首页 创业指南 致富视频 网上开店 养殖视频 范文大全 创业项目开店经验创业杂谈如何创业技术资料创业防骗项目分析微信营销农村创业投资理财
  • 开店创业
  • 小吃店
  • 美容院
  • 餐饮店
  • 服装店
  • 饰品店
  • 咖啡店
  • 宠物店
  • 特色店铺
  • 水果店
  • 母婴店
  • 烧烤店
  • 茶叶店
  • 便利店
    • 东东创业网 > 创业指南 > 开店经验 > 烧烤店 > 正文

    [金蝉保鲜方法] 金蝉怎样保鲜

    时间：2019-01-15 01:04:13 来源：东东创业网 本文已影响人 东东创业网手机站

    相关热词搜索：

    金蝉保存方法：

    晚上在林子里收回来金蝉要马上放在清水里泡着，这样金蝉就不会变成蝉了，嫩蝉的营养也不错，但是对养殖户来说，就大大不划算。

    一但变化以后，重量会下降30%。蝉的价格也会下降20%。收回来的金蝉在水里泡的时间不会超过10个小时，如果当天价格行情不好，想保存到第三天卖的话，在第二天9点以后，要每隔2个小时，一定要用地下直接抽上来的水更换，保持金蝉的温度在10度以下。这样金蝉就不会死了。

    用开水烫到变金黄色 ， 然后捞起， 直接-18° 保存 或者 加水浸泡 再放 -18° 下成冰块保存 均可。

    热水煮后冷冻起来

    一，冷冻保存 方法简单，投资少

    1、把收集后的金蝉（知了猴）用清水冲洗，去泥，去杂物。

    2、把2%的盐，1%的碱加入清水中，煮沸。

    3、把清洗后的金蝉（知了猴）放入沸水中，翻动，3——5分钟后捞出。

    4、待金蝉（知了猴）凉透后，放入冰柜中速冻。

    （这里的碱，指纯碱，也叫苏打，就是家里蒸馒头用的面碱）

    二，真空保存 需要专门的真空封口机，投资较大。

    1、清洗，去泥，去杂

    2、煮3——5分钟

    3、真空包装

    用开水绰一遍后带水冷冻，保鲜不变色。

    追问： 大概要用多少度的水绰，要绰多长时间（因为绰熟了就没人要了） 回答： 水烧开了既可。这样做还可以去除金蝉的土腥味。保鲜不变色，肉质不会变干 变硬。

    方法是把金蝉冷冻,不仅不变质,营养也不容易流失。

    保存金蝉时,只需将金蝉装入保鲜袋中,封紧袋口,放入冰箱冷冻室,可保存。下次想吃时,在微波炉中加热,或用水煮几分钟即可。

    很多人在保存金蝉时,惯将其随手放在冷藏室。但这样保存的金蝉很容易变馊。

    也可以用冷冻纸包着，冷冻纸是一种除了美国普遍有的,剩下都不是很普及的食品用纸,类似咱包裹食品防油防水的。一般是用在把肉包裹起来冷冻可以保存时间更久。有人发现可以用来拼布,于是大家就用起来了，简单来说就是有一层塑料膜的纸,也可以自己做,用布垫底+保鲜膜+一般打印纸,熨调到羊度,轻轻熨过去,你就得到一可替冷冻纸的纸。贴布的时候可以更整齐。

    先用清水把金蝉洗干净，然后把金蝉放进开水里煮3-5分钟灭菌，捞起在清水里过一下降温，最后在容器里（最好是塑料容器，不易冻裂）加点水淹没金蝉，最好是放进冰箱冷冻层冻成冰块，这个方法能保存大半年没问题。

