【浅根种植山药】 浅生槽山药栽培技术
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山药俗称山薯,为多年生蔓生草本植物,以地下块茎作为收获物,在本地一般为野生,由于营养丰富,质地柔滑,美味可口,且具有补气血,健胃补脾等功效,历来是兴安县秋冬季节的美食,深受城乡居民的喜爱,而且售价不菲。由于野生资源有限,采挖困难,费工费时,随着采挖时间延长,产量日 益减少。山药系深根植物,根茎生长要求较深厚的土层,普通方式种植山药一般要挖深沟,种植采收均费工费时,加之采收时块茎损伤率高,成熟块茎往往上细下 粗,商品性差,严重影响山药的产量和商品性。浅生定向高产栽培是在土层表面浅挖U型种植沟,并在沟中铺垫编织物形成山药定向生长的疏松土槽,以改变山药块茎垂直向下生长为靠近垄面土层一定斜度定向生 长,利用浅土层昼夜温差大、土壤疏松、通透性好的优势,使山药具有长薯快、薯条美观、采收容易,从而大幅度地提高山药薯块的产量和品质。兴安县自2002年起通过10年的人工选种及试种,目前推广应用山药浅生定向高产栽培面积已达120hm2,获得成功,产量成倍增加,667m2产量达到 2000~3000kg,块茎呈细长棒状,表皮光滑,质量显著提高,商品性好,每kg卖价15元左右,满足了消费者的需求,也为农民增加了收入,现将主要 栽培技术总结如下。
1品种选择
经过几年的选种及试种,较适合兴安县种植的山药品种主要是白薯和马眼薯。白薯品种一般为首选种,生长快,产量高,块茎不易开叉、分枝,块茎弯度少,容易去皮,抗性强,易煮,适合酒店即烫即食,也易糊化,但去皮后稍有变褐色;马 眼薯产量较低,生长速度较慢,肥水要求较高,块茎易分枝、开叉,易交错缠绕,不好去皮处理,质地较硬,耐煮不易糊化,管理不收稿日期:2012-10- 10修回日期:2012-11-10善的,一般要2年才有好的收成。
普通方式种植山药,容易出现多毛、表皮粗糙、弯曲和分杈等现象,严重影响山药的产量和商品性。而采用塑料套管栽培山药,不仅可解决上述问题,提高山药的商品性,而且山药伤损数量大幅度减少,同时具有产量高、质量好、省工省时、收获方便和一次投资可多次使用等优点。其主要栽培技术如下。
一、种植前的准备
1、选地选择土层深厚、肥沃和地下水位在1米以下的沙壤土地块栽培山药。
2、选择适宜品种选择丰产抗病、形状和表皮特征优良的长柱形山药品种,其块茎长度在1米以上。常用的品种有:细毛长山药、嘉祥长山药、沛县长山药等。
3、加工塑料套管选用内径6~7厘米的硬塑料管,用手锯锯成长1米的小段,并纵剖一刀,将管分为两半,然后在塑料管的一端距端口20厘米处向端口斜切,将端口切成半圆形。再于塑料管的另一端至中间部位,用手钻或电钻打孔,孔径为1厘米,间距3厘米,每排6个孔,共4排。这样加工成的塑料套管可以使用6~8年。
4、挖沟埋套管一般在4月份土壤解冻后,挖山药沟,沟宽30~40厘米,深50~60厘米,间距60厘米。挖时要分层取土,以便回填。填平沟底,将塑料套管按30厘米间距均匀摆放,使切口一端向上,再回填土层15厘米厚,边踏实,边把塑料套管按60°角的斜度排成一排,上端平齐,高出地面10厘米。然后再回填土层10~15厘米,踏实后填入一半熟土不要踏踩,之后每667米2施入充分腐熟的优质有机肥4000公斤,把施入的有机肥和土混匀后,再用熟土把山药沟填平。
5、整畦做标记每两行山药做一个平畦,畦宽1.4~1.5米。做畦前,每667米2施入充分腐熟的优质有机肥2000公斤,深翻后整平畦面。在畦的两端、塑料套管的行线上做标记,以便播种时查找塑料套管。
二、制备种薯
1、山药种薯制备首先使用山药豆制备一次种薯,然后连续3年左右使用山药段子作为种薯,可有效防止山药种薯的退化。
2、使用秋季收获的山药豆气生茎,按株距3厘米播种,翌年秋天可收获长20~30厘米的山药块茎,用整个块茎做种薯。
3、山药段子是山药块茎上端有芽的节,是在收获山药时从块茎上截取的,长20厘米,重50克左右。播前晒晾,以便使伤口愈合,然后层积存放,存放时要注意防冻。
三、适期播种
1、选种要求种薯色泽鲜艳,顶芽饱满,块茎粗壮,瘤稀,根少,无病虫害,不腐烂,未受冻,重150克左右。用山药段子播种要求其直径在3厘米以上,长度为15~20厘米。
2、催芽播种前15~20天,取出层积存放的山药段子,放在25~28℃的环境中培沙3~5厘米催芽。催芽时可使用阳畦或小拱棚,阳畦或小拱棚要始终密闭保温。当山药幼芽从沙中露出时即可播种。
3、播期山药不耐霜冻,因此播种时期要以终霜后为宜,山东地区一般在4月中下旬播种。
4、播种先用锄头沿标记行开沟,沟深8~10厘米,找到塑料套管,再将种薯水平摆放在塑料套管切口的上方,然后浇水,水渗完后,先把湿土覆盖在种薯上,再覆盖一层干土,等水浸润透干土后,再用干土把种植沟覆平。
四、种植后的管理要点
