【甘兰的种植技术】牛心甘蓝种植技术
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种植甘蓝的方法如下:
一、选择品种
选择生育期短的早熟品种,单球重1公斤左右,定植后到收获期45天左右,比较适合消费者的消费习惯,又不影响下茬越冬菜的播种期,如荷兰品种瑞士多等。
二、适时播种
甘蓝幼苗对温度的要求不严格,但结球期对温度的要求十分严格,应在17℃左右,有利于叶球的形成和生长。因此,夏播时间为7月下旬左右。
三、培有壮苗
1.做苗床:苗床应选择通风良好、地势较高、排灌方便、未种过同科蔬菜、距定植田较近的无污染地块。苗床土的配方为6份田土、4份腐熟的有机肥,每立方米营养土加入1公斤三元复合肥、80克多菌灵、100克辛硫磷颗拉剂,拌匀做畦,畦宽1.2米,长度不限。
2.播种与分苗:7月下旬,在准备好的苗床上灌足底水,将种子均匀撒上,覆细土1厘米左右,覆膜保湿,插拱,覆盖遮阳网,待小苗出土70%以上时,及时撤掉地膜,以防烤伤幼苗。幼苗长至2叶1心时(大约播后10天左右),进行1次分苗,可在傍晚或阴天分苗有利于成活。分苗水要暗沟浇并浇透。
3.苗床管理:甘蓝幼苗抗逆性强,但必须做好防虫、防草工作,以免被虫、草吞蚀苗。主要害虫有蚜虫、小菜蛾、菜青虫,可用万灵和1.8%阿维菌素交替使用。因苗期时间短,视虫子情况,一般用药2次即可。
四、整地定植
选择前茬为非十字花科的豆类或瓜类地块为宜,每亩施腐熟有机肥3000公斤、氮磷钾三元复合肥30公斤,翻地做畦,畦宽1.2米,栽2行,株距40厘米,每亩保苗2500~3000株。待小苗长至5~6片叶时定植,定植前喷1次药,即秧苗群集在苗床时用600倍百菌清加3000倍万灵重喷1次,定植后管理得当,一般情况不必用药,整个生育期基本无病害发生。定植水要及时,以利缓苗,不可干晒苗。
五、肥水管理
定植后进行中耕蹲苗,少肥水,以促进地下生长。缓苗后保持土壤见干见湿,以扩大叶片同化面积,每亩施尿素1公斤;进入结球期,为满足生长所需,要给予充足的肥水,重施氮肥,适当增施磷、钾肥,每亩施磷酸二铵2公斤,促进叶球在短时间内快速膨大。
六、适当采收
9月下旬当叶球抱紧时,可及时采收上市。
播种方法:
1、营养土的配制:育苗营养土的好坏,关系到苗子生长情况,我们要求土壤肥沃,有良好的物理性状和保水力,透气性,采用肥沃的菜园土,前茬作物不是十字花科的,过筛细土占75%,其他速效肥料或腐熟厩肥占5-10%,施入0.1-0.2的过磷酸钙可复合肥,加入10%-20%过筛炉灰或理石,提高床土通透性,同时为了减少苗期病苗,在营养土中加多菌灵,福美双,敌克松等消毒。
2、播种量:甘蓝种子粒小,每克粒数在200-300粒,每平方米用3g左右,根据种子粒数大小,粒重多少及芽率高低,计算用种量一般每亩用30-50克。
3、播种方法:可以用撒播或点播,撒播时加一些沙子或小米,拌匀后,均匀撒播在畦面上,这种方式简便,快捷,但是容易不均匀,有稀有密用种量大,导致苗争肥,争光,大小不一致;点播,在营养钵或育苗盘中摆播、点播,费时费力,但是用种量少,苗子大小均匀,适用于昂贵的种子,减少用种量,减少种子的投资,降低成本。
4、洇畦:育苗畦浇水很关键,水过大,容易降低地温,同时水大,影响发芽,容易霉籽。苗子易出现沤根、寒根现象,水分太少,苗子不能充分的吸水膨胀,内部养分不能分解,出苗缓慢或回芽死掉。因此适当浇水,一般营养土或营养钵,浇水在8-10cm土层,达到基本饱和即可,一定等水渗后,畦面略有裂缝,方可播种,否则泥会把种子粘住,影响发芽。
5、覆土:播种后立即覆土,覆土的厚度至关重要,一定要过筛细土,撒完种子后,往畦面上撒一层过筛的细土,这也叫翻身土,播种后覆土厚度0.6-0.8cm,不可过厚,覆土厚,土壤透气性不好,升温慢,易使种子出芽慢,造成沤籽;覆土过薄,土壤易燥,水分蒸发快,影响种子的出苗,苗出齐后,再次覆土以防带帽出土同时弥补裂逢。
可以按一下步骤进行
1、品种选择 选用苏甘9号、苏甘10号等耐裂、抗病品种。
2、 播种 5月下旬至6月中下旬,选择地势较高,排灌便利,前茬不是十字花科作物的地块,采用穴盘、营养钵或苗床育苗。播前一周,每亩施厩肥1500公斤,耕翻浅耙,使土肥融合。撒播、条播和点播均可,每亩用种量30~50克。播后覆一层细土并浇水,浇水以土壤湿润不板结为度,苗床上搭遮阳棚。一般3~4天后齐苗。
3、 苗期管理 雷阵雨来临前或阴雨天,在棚架上加盖塑料薄膜,防止雨水冲刷幼苗。白天最高气温达30℃以上时,覆盖遮阳网遮阳,上午10时半覆盖,下午3时揭掉,阴天不盖,使幼苗生长健壮。幼苗有5片真叶时或在定植前一周,揭掉覆盖物炼苗。苗有3~4片真叶时浅松土一次,促进根系发育,同时间去密苗、弱苗和劣苗留壮苗,留苗以5平方厘米一株为宜。
