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    洋葱种植观察日记_种植洋葱的观察记录表

    时间：2019-02-20 16:11:18 来源：东东创业网 本文已影响人 东东创业网手机站

    相关热词搜索：

    洋葱原产于中亚或西亚，现有很多不同的品种，已经用于世界各地的食物。在西元前一千年的古埃及石刻中就有收获洋葱的图画，之后传到地中海区。西汉时，张骞通西域，从西域带回许多物种。当时在西域已经有种植洋葱的记录。地理大发现之后，由欧洲向世界传播。16世纪，传入北美洲。17世纪传到日本。18世纪时，《岭南杂记》记载洋葱由欧洲白人传入澳门，在广东一带栽种。

    根据车城乡公所的资料，1912年一位在淡水任教的日本小学老师，首次由日本把洋葱引进台湾。台湾总督府农业试验所自1918年起，在台湾各地试验栽植洋葱，但是成效不佳。

    第二次世界大战结束后，台湾省农业试验所在省农林厅和农复会的赞助下，继续引进各品种洋葱，在台湾各地试种。在台湾南部云林、嘉义、台南、屏东一带种植成功，恒春、枫港、车城等地成为台湾最大洋葱产地。

    1．指导学生认识细胞

    讲述：下面，我们先来进行一项观察。每个组都有一块洋葱（俗称葱头），用镊子在洋葱表面撕下一层薄薄的膜（教师演示一下），这是洋葱的表皮，观察它是什么样的？

    分组观察。

    汇报观察结果。

    讲述：

    用肉眼看，我们只能看出洋葱表皮是一层薄薄的、软软的、近似透明的膜。要看得更清楚，需要通过显微镜来观察。

    （出示显微镜或图。）

    2、　显微镜是一种精密的放大仪器，由镜座、镜柱、镜筒、镜头（目镜和物镜）、反光镜、载物台、准焦螺旋等部分构成。

    讲解、演示：通过显微镜观察洋葱表皮的方法是这样的……（略，详见参考资料。有显微镜的学校，教师可边讲边演示；没有显微镜的学校，教师可利用图讲。通过讲解，使学生粗略地了解显微镜的用法。）

    分组观察。

    汇报：你在显微镜中看见了什么？你能在黑板上简单地画一画吗？

    讲解：

    （出示洋葱表皮细胞构造图，或看书。）

    通过用显微镜观察，我们发现洋葱的表皮并不是像用肉眼看到的那样，仅仅是一层近似透明的薄膜，而是由很多小格子构成的。这些小格子是细长的，两头比较尖，一排排的，排列得很整齐、很紧密。这些小格子叫做细胞。（板书课题）每一个小格子是一个细胞。

