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    秋冬季节加强蛋鸡饲养管理概述

    时间：2023-04-08 15:00:04 来源：东东创业网 本文已影响人 东东创业网手机站

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    秦 帅，郝翠霞，张 良

    （1.邯郸市畜牧技术推广站 056000；
    2.永年区农业农村局 057150；
    3.邯郸市动物疫病预防控制中心 056000）

    近些年我国家禽养殖量不断增加，鸡肉和鸡蛋消费量高居世界第一，随着我国家禽养殖量增加，鸡群发生的疫病也随着增加，目前我国对于禽病以预防为主，治疗为辅的政策。对于不同禽细菌病和病毒病本身特性的关系，疫病存在着变异，目前我国所使用的疫苗毒株很难跟上疫病毒株变异的速度，所以我国目前禽病还是严重的危害我国的家禽业。蛋鸡本身的特性导致蛋鸡的发生疫病的几率更高一些，尤其是在秋冬季节，发病率更高，在使用疫苗免疫预防疾病的同时，要加强秋冬季节蛋鸡的饲养管理，如日粮﹑通风﹑消毒﹑温度﹑疫苗免疫等方面，从而降低蛋鸡疾病发生的几率。

    蛋鸡日粮对蛋鸡的生长性能和生产性能起到至关重要的作用，尤其是产蛋期蛋鸡。秋冬季节蛋鸡机体消耗能量较大，如果饲料水平降低会造成蛋鸡产蛋率下降，同时鸡蛋品质下降，秋冬季节蛋鸡鸡只需要的能量在11.3～11.7MJ/kg适宜[1]，为提高鸡只能量在日粮中可以添加1%～2%的油脂。在温度骤变时，在日粮中要添加维生素E﹑维生素C等提高鸡只的抗冷应激能力。在蛋鸡产蛋高峰期，在饲料中要添加钙等微量元素，避免鸡蛋出现无壳蛋和软壳蛋。在秋冬季节更换饲料时，要对饲料“由少到多，逐渐更换”进行更换，不要一次性更换，防止由于更换饲料对鸡群造成的应激。饲料的防腐往往是我们在饲养管理中经常忽略的一个问题，近些年由于饲料管理不当，常常在饲料中会出现曲霉菌，从而使鸡群造成曲霉菌中毒，造成鸡群抵抗力下降，从而容易感染其他细菌病毒和病毒病，最终导致蛋鸡鸡群生产性能下降，严重时鸡群会出现高死亡率，饲料中出现曲霉菌时，建议不要在饲料中添加脱霉剂，直接更换饲料是最为快速有效的方法。

    饲养密度往往在饲养管理中被忽视，但是饲养密度是饲养管理中最为重要的环节之一，饲养密度对蛋鸡产蛋率的影响仅次于环境因素对蛋鸡产蛋率的影响[2]。研究表明饲养密度对蛋鸡的抗氧化指标﹑血清生化指标﹑肠道组织学变化﹑蛋鸡产蛋性能等方面都有较大的影响[3]。在秋冬季节，很多鸡场为了温度保暖而增加饲养密度，从而会导致鸡群整体免疫力下降，抗冷应激能力降低，肠道黏膜容易遭到细菌的破坏[4]，尤其是饲养密度增加会导致鸡群啄羽几率增加，会间接影响蛋鸡鸡群整体生产性能[5]，鸡群感染疾病的几率就会大大增加。秋冬季节由于出于对鸡舍温度的保护，鸡群往往容易发生鸡慢性呼吸道疫病，如果鸡群饲养密度控制不好，那么鸡毒支原体﹑鸡传染性支气管炎﹑鸡传染性喉气管炎﹑鸡温和型流感等可以引起鸡群慢性呼吸道的疫病发生率会显著增加，从而导致鸡群感染疫病的几率增大，所以控制鸡群饲养密度是十分重要的环节。

    蛋鸡日常饮水管理与蛋鸡日常饲料管理同等重要，鸡群应保证全天自由饮水，饮用水要确保取清洁﹑ 无污染的饮水， 饮用水的温度不要过冷或者过热，水温在10℃左右，尤其是在秋冬季节，不要饮用温度过低的饮用水，而导致鸡群产生冷应激，尤其是对鸡群肠道产生的刺激， 为防止病原微生物对水源的污染， 可以在日常饮用水中加入漂白粉，饮用水中有效氯含量建议不要超过3～5mg/L 为宜[6]。蛋鸡鸡群在没有进行疫苗饮水接种的时候，要尽量保证全天自由饮水，如要进行疫苗饮水免疫时，如新城疫弱毒活疫苗饮水免疫时，在疫苗免疫前要禁止饮水，控水时间约为2h左右，疫苗饮水时间在30min左右，疫苗饮水免疫过后，要立即采取自由饮水。