l、中耕中耕不仅可以保墒,同时可以提高地温,促进山药出土。播种后要及时中耕1~2次,出土后为防止滋生杂草,仍要进行2~3次浅中耕。中耕时,距离山药近的地方要浅,离山药远的地方要深。随着山药的长大,中耕时宜远离山药。
2、搭架当山药茎蔓长至30厘米长时,要搭“人”字架,架高1.5~2.0米,并且要牢固,以防被风吹倒。要及时引蔓上架,一般不摘除侧枝,但要及时摘除不作留种用的气生茎,因为气生茎数量过多会影响山药块茎的膨大。
3、浇水当山药茎蔓长到1米左右时浇第一次水。此次浇水不宜过早,否则会延缓根系生长。水量宜小,不宜大水漫灌。7~10天后浇第二次水,水量可大些。以后的浇水要保持土壤见干见湿。当主蔓长到架顶,植株底部开始产生侧枝时,要保持土壤湿润。
4、追肥一般在第二次或第三次浇水时进行第一次追肥,每667米2追施尿素10公斤。在山药豆开始膨大时进行第二次追肥,每667米2追施硫酸钾复合肥30公斤。在山药豆长成,有的山药豆开始脱落时进行第三次追肥,每667米2追施硫酸钾复合肥20公斤。
5、防病治虫山药的病害主要有炭疽病、叶斑病、茎腐病和根结线虫病。防治炭疽病和叶斑病可选用70%代森锰锌600倍液、80%炭疽福美500倍液;用75%百菌清600倍液灌根防治茎腐病;防治根结线虫病时,可以使用30%克菌丹,每667米2用量为1公斤,播种前混入土壤中消毒。虫害主要有菜叶蜂和沟金针虫等,防治菜叶蜂用90%敌百虫1000倍液喷雾,防治沟金针虫用辛硫磷800倍液灌根。
五、及时收获
10月下旬,地上部茎叶枯死时采收。收获时,先清除支架和茎蔓,自山药沟的一侧挖土,直到塑料套管全部露出,把山药和塑料套管一起取下,打开塑料套管取出山药即可。
1、选好优良品种,生产高品质的山药,宜选用抗病、抗逆性强、耐肥水、产量高、品质好、耐贮存的镇平山药、粗牛腿山药、农大长山药1号、农大扁山药1号、农大无架山药、日本白山药、田园佳山药、花籽山药、日本大和芋等新品种。
2、选好田块,种植山药,应该选择肥沃、疏松、排灌方便的沙壤土或轻壤土,忌盐碱和粘土地,而且土体构型要均匀一致,至少1--1.2m土层内不能有粘土、土沙粒等夹层。否则会影响块茎的外观,对品质也有影响。山药极忌连作,尤其重沟种植,易引起严重病害,并会因土壤养分失调而减产。据调查,连作两年,减产30%以上,连作3年减产40%~50%。
3、施肥挖沟,土壤深翻35—45厘米,深翻土地时,要先将上面20—30厘米的表土层翻在一边,再继续深翻至35—45厘米,切忌翻乱土层。土地深翻后,就形成了栽培沟,可将基肥施入栽培沟内。基肥一般亩施过磷酸钙50千克、腐熟有机肥5000千克、草木灰200—300千克,硫酸钾50千克。施肥时可先将栽植沟底部填上原来翻上来的表土,厚度为15厘米,再把基肥施于土层之上,最后再覆土15厘米。
4、种苗的制备,种苗制备方法有3种:一是使用山药栽子,取块茎有芽的一节,长约20--40cm;二是使用山药段子,将块茎按8--10cm分切成段;三是使用山药零余子。用山药块茎作种苗是比较先进的栽培方法,既解决山药块茎数量不够,且产量高,又能防治品种退化。分切山药段子,一般栽种时边切边种,两端切口处粘一层草木灰和石灰,以减少病菌的侵染或用300倍液多菌灵药液浸泡1--2min,晾干后即可播种。
5、种植方法,山药的种植,因各地气候条件而有差异,一般要求地表5cm地温稳定超过9--10℃即可种植。有条件的也可使用地膜覆盖。一般的方法是:山药沟浇透水后,将种苗纵向平放在预先准备好的10cm深的深畦中央,株距25cm左右,亩密度为4000--4500株。
一、选择优良品种
主要选用高产抗病新品种(块茎底端钝圆、茎部粗短),毛孔稀疏的日本长蓣一号,秋冬采收的小块茎即为下年大田用种。
1、科学选地布局
建立无病繁殖田是控制短体线虫病的前提。山药耐旱怕渍,且块茎入土较深。因此,连茬山药第1年种植,须选择地势高燥、水系配套、肥沃疏松的沙质壤土。粘土、盐碱地及排水不良、地下水位较高的潮湿地带不宜种植,要杜绝病残体进入田间。土壤于冬前和早春各深翻1次,通常深翻以0.7--1m为宜;第2次及以后每年只需结合施肥浅翻1次,以40cm深为宜。有条件的地方利用开沟器深翻更好。冬冻春晒熟化培肥土壤。若深翻过浅或藏有硬垡,地下块茎难以向下伸展,极易形成畸形,降低商品价值。通常畦宽3--4cm,坚持深沟高畦。
三、双膜保温催芽
山药性喜温暖,不耐霜冻,种苗于10℃左右即开始萌芽。通过早春双膜保温催芽,可以促其生长期提前,以利早熟高产。一般于2月底3月初选用无病小块茎切成5--6cm小段,每段30--35g或者山药苗取长15cm掰下留种。种苗先用50--55℃温水浸泡10分钟,结合用1000倍液的甲基异柳磷处理,再于切口处蘸上石灰粉,晾晒2--3天,待切口愈合后择地势高燥、背风向阳,且无短体线虫病污染源的地方建床催芽。坚持先催种段后催“龙头”,顺向摆放,分开催芽。一般每床下种4--5层,一层种苗一层湿润细砂,上铺地膜后,再搭架盖膜。待幼芽萌生1cm左右时即可在开过沟的地里拉线定距、顺行栽植。
四、适期精细移栽
