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    山药横向种植方法 山药横向种植是骗局

    时间：2018-12-04 08:22:02 来源：东东创业网 本文已影响人 东东创业网手机站

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    山药种苗可采用块根培育，可选用无病斑、重100克左右的山药尾子作种段。一般在冬前结合盘地，盘地的深度以70-80厘米为宜，盘地时要保持地表25厘米左右的熟土层不要下移。如每亩拌入腐熟的麦秆500-600公斤则为最好。

    说起山药，相信大家伙都会不以为奇，现如今市场上的山药品种也是多种多样。细的、粗的，长的短的，直的弯的。但是大多数都是黄皮白肉的。记者最近听说在四川省岳池县，当地的种植户种植了一个新品种，叫做紫玉淮山药。据说是紫皮兹肉，别说这还真算是个新鲜事儿。

    记者来到岳池县的紫玉淮山药种植基地，发现这紫皮紫肉的山药还真是真事儿，不仅如此，人家种植山药的方式也很独特，在采访中记者发现，人家在种植时不是像传统的种植方式那样挖深坑，而是只挖开二十公分左右的浅表土层，然后放入一个塑料盒，再进行栽种。这种植方式比较新奇，但对于种植山药有什么好处呢？

    人家告诉记者，这样种植的好处就在于山药会顺着一个方向进行生长，体型会保持笔直，而且在采挖时也不容易挖断，从而是既增强了山药的卖相，又降低采挖山药时的损失。实现了价高量涨。

    我家的白山药苗特别旺盛会不会影响产量

    选择疏松肥沃的、排水良好的沙质壤土和无有积水黏土，而且疏松紧密品质好，但产量低，背风向阳的地栽培为宜，然后冬翻66厘米左右，施足基肥5000千克，深翻50～60厘米，春季浅耕15～20厘米。播前浇透底水，整地作畦，多数采用垄作，垄宽120厘米，两垄间的沟作排水、灌溉。

    山药又名薯蓣和长芋，属薯蓣科，以其肥大的块根或圆柱状根供食用。块根中含有蛋白质1.5%，碳水化合物14.4%，并含有多种维生素和胆碱等，营养价值较高。山药为多年生宿根性蔓生植物，喜温暖，不耐寒，块根10℃以上开始发芽，茎叶生长以25℃～28℃为最适，块茎膨大以20℃～24℃最快。我国除东北和西北外，其余各省、区均有山药栽培。现将山药栽培要点介绍如下：

    (一)土地选择　选择地势高燥、排水良好、土层深厚、松软的沙壤土或壤土田块，要求上下土质一致，如下层有较薄的粘重土层，挖沟时挖去，也可种植。土壤以微酸到中性为宜。山药不能连作，一般应隔3年轮作1次。

    (二)开沟整地　长根品种按行距1m，在田间挖南北向深沟，沟宽28～30cm，深140cm。挖时将上下层土分别堆放在沟的两侧，沟底20cm的沙土就地挖翻楼碎。经晾晒几天后，先将底层土耧平踩实，再分别填入下层土、上层土，每填20cm耧平踩实1次，要拾净所有瓦砾杂物。为便于开沟，一般都是先隔行开挖，待填平半条沟后，再开挖剩下的半条沟。

    (三)种块处理　在种植前20～25d选符合所栽品种特征的无病块根上端较硬的根头作种，将其下端断面在消石灰粉中蘸一下，然后放太阳下晒几天，以杀菌和促进发芽。用根头繁殖不能扩大种植面积，若要增加繁殖系数，必须将块根切断繁殖。即选长1m左右，横径2.5～4.5cm的较细块根，切分成15～20cm长的若干小段，并用毛笔标记上、下端，然后将每个断面蘸石灰，横放太阳下晒种，一直晒到段头有细裂缝为止。晒种期要轻拿轻放，以防擦伤。同时要做好防风、防雨和防霜冻工作。

    (四)种植　在当地气温回升到12℃以上，地温稳定达到10℃以上时种植。华北地区多在4下旬，长江流域多在4月上、中旬，华南地区则在3～4月。种植前要在大田周围挖深围沟，深达1m左右，宽0.6～0.8m，并与外沟相通。田长超过20m的还要加开腰沟，以保证多雨季节迅速排水。然后在种植行中央拉绳，按行距1m沿绳开浅沟，深5.6cm，在沟中用10～12cm粗的钢筋棍按株距20cm逐一打洞，深入松土层底部。将种薯的上端顺沟走向横放在洞口上，以引导新生的块根垂直下伸，生长粗细均匀，达到出口和收购的标准。排放好一沟后，随即覆土起垄，垄高10cm。

