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    北方大白菜的种植什么品种好 [辽宁大白菜种植品种]

    时间：2018-11-22 08:17:40 来源：东东创业网 本文已影响人 东东创业网手机站

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    辽宁地区种植大白菜早熟品种一般在8月上、中旬播种，也有提早在7月下旬播种的。中熟品种可在8月下旬至9月初播种。晚熟品种以8月下旬播种为宜。

    种植大白菜技术

    1、在大白菜包心期，发增施磷肥、钾肥和有机肥，控制氮肥的用量，以抑制植株疯长。一般在结球初期和结球中期，各追施1次磷酸二氢钾和沤制的腐熟有机肥。

    2、在大白菜包心期，水分供应要均匀、充足，切忌时多时少。每天早、晚还要对植株各淋1次清水，每次每株淋清水1~1。5公斤。

    3、在大白菜包心期发生病虫害时，要连续喷洒2~3次1500倍农地乐、2500倍晴菌唑和新高脂膜混合液。

    4、在防治大白菜病虫害时，可在喷施的药液中加入1000倍绿芬威1号、1500倍神农互螯合肥、500倍云大120、菜果壮蒂灵等叶面肥一同喷洒。叶面追肥可使白菜包心紧实。

    大白菜的生长习性

    大白菜的生长发育过程分为营养生长和生殖生长两个阶段。营养生长阶段又可分为以下几个时期：

    1、发芽期：从种子萌动发芽到出土、真叶显露为发芽期。在适宜的温度和土壤水分条件下约需3-5天。

    2、幼苗期：从真叶显露到5-8片叶展开，形成第一个叶环。早熟品种幼苗期发生5片叶，约需12-15天。晚熟品种幼苗期发生8片叶，约需17-18天。

    白菜

    3、莲座期：幼苗期结束后再发生两个叶环形成莲座。植株中心发生的幼小心叶开始抱合，即为莲座期结束的特征。这一时期早熟品种约经过20-21天，晚熟品种约27-28天。

    4、结球期：从心叶开始抱合到叶球形成。早熟品种约需25-30天，晚熟品种约需50天左右。

    在法库，菜农习惯在八月3日到5日种。就是立秋之前三天内。菜籽最好选二年生大白菜的籽。因为，有的是当年春白菜的籽，（法库习惯叫娃子籽）那样，会影响白菜的产量。

    头伏萝卜二伏菜

    大白菜

    大白菜个体壮实，叶片白嫩如玉脂，滋味甜美香脆，与竹笋、榨菜和大豆被推颂为中国四种世界第一的蔬菜。它是我国北方最普通、最肥美的重要冬季蔬菜。

    大白菜俗称黄芽菜，属十字花科芸苔属的一年生或二年生草本植物。它的根系发达，长成肥大的肉质直根。叶可分外叶和球叶。外叶绿色，展伏地面；内部的球叶乳黄或白色，是贮藏养料的仓库。大白菜结球是对外界严寒环境的一种适应现象。从中心叶子卷心开始，叶片合抱成球，把芽包藏在中间，以保护它安全休眠越冬。

    大白菜品种繁多，有结球、半结球、花心和散叶四种。结球又分直筒、高桩、矮桩三种。著名的品种有直筒长圆形的天津青麻叶；高桩长圆筒形的北京包头青；矮桩短圆筒形的山东胶菜、河北石特一号等。良种大白菜能长到10千克以上。

    白菜原产于我国北方，引种南方，南北各地均有栽培。十九世纪传入日本、欧美各国。白菜种类很多，北方的大白菜有山东胶州大白菜、北京青白、天津绿、东北大矮白菜、山西阳城的大毛边等。南方的大白菜是北方引种的，其品种有乌金白、蚕白菜、鸡冠白、雪里青等，都是优良品种。白菜含有蛋白质、脂肪、多种维生素和钙、磷等矿物质以及大量粗纤维，用于炖、炒、熘、拌以及做馅、配菜都可以

    大白菜亚种可以分为"散叶"、"半结球"、"花心"和"结球"四个变种。这些变种的进化过程，由顶芽不发达的低级类型进化到顶芽发达的高级类型而形成所谓的"园艺变种"。中国大白菜的栽培品种很多，这里只简介一些有代表性的优良品种。

    1．散叶变种

    主要在春季或夏季作为绿叶蔬菜栽培，代表品种有北京仙鹤白、济南小白菜等。目前基本不再栽培，曾作为绿叶菜栽培的品种有北京仙鹤白和济南小白菜，生长期30～60天。单株重0.6kg。

