【鸵鸟怎么喂养】鸵鸟好养吗怎样养

时间：2018-12-23 01:16:23 来源：东东创业网 本文已影响人

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鸵鸟是一种喜干旱、耐高温、适应性强的群居动物，一般成群活动，故适合建栏圈养。人工饲养要做好以下几个环节。更多鸵鸟养殖技术，您可以百度一下：助农驿站项目园

1.建场选择地势较高、排水通畅、平整的地块建场，场地四周砌围墙或用竹篱围起，场内一分为二，中间留走道，走道两边用毛竹隔成栅栏，栏高2米左右，材料应光滑不带刺，最好有一定弹性，以免鸵鸟碰撞时受伤。可用铁丝网、金属管栏栅，也可用简易的竹木栏栅。在养殖场北缘用石棉瓦搭建棚舍，地面铺砖块。外场地要清理干净，不能留石块、石灰、铁丝、竹片、铁片、塑料袋、烟头等杂物。场内挖一个直径2米、深40厘米左右的坑，坑内放满沙子。

2.消毒鸵鸟进场前要对养殖场进行彻底消毒，进场后每隔10天左右消毒1次。消毒用药及方法可参照猪场消毒，但不能用石灰。

3.饲喂2～3月龄的雏鸵鸟，每天每只精饲料的投放量控制在0.2～0.25千克；3～5月龄的雏鸵鸟，每天每只精饲料的投放量控制在0.25～0.35千克，不足部分以牧草、蔬菜等绿色植物（油菜秧、黄瓜藤除外）代替，每天分4次饲喂。青绿饲料的投放量按鸵鸟体重计算，一般每天每只雏鸵鸟投喂2.5～5千克，成年鸵鸟5～7.5千克。

4.精饲料配制鸵鸟精饲料所使用的原料与猪、鸡类似，最大特点是可以大量使用草粉。配合精饲料最好制成颗粒饲料，粒径以6～8毫米为宜。

（1）0～3月龄雏鸟混合料配方。玉米56％，小麦6％，豆粕12％，麸皮3％，进口鱼粉6％，苜蓿草粉10％，食盐0.4％，碳酸氢钙1.8％，贝壳粉0．8％，骨粉3％，蛋氨酸0.4％，赖氨酸0.4％，多种维生素0.1％，微量元素0．1％。日喂量：1～30日龄120克，31～60日龄120～600克，61～90日龄600～700克。若以雏鸡饲料喂雏鸵鸟，应添加2％～2．5％的骨粉，可有效防止腿病的发生。

（2）育成期鸵鸟推荐饲料配方。玉米46％，小麦6％，豆粕8％，麸皮10％，进口鱼粉4％，苜蓿草粉20％，食盐0.4％，磷酸氢钙2％，贝壳粉0.5％，骨粉2.5％，蛋氨酸0.2％，赖氨酸0.2％，多种维生素0.1％，微量元素0.1％。日喂量：4～7月龄0.8～1.4千克，7～12月龄1.4～1.9千克。

（3）产蛋期鸵鸟推荐饲料配方。玉米44％，小麦5％，豆粕12％，麸皮5％，进口鱼粉7％，苜蓿草粉20％，食盐0．4％，磷酸氢钙2％，贝壳粉0．6％，骨粉3．3％，蛋氨酸0．25％，赖氨酸0．25％，多维0．1％，微量元素0．1％。

5.雏鸟越冬雏鸟越冬时，雏鸟睡觉处垫料要切碎，草秸长约3．3厘米左右，垫约10厘米厚。雏鸟运动场处垫沙子或炉灰，沙中的石子或炉灰块直径不超过1厘米为宜。室内温度视鸵鸟月龄而定。4月龄以上雏鸟最佳室内温度在15℃以上为宜。由于冬季室内缺少日光照射，所以饲料中一定要添加适量维生素A、D。雏鸟越冬最重要的问题是温度、湿度、通风三者之间的关系。初入冬时没有必要室内加温，但随着天气转冷，室内就要用煤炉取暖。如鸟舍过大或用塑料大棚育雏时最好用大油桶改制的炉子取暖为好，炉子周围要设置防护栏以免雏鸟烫伤。炉筒子最好用粗一些的。冬季有些人只注意加温，对湿度考虑不够。温度、湿度和通风一定要综合考虑，否则就会使各种疾病不断出现，造成很多损失。具体做法是：温度要稍高一些（大约加到20℃以上），这样通风后温度就适宜了。通风最好用鸟舍房顶的专用排气孔或用烟窗开口当排气孔，既可排出浊气又不会使室外凉风直接侵袭雏鸟，还可以降低湿度。必要时可在中午气温较高时开窗通风，湿度在50％～60％之间为好，人在鸟舍中感觉到空气新鲜、无浊气味最好。

6.成鸟越冬经过多年的驯化，成鸟已经具备了抗寒能力。冬季成鸟须有一间12平方米左右的空房，即可容纳一组鸟（一雄二雌共三只）过冬了。房子里千万不要用炉子或暖气加热，否则会降低鸵鸟的抗寒能力。地上的垫料可用锯末、玉米秸、大豆秸、稻草等（内垫10厘米厚即可），但千万要注意玉米秸不用切碎，大豆秸和稻草最好用铡草机切碎，否则鸵鸟吃下整根的干草秸后，长时间不消化易造成死亡。并要注意垫玉米秸时要把根朝墙，可避免玉米秸划伤鸵鸟脚。每天早晨可根据鸵鸟的表现确定外出时间，观其活动自如可早出晚归。如鸵鸟哆嗦集堆，不愿出屋或朝房子方向拥挤时就要晚放早归。饲料方面，冬季成鸟精料同夏季精料。可加用冻白菜、萝卜、芥菜叶等冻菜，用冻菜时最好不要化开再切碎饲喂，因为化开后送到外面饲喂时又会重新冻结，影响鸵鸟进食。

7.常见病的防治鸵鸟抗病性极强，一般不容易生病。最有可能发生的病就是腹泻或粪便干结，原因主要有两种：一是食物中缺少石子，二是消化道炎症。防治方法：搞好棚舍和场地的消毒，并在病鸵鸟饲料中添加一些小石子，石子的大小以与鸵鸟脚趾的一半大为宜，石子的量以每天每只100克为宜，将石子与饲料拌匀喂给。由于鸵鸟冬季不产蛋，所以越冬时只考虑成鸟（一周岁以上）和雏鸟（一周岁以内）两部分。一旦有呼吸系统疾病出现时，可用人用的口喷药救急后再使用红霉素药物即可治愈。初得病时，呼吸时有杂音，这时可将兽药咳喘霸王加到饲料中，2～3天即可治愈。更多鸵鸟养殖技术，您可以百度一下：助农驿站项目园

鸵鸟是一种喜干旱、耐高温、适应性强的群居动物，一般成群活动，故适合建栏圈养。人工饲养要做好以下几个环节。更多鸵鸟养殖技术，您可以百度一下.

拓展资料：

1.非洲鸵鸟（学名：Struthio camelus）属鸵形目鸵鸟科，是世界上最大的一种鸟类，成鸟身高可达2.5米，雄鸵鸟体重可达150千克。像蛇一样细长的脖颈上支撑着一个很小的头部，上面有一张短而扁平的、由数片角质鞘所组成的三角形的嘴，主要特点是龙骨突不发达，不能飞行，也是世界上现存鸟类中唯一的二趾鸟类，在它双脚的每个大脚趾上都长有长约7厘米的危险趾甲，后肢粗壮有力，适于奔走。

2.生活于非洲的沙漠草地和稀树草原地带，因其羽、皮及肉等都有很高的经济价值，有生长快、繁殖力强、易饲养和抗病力强等优点，在许多国家被广泛驯养。

3.分布于欧亚大陆及非洲北部，包括安哥拉、博茨瓦纳、布基纳法索、喀麦隆、中非共和国、乍得、吉布提、埃及、厄立特里亚、埃塞俄比亚、肯尼亚、利比亚、马里、毛里塔尼亚、莫桑比克、纳米比亚、尼日尔、尼日利亚、塞内加尔、索马里、南非、南苏丹、苏丹、坦桑尼亚联合共和国、乌干达、西撒哈拉、赞比亚、津巴布韦。

4.地区灭绝：阿尔及利亚、巴林、伊拉克、以色列、约旦、科威特、摩洛哥、阿曼、巴勒斯坦领土被占领、沙特阿拉伯、阿拉伯叙利亚共和国、突尼斯、也门。

鸵鸟是一种喜干旱、耐高温、适应性强的群居动物，一般成群活动，故适合建栏圈养。人工饲养要做好以下几个环节。更多鸵鸟养殖技术，

1.建场选择地势较高、排水通畅、平整的地块建场，场地四周砌围墙或用竹篱围起，场内一分为二，中间留走道，走道两边用毛竹隔成栅栏，栏高2米左右，材料应光滑不带刺，最好有一定弹性，以免鸵鸟碰撞时受伤。可用铁丝网、金属管栏栅，也可用简易的竹木栏栅。在养殖场北缘用石棉瓦搭建棚舍，地面铺砖块。外场地要清理干净，不能留石块、石灰、铁丝、竹片、铁片、塑料袋、烟头等杂物。场内挖一个直径2米、深40厘米左右的坑，坑内放满沙子。

2.消毒鸵鸟进场前要对养殖场进行彻底消毒，进场后每隔10天左右消毒1次。消毒用药及方法可参照猪场消毒，但不能用石灰。

3.饲喂2～3月龄的雏鸵鸟，每天每只精饲料的投放量控制在0.2～0.25千克；3～5月龄的雏鸵鸟，每天每只精饲料的投放量控制在0.25～0.35千克，不足部分以牧草、蔬菜等绿色植物（油菜秧、黄瓜藤除外）代替，每天分4次饲喂。青绿饲料的投放量按鸵鸟体重计算，一般每天每只雏鸵鸟投喂2.5～5千克，成年鸵鸟5～7.5千克。

4.精饲料配制鸵鸟精饲料所使用的原料与猪、鸡类似，最大特点是可以大量使用草粉。配合精饲料最好制成颗粒饲料，粒径以6～8毫米为宜。

（1）0～3月龄雏鸟混合料配方。玉米56％，小麦6％，豆粕12％，麸皮3％，进口鱼粉6％，苜蓿草粉10％，食盐0.4％，碳酸氢钙1.8％，贝壳粉0．8％，骨粉3％，蛋氨酸0.4％，赖氨酸0.4％，多种维生素0.1％，微量元素0．1％。日喂量：1～30日龄120克，31～60日龄120～600克，61～90日龄600～700克。若以雏鸡饲料喂雏鸵鸟，应添加2％～2．5％的骨粉，可有效防止腿病的发生。