当5cm土层地温稳定通过9--10℃时择晴天移栽(长江、淮河流域可于4月上旬,北方适当推迟)。移栽前在开过沟的槽里引线开沟,沟深8--10cm,株行距:日本长蓣一号为40cmx55cm,每667平方米栽3000--3500株为宜;本地品种为32cmx40cm,每667平方米栽4500--5500株为宜。通常催芽种段栽种后25天即可出苗,未催芽的需40--50天方可出苗。
五、注重苗前化除
一般于6月下旬或7月上旬进入多雨季节,此期杂草滋生,严重影响幼苗生长。因此草害偏重地区,可在栽后苗前趁雨后墒情较好时,每667平方米用48%氟乐灵乳油150--200mL兑水50kg,均匀喷洒地面。生长中后期结合中耕人工除草,力避草荒。
六、科学运筹肥水
山药是耐肥作物,栽培上应以有机肥基肥为主。一般在第1次用开沟器(人工)开沟翻土后,每667平方米施腐熟饼肥150kg,优质腐熟人畜粪5000kg(无短体线虫病污染源),硫酸钾25kg,优质三元复合肥100kg,均匀撒在地表,浅翻入土2--3cm。齐苗后,搭架前后结合松土保墒,追施优质腐熟肥800kg/667平方米,兑水浇施。初茬地可在“小暑”前后,再施入人畜粪2000kg/667平方米,加施硫酸钾20kg/667平方米,促块茎生长。立秋前再结合叶面喷施0.3%--0.4%磷酸二氢钾液2--3次,促使地下块茎膨大。块茎膨大期遇旱,可结合覆盖麦糠草,勤浇水保湿(切忌大水漫灌),多雨季节及时排水,降湿防渍。
七、高架引蔓管理
山药为短日照作物,积累养分需强光,且地上茎蔓生长约3cm,通常于藤苗长至20cm,即出苗后10--15天,选用2m以上的树枝、刚柴等及时搭成人字形支架,每三行为一束,引蔓向上攀缘。有条件的每束架中再增插1根3m的支撑物,绑缚加固,以免倒伏。
八、因苗适度化学调控
为有效地抑制地上部分营养生长过盛,合理调节植株内光合产物的分配与运转,待藤爬到架顶时(7月上旬)即应选用200x10(的负6次方)多效唑,每667平方米用15%可湿性粉剂50--60g,对水50kg,抢晴天对准植株生长点均匀喷施。若植株生长过旺,每隔7--10天喷1次,连喷2--3次,切忌重复喷洒;生长不良者忌用,以免营养体抑制过度,影响正常生长。
九、加强病虫防治
山药短体线虫病(主要是种苗,尤以龙头带菌为主,靠土壤传播)常以重茬及多雨年份发生严重。据试验,连茬山药于移栽前进行药剂处理是控制其发生危害的又一重要途径。新区所用种苗进行药剂处理,栽前用600倍40%甲基异柳磷释液浸泡种苗48小时,即使重茬连作4--5年,仍然不会发病或很少发病。多雨季节每隔7--10天喷洒1次800--1000倍50%退菌特或50%瑞毒霉液,连用2--3次。结合降湿,及时防治炭疽病与褐斑病。
十、适时精心收获
霜降到翌年发芽之前,均可刨收。因其简化栽培、连茬无需每年深翻,因此在收获时要注意捣碎深层土垡。
山药种苗于11月中旬进行挖窑冬贮。贮前剔除破损者,用100倍50%多菌灵液蘸根杀菌、晾干后用少量沙土堆藏、室温控制在0℃以上,以利保温防冻、护苗越冬。
山药喜生长于土层深厚、疏松、排水良好的砂壤上,对气候条件要求不甚严格,但以温暖湿润气候为佳。地上部分经霜就枯死,地下部分也不耐冰冻,生长适温20~30℃。山药种子不易发芽,无性繁殖能力强,可用芦头和珠芽繁殖,生产周期l-2年。1.选地、整地。选择向阳地块,适宜地势平坦、土质疏松肥沃、排水良好的砂壤土,低洼积水地不宜种植。选好地块后,于秋后深翻土壤1次,翻深60厘米,每亩施入3000千克腐熟农家肥,再翻耕1次,使得土壤疏松匀细,于栽前整成高畦或高垄,垄宽在叙厘米左右,畦宽在1米左右,两边开好排水沟。2.繁殖方法以珠芽和芦头繁殖,珠芽主要用来育苗,芦头常用来生产山药,芦头连续栽植易引起退化,可用珠芽改良,一般2-3年更新1次,优良品种有铁棒山药、太谷山药等。(l)珠芽繁殖:于植株枯萎时,摘取珠芽(零余子)选择个大饱满、无病虫害的作种,置室内沙藏或室外越冬,3~4月下种,按行距25厘米开沟,每隔约10厘米种2~3粒,深度以6~8厘米为宜,秋后浇水,约半月出苗,当年秋挖取作种栽,称圆头栽。(2)芦头繁殖:在起收山药时,选粗壮无病虫害的根茎,于芦头约10厘米处切下,切口涂草木灰,置通风处晾干后,放在室内沙藏,温度在5℃左右为好。畦栽的,可按行距30一45厘米开沟,沟深15厘米,宽15厘米,株距15厘米将芦头平放沟内,也可每沟双行,排成人字形,将芦头种在沟的中线两旁.相隔3厘米,栽后覆土稍镇压。3.田间管理(l)搭架山药为缠绕性植物,生长期应搭架,苗高20-30厘米时即可搭架,材料可就地取材,树条、竹条均可,搭架要牢固,高约2米。(2)浇水生长期过干过湿都易造成根分叉,雨季注意排水,高温旱季要注意适时浇水,以早晚浇水为好,浇水深度不宜超过根生长的深度,以土壤不干裂为宜。(3)间苗苗出后,结合中耕适时间苗,同时注意对芦头摘芽,以每株留l-2个健壮芽为好,其余茎叶全部摘除。