4、 大田管理 深耕晒垡,每亩施腐熟有机肥3000~5000公斤、复合肥50公斤。耕翻整平后做畦,畦宽1.2米。地势高、排灌方便的沙壤土地,宜开浅沟或平畦栽培;黏土质、地下水位高、易积水的地块,宜做高畦或平畦栽培。苗龄30天,苗有6~8片真叶时定植,行距30~40厘米,株距30~33厘米,每亩种植4000株。在阴天或晴天下午3时以后定植,栽后浇足定根水,上设遮阳棚降温保湿,促进早缓苗。定植2天后,选晴天上午9时或下午3时再浇一次水,一周后可缓苗。结合浇水中耕2~3次。缓苗后结合浇水,每亩点施尿素5公斤,促进苗快长。定植后1个月,每亩施尿素10~15公斤或腐熟稀粪肥适量。莲座期,每亩施尿素25公斤,施后浇水,保持土壤湿润。结球初期,每亩施尿素40公斤,促进结球充实。
5、 防治病虫 夏秋栽培甘蓝,应注意防治霜霉病、黑斑病、黑腐病、菌核病等病害和鳞翅目害虫。
6、采收 叶球大小定型,紧实度达八成时采收。采收时去掉菜球上的黄叶和有病虫斑的叶片,按球的大小分级包装。
抱子甘蓝
一、播种育苗
1、种子处理:
用50℃温水浸种(两份开水兑一份凉水)边倒边搅拌,使种子均匀受热,持续15~20分钟,水温降到30℃,继续浸种1~2小时。浸种后,取出种子,用湿布包好,放置在25-30℃条件下催芽,每天用20-30℃水淘洗一次,待大部分种子露白即可播种。
2、基质处理:
草炭、蛭石1:1或草炭、蛭石、蘑菇废料1:1:1,覆盖料一律用蛭石,每立方米基质加入1.2公斤尿素和1.2公斤磷酸二氢钾,肥料与基质混拌均匀后备用
3、穴盘育苗或营养钵育苗,幼苗5~6片真叶时定植。
二、苗期管理
温度:早春育苗要注意保温,控制在20~25℃的温度下,齐苗后注意放风。夏季育苗要防高温(60%~65%)。3叶1心后,结合喷水进行1~2次叶面喷肥。如果用苗床育苗,一般需二次成苗。苗床要选择通风良好、排灌方便的地块,每亩大田用种量20~25克,播种面积约4平方米,播种后浅覆土。夏秋季育苗,播种后要用黑色遮阳网在床面直接覆盖,再浇透水,保持湿润。种子开始出苗后及时撤去遮阳网,降温防雨。高温炎热的晴天要日盖晚揭,小苗2~3片真叶时,分苗一次约需苗床10~13平方米。
三、移栽定植
1、整地:用腐熟的有机肥,每亩2000~3000kg,磷肥20kg。整碎土块,深沟高畦,开好排水沟以防涝害。选择阴天或晴天傍晚定值。
2、定植密度:早熟品种1.2宽每畦种2行,株距30~50cm,每亩植2000~2500株;高生品种每畦种1行亩栽1200株。(早期行间可种植短期蔬菜-樱桃萝卜、油菜)带土定植,尽量少伤根,提高成活率。
四、田间管理
1、浇水:幼苗定植后需经常浇水,以保证小苗生长对水分的需要。定植后4~5天结合浇水点施提苗肥,每亩用尿素约5公斤,以促苗快长。第二次追肥可在定植后1个月左右,以后在小芽球膨大期以及小叶球始收期分别再追肥一次,每次每亩用尿素10~15公斤,或用农家经腐熟的稀肥追施。植株生长的中期,水分管理以见干见湿为宜。当下部小叶球始成时,又要经常灌溉,使土壤保持充分的水分。雨天要做好排水。
2、中耕松土、除草:每次灌水施肥后要进行中耕松土、除草,并结合中耕进行培土,防止植株倒伏。
3、整枝:当抱子甘蓝的植株茎杆中部形成小叶球时,即要将下部老叶、黄叶摘去,以利于通风透光,促进小叶球发育。随着下部芽球的逐渐膨大,还需将芽球旁边的叶片从叶柄基部摘掉。在气温较高时,植株下部的腋芽不能形成小叶球,或已变成松散的叶球,也应及早摘除。同时要根据具体情况到一定时候摘去顶芽,以减少养分的消耗,使下部芽球生长充实。一般矮生品种不需摘顶芽。摘芽时间看需要而定。
五、病虫害管理
1、立枯病:发生于苗期,植株染病后,数天内即见萎蔫、干枯,以至残废。该病菌萌发需98%以上的相对湿度,因而苗期不能积水。发病初期拔除病株后用75%百菌清喷洒。
2、霜霉病一般阴雨天气,通风不良,连作地易发病,应做好田间管理,发病后用25%甲霜灵喷雾。
3、黑腐病为幼菌性病害,发病初期应及时拔除病株,并用72%农用硫酸链霉素或60%琥·乙膦铝防治。要轮流用药,隔10天一次,连续2~3次。虫害主要有蚜虫、菜青虫、小菜蛾等。要及时检查,及时防治,可用快灵、一遍净喷洒
【栽培季节】:北京地区春季露地栽培要用早熟品种,2月上旬保护地育苗,3月下旬至4月初定植于露地,6月下旬收获完毕。秋季于6月中上旬育苗,早熟矮生种于7月下旬定植,10~11月收获;高生早熟种则于8月上旬定植露地,10月下旬始收至11月上旬,于严冬前带土坨挖起,移栽于保护地,继续收获至第二年3月。
【栽培方式】:抱子甘蓝多采用育苗移栽的方法,这样既可以大量的节省用种量,也能缩短作物在田间占地的时间。育苗需注意选择适宜的品种,培育健壮的苗。