    2．半结球变种

    耐寒性较强，生长期60～80天。现在多分布于东北、河北省和山西省北部及西北等高寒地区。代表性品种有山西大毛边、兴城大矬菜等。目前局限在原产地少量栽培，有辽宁的大矬菜和山西的大毛边等品种。生长期80～85天。单株重6.55kg。耐热性中等，耐寒性强，抗病毒病中等。抗霜霉病及软腐病性强。丰产，耐贮藏，品质粗糙。

    3．花心变种

    一般都具早熟性，生长期60～80天，为温暖气候型，较耐热。多用于秋季早熟栽培和春季栽培。代表性品种有北京翻心白、翻心黄、济南小白心等。花心变种栽培的主要品种有北京的翻心白、翻心黄和济南小白心等。生长期65天。单株重1.5kg。抗热性强，耐病毒病、霜霉病、软腐病。宜夏秋栽培，早熟，不耐贮藏。

    4．结球变种

    栽培最普遍。这个变种因其起源地及栽培中心地区的气候条件不同而产生三个基本生态型：

    (1)卵圆型

    (2)平头型

    (3)直筒

    以上的四个变种及结球变种的三个生态型属于基本类型。此外，它们互相杂交而产生了下列次级类型：

    (1)平头直筒型：生长期70～90天。适应性强，尤适于温和的大陆性气候。分布于北京各地。代表性品种有北京大青口、小青口、抱头青、拧心青等。

    (2)平头卵圆型：生长期100～110天。适于温和海洋性气候，适应性强。主要产于山东半岛与内地毗邻地区。近年各地也有引种。代表性品种有山东即墨县的城阳青等。

    (3)圆筒型：生长期100～l10天。适于温和海洋性气候。适应性弱，产于山东半岛北部及其它地区。代表性品种有黄县包头、栖霞包头、莱芜包头等。

    (4)花心直筒型：生长期约90天。适宜大陆性气候而适应性强，产于山东沿津浦线各地。代表性品种有德州香把子、泰安青芽和黄芽等。

    (5)花心卵圆型：生长期100～l10天。适于大陆性气候。产于山东沿津浦线南段各地。代表性品种有肥城花心、滕县狮子头等。

    以上变种、生态型和次级类型构成了中国大白菜的品种系统。

    大白菜还可按栽培季节分为：春型、夏秋型、秋冬型。

    大白菜按叶球的结构分叶数型、叶重型、中间型。

    大白菜按叶色分为青帮型、白帮型和青白帮型。

    ◆主要栽培品种简介

    中国大白菜的栽培品种很多，这里只简介一些有代表性的优良品种。

    1．散叶变种 目前基本不再栽培，曾作为绿叶菜栽培的品种有北京仙鹤白和济南小白菜，生长期30～60天。单株重0.6kg。

    2．半结球变种 目前局限在原产地少量栽培，有辽宁的大矬菜和山西的大毛边等品种。生长期80～85天。单株重6.55kg。耐热性中等，耐寒性强，抗病毒病中等。抗霜霉病及软腐病性强。丰产，耐贮藏，品质粗糙。

    3.花心变种 栽培的主要品种有北京的翻心白、翻心黄和济南小白心等。生长期65天。单株重1.5kg。抗热性强，耐病毒病、霜霉病、软腐病。宜夏秋栽培，早熟，不耐贮藏。

    4．结球变种 共八个类型。

    卵圆型以山东的福山包头和胶县二叶为代表品种。生长期100～110天。单株重约6.3kg。耐热及耐寒性，抗病性、耐贮藏性均较强。目前栽培的品种主要有福东l号、福山核桃纹、胶县二叶、试旅大小根等。

    平头型主要栽培品种有洛阳包头、太原包头，山东的冠县包头、菏泽包头等。生长期110～l15天。球重4.8kg。抗旱、抗热、抗病性较弱，但耐贮藏，产量较高，抗病力较弱。

    直筒型代表品种有天津青麻叶和河北的玉田包尖等。生长期60～95天，依品种而异。本类型对气候适应性极强，抗病毒病性中等，抗霜霉病及软腐病性强。极耐贮藏。由于适应性强而容易结球和贮藏，全国各地均有栽培。主栽培品种有天津的大、中、小核桃纹，玉田包尖等。

