【养殖草虾技术】 罗氏沼虾养殖技术

时间：2019-04-30 01:01:38 来源：东东创业网 本文已影响人

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1　虾池

1.1选池

应选择在地势平坦、淤泥少、水源充足、水质良好、无污染、进排水方便的地带建池。以面积5～8亩泥沙底为宜，水深2m，每池塘配2～3台2.2kW增氧机。老池塘要清除池内污泥和杂草或进行翻耕，暴晒池底。

1.2清塘消毒

池塘在放苗前20天进水15～20cm泡塘，选用清塘剂全池泼洒，杀灭敌害微生物。一些新开挖的池塘和一些水体交换能力比较差的老化池塘，为防止养殖中后期出现有害藻类暴发性繁殖，应提前注意使用除藻药剂，如灭藻王、捕草净等药物杀灭池底的有害藻类。

1.3进水净化，调整盐度

虾池经过清整消毒处理后，进行纳水。纳水时需经60～80目筛网过滤，防止有害生物进入，进水80～100cm后，进行水体消毒，用强力菌毒清等药物杀灭水体病毒。同时用喷雾器对池埝进行药物消毒，用药浓度适当加大。池塘盐度应与育苗室虾苗淡化盐度相吻合。

1.4肥水

使用虾特利具有综合性效果。虾特利一经投入池塘，2～3天硅藻即培养出来。培养出基础生物饵料之后，水质符合下列要求后再放苗。

1.4.1目测　池水的颜色已变成黄褐色或茶褐色、黄绿色，透明度在25cm左右。

1.4.2仪测　使用显微镜观察微生物密度，并用水质分析盒检测各项水质指标，符合要求后放苗。

1.5设置增氧机

叶轮式增氧机效果最好，设置在池中深水处。放苗一个月内，每天中午和黎明前各开机1次，每次开机2～3小时。一个月后，每天在中午和黎明前开机，中午开机3小时，黎明前开机10小时左右。阴雨天增加开机时间和次数。养殖后期全天开机不少于20小时。

2 虾苗

2.1虾苗的选择

2.1.1选购草虾苗须掌握的原则

①选购高健康的虾苗（HHS）或经对虾病害测定中心监测为不带病毒的虾苗。

②不用高温苗及滥用抗生素育的苗。

2.1.2虾苗个体要均匀。同一批虾苗体长应为1.0～1.2cm，体表干净、活力强，腹节细长者为好苗。

2.1.3健康的虾苗前端两条小触须是并拢的，偶尔分开一下，但能立即合拢，无法合拢者为较差的虾苗。健康虾苗的尾扇是张开的。

2.1.4健康虾苗有“粘壁行为”，若用勺子舀起虾苗，强壮的虾苗会很快向勺子边游去，紧贴勺壁不动。若在水中乱游动，则是不健康的虾苗。

2.1.5从育苗池中取出若干尾，体长1cm左右的虾苗，包埋于湿毛巾中5分钟，取出后放回原水中，对存活率无影响便为优质虾苗。

2.2虾苗的放养

2.2.1放苗前水体必须经过消毒处理，力求育苗室虾苗的水环境和养殖池的水环境都在安全范围内。另外，注意放养前的试水环节，经过1～2天的试水后，池塘水环境对虾苗成活率无影响即可批量放苗。

2.2.2放苗注意的事项：①放苗地点要选择在虾池避风的一边，切忌迎风放苗或在浅水处放苗。②天气不好不放苗。应选择晴天上午8～9点钟或在下午太阳落山时放苗，不要在中午放苗。③清塘除害不彻底不要急于放苗。④虾塘水色不好和水质不好不要放苗。

