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    金乡大蒜最新价格 金乡种植大蒜的乡镇

    时间：2019-01-20 01:06:40 来源：东东创业网 本文已影响人 东东创业网手机站

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    金乡县是中国著名的大蒜之乡，所产大蒜个大皮白，具有较高的食用价值和药用价值。现将金乡地膜大蒜种植技术介绍如下：

    1、选用优良品种，播种前将蒜瓣分离，挑选无畸形。饱满，较大的蒜瓣。以生产蒜苔为主，选用苍山大蒜：以生产蒜头为主，选用金乡白皮蒜。

    2、适期播种，地膜大蒜的适播期，大约是“秋分”到“寒露”之间。

    3、施足底肥，增施复合肥。地膜大蒜吸肥力弱，需肥量大，应施足底肥。一般亩用优质农家肥3000kg，复合肥50kg或大蒜专用肥80kg。耕翻耙细做畦，为便于浇水，做畦不宜太宽，大约3～4m。

    4、播法。在畦内按20cm行距开沟，沟深3～4cm，人工在沟内栽种，将蒜瓣裉朝下垂直插入土中。以生产蒜苔为主的每亩4.5万株（株距6～7cm），以生产蒜头为主的，每亩2.5万～3万株（株距10～20cm），栽种时可将蒜瓣撒到畦中，按照间距，双手并用，边插边用手覆土，覆上厚度约1cm。

    5、浇水覆胰。栽完后不浇水，要将大蒜在土中闷2～3天，然后浇大水，趋地面湿泞时，用自制的简易覆膜机，装上卷幅宽90cm，厚蜜0.004～0.005毫米的大蒜专用除草腆或普通地膜，从畦子的一个边开始推着覆膜机向前，将膜两边切入土中拉紧铺到畦面。一般每畦用四幅地膜。最后将畦头的地膜人工切入土中。如果覆盖的不是大蒜专用除草膜，则要在第一次浇水后抓紧喷用除草剂，尔后再覆地膜。

    6、破膜放苗。第一次浇水后5～7天，有较多芽鞘顶紧地膜时，用细糜扫帚在膜上拍一遍，以帮助大蒜破膜。以后间隔2～3天再拍一遍。拍过3遍后，再人工扎口放出没有拱出地膜的蒜苗。

    7、冬前管理。封冻以前，浇封冻水，以保护蒜苗安全越冬。

    8、年后管理，由于地面覆膜，所以大蒜在追肥时与其它作物不同。不能采用穴施或机械播肥。一般采用浇水冲肥冲药，大蒜返青后浇返育水，同时顺水冲入碳酸氢铵每亩25～30kg。烂母叶时结合浇水顺水冲入杀虫剂，以防治蒜蛆。抽苔前结合浇水再追入碳酸氢铵每亩50kg，以后再浇2～3次水。

    9、适时采收。当蒜苔抽出20～30公分左右即可采摘，用自制的简易剥皮工具沿蒜苔与蒜叶结合处顺势下滑，留3～4片叶时截断蒜苔，稍用力即可将蒜苔拔出。蒜苔收后20多天，植株叶片有一半变黄时即可挖蒜头，过早或过迟挖蒜都会影响商品价值。

    大蒜种植时间因为各个地方位置不一样，种植时间也不一样。

    例如：山东金乡县，是中国的大蒜之乡，他们种植的白皮蒜，一般都是每年秋季阳历10月。第二年6月成熟，挖蒜头。

    时至8月下旬，金乡蒜农在农忙之余，开始了新一季大蒜种植的准备工作——现在先扒皮，到9月再剥瓣。虽然近年扒蒜种的机械造的越来越好，但扒瓣质量始终不如人工，毕竟机械的东西，多少会对种子造成一定损伤。

    金乡是大蒜主产区，常年种植大蒜70万亩左右，多年养成了固定的大蒜种植思维。因老百姓对行情难以把握，形成了不管大蒜贵贱每年都要种，好价、孬价都摊上的平均模式。这种模式也保证了金乡的种植规模，用另一层面来讲也成就了现在的蒜都。