【品种的选择】:应根据本地区的气候条件和既有的农业设施和市场需要,选择适宜的品种。根据多年的实践,北京地区春季栽培宜选定植后约90~100天能成熟的早熟品种,如美国的王子、荷兰的科仑内、多拉米克、日本的早生子持、长冈交配早生子持等。
【用种量】:抱子甘蓝种子千粒重4克左右,亩用种量为10~15克,每亩定植2000株。
【播种期】:根据栽培季节而定,一般苗龄40天左右,幼苗5~6片真叶时定植。早春气温低时苗龄会延长 【水肥的管理】:
幼苗定植后要经常浇灌水,以保证小苗生长对水分的需要。尤其是秋茬栽培,正是炎热高温季节,水的管理更显得重要。灌溉可以改良田间小气候,能起降温作用,减少蚜虫及病毒病的发生。定植后4~5天,结合浇水,点施提苗肥,每亩用尿素约5公斤,以促苗快长。第二次追肥可在定植后1个月左右,以后在小芽球膨大期以及小叶球始收期分别再追肥一次,每次每亩用尿素10~15公斤,或用农家经腐熟的稀肥追施。植株生长的中期,水分管理以见干见湿为原则。当下部小叶球开始形成时,又要经常灌溉,使土壤保持充分的水分。雨天要及时排水。
【中耕松土、除草】:
每次灌水施肥后要进行中耕松土、除草,并结合中耕进行培土,防止植株倒伏。
【整枝】:
当抱子甘蓝的植株茎杆中部形成小叶球时,即要将下部老叶、黄叶摘去,以利于通风透光,促进小叶球发育,也便于将来小叶球的采收。随着下部芽球的逐渐膨大,还需将芽球旁边的叶片从叶柄基部摘掉,因叶柄会挤压芽球,使之变形变扁。在气温较高时,植株下部的腋芽不能形成小叶球,或已变成松散的叶球,也应及早摘除,以免消耗养分或成为蚜虫藏身之处。同时要根据具体情况到一定时候摘去顶芽,以减少养分的消耗,使下部芽球生长充实。一般矮生品种不需摘顶芽。摘芽时间看需要而定。北京地区秋栽抱子甘蓝,10月中下旬始收后,气温已逐渐下降,冬前需移植保护地假植,使之继续生长,陆续收获,可不在露地打顶,以便抱子甘蓝多生叶,结更多的小叶球,增加产量。
【假植】:
北京郊区露地秋栽抱子甘蓝,大多数品种刚开始采收气温便逐渐下降,为延续采收,要假植于大棚或日光温室,应在立冬前完成。要带土坨假植,开沟种,株行距30厘米×50厘米,亩植4 000株。大棚内假植,冬季要用双层膜覆盖,从11月收获至第二年2月底。在日光温室假植则要注意放风,白天温度控制在15℃左右,夜间在5℃左右。
黑腐病
是甘蓝类蔬菜主要的病害之一,是一种常见的毁灭性病害,常与软腐病混合发生,造成大面积死棵。该病近几年来发病有逐渐加重的趋势,在多雨年份发病严重,对产量和品质可造成较大的危害。甘蓝黑腐病除危害甘蓝、花椰菜、萝卜外,还能危害白菜、芥菜和芜菁等多种蔬菜。
症状 黑腐病是一种细菌引起的维管束病害。整个生育期均可发病,主要危害叶片,其症状特征是引起维管束坏死变黑,薄层菌脓,一般不明显,潮湿时触之具质粘感。切取病组织小块镜检,则可见切口涌出大量菌脓。
苗期发病。子叶呈现水浸状,逐渐枯死或蔓延至真叶,继续发展,真叶的叶脉出现小黑点或细黑条。
成株发病。多从下部叶片开始,多以叶缘或虫伤处开始,形成“V”形黄褐色病斑,形成叶脉坏死变黑,病菌能沿叶脉叶柄蔓延至茎部和根部,形成网状脉,植株叶片枯死,致使茎部、根部的维管束变黑,但不臭,干燥条件下球茎黑心或干腐状,别于软腐病。
防治方法
(1)因地制宜选抗黑腐病的优良品种。
(2)与非十字花科作物实行2-3年以上轮作倒茬。
(3)加强栽培管理。
选地势高、排水良好的地块,适期栽培,加强定植后管理,适当施肥、浇水,提高植株抗病性;田间发现病株及时拔除,减少传染,收获后清除田间病残体,减少来年菌量。
(4)种子处理。
用50℃的温水浸种20-30分钟,或用50%代森铵洗种15分钟,或用0.4%福美多拌种,洗净晾干后播种。
(5)药剂防治:
发病初期使用1:1;200波尔多液喷雾,或硫酸链霉素或氯霉素50-100ppm喷雾7-10天/次,连喷3-4次。
常用药剂 代森铵、福美多、波尔多液、硫酸链霉素、氯霉素。
立枯病
又称黑根病,分布广泛,一般病株率10%-20%,有的年份和地区发生较重。此病还侵害青花菜、紫甘蓝、苤蓝、皱叶甘蓝、羽衣甘蓝、乌塌菜等多种十字花科蔬菜。
症状:主要侵染幼苗根颈部,使病部变黑、缢缩,潮湿时可见其上有少许白色霉状物。植株发病后、不久即可见叶片萎蔫、下枯,继而造成整株死亡。病苗一般定植后停止发展,但个别田仍可继续死苗,造成田间缺苗断垄。
防治方法
(1)因地制宜选育和种植抗病品种。
(2)与非十字花科蔬菜实行2-3年轮作,有条件的可实行水旱轮作。
(3)加强田间管理。
①选择地势较高、排水良好的地块做床育苗。苗床土壤应用五氯硝基苯与福美双等量混合,每m2 10g与3-4kg干细土配成药土,消毒苗床土壤。
②苗期要做好防冻保温,水分补充宜多次少洒,经常放风换气。