    细胞由四部分构成：周围是细胞壁和细胞膜，中间有细胞核，细胞核与细胞膜之间是细胞质。

    细胞很小，用肉眼看不见，在显微镜中看到的大约放大了××倍，一小片洋葱表皮由很多很多细胞构成。

    3、提问：

    洋葱表皮是由什么构成的？

    洋葱表皮细胞由哪几部分构成？

    5．总结关于细胞的知识

    生物体都是由细胞构成的。细胞是生物体的最小单位。每个细胞都是有生命的，有生、有死，能生长、能繁殖，需要不断吸收营养，也要不断向外排出废物。

    洋葱的表皮是由细胞构成的。观察洋葱表皮细胞时，其中的黑点是细胞核，右下是一个液泡。

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    种植技术有如下要点：

    1、选择品种选择品格好，抗病性和抗逆性强，耐贮藏，口感好，产量高的优质品种。

    2、选择苗床苗床选择在地势高燥，泥土质地良好，地力程度高的地块。

    3、消毒泥土为避免苗期病害，要对苗床泥土进行消毒，可用50％多菌灵或50％福美双或

    40％拌种双，每平方米用8—10克，用土拌匀，取1／3撒于苗床。

    4、2／3于播种后覆盖在种子上，也可用40％福尔马林30毫升，加水100倍喷洒苗床土消毒。

    喷药后用农膜覆盖，闷4—5天后撤膜中耕，2星期后播种。

    5、播种与苗期管理播种时间在9月上中旬，移栽时苗龄50—60天。播种方法艾萨克播为主，

    也可沟播。用种量为每平方米5—6克，以每1／15公顷大田用种100—150克为冷。

    6、播前浇足底水，播种后7—8天即可出苗。出苗后要及时间苗，苗距3厘米。留意防治害

    虫，消灭杂草。

    栽培技术

    洋葱是一种耐运输、耐贮藏的常用蔬菜，食用部分是肥大的肉质鳞茎，有特殊的香辣味，能增进食欲，可治疗多种疾病；不仅耐贮藏，也可脱水加工成出口蔬菜。洋葱按鲜茎皮色可分为红皮、黄皮和白皮三种；按鳞茎形状可分为扁平形、长椭圆形、长球形、球形和扁圆五种。不同球形与早晚熟性有关，一般球形越扁，熟性越早。种植洋葱品种不同，产量有较大差异，熟性早的扁平品种，一般亩产4500--5500公斤左右；中晚熟品种一般亩产5000--5500公斤。种植洋葱的经济效益每亩在3000---6000元之间。而且易管理，是农业调整种植结构的较好模式。适合作为萝卜、白菜收获后的接茬蔬菜。

    播种育苗

    洋葱育苗

    （一）播种期。播种期的选择根据当地的温度、光照和选用品种的熟性而定。洋葱对温度和光照都比较敏感，因此，秋播对播种期的选择十分重要，既要培育有一定粗壮程度的健壮秧苗，又要防止秧苗冬前生长发育过大，通过春化阶段，到第二年春季出现先期抽薹。漯河地区一般在9月10—20日播种，掌握苗龄50—60天。

    （二）苗床准备。苗床应选择地势较高、排灌方便、土壤肥沃、近年来没有种过葱蒜类作物的田块，以中性壤土为宜。

    苗床地基肥施量不宜过多，避免秧苗生长过旺，一般每100平方米苗床施有机肥300公斤，过磷酸钙5～10公斤。耕耙2～3次，把基肥和土壤充分掺拌均匀，耕地深度15厘米左右。然后耙平耕细，做成宽1.5～1.6米，长7～10米的畦，即可播种育苗。

    （三）播种方法。播种方法一般有条播和撒播两种。

    1.条播：先在苗床畦面上开9～10厘米间距的小沟，沟深1.5～2厘米，播籽后用笤帚横扫覆土，再用脚力将播种沟的土踩实，随即浇水。

    2.撒播：先在苗床浇足底水，渗透后撒细土一薄层，再撒播种籽，然后再覆土1.5厘米。

    为了加快出苗，可进行浸种催芽，浸种是用凉水浸种12小时，捞出晾干至种子不粘结时播种；催芽是浸种后再放在18—25℃的温度下催芽，每天清洗种子一次，直至露芽时即可播种。

    （四）播种量。播种量的多少与秧苗的健壮和先抽薹也有关系，密度太高，秧苗细弱，密度太稀，秧苗生长过粗，容易抽薹。一般每100平方米的苗床面积播种籽600～700克。苗床面积与栽植大田的比例，一般为1：15—20。

    （五）苗期管理。播种后一定要保持苗床湿润，防止土面板结影响种子发芽和出苗。要等到幼苗长出第一片真叶后，才可以适当控制浇水。当幼茎长出约4—6厘米，形成弓状，称为“拉弓”；从子叶出土到胚茎伸直，称为“伸腰”。一般在播种前浇足底水的，播种后一般不浇水，到“拉弓”的“伸腰”时再及时浇水，这样才能确保全苗。播种前底水不足或未浇水的，一般在播种后到小苗出土要浇水2～3次。

    幼苗期结合浇水进行追肥，促进幼苗生长。施肥量每亩氮素化肥10～15公斤，或腐熟人粪尿1000～1300公斤.喷施新高脂膜保肥保墒。

    幼苗发出1～2片真叶时，要及时除草，并进行间苗，撒播的保持苗距3～4里米，条播的约3厘米左右。

    整地施肥

    洋葱不宜连作，也不宜与其他葱蒜类蔬菜重茬。洋葱根系浅，吸收能力弱，所以耕地不宜深，但要求精细。秋季栽培，在前茬作物收获后进行耕地，耕深15厘米左右。耕地后即行耙平做畦，畦的大小根据各地的气候和地块的灌排条件而定，一般可筑宽2米、长10米左右的宽畦，以提高土地利用率，增加单位面积的栽植株数。如需进行间作套种，则应根据间作套种作物的要求，决定畦的宽度。

    栽植前结合耕地施好基肥，基肥的施用量应根据土壤肥力和基肥种类不同而决定。一般每亩可施优质的腐熟厩肥1330～3340公斤，再混入过磷酸钙16—20公斤和适量钾肥。使用基肥，采取普遍撒施，然后在耕地时充分搅和耙匀，使土壤与肥料均匀混合。

