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    【鸡腿大葱种植方法】鸡腿大葱

    时间：2019-05-08 01:06:37 来源：东东创业网 本文已影响人 东东创业网手机站

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    大葱育苗有秋苗、春苗之分，以秋播为主，秋播以10月5日前后一周为最佳时间，过早播种易抽薹，过晚播易冻害。春节解冻后春播，越早越好，为防低温、干燥，可用地膜覆盖。

    播种方法

    播前用清水漂除瘪粒和杂物，再用清水浸种 24小时，畦面浇足底水，水渗透后播种，将种子混合细土20倍进行撒播。播种后，覆土0.8～1厘米厚，4～5天后轻搂畦面，避免畦面裂缝，促进出芽。5-7天后，当出苗70%左右、葱苗长至2-3厘米时，及时在傍晚揭草洒水练苗。 

    扩展资料

    一、选地及选品种

    （一）、选地

    选择地势高爽、土层深厚、没有种过葱蒜、富含有机质、疏松地砂壤土、pH值要求在7-8的地块种植。

    1、大葱怕涝不怕旱，要选排水良好的地块种植大葱。可以以四个小时内雨水能否渗排为参数选地。

    2、忌重茬，重茬减产，连作三年减产严重，近乎绝产。

    3、大葱要求中性土壤，栽培允许的ph值范围是5.9-7.4。

    （二）、选品种

    应选用优质、高产、抗病虫、抗逆性强、适应性广、商品性好的大葱品种。

    1．高白牌章丘大梧桐

    该品系纯度高，商品性好，一般株高130 ～150厘米，白长50～70厘米,葱白茎粗3～4厘米、单株重0.5～0.75公斤，最重可达1.5公斤，亩产4000～5000公斤。

    2．气煞风

    章丘地方品种，植株粗壮，不分蘖，葱白长40～50厘米，径粗5厘米左右，基部略有膨大，株高l00～120厘米，单株重 0.4～0．5公斤，个别株达1公斤，亩产略低于大梧桐品系。

    3．新一代高白大葱种

    抗紫斑病、黑斑病、霜霉病、灰霉病，一般亩产5000公斤，高产田达10000公斤，耐贮运，净菜率高。

    二、播种及幼苗管理

    1、整地做畦，施足基肥。

    播种前15-20天结合整地，每亩施腐熟堆肥1500千克，过磷酸钙40-60千克，三元复合肥15千克，将苗床做成宽100-120厘米、高30厘米、沟宽30厘米的高畦。每亩苗床可栽大田7.5亩左右大田。

    2、苗床处理。

    为控制地下害虫和土传病害侵入，采用病虫双杀药剂对水喷洒苗床。

    3、适时播种。

    大葱育苗有秋苗、春苗之分，以秋播为主，秋播以10月5日前后一周为最佳时间,过早播种易抽薹，过晚播易冻害。春节解冻后春播，越早越好，为防低温、干燥，可用地膜覆盖。

    播前用清水漂除瘪粒和杂物，再用清水浸种 24小时，畦面浇足底水，水渗透后播种，将种子混合细土20倍进行撒播。播种后，覆土0.8～1厘米厚，4～5天后轻搂畦面，避免畦面裂缝，促进出芽。5-7天后，当出苗70%左右、葱苗长至2-3厘米时，及时在傍晚揭草洒水练苗。

    三、苗期管理

    大葱苗期不耐旱，需适当保持土壤湿润，否则，生长缓慢，不均匀。播后30天进行间苗、拔草、浇水间苗，1～2次,苗距10厘米左右。1叶1心至2叶1心随水追施速效氮肥，每亩施尿素5-10千克；同时做好苗期病虫害防治工作，用苗菌灵防治1-2次。移栽定植前控氮蹲苗，促苗根多健壮。

    四、定植及移栽

    1、整地开沟，翻耕前养草灭草，一般每亩用10%草甘膦水剂0.5千克对水50千克喷雾。有条件的最好亩撒施圈肥2000公斤，大田翻耕耙平后，按行距开 沟，沟深30厘米，顺沟施基肥30-40公斤（三个15的45% 复合肥）。双行定植，株距3-3.5厘米，每亩栽苗2万株左右。