（2）育成期鸵鸟推荐饲料配方。玉米46％，小麦6％，豆粕8％，麸皮10％，进口鱼粉4％，苜蓿草粉20％，食盐0.4％，磷酸氢钙2％，贝壳粉0.5％，骨粉2.5％，蛋氨酸0.2％，赖氨酸0.2％，多种维生素0.1％，微量元素0.1％。日喂量：4～7月龄0.8～1.4千克，7～12月龄1.4～1.9千克。

（3）产蛋期鸵鸟推荐饲料配方。玉米44％，小麦5％，豆粕12％，麸皮5％，进口鱼粉7％，苜蓿草粉20％，食盐0．4％，磷酸氢钙2％，贝壳粉0．6％，骨粉3．3％，蛋氨酸0．25％，赖氨酸0．25％，多维0．1％，微量元素0．1％。

5.雏鸟越冬雏鸟越冬时，雏鸟睡觉处垫料要切碎，草秸长约3．3厘米左右，垫约10厘米厚。雏鸟运动场处垫沙子或炉灰，沙中的石子或炉灰块直径不超过1厘米为宜。室内温度视鸵鸟月龄而定。4月龄以上雏鸟最佳室内温度在15℃以上为宜。由于冬季室内缺少日光照射，所以饲料中一定要添加适量维生素A、D。雏鸟越冬最重要的问题是温度、湿度、通风三者之间的关系。初入冬时没有必要室内加温，但随着天气转冷，室内就要用煤炉取暖。如鸟舍过大或用塑料大棚育雏时最好用大油桶改制的炉子取暖为好，炉子周围要设置防护栏以免雏鸟烫伤。炉筒子最好用粗一些的。冬季有些人只注意加温，对湿度考虑不够。温度、湿度和通风一定要综合考虑，否则就会使各种疾病不断出现，造成很多损失。具体做法是：温度要稍高一些（大约加到20℃以上），这样通风后温度就适宜了。通风最好用鸟舍房顶的专用排气孔或用烟窗开口当排气孔，既可排出浊气又不会使室外凉风直接侵袭雏鸟，还可以降低湿度。必要时可在中午气温较高时开窗通风，湿度在50％～60％之间为好，人在鸟舍中感觉到空气新鲜、无浊气味最好。

6.成鸟越冬经过多年的驯化，成鸟已经具备了抗寒能力。冬季成鸟须有一间12平方米左右的空房，即可容纳一组鸟（一雄二雌共三只）过冬了。房子里千万不要用炉子或暖气加热，否则会降低鸵鸟的抗寒能力。地上的垫料可用锯末、玉米秸、大豆秸、稻草等（内垫10厘米厚即可），但千万要注意玉米秸不用切碎，大豆秸和稻草最好用铡草机切碎，否则鸵鸟吃下整根的干草秸后，长时间不消化易造成死亡。并要注意垫玉米秸时要把根朝墙，可避免玉米秸划伤鸵鸟脚。每天早晨可根据鸵鸟的表现确定外出时间，观其活动自如可早出晚归。如鸵鸟哆嗦集堆，不愿出屋或朝房子方向拥挤时就要晚放早归。饲料方面，冬季成鸟精料同夏季精料。可加用冻白菜、萝卜、芥菜叶等冻菜，用冻菜时最好不要化开再切碎饲喂，因为化开后送到外面饲喂时又会重新冻结，影响鸵鸟进食。

7.常见病的防治鸵鸟抗病性极强，一般不容易生病。最有可能发生的病就是腹泻或粪便干结，原因主要有两种：一是食物中缺少石子，二是消化道炎症。防治方法：搞好棚舍和场地的消毒，并在病鸵鸟饲料中添加一些小石子，石子的大小以与鸵鸟脚趾的一半大为宜，石子的量以每天每只100克为宜，将石子与饲料拌匀喂给。由于鸵鸟冬季不产蛋，所以越冬时只考虑成鸟（一周岁以上）和雏鸟（一周岁以内）两部分。一旦有呼吸系统疾病出现时，可用人用的口喷药救急后再使用红霉素药物即可治愈。初得病时，呼吸时有杂音，这时可将兽药咳喘霸王加到饲料中，2～3天即可治愈。

鸵鸟的选种选配技术

2．选配

繁殖季节按1雄3雌组成1个繁殖单位进行配种，有利于系谱记录和辨认后代血缘。

鸵鸟的孵化

1．种蛋采集、保存、选择和消毒

(1)种蛋采集

绝大多数雌鸵鸟在下午3—6时产蛋，个别产自上午或夜间。鸵鸟产蛋后要及时捡蛋，以减少破损和污染。雄鸵鸟有保护雌鸵鸟及鸟蛋的本能，捡时要2人配合，1人将鸟赶开，1人把蛋捡走。捡蛋时应将手洗净或戴手套，以免污染种蛋。对污染的种蛋用消毒湿毛巾擦干净。种蛋须登记，注明雌、雄种鸟号码和产蛋日期，并称重编号。

(2)种蛋选择

合格的种蛋要求清洁，表面不应有泥土、粪便以及其他污物；其二要求大小适中，蛋重过大过小都会影响孵化率和雏鸟的质量，一般要求种蛋重1．5千克左右，超过2千克和小于1千克的种蛋一般应淘汰。第三要求种蛋的外形呈卵圆形，纵径16—17厘米，横径13—14厘米，过长、过圆、扁形及畸形蛋孵化率低。种蛋的颜色一般为乳白色或米黄色。洁白色的蛋孵化率较低。

(3)种蛋保存 种蛋贮存时应大头朝上垂直或倾斜放置，时间以3—5天为宜，如果贮存期不超过7天，可不翻蛋。若种蛋贮存不超过4天，保存温度以16—18℃为宜；超过4天应为13℃左右。相对湿度为60％。

(4)种蛋消毒 鸵鸟蛋从母体产出时会被泄殖腔排泄物污染而附着细菌，随着时间的推移，细菌大量繁殖并通过蛋壳上的气孔进入蛋内，对种蛋的孵化有影响。因此，必须对种蛋进行严格的消毒。种蛋消毒方法较多，一般以甲醛熏蒸消毒法常用。方法是将种蛋放在储蛋室或消毒柜内，按每立方米空间用甲醛溶液(福尔马林)30毫升、高锰酸钾15克的剂量，在温度20—25℃的条件下密闭熏蒸20分钟。使用这种方法要注意，甲醛与高锰酸钾反应剧烈，又具有很大的腐蚀性。所以，要用容积较大的陶瓷容器，先加入少量温水，投入高锰酸钾，再加入甲醛。20分钟以后要及时排出消毒柜中的烟雾，待种蛋的温度逐渐降至18℃时，转入贮蛋柜中或入孵化器进行孵化。

2．孵化

(1)孵化前的准备 种蛋入孵前，要认真检查孵化室的密封、保温、通风条件，孵化室内温度最好恒定在22—25℃。对孵化室、机具等进行全面消毒。开机试温、预热2—3天后即可人孵。

(2)孵化期的管理 　　孵化温、湿度控制 鸵鸟孵化期为42天，孵化中前期温度恒定在36．8℃，孵化后期30—42天，胚胎自身产生大量的热，需要的温度相对较低，以36℃为宜。孵化要求的湿度较低，孵化器内相对湿度为20％—40％(不同国家不同地区报道不一致)。合适的相对湿度是根据孵化种蛋失重率来确定的。种蛋在整个孵化期内失重率为14％时，说明孵化器内相对湿度最合适。孵化室内环境相对湿度在40％时，孵化器内基本不用加湿。如果孵化室相对湿度低于40％，就需要加湿。当环境相对湿度高达70％时，孵化器本身无法把孵化器内的湿度降下来，需要采用孵化室内增设空调或对进入孵化器的空气进行抽湿处理。

照蛋：照蛋的目的是观察胚胎发育程度和异常情况，及时剔除无精蛋和死胚蛋。第一次照蛋是在入孵时进行，检查种蛋放入蛋盘时气室是否朝上。第二次照蛋是在入孵的第十二天，此时鸵鸟的喙和喙尖开始形成，腿和翅膀大致分化，尿囊膜扩展到蛋壳膜内表面，胚胎的躯干部增大，照蛋时可见到清晰的血管，能见到头部和躯干部2个小圆团，称为“双珠”。入孵第三十四天进行第三次照蛋，此时蛋内全黑色，看不见血管，蛋的小头被胚胎充满，称为“封门”。

翻蛋：鸵鸟蛋黄含脂肪多，比重较轻，浮在蛋的中间由系带系着，胚胎吸收养分，排除废物。如果长时间处于一种位置，蛋黄不能维系在蛋的中央，容易与蛋壳的内膜粘连。翻蛋的目的在于使胚胎外部空间定位，同时也防止粘连，促进羊膜运动。

鸵鸟蛋孵化期内一般每2小时翻蛋1次，40天转入出雏器后停止翻蛋。目前一般孵化器设计的翻蛋角度为前俯后仰各45度，据研究，如果翻蛋角度增大到50—55度，会促进胚胎发育和血液循环，使孵化率有所提高。

落盘与出雏：鸵鸟胚胎孵化到40天由孵化器移到出雏器为落盘。此时胚胎是从尿囊绒毛膜呼吸转换为肺呼吸的生理变化最剧烈时期。胚胎气体代谢旺盛，如氧气供应不足会导致胚胎死亡。把胚胎转入出雏器后，可以得到较多的新鲜空气，而且散热条件好，有利于胚胎渡过危险期。

如果小鸟的胎位正常，头在趾的上方，小鸟喙破蛋膜进入气室，约12小时就可自行出壳。出壳后断脐非常重要，如果断脐不好，细菌通过脐带进入造成感染。自行出壳的小鸟一般脐带吸收良好，不会出血。可在脐带端涂碘酒消毒，然后用灭菌的纱布包扎。如果小鸟啄破蛋膜进入气室，12小时还未啄破蛋壳，或是胎位不正，41天还未进入气室，就要在气室的顶端打一小孔，以供给小鸟充足的氧气，并逐渐剥掉顶部的蛋壳，让小鸟白行出壳。再过6小时如果仍未出壳，就需助产，从鸟的头部开始往下剥壳，每次剥的壳占蛋纵轴长的1／5。发现内壳膜发白或有红色血管时要停止往下剥，停留2—3小时再往下剥，从鸟的头部剥到背部直到尾部，最后从脐带部拿掉蛋壳。脐带用碘酒消毒包扎。过2天后，脐带再进行一次消毒和包扎。助产是不得以才用，不要急于进行助产，原则上让其自己出壳，助产应尽量往后推迟。

雏鸟出壳后应及时捡出蛋壳，然后让雏鸟在出雏器内待到羽毛全干，且能站立行走时再转入育雏室。人工助产的雏鸟体质弱，要在出雏器内多呆一些时间。有的雏鸟出壳后就发现腿和趾有畸形现象，需要及时矫正。如果是呈外八字形，可用灭菌纱布把两条腿之间留一定距离拴在一起，一般几天后可矫正过来。

