果树种植技术网_种植技术问答

时间：2018-12-18 09:29:36 来源：东东创业网 本文已影响人

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米邦塔食用仙人掌对光照有何要求？

答：米邦塔食用仙人掌是喜阳植物，对光照的要求较高：只有在充足的光照条件下才长得株形健壮。美国植物学家安德森（E.F.Anderson）指出：仙人掌类维持生长的最低光照为2500勒，最适光照在1万勒以上。种植时让掌片一面朝东，一面朝西可有效提高仙人掌的受光率。

一、食用菌的食疗价值和在生态农业中的作用

1.食用菌的营养价值与保健功能有哪些？

2.食用菌的食疗价值有哪些？

3.一些有名的野生食用菌都可以治疗哪些疾病？

4.为什么说食用菌可作为糖尿病患者的理想食品？

5.为什么食用菌对病毒性疾病与植物病害有防治作用？

6.食用菌在其他方面的医疗保健作用有哪些？

7.目前我们常吃的食用菌类和药用菌类有哪些？

8.灵芝有哪些药用成分？

9.灵芝有哪些药理作用？

10.灵芝的保健食品有哪些？

11.蛹虫草有哪些营养价值？

12.蛹虫草有哪些临床功能与医疗保健价值？

13.蛹虫草食用方法有哪些？

14.冬虫夏草的主要成分有哪些？

15.冬虫夏草的医药价值有哪些？

16.猴头菇的营养价值有哪些？

17.猴头菇的药用价值有哪些？

18.茯苓的营养与药用价值有哪些？

19.猪苓的药用价值有哪些？

20.蜜环菌的营养与药用价值有哪些？

21.松茸的营养与药用价值有哪些？

22.草菇的营养价值与食疗作用有哪些？

23.鸡腿菇的营养价值与食疗作用有哪些？

24.竹荪的营养价值与食疗作用有哪些？

25.双孢菇的营养价值与食疗作用有哪些？

26.香菇的营养价值与食疗作用有哪些？

27.平菇的营养价值与食疗作用有哪些？

28.木耳的营养价值与食疗作用有哪些？

29.银耳的营养价值与食疗作用有哪些？

30.金针菇的营养价值与食疗作用有哪些？

31.杏鲍菇食疗价值有哪些？

32.白灵菇食疗价值有哪些？

33.茶树菇食疗价值有哪些？

34.灰树花食疗价值有哪些？

35.姬松茸食疗价值有哪些？

36.食用了毒蘑菇会立即死亡吗？

37.毒菇的利与弊有哪些？

38.识别毒菌的正确方法是什么？

39.食用菌在农业生态系统中的作用有哪些？

40.为什么说发展食用菌是振兴农村经济的优势产业？

41.为什么说食用菌产业是节水型产业？

42.为什么说食用菌产业是循环型农业的重要组成？

二、食用菌标准化生产的意义

43.什么是食用菌标准化生产？

44.影响食用菌标准化生产的主要因素有哪些？

45.为什么我国的菌种生产难以规范？

46.为什么说食用菌产业呼唤标准化？

47.为什么说我国加入WTO后，食用菌产品的安全性更加重要？

48.为什么说实施标准化生产是发展我国食用菌生产的战略举措和主要途径？

49.食用菌标准化生产的内涵和目标是什么？

50.我国实现食用菌标准化目标的步骤分几步？

51.为什么要建立食用菌标准化生产示范基地？

52.怎样进行标准化生产？

53.实施食用菌标准化生产的主要措施有哪些？

54.标准化生产对企业发展有什么影响？

55.怎样制订企业食用菌生产标准体系？

56.生产绿色食用菌的规范栽培技术是什么？

三、食用菌工厂化生产

57.食用菌工厂化生产的原理和定义是什么？

58.为什么说食用菌工厂化生产，是历史的必由之路？

59.食用菌工厂化生产形成的背景是什么？

60.食用菌工厂化、产业化生产的优势有哪些？

61.食用菌工厂化生产的基本模式是什么？

62.食用菌工厂化生产必须具备的条件有哪些？

63.怎样建立与实施有效的工厂化生产技术体系？

64.怎样准确定位并建立与之相适应的工厂化管理体制，保证企业良性运行？

65.食用菌工厂化生产对技术的要求有哪些？

66.食用菌工厂化生产的技术定位是什么？

67.工厂化食用菌生产需要哪些技术做保障？

68.食用菌工厂化生产所需的硬件和软件是什么？

69.食用菌工厂化生产基本的工艺流程是什么？

70.食用菌工厂化生产的关键技术是什么？

71.什么是“菌包”栽培？有什么优点？

四、食用菌学基本知识

72.什么是食用菌？食用菌的种类和分类情况怎样？

73.食用菌是如何繁殖的？

74.菌丝体的作用是什么？

75.子实体是如何形成的？

76.子实体由哪几个部分组成？

77.什么叫原基？

78.什么是食用菌的生活史？

79.食用菌的营养方式有哪几种类型？

80.食用菌生长对营养物质有什么要求？

81.为什么在配制培养基时需加入蔗糖、葡萄糖等一些简单糖类？

82.什么是食用菌生产中的碳源？

83.什么是食用菌生产中的氮源？

84.什么是培养基的碳氮比（C/N）？

85.为什么配制培养基时需加入维生素？

86.无机盐类在食用菌生产中的作用是什么？

87.食用菌对培养料水分和空气相对湿度有什么样的要求？

88.含水量对菌丝生长有什么影响？

89.子实体所需的水分来自什么地方？

90.空气湿度对于子实体有什么影响？

91.食用菌生长发育对温度的需求特点是什么？

92.食用菌生产中如何划分高、中、低温型品系？

93.食用菌生产中如何划分恒温结实型和变温结实型？

94.食用菌生长发育对通气条件要求是什么？

95.培养料的酸碱度对菌丝生长有何影响？

96.怎样调节培养料的pH值？

97.人工栽培食用菌配料时，料内的pH值为什么要比最适pH值偏高些？

98.光照对食用菌生长发育有什么作用？

五、食用菌菌种制作与保藏技术

99.生产食用菌菌种需要哪些物质条件？

100.生产食用菌菌种的实验室应常备哪些物品？

101.生产食用菌菌种的配料室应常备哪些物品？

102.生产食用菌菌种的灭菌室应常备哪些物品？

103.生产食用菌菌种的无菌室应常备哪些物品？

104.生产食用菌菌种的培养室应常备哪些设备？

105.生产食用菌菌种常用的物品有哪些？

106.为什么要人工选育食用菌菌种？

107.人工选育食用菌菌种有哪些方法？

108.怎样利用人工选择法进行食用菌菌种的选育？

109.怎样利用杂交育种法进行食用菌菌种的选育？

110.怎样利用诱变育种法进行食用菌菌种的选育？

111.怎样利用遗传工程法进行食用菌菌种的选育？

112.配制食用菌菌种培养基的基本原则是什么？

113.母种培养基怎样配制？

114.原种培养基怎样配制？

115.生产种培养基怎样配制？

116.食用菌菌种的培养基有哪些种类？

117.什么是天然培养基？

118.什么是半合成培养基？

119.什么是合成培养基？

120.什么是液体培养基？

121.什么是固体培养基？

122.食用菌的菌种培养基为什么要灭菌？

123.食用菌的菌种培养基怎样灭菌？

124.什么是高压蒸汽灭菌？

125.什么是常压蒸汽灭菌？

126.什么是间歇性灭菌法？

127.什么是过滤除菌？

128.什么是化学药剂灭菌法？

129.什么是食用菌的纯培养？

130.什么是食用菌的传代培养？

131.怎样制作食用菌的母种？

132.怎样进行斜面母种转管？

133.什么是食用菌的菌种分离？分离时怎样选择种菇？

134.食用菌菌种分离方法有哪些？

135.什么是孢子分离法？

136.什么是组织分离法？

137.什么是基质分离法？

138.怎样制作食用菌的原种？

139.原种的接种方法是怎样的？

140.原种培养时要注意什么？

141.怎样制作食用菌的生产种？

142.生产种接种时注意哪些问题？

143.生产种培养时注意哪些问题？

144.食用菌菌种为什么会退化？

145.食用菌菌种退化的表现有哪些？

146.怎样防止食用菌菌种退化？

147.食用菌菌种的标签有什么规格？

148.怎样书写食用菌的菌种标签？

149.详细标签怎样写？

150.简明标签怎样写？

151.食用菌引种须知哪些？

152.怎样使用高压灭菌锅？

153.不同原料灭菌时间、压力有什么不同？

154.怎样正确使用紫外线灯？

155.怎样使用甲囗熏蒸灭菌？

156.怎样驱除室内残留甲醛气味？

157.怎样使用硫磺熏蒸灭菌？

158.接种室的建造原则是什么？

159.接种原则是什么？

160.食用菌栽培场地如何选择？

161.接种箱的设计和使用要求是什么？

162.无菌操作规程是什么？

163.无菌程度的检验方法有哪些？

164.购买何种药品进行消毒灭菌？

165.用酒精消毒使用浓度是多少？怎样配制？

166.液体菌种和固体菌种各有哪些优缺点？

167.液体菌种的质量标准有哪些？

168.试管棉塞的制作有哪些要求？

169.怎样制作麦粒菌种？

170.怎样提高麦粒菌种的生长速度？

171.怎样鉴别菌种质量？

172.为什么要进行菌种保藏？

173.菌种保藏原理是什么？

174.菌种保藏的方法有哪些？

175.怎样进行菌种的低温定期移植保藏？

176.怎样进行菌种的液体石蜡保藏？

177.怎样进行菌种的沙土管保藏？

178.怎样进行菌种的滤纸片保藏法？

179.怎样进行菌种的自然基质保藏法？

180.怎样进行菌种的生理盐水保藏法？

181.怎样进行菌种的冷冻真空干燥保藏法？

182.怎样进行菌种的液氮超低温保藏法？

六、木腐型食用菌栽培技术

（一）平菇栽培技术

183.平菇菌株有哪些温型？

184.平菇的菌丝体生长应达到何种要求？

185.平菇菌丝体的形成过程是什么？

186.平菇子实体发育期分为几个阶段？

187.平菇优质菌种辨别方法是什么？

188.适宜栽培平菇的原材料是什么？

189.平菇原材料的质量要求是什么？

190.平菇栽培料的配方是什么？

191.平菇栽培菌棒有哪几种制作方式？

192.怎样堆制发酵料？

193.平菇栽培中怎样处理麦秸和稻草？

194.平菇栽培中怎样处理玉米芯？

195.平菇菌种接种量及接种方法是什么？

196.平菇发菌期间怎样管理？

197.平菇出菇期间怎样进行管理？

198.平菇出菇后怎样进行转潮管理？

199.平菇采收后怎样使其培养料保湿？

200.阳畦栽培平菇怎样选场做畦？

201.阳畦栽培平菇怎样进料播种？

202.阳畦栽培平菇怎样发菌管理？

203.阳畦栽培平菇怎样出菇管理？

204.阳畦栽培怎样进行菇后管理？

（二）香菇栽培管理技术

205.怎样安排香菇生产季节和选择品种？

206.香菇培养料常用配方有哪几种？

207.怎样测定香菇培养料含水率？

208.香菇装袋过程的基本要求是什么？

209.香菇培养袋怎样灭菌？

210.香菇接种步骤怎样安排？

211.香菇菌袋发菌期间的前期怎样管理？

212.香菇菌丝生长旺盛期怎样管理？

213.香菇菌袋怎样翻堆？污染袋怎样处理？

214.怎样掌握香菇菌棒脱袋时间？

215.香菇脱袋工序需注意什么？

216.香菇菌筒转色是怎么一回事？

217.香菇转色过程怎样进行干湿交替和光暗刺激？

218.香菇菌棒为什么不转色？

219.香菇菌棒不转色怎样补救？

220.秋季的香菇怎样管理？

221.怎样使寒冬多出香菇？

222.春季的香菇怎样管理？

223.香菇菌棒为什么要浸水？

224.香菇菌棒浸水怎样操作？

225.花菇是怎样形成的？

226.发生香菇菌棒霉烂的原因是什么？

227.发现香菇菌棒霉烂后怎样处理？

228.香菇畸形菇发生的原因是什么？

229.防止畸形香菇发生的措施是什么？

230.香菇在反季节栽培中容易出现哪些类型的畸形菇？

……

七、草腐型食用菌栽培技术

八、珍稀食用菌栽培

九、药用菌栽培技术

十、食用菌病虫害防治

十一、食用菌产品的贮藏及加工

栽培技术

种植蓝莓的花盆，最好选泥瓦盆。泥瓦盆透气性强，价格便宜，缺点是不太美观。如果买不到泥瓦盆，可以选陶盆，其次是紫砂盆、塑料盆，千万不要用上过釉的瓷盆。至于盆的尺寸，2～3年的苗，选口径25～30厘米的盆就行，等以后长大，再换大盆。4～5年的成熟植株，当然是越大越好。

蓝莓在酸性介质中才能健康成长，培植土的pH值在4～5之间最适合蓝莓生长。这个问题困扰了很多蓝莓爱好者，因为田园土pH值一般在6～7之间，即使花鸟市场出售的酸性土，pH值最低也在5.5～6之间。

蓝莓需要储冷量。所谓储冷量，就是蓝莓要达到正常的开花结果一般需要X小时<7.2℃的低温，具体时间视品种不同而不同，所以我国的海南不宜种植蓝莓。储冷量不够，蓝莓也可正常开花，但不结果。所以在黄河流域以南地区阳台种植蓝莓，冬天不需要搬回室内。

蓝莓对肥的要求不高，太高反而会伤害它。在介质中有一定量的腐叶土，基本就能满足蓝莓的生长需要。当然，要吃到自己种的蓝莓，平时还是需要适量追肥。

扩展资料：

育苗流程

树苗过程

扦插基质及处理

蓝莓扦插基质为苔藓和松针，扦插所用苔藓一部分为原始长度的粗苔藓，一部分为机械切粹为25px以下的细苔藓，浸泡前分别用麻袋装好并做好标签；松针切成75px以下，浸泡前要装袋。

要使他们吸水饱和，苔藓使用前要浸泡24h，松针浸泡时间要比苔藓长。每500克消毒粉和0.5%高锰酸钾溶液浸泡80袋基质，首先把消毒粉和高锰酸钾配置成15kg高浓度液至黑色，然后把袋装基质放在干净无水的浸泡池里，放置基质时要在浸泡池一角安放好水泵以便浸泡好后把水抽出来，也不要让袋装基质把水管压住。最后工人一边放药水一边放井水稀释浸泡，还要不断的用脚踩上面一层基质以防浓度过高。

