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    【童军:用一粒米温柔地改变世界】 香港童军

    时间：2018-11-24 01:48:19 来源：东东创业网 本文已影响人 东东创业网手机站

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    我是童军，地地道道的张家界农民，中国水稻农民自留老种子倡导者，中国土著农耕创始人。我从十年前开始搜集水稻老种子，目前自费搜集、培育、复壮、种植了中国水稻老种子100多个品种。我是一个普通农民，十年来对水稻老种子的培育和保护，受到了联合国粮农组织、中国农业大学、清华大学月牙多食品安全研究院、中国农谷华晶农业科学研究院、湖南农业大学水稻研究所的重视和帮助，若没有他们以及社会各界人士的支持，我坚持不了这么久。

    正在消失的老种子

    十年前，为了给自己和家人一口健康的食物，我开始生态有机耕种。我把试验地选在了偏远的大山深处，那里远离污染，环境宜人。由于刚开始有机种植，没有经验。栽种的辣椒苗全死了，我跑到种子商店去买种子。结果，我跑遍张家界的种子商店，一粒辣椒种都找不到。原来种植辣椒的时节已过，所有的辣椒种子都被退回了种子公司。我隐约感觉到，种子很重要。于是，我开始四处搜集关于种子的信息。自古以来，中国农民便自留稻蔬种子，而最近50年，由于自留种产量偏低，所以逐渐被农民抛弃。

    农民自留种子时，每种稻蔬形成了上千品类，近几年，稻蔬品类已经越来越少。我想，这就是为什么现在的稻蔬没有以前的味道的原因之一。目前，只有在一些交通不便的偏远山区，一些农户家还自留了一些老种子。著名植物学家、中科院院士吴征镒教授说： 一个物种影响一个国家的经济，一个基因关系到一个国家的兴盛。

    2008年，挪威政府、全球农作物多样性信托基金及北欧遗传资源中心建立了目前世界上最大的种子库 斯瓦尔巴全球种子库(Svalbard Global Seed Vault)，该种子库位于挪威北极圈内的斯匹兹卑尔根岛，从世界各地收集了近百万粒种子，以防污染、自然灾害等造成的物种灭绝、种子危机。

    种子，关乎着人类安全。世界这么大，在种子库无法到达的地方，许多老种子正在安静地消失。

    守护水稻老种子

    相对于非自留种源和新品种，老种子在产量上也许是劣势，但老种子水稻米质好、米香浓郁、口感好，会让人想起儿时的味道。看着这些老祖宗留下来的宝贝正在逐渐消失，我非常难过，很想做点什么。一个人的力量虽然有限，但行动总好过于观望，于是，我决定 守护水稻老种子。

    十年来，我走家串户寻找原生老种子，跑遍了偏远地区的山山水水，每当发现一个老品种，我都欣喜不已，小心翼翼地带回张家界。种子库的一般做法是低温冷藏，像斯瓦尔巴全球种子库就是在北极永久冻土之下保存种子。但我是一个农民，找不到合适的自然条件，也买不起先进的设备。而老种子，如果常温储存，由于种子的呼吸作用，养分很快会耗光，从而失去活性，即便是放在恒温库，也不可能保存几年、几十年，更遑论上百年了。但还有一种办法，也是老祖先们流传了上千年的做法，那就是 将老种子播种，每一年都进行提纯、复壮、选育。显然，这很复杂，并且需要专门的育种技术人员，但是却很有效。

    目前，我收集了上百个水稻老品种，为了保存这些种子，延续它们的活性，必须通过一年年大面积种植，故此，我和我的团队建立了上百亩水稻老种子繁育基地。

    童军：用一粒米温柔地改变世界

    每个标识牌都代表一种不同的水稻

    我知道，单靠自己的力量是远远不够的，于是，我建立1000多人的老种子守护QQ群，与全国各地的人交换老种子、守护老种子。通过十年的各地收集，现在既有上千年的古老品种，也有几百年的老品种，还有几十年前的常规品种。在我看来，这些都是无价之宝。

    童军：用一粒米温柔地改变世界

    (我们将各个品种的稻穗晾干，保存)