2.3放养密度

放苗密度应在8 000～12 000尾/亩之间，因各池塘条件不同，可根据实际情况增减放苗量。

3　养成期管理

“养虾就是养水”已成为经验之谈。保持优良水质以利于对虾摄食和促进虾体蜕皮生长。

3.1水质

草虾养成池水质最适范围见下表

测定项目　　 适应范围　　　　 不良

PH　　　　8～9　　　　　　 7.5以下或9.5以上

溶解氧　　 （7～10）×10-6　　　　 3×10-6以下或12×10-6

盐度　　　 0.015～0.025　　　　　0.010以下或0.035以上

非离子态氨（NH3-N） （0.1～0.5）×10-6　　 0.6×10-6以上

磷酸盐（PO4-P）　 （0.2～0.4）×10-6　　 0.6×10-6以上

硫化氢　　　　 （0～0.2）×10-6　　0.6×10-6以上

亚硝酸盐　　　 （0.01～0.05）×10-6　　 0.06×10-6以上

3.2换水

换水量应遵循以下原则：

①白天少换、晚上多换。

②天晴少换、天阴多换。

③有风少换、无风多换。

④大池少换、小池多换。

⑤密度小少换、密度大多换。

⑥生物量过高多换、否则少换、

⑦水色过浓透明度低于20cm多换。

⑧水温低于20℃少换，水温高于32℃多换。

⑨水具腥臭味要彻底更换，不能更换的，要使用“水质改良精”和“鱼虾池底保洁安”全面处理。

⑩添换水时，要先排后灌。使用井水的池塘，注意吸附铬合重金属类的毒物。

3.3养成期的水色调控与管理

3.3.1水色 所谓水色是指池水在阳光下所呈现出来的颜色。养殖期水色可归纳为以下几种：

①红棕色水　主含硅藻。是养虾的最佳水色。

②淡绿、翠绿色水　主含绿藻。绿藻在大量繁殖时能吸收水中大量氮肥，净化水质，因而对虾在绿色水体里生长快。这种水色也是养殖中所期望的水色。

③暗绿色水　主含蓝绿藻。老化池易发生，在这种水体中，对虾尚可存活，但得病率高。

④黑褐色与酱油色水　主含鞭毛藻等。在投饵不当、底质恶化的老化池易发生。有些鞭毛藻会分泌麻痹性神经毒素，使虾中毒死亡。这种水色属管理失常，主要原因是劣质饵料投喂过多、残饵量增大，导致溶解性及悬浮性有机物增加，褐藻大量繁殖等原因造成的。

⑤黄色水　主含金黄色鞭毛藻。这种水色不适合虾鱼类养殖，但适合贝苗的生长。应立即换水，增加溶氧，至少要使水色转为黄中带绿色。

⑥白浊色水：主含纤毛虫等浮游动物及粘土微粒或有机碎屑。此种水色，对虾易得病，注意转换水色。

⑦土黄浊白色水　为雨水冲刷堤上细粘土入池所致，不适合养虾。

⑧澄清色水　因缺乏营养盐或受重金属污染而无浮游植物，故不利于对虾养殖。

3.3.2改变水色的措施

①加大排水量，添加已消毒处理的好水。

②使用虾特利或海水植物生长素，强行繁殖有益藻群，转换水色。

③用虾毒灵或灭藻王杀藻消毒，待药效期过后肥水。

④使用益生素类的药物“鱼虾救星”，改良池底。

3.4投喂

3.4.1投饵量　根据对虾各生长阶段的生理需求和当时的生活状态进行精确合理的投喂。草虾日投饵量（配合饲料）一般按每尾体重来计算。1g体重，投喂量为体重的16%，2g体重为14%，3g体重为12%，5g体重为10%，8g体重为8%，15～20g体重为6%～5%，20～30g体重为5%，30g体重以上为4%。

3.4.2投饵原则　根据草虾昼伏夜出的生活习性，投喂应掌握好以下原则

①每日投喂应次多量少，投撒均匀。

②夜间多投，白天少投，夜间投饵量占全日投饵量的65%，白天投饵量占35%。

③天气差时少投，天气好时多投。

④水温高于34℃、低于20℃少投或不投。水温在27～31℃时多投。

⑤水质差少投，水质好多投。

⑥用药时少投或不投，饲料变质不能投。

⑦大风天气不投，对虾大批量蜕壳时少投。

⑧高温季节每日10时到16时不投喂。

⑨蜕壳后第一天投饵量要增加20%，以后按正常投喂。

⑩大风暴雨时不投，水质恶化时不投，对虾浮头时不投。

3.5病害防治

病害防治，以防为主。前期每15天使用虾毒灵消毒一次，中期每10天消毒一次，后期每7天消毒一次，大风大雨过后及时消毒，水质出现异常及时消毒。另外：注意经常性巡塘，观察虾的活动情况，发现问题及时处理。

目前，难以从根本上解决当前虾病的原因较多，如养殖者重视了环境及水质的问题，而忽略了增强虾的免疫能力，一旦发现了虾病，道听途说滥用药。另外，外界因素引发虾病也是多方面的。

①降雨量过多，阴天较多，水温激烈变动，温差过大。

②底质恶化，有害藻类过量繁殖。

③基础生物饵料不足，合成饵料营养欠佳，生长缓慢不蜕皮，抗病能力下降。

④环境恶化，致病因素多。

⑤技术管理操作粗放。

⑥投放的苗种带病不健康，给养殖带来困难。

3.6适时收虾

主要抓好缩短养虾周期的工作。一般养殖80～90天，池虾达到40尾/kg左右的规格应及时收虾，以防气温突变造成损失。

1、抓清淤除野。凡是养过一年虾以上的虾池，由于池中残饵和粪便的积累，已使池水变浅，有毒物质增多，所以放虾苗前一定要高标准、高质量认真进行虾池清淤工作，清淤面积要达到百分之百，保证池中水深1.5米以上。尔后使用漂白粉进行“除野”。

2、抓肥水繁饵，适时投苗。4月下旬往虾池内放水，使水深达到0.5米，每亩施用尿素2.5公斤。使池中的藻类、轮虫等大量繁生，以达到肥水繁殖基础性饵料的目的。5月20日前后，适量投苗，每亩投苗3至4万尾，一定要投放无病健壮的虾苗。

3、抓调节水质。在对虾养成前期，换水次数较少。当池水透明度降到15厘米～20厘米时，要换一次水，换水量占池水量的1／2。养成中期，每隔10～15天换水一次，换水量为池水的1／4。换水的方法是先排掉池中底层水，后添加新水。一定要防止那面排水，这面进水的混水养虾，在降雨较多的汛期不搞大排大灌，而是把表层的淡水排掉，以保证池水盐度相对稳定。