苗床整理

苗床径宽1.2m左右，过道900px左右,高度为1块砖厚。苗床底部先用五氯硝基苯溶液消毒（3包350g五氯硝基苯消毒320平米）和撒一层薄薄的有机肥料，再铺松针2～75px，中间铺粗苔藓3～100px，上部铺细苔藓2～75px，粗苔藓铺好后用工具轻轻压实，粗苔藓铺好后再铺细苔藓，细苔藓铺好后同样轻轻压实。铺好后总厚度略高于一块砖的厚度。铺好后用薄膜盖住备用。也可全用细苔藓做苗床。

插穗选择及处理

插穗来源为组培苗和大棚苗，组培苗从根部开始发绿的位置截取，长度在2～75px左右,嫩枝头和叶发黄的枝条舍弃，剪好的插穗放在700倍75%的百菌清溶液中浸泡20～30分钟，一边剪取一边浸泡。

大棚苗以组培苗扦插后6个月大和嫩枝扦插后4个月大的嫩枝为最佳，从根部第一或第二片绿叶位置处剪取，剪来的枝条放在500倍75%百菌清溶液中浸泡下去就捞起来放在泡沫箱子中盖住，剪取时再从箱子里拿到桌子上来，剪取长度为1-2个节，总长度保持在2-75px，剪取时先把嫩枝头打掉，然后以2个节为单位从腋芽上端5px剪取，

若某一节长度有2-75px那么以1节为单位剪取，若三、四个节总长度才2-75px，那么在保证长度的情况下留上端2片叶子，其余叶子全部打掉，在整个剪穗过程中要防止腋芽脱落，打掉病叶，剪口平齐不毛边和插穗枝干不受人为伤害，气温升高插穗表面无水分时应及时喷水保湿。

一、扦插

扦插组培苗时扦插规格为3×25px，先用镊子先插25px深的小洞，然后再用镊子夹住组培苗下端0.2-10px处，将组培苗在1000mg/L的ABT1生根粉中速蘸后插入洞中，插完一排后用食指将苗根部的苔藓轻压，插完一段距离后用小喷壶喷水，然后立刻盖上小拱棚。插完一周后用3000倍硫酸链霉素给扦插苗木消毒，隔一周左右再次消毒。

扦插大棚苗时扦插规格为3×50px，先用左手把扦插苗的下端和第一片叶子捏住，然后右手用镊子沿着扦插苗的上端向下将扦插苗的最下端叶子和杆子夹住，将扦插苗最下端叶片以下部位在浓度为1500mg/L的ABT1生根粉中速蘸后插入基质中，

上端1-2个有叶片的腋芽朝南，基质较硬时可以先用镊子插25px深的小洞，然后再将扦插苗插入其中，或者慢慢将扦插苗试探性的插下去。插完一周后也用3000倍硫酸链霉素给扦插苗木消毒，隔一周左右再次消毒。

二、插后管理

1、空气管理

每天早上上班和下午四点以后从棚一端抖动以下薄膜，使棚内热空气流出来，新鲜空气进去，增加空气流动性。如30度以上温度持续几日，则中午要检查小拱棚，并适当透气降温。

2、温度、光照管理

早上八点半后小拱棚内气温在26度左右时盖上第一层遮阳网，若光线过强气温继续升高则在十点半左右盖上第二层遮阳网。下午4点后，棚内温度在28度以下时，把大棚最上面的一层遮阳网揭去，隔一段时间等太阳光线减弱棚内气温降到24度左右时把第二层遮阳网都揭掉。

下班前把大棚两侧卷膜放下来盖住保温，但周围要留有通气口，以保证蓝莓小苗在合适的温度下生长。阴天和雨天不需盖遮阳网，卷膜高度视盆内湿度、温度而定。

3、水分管理

每天早上十点至下午四点间取井水或地下水给扦插苗间歇性喷雾保湿降温，保证插穗不失水。在插穗愈伤组织未形成前，叶面要经常保持一层水膜。根系未形成时基质湿度控制75%左右，空气相对湿度控制在85%～90%左右为宜。

愈伤组织形成之后，可适当减少喷雾，在叶片上水膜减少到1/3时开始喷雾。未生根的插穗喷雾标准是：当上一次喷雾后叶片水分逐步挥发，到2/3叶片刚干，1/3叶片仍然有水分的时候，开始下一次的喷雾。

4、土水管理

（1）土壤管理：蓝莓根系分布较浅，而且纤细，没有根毛，因此要求土壤疏松，通气良好。

①清耕法。从早春至8月份都可进行清耕，入秋后清耕对其越冬不利。高丛蓝莓在沙壤土上栽培常用清耕法。清耕深度以5～10cm为宜，过深易伤害根系。

②生草法。采用行间生草。生草法与清耕法相比，同样有利于提高产量，并且具有保持土壤湿度、便于机械作业的优点。

③土壤覆盖。土壤覆盖在蓝莓生产上应用广泛，它有增加土壤有机质、改善土壤结构、调节和保持土壤湿度、降低土壤pH值、控制杂草等多种作用。

（2）施肥：建议使用有机肥。我国农地因过量使用化肥已造成严重污染，最终土地减产甚至绝产。

①施肥种类。施氮磷钾复合肥混合有机肥比施单一肥料效果好；氮、磷、钾肥三者的比例以1∶1∶1为宜；以施硫酸铵等铵态氮肥为佳，不宜施硝态氮肥；蓝莓对氯敏感，不要选用氯化铵、氯化钾等含氯肥料。

②施肥方法和时期。高丛和兔眼蓝莓可用沟施法，深度以10～15cm为宜。施肥在早春萌芽前进行，也可在浆果转熟期再施1次。

③施肥量。过量施肥极易使蓝莓树体受到伤害甚至整株死亡，因此，施肥量的确定要非常慎重，必须根据土壤肥力及树体营养状况而定。

（3）灌水：蓝莓根系分布浅，喜湿润，及时灌水十分必要。蓝莓灌水需要注意水源和水质，深井水一般pH值偏高，且钠和钙含量高，长期使用会影响蓝莓的生长和产量，可在灌水时用硫酸将pH值调至4.5～5.5左右再灌，但应约间隔3次灌水再灌一次酸水。

参考资料：蓝莓（杜鹃花科越橘属植物）_百度百科

蓝莓关键栽培管理技术 1、植苗 北方地区一般都在春季种植，秋季种植冬季管理不当容易遭受冻害。春季种植通常在3～4月份，苗木新芽萌动前栽植。

一般选用2～3年生的苗木，这样的苗木成活率较高。苗木的高度一般在30cm以上，但因品种而异。判断苗木优劣的指标不仅仅是高度，更取决于根系和枝条的粗壮程度。优质苗木的根系发达，钵苗其根系基本长满钵内，而且地上枝条粗壮发达，有基生枝出现。

另外，除主栽品种以外，还要选用1～2个以上品种苗木做授粉树，以提高产量。

植苗方法 定植时将苗木从钵内取出，观察根系的状况，如果根系已经密集网络于底部，则需要用刀将底部轻轻切开呈十字形，用手把中心部的土壤取出并将根系理顺。如果是裸根苗，则需要将根系展开后栽植。栽植苗木时，需要在事先准备好的定植穴或种植床上挖深度为10～15cm、幅度20～30cm的小坑。在小坑内填入一些湿的酸性草炭土或事先配制好的种植土，然后再将苗栽入并将根系展开，让添进的混合草炭土等包围在苗根周围，并向上轻轻提苗1次，以便使根系充分与种植土壤结合，最后覆土至与地面相平。

2、地表覆盖 定植后，就地就近取材在栽植穴的表面覆上一层稻草、腐叶土、树皮、木屑等有机物。地表覆盖具有可以调节地温、防止地表水分蒸发、保持土壤水分并促进根系生长的效果。覆盖物的厚度在10cm左右，不能少于5cm。

3、土壤改良 （1）土壤酸度（pH值） 蓝莓喜欢酸性土壤，是在所有果树当中要求土壤pH值最低的一类，其中，北高丛蓝莓要求土壤的pH值在4.3～4.8左右，兔眼蓝莓要求pH值在4.3～5.3左右生长最好。如果土壤pH过高，施用硫磺粉和酸性草炭可降低到比较合适的范围。我国能够栽培蓝莓的地区多数土壤pH值偏高，需要进行土壤改良。

（2）土壤pH值的调整方法 如果现在土壤的pH在5.5以下，用已经调整好的酸性草炭等有机资材（每m3草炭内均匀混入1～1.5kg硫磺粉处理3个月以上，pH值在3.5～4.0左右）调整即可。可降低土壤pH值可降低1.0左右。如果现在的土壤pH值在5.5～7.0之间，需要施用硫磺粉进行调整，同时增加土壤的有机质。用硫磺粉调整土壤pH值，要在种植前3～4个月进行。方法有全面施用和局部施用两种方式。

全面调整就是对种植园全面改良，将硫磺粉全面均匀地撒在土壤表面，结合深翻拌入土壤表层。生产上通常以调整土壤的pH值到4.5为基准，一般壤土每m2降低pH1.0，需要施入100g硫磺粉。

局部施用法就是仅在种植穴内进行土壤土壤酸度调整，通常种植穴的直径为60cm，深度为50cm左右。视原来土壤的pH值状况，一般每穴的施入量在80～150g左右，施入后要均匀搅拌。

增加土壤有机质。在栽植时进行，东北地区普遍利用草炭，草炭最好事先用硫磺粉处理好。一般东北地区的草炭多在pH5.0以上，每m3施用硫磺粉1kg可降低草炭pH值到4.0以下，种植时要均匀拌入穴内。其他有机质指粉碎后的作物秸秆、稻壳、麦壳、树叶、锯屑等，经发酵后可作为种植蓝莓的较好资材。

如果现在土壤的pH值在7.0以上，种植蓝莓的难度较大，需加大施用硫磺粉和添加土壤有机质来解决，具体方案需专业人员会诊后另行决定。如果土壤的pH值大于7.5，同时灌溉用水的pH值也大于7.5，这样的地块种植蓝莓容易失败，最好不选用种植蓝莓。

4、土壤酸度调整 种植后第2年，有些地块可能会出现土壤pH值上升的情况，需要定期的检测土壤pH值的变化。如果土壤的pH值上升，需要施用硫磺粉进行调整。硫磺粉可结合春季施肥施入。

5、栽植株数 我国种植蓝莓的行间距离因品种、土地状况和管理方式而异。一般高丛蓝莓的行距在2.0～2.5m，如果考虑到机械作业可扩大到2.5～3.0m。兔眼蓝莓的株行距较北高丛蓝莓大一些，在2.5～3.0m。即使是植株较小的矮丛蓝莓和一些半高丛、南高丛蓝莓的种植行距也要保持在2.0m的行距，这样便于作业管理。

一般在较贫瘠的土壤上种植株距可小一些，在较肥沃的土壤上可大一些。北高丛蓝莓的株距一般在1.0～2.0m，南高丛和半高丛蓝莓的株距在1.0～1.5m，兔眼蓝莓的株距在1.5～2.5m左右。

5、施肥 蓝莓是对肥料比较敏感的植物，施肥过多会由于土壤盐基浓度过高而伤害根系，造成植株死亡。肥料种类有两种，一是以农家肥为主的有机肥，二是化肥。化肥以硫酸钾型的复合肥为好，切忌氯化钾型复合肥。追肥可以用硫酸铵及磷酸二铵，其中硫酸铵还可以降低土壤pH值。

栽植后第1年。施用化肥不当会造成植株枯死。可用有机肥和硫酸钾型复合肥（如N：P：K为10：10：10型复合肥）。3～4月份栽植后可施用农家肥300～500g或者硫酸钾型复合肥30g于土壤表面，距离树木根部20cm以外环状施入，结合地表覆盖压在覆盖物下面。5～6月份追肥一次。

栽植后第2年。施肥量是种植后第1年的1.5～2倍，当年可施肥2次，第1次在春季发芽后的3～4月，每株施农家肥1kg，或硫酸钾型复合肥50g；第2次在6月份，每株施硫酸钾型复合肥80g，距离树木根部40cm以外环状施入。

7、除草 有地表覆盖的情况下，会有效地控制杂草的生长，特别是覆盖的当年很少有杂草生长，第2年后会有杂草生长要及时除掉，特别注意在杂草结实前除掉。没有覆盖的作业道会生出很多杂草，要及时除掉。国外一些地方采用的“生草法”可以应用到作业道上，即在作业道上播种一些草坪用的草种，然后定期修剪，剪掉的部分可以铺在栽植床上用于地表覆盖。没有地表覆盖的地块。由于蓝莓的根系比较浅，离地表很近，中耕除草会伤及根系，除草的深度不要超过3cm。杂草一定要在小的时候清除，长成大草拔出时容易伤及树木的根系。

8、水分管理 蓝莓的生长需要排水良好的土壤，如果土壤水分过大需要及时排水。判断土壤的排水状况优劣的简易方法。于种植地面挖一个直径20cm、深20cm的坑，大量降雨后观察24小时坑内水面的变化，如果水面没有变化则表示排水不良，这样的地块最好不要种植蓝莓。如果种植的话，必须作高床。

如果水分不足则需要灌溉，灌溉在种植当年尤为重要，特别是少雨干旱季节。一般，有条件的地方4～5天灌溉1次。在降雨少需经常灌溉的地区，最好安装节水灌溉设施，其中以滴灌为最好。

9、光照 蓝莓是喜光的树木，尽量保证较多的光照时间和较强的光照强度。如果在50%以上遮阴的地方种植蓝莓，其产量将会大大减少。所以，对于种植园周边的高大树木要及时修枝透光，或者伐除。选地时也要尽量避开有树荫遮盖的地方。

10、修剪 （1）兔眼蓝莓的修剪 前3年和高丛蓝莓相同，但要注意由于兔眼蓝莓树势生长旺盛，为了保证将来形成较强壮的结果枝，对于生长较高大的强壮枝条要进行短缩修剪。不用刻意剪掉结果枝，但要剪掉过密的基生枝。修剪一般在休眠期，但是在生长季8月下旬左右如果一些品种的枝条生长过于旺盛，应该及时修剪以控制树高，增加来年的产量。

