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  • 【有机蔬菜的优势有哪些?(图)】 有机蔬菜图片

    时间:2020-03-22 06:21:31 来源:东东创业网 本文已影响 东东创业网手机站

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      【中国蔬菜网Vegnet蔬菜全知道】有机蔬菜现如今在超市已经是很常见了,然而你真的了解它吗?或者说你对有机蔬菜有疑惑吗?

      疑问之一:什么是真正的有机蔬菜? 

      有机蔬菜,是指在蔬菜生产过程中严格按照有机生产规程,禁止使用任何化学合成的农药、化肥、生长调节剂等化学物质,以及基因工程生物及其产物,而是遵循自然规律和生态学原理,采取一系列可持续发展的农业技术,协调种植平衡,维持农业生态系统持续稳定,且经过有机食品认证机构鉴定认证,并颁发有机食品证书的蔬菜产品。

      目前农贸市场上,蔬菜依然分为无公害、绿色、有机三大类,这也说明了蔬菜的三个等级,最尖端的则是有机蔬菜。真正的有机蔬菜必须做到三条:不能使用化肥农药,只是顺其自然,靠天长大;不能使用转基因的种子;种植土壤要无毒,环境要清新。 

      疑问之二:有机蔬菜如何种出来的,不施化肥农药就算? 

      有机蔬菜的栽培只能走两个极端,一种是回归到原始种植状态,就像古人那样种蔬菜,还有一种就是高科技农业。

      有机蔬菜不能用化肥农药,只能用粪便,比如鸡粪、猪粪等。但有一个问题是,现在畜禽都是吃饲料的,而且还要打各种抗生素,所以就需要把粪便分解,这样就能把激素给去掉。

      土壤条件达标后,就是各项指标都符合国家标准,才能开始栽培有机蔬菜。在栽培过程中,蔬菜病虫害一是要人工防虫杀虫,二是要用农药防治病害,值得注意的是这里的农药必须使用从植物中提取出的生物农药,而且尽量少用。 

      疑问之三:有机蔬菜的营养真的高吗? 

      天然、没有任何有毒元素,这样培育出来的有机蔬菜确实比普通蔬菜营养成分高,而且口感更好看。

      这里面的原理是因为有机蔬菜的微量元素结构更合理,更适合人类的吸收,有机蔬菜的营养相对均衡,吃在嘴里给人感觉都不一样。例如番茄,有机番茄糖度高一些,吃在嘴里感觉甜甜的,而普通番茄,味道很寡淡,根本不能比。 

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