4、抓合理投饵。要自制推网一个，每早5时取样50至100尾，认真观测对虾的胃及长势。同时用旋网测定池中对虾生存量，以做到心中有数，合理投饵。在对虾养成后期每天喂6次，在日出前和日落后各投饵喂一次，占日投饵量的40％，晚上每隔4小时投喂一次，占日投饵料量的60％。每天的投饵料量，池中四周占80％，滩面占20％。但在池中水温超过30℃时不投饵料，水中溶氧少时，不投饵料，水质恶化时不投饵料，雾大气压低时不投饵料，注进新水后1小时不投饵料。

5、抓防止浮头。要坚持经常观察，加强水质监测，提高防治病害技术，及时准确分析掌握水情、池情、天情、虾情，做到早发现，早防治。当发现蠓虾、小鱼靠时，说明水中缺氧，是虾浮头的前兆。这时候要昼夜不停地把水搞活，也可搞人工造浪、人工造氧、投冰降温，投放增氧剂。投饵也不能在下半夜易缺氧时投饵料。切不可发现浮头搅得沉渣泛起，这只能加剧对虾的死亡。

小草虾，又名小米虾，学名中华米虾，广泛存在于河湖沟渠等天然水体中，成熟个体体长1.5-2.5cm，体表颜色青黑或黄黑透明。其来源历来依靠天然水域捕捞，近几年，该品种售价在笔者当地市场不断上扬，目前市场售价30元/kg。随着人们生活水平的提高和野生资源的日渐枯竭，仅靠外河捕捞的产量已远远不能满足市场需求，对其进行人工养殖将变得越来越有必要，但到目前为止，尚未见人工养殖报道。

河蟹、鳜鱼，是我国的优质高档淡水水产品。近年来，在渔业科技入户工程项目的实施带动下，河蟹、鳜鱼两品种在当地的主要养殖模式——“蟹套鳜养殖模式”已被当地群众广泛接受。“放养一定数量的鲜活螺蛳和保持池塘中有合适数量的小杂鱼”是该模式中的一项重要的增产增效措施，然而，笔者在入户指导过程中发现，河蟹养殖户经常为两件事烦心：一是养殖中后期螺蛳难买，尤其是内陆池塘，二是池中的小杂鱼的数量难以控制，不是多了，就是少了。没有了活螺蛳和合适数量的小杂鱼，影响了该模式养殖效益的进一步提高。

为改变上述状况，满足市场需求，进一步增产增收，笔者于2009年至2011年，进行了蟹池套养小草虾新模式试验示范工作，取得了有益效果：1、可获得25-50kg/亩的小草虾产量，仅此一项，即可增收400-1000元/亩；2、由于小草虾培育周期短，生长速度快，繁殖力强，营养丰富，适口性好，是河蟹、鳜鱼天然优质活饵料，蟹池混养小草虾解决了河蟹、鳜鱼在生长中后期活饵料缺乏问题，有利于提高河蟹、鳜鱼出池规格和出池产量；3、混养小草虾，投入成本低，简便易行，省事省时，易于推广，短期内，可快速形成养殖规模。目前示范推广面积3832亩，平均亩增效益约1000元，增收效果显著。现将该做法总结如下，供大家参考。

(1)池塘准备：选择水深0．3～1．5米、坡比1：1～1：3且进排水配套的池塘，池塘土质以壤土为好，水电路达到“三通”要求，面积3～40亩均可，池塘四周建好防逃设施并按0.2千瓦/亩的动力标准配套底层微孔增氧机N套。池塘经过清塘、消毒处理后，在池内施肥、栽草、投螺。“施肥”是指用经充分发酵的畜禽粪便，全池遍施，用量100kg-200Kg/亩,以培育基础饵料；“栽草”是指混合栽植伊乐藻和“轮叶黑藻”，伊乐藻栽在池塘深水区，轮叶黑藻栽在池塘浅水区，伊乐藻占池塘面积的10%-15%，轮叶黑藻占池塘面积的45%-55%，两种水草种植总面积占池塘总面积的60%～70%，伊乐藻于2-3月栽植，株距1米，行距2米，每株20-30根草，轮叶黑藻于4-5月间栽植，用10-15cm长的草茎在池底均匀密植，或于2-3月间，用轮叶黑藻芽苞播种，每亩用种量2-3kg；“投螺”是指在清明节之前，按250Kg～300Kg/亩的用量全池均匀投放鲜活洁净的螺蛳。

(2)蟹种、小草虾、鳜鱼苗的放养：苗种放养前，将池塘水位加深至0.2-0.3米，进水口需用20目纱网过滤。蟹种于3月底之前先放入暂养塘内暂养，到5月底或6月初，蟹池内水草生长旺盛时再将暂养池内的蟹种放入蟹池；小草虾于3-5月放养；鳜鱼苗鱼种于5月底或6月初放养。蟹种为扣蟹，体健无病无伤，规格为100—200只/Kg，放养量800～3000只/亩；小草虾，为当地外河捕捞的鲜活商品虾统货，规格为5-6尾/克，放养量1Kg～2Kg/亩，全池均匀投放；鳜鱼苗，体长5cm以上，放养量10～30尾/亩。