生长较好的北高丛蓝莓和兔眼蓝莓，每年可以收获3～5kg的果实，兔眼蓝莓的一些品种最高可达到12kg。

（2）高丛蓝莓的修剪 栽植当年要剪掉地上部分的二分之一左右；栽植后第2年几乎不修剪，但要除掉全部花芽、瘦弱枝条和病虫伤害的枝条；栽植后第3年和第2年相同，如果让其少量结实，可在强壮的枝条上保留少许花芽；栽植后第4年，树高达到120～150cm，可以进入结果期。但要注意千万不要结实过多，以防压湾枝条和影响果实的品质。剪枝要剪掉瘦弱和有病虫害的老枝；短缩旺盛的枝条以控制树高；剪掉密集的结果枝，保留全株花芽的50%左右，以确保良好树势的形成和果实的品质。修剪要在休眠期结束前进行。

大部分鸟类都喜欢取食蓝莓，有时较小的树木所结的果实几乎全部被鸟吃光。防鸟的最好办法是架设防鸟网，网目为20mm左右。最好要全园架网，以方便作业。作法是在园内均匀布设支柱，在支柱上布设铁线，把网铺在铁线上。

如果以鲜食为主，北高丛蓝莓果实变蓝后3～5天、兔眼蓝莓果实变蓝后5～7天后采收品质最好。

12、越冬防寒 我国山东、河南以南的地区栽种北高丛蓝莓蓝莓一般不需要防寒。东北地区以及其他寒冷地区需要防寒。越冬防寒的方法有埋土法、冷棚法、套袋法等。

采纳哦

西瓜栽培技术：

1、选地

宜选择土层深厚、土质疏松肥沃、排灌方便的砂质壤土，旱地5年以内、水田3年以内未种过瓜类作物的田块栽培。

2、整地施肥

冬前瓜田深耕冻垡，移栽前适时整地。瓜田要三沟配套，做到雨止田干、土松墒面平。基肥以优质有机肥和饼肥为主、无机肥为辅，一般占总施肥量的60%-70%，氮、磷、钾要搭配合理，微肥按缺素情况分别底施或喷施。

施肥量因土壤肥力情况和栽培品种而定，一般中等肥力田块，结合整地每667平方米施用腐熟有机肥3000-4000千克、45%硝硫基或硫酸钾型控释肥60-80千克，勿施含氯肥料。

小果型西瓜和嫁接栽培的西瓜可少施20%肥料。采用高畦栽植，宽畦4-4.5米，窄畦2.0-2.5米。宽畦可在畦两侧定植，瓜蔓对爬，也可在中间定植瓜蔓两面爬，窄畦在一侧定植瓜蔓单面爬。 

3、定植

早熟西瓜苗龄约1个月，长出2-3片真叶即可定植。中熟西瓜苗龄20-25天、晚熟西瓜苗龄7-10天即可定植。宽畦定植2行，窄畦定植1行。小果型西瓜棚立架式栽培，每667平方米定植1500-1800株；爬地式栽培，采用三蔓或四蔓整枝，每667平方米定植600-750株。

中、大型西瓜一般每667平方米定植650-700株，嫁接无籽西瓜每667平方米定植300-400株。按株行距开挖定植穴，将营养钵按子叶与畦向一致的方向放入定植穴内，深度与畦面持平，用细土填满苗穴，带人畜肥和药剂浇定根水。

边移栽边盖膜，膜宽不窄于80厘米，盖膜要达到墒面细平，膜与墒面贴紧，四周封实，破膜处用细土封严。

一般采用三蔓整枝方式。在主蔓8-9叶时，选留主蔓和两个健壮侧蔓，其余子蔓和孙蔓全部除去。整枝不宜在阴雨天进行，以防传播病害。当蔓长到50厘米左右时，结合整枝用泥土压蔓，以后间隔3-4节再压1次，每蔓共压2-3次，将瓜蔓均匀摆布好。

逆压。西瓜长势过旺，采用逆压。挖一个7~10厘米深坑，把瓜藤朝瓜根方向推进坑内，使后边的藤拱起，然后填上土压实，能控制旺长，提高座瓜率。

挟藤。当第2~3朵雌花出现，为使瓜坐得住、长得大，可采用挟藤。在离地面一指高处，用两根7厘米左右的木条挟藤，使藤变扁，保证维管束不断，达到伤皮肉不伤筋骨的效果。

提茎。想要幼瓜坐得稳，在幼瓜后边的藤上用力一提，听到“咔叭”一声，“后头咔叭，前头结瓜。”

盘头掐尖。西瓜进入膨大期，瓜前藤要适当抑制，不可使其旺盛生长，不然会损耗养分，影响瓜膨大。盘头掐尖是把瓜前藤拉回来，圈在西瓜一边，并随手掐藤尖。

4、坐瓜

应选留主蔓上第2、3雌花或侧蔓第1、2雌花坐瓜。为确保在适宜的节位上坐瓜，遇低温或阴雨天气，应采用人工辅助授粉，以利保花保果。瓜坐稳后，整细拍平幼瓜下面的地面并做成斜坡状，然后将幼瓜顺着斜坡放置，并使幼瓜与藤摆在一条直线上。果实充分长大后应及时翻瓜。翻瓜时顺着一个方向转动，每次转动1/3左右。 

5、追肥

当幼瓜长至鸡蛋大小时，视植株长势追施膨瓜肥，一般每667平方米追施45%硝硫基或硫酸钾型控释肥15-20千克。

6、水分

幼苗期应尽量少浇水，甚至不浇水，促使幼苗形成发达的根系；开花坐果前控制水分，防止疯长；坐果以后，应保证充足水分供应，以利果实膨大，增加重量。采收前7-10天则不宜浇水，使果实积累糖分。

缺水时应在气温较低的早、晚夜间灌水。采取沟灌渗墒，即灌水于畦沟，待水分渗透瓜垄后，立即排干沟中余水。灌水和雨后立即排干田间积水，否则易造成烂根烂藤。

7、采收

采收宜在上午进行。长途运输或贮藏的，可在八成熟时采收；近郊当天销售的，可在九成熟时采收，切忌生瓜上市。一般早熟品种在授粉后30天左右、中熟种35天左右、晚熟种40天左右采收。

果实成熟的快慢，受温度、光照强度和时间的影响，最好在授粉时注明日期，预计成熟时采取样瓜剖开果实，测其糖分并品尝，确认成熟以后按标记分批采收。 

8、病虫防治

西瓜的主要病害有枯萎病、炭疽病、病毒病、白粉病、疫病，主要虫害有小地老虎、蚜虫、红蜘蛛、黄守瓜、瓜蛆、潜叶蝇等。实行4-5年以上轮作，选用无病种子，种子用100倍福尔马林液浸种30分钟消毒。

真菌性病害主要的防治方法：发现病株及时拔除烧毁，病穴内用石灰或50%代森铵400倍消毒。发病初期可在根际浇50%代森铵500-1000倍液防治。推广西瓜嫁接换根技术。施用腐熟有机肥及增施磷钾肥。

5-7月西瓜生长期间每隔7-10天交替使用70%托布津1000倍液、25%多菌灵500-700倍液、50%代森锌1000倍液、1：1：200倍的波尔多液等方法防治。

对小地老虎、瓜蛆、黄守瓜可采用早春多耕多耙消灭虫卵，用糖醋诱蛾消灭成虫，用90%的敌百虫800-1000倍液浇根或加少量水拌鲜草、拌炒香的饼肥诱杀。红蜘蛛、潜叶蝇可喷50%乐果1000倍液或喷80%的敌敌畏1000-1500倍液。

扩展资料：

繁殖方法：

浸种催芽：播种前晒种2天，然后进行种子消毒。用55℃温水浸种，边浸边搅动30分钟左右，冷却后继续浸种2小时。药剂处理通常采用福尔马林100倍液浸种30分钟，或用50%多菌灵500倍液浸种1小时，用清水冲洗干净后浸泡3-4小时。

将经过处理的种子洗净，放在恒温箱内40℃高温萌动6小时，33℃恒温下催芽，当胚根长至0.5厘米时即可播种。

准备苗床：应选择背风向阳、地势高燥、管理方便的地块建苗床。早春西瓜育苗，应在大棚或温室内进行，可铺设电热线提高土温，并在苗床上加盖小拱棚。秋延后西瓜育苗，应搭建遮阳棚，并防暴雨冲刷。

营养土要求疏松、无病虫害，按比例施氮磷钾肥，略带粘性。可用稻田表土6份、腐熟厩肥3份加草木灰1份均匀混合，每立方米土加腐熟鸡鸭粪5千克。土壤、肥料均应捣碎过筛，保持颗粒状，然后加适量水充分拌和，播种前1-2个月堆制。

采用营养钵育苗，钵口直径为6-8厘米，用废报纸做成，每张大报纸做10个纸钵，也可以用塑料钵、泥钵。将营养土装入营养钵，距离钵口1-2厘米，整齐排列在苗床内。

播种：早熟西瓜在上年12月中旬-3月下旬播种，中熟西瓜在4-6月播种，秋延后西瓜在7月中下旬播种。播种前1天下午，营养钵浇透水。播种时，将带芽尖种子平放于营养钵内，每钵1粒，覆细土厚1厘米，加盖薄膜。

苗期管理：

①温度管理：播种后，床内白天温度应控制在28-35℃、夜间20-25℃；待80%种子破土出苗后，白天保持20-25℃、夜间15-18℃；第1片真叶出现后，保持白天25-28℃。移栽前1周开始炼苗。

②水分管理：出土前一般不再浇水；子叶期应控制浇水，地面见干见湿，以保墒为主；真叶展出后可加大浇水量。应在晴天上午浇水，浇水后松动表土保墒，阴天不宜浇水。另外，注意揭膜通风，防止高温高湿。秋延西瓜苗期高温干燥，应注意水分供应。

参考资料：西 瓜-百度百科

栽培技术：

1.选地

宜选择土层深厚、土质疏松肥沃、排灌方便的砂质壤土，旱地5年以内、水田3年以内未种过瓜类作物的田块栽培。

2.整地施肥

冬前瓜田深耕冻垡，移栽前适时整地。瓜田要三沟配套，做到雨止田干、土松墒面平。基肥以优质有机肥和饼肥为主、无机肥为辅，一般占总施肥量的60%-70%，氮、磷、钾要搭配合理，微肥按缺素情况分别底施或喷施。

施肥量因土壤肥力情况和栽培品种而定，一般中等肥力田块，结合整地每667平方米施用腐熟有机肥3000-4000千克、45%硝硫基或硫酸钾型控释肥60-80千克，勿施含氯肥料。小果型西瓜和嫁接栽培的西瓜可少施20%肥料。

采用高畦栽植，宽畦4-4.5米，窄畦2.0-2.5米。宽畦可在畦两侧定植，瓜蔓对爬，也可在中间定植瓜蔓两面爬，窄畦在一侧定植瓜蔓单面爬。

3.定植

早熟西瓜苗龄约1个月，长出2-3片真叶即可定植。中熟西瓜苗龄20-25天、晚熟西瓜苗龄7-10天即可定植。宽畦定植2行，窄畦定植1行。

小果型西瓜棚立架式栽培，每667平方米定植1500-1800株；爬地式栽培，采用三蔓或四蔓整枝，每667平方米定植600-750株。中、大型西瓜一般每667平方米定植650-700株，嫁接无籽西瓜每667平方米定植300-400株。

按株行距开挖定植穴，将营养钵按子叶与畦向一致的方向放入定植穴内，深度与畦面持平，用细土填满苗穴，带人畜肥和药剂浇定根水。

边移栽边盖膜，膜宽不窄于80厘米，盖膜要达到墒面细平，膜与墒面贴紧，四周封实，破膜处用细土封严。

4.整枝压蔓

一般采用三蔓整枝方式。在主蔓8-9叶时，选留主蔓和两个健壮侧蔓，其余子蔓和孙蔓全部除去。整枝不宜在阴雨天进行，以防传播病害。

当蔓长到50厘米左右时，结合整枝用泥土压蔓，以后间隔3-4节再压1次，每蔓共压2-3次，将瓜蔓均匀摆布好。

逆压。西瓜长势过旺，采用逆压。挖一个7~10厘米深坑，把瓜藤朝瓜根方向推进坑内，使后边的藤拱起，然后填上土压实，能控制旺长，提高座瓜率。

挟藤。当第2~3朵雌花出现，为使瓜坐得住、长得大，可采用挟藤。在离地面一指高处，用两根7厘米左右的木条挟藤，使藤变扁，保证维管束不断，达到伤皮肉不伤筋骨的效果。

提茎。想要幼瓜坐得稳，在幼瓜后边的藤上用力一提，听到“咔叭”一声，“后头咔叭，前头结瓜。”

盘头掐尖。西瓜进入膨大期，瓜前藤要适当抑制，不可使其旺盛生长，不然会损耗养分，影响瓜膨大。盘头掐尖是把瓜前藤拉回来，圈在西瓜一边，并随手掐藤尖。 [20] 

5.坐瓜

应选留主蔓上第2、3雌花或侧蔓第1、2雌花坐瓜。为确保在适宜的节位上坐瓜，遇低温或阴雨天气，应采用人工辅助授粉，以利保花保果。

瓜坐稳后，整细拍平幼瓜下面的地面并做成斜坡状，然后将幼瓜顺着斜坡放置，并使幼瓜与藤摆在一条直线上。果实充分长大后应及时翻瓜。翻瓜时顺着一个方向转动，每次转动1/3左右。 

6.追肥

当幼瓜长至鸡蛋大小时，视植株长势追施膨瓜肥，一般每667平方米追施45%硝硫基或硫酸钾型控释肥15-20千克。

7.水分

幼苗期应尽量少浇水，甚至不浇水，促使幼苗形成发达的根系；开花坐果前控制水分，防止疯长；坐果以后，应保证充足水分供应，以利果实膨大，增加重量。

采收前7-10天则不宜浇水，使果实积累糖分。缺水时应在气温较低的早、晚夜间灌水。采取沟灌渗墒，即灌水于畦沟，待水分渗透瓜垄后，立即排干沟中余水。灌水和雨后立即排干田间积水，否则易造成烂根烂藤。

8.采收

采收宜在上午进行。长途运输或贮藏的，可在八成熟时采收；近郊当天销售的，可在九成熟时采收，切忌生瓜上市。一般早熟品种在授粉后30天左右、中熟种35天左右、晚熟种40天左右采收。