雌雄鉴别：15月龄以前的鸵鸟体形和羽毛基本一致，很难从外表上区别雌雄。进行雌雄鉴别有利于分群饲养和营养配给。雏鸵鸟的雌雄鉴别多采用翻肛法，即翻开雏鸵鸟的肛门，看是否有向左弯曲的阴茎。但这种方法只有70％左右的准确性。因此，雏鸵鸟的雌雄鉴别要进行几次，一般在1周龄、2月龄、3月龄分别进行鉴定。

鸵鸟的营养需要

粗纤维是鸵鸟饲料中最重要的营养素之一，但目前尚未确定鸵鸟对纤维的需要量。饲料中纤维含量的确定取决于鸵鸟的年龄，一般在6％—18％之间。鸵鸟的蛋白质需要量也未准确测定，一般饲料的粗蛋白质含量为14％—22％，雏鸵鸟饲料中的粗蛋白质含量最高，以后随年龄的增长而降低。种鸵鸟饲料中的粗蛋白质含量以18％为宜。有关鸵鸟营养研究的资料以美国Angel(1993)的报道最为全面。经研究证明，鸵鸟在10周龄时就能消化饲料中50％以上的中性洗涤纤维，10周龄以后的鸵鸟从饲料中获取能量的效率比鸡高40％。虽然10周龄以下的幼鸵鸟不能像成年鸵鸟那样有效利用纤维，但饲料应含纤维以促进幼鸵鸟后肠道中有益微生物区系的建立。

在鸵鸟产蛋期、育雏期和幼鸟的生长发育期，满足钙、磷的供给是非常重要的，如果饲料中供给不足或鸵鸟本身吸收发生障碍，将会严重影响幼鸟的生长发育，使新生幼鸟骨骼软弱，造成跗跖、脚趾弯曲，腿骨、翅骨易折断；种鸵鸟缺乏钙、磷时，表现为蛋壳粗糙或壳薄易碎，甚至下软壳蛋，影响产蛋数量和孵化率。镁不足的早期表现为血管扩张、充血和脉博次数增加，严重不足时会使鸵鸟出现痉挛、神经过敏等症状。鸵鸟饲料中镁的适宜添加量为0．23％—0．25％。

在鸵鸟的饲料营养中，维生素E和硒也是十分重要的。鸵鸟临床病例中的肌肉变性疾病与缺乏维生素E和硒有关。业已发现，鸵鸟的脑软化症可能是由于缺乏维生素E。成年鸟缺乏维生素E主要表现为生殖器官病理变化和生殖机能的紊乱。如发情推迟，失配增加，无精蛋明显增多，产蛋数量下降，甚至不发情、不产蛋，也就是说雌鸟失去正常的生育能力。饲料中维生素E的推荐水平为80国际单位/千克。硒的推荐量为0．1毫克/千克。各阶段鸵鸟日粮的营养水平。

鸵鸟的饲料与饲料配方

1．青绿饲料

鸵鸟的饲料主要有两大类，一是青绿饲料，二是配合精饲料。鸵鸟饲料以青绿饲料为主，约占全部日粮的70％，成年鸵鸟日需青料2．5—5千克。青绿饲料要求新鲜、无腐烂、无农药污染，洗净不带泥土。饲喂前切碎，长度为0．5—3厘米，放槽中自由采食。鸵鸟虽然可以消化粗纤维，但秸秆以及木质化程度很高的粗饲料不但利用率低，而且还容易造成腺胃阻塞。所以，鸵鸟对粗饲料的要求比较高。一般应以豆科牧草、禾本科牧草和各种青菜作为鸵鸟的饲料。包括苜蓿、红三叶、柱花草、象草、皇草、甘薯藤、苦荬菜、胡萝卜、黑麦草、墨西哥玉米、槐树叶等。在实际饲养中各种青绿饲料合理搭配，其饲养效果更好。下列植物对鸵鸟有毒有害：杜鹃花、黑刺槐、青绿色藻类、蓖麻、蔓陀罗、飞燕草、毛地黄、金链花、毒芹、印度芜菁、桧属植物、刺豆属草、桑橙、附子、龙葵、橡树、夹竹桃、山扁豆属植物等。

2．精饲料的配制

鸵鸟精饲料所使用的原料与猪、鸡类似，最大特点是可以大量使用草粉。配合精饲料最好制成颗粒饲料，鸵鸟喜欢吃同时也减少浪费，粒径以6—8毫米为宜。

(1)雏鸵鸟的精料配制 1—3月龄雏鸟的混合料中，粗蛋白质的含量在21％—22％，若单纯喂含高蛋白质的混合精料，很快会导致腿病的发生。其对钙、磷等矿物质元素的要求比雏鸡、鸭高得多，可在饲料中添加一些含钙的饲料如贝壳粉、碳酸钙、磷酸氢钙等。若以雏鸡饲料喂雏鸵鸟，应添加2％—2．5％的骨粉，可有效防止腿病的发生。

推荐饲料配方：玉米56％，小麦6％，豆粕12％，麸皮3％，进口鱼粉6％，苜蓿草粉10％，食盐0．4％，碳酸氢钙1．8％，贝壳粉0．8％，骨粉3％，蛋氨酸0．4％，赖氨酸0．4％，多种维生素0．1％，微量元素0．1％。日喂量：1—30日龄120克，31—60日龄120—600克，61—90日龄600—700克。

(2)育成期鸵鸟的精料配制 3月龄以上的育成期鸵鸟应改喂生长期料，推荐的粗蛋白质含量为16％—17％。同时也要注意钙、磷的补充，育成期鸵鸟的钙磷需要量比生长鸡要高30％—40％。

推荐饲料配方：玉米46％，小麦6％，豆粕8％，麸皮10％，进口鱼粉4％，苜蓿草粉20％，食盐0．4％，磷酸氢钙2％，贝壳粉0．5％，骨粉2．5％，蛋氨酸0．2％，赖氨酸0．2％，多种维生素0．1％，微量元素0．1％。日喂量：4—7月龄0．8—1．4千克，7—12月龄1．4—1．9千克。

(3)产蛋期鸵鸟的精料配制 产蛋期鸵鸟饲养的关键是供给平衡的日粮，特别是能量的供给量不能过多，代谢能以10．5兆焦/千克为宜。否则雌鸵鸟就会肥胖，致使产蛋大幅度下降或停产。精饲料中粗蛋白质含量以18％为宜。钙及有效磷的含量分别为3％和1％。赖氨酸及蛋氨酸+胱氨酸的含量分别为0．90％和0．75％。

产蛋期鸵鸟的维生素和微量元素的需要量与种鸡相比差别较大。鸵鸟所需维生素除维生素E、泛酸、生物素与种鸡相似外，维生素A比种鸡高6000国际单位/千克，维生素D比种鸡高1000国际单位/千克，维生素B1比种鸡高1．2毫克/千克，维生素B2比种鸡高2．2毫克/千克，烟酸比种鸡高20毫克/千克，胆碱比种鸡高300毫克/千克。其所需的铁、锌、碘也比种鸡高，而铜的需要量却比种鸡低。所以使用种鸡用的多维和微量元素添加剂是不科学的，有条件的饲养场应单独配制。

推荐饲料配方：玉米44％，小麦5％，豆粕12％，麸皮5％，进口鱼粉7％，苜蓿草粉20％，食盐0．4％，磷酸氢钙2％，贝壳粉0．6％，骨粉3．3％，蛋氨酸0．25％，赖氨酸0．25％，多维0．1％，微量元素0．1％。

鸵鸟育雏期的饲养管理

雏鸵鸟从出壳到3月龄为育雏期。此期间的雏鸟由于各种生理机能尚未健全，抵抗力低，对环境条件的变化十分敏感。饲养管理工作稍有闪失，都将造成重大损失，影响到育雏成活率，或使淘汰率增加。因此，育雏期的饲养管理是养殖鸵鸟成败关键的一环。

1．育雏前的准备工作

(1)育雏舍

育雏舍专门用于饲养3月龄以内的雏鸟。要求干燥、卫生，保持良好通风。人雏前1周进行全面打扫和消毒，地面和墙壁用1％—2％的火碱喷洒消毒，然后关闭门窗，用甲醛溶液、高锰酸钾熏蒸消毒。在育雏室门口设置火碱消毒池。入雏前1天，将育雏室的温度升至22—25℃，保持相对湿度50％—60％。

(2)育雏器具

目前我国大部分地区采用育雏伞或红外线灯来育雏。育雏伞一般采用大型号的折叠式电热育雏伞，伞顶装有电子控温器，伞内用陶瓷远红外线加热板或U型红外铁管加热，功率1000瓦。入雏前对育雏伞或育雏箱进行彻底消毒。开启育雏伞上的温控器或育雏箱上的红外线灯，温度调至34—36℃。在伞和育雏箱四周加置防护网。

食槽要求光滑平整，雏鸵鸟吃食方便，便于清洗和消毒。食槽要固定好，否则被雏鸟踩翻，既浪费饲料又可能压伤雏鸟。水槽一般使用水盆，使用前要进行清洗和消毒。鸵鸟饮水的特点是嘴向前耍水，然后头向上抬。因此，要用宽阔的盆子盛水。

2．雏鸵鸟的饲养管理

(1)入雏

雏鸟出壳后在出雏器内停留24小时，再转入育雏室内饲养。初生雏鸟的饲养密度为每平方米5—6只，随日龄的增加逐渐降低密度，到3月龄时雏鸵鸟每只最少2平方米。按雏鸟周龄的增长而逐渐分群。

(2)温度调节

育雏第一周温度控制在34—36℃，以后每周降低2℃，至第七周达到21—22℃即可。1周龄雏鸟抵抗力低，温度骤变、风吹或雨淋等，都会使雏鸟引起感冒、肺炎而死亡。要经常观察雏鸟，根据雏鸟的活动状态来调整温度。温度低时，雏鸟就会靠近热源，挤在一起，发出震颤的吱吱叫声，易造成挤压伤或压死。尤其在晚上或停电时更要注意。温度高时，雏鸟张口呼吸，饮水增加。如果温度适中，雏鸟活泼好动，食欲旺盛，羽毛有光泽，休息和睡眠安静。2月龄时可以脱离人工保温，遇寒冷季节可适当推迟。

(3)开食与饲喂

刚出壳的雏鸟并不饥饿，其腹内的卵黄提供的营养足以满足48—72小时的营养需要。开食过早会使卵黄吸收不完全，损伤消化器官，对以后的生长发育不利。因此，雏鸟出壳后72小时开食为好。开食前应先给饮水，水中加0．01％的高锰酸钾。饮水后2小时再喂给混合精饲料，精饲料以粉状拌湿喂给，也可用嫩绿的菜叶、多汁的青草、煮熟切碎的鸡蛋作为开食料。在这期间不能在育雏伞、育雏箱内使用垫草和其他垫料，因为此时雏鸟分不清什么东西可食与不可食，只要能吞咽进去的东西就吃，往往造成肠梗阻。1周龄雏鸟的饲料以少喂勤添为原则，每隔3小时投喂1次，以后逐渐减少到4小时喂1次。每次先喂青绿饲料，后喂精饲料，每次以不剩料为准。1周龄以后喂料可不用拌湿料，而改喂颗粒料。1—3月龄的雏鸟精料占日粮的60％，青饲料占40％。镁的缺乏可引起骨骼病变，从3周龄开始，可以在饮水中补充硫酸镁，添加剂量为每10升水中加5克。