    (五)施足基肥　下种后到出苗前，将种植沟两侧行间土壤深翻20～30cm，施入基肥。有机肥和无机肥要配合施用，施腐熟厩肥或粪肥2000～4000kg/667m2，外加尿素20～25kg，过磷酸钙15kg，硫酸钾25～35kg，并与翻土充分混合。

    (六)田间管理　1．支架引蔓：山药一出苗就要及时搭支架引蔓向上生长，一般用细竹竿或树枝插搭人字架，架高以2～2.5m为宜。如因材料所限，至少也要高达1.5m。支架要安插牢固，防止被台风吹倒。2．中耕填土：生长前期应勤中耕除草，一般每隔半月进行1次，直到茎蔓已上半架为止，以后拔除杂草。要将架外的行间土壤挖起一部分填到架内行间，使架内形成高畦，架外行间形成深20cm、宽30cm的畦沟，以便雨季排水。3．追肥：在茎蔓已上半架时追施1次，根据植株长势施尿素10～15kg/667m2。旺苗偏少，弱苗偏多，以求全田平衡发展。以后在茎蔓满架时，如有黄瘦脱力现象，可再追施1次。4．灌溉排水：山药为耐旱作物，但为求丰产，也要适当浇水。一般在第1次追肥前后，如遇久旱不雨，土壤充分发白，应轻浇1―2次，至土壤表层润湿即可。以后到夏秋之交，如遇干旱炎热天气持续1周以上，也要清晨浇凉水抗旱。山药更怕涝，多雨季节要及时清沟排水，达到田无积水。【中国有机农业网】

    在种植时不是像传统的种植方式那样挖深坑，而是只挖开二十公分左右的浅表土层，然后放入一个塑料盒，再进行栽种。这样种植的好处就在于山药会顺着一个方向进行生长，体型会保持笔直，而且在采挖时也不容易挖断，从而是既增强了山药的卖相，又降低采挖山药时的损失。

    采用无性繁育

    1.1铁棍山药笼头1.1.1铁棍山药笼头，又名铁棍山药栽，是铁棍山药根茎上端有芽的一节。1.1.2每年秋末冬初挖铁棍山药时，选颈短芽头饱满，粗壮无病虫害的山药，将上部笼头取15-20m长折下，重40-60g。1.1.3折下的笼头，放室内通风处晾晒一星期，或在日光下稍晒，使断面伤口愈合，然后贮藏于室内。1.1.4铁棍山药笼头从收到种，其间相隔4-6个月，在室内温度低干O℃时，要盖稻草等物防冻，待来年四月份取出，经整理后即可作为种栽，届时在已整好的地里种植。

    1.2铁棍山药段（闷头栽）1.2.1在铁棍山药笼头不足的情况下，可使用铁棍山药段代替。1.2.2在种前一个月，将铁棍山药块茎按10-15cm分折成段，每段重在60-80g。1.2.3分折后的铁棍山药段用600倍50%多菌灵+48%乐斯本1000倍浸泡30分钟左右。1.2.4铁棍山药段种植，出苗期晚约15-20天，所以种植前要埋在湿沙中催芽。

    1.3良种来源铁棍山药栽使用3-4年以后，就产生退化，产量和品质均明显下降，因此需建立良种繁育基地。1.3.1良种繁育，选用焦作产地所繁育的铁棍山药种栽，以确保品质和道地性。1.3.2繁育种栽使用零余子（山药豆）。1.3.3每年10月下旬，铁棍山药叶发黄时，选个大、圆、无损伤、无病虫害的零余子，拌湿沙，放室内冬藏，来年清明前后取出，放日光下稍晒，即可进行种植。

    选地整地

    2.1常规种植技术2.1.1新茬地一般在冬前，深翻晾晒（不要打乱土层），种植铁棍山药需深翻80-90cm，种栽繁殖需深翻40-50cm。2.1.2春季整地时每亩施优质腐熟农家肥500kg，腐熟饼肥lOOkg，优质氮、钾、三元复合肥50kg作底肥，进行整地。

    2.2开沟种植技术铁棍山药开沟种植：一是产量、品质好、商品率高、效益佳；二是投资不多（每亩250-300元）且省力；三是拓宽对土壤质地的选择，扩大种植区域；四是行距加宽有利于田间管理。22.1开沟种植：一般行距90cm，沟深80-120cm，同时自然隆起的30-35cm的高垄。2.2.2开沟前先定出一条线，然后在线上撒施肥料，亩施优质干鸡粪100kg，复合肥50kg，硫酸钾30kg。2.2.3施肥中严禁使用硝态氮肥。