    平头直筒型主要栽培品种有北京的抱头青、拧心青、大青口、小青口等。生长期90天，球重3.5kg。抗病及耐寒性强。需肥量大，耐贮藏。

    平头卵圆型代表品种为，青岛的城阳青等。生长期100天，球重3.6kg。本品种适应性、抗病性、贮藏性均强。

    圆筒型代表品种为山东的莱芜包头。生长期100～l10天。球重4.2kg。适应性、抗病性、贮藏性中等，贮至春节后味淡。

    花心直筒型代表品种为山东省德州香把子、泰安的黄芽、青芽等。生长期90～95天。适应性强，抗病性中等，耐贮藏。

    花心卵圆型代表品种为山东滕县狮子头。生长期100天。球重3.2kg。本品种适应性很强，抗病性中等，耐贮藏。

    须指出的是，上述常规品种的栽培多集中在原产地。现大面积栽培的品种是各地育成的杂种一代(F1)，已早、中、晚配套，生产上可根据不同需要进行选择。

    白菜白菜白菜炒吧

    1

    双塔区桃花吐镇是秋白菜的主要产区之一

    一提起“白腰”的白菜，人们都会竖起大拇指。桃花吐镇是市区的白菜主要产区之一，其中白腰、李家窝铺两个村则最为集中。

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    双塔区桃花吐镇白腰村民委员会

    地址：101国道附近

    普通白菜与大白菜都叫大白菜。大白菜分为四个变种，其中结球变种又分为三个生态型。

    普通白菜只是大白菜中的一种。

    普通白菜与大白菜都叫大白菜。

    大白菜是一种原产于中国的蔬菜，又称“结球白菜”、“包心白菜”、“黄芽白”、“胶菜”等，在粤语里叫“绍菜”。

    大白菜按形态分类

    大白菜分为四个变种，其中结球变种又分为三个生态型。

    一、白菜

    1、散叶变种是结球白菜的原始类型，叶片披张，不形成叶球。抗逆性强，纤维较多，品质差，食用部分分为莲座叶，已渐淘汰。代表品种为山东莱芜擘白菜。

    2、半结球变种叶球松散，球顶开放，呈半结球状态。耐寒性较强，对肥水要求不严格，莲座叶和叶球同为产品。代表品种有辽宁兴城大矬菜、山西阳城大毛边等。

    3、花心变种球叶以裥褶方式抱合成坚实的叶球，但球顶不闭合，叶片先端向外翻卷，翻卷部分呈黄、淡黄或白色。耐热性较强，生长期短，不耐贮藏，多用于夏秋早熟栽培。代表品种有北京翻心白、山东济南小白心等。

    4、结球变种是大白菜进化的高级类型，球叶抱合形成坚实的叶球，球顶钝尖或圆，闭合或近于闭合。栽培普遍，要求较高的肥水条件和精细管理，产量高，品质好，耐贮藏。

    分为三个基本生态型：

    ①卵圆型：又称“海洋性气候生态型”。叶球卵圆形，球形指数（叶球高度与横切面直径之比值）约为1.5。叶球抱合方式为褶抱或合抱。球叶数目较多，属“叶数型”。它要求气候温和、湿润、变化不剧烈的环境。栽培的中心地区为中国的山东半岛代表品种有山东福山包头、胶县白菜、辽宁诱大小根等。

    ②平头型：又称“大陆性气候生态型”。叶球倒圆锥形，球形指数近于1，球顶平，完全闭合，叠抱。球叶较大，叶数较少，属“叶重型”，它要求气候温和、昼夜温差较大、阳光充足的环境，对气温变化剧烈和空气干燥有一定的适应性。栽培的中心地区为河南中部及山东西部、河北南部。代表品种有河南洛阳包头、山东冠县包头、山西太原包头等。

    ③直筒型：又称“交叉性气候生态型”。叶球细长圆筒形，球形指数约为4，球顶钝尖，近于闭合拧抱。球叶长倒卵形。栽培的中心地区为河北东部近渤海湾地区，基本为海洋性气候，但因靠近内蒙古，常受大陆性气候冲击，使该生态型形成了对气候适应性强的特点。代表品种有天津青麻叶河北玉田包尖、辽宁河头白菜等。这三种生态型之间及与其他变种之间相互杂交，又派生出次级类型，如平头直筒型、平头卵圆型、圆筒型、花心直筒型、花心圆型等。中国于20世纪60年代中期，开始进行大白菜杂种优势利用的研究，70年代中期用于生产，种植面积较大的杂种一代有青杂中丰、山东四号、北京106等。

    白菜种类很多的，统称白菜。。

    一般说的白菜都是小颗的

    而传统大家说的大白菜是包裹的里面叶子是偏黄或白的。

    油菜是可以吃的，营养价值也很高。。

    咳咳 悄悄的告诉你 白菜呢就是那个绿油油的叶子的青菜 大白菜就是黄芽白 叶子超大片的 黄色的 、、、 应该是这样的 我从小到大都是这样认为的 错了表打我啊 ！！！！！

    白菜比大白菜少一个字

    在北方大白菜遍地都有。

    是冬储菜和腌制酸菜的主要材料

    沈阳新民是大白菜的主要产地

    好像是沈阳吧

    锦州 沈阳 都有

    农村都有

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