(4)追肥除施足底肥外,生长期还应进行追肥2-3次,搭架时施1次,8月下旬再追施1次,以人粪尿或饼肥进行沟施。4.病虫害防治(l)炭疽病为害茎叶,受害茎叶产生褐色下陷小斑,有不规则轮纹,上生小黑点,雨季严重。防治方法:①栽前用1:1:150倍波尔多液浸种10分钟;②发病期间用50%退菌特可湿性粉剂800-1000倍液喷洒,7天回次,连续2-3次;③搞好田间清洁,防止病原传播。(2)褐斑病为害叶,病斑不规则,褐色,散生小黑点,雨季严重,防治方法:①清除病残叶烧毁。②发病期用1:1:120波尔多液喷洒或50%二硝散200倍液喷洒,每7天1次,连续2-3次。(3)虫害有蛴螬、地老虎等虫害,可用90%敌百虫原药配成1:100倍液或用50%辛硫磷50克拌鲜草5千克制成毒饵诱杀。(四)采收加工10月下旬,地上部苗枯黄时即可采挖,先采收珠芽,再拆除支架、藤茎,进行挖掘。力使完整,芦头作种栽,下部块根洗净用竹刀刮净外皮,放在坑里用硫磺熏12-24小时,待山药变软后,取出晒干或烘干,置干燥处贮藏。
山药属多年生草质宿根性藤本植物,营养丰富,不仅是是很好的营养滋补品,是上等的蔬菜产品。山药栽培技术主要有以下几点:
一、 整地
山药属浅根性作物,生长期长,一年一茬,一般在春季地温达到10℃时田间栽植。山药种植要选择地势高燥、排水良好、土层深厚、松软的沙壤土或轻壤土田块,要求上下土质一致,土壤以微酸到中性为宜。山药不宜连作,一般应隔2--3年轮作1次。
挖栽培沟时一般沟距1米左右,深0.6~1.0米,宽25厘米。挖沟时将表土和下层土分开堆放,使土壤得到充分风化。春季土壤解冻后,先将下层土壤填入沟内,再将表土填入,使之不乱土层。结合填土一般亩施土杂肥1000--1500千克,磷肥50公斤-70公斤、碳铵25公斤-30公斤、硫酸钾25公斤-30公斤施入其上。忌施入大量未腐熟的有机肥,以防止发生烧根和块茎分杈。
二、种块处理
在种植前20-25天选符合所栽品种特征的无病块极上端较硬的根头作种,将其一端断面在消石灰粉中蘸一下,然后放太阳下晒几天,以杀菌和促进发芽。若要增加繁殖系数,必须将块根切断繁殖。即选长1m左右,横径2.4-4.5cm的较细块根,切分成15-20cm长的若干小段,并用毛笔记上、下端,然后将每个断面蘸石灰,横放太阳下晒种,一直晒到段头有细裂缝为止。晒种期要轻拿轻放,以防擦伤。同时要做好防风、防雨和防霜冻工作。
三、栽植
山药栽培沟填入土肥后,沟上做成1米左右宽的平畦。栽植时在平畦中间开深10厘米左右宽的栽种沟,然后浇水。待水渗下将山药栽子按株距15~20厘米单行平铺到沟内,每亩栽-4000株左右。盖土8~10厘米,再加盖地膜保墒,增加土壤温度,促进出苗。利用“山药豆”繁殖山药栽子的,可一畦中两行,提高繁殖系数,行距40~50厘米,株距10厘米左右。每亩栽12000株左右。
四、栽后管理
山药的茎叶喜高温干燥的环境,不耐霜冻。块根日平均温度10℃以上开始发芽,发芽的适宜温度为25℃左右。茎叶生长以25℃-28℃为最适,块茎膨大以20℃-24℃最快。山药栽种后经35天才能出苗。
1、搭架引蔓:山药的地上茎细嫩,出苗后应及时支架扶蔓。按山药茎右旋的特性,引蔓盘旋上升,架高1米左右。如主蔓基部侧枝过多,也可适当摘除,以利通气透光。在叶腋间有大量“山药豆”形成时,也可及早摘除一部分,以节省养分。
2、中耕培土:生长前期应勤中耕除草,一般每隔半月进行1次,直到茎蔓已上半架为止,以后拔除杂草。要将架外的行间土壤挖起一部分填到架内行间,使架内形成高畦,架外行间形成深2Ocm、宽3Ocm的畦沟,以便雨季排水。
3、适时化控:多效唑对山药地上部分生长具有明显的抑制作用,并能抑制零余子发生,使山药增产10%以上。喷施多效唑的最佳时期为山药藤蔓满架,现蕾开花初期,每亩用15%多效唑可湿性粉剂60-70克,加水50公斤混合均匀进行喷雾。生长过旺的田块可间隔7-10天喷第二次,
4、合理追肥: 在茎蔓已上半架时追施l次,一般亩追施高浓度复合肥25~35千克。或距植株20~30厘米开沟施腐熟有机肥500~1000千克。施肥后浇水。以后在茎蔓满架时,如有黄瘦脱力现象,可再追施尿素10kg/亩。生长后期结合防病治虫,根外喷施O.3%的磷酸二氢钾溶液2--3次,以保叶防老。
5、排灌结合:山药为耐旱作物,但为求丰产,也要适当浇水。一般在第1次追肥前后,如遇久旱不雨,土壤充分发白,应轻浇1-2次,至土壤表层润湿即可。以后到夏秋之交,如遇干旱炎热天气持续1周以上,也要清晨浇凉水抗旱。山药更怕涝,多雨季节要及时清沟排水,达到田无积水
四.适时收获
山药经初霜后,地上茎叶逐渐枯黄,地下块茎进入休眠状态,可收获出售或放在菜窖中贮存。也可在栽植畦上培土防冻,留存地里随用随收。
技术人员和工人们扒开浅生槽表面的薄土,就能轻松地把一整根山药挖出。这些山药躺在长1m、宽7cm的塑料槽里,每根长都在100厘米左右,相比土层需达到一米左右的传统种植方法,采用浅生槽定向栽培技术种植,土层却只要30—40cm,这不仅可以利用浅土层日夜温差大、土壤疏松、通透性好的优势,还能使山药长势快、收获容易,达到高产、优质、高效的目的。