③施用腐熟粪肥,播种不要过密,覆土不宜过厚。田间发现病株及时拔除,收获后结合深翻整地,清除田间病残体,减少来年菌源。
(4)种子处理:可用种子重量0.3%的50%福美双拌种。
(5)药剂防治:
可用20%甲基立枯磷1000倍液,或60%多福500倍液,或75%百菌清600倍液进行喷雾防治。
常用药剂 福美双、甲基立枯磷、多福、百菌清。
包菜是结球甘蓝(简称甘蓝)有俗称,在我国南北各地广有栽培。是一种生产量大,产量高,可鲜食可加工及下部脚叶可作饲料的用途广泛的大宗蔬菜。包菜可在夏、秋季及越冬栽培,下面介绍其丰产栽培技术。
(一)品种:
1.夏光甘蓝:表现为早熟,耐热、丰产、结球紧,整齐度高。是作为夏季甘蓝栽培的主要品种。该种亩产2000—2500公斤。为小平头包,系杂交一代品种。
2.京丰1号:表现为早中熟,较耐热,耐寒、耐肥、忌渍水和干旱,叶球紧实,中平头型,成熟一致,品质好,是近年来广为推广的秋栽甘蓝杂交一代良种,亩产3000公斤左右。
3.鸡心包:表现为早熟,冬性强,不易抽苔,耐寒、耐肥,不耐热,忌渍水和干旱。植株紧凑,尖头型,是多年的越冬春包菜主栽品种,亩产1000—1500公斤。
4.春丰:系杂交一代品种,表现为早熟,丰产,耐寒,越冬不易抽苔,外叶少,叶球胖尖形,结球紧实,亩产3000一4000公斤。系近年来越冬春包菜栽培的新优品种。
5.昆甘一号:系杂交一代品种,表现为叶球紧,牛心形,冬性较弱,品质好,抗病性较强,抗寒性较差,主要作早春甘蓝栽培。亩产2000公斤左右。
(二)播种育苗:
1.播种期:夏光甘蓝,3月至7月上旬播种;京丰一号、秋甘蓝7月上、中旬播种;越冬甘蓝、鸡心包、牛心包、春丰等在10月下旬至11月上旬播种。每亩用种量50—75克。
2.育苗:选择肥沃、爽水的菜土,播种前翻耕烤晒过白,然后整细整平,每亩施1500公斤腐熟人粪尿液作基肥,干后耙匀,使土肥融合,再行播种,每平方米播种子10克。然后盖上一层过筛后的发酵煤灰土(细土杂肥亦可),干旱时,搭平棚进行遮阳(用遮阳网较好),长期保持土壤湿润,出苗后及时除杂除草,喷施药剂防治病虫。
(三)大田栽培:
1.苗龄:在25—30天之间。
2.移栽:选择健壮无病叶、无残破叶、长势一致、根脚好的苗子,带士进行移栽。栽植密度为:夏光甘蓝,株行距35×45厘米;秋甘蓝京丰L号,株行距40×45厘米;鸡心、牛心、春丰越冬春甘蓝,株行距35×40厘米。
3.大田整土:施基肥,移栽前15—20天左右,先将大田上翻挖转来,任其烤晒10天左右,再行整土,粗整一次,移栽前2天再行细整一次,然后施入基肥,每亩施腐熟人粪尿液2000公斤,过磷酸钙25公斤、草木灰或火土灰1 50—200公斤。为使肥效集中,可将基肥直接施于植穴内,待干后再将穴土拌匀,以待移栽。移栽后每株苗子都浇一点压兜水,每株0.5公斤,以后每天浇一次复水直至成活。
4.追肥、灌水抗旱:成活后,进行第一次追肥,每亩用10%的人畜粪稀液追施,亩施600-800。公斤。以后于摊盘期、结球前、中期追肥3-4次,追肥浓度为30-40%,数量为每亩1500公斤左右,追肥以人粪尿、猪肥等为主,可加一点氯化肥,一般每100公斤加尿素0.5公斤即可。再就是整个生育期内,化肥只宜加2次以下,以免影响品质。
在气温高、太阳大、久晴不雨的情况下,可采用相应措施进行挑水浇苗或灌水湿苗抗旱。灌水在晴天傍晚进行,灌齐沟面后马上将沟内余水排出,以免造成沤根,影响生长。
另外,春甘蓝的追肥与上述秋甘蓝追肥有所不同。在基肥一样的情况下,春甘蓝在冬季一般以浇清水进行抗旱保苗为主,但浇清水也不宜过多,只要菜苗长势较好,没有出现缺水,
就不要浇水。开春后,春甘蓝生长迅速,此时宜追肥2—3次40%左右浓度的重肥,1次在株间叶长满田土,称为“封行”时进行,另1—2次在结球前、中期进行。每亩施人粪尿液150C}公斤左右。
5.防治病虫:
包菜虫害有:菜青虫、蚜虫、菜螟、斜纹夜蛾、小菜蛾、黄条跳甲等,可用安绿宝1000倍液稀液、乙酰甲胺磷500—800倍液稀液、甲基异柳磷500—600倍稀液防治。
包菜病害有:软腐病、菌核病、黑腐病等等,可采用80%代森锌5i00倍稀液、百菌清600倍稀液、敌克松原粉600倍稀液喷施或灌浇病株及周围健株根部进行防治。
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甘蓝菜栽培方法:
1.播种育苗。育苗床应选择地势高,通风凉爽,排灌方便的地块。前茬作物收获后,每667平方米(1亩)施腐熟的优质圈肥5000千克,整地作畦。为防止大雨后田间积水,苗床可作成宽1.5米,长8米并搭阴棚,遮阴挡雨。播种前,浇水1次,水渗下后,撒1层细土,然后将种子均匀撒播。播种量每平方米约4克左右。播后随即覆土1厘米,防止蝼蛄危害,畦面喷1200倍辛硫磷。再覆盖1层地膜或黑膜保持畦面湿度。48小时后,按时撤去,这样出苗快而齐。苗出齐后再覆0.5厘米的细土。当幼苗长到1片~3片真叶时分苗。分苗床与苗床一样,要求地势高,通风凉爽,能排能灌的地块。苗距10厘米见方,并遮阴3天~4天,浇缓苗水后中耕蹲苗,注意防治蚜虫。待苗长到6片~7片叶时即可定植,苗龄一般40天左右。
