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    生鸵鸟肉:鸵鸟肉

    时间：2019-05-06 01:03:34 来源：东东创业网 本文已影响人 东东创业网手机站

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    然而，这并不好笑。鸵鸟是现存的最大鸟类，它们快踢的威力甚至能杀死一头狮子。鸵鸟不同于几乎所有的其它鸟类。它们是被称为平胸类鸟（ratites）中的一种，这类鸟还包括鸸鹋和美洲鸵，它们很容易与别的有翅膀的生物区别开来。首先，这种鸟不会飞。如果您认为飞行是一种躲避捕食者的方式，那么觉得鸟不会飞有些奇怪也在情理之中。鸵鸟不需要这种特殊的逃生途径，因为它们能以每小时70公里的速度向前冲刺，并且能以大于每小时50公里的速度长途奔跑[来源：San Diego Zoo]。它们是跑的最快的两足动物。当您想到鸵鸟有181公斤的体重时，会对它们的速度有更加深刻的印象[来源：USDA]。虽然鸵鸟不飞行，但是它们的翅膀也大有用处：翅膀帮助鸵鸟在奔跑的时候保持平衡，并且担负着在它们全速奔跑时迅速改变方向的方向舵的责任。在交配季，雄性鸵鸟还会用它们巨大的翼展吸引雌性鸵鸟。鸵鸟会把头埋在沙子里？事实上，鸵鸟并没有把头埋进沙子。这个传说来自于对防御技巧的误解。如果一只鸵鸟不能用奔跑来躲避捕食者，那么它将平躺在地面上。由于鸵鸟头上的羽毛是棕褐色，就像地面的颜色一样，所以从远处看来，它的头就像消失在地下一样。鸵鸟主要生活在荒漠气候地带，所以它们的饮食必须灵活多变。鸵鸟几乎什么都吃，植物、蜥蜴、种子、蝗虫和石头都是它们日常食物的组成部分（是的，您没听错，石头能够帮助它们消化胃里的其它食物）。有个农场主曾表示，他的鸵鸟吞下过网球和一只小猫[来源：NWF]。在养殖方面，鸵鸟依靠小食量和对食物从不挑剔的好习惯，从而成为很好的投资对象。鸵鸟比家畜吃的少，却生长更快。它们比牛的繁殖速度还快，并且因为肉质鲜美可口，所以售价比牛肉更高，至少在美国是这样。在欧洲和南非，其实鸵鸟肉是相当常见的食物。为什么鸵鸟肉这么特殊？首先，鸵鸟肉是禽肉，但是它属于红肉，而不像其它多数禽类一样是白肉。并且这种看起来和吃起来都很像牛肉的红肉，其脂肪、热量和胆固醇含量不但比牛肉低，而且比像鸡肉和火鸡肉这种白肉还要低。所有的平胸类鸟都是红肉，经过加工处理才能食用。那么到底什么才是红肉，下一页将为您揭晓。

    鸵鸟肉因为养殖数量少，价格昂贵，不普及，所以很少人吃。

    根据意大利、波兰、南非、美国和津巴布韦若干实验的结果证实，鸵鸟肉因为其营养价值很高而被视为保健食品。鸵鸟肉是禽肉，但是它属于红肉，而不像其他禽类一样是白肉。它的肉鲜嫩滑润，汁多味鲜，口感好，无异味，且具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇、低热量的特点，其单位脂肪含量仅为牛肉、猪肉的十分之一，但铁、钙、锌、硒等的含量均高于一般肉类，还提交回答含有27种人体必需的氨基酸，因此售价比牛肉还要高。

    根据相关研究，鸵鸟肉是心脏病、高血脂、动脉硬化、癌症、胆结石﹑胰脏炎症患者的保健食品。

    鸵鸟肉我们这边有人养殖失败，拿到市场卖，做成肉羹吃过一次。味道和红一些的瘦猪肉没啥区别。烧起来颜色也像，口感也像。一点不膻。要是不说是鸵鸟肉，估计很多人会认为就是瘦猪肉