(3)投饲：只投喂河蟹饲料，小草虾、鳜鱼苗不另外投饵；在放养前期，少量投喂，以切碎的小杂鱼为主，辅以颗粒饲料和豆饼，7～8月高温期，以玉米、小麦为主，颗粒饲料、小杂鱼为辅，适当补饲轮叶黑藻等青绿饲料，8月下旬至l0月份增加鲜杂鱼的投喂比例，以促膘上市，投喂量控制在虾蟹体重的4%—6％，参考标准是：在养殖前期，以第二天早晨观察饲料台略有剩余为宜，在养殖中后期，以投喂2小时后饲料台上的饲料被吃完为宜。

(4)水质调控：养殖期间，每隔3～5天，定期往池塘加注新水，每隔l5-20天泼洒一次水质调节剂。“定期加注新水”，指先排除池塘部分老水，再加新水，排水口要用双层滤网过滤，外层滤网40目，内层滤网80～120目，防止河蟹、小草虾幼虾、鳜鱼苗逃掉，每次加水15-20cm深，日平均气温在25℃以下时，水深0．2-0．3米，日平均气温在25℃以上时，水深1-1.5米；水质调节剂为光合细菌、E.m菌、枯草芽孢杆菌等生物制剂和生石灰，生物制剂与生石灰交替使用，生物制剂的用量按其产品说明书使用，生石灰的用量按每亩水面水深1米时用5-7.5kg的剂量使用。

(5)病害防治：蟹种、小草虾、鳜鱼苗种下塘前均进行消毒处理，在饲料中定期添加E.m菌，用法用量按说明书要求执行。

(6)采收小草虾：7月份，当池塘中小草虾的密度较大时开始陆续捕捞上市，用密抄网在排水口处或水花生下捞取，也可用小密簖等工具捕捞；实行轮捕上市；在秋季，采用常规措施肥水，可延续捕捞到12月下旬，最后彻底干池捕完。

(7)捕捞成蟹和鳜鱼：中秋节前开始，根据市场行情，将已达上市质量标准的河蟹、鳜鱼陆续起捕销售。

草虾，又名为斑节对虾，是对虾科中的一员。它具有生长快、食性杂、个体大、产量高等养殖优点，是目前对虾养殖中的主要品种之一，草虾养殖技术提供如下：

1 虾池 

1.1选池 

应选择在地势平坦、淤泥少、水源充足、水质良好、无污染、进排水方便的地带建池。以面积5～8亩泥沙底为宜，水深2m，每池塘配2～3台2.2kW增氧机。老池塘要清除池内污泥和杂草或进行翻耕，暴晒池底。 

1.2清塘消毒 

池塘在放苗前20天进水15～20cm泡塘，选用清塘剂全池泼洒，杀灭敌害微生物。一些新开挖的池塘和一些水体交换能力比较差的老化池塘，为防止养殖中后期出现有害藻类暴发性繁殖，应提前注意使用除藻药剂，如灭藻王、捕草净等药物杀灭池底的有害藻类。 

1.3进水净化，调整盐度 

虾池经过清整消毒处理后，进行纳水。纳水时需经60～80目筛网过滤，防止有害生物进入，进水80～100cm后，进行水体消毒，用强力菌毒清等药物杀灭水体病毒。同时用喷雾器对池埝进行药物消毒，用药浓度适当加大。池塘盐度应与育苗室虾苗淡化盐度相吻合。 

1.4肥水 

使用虾特利具有综合性效果。虾特利一经投入池塘，2～3天硅藻即培养出来。培养出基础生物饵料之后，水质符合下列要求后再放苗。 

1.4.1目测 池水的颜色已变成黄褐色或茶褐色、黄绿色，透明度在25cm左右。 

1.4.2仪测 使用显微镜观察微生物密度，并用水质分析盒检测各项水质指标，符合要求后放苗。 

.5设置增氧机 

叶轮式增氧机效果最好，设置在池中深水处。放苗一个月内，每天中午和黎明前各开机1次，每次开机2～3小时。一个月后，每天在中午和黎明前开机，中午开机3小时，黎明前开机10小时左右。阴雨天增加开机时间和次数。养殖后期全天开机不少于20小时。 

2虾苗 

2.1虾苗的选择 

2.1.1选购草虾苗须掌握的原则 

①选购高健康的虾苗(HHS)或经对虾病害测定中心监测为不带病毒的虾苗。 

②不用高温苗及滥用抗生素育的苗。 

2.1.2虾苗个体要均匀。同一批虾苗体长应为1.0～1.2cm，体表干净、活力强，腹节细长者为好苗。 

2.1.3健康的虾苗前端两条小触须是并拢的，偶尔分开一下，但能立即合拢，无法合拢者为较差的虾苗。健康虾苗的尾扇是张开的。 

2.1.4健康虾苗有“粘壁行为”，若用勺子舀起虾苗，强壮的虾苗会很快向勺子边游去，紧贴勺壁不动。若在水中乱游动，则是不健康的虾苗。 

2.1.5从育苗池中取出若干尾，体长1cm左右的虾苗，包埋于湿毛巾中5分钟，取出后放回原水中，对存活率无影响便为优质虾苗。 

2.2虾苗的放养 

2.2.1放苗前水体必须经过消毒处理，力求育苗室虾苗的水环境和养殖池的水环境都在安全范围内。另外，注意放养前的试水环节，经过1～2天的试水后，池塘水环境对虾苗成活率无影响即可批量放苗。 