果实成熟的快慢，受温度、光照强度和时间的影响，最好在授粉时注明日期，预计成熟时采取样瓜剖开果实，测其糖分并品尝，确认成熟以后按标记分批采收。

扩展资料：

西瓜侵染性病害：

西瓜侵染性病害有几十种，其中为害较严重的有西瓜蔓枯病、西瓜枯萎病、西瓜炭疽病、西瓜病毒病、西瓜白粉病、西瓜叶枯病、西瓜叶斑病、西瓜疫病。

西瓜根结线虫病、西瓜细菌性叶斑病、西瓜细菌性果腐病、西瓜猝倒病、西瓜立枯病 、西瓜绵疫病 、西瓜褐色腐败病、西瓜黑斑病 、西瓜白绢病 等，这些病害的为害不仅影响西瓜产量，也影响品质。

西瓜生理性病害：

在西瓜生长过程中，因为温度、湿度、光照、空气和水分不适宜，营养元素缺乏或过量，机械损伤及其他非生物因子造成的生理失调，称为生理性病害。

生理病害的特点是病害在某一地块内同时表现症状，不存在由少数首先感病的病株向四周浸染蔓延过程，而且感病植株所表现的症状也比较一致。

随着中国南、北设施西瓜种植面积的快速发展，西瓜的连茬、重茬种植，生理性病害发生所占病害发生比率正逐年提高，因误诊而错误用药致使产生的各种农药药害、肥害等现象普遍发生。

常见的西瓜生理性病害有西瓜沤根、西瓜幼苗自封顶症、西瓜徒长症、西瓜急性凋萎症、畸形瓜、空心瓜（西瓜空心、空洞果）、西瓜裂果（西瓜爆炸、爆炸瓜）、西瓜日灼病、肉质恶变果、西瓜黄带果。

西瓜的病虫防治：

西瓜的主要病害有枯萎病、炭疽病、病毒病、白粉病、疫病，主要虫害有小地老虎、蚜虫、红蜘蛛、黄守瓜、瓜蛆、潜叶蝇等。实行4-5年以上轮作，选用无病种子，种子用100倍福尔马林液浸种30分钟消毒。

真菌性病害主要的防治方法：发现病株及时拔除烧毁，病穴内用石灰或50%代森铵400倍消毒。发病初期可在根际浇50%代森铵500-1000倍液防治。推广西瓜嫁接换根技术。施用腐熟有机肥及增施磷钾肥。

5-7月西瓜生长期间每隔7-10天交替使用70%托布津1000倍液、25%多菌灵500-700倍液、50%代森锌1000倍液、1：1：200倍的波尔多液等方法防治。

对小地老虎、瓜蛆、黄守瓜可采用早春多耕多耙消灭虫卵，用糖醋诱蛾消灭成虫，用90%的敌百虫800-1000倍液浇根或加少量水拌鲜草、拌炒香的饼肥诱杀。红蜘蛛、潜叶蝇可喷50%乐果1000倍液或喷80%的敌敌畏1000-1500倍液。

参考资料：百度百科-西瓜

一、栽培技术

1、选地、整地。西瓜耐旱、怕涝，不能连作，选地应选通气良好的肥沃砂质壤土为宜，一般不选连续种植西瓜的园地，整地要深耕细作，畦沟、腰沟、围沟相通，以利排灌。

2、肥水管理。施足基肥，合理追肥是西瓜高产、优质的前提，基肥约占总用量的60%—70%，施用方法以行间沟施或穴施为佳，以有机肥为主，每亩饼肥100kg，骨粉50kg，没有饼肥和骨粉的农户可用三元复合肥50—80kg，厩肥2000kg，优质堆肥2000—3000kg。追肥根据西瓜育期而定，西瓜定植成活后要施足苗肥，即沟或穴施三元复合肥每亩20kg，5—6片真叶时施催蔓肥（三元复合肥）10—20kg，幼果坐稳（鸡蛋大小）时重膨瓜肥，壮果肥，即每亩沟施或穴施腐熟人粪尿1000kg或三元复合肥50kg左右，西瓜生育衙期结合病虫防治可根外追肥（0.3%磷酸二氢钾+0.3%尿素溶液）保叶增产。

二、 瓜主要病害

1、西瓜枯萎病：该病以土壤带菌为主，土中病菌可存5—7年。防治措施：a、轮作。与非瓜类作物实行3年以上轮作；b嫁接。砧木以圆瓠、长瓠、瓢葫芦、腰葫芦表现较好，扦接法简单易行。瓠发芽露尖时种西瓜，砧木两叶一心期为嫁接适期，嫁接时先用竹杆抹去砧木生长点，再用竹扦尖部从生长点处垂直插一小孔（深1cm左右），然后取西瓜苗，将子叶合拢捏紧，用小刀子向叶下部约1cm处的胚轴上削成楔形面，切面长约0.8cm，待汁液流完后，扦入砧木的小孔内，嫁接既完成，最后盖膜保湿；c、药剂防治。在发病初期或瓜蔓长至55cm时，用40%多菌灵胶悬剂或25.9%络氨铜锌水剂（抗枯灵）等500—800倍液灌根，每隔7—10天一次，连灌2—3次。

2、西瓜炭疸病。以土壤种子表皮带菌为主，通过流水，伤口传播侵入，防治措施：a、深沟。高畦防止积水，果实下铺草，使西瓜不直接接触地面；b、药剂防治。发病初期选用40%多菌灵悬浮剂或70%百菌清可温性粉剂或25%炭特灵可湿粉剂600—700倍液喷雾，每7—10天防治一次连防3次左右。

三、西瓜主要害虫

西瓜害虫为害主要是瓜蚜刺吸叶片，美洲斑潜蝇成虫刺伤叶片取食并产卵，幼虫在叶片内潜食叶肉；蓟马锉吸嫩梢、嫩叶、花和幼瓜液汁，黄守瓜成虫吃食叶片，嫩茎、花器及幼瓜，幼虫为害根部。防治措施：

1、地膜覆盖避蚜。

2、药剂防治。用10%吡虫淋可湿性粉剂1500倍喷雾，防治瓜蚜，白粉虱等；用80%敌百虫1000倍液灌根，防治黄守瓜幼虫及地下害虫；用克螨特73%乳油2000—3000倍防治红蜘蛛、蓟马。也可用20%氰 菊酯乳油2000倍液喷雾。

1 小型西瓜

1．1 茬口安排

日光温室西瓜的茬口大致为两茬——秋冬茬、冬春茬。

1．1．1 秋冬茬 8月中旬——9月初播种育苗，9月中旬——10月初定植，供应元旦、春节市场。此茬口育苗、定植期温度较高，条件好，因此育苗容易、移栽成活好、植株前期生长较好；而后期温度、光照等条件逐渐变劣，一般坐果较困难、果较小。因育苗期处在高温阶段，蚜虫等传毒媒体病毒病源也多，因此病毒病发生较严重，要特别注意防治。

1.1.2 冬春茬 12月上中旬至元月初播种育苗，立春前后定植，“五一”节前后上市。此茬口育苗期温度偏低，必须在苗床铺地热线或用其他设施加温，移栽成活有一定难度，早期生长缓慢；但生育后期温度、光照条件趋优，坐果及果实膨大良好，单果重较高、产量好。

2 品种选择

日光温室种植的西瓜，必须选择低温期生长与果实膨大良好，且品质优秀的品种。

3 育苗

3．1 播种期及播种量 秋冬茬适宜播种期为8月中旬——9月下旬。苗期25——30天，9月中旬——10月上旬定植，元旦、春节期间上市。冬春荐为12月下旬育苗，苗期35——40天，2月初定植，3——4月上市，亩播种量60——120克。

3．2 播前准备

3.2.1 营养土配制 A 泥炭土6份，珍珠岩4份，外加1份充分腐熟的有机肥料；B 没有种过瓜的肥田土：蛭石粉：充分腐熟农家肥，按5：5：1混合均匀，喷洒500倍多菌灵混拌均匀。可适当加入一些化肥。以上两种方法可根据自身条件来定。

3.2.2 苗床准备 将配制好的营养土装入育苗钵，放入宽1．20米、高15厘米、长X米（根据亩育苗量而定）的苗床。秋冬茬在通风透光处建立苗床，苗床上需设置小拱架、遮阳网、防虫网，进行降温、防雨、防虫。冬春茬选在温室内苗床上覆小拱棚，下铺地热线以保出苗。

3.2.3 种子处理 将种子放在55℃的温水里浸种，不停搅拌，到水温下降至35℃时，让其在室温下浸泡6——8小时，捞出稍晾后包在湿毛巾催芽，要保持温度28——32℃。催芽过程中，要保持毛巾湿润。24——36小时种子露白即可播种。催芽播种时，芽不可过长，不超过0.30厘米为宜，若过长在点播时容易将芽尖碰断。可采取随发随拣随播的原则。

3.3 播种

播种前将营养钵和苗床充分浇透。将露白的种子平放，芽尖朝下，点播在营养钵和苗床上，上盖厚0.05——1厘米的沙士或营养土后浇水。并覆膜保持湿度。播种后至出苗前，苗床温度白天控制在28——30℃，夜间15——20℃，出苗破心后白天22——28℃，夜间15——20℃。底水浇足后苗期一般不浇水，确需浇水，可隔2天浇1次。定植前1天营养钵浇足水。

4 定植

种植西瓜的温室，要事先进行高温烤棚。方法是：选择高温季节（7——9月），在土壤中施入足量的有机肥（每亩约1万千克左右），20千克的碳铵，少量石灰，然后深翻，足量灌水，扣上棚膜。使棚内空间温度达到70℃以上，土壤10厘米深温度达到50℃，保持10天左右，时间长些消毒就更彻底。定植前仔细整地，起垄方法和规格同黄瓜，没有进行烤棚消毒的要在土中施入敌克松或五氯硝基苯等防病。一般垄宽70厘米，沟宽50厘米。垄起好后浇水，稍干按株距挖穴，每亩定植1600——1700株，每垄20株，每行10株。定植穴内浇定植水，把苗坨从营养钵倒出，放入定植穴内，四周压平压实。定植后的前几天温度要适当高些，适度遮光，使迅速缓苗，之后覆膜，进入正常管理。为促成壮苗，可在苗期喷二遍叶面肥，如高美施、爱施高钾叶面肥以及“天达2116”、“植物动力2003”等，尤其是“天达2116”、高美施促成壮苗的作用很好。

5 田间管理

5.1 温度及光照

西瓜要求的温度较高。白天保持在28——30℃，晚上18——20℃，凌晨温度不低于15℃。进入果实膨大期后，白天保持28——30℃，不要超过32℃。本地冬天夜间散温快，温度管理应以保温蓄热为中心，白天的最高温度可提高2——3℃，甚至短时间的34——35℃也可暂不放风，以保证早晨最低气温在15℃左右。

西瓜对光照的要求高，选用透光率高的棚膜如EVA是基础，PVC膜因其透光率衰减较快，所以种植西瓜不能用旧的PVC膜。要尽量做到勤扫棚面，早拉帘晚放帘，延长照光时间，有条件的要在后墙张挂反光幕。及时调整植株和吊蔓，使棚内通风透光良好，防止病虫害发生。

5．2 追肥灌水

西瓜对肥料的要求不很高，应着重上足上好基肥。基肥以有机肥为主，1万千克／亩以上加入20千克左右的二铵，少量氮肥，有条件的还可施入镁、硼、锌等中、微量元素肥料。钾肥对西瓜的果实膨大和提高品质，以及减轻病虫等方面都有重要的作用，应大力提倡，可在果实膨大期之前分2——3次追入，每次施入含氧化钾45％的硫酸钾30——50千克，每亩共施100千克，不仅产量高品质好，且能大大减轻病虫的危害，追肥时应穴施或条施。追施钾肥时可适量追些氮肥。氮肥的用量不可过大，不可一次性施入过多，要少量多次，防止对瓜的品质造成不良影响。一般亩施尿素30——40千克，其中一半作基肥，另一半分数次追入。

西瓜对水分的要求总体来说不是太多，所以苗期一般掌握不干不浇，甩蔓期可适当浇水，幼瓜长到鸡蛋大小时结合施肥要浇1次透水，促进果实膨大。果实不再长大后一般不再浇水，以提高糖度。

5．3 整枝与吊蔓

长势较弱的西瓜品种用双蔓或三蔓整枝，长势较强的品种多用双蔓整枝。吊蔓时双蔓整枝的，吊起主蔓匍匐侧蔓，三蔓整枝的吊主蔓和一条侧蔓。主蔓留瓜，选第2或第3雌花留瓜，每株1瓜。西瓜长势过旺不好坐瓜时，可在第3雌花后扭秧，促进坐瓜。吊蔓方法同黄瓜。

5.4 人工授粉

日光温室栽培西瓜，必须进行人工授粉，忌用激素。方法是摘取盛开的雄花数朵，除去花冠，小心地逐一将花粉涂在雌花的柱头上，进行多花授粉。授粉后的雌花第2天仍开时须再次授粉，至到坐瓜。冬天西瓜雄花放粉的时间一般在早晨的10时后，阴天放粉的时间更迟，甚至可能在13时左右，要细心摸索掌握。判断雄花是否放粉要以花药裂开，花粉堆积在外呈金黄色绒絮状为度，雄花不放粉，授粉结果不佳。

为便于掌握成熟度、适时采收，授粉时一般用不同颜色的毛线绑结在雌花的瓜把上进行标记，每2——3天换一种颜色。这样便可根据品种的成熟日数分批采收熟度一致的瓜，保证了上市瓜的品质。

5.5 吊瓜

当瓜长到拳头大小时，用细网兜兜起，吊挂于铁丝上，防止坠秧。据实验，在瓜上2——3节的瓜蔓上绑吊而不直接兜瓜效果也不错。另外还可在瓜长到拳头大小后落蔓，把幼瓜放到地面而不吊瓜（此法须注意翻瓜）。

6 病虫害防治

西瓜病虫害可参考露地西瓜。农友西瓜品种抗叶部病害的能力大多很强，但有些病害特别是根病一定要早防，现就重要病虫的防治简述如下：

6.1 病毒病 是秋冬茬西瓜的最主要病害，严格的可造成不结瓜甚至死亡。防治除积极防除蚜虫外，早期喷2——3次病毒A极为重要。一旦发生，可用“天达2116”植物抗病增产剂600倍喷雾，隔10多天再喷1次，可基本恢复生长，还可有效地减轻其他多种病虫的发生程度，增产幅度也很大，建议生产者在开花前不妨一试，开花时应慎用。