2.适时定植。定植应选择阴天或下午进行,栽植密度为2400株~2600株。缓苗后,可结合浇水每667平方米(1亩)施尿素10千克,然后中耕1次。第1次追肥后10天~15天进行第2次追肥,每667平方米(1亩)施尿素10千克,并浇水,促进莲座叶先长,包心初期再追肥15千克尿素。在第2次追肥后15天~20天,每667平方米(1亩)追尿素15千克,促进结球紧实。
栽培方法:
甘蓝通常用种子播种,利用苗床或穴盘育成苗子,然后定植到田间。但亦可利用侧芽行扦插繁殖。栽种一公顷甘蓝,需要种子约0.3公斤,播种床选多孔性疏松的土壤,栽种一公顷甘蓝需用播种床约170㎡(指床面面积),苗床作成后每隔5公分用竹片压条沟一条,深约0.5公分,种子密播於条沟内,继之盖土,然后敷草灌水,待两片子叶展开时(发芽后一星期)掘起苗子移植到移植床。用穴盘育苗时,宜用介质如满地王介质育苗,穴孔直径4~4.5公分为宜,或用50孔之穴盘。栽种一公顷地甘蓝所需移植床床面面积约350㎡,行距8~10㎝,株距6~9㎝。甘蓝育苗也可用撒播法,把种子直接播种到育苗床育成苗子,然后移植到田间。
主要病虫害:
(一)、病害:
甘蓝的病害在低温乾燥期发生较少,在高温多雨期发生较多。
1、幼苗猝倒病(Damping off):
(1)、病徵:幼苗近土面处茎基部细缢萎缩,幼苗遂折倒枯死。
(2)、防除法:
①种子用Thrim拌种消毒。
②苗床注意排水,床土不可太湿,并须注意通风透光。
③用35%依得利可湿性粉剂加水2,000倍行苗床灌注。
④发病苗拔除烧掉。
2、软腐病(Soft Rot;Bacillus aroudeae):
病徵:茎部、叶身、叶柄、叶球部均能被害,起初为水渍状,而后软化湿腐,并有臭气。
①本病在雨季排水不良地及用浇水方式灌水时,发病较烈,高温期尤甚。故除调节播种期,使结球期在乾季外,并在结球后宜用畦沟灌溉,避用喷洒灌溉法收获之。
② 实行轮栽,发病地2~3年轮栽一次。
③选用抗病品种。
④ 放宽植距,使株间通风良好。
3、黑腐病(Black Rot;Xanthomonas campestris):
病徵:自幼苗至收获期都有发生,叶缘呈黄褐色枯萎,病斑呈V字形。病斑先呈黄色,后变暗褐色渐次乾燥枯死,叶脉局部变褐色或紫黑色渐次扩大,被害部如被别种病菌侵入时,则软化腐烂。茎部亦会被害,导管部变黑色腐烂成空洞。
4、露菌病(Downy mildew,Peronospora brassicae):
病徵:叶部初为黄绿色斑点,叶背面生白色霉,霉消失后呈褐色不正多角形病斑,由老叶先开始发病,苗期亦有发生。
(二)、虫害:
1、土壤害虫:切根虫(Cut Worm; Agrotis ypsillon)及斜纹夜盗虫(Army Worm; Spodoptera lituva)自地面咬断幼苗或幼株,使发生缺株。植株长大后为害叶片及叶球,阻碍生育和促进软腐病的发生。
2、叶部害虫:主要者有叶潜蝇(Leaf miner; Phytomyza atricornis)、白粉蝶(Green Cabbage worm; Pieris rapac)、小菜蛾(Diamond Back moth; Lutella xylostella)、黄条叶蚤(Turnip flea Beetle; Phyllotrota striolata)、蚜虫类(Aphid)等。
紫甘蓝在我国的栽培食用仅有五六年的时间,但随着社会的发展,紫甘蓝作为一种营养丰富的特菜品种,已经受到了越来越多消费者的青睐,众多紫甘蓝种植户也因此收到了较高的经济效益。在寿光市洛城街道杨家尧河村附近,很多菜农也选择了种植露地或拱棚紫甘蓝,但笔者发现,当地的紫甘蓝种植管理比较粗放,收获后的品质也相对较差,因此卖不上很高的价钱,下面就向菜农朋友介绍一下高品质紫甘蓝的种植技术,以期获得更高的经济效益。
紫甘蓝属喜冷凉的蔬菜,不耐酷暑,所以夏季栽培地点应选择在气温较冷凉的地方。紫甘蓝夏季栽培的目的主要是保证8~9月份的供应,所以在选择适宜栽培地点的同时,在栽培过程中要精心管理,采取必要的措施。
1、适期播种
选择适应性强、抗热性较强的品种,适期播种,一般在4月下旬至5月下旬采用小拱棚育苗。
壮苗的标准是:未通过春化阶段的具有6~8片真叶的较大壮苗,下胚轴和节间短,叶片厚,色泽深,茎粗壮,根群发达。这样定植后缓苗快,生长恢复快,对不良环境和病虫害抵抗力强。
2、定植
定植地应选择地势较高较干燥处,以利排水排涝。