    鸵鸟肉煮熟吃

    材料

    鸡翅，生抽，白糖，料酒，鸡精，蜂蜜，葱，姜

    做法

    1、鸡翅洗干净背面横割两刀，锅里水烧开，放两片姜片，加点料酒，入鸡翅打烧滚3分钟捞出备用。

    2、锅里加热油，加生抽先炒一下，这里生抽只需几十秒就可以，加入鸡翅翻炒。

    3、鸡翅上色后加入白糖、料酒、水（水要盖过鸡翅的量），大火烧开，中火慢慢烧到快收汁的时候加入鸡精，加少许蜂蜜（加蜂蜜是为了增香提色，表面亮亮的）

    4、继续收汁到理想的状态即可。理想的状态就是汁水差不多收干了，但是不湖锅的状态，起盘，撒上葱花。

    中国大陆盛传云南昆明晋宁的连环失踪案曝惊人内幕，凶手张永明可能涉嫌杀害20名少年，甚至涉嫌吃人。

    “他招供所杀之人有20多个，受害者大多是青少年，全被剔肉埋骨；他家里挖出多具尸骨，药酒是由40多只人眼睛炮制；家里挂的腌肉是人的大腿肉，养的三条狗是吃受害者残肉长大的。”这是某香港媒体在其采访过程中得来的消息。

    而根据中国官媒新华社消息，“为尽快查清云南晋宁多人失踪案的案情和责任，继5月初派出刑事专家工作组后，**部又于5月21日派出由**部领导带队的案件督察组，赴当地开展督办工作，要求进一步加大案件侦办力度，坚决查清案情，严肃追究相关人员的责任，给受害者家属一个负责任的交待”。　　事件源于4月25日，当地19岁少年韩耀，在晋城镇南门村失踪，家人其后发现附近村庄，5年来有不少少年离奇失踪，于是发动家长联署。案件经舆论施压后，晋宁县警方月初才成立专案组调查，从而揭发一连串的人口失踪案，其实是一起连环的残忍杀人案，疑犯为南门村农民张永明。

    人肉吃不完，当鸵鸟肉卖。

    由于案件轰动全国，云南当局昨晚禁止媒体在微博等发布案件的具体内容。不过，云南资深新闻人王楠昨在微博爆料：“失踪者几乎被张永明肢解，甚至吃掉了！张招供杀了20余人，但实际从张家里挖出鞋子有50多双，人肉吃不完，还拿到街上假称鸵鸟肉卖。”　53岁的张永明，1978年曾因杀人碎尸被判终身监禁，但服刑18年便出狱，回到老家务农维生。 

    与张永明同村，去年初失踪的16岁少年谢海俊的父亲说，他和众多失踪者家属近日守候在被警戒线隔离的张家门口整整一周，不断有**拿铁锹工具及一包包胶袋进出现场，据说内装大量残肢。他说：“**不跟我们交代，只取了我们的 DNA（脱氧核糖核酸）。”当地**对碎尸与吃人说法，不置可否。中国国家**部已介入此案，至今接报的失踪人数已达17人，但仅韩耀经警方确认遇害。

    “我们举报过这个魔鬼！”谢海俊的父亲说，去年村里曾有孩子被张永明掳走时逃脱，村民就曾向***请求调查，但“***回答我们说‘他是**’就算了，没调查”。从5年前起，附近村庄就有少年一个个离奇失踪，当局都以没有明显侵害证据，拒绝立案侦查。

    近日中国大陆盛传云南昆明晋宁的连环失踪案曝惊人内幕，凶手张永明可能涉嫌杀害20名少年，甚至涉嫌吃人。

    “他招供所杀之人有20多个，受害者大多是青少年，全被剔肉埋骨；他家里挖出多具尸骨，药酒是由40多只人眼睛炮制；家里挂的腌肉是人的大腿肉，养的三条狗是吃受害者残肉长大的。”这是某香港媒体在其采访过程中得来的消息。　　而根据中国官媒新华社消息，“为尽快查清云南晋宁多人失踪案的案情和责任，继5月初派出刑事专家工作组后，**部又于5月21日派出由**部领导带队的案件督察组，赴当地开展督办工作，要求进一步加大案件侦办力度，坚决查清案情，严肃追究相关人员的责任，给受害者家属一个负责任的交待”。

    事件源于4月25日，当地19岁少年韩耀，在晋城镇南门村失踪，家人其后发现附近村庄，5年来有不少少年离奇失踪，于是发动家长联署。案件经舆论施压后，晋宁县警方月初才成立专案组调查，从而揭发一连串的人口失踪案，其实是一起连环的残忍杀人案，疑犯为南门村农民张永明。由于案件轰动全国，云南当局昨晚禁止媒体在微博等发布案件的具体内容。不过，云南资深新闻人王楠昨在微博爆料：“失踪者几乎被张永明肢解，甚至吃掉了！张招供杀了20余人，但实际从张家里挖出鞋子有50多双，人肉吃不完，还拿到街上假称鸵鸟肉卖。”　　53岁的张永明，1978年曾因杀人碎尸被判终身监禁，但服刑18年便出狱，回到老家务农维生。 