6.2 白粉病 生长的任何阶段都能发生。防治用45％晶体石硫合剂500——600倍液，效果较好，但开花时要注意。其他如多硫悬浮剂、活性硫。效果较慢。也可用50％杜邦福星8000——10000倍液防治，目前来说此药的效果最好，但要注意在生长后期喷施，以防该药对幼瓜皮色造成的不良影响。

6.3 根病（枯萎病、立枯病等） ①做好土壤消毒，最好进行高温烤棚，方法如前。药剂消毒最为有效的是用四氯化碳、二溴甲烷等气体农药土壤熏蒸，此法虽然效果确实可靠，但一般农户无法做到需专用设备，可考虑以村镇或专业队形式逐步推广。因为此法可基本消灭土壤中的顽固病害、虫害及部分杂草，基本解决当前生产中多数作物根病严重的问题，有极大的推广价值。此外，还可有34％甲醛5千克对40倍左右的水每亩泼浇200千克水溶液，盖上棚膜，闷7天左右开棚并翻地两遍。以上无法做到时请选用敌克松、五氯硝基苯、多菌灵等土施，每亩2——3千克。②嫁接：西瓜选用瓠瓜或西瓜专用砧（农友品种如永康、勇士）进行嫁接。③生长期发生病害，可用上述的敌克松等药剂灌根，但一般效果有限，须多次进行。

6.4 叶螨（红蜘蛛） 建议最好选用1.80％的虫螨克或其他的阿维菌素制剂，不但对斑潜蝇效果好，对害螨的效果也很好；比73％克螨特安全。另外也可用水胺硫磷等。

6.5 南美（拉美）斑潜蝇 甘肃省发生的斑潜蝇主要是该种，有些地方也发生美洲斑潜蝇和西红柿斑潜蝇。防治方法主要是药剂防治，药剂为阿维菌素制剂及其混剂，如1．80％、0．90％的虫螨克、农哈哈、新科素、海正灭虫灵；0.30％虫螨光，以及混剂25％北农爱福丁等。

6.6 蚜虫 上述药剂对蚜虫的防效较差，蚜虫、白粉虱发生时，要选用杜邦万灵、赛丹、一遍净等进行防治。

7 其他措施

7.1 行间盖草 枝蔓吊起后，用碎草盖在垄沟中，不仅可提高地温，避免操作中践踏造成的土壤板结，降低温度，草腐解过程中释放的气体，还可给温室补充二氧化碳，草府解后还是很好的有机肥，深翻后能提高土壤肥力。

7.2 施玉米粉、豆粉、油渣 在底肥加入玉米粉等200千克左右／亩，可提高西瓜的风味，提高地温。

7.3 拱型覆膜 用小竹竿在栽培垄的暗沟上支起地膜呈拱形，可提高地温1——2℃。

7.4 滴灌 省水省工省时，灌溉方便，还可追肥施药。有条件时应尽量采用。

西瓜虽然分为好多种，但栽培技术大体相同，只有在栽培管理上要采取相应的技术措施，オ能获得高产高效。下面以无籽西瓜的栽培技术为例：

一：瓜田准备

无籽西瓜虽然对土壤要求不严格，但从高产、优质方面考虑，还是要人为地为其丰产创造－个较好的适宜环境条件。由于无籽西瓜具有怕连作、怕涝、怕旱、根系发达等特点，在选择瓜地时，应选择地势高燥、阳光充足、土层深厚、通透性好、排灌方便的田块，以保证无籽西瓜的正常生长发育。

二、播种育苗

无籽西瓜种子发芽和出苗对温度的要求比有籽西瓜高，ニ叶期前生长缓慢，幼苗抗寒能カ弱，所以目前－般采用育苗移栽的方式进行生产，也有个别地方进行直播栽培。无籽西瓜育苗技术是无籽西瓜生产的关键技术，只有准确掌握育苗过程中的关键环节，オ能保证苗齐苗壮，为丰产增收打下良好的基础。

三、大田定植

定植时间，无籽西瓜移栽定植适宜在终霜过后，日均气温稳定在15摄氏度以上进行，华北地区－般在4月底至5月初。苗龄2-3叶1心较好。定植应选择晴朗无风的天气，并注意收听天气预报，以防止大风降温天气。定植密度，北方地区－般每亩种植650-750株，株距70公分左右，行距1.4-1.6米。

四、田间管理

无籽西瓜苗期生长缓慢，要早管促早发，伸蔓后控制肥水，防止徒长，为坐果创造条件，选择较好节位进行人エ授粉。

五、适时采收

无籽西瓜从开花到果实成熟大约需要35-40天，适度成熟的果实瓤色好、多汁、味甜、爽口，应及时采摘。

约十天喷一次高脂膜增产剂，可少用一半肥和药。各主要营养成分指标化验，会有提高。

阳台黄瓜种植技术及注意事项

1、阳台黄瓜的播种时间一般是在早春1-3月时进行，当然在夏秋6-8月也可进行播种。春播的话就采用浸种催芽后育苗或地膜覆盖直播，而夏秋季播种则可选择浸种直播或干种直播两种方法。利用干种直播的方法一般3-4天即可出苗，而浸种催芽时间更快哦。等到黄瓜萌发出1-2片真叶时，即可进行移栽定植。

2、种植黄瓜要选择好容器，可以是花盆、木盆，专业栽培箱、泡沫塑料箱等，最重要的一点还是要排水透气，而耕层的深度以40厘米左右为宜。栽培土壤的话，最好是选择肥沃疏松、排水良好的培养土哦，这样更有利于其生长。

3、选好容器后，在种植之前最重要的便是浸种。先用55℃的温水将种子浸泡20分钟，使其保持恒温状态，并且在浸泡过程中必须不断搅拌，待水温降到室温之后，再继续浸泡6-8小时。之后将种子捞出，用湿纱布包好，放到25-28℃的条件下进行催芽，等到有半数的种子逐渐露白了即可进行播种。

4、将浸泡好后的种子均匀点播在细碎的培养土上面，然后覆盖上一层厚1厘米左右的薄土即可。在播种后应浇一次透水定植，保温保湿，以利缓苗。春季黄瓜苗期要控制好水分，生长期要时常保持土壤湿润，开花期要控水，结果期需水量多，一般两到三天就需要浇水一次。

5、施足基肥才能保证黄瓜生长更佳。在定植时需要充足的底肥，以腐熟的有机肥为主，结果期则要结合浇水进行施肥，每隔5-7天追施一次复合肥即可。黄瓜根的吸收力弱，对高浓度肥料反应敏感，追肥应以勤施薄肥为宜，每隔6-8天追肥1次，采收第一批瓜后培土培肥1次，要重视磷钾肥，以免陡长早衰。

6、在黄瓜卷须出现时就应搭人字架引蔓。在幼苗外侧插竹竿，一苗一竿对应。竹竿上端两行绑在一起。当瓜蔓长得不能直立生长时，应及时绑蔓，以后每隔3～4个叶绑一次，绑绳与架竿及蔓呈“8”字形，可防止蔓与架竿摩擦或下滑。绑蔓不能过紧，以能插进食指为宜。每次绑蔓要使瓜蔓顶端固定在同一高度，便于管理，而且最好在下午进行，不易折伤蔓和叶。

7、黄瓜在首份后10天左右即可采收，从播种到定植只需45天左右，定植到根瓜坐柱约30天左右，采收期则为1-2个月。不过在种植黄瓜的过程中要注意，保持20-28℃的生长适温，超过30℃的话它就会生长不良了，而低于10℃，则会停止生长，所以一定要控制好温度。在炎热夏季出苗前还应加盖遮阳网哦。

8、当黄瓜主蔓爬到架顶后就要及时摘心，多在长足30～35片叶时进行，摘心可促进回头瓜生长。摘心应根据品种特性而定，易结回头瓜的品种多在拉秧前一个月摘心，摘心过早则产量低，摘心过晚又不能充分发挥结回头瓜的作用。摘心、掐卷须、打老叶，这几项工序都是必不可少的，只有做好这些才能够保证黄瓜正常生长、开花、结果哦，也能防治病虫害呢。

黄瓜又名胡瓜、土瓜、青瓜，属葫芦科黄瓜属。黄瓜是我国主要的蔬菜之一，栽培面及产量居所有蔬菜种的前列。黄瓜清香可口，且营养成分比较齐全，其幼嫩的果实可供生食、熟食、盐渍或酱腌。黄瓜的连续结果性能好，产量高，耐贮运，而且品种多样，可排开播种，分期收获。适合我国南方地区冬春种植，是海南省目前北运和销往香港的主要瓜类产品之一。

一、生长发育及其对环境条件的要求

（一）生长发育 黄瓜的生长发育可分四个时期，即发芽期、幼苗期、初花期和结果期。

1、发芽期 从播种到第一片真叶出现，在25—30℃条件下，约需7—8天。

2、幼苗期 从第一片真叶出现叶腋出现卷须，在22—28℃下约需30天。此期是黄瓜育苗的关键时期，也是产量形成的基础，大部分花芽都在幼苗期分化和发育。

3、初花期 从黄瓜定植到根瓜坐住，在20~30'C下，约需25天．此期植株生长迅速，开始吐须抽蔓，并进入开花结果，株高1米左右由直立状态变成匍甸状态。

4、结果期 从根瓜坐稳直至衰老拉秧为结果期．其长短受品种、环境、栽培技术水平、管理，病害等诸多因素影响，此期蔓叶生长与开花结果同时进行．管理上要以平衡营养生长和生殖生长为中心，创造适宜的生长环境，结合肥水管理，

并随时采收嫩瓜，促开花，防“早衰”，延长生长期，为黄瓜的优质高产创造良好的条件。

(二)对环境条件的要求

1、温度 黄瓜性喜温暖，不耐寒冷也不耐高温，生长期需一定的昼夜温差，生育适温为10～30℃，白天20～30℃，夜间10—17℃，发芽期最适温度25—30℃，低于10℃高于38℃均不发芽或发芽率降低，幼苗期温度要求稍高，适温为22~25℃，25～30℃时果实发育最快，黄瓜4℃时受寒害，38℃时生理失调易形成苦味瓜，45℃时叶色退绿，50℃时茎叶坏死．海南省冬季无霜，昼夜温差大，适宜栽培黄瓜，尤其南部地区如三亚、乐东、东方、陵水一带，是冬春种植反季节黄瓜的最佳地区，10月下旬至11月上中旬台风暴雨已过，此时播种黄瓜，可在2、3月份(春节前后)大量收瓜，正赶上南莱北运旺季，经济和社会效益均佳。

2、水分 黄瓜根系浅生，吸水力弱，不耐干旱，要求土壤湿度85％～90%，空气湿度70％～90％，但空气湿度过大植株易感病、黄瓜对较低空气湿度的适应能力，随土壤湿度增高而增强。因此，即使是在干燥地区或干旱地区栽培黄瓜，只要土壤供水充分，仍能获得高产。

黄瓜的不同生育阶段对水分要求不同。发芽期需水量约为种子重的50％，水分过多会引起烂种。幼苗期需水较少，此时如高温多雨．会造成幼苗徒长，雌花出现迟。开花结果期营养生长与生殖生长同时并进，需水量大，如缺水，则会造成化瓜或畸形瓜，因黄瓜根系浅，怕涝，此期如雨水过多也会降低产量。

3、光照 黄瓜属短日照植物，不同类型品种或同类型品种在不同生态环境下对日照长短的要求有异，多数品种在8~12小时光照下能促进性器官的分化形成。海南省光照时数较短，平均日照时数6.2小时，且冬春季节温度较低，此时播种黄瓜，与黄瓜花芽性型变化规律相符，有增产优势。黄瓜在弱光下仍能正常生长，但光照强度过低，或阴天过多，均会造成大量落花落果，从而影响产量。

4、土壤营养 黄瓜栽培在轮作中须安置在高度疏松肥沃富含有机质的壤土或粘壤土上，华南地区黄瓜露地栽培以疏松肥沃的砂土或砂壤土为最适宜．黄瓜对土壤酸碱性要求不严，在pH值4—7.2范围内均能生长，以pH值6.5为最适宜。

黄瓜生长快，且连续开花结果，对养料要求严格，同时它根系浅生，吸肥力弱，对高浓度肥料反应敏感。因此，黄瓜生产中在分期遣肥过程中应适当降低肥料浓度，做到勤施薄施，少量多次。

氮素充足对黄瓜增产有显著效果，但氮素过多，茎叶徒长，不利雌花分化，氮素不足植株营养不良，叶老化和提早落叶，出现畸形瓜．在整个生育期需供应氮磷钾相配合的肥料，这有利于黄瓜植株对矿质元素的吸收和利用。果实发育中需钾较多，所以，在结果期对黄瓜施用钾肥具有重要意义。

二、主要类型和品种

（一）主要类型 黄瓜按一定性状可分为若干类型。按栽培季节可分春黄瓜、夏黄瓜、秋黄瓜、冬黄瓜；按成熟期可分早黄瓜、晚黄瓜；按栽培方式可分地黄瓜、架黄瓜；按果实特性可分刺黄瓜、鞭黄瓜、短黄瓜和小黄瓜等。

（二）主要品种 黄瓜品种较多，就不做介绍。

三、主要栽培技术

（一）播种季节与品种的选择 华南地区气候温和，一年四季均可种植黄瓜，但多以春、秋露地栽培为多。海南等地《季温暖，可行黄瓜冬春反季节栽培，一般在11月至异年2月播种，海南南部宜早不宜迟，北部可依气象条件适当早播，此期易获高产，且销路好。如遇低温，可适当推迟5～20天一种。内销可选白黄瓜种，出口须选用肉质致密、清香味脆的耐寒品种，如津研4号、津春4号等。

（二）整地作畦 黄瓜栽培应选地势较高，向阳，富含有机质的肥沃土壤。黄瓜多病，不宜与瓜类作物连作，冬闲稻田种黄瓜较好。不论是水田和坡地经两犁、两耙即可整地作畦，宜采用深沟高畦、窄畦，畦宽1.4～1.5米(包沟)，畦高30厘米左右。起畦时每亩沟施腐熟96优质农家肥如猪牛粪1 000～1 500千克、过磷酸钙25千克，并使肥料与土壤充分拌匀。