定植前要施足基肥,一般每亩施用土杂肥、堆肥、猪粪等有机肥4000~5000千克,可掺入过磷酸钙20~30千克、硫酸钾50千克一起施用,以增加磷钾的含量,于土壤耕耙均匀后整地做畦。
做畦分为平畦和垄畦,平畦一般宽1.5米,长5~7米,垄畦宽0.6米,长6~7米。
垄畦定植一般用水稳苗,即先开沟浇水再将苗子定植沟内。平畦是先挖穴栽苗,后灌水。定植密度行株距为60×50厘米,每亩2000~2200株。
3、温度管理
定植后7~10天内,白天温度控制在25~27℃、夜间13~15℃。
在进入莲座期和结球期,白天温度控制在18~20℃、夜间12~15℃。若白天温度超过25℃,要打开薄膜放风。温度低于17℃时要盖膜防风。
4、肥水管理
紫甘蓝需肥量大,除重施基肥外,幼苗期要少施薄施有机肥,移栽后一周应随水施入少量氮肥(7~10公斤/亩硫酸铵)。
莲座叶形成时追腐熟人粪尿加尿素,莲座叶生长盛期要沟施腐熟有机肥加氮磷肥,包心的前期和中期要各施一次氮钾肥(追肥的具体用量一般为每亩有机肥2000~3000公斤,尿素10~20公斤,过磷酸钙10~20公斤,硫酸钾8~10公斤)。
施氮钾肥可以提高紫甘蓝的含糖量,施氮磷肥可以提高蛋白质含量,施磷钾肥可以提高纤维素含量,所以紫甘蓝要注意氮磷钾肥的配合施用,这是高产优质的关键。
另外,如果土壤过于干旱则容易引起缺钙现象,也就是常见的“干烧心”。
在缺硼的土壤上生长的紫甘蓝会造成产品顶部发育不良,结球不紧,从而影响产量和品质,所以在紫甘蓝栽培过程中也应重视钙肥和硼肥等微量元素的施用。
5、浇水
雨季下过热雨后,要及时浇灌井水,来降低地温,增加土壤含氧量,有利于根系生长,减少热雨为害,同时也可以防止叶球腐烂。
6、中耕
中耕除草工作以浅中耕为宜,划破地皮即可,以除尽杂草为主。
7、防病治虫
①黑腐病和软腐病:发现病株及时拔除,并喷施77%可杀得500倍液或新植霉素400倍液。
②霜霉病:喷施64%杀毒矾500倍液或75%百菌清500倍液防治。
③菌核病:喷施40%菌核净1000倍液或50%扑海因1500倍液防治。
④蚜虫和菜青虫:用20%杀灭菊酯3500倍液防治。
8、收获
紫甘蓝进入结球末期后,当叶球包合达到相当紧实时,即可收获。收获标准是叶球充分紧实,切去根蒂,去掉外叶、损伤叶,做到叶球干净,不带泥土。有病的叶球和腐烂有污染物的叶球不能做为商品上市。
甘蓝是我们重要的蔬菜之一,它提供我们很多营养,为一年生或两年生草本植物,早在四千至五千年前就有种植。甘蓝喜冷凉气候,极耐寒,可忍受多次短暂的霜冻,耐热性也很强,生长势强,栽培容易,喜阳光,耐盐碱,喜肥沃土壤。下面为您介绍甘蓝的种植方法。
一、选择品种
选择生育期短的早熟品种,单球重1公斤左右,定植后到收获期45天左右,比较适合消费者的消费习惯,又不影响下茬越冬菜的播种期,如荷兰品种瑞士多等。
二、适时播种
甘蓝幼苗对温度的要求不严格,但结球期对温度的要求十分严格,应在17℃左右,有利于叶球的形成和生长。因此,夏播时间为7月下旬左右。
三、培有壮苗
1.做苗床:苗床应选择通风良好、地势较高、排灌方便、未种过同科蔬菜、距定植田较近的无污染地块。苗床土的配方为6份田土、4份腐熟的有机肥,每立方米营养土加入1公斤三元复合肥、80克多菌灵、100克辛硫磷颗拉剂,拌匀做畦,畦宽1.2米,长度不限。
2.播种与分苗:7月下旬,在准备好的苗床上灌足底水,将种子均匀撒上,覆细土1厘米左右,覆膜保湿,插拱,覆盖遮阳网,待小苗出土70%以上时,及时撤掉地膜,以防烤伤幼苗。幼苗长至2叶1心时(大约播后10天左右),进行1次分苗,可在傍晚或阴天分苗有利于成活。分苗水要暗沟浇并浇透。
3.苗床管理:甘蓝幼苗抗逆性强,但必须做好防虫、防草工作,以免被虫、草吞蚀苗。主要害虫有蚜虫、小菜蛾、菜青虫,可用万灵和1.8%阿维菌素交替使用。因苗期时间短,视虫子情况,一般用药2次即可。
四、整地定植
选择前茬为非十字花科的豆类或瓜类地块为宜,每亩施腐熟有机肥3000公斤、氮磷钾三元复合肥30公斤,翻地做畦,畦宽1.2米,栽2行,株距40厘米,每亩保苗2500~3000株。待小苗长至5~6片叶时定植,定植前喷1次药,即秧苗群集在苗床时用600倍百菌清加3000倍万灵重喷1次,定植后管理得当,一般情况不必用药,整个生育期基本无病害发生。定植水要及时,以利缓苗,不可干晒苗。
五、肥水管理
定植后进行中耕蹲苗,少肥水,以促进地下生长。缓苗后保持土壤见干见湿,以扩大叶片同化面积,每亩施尿素1公斤;进入结球期,为满足生长所需,要给予充足的肥水,重施氮肥,适当增施磷、钾肥,每亩施磷酸二铵2公斤,促进叶球在短时间内快速膨大。
六、适当采收
9月下旬当叶球抱紧时,可及时采收上市。
紫甘蓝与普通甘蓝相比具有生长期较长,结球紧实,色泽艳丽,耐贮耐运,品质良好等特点。