根据初步测算,应用浅生槽栽培山药,它最大的优势就是一个省时省工。传统的山药模式,需要挖1米深度坑,1亩地采挖山药需要人工费达到6000元,而应用浅生槽栽培山药,成本一般会节省一半左右,只要3000块钱。同时,采用浅生槽定向栽培新技术,山药固定长在一个槽里,每根藤蔓下只长一根山药,这样才不会分散养分,保证一根山药长得又粗又壮
山药想要获得高产就需要注意在栽培过程中的施肥方法,现将山药高产栽培的施肥方法要点介绍如下,可供参考。
1、山药吸肥特性:山药对养分的吸收动态与植株鲜重的增长动态相一致。
(1)发芽期,植株生长量小,对氮、磷、钾的吸收量亦少。甩蔓发棵期,随着植株生长速度的加快,生长量增加,对养分的吸收量也随着增加,特别是对氮的吸收量增加较多。
(2)进入块茎生长盛期,茎叶的生长达到了高峰,块茎迅速生长和膨大,对氮、磷、钾的吸收也达到了高峰。据测定,每生产1000公斤块茎,需纯氮4.32公斤、五氧化二磷1.07公斤、氧化钾5.38公斤,所需氮、磷、钾的比例为4∶1∶5。山药生长前期供给适量的速效氮肥,有利于藤蔓的生长。进入块茎生长盛期,要重视氮、磷、钾的配合施用,特别要重视钾肥的施用,以促进块茎的膨大和物质积累。
(3)生长后期,要控制氮肥的施用量,防止藤蔓徒长。山药是忌氯作物,土壤中氯离子过量会影响山药生长,表现为藤蔓生长旺盛,块茎产量降低、品质下降、易碎易断,不耐贮藏和运输。因此,在生产中不宜施用含氯肥料。
2、需肥动态:山药的生育期较长,需肥量很大,因此,它喜肥效较长的有机肥。
由于块茎的形成伴随着淀粉等物质的积累,故磷钾的需求量相对较大。山药在生长前期,由于气温低,有机养分释放慢,宜供给适量的速效氮肥,促进茎叶生长;生长中后期,块茎的生长量急增,需要大量的养分供应,因此,除供给足够的氮肥保持茎叶不衰老外,还应补施磷钾肥,促块茎膨大与充实,提高产量和品质。
一般是将有机肥与适量的过磷酸钙堆沤发酵腐熟后,混合适量钾肥作底肥,基本能满足全生育对养分的需求。在块茎生长中后期,视植株长势而追施适量速效肥料,以防早衰。
3、山药营养失调的病害:
在瘠薄的砂质土壤中,因养分供应不足,植株生长势弱,块茎小,产量低,表皮光滑,商品价值高。在水肥充足的黏重土壤中,产量虽高,但块茎上须根多,易发生偏头、权根现象,严重影响产品的品质。
若连作一年造成土壤养分失调而降低产量30%以上,病害加重,且易产生块茎腐烂,表皮粗厚,颜色变暗,品质差。使肥过多,尤其施用未腐熟的粪肥,会烧根或块茎易分杈。
1、以土质肥沃、土层深厚、排灌方便的砂壤土更有利于其生长。
2、选择符合品种特性、无病虫害、充分老熟的薯块作种。种植前25-30天将淮山种薯块茎切成长4-5厘米的带皮小块,用25%多菌灵可湿性粉剂800倍液浸种消毒10分钟,取出晾干后可直接进行催芽。
3、先在室内或田间畦面上铺3-5厘米河沙,将种薯小块放在河沙上铺成10厘米左右厚度,然后盖上3-5厘米湿稻草或河沙,经过20-25天,当种薯小块长出的幼芽长5厘米左右时即要及时定植。
4、采用单行种植,每畦包沟1.8米,地势高、地下水位低、排水方便,则畦可小些、沟可浅些。土壤先深耕晒白,2月下旬3月初起畦,做成畦高30-40厘米,畦面宽1.3-1.4米的高畦。
5、平行斜小沟开挖后及时放入适合淮山生长的特制浅生槽(半圆形套管),浅生槽内施放足量的松软填料。松软填料可选用粉砂,也可以选用取材来源方便的腐熟木糠、蘑菇渣、甘蔗渣、药渣或谷壳等,再按每亩加入腐熟鸡粪或鸽粪200-300公斤、生物有机肥100公斤、过磷酸钙25-50公斤与松软填料拌匀。除浅生槽上端10-15厘米部分不需施放松软填料而只回填泥土外,要将浅生槽其余空间放满足够的松软填料,松软填料的多少对块茎的正常伸长、外形是否顺直有重要影响。
6、应用浅生槽定向栽培的吸收根主要分布在表土层,基肥无需深施,施到土层5-15厘米即可。
7、宜在3月下旬至4月中旬根据当地的气候特点,当气温回升到12℃以上,地温稳定达到10℃以上时选择晴天或阴天种植,一般要避免烈日暴晒,宜选择下午种植。
8、与浅生槽平行放置带芽种薯小块,要求种薯小块种皮向下,芽和切面朝上,覆盖泥土5-10厘米厚。种植时每株只留1-2个健壮的幼芽,多余幼芽彻底摘除,覆盖泥土时注意不要把幼芽弄断。
9、种植后1-2天在土壤潮湿时或雨后用90%乙草胺乳油350倍液或96%金都尔乳油2000倍液兑水喷雾,喷洒在浅生槽下端畦面、畦侧和水沟。在生长期间如有杂草,可用克无踪300倍液兑水喷雾防除,但要注意药液不能溅射到淮山藤蔓上。也可以选择人工除草。
10、在出苗后搭架前,宜在雨后或淋湿后进行,用1.5米宽的黑色地膜覆盖畦面并压紧。
11、施肥培土。齐苗后每20-30天追肥一次,连施3-4次,每次每亩施复合肥5-10公斤。种植后120天左右开始转入块茎生长期时重施攻薯肥,亩施20-30公斤复合肥、花生麸25公斤或生物有机肥100公斤。施肥应在雨后或灌水后,同时应及时进行培土。覆盖在浅生槽上的土层保持10-15厘米厚。