    与张永明同村，去年初失踪的16岁少年谢海俊的父亲说，他和众多失踪者家属近日守候在被警戒线隔离的张家门口整整一周，不断有**拿铁锹工具及一包包胶袋进出现场，据说内装大量残肢。警方已介入此案，至今接报的失踪人数已达17人，但仅韩耀经警方确认遇害。

    首先，你要知道，鸵鸟肉很紧实，纤维比较粗，不嫩！鸵鸟肉脂肪含量是牛肉的3分之1，是鸡肉的6分之1。这就是为什么不好吃的原因了，没有脂肪当然不香，也不鲜嫩。所以最好的办法是红烧。别炖，炖不烂还没味儿，对了，鸵鸟肉不容易入味儿，得先腌制。下面是烹饪方法，你也可以根据自己的爱好加入其他作料，但切记，不要清炖喝汤，腥！

    鸵鸟切割肉300g、冬笋或绿竹笋150g、香菇6朵、蒜头10粒、辣椒1条、蒜苗1条、酱油1T、太白粉少许、水300cc

    调味料 鸡粉1/2t、白胡椒粉1/4t、蚝油1T、香油1t、绍兴酒1T

    做法 1.鸵鸟肉切小块后拌1T酱油，用热锅煎至表面深褐色；冬笋切小块。

    2.用2T油爆香蒜头、辣椒与香菇后加入冬笋炒香，再放入鸵鸟肉与调味

    1.料，加300cc 水用小火煮约30分钟(肉变软即可)。

    3.加入蒜苗，并用淀粉水调出浓度即可。

    等鸵鸟肉150g、洋葸50g、青椒半粒、辣椒1条、蒜头4粒、黑胡椒酱3T

    腌料 淀粉1t、鸡粉1/8t、白胡椒粉1/8t、嫩精1/8t、酱油1/2t、水1t

    做法 1.鸵鸟切片后加入腌料轻拌至水分吸收；洋葸、青椒各切成条状。

    2.用2T油把鸵鸟肉炒散后取出。

    3.爆香蒜头、洋葸、青椒、辣椒后加入黑胡椒酱，炒开后再加入鸵鸟肉

    4.炒均匀即可。

    差不多就是这样的烹饪方法最好吃，关键是加入很多味重的调料，你可以自己创新做法。

    就和普通的火鸡啊，什么的一样的。

    红烧酱炖都行

    说鸵鸟肉不嫩那是你没吃到好的鸵鸟肉！一年的鸡和3年的老鸡你说三年的鸡肉嫩么！

    鸵鸟无疫情侵害,鸵鸟肉已成为国际公认的绿色健康食品，但鸵鸟喜运动，善奔跑。鸵鸟的肌肉比较紧，吃起来比较老，有一次我看了个节目，，是一对创业的夫妻，他们把鸵鸟做成鸵鸟火锅，据说还很受欢迎，有机会尝尝吧，呵呵！

    还可以。和红色的瘦猪肉烧起来味道差不多或者一样，比较难区别。

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    鸵鸟肉营养丰富,具有极高的营养价值,品质优于牛肉。突出特点是:低脂肪、低胆固醇、低热量,可减少心血管疾病和癌症的发生。加之鸵鸟无疫情侵害,鸵鸟肉已成为国际公认的绿色健康食品。

    譬如一般的牛、羊、鱼肉均含有较高的胆固醇和脂肪，为了避免肥胖症和产生心脑血管疾病，一些人不得不控制吃肉。

    鸵鸟肉则相反。每百克鸵鸟肉的胆固醇含量是牛肉的6分之1，是鸡肉的18分之1。脂肪含量是牛肉的3分之1，是鸡肉的6分之1。钙含量是牛肉的3倍，是鸡肉的7倍。铁含量是牛肉的5倍，是鸡肉的7倍。锌含量是牛肉的3倍，是鸡肉的6倍。

    如今鸵鸟肉不仅汉族人可以食用，现在信封伊斯兰教的人们也可以食用了。北京市东200米的大厂回族自治县环宇清真肉类有限公司就已经经营起了清真鸵鸟肉。

    所以是很好吃的:

    一般12-14月龄的非洲黑鸵鸟体重载100千克左右，屠宰率为38%左右，可净产肉38千克左右（不包括心、肺、肝等内脏）。

    鸵鸟平均有 100斤左右，鸵鸟至少能长到 200多斤。除去余下的枝枝叶叶，可以自己算下！

    一

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