一、地域选择
紫甘蓝喜冷凉,较耐寒,属低温、长日照、天然异花授粉蔬菜。制种地要求平整肥沃,灌水便利,病虫害少且周围2000米以内无其他甘蓝、花椰菜、青花菜留种田的地块。
二、育苗管理
1、适宜播种期在华北地区,中熟品种适宜于9月上中旬露地播种育苗,晚熟品种需适当提前,早熟品种则适当延后播种。
2、培育壮苗紫甘蓝播后3—4天可出芽,此期雨季刚过,气温也适宜,一般苗情良好。但要培育壮苗仍须注意:(1)真叶长至3叶1心后及时分苗假植,株行距(6—8)×8厘米。(2)注意气温的变化,防止高温引起幼苗徒长虚弱。(3)及时喷药,防止幼苗遭受病虫害的损伤。
三、秋后管理技术
当真叶长至7—8片时,将紫甘蓝苗按25—30厘米的株行距倒栽于改良阳畦或日光温室内,目的是保证安全越冬,养育春栽壮苗。
1、整地施基肥整地前每亩施人粪、禽粪或牲畜粪等与土壤混合的有机肥3000—4000公斤,过磷酸钙30—50公斤,草木灰100公斤,浅耕入士,耙耱平整。
2、温度调控10月底及时扣膜,越冬期保证温度白天15℃以上,夜间5℃以上。一方面要严格控制幼苗生长,防止高温苗体过大,另一方面温度控制不可过低,防止冻伤或春化提前完成,早期抽薹。
3、水分管理定植水要浇足,缓苗后及时补浇1水。紫甘蓝适宜在湿润的环境条件下生长,苗床土壤湿度保持在70—80%为最佳。
4、冬后壮苗标准紫甘蓝在棚室里稳健而缓慢地生长,到3月上中旬植株要达到20片叶以上,叶片开展,大而肥厚,茎粗壮,节间短,根系发达,无病虫害,心叶抱合形成小球状为佳。
四、定植管理技术
1、定植前7—10天,对棚室里的紫甘蓝要定时放风,进行低温锻炼,促使其在定植后能抵抗倒春寒流的影响,正常生长。
2、北方地区3月中下旬土壤化冻后及时定植露地,行株距(50—60)×50厘米,每亩栽苗2000—2500株。定植后由于气温还比较低,浇足缓苗水后前期一般不再浇水,促进发根。缓苗植株即进入结球期,随着叶球的迅速增大,灌水次数要增多,灌水量要加大,并结合浇水每次追施尿素10—15公斤,促进植株长大,叶球形成。
3、选择叶球紫红艳丽,茎盘短,节间小,外叶少,包球早,结球紧实,无病虫害及裂球现象的植株为采种株,严格淘汰不符合本品种特征特性的病劣杂株。于4月中下旬用刀在叶球顶端十字形切开,露出生长点,有时要多切几次,以使主薹顺利抽出。
五、种株管理与采收
1、抽薹后在制种株及时设立一些支架,以防花茎倒伏、折断。
2、始花前浇水追肥,定期喷药防虫。紫甘蓝花期不能缺水,结荚中后期可适当减少灌水。
3、7月初种荚变黄后开始采收,成熟一批,及时采收一批。华北地区正值雨季来临,采后需置于干燥处后熟3—5天脱粒,一般分3—4次收完。3年的实践证明:运用此种技术方法采制紫甘蓝商品种,可以充分利用冬季棚室内温度这一调控手段,免去假植完全成球株可能出现的受冻、烂球或干枯等不利因素,省工省力。同时又可以保证商品种纯度,获取制种高产。
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国家三包法最新规定【笔记本三包政策规定】
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【美食小吃】 日期:2018-12-03
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[菠萝蜜可以种植在南方吗] 菠萝蜜在南方能种植吗
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【价格行情】 日期:2018-12-18
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【羔羊饲养管理】妊娠母羊的饲养管理
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【药材种植】 日期:2019-02-15
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[狐狸的五行]狐狸在五行属什么
狐五行水属火土红狐(也从没听说过土属灰狐,五行的算法土狐狸是金,一个东西属猫和虎同科因为狐狸是其上所说均兔子属木谁跟你说猫要型美义美
【种植技术】 日期:2019-04-04
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日本发展水稻种植业的区位因素_水稻种植业的区位条件
共同点是降1 自然条希望这些对亚热带季风1 水源充水热充足,水稻是一种美国商品谷美国的:自条件:优越水稻种植业
【价格行情】 日期:2019-04-27