    金乡是驰名中外的“大蒜之乡”，“世界大蒜看中国，中国大蒜看金乡”已达成广大人们的共识，但说起金乡大蒜的历史，这里还真有一段鲜为人知的传说。

    据史料记载，当时随着汉王朝的兴盛，西域和汉朝的往来也越来越频繁，主要是当时中亚的乌孙、大宛（今哈萨克、塔吉克、阿富汗地区）和安息帝国（今天的伊朗地区）。但由于匈奴人的隔绝，汉朝和西域的往来曾一度中断，汉武帝即位后，想和远在西域的月氏人结成联盟，共同抗击匈奴。但西域路途遥远，而且必须穿过匈奴人控制的地区才能到达，十分危险，汉武帝于是下令向全国招募自愿出使之人。公元前139年，张骞以郎官身份自告奋勇去应募，挑起了出使月氏的重任。张骞和一个叫甘父的匈奴人，带着100多人的队伍和大批礼物，浩浩荡荡地从陇西（今甘肃一带）出发，一直往西方走去。

    张骞一行一路上风餐露宿，饱尝艰辛。当他们出了陇西郡的边塞之后，就进入了匈奴地界，还没走多远，他们就被匈奴骑兵发现，强行把张骞等人全部扣留起来。当时由于水土不服，加上匈奴供应的一种饭食含毒，张骞一行吃后有70多人都得了重病，浑身浮肿，腹泻不止，20多人中毒身亡，张骞当时也得了重病，痛苦难忍，但他看到20多名同甘共苦手足情深的兄弟相继死去，心情特别悲伤。张骞想起武帝给自己的符节，使命还没完成，面对兄弟们宁愿挨饿，也不吃匈奴供应的饭食，他悲愤交加，泪流满面的对其他兄弟说：“我们堂堂五尺男儿，怎能违背当初对武王的承诺呢，我们要活下来，一定不要辜负武王对我们的重托。”于是他就带领其他兄弟到房外寻找可以充饥的东西，可是寻找了半天也没有找到可以吃的东西，只是看到房前房后到处是一墩墩的野菜，因为他们当时被扣在西域三十六国的狐胡国，所以大家叫它“葫草”，但他们第一次见到这野草，不知道是否能吃，无奈之下，张骞对其他的兄弟：“与其挨饿等死，还不如先吃点“葫草”，减少挨饿之苦，再想其他办法。”大家见张骞带头吃，也纷纷吃起来，开始一吃“葫草”叶，感到有点辣，但由于大家几天拒食，饥饿实在是难忍，再吃几口就再也感觉不到辣了。大家食用后，第二天，奇迹出现了，一些兄弟的浮肿减轻了，腹泻也好了，大家把这“葫草”看成救命草，后来大家索性把“葫草”结的“葫”也吃了。

    “葫草”救了张骞以后，张骞被扣在匈奴十几年里，他一直把“葫草”带在身边，他觉得“葫草”就是自己的救世主，只要每天坚持吃上一口“葫草”，就会化险为夷。公元前127年，张骞带着心爱的 “葫”回国后，专门派人购买良田，请了当时有名的“田秀才”种植“葫”，但由于北京以北天气较冷，不适合“葫”的种植，所以产出的“葫”个头较小，品质较差。物以稀为贵，由于当时他带来的“葫”种子特别少，所以他把每年收获的“葫”视为珍宝，只有皇帝才可以享用。后来，孝宣许皇后进宫以后，品尝到用“葫”做的凉菜，口味非常独特。后来老家山阳郡（今金乡）亲戚许二进宫，许皇后为了显示自己在宫中享尽一切荣华富贵，就说自己想吃两头 “葫”，让侍人取来后，许皇后偷偷把这两头大蒜让许二带走，想让山阳郡老家的人也品尝一下这世间珍宝。老家的人怎么能舍得去品尝皇后亲手赐给的“宝贝”呢？他们把这宝贝摆上大堂，每天祭拜。过了几个月，他们发现这“宝贝“长出根来，许二一家人欣喜，认为神仙显灵，“宝贝”愿意在他们家生根发芽，他们的家族将会飞皇腾达。许二认为：天地万物皆土而生，故万物才能昌盛。要让这宝贝能长此以往在此安家，必须为他选一块良田宝地。许二当时也是山阳郡的大户，拥有良田千顷，专门请来当时赫赫有名的风水先生，先生认为山之阳（今金乡马庙、鱼山一带）阳光充足，土地肥沃，风调雨顺，最适宜“神仙”在此居住。许二为此专门划出良田百顷，举行了重大的仪式护送“神灵”安家，请了当时最有名气的“田秀才”“土专家”来伺候这“神灵”，功夫不负有心人，这“神灵”在许二等人的精心呵护下，生长旺盛，次年竟结出比原来大数倍的“葫”。饮水不忘挖井人，许二怎么能够忘记许皇后的恩赐呢？他带上行李，骑上快马把最新收获的“宝贝”送到皇宫，恰巧许皇后正在吃午饭，许皇后看到老家送来的贡品个大皮白，高兴地说：“这么大，这哪儿是'葫'，像个胖娃娃。”说着他随口品尝了一下，确实有“葫”的味道，再品一口，她觉得这东西汁鲜味浓、辣味纯正、香脆可口，比 “葫”口感好的多。她一边仔细回味那余味未尽的香味，一边笑着点头说：“味道确实不错！”忽然，她转头问站在身旁的侍卫：“这东西叫什么？”。侍卫刚才看到许皇后吃到这贡品的表情，心想这东西肯定很好吃，看到这贡品的性状，他正专心在算这贡品共用几瓣呢，许皇后忽然一问，他没有听清，认为皇后在问自己在干什么呢，随口回答：“算~！”“奥，这叫蒜，个头真大，味道也好，这大蒜也给圣上尝尝，确实好！”从此，宫中都管山阳郡盛产的“宝贝”叫“大蒜”。山阳郡的人知道自己的“宝贝”被皇后赐封为“大蒜”，从此山阳郡的人都已“大蒜”为骄傲，更加细心呵护大蒜的成长，所以自今大蒜用汉字书写的时候，仍有“葫”和“大蒜”两种写法。