    适时播种

    3.1当5厘米地温稳定在10℃时即可进行种植，一般在每年的4月10日至4月20日。

    3.2种植密度铁棍山药7000-8000株/亩，株行距lO*70cm。播后覆土3-5cm，蹲实保墒即可。

    3.3铁棍山药种植后要在四周挖排水沟，并于外沟相通，尤其是开沟种植更为重要，保证雨季排水畅通，不致塌沟，提高产量和商品率。

    田间管理

    4.1搭架铁棍山药搭架有利于通风透光、提高产量，减少病虫危害。一般出苗后即可扎杆搭架高1.5米左右，每株一根，在距地面1-1.2米处交叉捆牢。

    4.2中耕锄草出苗后应及时锄草，避免与铁棍山药争夺养分，前期可浅锄，后期以人工拔除为主。

    4.3适时浇水铁棍山药种植前浇一次底墒水，种植后墒情不足时可补一次小水，保证山药正常出苗，有条件的以喷溉最好。山药上满架后应结合追肥进行浇水，注意立秋前浇水要少要小，促使块根下扎，立秋以后（8月中旬），可灌一次大水（也叫拦头水），有利于铁棍山药膨大。开沟种植应用喷灌浇水，防止塌沟。

    病虫害的防治

    危害山药的病害主要有炭疽病、茎腐病、白涩病、线虫病、黑斑病等，虫害主要是地下害虫和叶蜂[2] 。防茫关键是预防为主，结台农业措施和化学防治；把病虫危害造成的损失降低到最低限度。

    5.1笼头消毒：种植前选择色泽鲜艳，粗壮，无病斑，长15-20cm的笼罩头，于发芽前后50%多菌灵600倍和48%乐斯本1000倍稀释液浸沟30分钟左右，捞出晾干即可，可杀死种栽上所带的线虫和其它病菌。

    5.2田间防治：进入7月份后是多种病虫害盛发的时期，要及时开展病虫害的防治工作。发病初期是用药的关键时期。5.2.1炭疽病，用65%代森锰锌500-600倍液，或700%甲基托布津800倍液，喷洒2-3次，每次间隔7-10天，兼治白涩病。5.2.2茎腐病，可用40%菌核净500-800倍液喷洒茎叶，结合50%多菌灵400-500倍液灌根，共灌2-3次．每次间隔10天。高温多雨季节及时排除田间积水，增加喷药次数。5.2.3防治叶蜂，应在1-2龄幼虫盛发期，选用除虫菊素喷洒灭虫。

    5.3采收前30天，禁止使用农药。5.4在铁棍山药病虫害防治过程中，禁止使用国家明令禁止的农药。

    采收、加工与贮存

    6.1采收时间，霜降后叶片枯落时，即可收获，也可在越冬来春收获。

    6.2收获时，在铁棍山药地的一头；顺行挖深70-80cm的沟，然后顺次将铁棍山药小心挖出，防止损伤，去净泥土，折下上部笼头贮藏作种栽，其余部分顺次加工成铁棍山药片、铁棍山药粉等。

    6.3贮存时，将铁棍山药笼头及成品断截面用生石灰粉处理防止腐烂，置2℃-5℃阴凉通风处保存。

    主要性状

    7.l外表（根茎）：铁棍山药地下根茎圆柱形、细直，长80-100厘米，直径2-3厘米，表皮为土黄色或土褐色，表 皮光滑有白色斑点，须根长而密，毛眼较突出，芦头渐细，长（20厘米-30厘米），有时具有红色不规则斑痕。假铁棍山药表皮颜色较淡，毛眼较稀疏且平滑。

    7.2质地：铁棍山药质地坚硬，断面肉质细腻，色白、粉足，黏液质少，久煮不散。假铁棍山药质地脆，断面色泽微黄，手掐即散。

    7.3口感：铁棍山药口感面、微甜、味香、有药味、无麻辣感，久食不腻。

    7.4茎叶：铁棍山药植株生长势较弱，分枝较少，茎蔓较细、右旋，绿色；叶柄黄绿色、较细；叶片心形、较小、有浅裂、黄绿色；叶脉黄绿色较淡，七条基出。

    7.5产量：普通怀山药的单株根茎鲜重平均720克，亩产鲜山药2000-3000千克，折干率较低；温县铁棍山药单株根茎鲜重平均310克，亩产鲜山药1000-1500千克，折干率较高。

    7.6品质含量：铁棍山药根茎水分含量为71.80%，可溶性总糖含量为2.46%，淀粉含量为19.60%，粗蛋白质含量为3.59%，总必需氨基酸含量为1.05%，总氨基酸含量为2.7l%。总体营养品质优于怀山药和莱山药，并且抗自由基活性较强，与普通怀山药比较，其根茎水分含量比普通怀山药低10.62个百分点，可溶性总糖含量、淀粉含量、粗蛋白含量、总必须氨基酸含量、总氨基酸含量分别比普通怀山药高出l.84、7.33、1.28、0.56、1.16个百分点。

    山药是横着种还是竖着种

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    你到农资部门去问问，他们那里有你要的种植长山药横向膜

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