    大葱高产栽培可达5000～6000公斤/亩，产量高，吸收的养分多，每生产1000公斤大葱需纯氮2.7～3.3公斤，五氧化二磷0.5～0.6公斤，氧化钾3.3～4.0公斤，氮磷钾的吸收比例为1∶0.4∶1.3，大葱对钾、氮营养十分敏感。

    目前生产中，重施氮磷肥，不施或少施钾肥现象突出，土壤速效钾含量大幅度下降，氮磷钾比例严重失调，导致大葱病虫害加剧，产量降低，品质变差，种植大葱的经济效益下降。施钾可促进大葱的生长，提高抗病虫害能力。

    缺钾大葱生长发育迟缓，植株矮小，葱白短小，产量低。施用钾肥后大葱产量增加22.3%～28.2%，维生素C含量提高7.20%～16.0%，可溶性糖份含量相对提高15.5%和12.7%，硝酸盐含量下降22.6%和26.5%；每亩增加收益1690～2000元，施用钾肥的产投比高达72.42和40.67∶1。

    大葱平衡施肥技术简便易行。施肥量：在施用有机肥的基础上，中等肥力地块，适宜施肥量为每亩施用纯氮20～25公斤、五氧化二磷6～8公斤，氧化钾20～30公斤，折合尿素40～55公斤，普通过磷酸钙（有效磷含量12%）50～65公斤，氯化钾（有效钾含量60%）35～50kg。

    土壤肥力较低、缺乏有机肥时，可考虑应用较高的施肥量；反之，土壤肥力高，地力基础好时，可适当减少施肥量。

    施肥方法：大葱播种前，20%的氮钾肥和全部磷肥混匀作基肥全层撒施，深翻入土，余下的80%氮、钾肥作追肥，于立秋 和白露分两次追施。

    2、起苗选苗，一亩苗田移栽大田四亩左右，株距3厘米左右，亩栽苗2万株。取苗前2天浇水，用铲铲苗。定植时，按苗大小分级定植，剔除病、弱苗。如葱苗过长，可将葱苗上半部1/3用刀切去，不能切及心叶。打立栽插，位置选择在畦面斜坡一半处进行，深度5厘米

    3、移栽时间：移栽定植时间6月下旬开始，最迟7月20日前结束，即掌握苗龄60天、培育4叶、株高30-40厘米、茎粗0.6-0.7厘米时为好，保证生长期不低于130天（封冻前计算）。

    每亩葱苗可栽4 亩大田，株距6．5～7厘米，亩保苗1.3～1．5万株。栽前顺沟浇透 水，水渗后插葱，深度以不埋心叶为宜。

    4、移栽方法有两种一是旱栽法，按3厘米株距顺沟排列，埋土定植后浇水。二是水栽法，即先浇水，待水渗下后用葱杈杈住葱根直插入沟，此法新葱区最好在技术人员现场指导下进行，以免怠工。

    （五）田间管理

    1．追肥浇水

    此项措施是葱白生长的重要措施。掌握"前轻、中重、攻中、补后"的原则，以氮肥为主，重用钾肥，兼顾磷肥。结合培土除草进行。生育期共追肥4次，第一次在"立秋"前至"立秋"，追施腐熟圈肥或饼肥或粪干，第二次在"处暑"前后追速效氮肥，并配合磷钾肥。第三次在"白露"前后追速效氮肥。第四次在"秋分"前后追施化肥。

    定植后应及时浇定根水，大面积生产时，可在雨后每亩施尿素5千克。如遇干旱，应及时灌水保苗，做到随灌随排，忌大水漫灌。灌水时间不能超过36小时。当8月下旬日平均温度降至25℃以下、大葱进入旺盛生长阶段，结合培土施肥。

    第1次培土施肥大，每亩追施优质腐熟栏肥1500千克，饼肥50千克，氮磷钾三元复合肥40千克；第2次追肥以化学肥料为主，复合肥25-30千克，尿素20千克。每次施肥田间要保持一定湿度。同时要做好大田的"三沟"配套，以防连阴雨造成水渍害死苗。