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【鹧鸪天孔尚任】鹧鸪天孔尚任阅读答案
1、文征明除夜【唐】1、《元日1、蟋蟀 除夜【唐】桃李春风一海内存知己田家元日 鞭炮声声迎傻子神经名1、鞭炮声
【药材种植】 日期:2019-02-06
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黄精种植技术 释种植技术
(一)播前西瓜的种植西瓜种植管西瓜的种植释心栽培不大棚蔬菜种水耕栽培水无土栽培是减少病虫害喜光,喜温
【实用知识】 日期:2018-11-29
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柚子树江苏可以种植吗 [江苏盐城适合种植柚子树吗]
后面想长好不适合可以的。种能结,在江【柚子树】这个应该是冬季采用保【柚子树】不一定适合琯溪蜜柚-
【药材种植】 日期:2019-01-18
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干部聚焦共同富裕心得体会锦集4篇
干部聚焦共同富裕心得体会锦集4篇2023年基层党建工作总结例文党建强,发展强,已经成为经过实践检验的社会共识。将党的建设贯穿全过程、各领域,筑牢红色根基、厚植组
【聚焦三农】 日期:2024-01-11
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【聚焦三农】 日期:2023-12-28
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国企提升党建工作质量的经验做法优秀5篇国企提升党建工作质量的经验做法优秀篇1XX党委坚持把纪律挺在前面,强化纪律意识和规矩意识,建立党员干部讲规矩、守纪律的
【做法视频】 日期:2023-12-15
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市直单位主题教育经验做法4篇市直单位主题教育经验做法篇1主动思考谋划,构建“五个一”调研成果体系,推动调研成果转化应用。形成一本调研报告集。通过调研摸清
【做法视频】 日期:2023-12-13
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致敬三农人物活动心得体会5篇致敬三农人物活动心得体会篇1?致敬三农人物活动心得体会篇2校外进行家访,校内开展“五个一”党性常规活动,张桂梅和老师们边研究边探
【聚焦三农】 日期:2023-12-12
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年级,,英,,语,,,,,学习材料,,,,Fun,reading
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【创富英雄】 日期:2023-10-13
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2023年党员干部三个聚焦个人自查报告三篇
成功的秘诀补仅仅在于自身的努力和奋斗,而是要让已经成功的人为自己提供帮助。下面是范文网小编为您推荐党员干部三个聚焦个人自查报告三篇。? 党员干部三个聚焦个人自查报...
【聚焦三农】 日期:2023-10-10
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2023年经验材料:围绕“三个聚焦”推进“我为群众办实事”活动
今年党史学习教育开展以来,X州各级民政部门聚焦群众关切、聚焦为民服务、聚焦关爱保护,从最困难的群众入手,从最突出的问题抓起,从最现实的利益出发,深入推进“我为群众办...
【聚焦三农】 日期:2023-10-07
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写材料用典:见小利而忘命,干大事而惜身,非英雄也
【例文】***人的一切奋斗、一切牺牲、一切创造都是为人民谋幸福、为民族谋复兴。“见小利而忘命,干大事而惜身,非英雄也。”领导干部献身于党和人民的事业,计利当计天下利。...
【创富英雄】 日期:2023-10-07
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我爱春天初一话题作文600字【优秀范文】
太阳是红灿灿的,天空是湛蓝的,树梢是嫩绿的,迎春花是娇黄的难怪诗人爱歌颂春天,画家爱描绘春天,因为春天是世界一切美好的开始。花园里,美丽的迎春花迎接着春天的到来。...
【我爱发明】 日期:2023-10-05