2.2.2放苗注意的事项： 

①放苗地点要选择在虾池避风的一边，切忌迎风放苗或在浅水处放苗。 

②天气不好不放苗。应选择晴天上午8～9点钟或在下午太阳落山时放苗，不要在中午放苗。 

③清塘除害不彻底不要急于放苗。 

④虾塘水色不好和水质不好不要放苗。 

2.3放养密度 

放苗密度应在8 000～12 000尾/亩之间，因各池塘条件不同，可根据实际情况增减放苗量。 

3 养成期管理 

“养虾就是养水”已成为广大虾农的经验之谈。保持优良水质以利于对虾摄食和促进虾体蜕皮生长。 

3.1水质 

草虾养成池水质最适范围见下表 

测定项目 适应范围 不良 

PH 8～9 7.5以下或9.5以上 

溶解氧 (7～10)×10-6 3×10-6以下或12×10-6 

盐度 0.015～0.025 0.010以下或0.035以上 

非离子态氨(NH3-N)(0.1～0.5)×10-6 0.6×10-6以上 

磷酸盐(PO4-P) (0.2～0.4)×10-6 0.6×10-6以上 

硫化氢 (0～0.2)×10-6 0.6×10-6以上 

亚硝酸盐 (0.01～0.05)×10-6 0.06×10-6以上 

3.2换水 

换水量应遵循以下原则： 

①白天少换、晚上多换。 

②天晴少换、天阴多换。 

③有风少换、无风多换。 

④大池少换、小池多换。 

⑤密度小少换、密度大多换。 

⑥生物量过高多换、否则少换。 

⑦水色过浓透明度低于20cm多换。 

⑧水温低于20℃少换，水温高于32℃多换。 

⑨水具腥臭味要彻底更换，不能更换的，要使用“水质改良精”和“鱼虾池底保洁安”全面处理。 

⑩添换水时，要先排后灌。使用井水的池塘，注意吸附铬合重金属类的毒物。 

3.3养成期的水色调控与管理 

3.3.1水色所谓水色是指池水在阳光下所呈现出来的颜色。养殖期水色可归纳为以下几种： 

①红棕色水主含硅藻。是养虾的最佳水色。 

②淡绿、翠绿色水 主含绿藻。绿藻在大量繁殖时能吸收水中大量氮肥，净化水质，因而对虾在绿色水体里生长快。这种水色也是养殖中所期望的水色。 

③暗绿色水 主含蓝绿藻。老化池易发生，在这种水体中，对虾尚可存活，但得病率高。 

④黑褐色与酱油色水 主含鞭毛藻等。在投饵不当、底质恶化的老化池易发生。有些鞭毛藻会分泌麻痹性神经毒素，使虾中毒死亡。这种水色属管理失常，主要原因是劣质饵料投喂过多、残饵量增大，导致溶解性及悬浮性有机物增加，褐藻大量繁殖等原因造成的。 

⑤黄色水 主含金黄色鞭毛藻。这种水色不适合虾鱼类养殖，但适合贝苗的生长。应立即换水，增加溶氧，至少要使水色转为黄中带绿色。 

⑥白浊色水：主含纤毛虫等浮游动物及粘土微粒或有机碎屑。此种水色，对虾易得病，注意转换水色。 

⑦土黄浊白色水 为雨水冲刷堤上细粘土入池所致，不适合养虾。 

⑧澄清色水 因缺乏营养盐或受重金属污染而无浮游植物，故不利于对虾养殖。 

3.3.2改变水色的措施 

①加大排水量，添加已消毒处理的好水。 

②使用虾特利或海水植物生长素，强行繁殖有益藻群，转换水色。 

③用虾毒灵或灭藻王杀藻消毒，待药效期过后肥水。 

④使用益生素类的药物“鱼虾救星”，改良池底。 

3.4投喂 

3.4.1投饵量 根据对虾各生长阶段的生理需求和当时的生活状态进行精确合理的投喂。草虾日投饵量(配合饲料)一般按每尾体重来计算。1g体重，投喂量为体重的16%，2g体重为14%，3g体重为12%，5g体重为10%，8g体重为8%，15～20g体重为6%～5%，20～30g体重为5%，30g体重以上为4%。 

3.4.2投饵原则 根据草虾昼伏夜出的生活习性，投喂应掌握好以下原则 

①每日投喂应次多量少，投撒均匀。 

②夜间多投，白天少投，夜间投饵量占全日投饵量的65%，白天投饵量占35%。 

③天气差时少投，天气好时多投。 

④水温高于34℃、低于20℃少投或不投。水温在27～31℃时多投。 

⑤水质差少投，水质好多投。 

⑥用药时少投或不投，饲料变质不能投。 

⑦大风天气不投，对虾大批量蜕壳时少投。 

⑧高温季节每日10时到16时不投喂。 

⑨蜕壳后第一天投饵量要增加20%，以后按正常投喂。 

⑩大风暴雨时不投，水质恶化时不投，对虾浮头时不投。 

3.5病害防治 

病害防治，以防为主。前期每15天使用虾毒灵消毒一次，中期每10天消毒一次，后期每7天消毒一次，大风大雨过后及时消毒，水质出现异常及时消毒。另外：注意经常性巡塘，观察虾的活动情况，发现问题及时处理。 