(4)光照与通风

1—8日龄每天光照20—24小时，2—12周龄每天光照16—18小时。1周龄以后，如果天气晴朗，外界气温高，可将雏鸟放到运动场上活动晒太阳。阳光对雏鸟的作用很大，它可使雏鸟皮肤中的7-脱氢胆固醇转变为维生素D，后者参与体内的钙磷代谢，防止腿病的发生。所以，应尽可能让雏鸟在阳光下活动。在我国的北方，冬季育雏，可建玻璃温室运动场或塑料大棚运动场。

通风换气的目的是排出室内污浊的空气，换入新鲜空气，同时也调节室内的温湿度。在炎热的夏季，育雏舍应打开窗户通风。冬季通风要避免对流，要使雏鸟远离风口，防止感冒。一般通风以闻不到氨味为准。如果鸵鸟饲养密度较大，室内排泄物多，产生的氨就多，会直接影响鸵鸟的生长发育。

(5)综合防疫措施

雏鸟机体抵抗力较差，容易患病，所以要采取综合防疫措施。除饲料要保证营养外，主要应加强卫生和消毒，饮水要保证清洁，饲料要保证新鲜不变质。尤其是夏季喂给雏鸟的草和菜，切碎后应尽快喂，不要存放时间过长，否则极易腐烂和产生亚硝酸盐。环境卫生尤为重要，雏鸟有些疾病与环境卫生和饲养用具被污染有很大关系。如脐炎、卵黄囊感染、痢疾等，都是雏鸟常见病。主要是由于雏鸟脐部消毒不严或育雏室湿度太高，霉菌繁殖造成感染所致。运动场要经常清扫，不应存有树枝、砂砾、碎玻璃、铁丝或塑料袋等杂物，如果被鸵鸟吞食，就会导致消化不良、腺胃阻塞或创伤性胃炎。为预防疾病发生，对育雏舍、用具、工作服、鞋帽及周围环境进行定期和不定期的消毒。2月龄时，根据疫情，对雏鸟进行新城疫、支气管炎和大肠杆菌病的预防注射。

鸵鸟育成期的饲养管理

1．育成期的饲养

当鸵鸟长到4月龄时，体重已达到36千克，已能适应各种自然条件，应改喂育成期饲料。从育雏期过渡到育成期，要做好饲料更换工作。做法是：脱温后的第1周仍喂育雏料，第二周用2／3育雏料加1／3育成料，第3周用1／3育雏料加2／3育成料，从第四周起全部用育成料。饲喂育成期的鸵鸟，最关键的是防止其过肥。所以随着鸵鸟日龄的增大，吸收利用粗纤维的能力逐渐增强，应尽可能让其采食青绿饲料，限制混合精饲料的饲喂量。夏秋季早晨可以待露水消失后，把鸵鸟驱赶到苜蓿地或人工草地放牧。不能带露水放牧，因为露水会打湿鸵鸟的腹部，引起肚胀、腹泻。不放牧的育成期鸵鸟，饲喂应定时、定量，以日喂4次为宜。

2．育成期的管理

3月龄以上的鸵鸟在春夏季可饲养在舍外，晚秋和冬季的白天在舍外饲养，夜间要赶入饲养棚。鸵鸟原生活于沙漠地区，喜欢沙浴，通过沙浴可以洁身和清除体表寄生虫，增加运动量。饲养棚和运动场要垫沙，最好用黄色河沙，沙粒大小适中，铺沙厚度为10—20厘米。运动场可采用部分铺沙，部分种草，同时种植一些遮荫的树或搭建遮荫棚。

鸵鸟的神经比较敏感，受到惊吓时全群骚动狂奔，容易造成外伤和难产。所以，要保证鸵鸟场周围环境的安静，避免汽笛、机械撞击、爆破等突发性强烈震响。

饲喂后2小时应驱赶鸵鸟运动，以避免鸵鸟过多沉积脂肪，这对大群饲养的育成期鸵鸟更重要，驱赶运动每次以1小时为宜。保证供给清洁的饮水，水盆每天清洗1次，每周消毒1次。育成期鸵鸟采食量大，排泄粪便也多。因此，运动场要经常清除粪便、异物，定期消毒。

当鸵鸟长到6月龄时，可进行第一次拔毛，因为出售羽毛是养殖鸵鸟的一项可观收入。一般在温暖的季节拔毛，冬季不能拔。拔毛时勿用力过猛以免损伤皮肤，腹部的毛不能拔。以后每隔9个月拔毛1次。

鸵鸟产蛋期的饲养管理

1．产蛋期的饲养

(1)饲喂方法

人工饲养的鸵鸟每天的活动比较有规律。因此，应根据其生活规律定时、定量进行饲喂。每天早晨天一亮，鸵鸟就在运动场上围着边网跑步，跑15—20分钟后进行交配、采食。所以首次饲喂时间以早6点半至7点半为宜。1天饲喂4次，每次饲喂的间隔尽可能相等。饲喂顺序可以先粗后精，也可以把精饲料拌入青饲料中一起饲喂。精饲料喂量一般每只控制在1．5千克左右，以防过肥而使产蛋量下降或停产。

(2)饲料与营养 产蛋期鸵鸟配合饲料中粗蛋白质含量以18％为宜，代谢能10，5兆焦/千克。青饲料以自由采食为主。特别要注意种鸟对钙的摄入，除了饲料中给予足够的钙磷外，在栏舍内可以设置饲喂骨粉的食槽，任种鸵鸟自由采食。

2．产蛋期的管理

(1)分群

雌鸵鸟在24—30月龄达到性成熟，雄鸵鸟在36月龄达到性成熟。性成熟前以大群饲养，每群20—30只，产蛋前1个月进行配偶分群。一般是4只(1雄3雌)为一饲养单位。分群工作一般是在傍晚进行，先将雌鸵鸟引入种鸟舍，然后再将雄鸟引入，这样可以减少雌雄之间、种群之间的排异性。

(2)运动场

鸵鸟体型较大，需要的运动场面积相应也要大。1个饲养单位(1雄3雌)约需1500平方米左右。这样可以给鸵鸟提供较为自由的活动范围，有利于提高受精率，防止过肥。鸵鸟一般是有规律的自由活动，不必驱赶运动。如果饲养群较大，7只或14只以上为一饲养单位，则需要驱赶运动，最好在每天的上午和下午各驱赶1—2小时。

运动场要保持良好的卫生，随时清除场内的粪便和杂物，在鸟栏和食槽旁不要随意放置杂物，以免鸵鸟误食硬性异物，导致前胃阻塞和肠穿孔，造成非常死亡。运动场及棚舍最好每周消毒1次。

(3)休产

为了保持雌鸵鸟优良的产蛋性能，延长其使用年限，需强制休产。一般掌握在每年11月份至次年1月份为休产期。休产期开始时雌雄鸟分开饲养，停止配种，停喂精料5天使雌鸵鸟停止产蛋，然后喂以休产期饲料。

(4)捕捉

若要调换运动场或出售鸵鸟需要捕捉时，应特别小心。因为鸵鸟头骨很薄呈海绵状，头颈处连接也比较脆弱，均经不起撞击。捕捉的前1天在棚舍内饲喂，趁其采食时关入棚舍，捕捉时需3—4人合作，抓住颈部和翼羽，扶住前胸，在头部套上黑色头罩使其安定。鸵鸟一旦套上头罩，蒙住双眼，则任人摆布，可将其顺利装笼、装车。但对凶猛的鸵鸟要特别小心，在捕捉前3—4小时适量喂一些镇静药物。

(5)运输

种鸵鸟运输前须减料停产，确保运输时输卵管中无成熟的蛋。运输前3—4小时停喂饲料，在饮水中添加维生素C、食盐和镇静剂，以防止应激反应。运输季节以秋、冬、春季为宜，最好选择夜间进行，因鸵鸟看不清外界景物，可以减少骚动。运输工具和笼具要消毒，笼具要求坚固通风，顶部加盖黑色围网。运输过程中随时观察鸵鸟动态，长途运输注意定时给水。保持车内通风良好，对燥动不安的鸵鸟戴上黑色头罩。运到的鸵鸟由于应激，1—3天内常会表现食欲下降，粪便呈粒状。应及时补充维生素、电解质，饲料投喂逐步过渡，以利鸵鸟运输应激后的恢复。

场址选择

场址选择，首先考虑满足鸵鸟的生态条件，故宜选择气候温暖、干燥、少“梅雨”、非雷区和无大风暴侵袭的地方。地址最好建在沙质缓坡地，要求干燥、坚实、周围排水通畅，不受山洪、水浸的影响；场周边环境宜安静，要远离交通干道、居民区、工业生产区和养禽场，避免噪音干扰、环境污染和疫病传播。此外，还要考虑交通方便和水、电、草料的供应条件。

规划布局

鸵鸟场设计要根据饲养规模确定占地面积，预留发展余地，按卫生防疫要求合理布局。

一个体系完整的鸵鸟养殖场，应分别划分饲养区、孵化区、饲料及产品加工区、工作生活区和饲料基地等。饲养生产区应与管理、生活区分开，以减少外界对鸵鸟的干扰。饲养区内也要划分种鸵鸟区、育雏区、后备种鸵鸟区、商品鸵鸟区等，每区之间要有适当的距离。加工房、堆粪场应设在饲养场的下风向

栏舍建造

1．设计要求

(1)饲养面积

根据鸵鸟的生物学特征，要提供足够的饲养面积。如饲养面积不足，运动场狭窄，鸵鸟互相冲撞，造成损伤，导致生产性能下降，甚至出现消化性疾病。在广阔的草地围栏放牧，面积不受限制。在集约饲养条件下，则根据经济、合理、密度适当的原则安排。每只鸵鸟栏舍面积为：1—60日龄，室内0．3—0．8平方米，室外2平方米；61—180日龄，室内2平方米，室外15平方米；181—540日龄，室内4平方米，室外25平方米；种鸵鸟，室内10平方米，室外300平方米。