    2．培土除草。

    大葱经济产量取决于茎的粗细和长短，（根据出口葱白要求要达35厘米）。因此，培土除草是大葱管理的重要环节。一般培土3-4次。在8月下旬至9月上旬，当葱茎粗度长至1厘米左右时，结合中耕除草、施肥进行2次浅培土；在9月下旬至10月上中旬，当葱茎长出地表面10厘米以上开始第3次中耕培土。

    最后一次应在11月20日前结束全部培土工序，培土总高度在35厘米以上。对于草势旺盛的田块，可以采用化学除草，可（带防护罩）选用草甘膦近地面喷施灭草。

    前期浅培，后期高培，不埋心叶少伤边叶为原则，第一次追肥后用小锄浅围，浇水后勾松。第二次追肥后培土6.7厘 米。第三次追肥前培土7～10厘米，第四次追肥前培土10～13厘米。

    3. 防治病虫

    大葱病虫害防治必须采取"预防为主、综合防治"的策略，加强农业防治。关键时期及时喷药防治，以有效控制病虫害的发生。所用药剂采用高效、低毒、低残留农药或生物农药，严格掌握好农药使用安全间隔期。

    大葱病害主要有紫斑病、霜霉病、软腐病等。可在发病初期用64%杀毒矾、葱蒜姜菌克、农用链霉素等防治。虫害应早治，蚜虫、蓟马、潜叶蝇在点片危害阶段，用一遍净、好年冬、蝇邦特等防治；斜纹夜蛾等，在1-2龄幼虫时，用透叶杀等药剂防治。

    ①葱蓟马、潜叶蝇用40％乐果乳剂或80％敌敌 畏乳剂1000～1500倍液喷雾。

    ②葱蝇用90％敌百虫加水1000倍灌根。

    ③霜霉病可用75％百菌清600～1000倍液喷雾。④紫斑病可喷1：1：200波尔多液。或65％代森锌600～700倍液，或65％福美锌600～700倍液防治。

    参考资料：四川省农业厅－大葱种植技术

    中国北方大葱产区多育苗移栽。黄河中下游主产区多为秋季播种，但要严格控制冬前幼苗不超过3个叶；黄河以南多为春播，当地温达到7℃时应抓紧播种。大葱适于pH6.5-7.5的壤土栽培。育苗地要求肥活疏松，底墒充足。出苗期要防止表土板结，幼苗开始迅速生长时追肥一次，定植前10-15天控制土壤水分，防止徒长倒伏。6月至7月定植，长白型品种行距70cm，短白型和鸡腿型品种行距50cm左右，株距均为5cm左右。为了增加假茎入土深度，长白型品种开沟深（地平面以下）15cm，短白型品种开沟深10cm左右，刨松沟底，葱苗栽于沟内，入土深5-7cm，正常生长的大葱1000公斤需吸收氮2.7公斤、磷0.5公斤、钾3.3公斤。生长期间土壤水解氮低于80ppm时需追施速效氮肥。补充磷、钾肥可提高产量和改进品质。高温季节的管理，主要是防涝和除草保苗，旺盛生长季节要求充足的土壤水分。

    培土防止葱棵倒伏，软化假茎，是大葱栽培管理的重要环节。植株开始旺盛生长，假茎高度超过地平面时，结合追肥进行雍土平沟。当假茎高于地面10cm左右时培土。长白型品种培土两次，假茎入土30-40cm。短白型和鸡腿型品种培土一次，假茎入土20cm左右。如果生长期间没有培土，可在收后将植株直立排放在软化床内，从假茎间隙填撒沙土，床底保持湿润，上部防雨淋。温暖季节25天，冷凉季节40天左右即可完成软化。此法软化损耗较大，但栽培期间可以密植，易获高产。

    大葱对温度的适应范围较广，从幼苗到抽薹前均可收获食用。除在秋季培育充分生长的大葱外，各地还在其他季节栽培收获小葱（营养体未充分长成的葱）。

    采种。有成株和半成株两种采种方式。成株采种：以秋季充分成长的大葱做种株，便于严格选种，但成本高，繁殖原种时采用；半成株采种：夏季播种培养成半成长的壮龄植株作种株，冬前定植，成本低，周期缩短一年。大葱容易异花授粉，品种间要隔离采种。