12、对水分要求不严,苗期和块茎生长初期以保持土壤湿润为好,但块茎进入生长旺盛期以后,应保证有充足水分均匀供应。9-11月是淮山块茎快速伸长膨大期,特别要保持土壤湿润,如水源不足对产量影响较大,因此有条件的应尽可能安装滴灌或微喷灌保证水分供应。块茎收获前10天左右应停止浇水,以利采收后销售或贮藏。
山药,主要用根状茎顶芽(也称芦头、山药栽子、芽嘴子)繁殖,也可以用叶腋处生长的“零余子”(珠芽)来繁殖。
1、山药栽子繁殖
根据顶端优势,切取山药块茎靠近茎的一端,长30cm,重100~150g,顶端带芽,称“山药栽子”进行繁殖;出苗快,一般比山药段子早出苗20天。
由于1个块茎只能截取一个栽子,所以不能扩大繁殖系数。长期使用栽子生产力会下降,这种方法繁殖种薯3~4年就要全部淘汰,利用珠芽生产的栽子更新。对于不结珠芽的品种,也要用山药段繁殖新的山药栽子,逐步更新老的山药栽子。
2、山药段子繁殖
切取优势上端的块茎分成几段,每段长30cm,重150~200g作繁殖材料,因水山药不结山药豆,需要扩大面积仅能靠此方法繁殖,此繁殖材料俗称“山药段子”。用山药段做种薯时,块茎下端1/3处一般不做种薯。山药段的发芽比山药栽子晚20-30天,一般播种前要进行催芽。
对于扁山药和圆山药来说,有些品种只有顶端具有形成不定芽的能力,因此,切块繁殖时必须纵切,使每一块都带有部分顶端组织,切块重量在50~100克之间。
3、山药豆繁殖
通常在生产上一般都用上年采集的“山药豆”播种于大田,生产出的小山药作为下年的繁殖材料,俗称“山药栽子”。3月中旬,将选好的“山药栽子”在阳光下晒5天左右,山药段子晒10~15天,致断面干裂,皮发灰色,能划出绿痕为好。
4、珠芽繁殖
春季气温较高时,选留越冬的珠芽直接在大田的播种。播种之前要施足基肥,深翻30厘米,并按行距70~80厘米培垄。在垄上开5厘米深的浅沟,按株距10~15厘米,单粒播种。出苗后及时搭架,生长季节加强田间管理。当年秋季就可以收获长30~40厘米,重200克以上的种薯。
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一、土壤选择
台湾紫参淮山采用浅生槽定向栽培对土壤要求不高,无论砂土、壤土、粘土、土层深浅、地下水位高低都可以应用种植,但以土质肥沃、土层深厚、排灌方便的砂壤土更有利于其生长。
二、种薯处理、催芽
1、种薯处理:选择符合品种特性、无病虫害、充分老熟的薯块作种。种植前25-30天将淮山种薯块茎切成长4-5厘米的带皮小块,用25%多菌灵可湿性粉剂800倍液浸种消毒10分钟,取出晾干后可直接进行催芽,或将种薯块茎切口蘸石灰或草木灰,并按头部、中间、尾部分别进行晒种1-3天,以打破种薯的休眠促进发芽。晒种程度为种薯小块伤口向内萎缩,并从断面中间裂开。
2、催芽:先在室内或田间畦面上铺3-5厘米河沙,将种薯小块放在河沙上铺成10厘米左右厚度,然后盖上3-5厘米湿稻草或河沙,如遇低温或阴雨时应支撑覆盖小拱棚保温、防腐烂。经过20-25天,当种薯小块长出的幼芽长5厘米左右时即要及时定植。
三、整地、放入浅生槽及基质、施基肥
1、整地:采用单行种植,每畦包沟1.8米,地势高、地下水位低、排水方便,则畦可小些、沟可浅些。土壤先深耕晒白,2月下旬3月初起畦,做成畦高30-40厘米,畦面宽1.3-1.4米的高畦。按株距18-20厘米用小锄头开挖宽约7厘米、长120
厘米的平行斜小沟,斜度为15度左右,上端深约10厘米,下端深约25-30厘米,每亩可挖1800-2000条平行斜小沟。
2、放入浅生槽及基质:平行斜小沟开挖后及时放入适合淮山生长的特制浅生槽(半圆形套管),浅生槽内施放足量的松软填料。松软填料可选用粉砂,也可以选用取材来源方便的腐熟木糠、蘑菇渣、甘蔗渣、药渣或谷壳等,再按每亩加入腐熟鸡粪或鸽粪200-300公斤、生物有机肥100公斤、过磷酸钙25-50公斤与松软填料拌匀。除浅生槽上端10-15厘米部分不需施放松软填料而只回填泥土外,要将浅生槽其余空间放满足够的松软填料,松软填料的多少对块茎的正常伸长、外形是否顺直有重要影响。
3、施基肥:应用浅生槽定向栽培的淮山的吸收根主要分布在表土层,基肥无需深施,施到土层5-15厘米即可。放入松软填料后,结合回填泥土,每亩均匀撒施腐熟鸡粪或鸽粪200-300公斤作基肥。回填泥土时覆盖5-10厘米土层,要求做到浅生槽两端不宜露出或低过沟底。浅生槽上端留下播种标记准备种植。
四、种植
1、种植时间。宜在3月下旬至4月中旬根据当地的气候特点,当气温回升到12℃以上,地温稳定达到10℃以上时选择晴天或阴天种植,一般要避免烈日暴晒,宜选择下午种植。
2、种植方法。与浅生槽平行放置带芽种薯小块,要求种薯小块种皮向下,芽和切面朝上,覆盖泥土5-10厘米厚。种植时每株只留1-2个健壮的幼芽,多余幼芽彻底摘除,覆盖泥土时注意不要把幼芽弄断。