(2)围栏

鸵鸟场以围栏相隔，栏高2米左右，材料应光滑不带刺，最好有一定弹性，以免鸵鸟碰撞时受伤。可用铁丝网、金属管栏栅，也可用简易的竹木栏栅。

(3)铺沙

室内、运动场铺5—20厘米厚的沙，使地面硬度适中。

(4)排水

整个场地要分区、分栏建排水沟。

(5)绿化

栏舍周围最好能设1—1．5米宽的绿化带，既可净化环境又可种植青饲料。

2．种鸵鸟栏舍

种鸵鸟一般1雄、3雌为一个繁殖单位，分栏饲养，需使用面积1200—1500平方米，其中鸟舍面积40平方米，其余为运动场。鸟舍用作避风、挡雨、遮荫和调教种鸟产蛋。因鸵鸟高大，舍门应宽大，门高不得低于3米，便于鸵鸟进出。鸟舍正对运动场的一面敞开，舍内做一个宽1米、深0．2米的沙巢，供雌鸵鸟产蛋。在配种季节，相邻的种鸵鸟栏间最好用纤维布遮挡，避免种鸟间相互干扰配种。种鸵鸟栏舍的建筑方式有双列式小间、单列式大间和群养大围栏舍，也可根据饲养规模、地形等因地制宜选择建筑方式(参见图4—1、4—2、4—3)。

3．雏鸵鸟栏舍

雏鸟舍要求类似雏鸡舍，应具有保温、干燥、通风、防暑的功能，备有通风增温设施。栏舍宜座北朝南，带有相应的半荫棚运动场。为防鼠害，室内做水泥地面。运动场有1／3的水泥地面，其余为沙地

主要设备、用具

鸵鸟场应具备孵化设施和育雏保温设备。孵化设施大致与养鸡场相同，包括储蛋室、孵化室和孵化机、出雏机。孵化机可订做专用机，如电子工业部41所研制的豪华型孵化设备、江苏无锡孵化厂生产的孵化机、北京丑小鸭孵化设备等，也可由常规孵化机改制蛋盘、蛋架后使用。常用保温设备有红外线灯、电热育雏伞等。

除切草、饲喂、消毒等用具外，鸵鸟场还应设置V型保定架，便于鸵鸟检查、诊疗时使用。

当地饲养鸵鸟方法很简单，因为这个品种食性很杂，蔬菜、杂草、秸秆粉拌入一些精饲料就可以喂养。

给它吃给它喝

雏鸟越冬

雏鸟越冬时，晚间雏鸟睡觉处垫料要切碎，草秸长约3．3厘米左右，垫约10厘米厚。白天雏鸟运动场处垫沙子或炉灰，沙中的石子或炉灰块直径不超过1厘米为宜。室内温度看鸵鸟月龄而定。4月龄以上雏鸟最佳室内温度在15℃以上为宜。由于冬季室内缺少日光照射，所以饲料中一定要添加适量维生素AD3粉。雏鸟越冬最重要的问题是：温度、湿度、通风三者之间的关系。一入冬时没有必要室内加温，但随着天气越来越冷，室内就要用煤炉取暖。如鸟舍过大或用塑料大棚育雏时最好用大油桶改制的炉子取暖为好，炉子周围要设置防护栏以免雏鸟烫伤。炉筒子最好用粗一些的。冬季有些人只注意加温，对湿度考虑不够。因此，温度、湿度和通风一定要综合考虑，否则就会使各种疾病不断出现，造成很多不必要的损失。

具体做法是：温度要稍高一些（大约加到20℃以上）这样通风后温度就适宜了。通风最好用鸟舍房顶的专用排气孔或用烟窗开口后当排气孔，可既排出浊气又不会使室外凉风直接侵袭雏鸟，又可以降低湿度。饲料中还可以加一些酶制剂，这样可大量减少室内臭气的产生。必要时可在中午气温较高时开窗通风，湿度在50％～60％之间为好，人在鸟舍中感觉到空气新鲜、无浊气味最好。

有些人为了降低湿度而减少雏鸟的饮水量和食菜量。实践证明这不是什么好办法，好的办法是勤更换舍内运动场的垫料，垫料用干炉灰较好。更换垫料时，尽量做到少起粉尘，这样可减少呼吸系统的发病率。初得病时，呼吸时有杂音，这时可将兽药咳喘霸王加到饲料中，2天～3天即可治愈。

1、繁殖期一般由1公2母即3组成一小群，每800平方米一小群，非繁殖期则合并为20－100只一群，进行管理。澳洲鸵鸟及美洲鸵鸟则由5－7只组成一小群，公母之比为1：4－6。

2、饲养密度。非洲鸵鸟舍内20－30平方米／只，运动扬200平方米／只；澳洲鸵鸟（鸸鹋）或美洲鸵鸟舍内10平方米/只，运动场50－60平方米／只。

3、重视种鸵的选择。要求非洲鸵鸟的公鸵体躯高大，体羽为黑色，尾羽及翼羽为白色，排粪时，阴茎伸出泄殖腔向左弯曲，阴茎不少于25厘米长，阴茎从伸出到回缩的间隔时间要稍长，羽色要鲜明光亮，喙和脚胫应为桔红色，性欲旺盛，交配时应出现展翅、摇头摇颈、鸣叫、跳舞等动作；母鸵应表现出母性强，如护蛋性、护雏鸵性强。全身羽毛灰色，脚胫和喙无桔红色，呈淡蓝灰色，发情要明显，即愿接受公鸵配种，两脚及耻骨间的距离要宽。

4、舍内和运动场地面应铺砂，要求与育成期相同，最好采用黄色干净的河砂，厚度8－20厘米。

5、尽量保持环境安静及干燥而不潮湿，相对湿度60％左右，至于清洁、消毒、清除铁钉、玻璃等杂物等要求以及设置绿化带、排水系统等均与育成期相同。

6、观察鸵群动态，搞好日常登记工作，如采食量、饮水情况、精神动态、羽毛光泽、鸵鸟的头颈是垂下还是抬举起来等都要 详细观察，或作些记录。头颈不举是疾病严重的标志。粪便成团则正常，硬或烂则异常，应作分析。还应注意个别鸵出现外伤情况。对公母鸵还应逐个观察它们的发性和配种情况。

7、换羽。一般每年10月中旬至次年元月下旬，鸵鸟即进入换羽阶段，换羽的顺序是：肩胛前部及胸部→臀部→腰部→翼羽→尾羽。

鸵鸟的选种选配技术

选种方法

个体选择：根据鸵鸟个体品质直接进行选种。它不仅是反映种鸟生产力的指标，并在一定程度上反映种鸟的育种价值。

家系选择：以整个家系(包括全同胞和半同胞家系)作为一个选择单位，根据家系生产性能的平均值进行选择。

系谱选择：根据系谱记录的祖先、同胞和后裔的品种和性能进行选择。

在实际工作中，要综合以上方法进行选种并有所侧重。幼鸟育成阶段以系谱选择为主，辅以外形和生长发育鉴定。当种鸟已表现出生产性能时，则以个体选择为主，系谱鉴定为辅。

2．选配

(1)选配方法

亲缘选配：种鸟群的选配常采用非近亲交配，即选配种鸟没有3代以内的血缘关系。但为了巩固培育某些优良性状时，可采用全同胞或半同胞近亲交配。

同质选配：选用性能相同的雌雄种鸟进行交配。

年龄选配：用年龄较大的雄鸵鸟与青年雌鸵鸟交配，可以提高受精率。

(2)雌雄比例 优秀的雄鸵鸟每天可交配5次，性欲强的每天可达8次以上。因此，1只雄鸵鸟可以配4—5只雌鸵鸟。但为了达到最佳繁殖效果，雄雌比例以1：3为宜。

鸵鸟的孵化

1．种蛋采集、保存、选择和消毒

(1)种蛋采集 绝大多数雌鸵鸟在下午3—6时产蛋，个别产自上午或夜间。鸵鸟产蛋后要及时捡蛋，以减少破损和污染。雄鸵鸟有保护雌鸵鸟及鸟蛋的本能，捡时要2人配合，1人将鸟赶开，1人把蛋捡走。捡蛋时应将手洗净或戴手套，以免污染种蛋。对污染的种蛋用消毒湿毛巾擦干净。种蛋须登记，注明雌、雄种鸟号码和产蛋日期，并称重编号。

(2)种蛋选择 合格的种蛋要求清洁，表面不应有泥土、粪便以及其他污物；其二要求大小适中，蛋重过大过小都会影响孵化率和雏鸟的质量，一般要求种蛋重1．5千克左右，超过2千克和小于1千克的种蛋一般应淘汰。第三要求种蛋的外形呈卵圆形，纵径16—17厘米，横径13—14厘米，过长、过圆、扁形及畸形蛋孵化率低。种蛋的颜色一般为乳白色或米黄色。洁白色的蛋孵化率较低。

(3)种蛋保存 种蛋贮存时应大头朝上垂直或倾斜放置，时间以3—5天为宜，如果贮存期不超过7天，可不翻蛋。若种蛋贮存不超过4天，保存温度以16—18℃为宜；超过4天应为13℃左右。相对湿度为60％。

(4)种蛋消毒 鸵鸟蛋从母体产出时会被泄殖腔排泄物污染而附着细菌，随着时间的推移，细菌大量繁殖并通过蛋壳上的气孔进入蛋内，对种蛋的孵化有影响。因此，必须对种蛋进行严格的消毒。种蛋消毒方法较多，一般以甲醛熏蒸消毒法常用。方法是将种蛋放在储蛋室或消毒柜内，按每立方米空间用甲醛溶液(福尔马林)30毫升、高锰酸钾15克的剂量，在温度20—25℃的条件下密闭熏蒸20分钟。使用这种方法要注意，甲醛与高锰酸钾反应剧烈，又具有很大的腐蚀性。所以，要用容积较大的陶瓷容器，先加入少量温水，投入高锰酸钾，再加入甲醛。20分钟以后要及时排出消毒柜中的烟雾，待种蛋的温度逐渐降至18℃时，转入贮蛋柜中或入孵化器进行孵化。

2．孵化

(1)孵化前的准备 种蛋入孵前，要认真检查孵化室的密封、保温、通风条件，孵化室内温度最好恒定在22—25℃。对孵化室、机具等进行全面消毒。开机试温、预热2—3天后即可人孵。

(2)孵化期的管理

孵化温、湿度控制 鸵鸟孵化期为42天，孵化中前期温度恒定在36．8℃，孵化后期30—42天，胚胎自身产生大量的热，需要的温度相对较低，以36℃为宜。孵化要求的湿度较低，孵化器内相对湿度为20％—40％(不同国家不同地区报道不一致)。合适的相对湿度是根据孵化种蛋失重率来确定的。种蛋在整个孵化期内失重率为14％时，说明孵化器内相对湿度最合适。孵化室内环境相对湿度在40％时，孵化器内基本不用加湿。如果孵化室相对湿度低于40％，就需要加湿。当环境相对湿度高达70％时，孵化器本身无法把孵化器内的湿度降下来，需要采用孵化室内增设空调或对进入孵化器的空气进行抽湿处理。