    采纳吧，谢谢了！！！

    干燥处理，放玻璃瓶密封

    金蝉储存方法：

    一，冷冻保存

    1、把收集后的金蝉（知了猴）用清水冲洗，去泥，去杂物。

    2、把2%的盐，1%的碱加入清水中，煮沸。

    3、把清洗后的金蝉（知了猴）放入沸水中，翻动，3——5分钟后捞出。

    4、待金蝉（知了猴）凉透后，放入冰柜中速冻。（这里的碱，指纯碱，也叫苏打，就是家里蒸馒头用的面碱）

    二，真空保存

    1、清洗，去泥，去杂。

    2、煮3——5分钟。

    3、真空包装。

    上面两种，只是保存，要吃的时候放入水中解冻或泡软，然后油炸，或烧烤，也有涮，配蔬菜炒的。油炸之前，用水泡的过程中最好加入香料调味料等，做出不同的口味。

    洗干净后带水放在冰箱冷冻室里。可以根据需要分成罗干个小包，这样吃起了比较方便。

    下面是为你提供的使金蝉能够长期保鲜的方法。1、选择育种树木 矮化果树如杏树、桃树、苹果树或其他表蜡矮化型灌木品种都是金蝉育种的良好树木。注意及时修剪过高枝条，以方便繁育管理，在树的间隙套种果树生苗，以增加金蝉产卵的树枝，在树木下面殖种金蝉种卵，方法参照“金蝉养殖新技术”2、建设育种大棚 在金蝉即将出土前夕搭建育种大棚，面积以每个占地1亩为宜。在育种区周围利用水泥柱或竹棒架设成围栏，水泥柱的行距5米，中间用竹竿搭架，再拉设铁丝固定，然后在外面罩上尼龙窗纱网。育种要选择地势高燥，排灌方便的地块，切忌在低洼易存水的地块建育种大棚。3、种虫管理与防疫 金蝉出土后因其成虫有强烈的趋光性，前期等其羽化成虫虫后再进大棚，捕捉时羽化金蝉会因见光四处飞乱碰，造成种虫死亡，因此可全部捕捉前1周内出土的金蝉，待一周后再开始让金蝉自然羽化产卵。留种密度每亩约10000只，雌雄约各占50%，每只雌金蝉可产种卵500－1500料，每个大棚大约可供20亩地金蝉繁殖用种。金蝉羽化后20天左右即可交配产卵，产卵时金蝉刺破枝条表皮，把卵产在木质部。金蝉交配产卵期尽量不在大棚内走动与喧哗，避免对金蝉产生不利影响。由于出土后的若虫（知了龟）及羽化后成虫天敌较多，如癞蛤蟆、麻雀和螳螂等，应做好大棚内防护工作。另外，应经常查看纱网是否破损，严防金蝉外逃。白僵菌、绿僵菌和虫生藻菌（蝉花）等微生物均可对金蝉种虫造成寄生危害，养殖时应加强保护。老熟若虫出土期、树下卵期和蝉蚁发生期，金蝉的主要天敌有蚂蚁和红色小花蝽，必须严加防范。可利用强氨精等进行土壤处理。4、采收保存种卵 9月早下旬是育种大棚采收金蝉种卵的最佳季节。可采用果枝剪或顶端带钩的长杆，把树上被卵致死的1～2年生细干枯且表面不完整、皮下木质部镶嵌有大量乳白色长椭圆形卵的即是蝉卵，剪除产卵窝上部多余无卵枯梢，在产卵窝痕下部留出5～10厘米无卵枝条部分，将50～100条捆成1小捆，放入塑料袋中或平码于孵化房是，再经自然处理后即可做种使用。搞好防疫1、出土后的若虫（知了龟）以及羽化后的成虫天敌较多，如癞蛤蟆、蛇、鼠类、刺猬、野猫、麻雀和螳螂等都喜食若虫（知了龟），白僵菌、绿僵菌和虫生藻菌（蝉花）等微生物也寄生危害。另外，水灾和农药化肥等的污染对若虫（知了龟）或蝉的危害也较大，养殖时应加以注意和保护。2、最重要的季节是树上卵期、“蝉蚁”发生期、老熟若虫出土期。树上卵期和蝉蚁发生期的天敌主要是蚂蚁和红色小花蝽，处理措施是利用强氨精100倍液浸洗具卵枝或DDVP、强氯精等进行土壤处理。构建成虫及若虫生产设施。除自然采获蝉卵外，可以建立纱网大棚，提供成虫产卵空间。可以利用废弃果园中的果树，重新栽植果树实生苗，周围利用水泥柱或竹棒架设成围栏，中间再拉设铁丝等，外面罩上尼龙窗纱网即可。羽化或采集的成虫在其中交配产卵，以后可以根据需要留取成虫数量，不必再从野外采集种源。提供良好的环境条件。蚱蝉“殖种”深度以30～50厘米为宜，要向阳防冻，土质松软、肥沃、无污染；不能过于干燥，也不能含水量过高或存在积水现象，保证寄主植物根系正常生长发育、幼嫩发达多汁。冬季应在殖种区域覆盖麦秸、稻草、玉米秸等，以保持地温。殖种对象为初孵若虫以及接近孵化的卵。1、将直接从野外或在种源场地采集的具卵枝条，集中于室内促进孵化。孵化方法：在长70厘米、宽40厘米、高20厘米的塑料盒中，底部铺撒5～10厘米厚的细干沙，将卵枝成捆竖放或横放于其上，不断用小喷雾器喷洒雾水，保持具卵枝条周围空气的高湿度，使多余的水珠吸附于底部细沙中。中间应不断抽查卵的孵化情况，发现有若虫活动时，即可将枝条连同细沙殖放于养殖场所。2、殖种时间一般在9～10月份（二年卵）或6～7月份（当年卵）。在饲养场所的寄主植物树下地面远离树干基部1米左右，挖掘深约30～50厘米有规律的窄沟，如环、方、三角、平行或辐射等形状，目的是为了以后的挖掘和捕收。“殖种”后盖土压实，做好时间、数量、“殖种”沟形及深度等的记录。3、蚱蝉从卵期开始到生长发育为居熟的若虫（知了龟），需要在地下生长三个冬夏（实际为2年）：第一年从6月份开始生长，当年生长体重只有1克左右，全身及眼睛均为乳白色；第二年体重发育到3克左右，全身色素加深，眼睛呈粉红色；第三年若虫（知了龟）发育成熟，体重4.5～5克，每千克平均210只，此时身体颜色为褐色，眼睛呈黑灰色。根据体重大小、体色深浅和眼睛颜色变化，可以准确判断若虫生长发育所处的时间年龄段