五、田间管理
1、除草:种植后1-2天在土壤潮湿时或雨后用90%乙草胺乳油350倍液或96%金都尔乳油2000倍液兑水喷雾,喷洒在浅生槽下端畦面、畦侧和水沟。在生长期间如有杂草,可用克无踪300倍液兑水喷雾防除,但要注意药液不能溅射到淮山藤蔓上。也可以选择人工除草。
2、地膜覆盖畦面:在出苗后搭架前,宜在雨后或淋湿后进行,用1.5米宽的黑色地膜覆盖畦面并压紧。
3、搭架引蔓、整枝:种植10-20天后,当苗高20厘米左右时,应及时插篱竹搭架。搭架常用的方式有企排式篱笆架、跨沟人字架、跨沟井字架或棚架,以跨沟井字架方式较抗台风、通风透光和便于田间操作。在插篱竹时要注意不能插在浅生槽上。每株淮山留藤蔓1条并引藤蔓上架,避免幼嫩藤蔓自然缠绕造成难以摘除侧蔓,或幼嫩藤蔓过长未上架而倒伏在地面受晒烫死。在6-9月,应及时将种薯长出的数条幼嫩藤蔓从基部摘除,保留的藤蔓把1.5米以下叶腋间长出的侧蔓也要摘除。
4、施肥培土。齐苗后每20-30天追肥一次,连施3-4次,每次每亩施复合肥5-10公斤。种植后120天左右开始转入块茎生长期时重施攻薯肥,亩施20-30公斤复合肥、花生麸25公斤或生物有机肥100公斤。施肥应在雨后或灌水后,同时应及时进行培土。覆盖在浅生槽上的土层保持10-15厘米厚。
5、水分管理。淮山较耐旱,对水分要求不严,苗期和块茎生长初期以保持土壤湿润为好,但块茎进入生长旺盛期以后,应保证有充足水分均匀供应。9-11月是淮山块茎快速伸长膨大期,特别要保持土壤湿润,如水源不足对产量影响较大,因此有条件的应尽可能安装滴灌或微喷灌保证水分供应。块茎收获前10天左右应停止浇水,以利采收后销售或贮藏。
六、病虫害防治
淮山的病虫害主要有斜纹夜蛾和炭疽病。防治斜纹夜蛾可选用10%除尽悬浮剂1500倍液,或5%美除悬浮剂1500倍液,20%米满悬浮剂1000倍液喷雾防治,抓住卵孵化期及低龄幼虫期施药;防治炭疽病在发病初期选用70%安泰生可湿性粉剂600倍液,或10%世高可湿性粉剂1500倍液、70%代森锰锌可湿性粉剂锌500倍液、25%施保克乳油2000倍液或70%品润干悬浮剂600倍液,夏秋季雨水来临前喷施效果更好。
七、精细采收
一般可在12月左右开始采收,采收期可持续到次年4月。采收时宜在晴天上午,把浅土层稍微翻开后,就可将整条淮山块茎轻松取出,就地晾干表皮水分后,对薯块进行分级包装贮运。收获时,应尽量减少薯块的破损率,轻装、轻运、轻卸,防止块茎产生机械伤。采收淮山块茎后保留浅生槽在畦中,翻晒一段时间后重新加入松软填料并覆盖泥土,待适宜季节时可继续种植,2-3年内可不用重新整畦放入浅生槽(浅生槽可连续使用3-5年)。
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【深度】 日期:2018-12-24
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经济学的研究对象【粮食经济学的研究对象】
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【科技苑】 日期:2019-02-24
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有女儿能纳入五保吗 关于五保有女儿的政策规定
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【美食小吃】 日期:2019-04-16
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【开店资源】 日期:2019-02-19
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国家三包法最新规定【笔记本三包政策规定】
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【美食小吃】 日期:2018-12-03
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[菠萝蜜可以种植在南方吗] 菠萝蜜在南方能种植吗
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【价格行情】 日期:2018-12-18
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【药材种植】 日期:2019-02-15
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[狐狸的五行]狐狸在五行属什么
狐五行水属火土红狐(也从没听说过土属灰狐,五行的算法土狐狸是金,一个东西属猫和虎同科因为狐狸是其上所说均兔子属木谁跟你说猫要型美义美
【种植技术】 日期:2019-04-04