（三）播种与定苗 播种分育苗和直播，华南地区冬春种黄瓜不必育苗，可直播。播前最好进行种子消毒，将种子附带的炭疽病、黑星病、角斑病等病菌杀死。常用方法有温汤浸种，即用干净纱布包好饱满而干净的良种黄瓜种子，投入55℃温水中漫10分钟，再放入20～25℃冷水中浸5—8小时，取出清洗干净后催芽。催芽方法是用湿布袋或毛巾等物包裹种子，置于福尔马林300倍液泡种2～3分钟，然后用清水洗净后再浸种催芽。25～30℃下约一昼夜，待种子露白时即可播种。

播种时用栽耙子或手指在畦面挖穴，穴距30~35厘米，每穴播种1～2粒，覆1～2厘米薄土，并用手压实。播种后，保持土壤湿润，播种后15天左右幼苗长出4片叶时，间去弱苗，每穴留下1株壮苗。

（四）肥水土管理

1、追肥 黄瓜特别好肥水，除整地时应施足基肥外，在整个生育期间还须经常追施大量肥料，才能获得高产优质。追肥往往应给黄瓜田灌水，以提高肥料利用率。

追肥分3～4次，以复合肥为主，加施人粪尿等，追肥应掌握勤施、薄施，少食多餐的原则，还应根据天气晴雨、土壤干湿、肥料质量确定追肥时间、次数和浓度，晴天施肥多、浓，雨天施肥少、稀。一般齐苗后亩施复合肥10千克，初花期亩施复合肥15千克，也可用l％尿素进行叶面喷施，以后每采收2～3次瓜结合灌水在两行之问追肥一次，亩施复合肥5千克，但要注意地湿时不可施用人粪尿。

2、水分管理 黄瓜对水分要求高，应根据它开花结果前需水少、结果期需水多的特点合理灌溉。幼苗期，适当灌水，以保持土壤湿。结果期间，瓜蔓生长迅速，需勤浇多浇，保持土壤高度湿润．以沟灌为宜，不可漫灌，无沟灌条件的要人工淋水，使表土湿不见水，干不裂缝。海南南部地区冬春少雨水，此期反季节栽培黄瓜，应保证水分的充分供应，这是高产优质栽培的重要措施之一，灌水于早晚进行为宜。黄瓜怕渍水，降雨后要及时排水防渍，以免烂根、烂瓜。

3、中耕除草 黄瓜是浅根性作物，对肥水要求较高，所以应适时中耕，提高土壤的通气性，促进微生物的活动，提高土壤有效养分。中耕分四次，每一次在第一片真叶出现后，第二、三次在根瓜形成后进行，以防茎叶徒长，第四次是在瓜黑根后。黄瓜中耕以浅耕为主，深度约10厘米。中耕时结合人工除草，但瓜蔓上架后不宜深耕，只是在清沟培土保持根系的同时，进行人工拔除杂草。

（五）搭架与植株调整

1、搭架 黄瓜茎蔓性，幼苗4～5叶开始吐须抽蔓时进行搭架，搭架方式有“人”宇架、篱架、鸟窝架三种。南方地区多用长约2米的小木条或细竹竿搭“人‘宇架，其方法为：将木(竹)竿在瓜苗内侧约5厘米处插入，一苗一竿斜向与相邻行的竹竿交又为X形，交又处和竖竿正中加横竿，用尼龙绳缚牢。

2、绑蔓 当蔓长至15～20厘米时，引蔓上架，并用湿稻草或尼龙绳上紧下松成“∞”字形绑蔓，以后随着蔓的伸长，每隔2—3节绑蔓一次，至结果盛期蔓开达支架顶端为止。绑蔓时要摘除卷须．绑蔓于下午进行为宜，可防止断蔓。

3、摘心与整蔓 黄瓜的整蔓与摘心须据品种的特性进行：

(1)主蔓结瓜型 幼苗生长后一般不搞心，利用主蔓多开雌花多结瓜，绑蔓时摘除侧枝及卷须，早热品种属此类。

(2)侧蔓结瓜型 幼苗长至4—5片叶时搞心，使早发多发侧枝，据具体生长结果情况选留侧枝，一般留两条，打去多余侧枝和侧枝上的侧枝，晚熟品种属此类。

(3)主侧蔓结瓜型 主蔓长至支架高度时摘心，促使侧枝生长旺盛，侧枝结瓜后在瓜前2～3叶处摘心，中熟品种属此类。

有些品种须多次反复摘心，搞心大小依植株长势而定。黄瓜生长后期要及时打掉老、黄、病叶，利于通风透气，防病害流行，一般茎蔓在22节处搞心，利于回头瓜的生长。

（六）采收 黄瓜以采收幼嫩果实供食用，生产上应及时采收．优质的商品瓜一般在授粉8～10天采收，以顶花带刺瓜条直顺晶质最佳，头瓜稍提早采，结果初期每隔3～4天采收一次，盛果期每天或隔天采收一次，共可采收40~50天，

采收越勤，形成雌花数愈多愈快，产量也盒高。采收时如发现无价值的钩形瓜、蜂腰瓜、大肚瓜以及各种病虫瓜要及时摘除．采瓜以早晨采收色泽鲜艳品质最佳，中午太阳大温度高不宜采收，采收动作要轻缓，最好用剪刀或小刀从果柄剪下，不可强拉硬扭，以免损伤瓜蔓。采下的瓜要轻放轻装，以防碰伤。

四、主要病虫害防治

（一）主要病害

1、黄瓜霜霉病

（1）症状 霜霉病主要危害叶片。幼苗受害，叶色不规则退绿变黄干枯，成株受害，叶片初生小而圆的水渍状病斑，扩大后受叶脉限制呈多角形，潮湿条件下，叶背病斑上有紫黑色霉层，病重时，叶片枯黄卷缩。抗病品种病小，叶背无霉。病苗借昆虫、风雨传播，温暖潮湿时易发病。在相对湿度85％、温度10～25℃下(最适宜16~22℃)，病害易流行，降雨过多或大雾重霹，栽植过密成田地低洼积水发病严重。

（2）防治方法

①选用抗病品种。如中农1101、津研系列品种、夏丰1号、津春4号等。

②加强栽培管理。控制栽植密度、清除老病叶，改善通风进光条件，增施磷、钾肥，适时适量浇水，高温高湿及时排水。大棚黄瓜在感病后，可进行高温闷棚，选晴天中午团棚，在45℃下维持2小时，可杀死霜霉病苗，温度不可过50℃，连续2—3次，每次间隔5—7天，闷棚前注意浇水。

③采用配方技术施肥，补施COz或生长后期叶面喷施0.1％尿素加0. 3％磷酸二氢钾或叶面施用喷施宝，每毫升对水11~12升，可提高植株抗病力。

④发现中心病株立即喷药治疗。苗期发病不重或未发病，以打药预防为佳，也可用百苗清烟薰剂。出现病害，找出中心病株每隔7天喷药一次，连喷2—3次。药剂有：70％乙磷•锰锌可漫性粉剂500借液，40％三乙磷酸铝可溶性粉剂200倍液，50％甲霜灵•锰锌可湿性粉剂500倍液，75％百苗清可浸性粉剂600倍液等，注意农药的交替使用。

2、黄反枯萎病

(1)症状 黄瓜枯萎病又称萎蔫病、蔓割病、烂脚瘟，幼苗和成株均易感病，成株在结瓜前发病最重。幼苗发病，茎基部变褐收缩，子叶萎蔫，猝倒死苗，成株初病叶萎蔫似缺水，中午蔫，早晚恢复，数天后全株枯萎，茎基部黄褐色水渍状缢缩，溢出胶状物，根部褐色腐烂，被红色霉状物。病菌通过种子、土壤、肥料、灌溉水、昆虫、农具等多种途径传播，在20—25℃相对湿度90％以上，偏施氮肥、常年连作撑水不良时易发病。

(2)防治方法

①用抗病品种 如津研7号、津春4号、中农1101等。

②合理轮作 在3—5年没种过瓜类的地块种植。

③嫁根换根 以云南黑籽南瓜为砧木，用插接、切接或靠接法。

④加强栽培管理 床土拌药杀苗(每平方米用50％多菌灵可湿性粉荆0.030千克)，种子55℃温汤漫种10分钟或用50％多苗灵500倍液浸泡1小时。深沟高畦栽培，适时中耕透气，小水勤浇，薄肥勤施，施腐熟的有机肥和磷、钾肥。

⑤药剂防治 发病初期用50％混杀硫悬浮剂500—600倍液，或36％甲基硫菌灵悬浮剂400～500倍液，或75％百苗清可湿性粉剂600倍液，或抗苗素四零一 1 000倍液等灌根，每次每株200—300亳升药液。每5—7天一次，连续2—3次。

3、黄瓜疫病

(1)症状 茎叶果均可受害，茎蔓或节间受害呈暗绿色水渍状斑，缢缩，病部以上全部萎蔫，叶受害产生近圆形水渍状大斑，潮湿易腐烂，干燥时青绿色碎裂，瓜受害呈圆形水渍状凹陷病斑，软腐腥臭，被稀疏白霉．病菌借种子、雨水传播，能重复侵染，多雨天气有利发病。施用未腐熟有机肥，连作、排水不良易发病，发病适温25—30℃。

(2)防治方法

①选栽抗病品种 如中农1101、津研系列品种等。

②轮作 3～5年非瓜类作物轮作。

③加强载培管理 深沟高畦、适时排灌、降低温湿度，施用腐热有机肥。

④加强调查、及时喷药 此病发病快猛，幼苗期雨前先喷药保护，加强田间检查，发现病株及时拔除或深埋并喷药。药剂有70%乙磷•锰锌可湿性粉剂500倍液，72.2％蕾力克水剂600倍液，64％杀毒矾可漫性粉剂500倍痕，25％甲霜灵可湿性粉剂800倍液加40％福美双800倍液灌根，每7～10天一次，连续3—4次。

4、黄瓜炭疽病

(1)症状 茎叶果均可感病。幼苗受害叶缘有半椭圆黄褐色凹陷病斑，茎基部黑褐缢缩，瓜苗折倒，成株受害叶片水渍斑，干燥裂孔，潮湿时生粉红色粘状物，茎蔓变褐凹陷到枯死。瓜受害呈淡绿色病斑，后水渍状凹陷，表面粘稠，后期开裂。病菌借风雨传播，种子带苗，10一30℃、相对湿度80％一95％易发病，连作积水，通风不良，植株长势弱时易感病。

(2)防治方法

①选耐病种子 选津杂l、2号，津研7号等耐病品种。

②种于消毒 选无病种子，进行种子消毒，55℃温汤漫种20分钟或冰醋酸100倍液浸种30分钟。

③轮作 3年以上轮作。

④加强栽培管理 床土消毒，合理的种植密度，适时排灌，清除病株杂草，施腐熟有机肥，增施磷、钾肥。

⑤药剂防治 药剂有36％甲基硫菌灵悬浮剂400—500倍液，50％苯菌灵可湿性粉剂1500倍液，80％多菌灵可漫性粉剂600倍液，80％炭疽福美可湿性粉剂800倍掖每隔7天一次，连续2—3次。

5、黄瓜细菌性角斑病

(1)症状 危害叶片。苗期感病叶正面呈淡褐色凹陷病斑，成株感病叶片浅绿水渍状斑点，后扩大为多角形黄斑，干裂穿孔，潮湿时病部白色菌脓。果实感病会溃疡裂口使种子带菌。病菌借种子、雨水、昆虫、农具传播，温度18—30℃、相对湿度75％以上易感病，最适温25℃，低温高湿、排水通风差、连作易发病。

(2)防治方法

①选用无病种子并消毒 用50万单位的农用链霉素2500倍液浸种30分钟，或55℃水浸种20分钟。

②轮作 实行3～5年轮作。

③加强栽培管理 合理的栽培密度，施完全肥水，采用嫁接苗栽培。

④药剂防治 药剂有：14％络氨铜水剂300倍液，或50％甲霜铜可湿性粉剂600倍液，50％琥•胶肥酸铜(DT)可溶性粉剂500倍液7～10天喷一次，连续喷3～4次。

6、黄瓜白粉病

(1)症状 主要危害叶片、叶柄、茎蔓，发病初期受害部呈白色圆形小斑，后密生白粉霉斑，有时可见黑色小粒点。10—30℃下易发病，适温20～25℃，相对湿度高、缺肥、偏施氮肥、植株弱时易发病。

(2)防治方法

①选择抗病品种 选栽津杂l号、津杂2号与津研系列等抗病品种。

②加强管理 选通风排水良好的地块种植，施足底肥增施磷、钾肥，不偏施氮肥。

③生物防治 选农抗BO-10或农抗120100单位液喷施，7—10天一次，连续2—3次。

④化学防治 药剂有：三唑酮可湿性粉剂1500倍液，30%特富灵可溶性粉剂1500—2000倍液，40%多•硫悬浮剂500—600倍液等。

（二）主要虫害 为害黄瓜的主要害虫包括黄守瓜和黑守瓜、瓜绢螟、瓜实蝇、棕榈蓟马、瓜蚜、美洲斑潜蝇。

1、黄守瓜和黑守瓜

(1)形态特征 黄守瓜体长约9毫米，黄色长椭圆形，中、后胸及腹部腹面为黑色，幼虫体长约12毫米，体细长，黄白色，头部黑褐色，腹部末节臀板长椭圆形，上有4条凹形纵纹。黑守瓜体长5.5—7毫米，宽3—4毫米，鞘翅、复眼和上颚顶端黑色，其余部分橙黄或橙红色。

(2)为害特点 成虫吃食叶片成环形或半环形缺刻，还能为害嫩茎花器及幼瓜，幼虫为害根部，是苗期毁灭性害虫喜温暖潮湿，华南年发生3代。

(3)防治方法

①与芹菜、甘蓝、莴苣等非瓜类作物间作或轮作，减轻受害。

②于瓜苗周围土面撒施草木灰、石灰粉等，防成虫产卵。

③药剂防治 防成虫用40％氰戊菊酯2000倍液或21％灭杀毙6000倍液，或10％氯氰菊酯2000倍液，防幼虫用80％敌百虫1000倍液或50％辛硫磷乳油2500倍液灌根。