    定植作物

    （一）分级选苗。定植时要选取根系发达、生长健壮，大小均匀的幼苗；淘汰徒长苗、矮化苗、病苗、分枝苗，生长过大过小的苗。并按幼苗的高度和粗度分级，一般分为三级：一级苗高15厘米左右，粗0.8厘米；二级苗高12厘米，粗0.7厘米左右；三级苗高10厘米左右，粗0.6厘米左右。分级后可以把同样大小的苗栽种在一起，以便进行分类管理，促使田间生长一致。

    （二）定植密度。洋葱植株直立，合理密植增产效果显著，是洋葱丰产的关键措施之一。一般行距15—18厘米，株距10～13厘米，每亩可栽植3万株左右。应根据品种、土壤、肥力和幼苗大小来确定定植的密度，一般早熟品种宜密，红皮品种宜稀，土壤肥力差宜密，大苗宜稀。要在保持洋葱个头在一定大小的前提下，栽植到最大的密度。

    （三）定植时间。秋季栽植的时间以栽植后能使根系恢复生长，而不使植株生长进行越冬为宜。过早定植，植株开始生长，越冬苗过大，第二年容易发生先期抽薹现象；过迟定植，根系尚未恢复生长，易受冻害。一般以严寒到来之前30—40天定植为宜。漯河地区一般定植时间为10月底至11月上旬。

    田间管理

    （一）浇水。洋葱定植以后约20天后进入缓苗期，由于定植时气温较低，因此不能大量浇水，浇水过多会降低地温，使幼棵缓苗慢。同时刚定植幼苗新根尚未萌发，又不能缺水。所以，这个阶段对洋葱的浇水次数要多。每次浇水的数量要少，一般掌握的原则是不使秧苗萎蔫，不使地面干燥，以促进幼苗迅速发根成活。

    秋栽洋葱秧苗成活后即进入越冬期，要保证定植的洋葱苗安全越冬，就要适时浇越冬水。越冬后返青，进入茎叶生长期，这个阶段对水分的要求，既要浇水，促进生长，又要控制浇水，防止徒长。控制浇水的方法叫“蹲苗”，蹲苗要根据天气情况，土壤性质和定植后生长状况来掌握，一般条件下，蹲苗15天左右。当葱秧苗外叶深绿，蜡质增多，叶肉变厚，心叶颜色变深时，即结束蹲苗开始浇水。以后一般每隔8～9天浇一次水，使土壤见干见湿，达到促进植株生长，防止植株徒长的目的。采收前7—8天要停止浇水。

    （二）施肥。洋葱对肥料的要求，每亩需氮13～15公斤、磷8～10公斤、钾10—12公斤。

    洋葱定植后至缓苗前一般不追肥，越冬后结合浇越冬水，每亩施人粪尿1000～1300公斤，到春季返青时结合浇返青水，再施一次返青肥。

    （三）中耕松土。疏松土壤对洋葱根系的发育和鳞茎的膨大都有利，一般苗期要进行3—4次，结合每次浇水后进行；茎叶生长期进行2～3次，到植株封垄后要停止中耕。中耕深度以3厘米左右为宜，定植株处要浅，远离植株的地方要深。

    （四）除薹。对于早期抽薹的洋葱，在花球形成前，从花苞的下部剪除，或从花薹尖端分开，从上而下一撕两片，防止开花消耗养分，促使侧芽生长，形成较充实的鳞茎，同时适时喷洒地果壮蒂灵。实践证明，对于先期抽薹的植株，采取除薹措施后，仍可获得一定的产量。

    采收作物

    洋葱采收一般在5月底至6月上旬。当洋葱叶片由下而上逐渐开始变黄，假茎变软并开始倒状；鳞茎停止膨大，外皮革质，进入休眠阶段，标志着鳞茎已经成熟，就应及时收获。

    洋葱采收后要在田间晾晒2—3天。直接上市的可削去根部，并在鳞茎上部假茎处剪断， 即可装筐出售。如需贮藏的洋葱，则不去茎叶，当叶片晾晒至七八成干时，可把茎叶编成辫子，悬挂在通风、阴凉、干燥的地方，称为挂葱，或者袋筐贮藏。

    编辑本段防治病虫

    洋葱常见的病害有霜霉病、紫斑病、萎缩病、软腐病等，常见的虫害有种蝇、蓟马、红蜘蛛、蛴螬、蝼蛄等。在进行田间管理时，要细心观察各种病虫害的发生情况，发现病虫危害，要及时购药防治，采取物理、生物、化学防治相结合的方法，保证洋葱秧苗的健康生长，达到丰产丰收的目的。

    洋葱霜霉病

    1．症状 病斑呈苍白绿色，长椭圆形。严重时波及上半叶，植株发黄或枯死，病叶呈倒“V”形。湿度大时，病部长出白色至紫灰色霉层。鳞茎染病后变软，植株矮化，叶片扭曲畸形。