照蛋：照蛋的目的是观察胚胎发育程度和异常情况，及时剔除无精蛋和死胚蛋。第一次照蛋是在入孵时进行，检查种蛋放入蛋盘时气室是否朝上。第二次照蛋是在入孵的第十二天，此时鸵鸟的喙和喙尖开始形成，腿和翅膀大致分化，尿囊膜扩展到蛋壳膜内表面，胚胎的躯干部增大，照蛋时可见到清晰的血管，能见到头部和躯干部2个小圆团，称为“双珠”。入孵第三十四天进行第三次照蛋，此时蛋内全黑色，看不见血管，蛋的小头被胚胎充满，称为“封门”。

翻蛋：鸵鸟蛋黄含脂肪多，比重较轻，浮在蛋的中间由系带系着，胚胎吸收养分，排除废物。如果长时间处于一种位置，蛋黄不能维系在蛋的中央，容易与蛋壳的内膜粘连。翻蛋的目的在于使胚胎外部空间定位，同时也防止粘连，促进羊膜运动。

鸵鸟蛋孵化期内一般每2小时翻蛋1次，40天转入出雏器后停止翻蛋。目前一般孵化器设计的翻蛋角度为前俯后仰各45度，据研究，如果翻蛋角度增大到50—55度，会促进胚胎发育和血液循环，使孵化率有所提高。

落盘与出雏：鸵鸟胚胎孵化到40天由孵化器移到出雏器为落盘。此时胚胎是从尿囊绒毛膜呼吸转换为肺呼吸的生理变化最剧烈时期。胚胎气体代谢旺盛，如氧气供应不足会导致胚胎死亡。把胚胎转入出雏器后，可以得到较多的新鲜空气，而且散热条件好，有利于胚胎渡过危险期。

如果小鸟的胎位正常，头在趾的上方，小鸟喙破蛋膜进入气室，约12小时就可自行出壳。出壳后断脐非常重要，如果断脐不好，细菌通过脐带进入造成感染。自行出壳的小鸟一般脐带吸收良好，不会出血。可在脐带端涂碘酒消毒，然后用灭菌的纱布包扎。如果小鸟啄破蛋膜进入气室，12小时还未啄破蛋壳，或是胎位不正，41天还未进入气室，就要在气室的顶端打一小孔，以供给小鸟充足的氧气，并逐渐剥掉顶部的蛋壳，让小鸟白行出壳。再过6小时如果仍未出壳，就需助产，从鸟的头部开始往下剥壳，每次剥的壳占蛋纵轴长的1／5。发现内壳膜发白或有红色血管时要停止往下剥，停留2—3小时再往下剥，从鸟的头部剥到背部直到尾部，最后从脐带部拿掉蛋壳。脐带用碘酒消毒包扎。过2天后，脐带再进行一次消毒和包扎。助产是不得以才用，不要急于进行助产，原则上让其自己出壳，助产应尽量往后推迟。

雏鸟出壳后应及时捡出蛋壳，然后让雏鸟在出雏器内待到羽毛全干，且能站立行走时再转入育雏室。人工助产的雏鸟体质弱，要在出雏器内多呆一些时间。有的雏鸟出壳后就发现腿和趾有畸形现象，需要及时矫正。如果是呈外八字形，可用灭菌纱布把两条腿之间留一定距离拴在一起，一般几天后可矫正过来。

雌雄鉴别：15月龄以前的鸵鸟体形和羽毛基本一致，很难从外表上区别雌雄。进行雌雄鉴别有利于分群饲养和营养配给。雏鸵鸟的雌雄鉴别多采用翻肛法，即翻开雏鸵鸟的肛门，看是否有向左弯曲的阴茎。但这种方法只有70％左右的准确性。因此，雏鸵鸟的雌雄鉴别要进行几次，一般在1周龄、2月龄、3月龄分别进行鉴定。

鸵鸟的营养需要

粗纤维是鸵鸟饲料中最重要的营养素之一，但目前尚未确定鸵鸟对纤维的需要量。饲料中纤维含量的确定取决于鸵鸟的年龄，一般在6％—18％之间。鸵鸟的蛋白质需要量也未准确测定，一般饲料的粗蛋白质含量为14％—22％，雏鸵鸟饲料中的粗蛋白质含量最高，以后随年龄的增长而降低。种鸵鸟饲料中的粗蛋白质含量以18％为宜。有关鸵鸟营养研究的资料以美国Angel(1993)的报道最为全面。经研究证明，鸵鸟在10周龄时就能消化饲料中50％以上的中性洗涤纤维，10周龄以后的鸵鸟从饲料中获取能量的效率比鸡高40％。虽然10周龄以下的幼鸵鸟不能像成年鸵鸟那样有效利用纤维，但饲料应含纤维以促进幼鸵鸟后肠道中有益微生物区系的建立。

在鸵鸟产蛋期、育雏期和幼鸟的生长发育期，满足钙、磷的供给是非常重要的，如果饲料中供给不足或鸵鸟本身吸收发生障碍，将会严重影响幼鸟的生长发育，使新生幼鸟骨骼软弱，造成跗跖、脚趾弯曲，腿骨、翅骨易折断；种鸵鸟缺乏钙、磷时，表现为蛋壳粗糙或壳薄易碎，甚至下软壳蛋，影响产蛋数量和孵化率。镁不足的早期表现为血管扩张、充血和脉博次数增加，严重不足时会使鸵鸟出现痉挛、神经过敏等症状。鸵鸟饲料中镁的适宜添加量为0．23％—0．25％。

在鸵鸟的饲料营养中，维生素E和硒也是十分重要的。鸵鸟临床病例中的肌肉变性疾病与缺乏维生素E和硒有关。业已发现，鸵鸟的脑软化症可能是由于缺乏维生素E。成年鸟缺乏维生素E主要表现为生殖器官病理变化和生殖机能的紊乱。如发情推迟，失配增加，无精蛋明显增多，产蛋数量下降，甚至不发情、不产蛋，也就是说雌鸟失去正常的生育能力。饲料中维生素E的推荐水平为80国际单位/千克。硒的推荐量为0．1毫克/千克。各阶段鸵鸟日粮的营养水平见表4—2。

鸵鸟的饲料与饲料配方

1．青绿饲料 鸵鸟的饲料主要有两大类，一是青绿饲料，二是配合精饲料。鸵鸟饲料以青绿饲料为主，约占全部日粮的70％，成年鸵鸟日需青料2．5—5千克。青绿饲料要求新鲜、无腐烂、无农药污染，洗净不带泥土。饲喂前切碎，长度为0．5—3厘米，放槽中自由采食。鸵鸟虽然可以消化粗纤维，但秸秆以及木质化程度很高的粗饲料不但利用率低，而且还容易造成腺胃阻塞。所以，鸵鸟对粗饲料的要求比较高。一般应以豆科牧草、禾本科牧草和各种青菜作为鸵鸟的饲料。包括苜蓿、红三叶、柱花草、象草、皇草、甘薯藤、苦荬菜、胡萝卜、黑麦草、墨西哥玉米、槐树叶等。在实际饲养中各种青绿饲料合理搭配，其饲养效果更好(表4—3)。下列植物对鸵鸟有毒有害：杜鹃花、黑刺槐、青绿色藻类、蓖麻、蔓陀罗、飞燕草、毛地黄、金链花、毒芹、印度芜菁、桧属植物、刺豆属草、桑橙、附子、龙葵、橡树、夹竹桃、山扁豆属植物等。

2．精饲料的配制 鸵鸟精饲料所使用的原料与猪、鸡类似，最大特点是可以大量使用草粉。配合精饲料最好制成颗粒饲料，鸵鸟喜欢吃同时也减少浪费，粒径以6—8毫米为宜。

(1)雏鸵鸟的精料配制 1—3月龄雏鸟的混合料中，粗蛋白质的含量在21％—22％，若单纯喂含高蛋白质的混合精料，很快会导致腿病的发生。其对钙、磷等矿物质元素的要求比雏鸡、鸭高得多，可在饲料中添加一些含钙的饲料如贝壳粉、碳酸钙、磷酸氢钙等。若以雏鸡饲料喂雏鸵鸟，应添加2％—2．5％的骨粉，可有效防止腿病的发生。

推荐饲料配方：玉米56％，小麦6％，豆粕12％，麸皮3％，进口鱼粉6％，苜蓿草粉10％，食盐0．4％，碳酸氢钙1．8％，贝壳粉0．8％，骨粉3％，蛋氨酸0．4％，赖氨酸0．4％，多种维生素0．1％，微量元素0．1％。日喂量：1—30日龄120克，31—60日龄120—600克，61—90日龄600—700克。

(2)育成期鸵鸟的精料配制 3月龄以上的育成期鸵鸟应改喂生长期料，推荐的粗蛋白质含量为16％—17％。同时也要注意钙、磷的补充，育成期鸵鸟的钙磷需要量比生长鸡要高30％—40％。

推荐饲料配方：玉米46％，小麦6％，豆粕8％，麸皮10％，进口鱼粉4％，苜蓿草粉20％，食盐0．4％，磷酸氢钙2％，贝壳粉0．5％，骨粉2．5％，蛋氨酸0．2％，赖氨酸0．2％，多种维生素0．1％，微量元素0．1％。日喂量：4—7月龄0．8—1．4千克，7—12月龄1．4—1．9千克。

(3)产蛋期鸵鸟的精料配制 产蛋期鸵鸟饲养的关键是供给平衡的日粮，特别是能量的供给量不能过多，代谢能以10．5兆焦/千克为宜。否则雌鸵鸟就会肥胖，致使产蛋大幅度下降或停产。精饲料中粗蛋白质含量以18％为宜。钙及有效磷的含量分别为3％和1％。赖氨酸及蛋氨酸+胱氨酸的含量分别为0．90％和0．75％。

产蛋期鸵鸟的维生素和微量元素的需要量与种鸡相比差别较大。鸵鸟所需维生素除维生素E、泛酸、生物素与种鸡相似外，维生素A比种鸡高6000国际单位/千克，维生素D比种鸡高1000国际单位/千克，维生素B1比种鸡高1．2毫克/千克，维生素B2比种鸡高2．2毫克/千克，烟酸比种鸡高20毫克/千克，胆碱比种鸡高300毫克/千克。其所需的铁、锌、碘也比种鸡高，而铜的需要量却比种鸡低。所以使用种鸡用的多维和微量元素添加剂是不科学的，有条件的饲养场应单独配制。

推荐饲料配方：玉米44％，小麦5％，豆粕12％，麸皮5％，进口鱼粉7％，苜蓿草粉20％，食盐0．4％，磷酸氢钙2％，贝壳粉0．6％，骨粉3．3％，蛋氨酸0．25％，赖氨酸0．25％，多维0．1％，微量元素0．1％。