2、瓜绢螟

(1)形态特征 幼虫草绿色，老熟时体长26毫米体长11毫米，前后翅半透明，并闪金属紫光。

(2)为害特点 1～3龄幼虫在叶背啃食叶肉，呈灰白斑，遇惊即吐丝下垂转移它处为害。3龄后吐丝将叶片左右缀合或将嫩梢撮合，匿居其中取食，叶片穿孔或形成缺刻，严重时仅留叶脉，幼虫能潜蛀瓜蔓或蛀食幼瓜和花，造成茎蔓枯死或幼瓜腐烂和花的脱落。

(3)防治方法

①清洁田园 及时清除瓜园中的枯枝败叶并集中烧毁或深埋。

②人工搞除卷叶 烧毁。

③药剂防治 重点选择1～3龄幼虫期施药。可用药剂有：21％灭杀毙乳油4000倍液，或20％氰戊菊酯3000倍液；或7.5％虫霸乳油3000倍液，或生物病毒复合溶剂1500倍液，或1％农哈哈乳油5000倍液，2.5％功夫乳油3000倍液，20％氯马乳油3000倍液，50％辛硫磷1000倍液，20％杀灭菊乳乳油4000～5000倍液。7—10天一次，连用2～3次。

3、棕榈蓟马

(1)形态特征 成虫体长约1毫米，金黄色，头近方形，复眼突出，单眼三角形排列，单眼间鬃位于眼三角连线之外，触角7节，翅2对，狭长，边缘有许多长而整齐的缨状缘毛。腹部肩长。

(2)为害特点 以若虫及成虫性吸植株嫩梢、嫩叶、花和幼瓜汁液，被害植株生长点萎缩，变硬，茸毛变黑褐色或灰褐色，植株生长缓慢，节间缩短，出现畸形、硬化，严重时造成心叶枯死及落瓜。

(3)防治方法

①容器育苗

②地膜覆盖栽培

③及时清除枯枝败叶及田间杂草，深耕深翻．减少越茬虫源。

④药剂防治。当每株蓟马平均达到3～5头时喷药，用50％乙酰甲胺磷乳剂1000倍液，90％万灵粉3000倍液，或24％万灵水1000倍液，或2.5％鱼藤精400倍液，98％巴丹可湿性粉剂2000倍液，40％七墨宝乳油600倍液。连喷2—3次也可用根施毒土法，亩用巴丹原粉118克，配制20～25千克毒土，于苗期、初花期、幼瓜期各施一次。

4、瓜蚜

(1)形态特征 无翅蚜体长1.5—1.9毫米，夏季黄绿色，春、秋深绿色，体表被薄蜡粉，腹管黑色，层片两侧各具毛3根。

(2)为害特点 成虫和若虫多群集在叶背，嫩茎和嫩梢刺吸汁液。梢受害，叶片卷缩，生长点枯死，严重时，尤其在瓜苗期，植株整株枯死。成长叶受害，干枯死亡，造成皱缩枯黄提前脱落，蚜虫为害还可引起煤烟病，降低植株光合作用，并可传播病毒病。

(3)防治方法 可用下列药剂防治；40％乐果乳油或50％马拉硫磷乳油，20％二清农乳油，80％敌敌畏乳油800～1000倍液，或灭杀毙6000倍液，40％氰戊菊酯6000倍液，20％灭扫利乳油2000倍液，2.5％功夫乳油4000倍液，2.5%天王星乳油3000倍液，20％蚜克墨乳油1000倍液。应重点喷射嫩梢及叶背。

5、瓜实蝇

(1)形态特征 体长约8毫米，黄褐色，前胸左右及虫后胸有黄色的纵带纹，小盾片黄色，翅膜质透明，有暗褐色斑纹，腹部第l一2节背板全为淡黄或棕色。

(2)为害特点 成虫产卵于幼瓜表皮内，产卵部位常有白色流胶，卵孵化后，幼虫在瓜内取食，受害瓜，瓜畸形，皮硬味涩，严重时局部成全部腐烂发臭，造成大量落瓜。喜高温高湿，南方一年发生8代。

(3)防治方法

①及时摘除受害瓜，药剂处理或深埋烂落瓜。

②虫害严重地区幼瓜套袋．

③毒饵诱杀成虫．香蕉皮+香精+90％敌百虫或80％敌敌畏，按40：1：0.5配成毒饵，装入容器挂于瓜棚下，每亩25～30个点。

④药剂防治。成虫盛发期，中午或傍晚可选下列药剂喷洒：58％敌敌畏1000倍液，2.5％澳氰菊酯3000倍液，灭杀毙4000倍液，每4—6天一次，连喷2～3次。

6、瓜藤天牛

(1)形态特征 成虫体长10～12毫米，圆筒形，红褐色至熏褐色，体被棕黄色短绒毛。触角短，仅及体长之半，鞘翅上具2块由纵白线组成的似“川”、“山”、“子”形白斑。幼虫圆筒形，长13.17毫米，前胸黄褐色，其余乳白色。

(2)为害特点 主要以幼虫蛀食瓜藤髓部。成虫产卵于瓜藤裂缝处，卵孵化后，幼虫从瓜藤节部蛀人，并在髓部取食，蛀孔处流出粘液，并有许多虫粪及碎屑排泄在外，蛀道很少跨过节间，被害部位附近组织局部膨大或畸形，严重时蛀孔以上部分瓜藤枯萎死亡。

(3)防治方法

①种植前清洁田园，以消灭虫源。

②发现瓜株上有新鲜虫粪的蛀孔后，注入50％敌敌畏乳油10~20倍液少许，或用药棉沾少量同样药液堵塞虫孔，使幼虫中毒死亡。或在卵孵化高峰期，用40％乐果乳油1000倍液或用50％杀虫宝松乳油1000倍液喷雾，重点喷药于嫩藤上。

7．美洲斑潜蝇

(1)形态特征 成虫体长，1.3～2.3毫米，翅展1.3～1.7毫米，体淡灰黑色，头部黄色，眼后眶黑色，外顶鬃着生处黑色，中胸背板黑色光亮，体腹面黄色，小盾片黄色。幼虫体长2.9～3.5毫米，蛆状，体表光滑柔软，低龄时呈乳白色，老熟幼虫呈黄白或鲜黄色。

(2)为害特点 成虫、幼虫均可为害，成虫刺伤叶片而取食汁液并产卵其中，卵孵化后，幼虫在叶片内潜食叶肉，形成迂回曲折的隧道，严重时全叶叶肉被取食殆尽，残留上下表皮呈银灰状。

(3)防治方法

①清洁田园 收获后及时清除田间杂草和残枝枯叶田外深埋或烧毁。

②深翻或进行水旱轮作，杀死地表虫蛹。

③药剂防治 可用20％速灭杀丁乳油2000~2500倍液，或40％水胺硫磷乳油3000倍液，或40％菊马乳油2000~3000倍液，或98％巴丹可湿性粉剂1000倍液，或l.8％杀虫双水剂300倍液喷雾。

独角莲(Typhonium giganteum Engl.)属天南星科植物，干燥块茎称白附子，俗称禹白附、犁头尖，野半夏。具有祛风痰，定惊镇痉，逐寒湿的功能。主治中风失音、腰关节疼痛、喉痹肿痛。主产于河南、甘肃省。辽宁地区有少量栽培，民间称之为“疗毒豆”，主要化学成分为β—谷甾醇、肌醇、皂甙等。

1 生长习性 野生于山地林下，山沟溪流旁阴湿地，对土壤要求不严，一般土壤均可种植，低洼易涝地不宜种植，在东北地区，由于冬季寒冷，块茎自然越冬比较困难，特别是辽东、辽北地区冻害比较严重，一般情况下，小块茎比大块茎的抗寒稍强一些。

2 栽培 2.1 选地 整地选择土质肥沃，腐殖土丰富的沙壤土为佳，翻耕深度为20—25cm，做成宽55—60cm，高15—20厘米的畦，整细耙平畦面。

2.2 栽培方法 独角莲繁殖方法分为种子繁殖和小块茎繁殖，但以小块茎繁殖为主。具体方法为顺畦面开沟6—7厘米深，沟底施入腐熟的厩肥，施肥要均匀，每亩施肥量为1500—2000kg，行距为20—25cm，栽种时大小块茎分开，芽苞朝上，覆土4—5厘米，稍镇压，栽种时间为5月上中旬(沈阳地区)，民间有“阴历四月十八栽，八月十八收”之说，说明独角莲生长期间需要较高的温度，同时也说明独角莲生长期比较长。

3 田间管理 独角莲栽种后，正常条件下需要20天左右的时间才能陆续出苗，如果土壤长期干旱，没有足够的水分保证出苗的需求，则独角莲就一直处于一种自我保护的休眠状态；因此，保持土壤湿润是保证出苗和提高产量的前提条件之一；浇水时要浇透，必要时每隔4—5天浇1次，同时采取一些保护性措施也是必要的，若在行间覆盖一些青草、稻草等，可减缓水分蒸发的速度。苗出齐后要加强田间管理，及时锄草、松土。松土时不宜过深，以免碰伤小块茎。7月下旬至8月初顺畦开沟增施1次过磷酸钙或者磷酸二氢钾，每亩施肥量为20—25kg，开沟时距苗行3—3.5cm，沟深3厘米，施肥覆土，要及时浇透水，保证植株能够及时有效地吸收。

4 病虫害防治 独角莲在生长过程中有时会有独角莲灰斑病发生，症状为椭圆形至多角形的病斑生于叶片上，直径2—4mm，呈灰褐色。病斑两面生有灰色霉状物，即病菌的子实体。东北地区多发生在8月。防治措施：发病前喷施波尔多液(1:1:160)，发病期喷施70％甲基托布津800倍液，7—10天再重喷1次。独角莲在其生长期间未见有虫害发生。

5 采收加工 10月初，地上部分逐渐枯萎，此时可以采收。采收块茎时大小分开，长度2厘米以下者留做种栽，2厘米以上者作商品入药。

加工方法是趁鲜除去块茎的须根，再刮去外皮，最后用硫黄熏1—2次，晒干，即可入药。以个儿大、质坚实、色白、粉性足者为佳。【中国有机农业网整理】

一、土壤条件

葡萄可以生长在各种各样的土壤上，如河滩、盐碱地、山石坡地等， 但是不同的土壤条件对葡萄的生长和结果有不同的影响。葡萄对土壤的适应性较强，除了沼泽地和 重盐碱地不适宜生长外，其余各类型土壤都能栽培，而以肥沃的沙壤土最为适宜。不同土壤对葡萄生长发充和品质有不同的影响。不适宜地区，可以通过农业工程及栽培技术进行改土栽增。如辽宁盘锦盐碱地区，土壤含量0.3%以上， 直接栽培葡萄不能成活。但经过挖沟台田，灌水洗盐，绿肥改土或局部换土以及选用抗盐砧木品种等项措施，2～3年后使土壤盐分降至0.2%以下，就能栽植葡萄。

二、地形条件

1、纬度和海拔

葡萄种植海拔高度一般400～601米。纬度和海拔是在大范围内影响温度和热量的重要因素。

2、坡向和坡度

在大地形条件相似情况下， 不同坡向的小气候有明显差异。通常以南向(包括正南向、西北向和东南向)的坡地受光热较多，平日气温较高。坡地的增温效应与其坡度密切相关。一般坡地向南每倾斜1度，相当于推进1纬度。受热最多的坡地角度约为20～35度(在北纬40～50度范围)。葡萄因较耐干旱和土壤薄，可以在相对不大范围内发育根系，所以比其它果树更适宜在坡地上栽培，然而坡度越大水土流失越严重，因此，在种植葡萄时应优先考虑坡度在20～25度以下的土地。

3、水面的影响

海洋、湖泊、江河、水库等大的水域，由于吸收的太阳辐射能量多，热容量较大，白天和夏季的温度比陆地低，而夜间和冬季的温度比内陆高。因此，临近水域沿岸的气候比较温和，无霜期较长。临近大水面的葡萄园由于深水反射出大量的蓝紫光和紫外线，浆果着色和品质好，所以选择葡萄园时尽量靠近大的湖泊、河流与海洋的地方。

三、气候条件

法国人认为，只有在某种特定的土壤中栽培的葡萄，才能酿造出具有特殊风味的世界名酒。但对世界广阔的葡萄产区来讲，这种以土壤进行葡萄区划的情 况、不具有普遍性和绝对性。影响葡萄品质和葡萄酒质量的因素是综合性的。仅在多数情况下，往往是气候对葡萄的生长、结果和葡萄酒的优劣起主导作用，气候因素已成为诸多因素中最重要、最活跃的因素。光照、量度、降水等天气条件都是葡萄生长和结果所必需的，特别是夏秋季的天气状况。

1.光照

葡萄是喜光植物，对光的要求较高，光照时数长短对葡萄生长发育、产量和品质有很大影响。光照不足时，新梢生长细弱，叶片薄，叶色淡，果穗小，落花落果多，产量低，品质差，冬芽分化不良。所以建园时，要求选择光照好的地方，并注意改善架面的风、光条件，同时，正确设计行向、行株距和采用合理的整形修剪技术。

2.温度

葡萄各种群在生长各个时期对温度要求是不同的。如早春平均气温达10℃左右,地下30cm土温在7－10℃时,欧亚和欧美杂交种开始萌芽；山葡萄及其杂种可在土温5－7℃时开始萌芽.随着气温增高,萌发出的新梢便加速生长,最适于新梢生长和花芽分经的温度是25－38℃。气温低于14℃时不利于开花授粉。浆果成熟期最适宜的温度是28－32℃，气温低于16℃或超过38℃时对浆果发育和成熟不利，品质降低。根系开始活动的温度是7－10℃，在25－30℃时生长最快。不同熟期品种都要求到有效积温，如早熟品种莎芭珍珠有效积温需2100℃，中熟品种葡萄园皇后需2500℃，晚熟品种龙眼需3300℃才能充分成熟。 

葡萄对低温的忍受能力，因各种群和各器官不同而异，如欧亚种和欧美杂种，萌发时芽可忍受－3至－4℃的低温；嫩肖和幼叶在－1℃、花序在0℃时发生冻害。在休眠期，欧亚品种成熟新梢的冬芽可忍受―16℃至―17℃，多年生的老蔓在－20℃时发生冻害。根系抗寒力较弱，欧亚群的龙眼、玫瑰香、葡萄园皇后等品种的根系在―4℃至―5℃时发生轻度冻害，－6℃时经两天左右被冻死。北方地区采用东北山葡萄或贝达葡萄作砧木，可提高根系抗寒力，其根系分 可耐－16℃和－11℃的低温，致死临界温度分别为－18℃和－14℃，可减少冬季防寒埋土厚度。

