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    【广东惠州22个农贸市场蔬菜水产可快速检测】 水产品快速检测项目

    时间：2020-03-20 06:11:31 来源：东东创业网 本文已影响人 东东创业网手机站

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    　　为进一步强化全区食品安全监管，完善食品安全诚信体系建设，不断加强食品经营企业诚信经营意识和自律行为，8月17日，惠城区政协副主席许汉标带领政协委员调研食品安全问题，记者在采访中获悉，惠城区市场监督管理局开展食品(农产品)安全电子追溯体系建设，确保食品(农产品)生产经营可追溯，按照省、市食药局推广广东省智慧食药监云平台“食品安全电子追溯平台和食用农产品快检信息系统”的要求，惠城区以“确保问题食品来源可溯、流向可追、问题可查、责任可纠”为主线，在全区的婴幼儿配方食品、食用油、酒类食品生产经营企业中大力启动和推广“食品安全电子追溯平台”应用，在22个农贸市场开展食用农产品快速检测，覆盖13个镇办，积极推进食品(农产品)安全电子追溯体系建设，确保全区食品(农产品)安全。

    　　现状四类品种纳入电子追溯平台

    　　8月17日上午，区政协一行来到江北海吉星农产品国际物流有限公司，参观这里的监控中心和检测中心。海吉星是惠州市政府重点引进和扶持建设的“菜篮子”惠民工程，主营蔬菜、肉类、水产、水果等，承担惠州市中心城区90%的大宗农产品供应，是粤东地区最大的、品类最齐全的城市“一站式采购”综合性农批市场。

    　　在监控中心，海吉星工作人员介绍，他们对每一种蔬菜都会进行检测，不合格的就会在监控上显示红色。通过二维码追溯体系，每一棵蔬菜都能查询到它的产地、检测信息、来货明细等基本信息。去年7月，海吉星还建成了国内领先的肉类滑轨电子交易系统，采用溯源芯片、IC卡身份验证、RFID技术及现场抽检等方式，做到了“来源可查、去向可追、过程可控、责任可究”，让百姓吃上“放心肉”，也是粤东地区唯一实现肉类全程电子结算的农批市场。

    　　海吉星也是目前城区唯一可进行食品农产品溯源的市场，惠城区市场监管局党委委员徐小军介绍，“广东省智慧食药监食品安全电子追溯平台”在2016年7月1日正式启用，惠城区也积极推行食品安全电子追溯平台，实行重点品种食品可溯源，明确加入追溯平台的重点监管品种，即生产、流通、餐饮环节的婴幼儿配方乳粉和食品、食用油、酒类四类重点监管品种，在7月1日正式启用食品生产经营企业数据上报工作，提高追溯系统的覆盖面和使用率。

    　　截至目前，全区共有159户食品生产企业、大型超市、食品连锁企业、餐饮服务企业加入了广东省省食品安全追溯系统，加入率100%，重点品种公众溯源查询率100%，其他食品经营企业正在积极推进中。

    　　据悉，全区四类重点监测品种的食品生产企业、商场超市、药店食品连锁企业100%纳入电子追溯监管平台，其他经营者100%落实进货查验和台账记录制度。以食品批发商、大型商超，食品生产企业等食品生产经营主体为重点，积极开展电子监管行政指导、走访约谈。下一步，将向酒类专卖、学校食堂、中大型餐饮服务单位覆盖。同时，积极推广公众对食品进行手机查询溯源，监管人员在巡查监管过程中向食品经营企业和消费者宣传使用手机查询食品来源，提高重点品种公众溯源查询率。

    　　目标全年农产品快检12万批次

    　　自去年7月食品安全电子追溯平台启用以来，为进一步加强广东省智慧食药监食用农产品追溯体系建设，惠城区市场监管局在全区22个农贸市场开展了食用农产品快速检测工作，覆盖全区13个镇办，全力推进全区的农贸市场快检工作，切实保障全区市场销售食用农产品的质量安全。

    　　今年，惠城区市场监管局制定了《2017年惠城区落实省局2000家农贸市场开展食用农产品快速检测工作方案》，在全区范围内选定江北农产品批发市场等22家食用农产品批发市场、零售农贸市场作为重点监测对象，开展快速检测工作，以日常消费量大的新鲜蔬菜、水产品等大宗食用农产品为主要检测产品，重点监测新鲜蔬菜农药残留项目，各种水产品的抗生素项目等，实现对全区较大型的农产品、水产品的批发市场、集贸市场全覆盖快速检测，建成全区流通市场食品安全快速检测体系，全面把好市民群众“菜篮子”，安全关口，大力提升惠城区食用农产品、食品的安全保障水平，预计全年的农产品快检总批次约为120000批次，其中蔬菜116000批次，水产品4000批次。

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