鸵鸟育雏期的饲养管理

雏鸵鸟从出壳到3月龄为育雏期。此期间的雏鸟由于各种生理机能尚未健全，抵抗力低，对环境条件的变化十分敏感。饲养管理工作稍有闪失，都将造成重大损失，影响到育雏成活率，或使淘汰率增加。因此，育雏期的饲养管理是养殖鸵鸟成败关键的一环。

1．育雏前的准备工作

(1)育雏舍 育雏舍专门用于饲养3月龄以内的雏鸟。要求干燥、卫生，保持良好通风。人雏前1周进行全面打扫和消毒，地面和墙壁用1％—2％的火碱喷洒消毒，然后关闭门窗，用甲醛溶液、高锰酸钾熏蒸消毒。在育雏室门口设置火碱消毒池。入雏前1天，将育雏室的温度升至22—25℃，保持相对湿度50％—60％。

(2)育雏器具 目前我国大部分地区采用育雏伞或红外线灯来育雏。育雏伞一般采用大型号的折叠式电热育雏伞，伞顶装有电子控温器，伞内用陶瓷远红外线加热板或U型红外铁管加热，功率1000瓦。入雏前对育雏伞或育雏箱进行彻底消毒。开启育雏伞上的温控器或育雏箱上的红外线灯，温度调至34—36℃。在伞和育雏箱四周加置防护网。

食槽要求光滑平整，雏鸵鸟吃食方便，便于清洗和消毒。食槽要固定好，否则被雏鸟踩翻，既浪费饲料又可能压伤雏鸟。水槽一般使用水盆，使用前要进行清洗和消毒。鸵鸟饮水的特点是嘴向前耍水，然后头向上抬。因此，要用宽阔的盆子盛水。

2．雏鸵鸟的饲养管理

(1)入雏 雏鸟出壳后在出雏器内停留24小时，再转入育雏室内饲养。初生雏鸟的饲养密度为每平方米5—6只，随日龄的增加逐渐降低密度，到3月龄时雏鸵鸟每只最少2平方米。按雏鸟周龄的增长而逐渐分群。

(2)温度调节 育雏第一周温度控制在34—36℃，以后每周降低2℃，至第七周达到21—22℃即可。1周龄雏鸟抵抗力低，温度骤变、风吹或雨淋等，都会使雏鸟引起感冒、肺炎而死亡。要经常观察雏鸟，根据雏鸟的活动状态来调整温度。温度低时，雏鸟就会靠近热源，挤在一起，发出震颤的吱吱叫声，易造成挤压伤或压死。尤其在晚上或停电时更要注意。温度高时，雏鸟张口呼吸，饮水增加。如果温度适中，雏鸟活泼好动，食欲旺盛，羽毛有光泽，休息和睡眠安静。2月龄时可以脱离人工保温，遇寒冷季节可适当推迟。

(3)开食与饲喂 刚出壳的雏鸟并不饥饿，其腹内的卵黄提供的营养足以满足48—72小时的营养需要。开食过早会使卵黄吸收不完全，损伤消化器官，对以后的生长发育不利。因此，雏鸟出壳后72小时开食为好。开食前应先给饮水，水中加0．01％的高锰酸钾。饮水后2小时再喂给混合精饲料，精饲料以粉状拌湿喂给，也可用嫩绿的菜叶、多汁的青草、煮熟切碎的鸡蛋作为开食料。在这期间不能在育雏伞、育雏箱内使用垫草和其他垫料，因为此时雏鸟分不清什么东西可食与不可食，只要能吞咽进去的东西就吃，往往造成肠梗阻。1周龄雏鸟的饲料以少喂勤添为原则，每隔3小时投喂1次，以后逐渐减少到4小时喂1次。每次先喂青绿饲料，后喂精饲料，每次以不剩料为准。1周龄以后喂料可不用拌湿料，而改喂颗粒料。1—3月龄的雏鸟精料占日粮的60％，青饲料占40％。镁的缺乏可引起骨骼病变，从3周龄开始，可以在饮水中补充硫酸镁，添加剂量为每10升水中加5克。

(4)光照与通风 1—8日龄每天光照20—24小时，2—12周龄每天光照16—18小时。1周龄以后，如果天气晴朗，外界气温高，可将雏鸟放到运动场上活动晒太阳。阳光对雏鸟的作用很大，它可使雏鸟皮肤中的7-脱氢胆固醇转变为维生素D，后者参与体内的钙磷代谢，防止腿病的发生。所以，应尽可能让雏鸟在阳光下活动。在我国的北方，冬季育雏，可建玻璃温室运动场或塑料大棚运动场。

通风换气的目的是排出室内污浊的空气，换入新鲜空气，同时也调节室内的温湿度。在炎热的夏季，育雏舍应打开窗户通风。冬季通风要避免对流，要使雏鸟远离风口，防止感冒。一般通风以闻不到氨味为准。如果鸵鸟饲养密度较大，室内排泄物多，产生的氨就多，会直接影响鸵鸟的生长发育。

(5)综合防疫措施 雏鸟机体抵抗力较差，容易患病，所以要采取综合防疫措施。除饲料要保证营养外，主要应加强卫生和消毒，饮水要保证清洁，饲料要保证新鲜不变质。尤其是夏季喂给雏鸟的草和菜，切碎后应尽快喂，不要存放时间过长，否则极易腐烂和产生亚硝酸盐。环境卫生尤为重要，雏鸟有些疾病与环境卫生和饲养用具被污染有很大关系。如脐炎、卵黄囊感染、痢疾等，都是雏鸟常见病。主要是由于雏鸟脐部消毒不严或育雏室湿度太高，霉菌繁殖造成感染所致。运动场要经常清扫，不应存有树枝、砂砾、碎玻璃、铁丝或塑料袋等杂物，如果被鸵鸟吞食，就会导致消化不良、腺胃阻塞或创伤性胃炎。为预防疾病发生，对育雏舍、用具、工作服、鞋帽及周围环境进行定期和不定期的消毒。2月龄时，根据疫情，对雏鸟进行新城疫、支气管炎和大肠杆菌病的预防注射。

鸵鸟育成期的饲养管理

1．育成期的饲养 当鸵鸟长到4月龄时，体重已达到36千克，已能适应各种自然条件，应改喂育成期饲料。从育雏期过渡到育成期，要做好饲料更换工作。做法是：脱温后的第1周仍喂育雏料，第二周用2／3育雏料加1／3育成料，第3周用1／3育雏料加2／3育成料，从第四周起全部用育成料。饲喂育成期的鸵鸟，最关键的是防止其过肥。所以随着鸵鸟日龄的增大，吸收利用粗纤维的能力逐渐增强，应尽可能让其采食青绿饲料，限制混合精饲料的饲喂量。夏秋季早晨可以待露水消失后，把鸵鸟驱赶到苜蓿地或人工草地放牧。不能带露水放牧，因为露水会打湿鸵鸟的腹部，引起肚胀、腹泻。不放牧的育成期鸵鸟，饲喂应定时、定量，以日喂4次为宜。

2．育成期的管理 3月龄以上的鸵鸟在春夏季可饲养在舍外，晚秋和冬季的白天在舍外饲养，夜间要赶入饲养棚。鸵鸟原生活于沙漠地区，喜欢沙浴，通过沙浴可以洁身和清除体表寄生虫，增加运动量。饲养棚和运动场要垫沙，最好用黄色河沙，沙粒大小适中，铺沙厚度为10—20厘米。运动场可采用部分铺沙，部分种草，同时种植一些遮荫的树或搭建遮荫棚。

鸵鸟的神经比较敏感，受到惊吓时全群骚动狂奔，容易造成外伤和难产。所以，要保证鸵鸟场周围环境的安静，避免汽笛、机械撞击、爆破等突发性强烈震响。

饲喂后2小时应驱赶鸵鸟运动，以避免鸵鸟过多沉积脂肪，这对大群饲养的育成期鸵鸟更重要，驱赶运动每次以1小时为宜。保证供给清洁的饮水，水盆每天清洗1次，每周消毒1次。育成期鸵鸟采食量大，排泄粪便也多。因此，运动场要经常清除粪便、异物，定期消毒。

当鸵鸟长到6月龄时，可进行第一次拔毛，因为出售羽毛是养殖鸵鸟的一项可观收入。一般在温暖的季节拔毛，冬季不能拔。拔毛时勿用力过猛以免损伤皮肤，腹部的毛不能拔。以后每隔9个月拔毛1次。

鸵鸟产蛋期的饲养管理

1．产蛋期的饲养

(1)饲喂方法 人工饲养的鸵鸟每天的活动比较有规律。因此，应根据其生活规律定时、定量进行饲喂。每天早晨天一亮，鸵鸟就在运动场上围着边网跑步，跑15—20分钟后进行交配、采食。所以首次饲喂时间以早6点半至7点半为宜。1天饲喂4次，每次饲喂的间隔尽可能相等。饲喂顺序可以先粗后精，也可以把精饲料拌入青饲料中一起饲喂。精饲料喂量一般每只控制在1．5千克左右，以防过肥而使产蛋量下降或停产。

(2)饲料与营养 产蛋期鸵鸟配合饲料中粗蛋白质含量以18％为宜，代谢能10，5兆焦/千克。青饲料以自由采食为主。特别要注意种鸟对钙的摄入，除了饲料中给予足够的钙磷外，在栏舍内可以设置饲喂骨粉的食槽，任种鸵鸟自由采食。

2．产蛋期的管理

(1)分群 雌鸵鸟在24—30月龄达到性成熟，雄鸵鸟在36月龄达到性成熟。性成熟前以大群饲养，每群20—30只，产蛋前1个月进行配偶分群。一般是4只(1雄3雌)为一饲养单位。分群工作一般是在傍晚进行，先将雌鸵鸟引入种鸟舍，然后再将雄鸟引入，这样可以减少雌雄之间、种群之间的排异性。

(2)运动场 鸵鸟体型较大，需要的运动场面积相应也要大。1个饲养单位(1雄3雌)约需1500平方米左右。这样可以给鸵鸟提供较为自由的活动范围，有利于提高受精率，防止过肥。鸵鸟一般是有规律的自由活动，不必驱赶运动。如果饲养群较大，7只或14只以上为一饲养单位，则需要驱赶运动，最好在每天的上午和下午各驱赶1—2小时。

运动场要保持良好的卫生，随时清除场内的粪便和杂物，在鸟栏和食槽旁不要随意放置杂物，以免鸵鸟误食硬性异物，导致前胃阻塞和肠穿孔，造成非常死亡。运动场及棚舍最好每周消毒1次。

(3)休产 为了保持雌鸵鸟优良的产蛋性能，延长其使用年限，需强制休产。一般掌握在每年11月份至次年1月份为休产期。休产期开始时雌雄鸟分开饲养，停止配种，停喂精料5天使雌鸵鸟停止产蛋，然后喂以休产期饲料。