    秋冬季节鸡舍的通风与保暖十分重要，尤其是对产蛋鸡群而言。既要注意鸡舍内的通风换气，同时又要注意鸡舍中的温度，防止温度过低而导致鸡群出现冷应激造成产蛋鸡群生产性能下降。鸡舍内的通风换气主要有自然通风和机械通风两种通风换气形式。秋冬季节尤其要注意鸡舍内的温度保暖，通常采取机械通风的通风换气形式，机械通风是利用风机将鸡舍内的空气排出舍外，形成负压，强迫空气流动进行通风[7]。秋冬季节为了保证鸡舍内的温度，往往忽视鸡舍的通风换气，从而导致鸡舍氨气﹑硫化氢等有害气体浓度增加[8]，空气质量变差，这会严重刺激蛋鸡内的呼吸道黏膜，鸡群发生鸡毒支原体的几率会增加，从而诱发鸡传染性支气管炎﹑鸡传染性喉气管炎﹑鸡传染性鼻炎等疫病的发生几率。秋冬季节鸡舍空气中的有害气体浓度氨气为15 mg/m3﹑硫化氢为10mg/m3﹑二氧化碳为1500mg/m3[9]，一旦鸡舍中有害气体高于以上含量，鸡群发生疾病的几率就会增加。所以通风换气在秋冬季节要加强重视，同时要注意鸡舍的保暖工作，防止鸡舍温度过低，造成鸡群出现冷应激，进而导致蛋鸡鸡群产蛋率下降。鸡舍通风时要注意通风量，通风量过大会增加热量的散发，从而导致鸡舍内的温度和湿度快速下降，最终导致鸡群生长发育缓慢。

    4.1 做好保暖工作

    秋冬季节鸡舍温度是十分重要的，在做好通风换气的同时，要兼顾鸡舍的保暖，防止鸡舍温度过低而导致鸡群机体抵抗力下降，增加疫病发生的几率。尤其是冬季蛋鸡舍的温度要保证在18℃～25℃[10]。当鸡舍昼夜温差超过10℃以上，鸡只肠道会出现明显变化，主要剖检变化是肠壁变薄，尤其是十二指肠，这就会使鸡群采食量下降，饲料转换率降低，并且容易引起大肠杆菌﹑沙门氏菌等细菌引起的肠炎和肠毒综合征等疾病。所以在秋冬季节鸡舍的温度控制十分重要，鸡舍温度要适宜，严格控制鸡舍早晚的温差，鸡舍温度不是越高越好，鸡舍温度过高，鸡舍中细菌容易滋生，鸡群感染细菌的几率会增加。

    4.2 鸡舍湿度控制

    蛋鸡鸡舍的湿度控制与鸡舍温度控制同等重要，当鸡舍湿度过高时，蛋鸡鸡群容易发生大肠杆菌﹑沙门氏菌等细菌引起肠道疾病，当通过药物治疗鸡群稳定后，如果鸡舍湿度不改善，那么鸡群容易反复发生肠道疾病，如果长期用药会导致鸡群产生耐药性，这就会严重危害蛋鸡的生产性能，尤其是高产蛋鸡，目前蛋鸡的环境湿度控制在 60%～65%最为适宜[11]。当鸡舍温度低而鸡舍湿度高的时候，鸡只饲料转换率下降，从而造成养殖成本增加。所以在秋冬季节，鸡舍中的湿度控制环节是十分重要的，也是提高蛋鸡生产性能的重要一环。

    在产蛋期光照对于蛋鸡产蛋率起着至关重要的作用，如果光照不足，蛋鸡产蛋率会下降，高产蛋鸡很难达到产蛋高峰期或者产蛋高峰期维持时间较短。光照过强对蛋鸡影响也较大，光照过大鸡群容易出现啄癖，从而增加蛋鸡的淘汰率。出产蛋鸡不需要增加光照时间，当出产蛋鸡产蛋率到达20%时，开始增加光照时间，每日增加30min，直到增加到蛋鸡达到产蛋高峰期，正常情况下每日鸡舍的自然光能达到12h以上，而秋冬季节鸡舍每日自然光达不到12h，需要进行人工补光，以保证蛋鸡的生长性能和生产性能，蛋鸡产蛋高峰期的每日光照时间不要超过16h。