3.降水

降水的多寡和季节分配，强烈地影响着葡萄的生长和发育，影响着葡萄的产量和品质。在某些地区，对某些栽培品种、降水量季节性的变化是葡萄品种区域化的最重要的气候因素之一。降水量季节性的变化，因世界不同的气候类型.而表现出显著的差异。地中海气候的降水量季节分配的特点是：夏秋干旱.冬春多雨。而中国主要葡萄栽培区的气候为季风气候(除新疆外 )，夏季高温多雨 ，南方春季阴雨天气更加重了葡萄栽培的难度。除新疆外，对葡萄不利，水分胁迫现象对葡萄表现十分显著。水在葡萄生命活动中有重要作用，营养物质经水溶解后运输到各个器官，所以水是营养物质的载体通过水分蒸腾作用，调节树的体温并能促进水、肥的吸收。如土壤过分干旱，根很难从土壤中吸收水分和养分，光合作用减弱，易出现老叶黄化、脱落，甚至植株凋萎死亡。

4.其它

在葡萄栽培中，除了要考虑葡萄对适宜气候条件的要求外，还必须注意避免和防护灾害性的气候，如久旱、洪涝、严重霜冻，以及大风、冰雹等。这些都可能对葡萄生产造成重大损失。例如：生长季的大风常吹折新梢、刮掉果穗，甚至吹毁葡萄架。夏季的冰雹则常常破坏枝叶、果穗，严重影响葡萄产量和品质。因此，在建园地时要考虑到某项灾害因素出现频率和强度，合理选择园地，确定适宜的行向，营造防护林带，并有其它相应的防护措施。

架式、葡萄为多年生蔓生果树，需搭架才能保持一定的空间和果形，获得较高的产量。第一年就要架起来，不能顺地爬。

葡萄栽培一、架式

葡萄为多年生蔓生果树，需搭架才能保持一定的空间和果形，获得较高的产量。第一年就要架起来，不能顺地爬。常用的架式有以下几种。

1．篱架：就是架面和地面垂直，形似篱壁，目前多采用单壁篱架，架高2米以上。适用于规模栽培。

2．倾斜式棚架：适用于规模栽培，分两种

大棚架：行距6米以上，横、纵向支柱之间间距2米左右，横向一般有4—5排柱。

小棚架：行距在6米以内，建造方法和大棚架相同。

3．水平大棚架

适用于庭院栽培。园内栽葡萄，可增加收入、绿化、美化环境一举两得。二、整形

整形的目的是为了使枝蔓、果穗合理的分布于架面，充分利用空间，提高叶片的光合性能。

1．多主蔓自然扇形。适用于各种棚架。

多主蔓自然扇形，一穴有3—4个（院内可达6—7个）主蔓，再由主蔓分生侧蔓，同侧侧蔓保持2米左右的距离，每主蔓配备14—16个侧蔓，呈扇形分布于架面上。前期（1—5年）修剪以长稍为主，成形后以中、短稍为主。

2．自然扇形。适用于篱架栽培。一般有主蔓3—5个，在架面上呈扇形分布。主蔓上均匀地配置侧蔓，在主、侧蔓上适当选留结果母蔓，实行长、中、短稍混合修剪。

3．独龙干和双龙干极短稍整形。

3．龙干整形，方法简单，容易掌握，产量稳定，果穗、果粒整齐，适用于各种架。特点是；没有侧蔓，主蔓上直接着生结果蔓。主蔓间距50厘米，结果蔓间距15—20厘米。

4．多主蔓扇形。和多主蔓自然扇形的区别是无侧蔓。主蔓间距50厘米，结果母枝间距15—20厘米，每米有7—10个结果母蔓，每米2有14—20个新稍，采用长、中、短混合修剪。适用于小棚架。

三、修剪

葡萄修剪分为冬剪和夏剪，冬剪在11月上旬至11月下旬埋土防寒前完成，夏剪指生长季节的修剪。

1．冬剪。目的是剪除病虫蔓、未成熟的蔓和更新弱蔓，调整植株负载量，提高果品质量，延长经济寿命。冬剪的方法有三种即疏剪、短截和更新，一般在同一植株上同时应用。

（1）疏剪。是将不同的蔓从基部疏除，作用是抑前促后，改善风光条件，提高果品质量。要注意不可同时疏除对门蔓，或使伤口过于密接，以免阻碍营养物质的运输，造成产量、质量的下降。

（2）短截。根据剪留长度分为长稍、中稍、短稍（极短稍）修剪。长稍剪留8—12节，中稍剪留4—7节，短稍剪留1—3节。由于不同品种的结果习性不通，采用的方法也有所不同。龙眼因其抽生良好的结果枝的部位在5—9节，基部芽抽生的新蔓常无果穗，所以修剪均以长（中稍）为主。玫瑰香、巨丰不同部位的芽眼萌发出的新蔓，大都有果穗，常采用长、中、短稍混合修剪或短稍、极短稍修剪。

长稍修剪便于选择最好芽结果；剪留长，利于架面扩大，可提前拿产量；主蔓细长，利于埋土防寒。但如果管理水平上不去，负载量过重，影响质量。短稍修剪，利于营养集中，果品质量好，有利于更新，技术易掌握。但枝粗埋土防寒较困难，大枝更新较难。

因此，冬剪要根据品种特性、立地条件和管理水平来确定采用何种方法修剪。

（3）结果母蔓更新修剪。为防止结果部位上升，造成下部光秃，母蔓要不断更新。方法是结果母蔓春季萌发后，选择下部良好的新稍，培养为下一年的结果母蔓，冬剪时回缩即可。但由于顶端优势的影响，下部的蔓长势弱，更新较困难，解决的方法是：一是冬剪时对更新的结果蔓适当重截，二是当年夏季留作更新的新蔓少留果。

（4）冬剪结果母蔓留量。按一结果母蔓抽生两个结果蔓，每一结果蔓结1穗果，每穗果平均0.7斤，每平方米产果7斤计算，每平方米留5个结果母蔓。

另有一种方法是每平方米按14—20个新稍计算，应留结果母蔓7—10个。

总之，架高、风光好、水肥足可多留结果母蔓，反之要少留。

（5）冬剪注意的问题。一是剪口距剪口芽不少于2厘米；二是从基部剪蔓时要留1厘米的桩；三是更新大枝要用手锯；四是尽量使大伤口不在同一面。

2．夏剪。夏剪主要是调节生长与结果的关系，去掉无用的芽和新稍，疏除过多的花序，改善通风透光条件，使枝条发育充实，提高产量和品质。

（1）抹芽和疏枝。新稍10厘米以下抹去称抹芽，10厘米以上称疏枝。原则：距地面40厘米以下的芽全部抹掉，不留双蔓，去弱留强，去直留平，去生长蔓留结果蔓。

（2）疏穗和掐副穗、穗尖。与抹芽疏枝同时进行，疏去弱小和过多的花序，强枝留两穗，弱枝留一穗。对大小年严重、坐果率低的品种如玫瑰香、巨丰等可掐去副穗和主穗的1/4—1/5的穗尖。

（3）新稍摘心。花前3—5天对新稍摘心，可集中养分提高坐果率，改善通风透光条件。花上部留3—4片叶摘心（1花序留3片叶、2花序留4片叶），留叶片越多，坐果率越低。龙眼坐果率高可留5—7片叶。无花枝留10—12片叶摘心。

（4）副稍摘心。新稍摘心后，萌发的副稍要多次摘心。无花枝副稍每次留1—2片叶反复摘心。花一下副稍全部抹掉，花以上每次留1—2片叶反复摘心。留叶片数量要看袈面上的风光条件和新稍量来确定。

（5）绑蔓。葡萄上架后新稍长到30厘米时绑蔓，隔15天再绑一次，同时摘除卷须。7月上旬再进行一次。绑蔓要系猪腿扣。

（6）秋剪。葡萄枝蔓不形成顶芽，温度适宜就生长。为减少不必要的营养消耗，采收后要立即秋剪。原则是：剪冬剪时想剪去的；二是预备做结果母蔓的先端和主侧蔓的幼嫩部分。四、水肥管理

（1）浇水。春季花期不浇水落花后马上浇。每10—15天浇一次水。雨季可停浇，秋旱也要浇水。冬前浇一次冻水，全年共浇7、8次水。

（2）肥。基肥（粗肥）每亩万斤，秋后下架前施入。方法有三种：一是盘状。在树盘内距树干30厘米开始起土，开始深15厘米左右，到外围可达30—40厘米深，将肥施入和土混合均匀到原高度；二是沟状。在树盘外开40—50厘米深的沟，宽30厘米，施肥后盖土填平；三是沟、盘结合。

秋后施基肥翌年春天才发挥作用，如来不及施用早春4月间一定要施入。7月下旬到8月上旬也应施一次基肥，每株施10—15斤人粪尿，对果实大小和品质都有好处。

追化肥。少量多次。第一次在5月上旬，是新稍速长期，每株1—2斤。第二次在5月底到6月初即花前，追肥量同上次。第三次是坐住果后在6月中下旬，最好追复合肥。7月中下旬如无基肥可施磷钾肥，以提高果品质量。

根外追肥。花前喷0.1—0.2%的硼砂；幼果期喷0.3—0.1%的尿素；7月下旬到8月上旬喷1%过磷酸钙或1—2%草木灰液。五、病害的防治

葡萄主要的病害有：霜霉病、黑豆病、白腐病根腐病等，宜采用综合防治 1）清理果园，减少侵染源。2）增势有机肥，合理负载，增强树势，提高树体抗病力。3）提高结果部位，离地面50cm以下不留果穗。4）加强夏剪，中耕除草，及时剪除病穗、枝、叶，以利于果园通风透光。5）果穗桃袋。6）春季浇水后，于树两侧铺地膜，隔离土壤病菌，减少侵染机会，保温、保墒、除草。7）地面撒药。重病果园于病害始发前，在地面撒药灭菌，常用药剂为：福美双1份、硫磺粉1份、石灰2份混合均匀后撒于地面，667m2撒药1～2kg，或用200倍福美胂严密喷洒地面。8）发病前一周喷第一次药，以后每隔10～15天喷一次。所用药剂有80%大生M451800倍液，1∶1∶200波尔多液，普尔泰1000～1200倍液，78%科博500倍液，80%喷克800倍液，50%甲基多保利1000～1200倍液，50%多霉威1200～1500倍液，77%可得杀600～800倍液。以上药剂交替使用，避免产生抗药性。为提高药效药液中可加入皮胶等粘着剂、助渗剂等。喷药前剪除病果、喷药后遇雨应补喷。

葡萄的三种种植方法

一、巨峰葡萄高产新法

种植葡萄，当年栽，二年即可见效益，故我国各地农民均将种植巨峰葡萄作为一项致富良法。但近年来，巨峰葡萄落花落果非常严重，导致穗形差，价格低，难以进入大市场。为了能生产出美观的优质巨峰葡萄，山东临清市东湖葡萄基地的果农，通过有针对性的精心管理，总结出以下三条经验，供广大果农采纳。

1、结合上一年在秋后施入基肥的基础上，春季开花前不施肥，尤其是氮肥，以控制树势，使其保持中庸，切忌过旺。

2、花期不要浇水、喷药，花前掐穗尖，一般掐去全穗1/5和1/4。

3、葡萄开花前在花序以上留5—7片叶强摘心，除顶端留一个副芽外，其余副芽全部抹掉，以让其养分充分供果。开花前后喷PBO两次，可大幅度提高坐果率。生理落果结束后，留8—10片叶摘心，结合氮磷钾三元素施肥，即可获得高产大穗的优质巨峰葡萄。

二、不用扣大棚的反季节葡萄——巨宝

反季节葡萄栽培，即改过去采用建大棚生产早熟葡萄的旧方法，选择极早熟特大粒的葡萄良种，在大批葡萄鲜果尚未上市时提前上市，抢占市场，可以提高经济效益好几倍。反季节葡萄的主要特征是极早熟、粒大色优和极耐贮运。

巨宝：欧美种，其嫩梢及幼叶绿略带浅红色，幼叶背面密布绒毛，叶片中等大，较厚。果穗平均600克，大穗1500克，果粒圆形，紫黑色，果粉多，着生紧密，粒重14克，果皮中等厚，较韧，易剥离，肉质硬，含糖17%，在山东临清4月上旬萌芽，5月中旬开花，6月末—7月初成熟上市。因其成熟早，避开了雨季和病害，是不须套袋即可生产的绿色食品。

巨宝在多雨地区的恶劣气候下仍上色快且均匀，果粒大于京亚、坂田胜宝等著名的早熟种，含酸量低于此类早熟种，且更早熟。

三、做报纸套袋葡萄效果好

用报纸做果实套袋，材料来源广，纸质厚，不透光，遮阴效果好，不仅减少日灼，防止病菌侵染，杜绝农药污染果面，防止鸟害，而且制袋方便，投资低，经济实惠。

1、制袋 每张大报纸可做成4个纸袋，价值不足1分，袋长27厘米，宽20厘米，取6—8厘米细铁丝备用。将袋侧用缝纫机轧住，下口用钉书机钉住中部，两侧各留6厘米的透气孔。若用于夏季高温高湿的果园，可不封下口，以增强排湿性能。

2、套袋 在果粒黄豆粒大小时套袋，套袋前需整穗、疏粒，喷布杀菌剂、杀虫剂和速效钙。套袋时间应在早晨露水干后到傍晚前，注意中午套袋时尽量避开温度最高时段和阳光直射的地方。

3、摘袋 摘袋时间应依品种和上市时间确定，对中早熟和容易上色的品种，宜在采前7—10天摘袋；对晚熟品种，宜在采前10—15天摘袋。摘袋后，应摘叶转果，以期达到生产优质水果的目的

所有东西都选最好的

如果种植面积比较大，又是第一次种，建议在种植初期要请专业的种植技术人员进行技术指导和系统培训，避免因经验不足带来损失。后期自己掌握的了技术，就可以自己种 了。

您如果有具体的问题，可以到蓝农上问问，很多农技人员会定期进行远程授课。也会到各地进行现场授课。