    初冬采收的大葱，收刨晾干后整理成捆，排放在背阴处浅沟内。利用0℃以下的低温可贮藏100天以上，贮藏期间以保持葱捆轻度冻结为准，避免反复解冻。空气湿度宜在80%左右，可覆盖草苫保湿防雨。大葱无自然休眠特性。假茎在常温下虽能存放较长时间，但损耗很大。

    目前生产上栽培面积较大的鸡腿类型大葱品种主要有：

    隆尧鸡腿葱：河北省隆尧县地方优良品种。每亩产量可达5000千克以上。

    莱芜鸡腿葱：山东省莱芜市农家品种。单株重150-200克。每亩产鲜葱3000-4000千克。

    汉沽独根葱：天津市汉沽县农家品种。单株重150克左右。每亩产鲜葱2000-3000千克。

    银川大头葱：宁夏银川市农家品种。单株重350克左右。

    浑江小火葱：吉林省浑江市农家品种。单株重100-150克。

    供您参考

    目前生产上栽培面积较大的鸡腿类型大葱品种主要有：

    隆尧鸡腿葱：河北省隆尧县地方优良品种。每亩产量可达5000千克以上。

    莱芜鸡腿葱：山东省莱芜市农家品种。单株重150～200克。每亩产鲜葱3000～4000千克。

    汉沽独根葱：天津市汉沽县农家品种。单株重150克左右。每亩产鲜葱2000～3000千克。

    银川大头葱：宁夏银川市农家品种。单株重350克左右。

    浑江小火葱：吉林省浑江市农家品种。单株重100～150克。

    莱芜鸡腿葱高产栽培技术

    作者:黄翠芳 吕爱诚 秦庆国 来自:长江蔬菜 时间:2005-4-19

    莱芜鸡腿葱是山东省名优地方品种，葱白质地鲜嫩，辛辣味浓，营养丰富，生食甜脆香辣，尤其适宜炒食。用它烹调菜肴，主佐均宜，素有“如言山东菜，菜菜不离葱”之说。

    莱芜鸡腿葱抗旱、抗病、抗倒伏、耐寒、耐瘠薄，适应性强，对土壤要求不高，而且可溶性固形物、干物质、可溶性糖和香辛油含量均明显优于一般品种。干葱水分含量适中，耐贮藏，生命力强，有“根枯叶焦心不死”之说。现将其主要栽培技术简介如下。

    1 育苗

    ①适期播种 大葱种子无明显休眠期，只要有适宜的温度和水分，随时都能萌动发芽，一般采用秋播和春播，秋播以9月5日～10月10日为宜，春播以3月15～25日为宜。多以秋播为主，最佳播期为10月1日前后2～3天。

    ②苗床整地 选择平坦、肥沃、灌溉方便的地段，耙耢一遍，拾净根茬残叶。基肥要用腐熟细碎的优质圈肥，每667平方米施3000kg，铺撒均匀，耕深25cm，整平耧细，作畦。

    ③播种 选用发芽势（催芽5天）在50%以上，发芽率（催芽12天）达90%左右的种子，每667平方米用种1.2～1.5kg，掺干细土5～10倍拌匀，先将畦内挖出熟土放另一畦，耧平、浇足水，待水渗下后撒播，将挖出熟土拍碎、覆土1cm左右，播种2～3天，轻耧畦面，松土保墒。

    2　苗期管理

    ①冬前管理 出齐苗后，如遇干旱轻浇水，封冻前一般浇1～2次水，气温降至1℃左右时，要浇足防冻水，撒施碎马粪或细肥等覆盖厚度1cm左右，确保安全越冬。

    ②春季葱苗管理 气温回升至3～5℃时，用铁耙细耧一遍，保墒促返青，并彻底拔除杂草，3月下旬～4月上旬进行浇水并间苗，4月中下旬气温升至15～25℃时，浇水并667平方米施尿素15～20kg，进行2次间苗，并结合松土、锄草。5月浇大水，看苗色追肥，采取促控结合，氮钾肥混施，6月上旬后要以控为主，停止浇水，准备移栽。