目前，难以从根本上解决当前虾病的原因较多，如养殖者重视了环境及水质的问题，而忽略了增强虾的免疫能力，一旦发现了虾病，道听途说滥用药。另外，外界因素引发虾病也是多方面的。 

①降雨量过多，阴天较多，水温激烈变动，温差过大。 

②底质恶化，有害藻类过量繁殖。 

③基础生物饵料不足，合成饵料营养欠佳，生长缓慢不蜕皮，抗病能力下降。 

④环境恶化，致病因素多。 

⑤技术管理操作粗放。 

⑥投放的苗种带病不健康，给养殖带来困难。 

针对以上原因，对虾养殖技术人员及养殖户都认为针对对虾病害的流行，必须采取有效的防范措施，那就是建立高健康的对虾养殖系统(HHSS)简称对虾健康养殖。这是一个将健康亲虾的选育、健康虾苗的培育、养殖环境的综合调控、高效优质饲料的选用及科学养殖模式的建立等有机组合在一起的养殖系统，从而有效的预防病害的发生，实现对虾养殖业的可持续发展。 

3.6适时收虾 

主要抓好缩短养虾周期的工作。一般养殖80～90天，池虾达到40尾/kg左右的规格应及时收虾，以防气温突变造成损失。 

不会养虾，可以尝试小池养殖，虾类养殖风险很大，也很暴利，如果有人指导的话是比较好的，自己摸索会消耗很多钱财的

一、水质管理：养虾池塘的水质是影响虾产量的主要因素之一，养虾先养水，这是养殖过程管理的主要环节，是成功的关键。水环境的改变直接影响到虾的生长，在不良的水环境中，虾摄食量下降，影响生长，同时，不良的水质又可助长各种病菌大量繁殖，导致虾病，严重时会导致失败。因此，在养殖过程中，保持各种水质指标的相对稳定十分重要。最好每月定期施用“天辰渔肥”，以改善水质，培养虾喜食的天然饵料，降低饲料系数，节约养殖成本。

虾池各种水质指标为：pH值在8～8．6之间；水色为褐色、棕色或绿色；透明度在30～1000px；溶解氧在4mg/l以上；氨氮小于0.1mg/l；亚硝酸盐小于0.05mg/l。前期添加水，中后期视水质情况适当换水，定期使用微生态制剂调节水质，使水质保持良好。

二、饵料管理：虾苗投放前7～10天先用“天辰渔肥”每亩2-3公斤肥水，然后肥水下池，下池后15天，一般不投料，15天后开始投喂配合饲料，每周辅助投喂1～2次鲜活饵料，以加快生长速度。前期日投喂2次，中后期日投喂3～4次，日投饵量按虾体重的5%计算或根据虾摄食情况而定。水温高，虾摄食旺盛可适当多投，水温低少投，水温低于15℃不投。

三、病害防治：虾病的防治应以“预防为主，综合防治”的原则，在整个养殖期间应定期进行水体消毒，一般放苗1个月后消毒1次，以后每半个月消毒1次，在养殖过程中每半个月或1个月用茶麸浸泡后全池泼洒，使池水浓度在5～10ppm，可刺激虾蜕壳，加快生长。

四、日常管理：坚持每天早晚巡塘1次，检查各种设施是否有损坏，观察虾池环境变化，特别是对水色、虾活动情况进行观察，发现问题及时处理。

池塘青虾高产养殖法

为了改变池塘青虾养殖单产偏低这一现状，采用一年双季养虾、投喂全价颗粒饲料等技术措施，可以取得较好的养殖经济效益。其主要技术要点如下。

1.池塘要求。青虾耗氧量高，不耐低氧，同时，青虾又属底栖动物，游泳能力差，喜欢在池底活动。因此，养殖青虾的池塘面积不宜太大，一般养虾池塘面积以3～8亩为宜，坡比为1∶3～1∶3．5，水深1．5米左右，池底无淤泥，水源无污染，符合国家渔业用水标准。苗种投放前半个月用生石灰彻底清塘消毒，并在每个塘内安装好增氧设施。

2.种植水草。青虾属甲壳动物，有脱壳和互残现象。因此，为了避免青虾发生互残现象，就必须种植一些适宜的水草来防止青虾之间相互残食。种植的水草主要有两类：一类是种植于池边浅水带四周的水花生；另一类是种植于浅水带池塘底部的沉水植物，有轮叶黑藻、伊乐藻等，这类水草繁殖迅速，所以当池塘内水草过多时，可用人工方法捞除稀疏，使塘内水草呈星点分布最好。一般情况下，水草的生长面积占池塘水面总面积的比例应控制在30％左右。

3.设置网片。在虾塘中间设置10～33目的无节夏花网片，用毛竹架固定，按屋架形设置于水面下20～40厘米处，坡度为15～20度，以便青虾上下爬行，每排网片宽3～4米，长度因池而定，一般5亩左右的池塘可设2排网片。