    对养殖场要进行定期消毒，进行带鸡消毒，2～3d进行一次消毒，可以使用常规的消毒药，1～2个月要更换消毒药，一般选用0.3%过氧乙酸或者0.1%次氯酸钠进行带鸡消毒。对于空舍要用高锰酸钾等消毒药进行2～3周的熏蒸，之后再引入新鸡群[12]。由于新城疫病毒病是烈性传染病，对于养殖场发生该病时，及时隔离和淘汰患病鸡，发病鸡群建议不要进行治疗，直接扑杀做无害化处理，立刻对养殖鸡舍和饲养器具进行严格的消毒[13]。对于鸡场产生的粪便﹑饲料残渣和污水的病原微生物要进行无害化处理，因为粪便﹑饲料残渣和污水的病原微生物会降低消毒药的作用。养殖场对外来人员和车辆要进行严格的消毒工作，对于本养殖场的人员要求不要随意走动，尽量避免鸡舍与鸡舍之间的联系。

    秋冬季节鸡群容易发生鸡毒支原体﹑鸡传染性支气管炎﹑鸡传染性喉气管炎﹑鸡传染性鼻炎﹑鸡新城疫﹑鸡温和型流感等疫病引起的慢性呼吸道疫病，除通过加强饲养管理降低鸡群发生疫病几率外，同时要对鸡群进行疫苗免疫。科学合理的制定免疫程序，减少疫苗接种次数，由于灭活疫苗接种时对鸡群产生一定的应激影响，蛋鸡会出现1～3d产蛋率下降的现象，产蛋率下降在5%～10%左右，3d之后产蛋率会自动恢复正常水平，为了降低灭活疫苗接种时给蛋鸡鸡群造成的应激，在接种灭活疫苗前3d和接种的后3d给鸡群饲喂电解多维，疫苗接种当天建议不要饲喂电解多维，会对疫苗免疫效果造成一定影响，饲喂电解多维可以降低灭活疫苗对鸡群带来的应激。在灭活疫苗接种时，要注意疫苗接种时的温度，通常情况下灭活疫苗在冷藏2℃～8℃保存，所以在接种灭活疫苗是要先回温，灭活疫苗要放在36℃温水中放置30min，然后再进行免疫，切不可灭活疫苗没有做回温直接对鸡群进行免疫，这样会对鸡群造成冷应激，造成鸡群的零星死亡。

    疫苗接种时要选择正确免疫部位，如弱毒疫苗一般采用饮水﹑滴鼻﹑点眼的免疫途径；
    灭活疫苗主要采用颈部皮下注射﹑胸部肌肉注射﹑腿部肌肉注射的免疫途径。选择颈部皮下注射时往往是在1月龄以内的雏鸡进行免疫方式，颈部皮下注射时不要靠近鸡只头部，否则会造成鸡只头部出现肿胀，从而降低疫苗的免疫效果，颈部皮下注射时注射器针头应小于 30°角进行注射，针头不要垂直进入颈部，以免造成机械性损伤。胸部肌肉注射和腿部肌肉注射免疫方式通常是在1月龄以上的鸡只进行免疫，胸部肌肉注射时注射器不要进入胸部肌肉过深，避免针头砸入鸡只肺部而造成鸡只出现死亡。腿部肌肉注射时要避开鸡只腿部血管，防止针头扎入血管中造成鸡只死亡。

    当鸡群发生疫病时，根据不同的疫病对鸡只进行治疗或者捕杀做无害化处理，对于健康鸡群要进行疫苗加强免疫，如鸡群发生鸡传染性鼻炎时，首先对发病鸡只隔离，然后使用磺胺类药物对发病鸡只进行治疗，待鸡群稳定后，对于鸡群进行鸡传染性鼻炎灭活疫苗加强免疫，以防止鸡群再次发生鸡传染性鼻炎。

    秋冬季节疫苗免疫的数量较多，此时尽量多选用联苗进行免疫，以此减少对鸡群的免疫次数，降低疫苗接种对鸡群造成的应激。科学制定免疫程序，既要对鸡群进行充分的疫苗免疫，又要避免疫苗接种次数。

    我国目前对于禽病主要是以预防为主，治疗为辅的原则。对于鸡群发生烈性传染性疾病时，发病鸡群不能采取治疗方法，对发病鸡群要进行捕杀掩埋，对无害化处理。疫苗接种预防是目前我国对于家禽主要的预防方法，但是我们往往忽视了养殖场日常饲养管理。我们建议养殖场按照鸡群日龄进行分舍，采用“全进全出”的封闭养殖模式，但是从我国目前养殖环境和养殖规模分析，很多中小型养殖场很难达到“全进全出”的封闭养殖模式，这就需要我们根据实际情况，有针对性的加强该养殖场饲养管理的模式，以此减少该病的发生。饲养管理加强是预防疾病发生的重要环节，如养殖场日常消毒﹑鸡舍温度﹑鸡舍湿度﹑鸡舍通风保暖﹑鸡舍密度﹑疫苗免疫等方面，做好养殖场日常饲养管理工作配合科学合理的疫苗免疫可以有效的降低鸡群疾病的发生率，从而提高蛋鸡的生产性能和生长性能，减少疫病对家禽带来的危害。

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