    在以后的岁月里，金乡人一直延续种植大蒜，但面积不大，因为大蒜有难以忍受大蒜的臭气，大蒜被上流社会视为敬而远之的东西，同时受到佛教的影响，大蒜被认为是不洁的东西，大蒜开始了它的苦难时代。直到80年代，随着科学技术的不断发展，大蒜被广泛用于食品、饮料、制药、日用化工等领域，为金乡大蒜发展带来前所未有的机遇。金乡得天独厚的自然条件、科学有效的栽培种植方法以及优良的品质和独有的特性，所生产地大蒜不仅具有个大皮白、汁鲜味浓、辣味纯正、营养丰富等突出特点，且富含人体所需的硒、铁、钾等20多种营养元素，被专家称为最好的“天然抗生素“食品和抗癌食品。目前，金乡大蒜已发展成为种植面积全国最大、单产、总产全国最高、单个蒜头全国最大、出口合格率全国最高、出口量全国最大、药用价值全国最高、营养价值全国最高、大蒜专业批发市场全国最多最大、大蒜等农产品冷藏能力全国最大、大蒜出口企业县级拥有量全国最多等多个全国之最，金乡大蒜被国家工商总局认定为“中国驰名商标”，被欧盟认可为欧盟地理标识保护性产品，出口一百五十多个国家和地区，出口量占中国全国出口总量的七成，年创汇二亿多美元，金乡大蒜真正成为金乡一张耀眼的“名片”。

    2000斤左右若气候适宜、管理得当，一亩地能产3000斤左右的新鲜蒜头，可以亩产干蒜头1500斤左右。平均大蒜亩产多少斤 新蒜地产量在每亩2500斤左右，经常重茬地每亩2000斤左右。主产区金乡除化雨，马集，高河产量稍高一些，有的地块达到2000斤外，其余的乡镇一般平均在1600到1700之间，马庙，鱼山有很多村子在1500斤左右

    开个蒜柑厂污染太大，你实力如果很强的话建议自己搞深加工，效仿宏昌东运等我们金乡本地的龙头企业，可以从小规模做起，先搞打算的储存和精包装和深加工的大企业合作，然后再学习大企业自己搞生产加工线，县里有专门的负责大蒜销路及出口的办公室，这个不用愁，具体手续方法可以咨询当地乡镇政府或先去村委会让其帮忙向更高的领导咨询，咱们都是金乡的不明白的再跟你补充。

    建议多施农家肥有机肥或土杂肥，播前选用噻虫嗪或噻菌铜等药剂浸种，土壤选用五氯硝基苯或敌克松消毒处理，或搭配使用抗重茬剂，并选用抗病品种，适期播种，加强水肥管理，氮磷钾肥搭配使用，同时注意防治好病虫草害

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