    1、先用清水把金蝉洗干净，然后把金蝉放进开水里煮3-5分钟灭菌，捞起在清水里过一下降温。

    2、放在罐头瓶子里加上水，别加太少也别加的太多，加点水淹没金蝉，到瓶口就行(最好是塑料容器，不易冻裂)，放进冰箱冷冻层冻成冰块，这个方法能保存一年没问题。

    炸金蝉的做法：

    主料：金蝉500g 辅料：油适量，盐适量

    步骤

    炸金蝉的做法步骤

    1.金蝉用水洗去泥沙，再取出干净的金蝉，撒上一些细盐腌渍半天(也可以取活的金蝉，下沸水锅烫死，捞出，用水泡洗干净。

    2.电饼铛放适量油，放入金蝉。

    3.盖上盖子两面煎5分钟。

    4.直到蝉衣变成金黄色时即可。

    5.装盘，可是很好的下酒菜哦。

    小贴士

    金蝉用水洗去泥沙，再取出干净的金蝉，撒上一些细盐腌渍半天(也可以取活的金蝉，下沸水锅烫死，捞出，用水泡洗干净。）

    香叶金蝉的做法

    主料：金蝉100g 辅料：油适量，盐适量，辣椒适量，香菜适量

    步骤

    1.把金蝉从冰箱里拿出来化化冻

    2.把每个金蝉从中间切两半，全部切好放在煎锅里

    5.慢慢烧热锅，倒入少许油来煎期间慢慢的晃动煎锅

    6.备好香菜和红椒

    7.把金蝉两面煎黄

    8.把红椒切片

    9.煎好的金蝉先装盘

    10.锅里留油爆香红椒

    11.再倒入煎好的金蝉翻炒

    12.倒入香菜

    13.翻拌均匀加少许盐

    14.美味入盘

    小贴士

    在煎的时候可以切开也可以不切开直接煎，切开的入味熟较快，可以据自已口味加入配菜

    精典美食之一“银丝金蝉”

    原料：金蝉200克、龙口粉丝30克

    配料：葱20克 姜15克

    酥糊：鸡蛋1个、粉芡30克、色拉油20克

    调料：花椒30克、盐5克 色拉油1500克（约耗60克）

    制作：

    1.将金蝉清洗干净，加葱姜、料酒、盐腌制入味

    2.将腌制的金蝉入烤箱200度烤制（约1小时）、取出后挂酥糊炸至外酥里嫩；

    3.粉丝炸起摆于盘底备用；

    4.花椒炒干磨成花椒面，和盐拌匀。

    5.将炸好的金蝉撒花椒盐放于粉丝上即可。

    特点：色泽金黄、外酥里嫩、营养丰富

    精典美食之二“孜然金蝉”