(4)捕捉 若要调换运动场或出售鸵鸟需要捕捉时，应特别小心。因为鸵鸟头骨很薄呈海绵状，头颈处连接也比较脆弱，均经不起撞击。捕捉的前1天在棚舍内饲喂，趁其采食时关入棚舍，捕捉时需3—4人合作，抓住颈部和翼羽，扶住前胸，在头部套上黑色头罩使其安定。鸵鸟一旦套上头罩，蒙住双眼，则任人摆布，可将其顺利装笼、装车。但对凶猛的鸵鸟要特别小心，在捕捉前3—4小时适量喂一些镇静药物。

(5)运输 种鸵鸟运输前须减料停产，确保运输时输卵管中无成熟的蛋。运输前3—4小时停喂饲料，在饮水中添加维生素C、食盐和镇静剂，以防止应激反应。运输季节以秋、冬、春季为宜，最好选择夜间进行，因鸵鸟看不清外界景物，可以减少骚动。运输工具和笼具要消毒，笼具要求坚固通风，顶部加盖黑色围网。运输过程中随时观察鸵鸟动态，长途运输注意定时给水。保持车内通风良好，对燥动不安的鸵鸟戴上黑色头罩。运到的鸵鸟由于应激，1—3天内常会表现食欲下降，粪便呈粒状。应及时补充维生素、电解质，饲料投喂逐步过渡，以利鸵鸟运输应激后的恢复。

场址选择

场址选择，首先考虑满足鸵鸟的生态条件，故宜选择气候温暖、干燥、少“梅雨”、非雷区和无大风暴侵袭的地方。地址最好建在沙质缓坡地，要求干燥、坚实、周围排水通畅，不受山洪、水浸的影响；场周边环境宜安静，要远离交通干道、居民区、工业生产区和养禽场，避免噪音干扰、环境污染和疫病传播。此外，还要考虑交通方便和水、电、草料的供应条件。

规划布局

鸵鸟场设计要根据饲养规模确定占地面积，预留发展余地，按卫生防疫要求合理布局。

一个体系完整的鸵鸟养殖场，应分别划分饲养区、孵化区、饲料及产品加工区、工作生活区和饲料基地等。饲养生产区应与管理、生活区分开，以减少外界对鸵鸟的干扰。饲养区内也要划分种鸵鸟区、育雏区、后备种鸵鸟区、商品鸵鸟区等，每区之间要有适当的距离。加工房、堆粪场应设在饲养场的下风向

栏舍建造

1．设计要求

(1)饲养面积 根据鸵鸟的生物学特征，要提供足够的饲养面积。如饲养面积不足，运动场狭窄，鸵鸟互相冲撞，造成损伤，导致生产性能下降，甚至出现消化性疾病。在广阔的草地围栏放牧，面积不受限制。在集约饲养条件下，则根据经济、合理、密度适当的原则安排。每只鸵鸟栏舍面积为：1—60日龄，室内0．3—0．8平方米，室外2平方米；61—180日龄，室内2平方米，室外15平方米；181—540日龄，室内4平方米，室外25平方米；种鸵鸟，室内10平方米，室外300平方米。

(2)围栏 鸵鸟场以围栏相隔，栏高2米左右，材料应光滑不带刺，最好有一定弹性，以免鸵鸟碰撞时受伤。可用铁丝网、金属管栏栅，也可用简易的竹木栏栅。

(3)铺沙 室内、运动场铺5—20厘米厚的沙，使地面硬度适中。

(4)排水 整个场地要分区、分栏建排水沟。

(5)绿化 栏舍周围最好能设1—1．5米宽的绿化带，既可净化环境又可种植青饲料。

2．种鸵鸟栏舍 种鸵鸟一般1雄、3雌为一个繁殖单位，分栏饲养，需使用面积1200—1500平方米，其中鸟舍面积40平方米，其余为运动场。鸟舍用作避风、挡雨、遮荫和调教种鸟产蛋。因鸵鸟高大，舍门应宽大，门高不得低于3米，便于鸵鸟进出。鸟舍正对运动场的一面敞开，舍内做一个宽1米、深0．2米的沙巢，供雌鸵鸟产蛋。在配种季节，相邻的种鸵鸟栏间最好用纤维布遮挡，避免种鸟间相互干扰配种。种鸵鸟栏舍的建筑方式有双列式小间、单列式大间和群养大围栏舍，也可根据饲养规模、地形等因地制宜选择建筑方式(参见图4—1、4—2、4—3)。

3．雏鸵鸟栏舍 雏鸟舍要求类似雏鸡舍，应具有保温、干燥、通风、防暑的功能，备有通风增温设施。栏舍宜座北朝南，带有相应的半荫棚运动场。为防鼠害，室内做水泥地面。运动场有1／3的水泥地面，其余为沙地(参见图4—4)。

看你家经济条件喽，鸵鸟自然没有小猫小狗好养，但如果条件可以的话，因该没有太大问题。不过，鸵鸟的美还是在奔跑中绽放出来的，最好在一个大的，类似养殖场的地方养。

鸵鸟是群居动物，日行性走禽类。雄鸵鸟在繁殖季节会划分势力范围，当有其他雄性靠近时会利用翅膀将之驱离并大叫。要注意：夏天如果与上38度以上的度高温天儿，一定要采取一些防暑措施，象三个月以上的大鸟最好每天能给它一次喷淋进行降温，一周龄到两个月大的小鸟要在他活动地方搭建遮阳网，冬天小鸟最好的防寒办法就是让它门享受上咱北方的热炕，一周龄的小鸵鸟室内最好还能安装这种红外的灯。不仅能加温还可以杀菌消毒，这样小鸵鸟就可以茁壮成长了。鸵鸟吃草最好还要三种不同的草搭配着吃；除青草以外，我们必须加精饲料，这个精饲料呢，需要足够的蛋白质，特别是钙。从出世到90天的雏鸟成活率低；可以将山楂、薏仁、白术等药渣以1：100的比例拌在饲料里。祝您饲养愉快！

地上铺上沙土，上面架点棚子，它很怕潮。不要被雨淋湿。沙土要厚一点，这样可以保持干燥。喂养用白菜就OK了

鸵鸟以草食为主，不与人类争食，繁殖性能强，人工驯养的非洲鸵鸟18月龄-30月龄性成熟，寿命达70年，繁殖期40年-50年，年产蛋80枚-120枚。适应性和抗病力强，除雏鸵鸟需要保温外，环境温度高达45℃低于-30℃，均不影响鸵鸟的正常生长繁殖。

成年种鸵鸟每天仅需供应1.5-2千克精料，其它为青草，主要为苜宿、禾草、树叶，各种叶菜，及各种水果。3月龄以下的幼鸟，青粗饲料可占40%，精料可使用50%的草粉。产蛋期应适当增加蛋白质，维生素和矿物质在饲料中的含量，以促使发情，产卵和保证卵的质量。

鸵鸟肉蛋具有很高的营养价值，富含蛋白质低脂肪低胆固醇。羽毛是名贵的装饰品，鸵鸟油、眼角膜也具有很高的经济价值。

鸵鸟为大型鸟类，如采用合饲，每只非洲鸵鸟需舍内面积5米×5米，运动场50米×12米，鸟舍门宽而高（3米）。地面最好用水泥辅地。上辅沙土，冬季和繁殖育雏时垫草。并注意采光，应有良好保温措施，舍内还应有操作廊。食槽和饮具都应深大而坚固，要防止地面有异物，鸵鸟吞食或刺伤。

养殖鸵鸟需要记住的是，要保证雏鸟的成活率，必须在孵化之前做好工作。雌鸟的营养是非常重要的，健康的鸟生健康的蛋，健康的蛋孵化健康的鸟，这是显而易见的道理。饲料应该是公认的优良产品，喂食应根据鸟的个体差异，身体状况和体重大小合理安排。其基本的方法是在和繁殖季节每天三至五磅饲料，其它季节根据鸟的身体状部可以适当减少，过度的喂食是有害的，大肥的鸟一般繁殖力都不强

地上铺上沙土，上面架点棚子，它很怕潮。不要被雨淋湿。沙土要厚一点，这样可以保持干燥。喂养用白菜就OK了

鸵鸟以草食为主，不与人类争食，繁殖性能强，人工驯养的非洲鸵鸟18月龄-30月龄性成熟，寿命达70年，繁殖期40年-50年，年产蛋80枚-120枚。适应性和抗病力强，除雏鸵鸟需要保温外，环境温度高达45℃低于-30℃，均不影响鸵鸟的正常生长繁殖。

成年种鸵鸟每天仅需供应1.5-2千克精料，其它为青草，主要为苜宿、禾草、树叶，各种叶菜，及各种水果。3月龄以下的幼鸟，青粗饲料可占40%，精料可使用50%的草粉。产蛋期应适当增加蛋白质，维生素和矿物质在饲料中的含量，以促使发情，产卵和保证卵的质量。

鸵鸟肉蛋具有很高的营养价值，富含蛋白质低脂肪低胆固醇。羽毛是名贵的装饰品，鸵鸟油、眼角膜也具有很高的经济价值。

鸵鸟为大型鸟类，如采用合饲，每只非洲鸵鸟需舍内面积5米×5米，运动场50米×12米，鸟舍门宽而高（3米）。地面最好用水泥辅地。上辅沙土，冬季和繁殖育雏时垫草。并注意采光，应有良好保温措施，舍内还应有操作廊。食槽和饮具都应深大而坚固，要防止地面有异物，鸵鸟吞食或刺伤。

养殖鸵鸟需要记住的是，要保证雏鸟的成活率，必须在孵化之前做好工作。雌鸟的营养是非常重要的，健康的鸟生健康的蛋，健康的蛋孵化健康的鸟，这是显而易见的道理。饲料应该是公认的优良产品，喂食应根据鸟的个体差异，身体状况和体重大小合理安排。其基本的方法是在和繁殖季节每天三至五磅饲料，其它季节根据鸟的身体状部可以适当减少，过度的喂食是有害的，大肥的鸟一般繁殖力都不强

养殖鸵鸟需要办理《野生动物驯养繁殖许可证》《运输证》《营业执照》具体相关程序到当地林业相关部门询问。

气候:以温暖干爽的气候为宜，地面尤其不能潮湿，否则容易感染球虫病;

资金:要形成规模化养殖，至少要百万以上，如果饲养数量过少，则养着看看还可以，根本禁不起卖的;

饲料:以青绿鲜饲料和颗粒饲料为主，饲料中要特别注意别让铁丝、大石子等异物混入;

利润:现在小规模养鸵鸟的基本上都因为亏本而倒闭了，大的养殖场通过和国外的贸易联系而维持着，国内鸵鸟深加工技术远未推广，除鸵鸟羽毛有所利用外，鸵鸟皮革和肉的深加工还很欠缺;

关于养多大可以出栏的问题:最好是将自行繁育的小鸵鸟当作种源卖掉，节省饲养成本且资金回拢快，但这要跟你的营销手段挂钩才行，如果把鸵鸟杀了到菜场或超市去卖，多半要亏本。