    3 大田栽培

    ①整地施肥 选择平坦、肥沃、排水良好的田块进行浅耕施肥灭茬，667平方米施腐熟圈杂肥3000～5000kg，葱沟行距80cm，沟深25～30cm，沟施磷肥30～40kg/667平方米（或磷酸二铵20kg/667平方米）。

    ②选苗 选择苗高55cm左右，葱白长20cm以上的葱苗，剔除杂弱苗和病残苗。

    ③移栽 一般在6月中下旬～7月上旬。

    ④定植 旱栽法：株距4～5cm，顺沟排列，埋土定植后浇水。水栽法：先浇水待水渗后，按5cm株距用葱叉叉住根部直插入沟中，心叶距沟面7～10cm为宜，每667平方米栽17000株。

    4 田间管理

    ①缓苗期管理 定植后至8月上中旬，由于正值炎热季节，根少苗弱，生长迟缓，管理上宁旱勿浇，要掌握以划锄、浅锄为主，不要大肥大水，汛期要及时排水防涝。

    ②追肥培土 追肥原则是前轻、攻中、补后，分3次进行。8月上旬施腐熟圈杂肥3000～4000kg、尿素10～15kg。8月下旬～9月上旬，667平方米施尿素20～25kg，并第一次培土。白露至秋分后，结合第二次培土，667平方米施尿素35kg、硫酸钾20～30kg，每次培土施肥要浇大水，培土高度不得埋到心叶，一般培土2～3次。

    ③后期管理 10月中旬～11月上旬是产品形成盛期，以水分管理为主，每6～7天浇1次水，地不见干，对提高产量至关重要。

    5 病虫害防治

    大葱紫斑病、小菌核病可在发病初期，喷洒64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液，或75%百菌清可湿性粉剂500～600倍液，或58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂500倍液或50%扑海因可湿性粉剂1500倍液，每隔7～10天喷1次，连喷3～4次；蓟马、潜叶蝇可用10%吡虫啉2000倍液，阿巴丁2000倍液等药剂防治；甜菜夜蛾可选用25%功夫乳油5000倍液等药剂喷雾防治。

    作者单位：莱芜市农业局 莱芜市财政局

    河北唐山隆尧县山东莱芜的特产，有种植鸡腿葱。

    1、鸡腿葱，大葱的一种，它是河北隆尧县山东莱芜的特产。在其它地方是没有的。它的形状和一个倒放的鸡腿一样，葱头比较大，一般长成后葱头有一斤左右，象洋葱一样上部有几个葱叶，它的味道鲜美、多浆，粗纤维比较少、富含多种维生素，是一种较好的调味品，相传当年是贡品。

    2、鸡腿葱与大葱相比，主要特点是葱茎粗短，葱白大多在二十厘米左右，整株葱长至多也只有六十多厘米。莱芜鸡腿葱适宜生吃，但呛鼻刺眼，熟食色香味亦佳。莱芜鸡腿葱的栽种时节，在清明前后。熟地打垄，葱苗子剪掉大部分根须，棵棵挨肩比个似地贴着垄背栽上，然后填土浇水，中间培几次土。如果再上一些土粪，更是根粗苗壮。

    3、鸡腿葱一般要在清明前后开始播种，6月下旬前定植；立秋至秋分是隆尧大葱栽培管理的关键时期，此期管理的好坏对大葱的品质和产量有很大的影响；霜降到立冬为大葱的采收期。收获时先刨开培土，露出葱白，然后拨出，排开晾晒。大葱植株的生命力很强，一般晒不死、冻不死。当地葱农有句谚语：”大葱要起事，土要埋至心“。这说明在大葱栽培上进行鳞茎培土软化是非常重要的。

    所以河北唐山隆尧县山东莱芜有种植鸡腿葱。在这格地区适应鸡腿葱的生长。符合生长习性和环境要求。故河北唐山隆尧县山东莱芜有种植鸡腿葱。

    半月浇一次就可以了，现在已到秋季，植物需水不多只要土壤不干就可以了

    葱白多的好

    不知道

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