4.苗种放养。青虾生长速度快，养殖周期短，在养殖环境适宜、饵料充足的情况下，虾苗经过2个月的养殖每尾可达到3克以上的商品规格。因此，可采用春季和夏季两次放养、一年养两茬的养殖模式。

夏季放养在7月左右进行，亩放1厘米左右的虾苗4万～6万尾，10～20天后投放少量鲢鱼种。放养时要求规格整齐、体质健壮，放养时间应选择晴天的清晨或阴天不闷热的时候进行，放养时要避开苗种脱壳高峰期。到了8～9月还会出现一次批量产卵孵化出的小虾苗，这批虾苗到年底规格一般可长到2～3厘米，可作为春季放养苗种，一般亩放3万～5万尾。

5.投喂管理。根据青虾的摄食生活习性，坚持四定的投喂原则。一般每天投喂2次，时间为上午8时～9时、下午5时～7时，上午投喂总量的1／3，下午投喂总量的2／3。饵料应投在长有水草的浅水区，并且要投撒均匀。青虾苗种的日投喂量一般控制在3％～5％，前期以投喂细颗粒饲料为主。随着青虾个体的增大，可适当投喂相应规格的颗粒饲料。投喂时要细心观察青虾的吃食情况，一般每次投喂量以2～4个小时内吃完为宜。

6.水质管理。在高温季节必须做到每周加水或换水1次，先排底层老水，再加15～20厘米深的新水。夜间或清晨发现青虾浮头，必须开增氧机和加注新水，特别是在闷热或雷阵雨之前的天气里，应采取全天24小时加水和换水措施，保持池水呈微流水状态。

7.日常管理。每半月用生石灰水或二溴海因、二氧化氯等消毒剂对水体进行消毒处理，杀灭病菌及病原体。同时观察青虾身上是否附着纤毛虫，可用硫酸铜水溶液全池泼洒，全池的施药浓度为0．7ppm，隔7天再用1次。

8.适时起捕。青虾长到4～5厘米就可以起捕上市。一般春放苗种5～7月起捕上市，夏放苗种9～11月起捕上市。

雨季虾塘浑浊水治理方法

每年4、5月，华南地区养殖对虾的旺季开始到来。这个季节东北季风转为亚南季风季节，气温变化较大，雨量增加，往往使正在养殖对虾的虾塘，水色由褐色、绿色变浑浊，呈乳白。这种状况产生的原因，主要是天气突变，浮游植物死亡，产生缺氧，或浮游动物暴发性繁殖，大量摄食藻类。如果池塘透明度较高，浮游植物繁殖数量不能满足浮游动物的需要，就会把浮游植物吃光，从而失去原来水色而变浑浊。因为池塘中的水色和透明度是由池塘中的浮游植物种类和数量决定的。

浑浊水的危害性在于造成池塘缺氧。因为池塘中氧气的主要来源是浮游植物的光合作用。据报道，浮游植物光合作用产生的氧气的含量，占海水池塘溶氧收入可达91.3％－100％，而大气的扩散作用在池塘溶氧收入中仅在5.3％－7.8％。池塘水浑浊，意味着池塘中浮游植物极少，当然光合作用就极少，产生氧气自然减少。

正因为6、7月份是阴雨天、暴雨和大暴雨季节。这种天气阳光减弱，光合作用减少，供氧量也减少，在这种恶劣天气下，若日常管理工作不力，对虾就很容易发病。缺乏科学知识的虾农对这种水色的处理一筹莫展，其实认清其发作原理，解决浑浊水问题并不困难。

浑浊水除了由于供氧量减少，影响对虾呼吸与生长外，还可以导致水质恶化。因为池塘底质中存在大量对虾排泄物、残饵和生物尸体，这些物质若在含氧量充足的情况下，易进行氧化反应，有害的物质，例如氨氮、亚硝酸和硫化氢等，就越来越少。池塘底质在缺氧情况下，还原反应增多，有害物质越来越多，导致对虾应激，病害由此发生。

浑浊水有如下处理方法：

使用消毒药物，杀死部分浮游动物。常用生石灰，浓度为20ppm(每立方水体20克，若水深为1米，每亩用生石灰13公斤左右)。生石灰先溶于水，加水稀释，全池均匀泼洒，使用生石灰后水会变清些。也可以用其它消毒剂，但其浓度必须以对虾安全为前提。

停止投料1－2餐。目的是让虾饥饿，抢食部分浮游动物，减少浮游动物数量，方便培养藻类。

换水5－10厘米。换水的目的是补充藻种。因浑浊水中藻类很少，藻种少培养藻类更困难，故必须增加藻种含量，方便肥水，以便能在较短时间内把藻类培养起来。如果自己养殖的相邻池塘正在养虾或养鱼，水色也好，没有其它病害，可抽些过来，补充藻类，效果也很好。

立即施肥。所用肥料尽力用无机肥，不用有机肥。从近年许多虾农反映，用有机肥肥水，对虾发病机会较多。据广西北海某地虾农反映，2004年上半年发病虾塘中，80％是使用鸡粪肥水。广东斗门虾农也有相同反映。因为鸡粪是有机物，不易溶于水，不易被单细胞藻类吸收利用，沉积到池底后，容易腐烂发臭，污染底质。而水质的恶化，往往是由于底质恶化引起，同时，鸡粪处理不好，又可以带细菌病毒，容易引起对虾发病。