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日本发展水稻种植业的区位因素_水稻种植业的区位条件
共同点是降1 自然条希望这些对亚热带季风1 水源充水热充足,水稻是一种美国商品谷美国的:自条件:优越水稻种植业
【价格行情】 日期:2019-04-27
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【鹧鸪天孔尚任】鹧鸪天孔尚任阅读答案
1、文征明除夜【唐】1、《元日1、蟋蟀 除夜【唐】桃李春风一海内存知己田家元日 鞭炮声声迎傻子神经名1、鞭炮声
【药材种植】 日期:2019-02-06
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黄精种植技术 释种植技术
(一)播前西瓜的种植西瓜种植管西瓜的种植释心栽培不大棚蔬菜种水耕栽培水无土栽培是减少病虫害喜光,喜温
【实用知识】 日期:2018-11-29
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柚子树江苏可以种植吗 [江苏盐城适合种植柚子树吗]
后面想长好不适合可以的。种能结,在江【柚子树】这个应该是冬季采用保【柚子树】不一定适合琯溪蜜柚-
【药材种植】 日期:2019-01-18
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干部聚焦共同富裕心得体会锦集4篇
干部聚焦共同富裕心得体会锦集4篇2023年基层党建工作总结例文党建强,发展强,已经成为经过实践检验的社会共识。将党的建设贯穿全过程、各领域,筑牢红色根基、厚植组
【聚焦三农】 日期:2024-01-11
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【聚焦三农】 日期:2023-12-28
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国企提升党建工作质量的经验做法优秀5篇国企提升党建工作质量的经验做法优秀篇1XX党委坚持把纪律挺在前面,强化纪律意识和规矩意识,建立党员干部讲规矩、守纪律的
【做法视频】 日期:2023-12-15
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市直单位主题教育经验做法4篇市直单位主题教育经验做法篇1主动思考谋划,构建“五个一”调研成果体系,推动调研成果转化应用。形成一本调研报告集。通过调研摸清
【做法视频】 日期:2023-12-13
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致敬三农人物活动心得体会5篇致敬三农人物活动心得体会篇1?致敬三农人物活动心得体会篇2校外进行家访,校内开展“五个一”党性常规活动,张桂梅和老师们边研究边探
【聚焦三农】 日期:2023-12-12
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【创富英雄】 日期:2023-10-13
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2023年党员干部三个聚焦个人自查报告三篇
成功的秘诀补仅仅在于自身的努力和奋斗,而是要让已经成功的人为自己提供帮助。下面是范文网小编为您推荐党员干部三个聚焦个人自查报告三篇。? 党员干部三个聚焦个人自查报...
【聚焦三农】 日期:2023-10-10
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2023年经验材料:围绕“三个聚焦”推进“我为群众办实事”活动
今年党史学习教育开展以来,X州各级民政部门聚焦群众关切、聚焦为民服务、聚焦关爱保护,从最困难的群众入手,从最突出的问题抓起,从最现实的利益出发,深入推进“我为群众办...
【聚焦三农】 日期:2023-10-07
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写材料用典:见小利而忘命,干大事而惜身,非英雄也
【例文】***人的一切奋斗、一切牺牲、一切创造都是为人民谋幸福、为民族谋复兴。“见小利而忘命,干大事而惜身,非英雄也。”领导干部献身于党和人民的事业,计利当计天下利。...
【创富英雄】 日期:2023-10-07
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我爱春天初一话题作文600字【优秀范文】
太阳是红灿灿的,天空是湛蓝的,树梢是嫩绿的,迎春花是娇黄的难怪诗人爱歌颂春天,画家爱描绘春天,因为春天是世界一切美好的开始。花园里,美丽的迎春花迎接着春天的到来。...
【我爱发明】 日期:2023-10-05