    2．防治 发病初期喷洒90%三乙磷酸铝粉剂400～500倍液，或75%百菌清粉剂600倍液，50%甲霜铜800～1000倍液，72.2%的普力克水剂800倍液等药剂，隔7～10天1次，连续防治2～3次。

    洋葱灰霉病

    1．症状 初在叶上着生白色椭圆或近圆形斑点，多由叶尖向下发展，逐渐连成片，使葱叶卷曲枯死。湿度大时，在枯叶上生出大量灰霉。

    2．防治 发病初期轮换喷淋500%多菌灵或70%甲基硫菌灵500倍液，必要时还可选用50%速克灵或50%扑海因及50%农利灵1000～1500倍液喷雾效果较好。

    必须有水利条件下，土质为酸性地，除氮磷钾外主要以农家肥和钙，微量元素及生物肥，生物菌肥为主要肥料。

    二．国内种植情况

    我国是一个种植洋葱大国。近几年来已有十多个省市和地区大量种植（1-8月份）。如：云南省、四川省、陕西省、河南省、山东省、山西省、河北省、江苏省、甘肃省、新疆省，东北省等。

    在洋葱产业上竞争力特别强，所以我们必须高度重视它。没有好良种，就没有很好的效益，所以良种是关键大事。

    三．洋葱良种分析

    近几年来我国种植的洋葱品种有美国、日本、韩国等，黄、白、红、紫等好多品种和几十个系列，在国内有很多企业和个人经营洋葱良种。种子品种复杂，农户只有在种植过程中才能识别出来真假。品种的好坏直接影响洋葱的品质和销售价格，如在2006年-2007年，四川省、河北省等省的洋葱一毛钱都卖不出去，主要存在：50年代前老品种品质太差，出现双头，没有色度和球形。高投资，低回报。在我国云南、甘肃酒泉大部分是黄、红、白（美国进口品种）等系列品种。西北地区以杨凌秦红宝为主，杨凌“秦红宝”洋葱在我国销量大，品质优，价格高，得到种植户和客商的共同认可。

    约20天喷一次高脂膜增产剂（水乳剂），可少用一半肥和药。各主要营养成分指标化验，会有提高。口感更亲切，辣味减少，刺激味减少很多。

    喷过三次的个头，明显比二次的大。

    • 是一个洋葱，但可以收货种子。

    • 洋葱为二年生或多年生草本。根弦线状，浓绿色圆筒形中空叶子，表面有蜡质；叶鞘肥厚呈鳞片状，密集于短缩茎的周围，形成鳞茎（俗称葱头）；伞状花序，白色小花；蒴果。根茎外边包着一层薄薄的皮（白、黄或红色），里面是一层一层的肉，一般是白色或淡黄色。

    洋葱一般在7～9月种植，但是在5月底到6月上旬采收。

    采摘时间:洋葱采收一般在5月底至6月上旬。当洋葱叶片由下而上逐渐开始变黄,假茎变软并开始倒状;鳞茎停止膨大,外皮革质,进入休眠阶段,标志着鳞茎已经成熟,就应及时收获。

    洋葱采收后要在田间晾晒2~3天。直接上市的可削去根部,并在鳞茎上部假茎处剪断,即可装筐出售。如需贮藏的洋葱,则不去茎叶,当叶片晾晒至七八成干时,可把茎叶编成辫子,悬挂在通风、阴凉、干燥的地方,称为挂葱。

    因洋葱喜冷凉的环境条件，耐冻性强，幼苗能耐-7℃的低温，葱头在26℃以上时进入休眠。30℃上时叶片会枯死。

    洋葱花芽分化需要的低温时期，因品种而异. 一般品种在2～5℃条件下经50～60天可以通过春化阶段。

    洋葱多数品种都在9月上旬露地播种育苗，育苗期40～50天左右。播种过早，冬前苗子长的大，第二年易抽薹，也消耗养分，降低产量和质量。播种晚了，苗子小，根系生长发育不良，遇到寒冬，易受冻死亡。适宜的定植期在10月中下旬～11月上旬，定植前幼苗有叶片3～5片，株高15～20厘米，假茎粗0.5～0.7厘米，为适宜的苗龄。

    洋葱的育苗畦，以土地肥沃的沙壤土为佳，苗床基肥不宜过多，避免幼苗徒长。基肥撒施后耕翻土地。土肥掺匀，搂平地面，作1.2～1.5米宽的平畦。一亩育苗地播4～5千克种子（每100平方米播600～700克种子）。可供栽8～12亩地的用苗。栽种一亩圆葱需播种子150克。

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