使用单细胞藻类生长素。它是根据单细胞藻类特需的营养要求配制而成，含有高活性的氮、磷、钾、硅等营养元素，有利于单细胞藻类繁殖，有效期长，一般养殖一造虾只需一次性肥水。用量也少，一般水深为1米，每亩放1－1.5公斤即可。价格也便宜，通常每亩费用为6－8元。使用更简单，只要加水溶解，稀释全池泼洒即可。见效也快，24小时内水色会变为褐色和绿色，48小时内达到预期效果。

肥水时应在上午晴天进行，阴天和雨天不要肥水。

结合使用微生物制剂，例如芽孢杆菌、光合细菌和EM菌等。

此外，施些沸石粉和合理使用增氧机，效果更好。

总之，浑浊水对正在养殖的对虾危害极大，它在最初出现时，对虾并没有明显异常症状，但若不及时处理，其后果不堪设想。务必做到及时发现及时处理，及时改变水色和透明度，保持养殖水体的生态平衡，防止虾病的发生。

为高效开发利用土地资源，促进农民增收，2001年4月，福建省龙海市水产技术推广站在7．9亩（其中稻田面积6．5亩，挖沟养虾面积1．4亩）稻田中放养南美白对虾，总产稻谷2100kg，平均亩产稻谷323．1kg，产南美白对虾206kg，平均亩产量26．1kg。现将其技术总结如下：

一、材料与方法

1、稻田条件：本次试验选择在水质不受污染，地势相对低洼的东园镇田厝村九龙江岸内的低产田，面积为7．9亩，呈长方形，田格四周挖好宽1．5m，深0．6m的环沟，加宽加高田埂，堵塞漏洞，便于行走及防渗溢水。

2、水稻作业：2001年4月8日前灌水整平稻田，4月12日按21cm×21cm种稻密度插秧，水稻品种是特优63。插秧后3天施分蘖肥，每亩施复合肥10kg，尿素15kg。4月22日再次施肥，每亩施复合肥7．5kg，尿素2．5kg。4月27日发现约10％水稻“倒心”，随即喷施晶体敌百虫和杀虫单，每亩用100g晶体敌百虫和70g粉状的杀虫单混合搅水喷洒。6月15日又发现有三代三化螟虫卵，随即每亩用150g甲安灵和250g杀虫双用水稀释喷洒，两次病害都得到及时的治疗。

3、虾苗的放养：4月19日投入经淡化至盐度2‰，体长0．9cm～1．2cm的南美白对虾5万尾。放养时，先将虾苗集中在约1／10面积的环沟中暂养，5月8日打通环沟加大水位，让虾体进入稻田。

4、饲养管理：暂养期间以基础饵料为主，每天傍晚辅以投喂一次煮熟的蛋黄。养成期间每天早晚各沿环沟投喂一次对虾配合饲料，每次投喂前要检查吃食情况，避免因饲料投喂过多或不足而影响南美白对虾的生长。整个饲养期间没有发生虾病。

二、试验结果

1、结果

6月28日，一部分虾体长到11cm，体重13g，开始将“迷魂网”放于环沟里收虾，采取捕大留小的办法逐渐捕虾上市。7月18日，稻田中的虾被全部收获，共产虾206kg，产值6180元。7月27日收稻谷2100kg，产值2520元。

2、饵料系数

养殖期间共投喂对虾配合饲料120kg，产出南美白对虾206kg，饵料系数为0．58。

3、成本与效益分析

稻田养虾亩利润652．6元，单纯种稻亩利润102．7元，稻田养虾比单纯种稻每亩增加利润549．9元。

三、小结与讨论

1、南美白对虾适应盐度范围广，利用沿江一带堤内稻田养殖经淡化至2‰以下的南美白对虾，是一种稳粮增效、调整结构的好模式。就龙海市而言，沿江堤内的稻田将近万亩，若在田里养殖南美白对虾，每季每亩土地将增加利润500多元，为单纯种稻利润的6．4倍，具有广阔发展前景。

2、养殖周期短，饵料系数低（本试验饵料系数为0．58），整个养殖过程没发生病害，无用药，其成品更接近绿色食品，具有推广价值。

3、要处理好使用农药与养虾的矛盾。水稻出现病虫害时仍需要喷施农药除虫灭害，宜选用对症、高效、低毒、低残留农药，施药时要加深水位。喷药水剂时应在稻叶露水干后喷施，喷药粉剂时应在稻叶露水未干前喷施。施用时喷头要向上。

4、这次试验养成成活率52．7％，与正常池塘养殖相比，显得较低，究其原因可能是暂养池用田土做埂绝对地隔开，同时暂养池水体又较小（85m2×0．6m＝51m3），而暂养的虾苗较多（5万尾），养殖密度过高，导致幼苗成活率低。

种些水草，放些石子，在放些小鱼儿，然后就可以放虾了

会的，虾发病基本就没有救了，要么快速捕捞，要么全池不要。草虾相对南美白对虾的风险小，但是虾都是一年赚三年的钱，高风险行当，没有一个养虾高手敢说次次成功的，据我了解今年上海附近的草虾就出了一些问题。