    守护老种子就是守护物种的延续，也是为人类古老食谱的留存进行一份安全储备、保留一份活记忆。

    再牛的科学也干不过大自然

    我们种植、复壮这些老种子，全部采用土著农耕生态种植方式，这样可以更大程度地保护种子的自然基因与性状，培育出纯正的老种子。

    土著农耕 是我看了许多有机种植的书籍、参加了各种农法的培训，反复摸索和实践后，总结出来的一套生态种植理论 不打药、不除草、不施外来肥。由于我不按 套路 出牌，大家都称我 种 野稻 的人!起初，我的稻子不但黄不拉几，还又矮又小，最后的收成，亩产只有两三百斤。前三年，一片幸灾乐祸声。但我相信大自然的力量。

    2012年、2013年、2014年，湖南连续遭遇狂风、干旱、虫害，其他农户的水稻经不起折腾，倒的倒，死的死，而我的水稻却在这些自然灾害中悠然挺立。

    童军：用一粒米温柔地改变世界

    (大旱时，农户稻-左，我种的稻子-右)

    经此三役，我的水稻一下有了名气。农业部和联合国粮农组织专家，也专程来看 稀奇 。2017年，CCTV-7 《科技苑》栏目组专门来张家界拍摄了专题片，2018年央视《农广天地》的专题片也即将播出。

    大家都以为我有什么秘诀。其实，所有道理集成一句话：再牛逼的科学也干不过大自然!当然，我也并非完全不作为，而是，顺应自然、敬畏自然。我从不把杂草视为 敌人 ，而是通过两次翻耕和稻田的水位控制杂草，确保草和稻友好相处。我不施化肥，并不是对土地不投入，稻杆、野草、落叶都可还田变成绿肥，再加上我自己研发的土著菌肥，就能让田地越种越肥。我也从不怕害虫，完整的生物链建立后，动物与植物之间形成了有效的生态平衡。每年谷子成熟时，我的田里一群一群的鸟，青蛙、蜻蜓等各类动物、昆虫数不胜数，看着它们生活的如此愉快，我觉得非常有成就感。

    童军：用一粒米温柔地改变世界

    (小鸟在我的稻谷上安了家)

    守护老种子的艰难

    现在，土著农耕种植的水稻，亩产量已达五六百斤，虽然这已经算是有机种植的领先水平，但相比种子公司的绝育种在现代化工模式下的产量，我们的要低很多。保护老种子，需要大面积种植，由于不同的品种适合生长的地域不同，所以我们根据不同老种子的特性发展了：东北五常、东北兰西、上海浦东、海南保亭、安徽黄山、江苏太湖、湖南张家界等多个基地。这些基地的种植、管理、收获、储存都需要投入大量的人力、物力，虽然艰难，但只要这些种子能保存下来，就想继续坚持。

    童军：用一粒米温柔地改变世界

    (张家界武陵源景区空中田园)

    这些老种子，通过土著农耕的方式种出来，营养又健康：

    1、从种子开始就是最健康的，这些老种子是经过多次选育，确认适宜种植基地环境的品种，并力求更美味、更营养。

    2、安全第一位，我们选择的种植基地一般都是别人不要的荒地，周围无任何污染。种植过程完全有机，坚持不打药、不除草、不施外来肥，稻田里有杂草、有各种各样的动物和昆虫，生机盎然。

    3、营养价值高，我们的稻谷收割、晾晒后立即放入10度恒温库，谷子进入休眠状态，不消耗营养，客户下单后，现加工现发货，绝不抛光、打蜡，并且提供糙米与胚芽米，保证各位收到的米最新鲜、最营养。

    4、有机标准，经过两年的有机转换期，今年我们得到了正式的有机证书。

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    童军：用一粒米温柔地改变世界

    童军：用一粒米温柔地改变世界

    今年9月初，南京国环有机认证中心的检测员(每年的检测员都不同)第三次(也是第三年)到张家界来实地抽样，稻谷的所有指标全部合格。这些安全、营养的粮食是我能给家人、朋友、以及所有支持我的人 最好的礼物!

    2017年，张家界市永定区成立了生态优质稻米产业协会，2018年，我有幸作为会长与50多个合作社和种粮大户用老种子种植了5000多亩水稻，打造了张家界 古庸 生态大米区域品牌，明年计划发展两万亩，让老种子重新焕发生机，保障更多人的健康。

    保护老种子产生不了什么经济效益，土著农耕的产量也不够高，但我相信，于环境有益、于社会有益、于人类有益的事，不管付出多少代价，都是值得的。

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