    原料：金蝉200克

    酥糊：鸡蛋1个，粉芡30克，色拉油20克

    调料：孜然粉20克 辣椒面15克 盐5克

    色拉油1500克（约耗60克）

    制作：

    1.将金蝉清洗干净，加葱姜、料酒、盐腌制入味

    2.将腌制的金蝉入烤箱200度烤制（约1小时）取出后挂酥糊炸至外酥里嫩；

    3.将炸好的金蝉放入锅内，撒入孜然粉和辣椒面即可。

    特点：孜然味浓、营养丰富

    精典美食之三“香辣金蝉”

    原料：金蝉200克、花椒10克、干辣椒50克

    调料：盐5克、色拉油1500克（约耗60克）

    制作：

    1.将金蝉清洗干净，加葱姜、料酒、盐腌制入味

    2.将腌制的金蝉入烤箱200度烤制（约1小时）、取出后挂酥糊炸至外酥里嫩；

    3.炒锅内加色拉油，下入花椒、辣椒、煸出香味、随即下入金蝉稍煸炒即可。

    特点：麻辣鲜香、口感酥嫩

    注：以上调料均可按口味轻重自行加大或减少调料比例

    精典美食之三“烧烤金蝉”

    将金蝉去泥洗净后晾干，用竹签串好后，烧烤熟后洒些孜然即可直接食用，食其味道鲜嫩可口．

    最简单地方法就是洗干净。撒上盐。放在冰箱里冻起来。活得金蝉有个特性就是拿水一泡就休克了 能泡一晚上。第二天把他们捞出来。一会还能活过来。不过这就耗功夫了。每天都要这么弄。泡的时间长了还会丑的。

    油炸，炸好后，撒上点盐，孜然粉，效果最好~~~喜欢吃辣的也可以撒上点辣子 直接放入冷冻是就行。可以先把金蝉放入矿泉水瓶子中，数好个数，恰好够吃一顿，密封。需要使用时，直接取出，可以将瓶子从头部割开，放入冷水中化开冰按正常方法烹调即可。

    1、真空储存：首先，将知了猴清洗干净，煮3~5分钟。然后，用真空封口机封口，真空保存。2、冷冻保存：把收集后的知了猴，用清水冲洗，去泥，去杂物。再把2%的盐，1%的苏打加入清水中，煮沸。把清洗后的金蝉知了猴放入沸水中，翻动3~5分钟后捞出。待知了猴凉透以后，放入冰箱中速冻。知了猴：也叫“爬猴”，为蝉的幼虫，多生活在热带、亚热带和温带地区，寒带较少见。蝉的幼虫期叫蝉猴、知了猴或蝉龟。知了猴全身是宝，幼虫含有大量的高蛋白可食用。蝉壳是中药的明目药材，幼虫夏季收购后，装入冰柜冷冻保鲜，可全年食用。知了猴营养丰富，味道更加可口，成为时髦的美味佳肴。知了猴功效：知了猴性寒、味香，具有解热定惊等功能。我是在市场出售的，都是在农村收的死的太快了，

    用泡沫箱子里面放置隔层，在隔层放置冰块，最好是分为几个格子，冰块不宜直接与金蝉接触，不宜放多，不然冻死，泡沫箱要求有气体流动，可穿空，不得密封，

    你好,每斤金蝉幼虫105个左右,长途保鲜运输可以用泡沫塑料袋加冰5-9个小时,泡沫箱加冰10-20小时

  • 如何饲养小兔子:兔子饲养方法
  • 【红黑水晶虾混养】水晶虾 混养
  • 水生植物养护套什么定额|芦苇养护套
  • [立华养鸡是个坑]立华公司养鸡大棚
  • 狐狸的寓意是什么_狐狸吉祥物
  • “21天不生气”老师布置了一份特殊
  • 【鸵鸟幼崽多少钱?】鸵鸟幼崽多少钱
  • 小龙虾可以养在鱼缸里吗 鱼缸里养
  • 快手天安社介绍:光膀子纹身系标志
    • 创业指南
    • 网上开店
    • 养殖视频
    • 理财
    • 政策
    • 技术
    • 致富视频
    最新文章

    推荐访问

    本文[金蝉保鲜方法] 金蝉怎样保鲜由东东创业网整理提供，版权归原作者、原出处所有。

    Copyright © 东东创业网 All Rights Reserved.