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金蝉煮多久能熟_金蝉煮多久

时间：2019-01-20 16:02:40 来源：东东创业网本文已影响人

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1、先用清水把金蝉洗干净，然后把金蝉放进开水里煮3-5分钟灭菌，捞起在清水里过一下降温。

2、放在罐头瓶子里加上水，别加太少也别加的太多，加点水淹没金蝉，到瓶口就行(最好是塑料容器，不易冻裂)，放进冰箱冷冻层冻成冰块，这个方法能保存一年没问题。

炸金蝉的做法：

主料：金蝉500g 辅料：油适量，盐适量

步骤

炸金蝉的做法步骤

1.金蝉用水洗去泥沙，再取出干净的金蝉，撒上一些细盐腌渍半天(也可以取活的金蝉，下沸水锅烫死，捞出，用水泡洗干净。

2.电饼铛放适量油，放入金蝉。

3.盖上盖子两面煎5分钟。

4.直到蝉衣变成金黄色时即可。

5.装盘，可是很好的下酒菜哦。

小贴士

金蝉用水洗去泥沙，再取出干净的金蝉，撒上一些细盐腌渍半天(也可以取活的金蝉，下沸水锅烫死，捞出，用水泡洗干净。）

香叶金蝉的做法

主料：金蝉100g 辅料：油适量，盐适量，辣椒适量，香菜适量

步骤

1.把金蝉从冰箱里拿出来化化冻

2.把每个金蝉从中间切两半，全部切好放在煎锅里

5.慢慢烧热锅，倒入少许油来煎期间慢慢的晃动煎锅

6.备好香菜和红椒

7.把金蝉两面煎黄

8.把红椒切片

9.煎好的金蝉先装盘

10.锅里留油爆香红椒

11.再倒入煎好的金蝉翻炒

12.倒入香菜

13.翻拌均匀加少许盐

14.美味入盘

小贴士

在煎的时候可以切开也可以不切开直接煎，切开的入味熟较快，可以据自已口味加入配菜

精典美食之一“银丝金蝉”

原料：金蝉200克、龙口粉丝30克

配料：葱20克姜15克

酥糊：鸡蛋1个、粉芡30克、色拉油20克

调料：花椒30克、盐5克色拉油1500克（约耗60克）

制作：

1.将金蝉清洗干净，加葱姜、料酒、盐腌制入味

2.将腌制的金蝉入烤箱200度烤制（约1小时）、取出后挂酥糊炸至外酥里嫩；

3.粉丝炸起摆于盘底备用；

4.花椒炒干磨成花椒面，和盐拌匀。

5.将炸好的金蝉撒花椒盐放于粉丝上即可。

特点：色泽金黄、外酥里嫩、营养丰富

精典美食之二“孜然金蝉”

原料：金蝉200克

酥糊：鸡蛋1个，粉芡30克，色拉油20克

调料：孜然粉20克辣椒面15克盐5克

色拉油1500克（约耗60克）

制作：

1.将金蝉清洗干净，加葱姜、料酒、盐腌制入味

2.将腌制的金蝉入烤箱200度烤制（约1小时）取出后挂酥糊炸至外酥里嫩；

3.将炸好的金蝉放入锅内，撒入孜然粉和辣椒面即可。

特点：孜然味浓、营养丰富

精典美食之三“香辣金蝉”

原料：金蝉200克、花椒10克、干辣椒50克

调料：盐5克、色拉油1500克（约耗60克）

制作：

1.将金蝉清洗干净，加葱姜、料酒、盐腌制入味

2.将腌制的金蝉入烤箱200度烤制（约1小时）、取出后挂酥糊炸至外酥里嫩；

3.炒锅内加色拉油，下入花椒、辣椒、煸出香味、随即下入金蝉稍煸炒即可。

特点：麻辣鲜香、口感酥嫩

注：以上调料均可按口味轻重自行加大或减少调料比例

精典美食之三“烧烤金蝉”

将金蝉去泥洗净后晾干，用竹签串好后，烧烤熟后洒些孜然即可直接食用，食其味道鲜嫩可口．

最简单地方法就是洗干净。撒上盐。放在冰箱里冻起来。活得金蝉有个特性就是拿水一泡就休克了能泡一晚上。第二天把他们捞出来。一会还能活过来。不过这就耗功夫了。每天都要这么弄。泡的时间长了还会丑的。

油炸，炸好后，撒上点盐，孜然粉，效果最好~~~喜欢吃辣的也可以撒上点辣子直接放入冷冻是就行。可以先把金蝉放入矿泉水瓶子中，数好个数，恰好够吃一顿，密封。需要使用时，直接取出，可以将瓶子从头部割开，放入冷水中化开冰按正常方法烹调即可。

金蝉花泡水食用：1.取蝉花约2-3个，置入容器，用冷水将虫体泡软。2.去除外衣及虫体上的硬壳，保留虫体及菌丝体并洗净。3.注入清水适量，隔水蒸（或煮）约40分钟，蒸（或煮）出的汤汁即可食用。4.再次注入清水蒸（或煮）40分钟，汤汁可连同虫体、菌丝体一同食用。5. 早晚各服一次。

如果是活的可以放4-5天，再长了味道就不好了。

储存方法：

先用清水把金蝉洗干净，然后把金蝉放进开水里煮3-5分钟灭菌，捞起在清水里过一下降温，最后在容器里（最好是塑料容器，不易冻裂）加点水淹没金蝉，最好是放进冰箱冷冻层冻成冰块，这个方法能保存大半年没问题。

如果是新鲜的话当即吃最好，只要一旦开始上冻就性质差不多了，放半年都没问题，我们都是夏天买上够吃半年多的，呵呵

如果是活的可以放4-5天，再长了味道就不好了。

是活的还是熟的呀

金蝉，咱寿光方言又叫“仙家”。我是一名金蝉爱好者。

每年的6月底7月初是野生金蝉大量上市的季节。我想问问有多

少和我一样爱好金蝉的朋友，请在此留下联系方式。因为我的

老家是滨州的阳信的，那边很多鸭梨果园，很多农民朋友找了

金蝉以后自己家里吃不了就拿出来到市场上卖，绝对新鲜，野

生的，买回来还是活的。。价格大约0.45元一个。到时候我

会回老家买一些回来，如果有志同道合的朋友，我给你们捎着，

回来后到我那里去取。

再就是告诉大家一个金蝉的小窍门：可以把金蝉放点盐后放

在锅里蒸，蒸熟以后再保存在冰箱里，这样无论什么时候拿出来

炸着吃，都和刚买来的一样，永远不会变黑，这样就可以保证

一年中都能吃到新鲜的金蝉了。