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    [永州日报,小竹鼠啃出致富路] 永州竹鼠苗多少钱一只

    时间：2019-04-06 07:14:41 来源：东东创业网 本文已影响人 东东创业网手机站

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    大部分原因是因为缺水和惊吓

    母竹鼠如果看到陌生人或是感受到有危险就会把小竹鼠给吃掉，所以要保持安静的环境很重要

    一是竹鼠缺乏食物，吃掉幼崽以补充营养。二是母鼠产仔的时候或产仔不久受到惊吓，也会吃掉幼崽的。

    竹鼠的咬仔的原因复杂多样。但是主要的原因还是和平时的管理息息相关。所以要避免竹鼠咬仔，吃仔，弃仔。首先要认真做好竹鼠的日常管理措施。

    1，产前产后缺水。母鼠在生产过程中，由于分娩要消耗大量的体液，和能量。产后口渴舔食胎盘，继发吃仔。有些母鼠在产后口渴会吃掉第一个生下的小鼠。而不会吃掉后面生下的小鼠。

    解决办法。在怀孕44天开始，准备足够的多汁饲料。比如甘蔗，芒草根。红薯等，让母鼠24小时自由采食。如果能大概预测产期。而且竹鼠经过训水的。可以用小盘子准备生理盐水，20毫升。葡萄糖5克。红糖5克，拌成营养液，待竹鼠产后自由引用，连续三天。可以有效预防因缺水吃仔。

    2，营养缺乏。主要是矿物质微量元素，蛋白质，和维生素B族的缺乏，容易导致，营养缺乏吃仔。

    处理方法，产前如果是喂食饲料较为单一的。比如米饭加糠。或者单一喂玉米粒的。就会出现蛋白和矿物质缺乏。简单的方法是。产前20天开始补充牛奶。每天补充奶粉2克，兑水10毫升，如果是混合饲料的。在产前补充维生素B,和增加蛋白饲料的含量，并补充百分之一的骨粉，或者鱼肝油，可以减少营养缺乏咬仔的几率。

    3，应激咬仔。竹鼠驯化的时间不是很长。还保留有野生竹鼠的原始特性，如，在安全得不到保障的情况下的杀婴行为。或者弃婴行为。在实际养殖过程中。如下行为容易导致母鼠咬仔和弃仔。

    如下应激源容易导致咬仔，吃仔。和弃仔。1，产前一直没有换池。临产前一天才换池。2，突然的连续高分贝噪音。3产后三天打扫卫生移动产窝4，突然刺激性气味，比如浓烈的香水味，或者其他动物的气味。比如犬，猫，进入产房，5，不合理捕捉。6，突然改变饲料。7，褐家鼠，进入产池。8，蚊虫叮咬等。

    处理方法就是尽量保持，繁殖舍的安静。杜绝外人随意参观和其他动物入内。产后三天内除非不得已，避免捉拿母鼠和小鼠。

    4，疾病原因弃仔。母鼠由于乳腺疾病。或者产后失血过多，或者产前慢性疾病导致身体瘦弱。奶头发育不良等原因导致不给小鼠喂奶。或者有奶但是由于奶汁粘稠不下，无法进行正常哺乳弃仔。母鼠如果吃掉小鼠胎盘，加上自身储备的营养可以保证15天左右的奶水供给。

    处理方法：配种前对母鼠进行身体检查。如有奶头不明显，体况瘦弱等情况。停止配种。等身体调养好后再配种。对怀孕后期，奶头不明显的，可以使用中药催奶药进行调理。产前3天连续口服复方新诺明三天，预防乳房炎的发生。

    5，产痛弃仔咬仔。头胎母鼠，或者怀孕后期营养供给过剩，胚胎数量小，鼠胎个体较大。母鼠由于肥胖产道狭窄，生产过程延长难产，或者轻微产道损伤，母鼠失血过多。母鼠产后疼痛烦躁。导致咬仔和弃仔。

    处理方法。产前20天饲料能量料部分减少10%，如果发生产痛弃仔。1.口服阿莫西林，注射安乃近0，5毫升。2.竹鼠青霉素15万单位复方氨基比林0，5毫升。如果前述方法无效。可以采取寄养。

    6，母鼠叼仔误伤导致死亡。母鼠的护仔本性，小鼠掉出窝外，或者后外来干扰，母鼠会频繁把小鼠叼到身后或者腹下。头胎母鼠由于带仔经验不足用嘴叼仔力度把握不准，或者叼仔部位不准确，或者由于产前修剪牙齿或者崩牙导致牙尖。叼小鼠的过程中损伤小鼠皮肤，导致小鼠外伤感染，比如金黄色葡萄球菌感染，或者链球菌感染。导致小鼠死亡。

    处理和预防。产前不要对母鼠牙齿进行修剪，如果小鼠损伤的只是表皮。可以把小鼠拿出来。用酒精消毒撒上云南白药。等药味消散后。在小鼠的阴部抹上母鼠尿液或者粪便，放回窝里。如果损伤较重的直接拿出来扔掉。避免母鼠啃食。养成食仔癖。

    7，母鼠奶水不足导致咬仔的预防和处理。母鼠奶水不足，或者有奶不下，小鼠长时间得不到充足的奶水生长发育异常，小鼠牙齿变得长而尖白色。用力吮吸奶头的过程中咬疼母鼠或者咬伤母鼠，导致母鼠烦躁咬仔弃仔。

    处理和预防方法：产前检查母鼠的奶头并做好产前营养和产后护理。保证奶水充足。急性处理可以使用市售催奶针。按说明使用。或者提前补充营养的同时使用中药催奶也可以避免此种情况的发生。

    8，螨虫导致的弃仔预防和处理。痒螨和疥螨在冬季和早春是导致小鼠损失的原因之一。哺乳母鼠感染螨虫后。由于螨虫吸食淋巴液导致竹鼠抵抗力 下降，身体消瘦。代谢降低。导致奶水不足。发生弃仔。长毛期的小鼠也会感染疥螨导致消瘦死亡。

    预防和处理方法：配种前严格检查母鼠的耳根部，臀部。可以使用放大镜检查。是否有脱毛，皮肤红斑。或者毛根处有白色或者褐色的小虫子等。出现以上状况请按书中疥螨处理方法处理。产后保持垫草干燥。产池卫生。

    9:先天性乳腺疾病。或者习惯性食仔癖。先天性乳腺疾病食指母鼠乳腺出现不可逆的乳腺封闭。导致法哺乳。食仔癖，指的是已经养成食仔习惯法治疗和不可逆的恶习。

    以上情况原因很复杂。如原因无法确定。无法治疗。可以直接淘汰。

    1、只要是竹子的根（鞭）和竹笋它都吃，不论种类。至于竹叶和竹枝，都不太爱吃，尤其是细而硬的小竹子。

    2、竹鼠最喜欢吃地瓜叶，但是不能太湿，最好是放在屋子里一天再给它吃，不然会拉稀。另外笋外面硬硬的皮、红萝卜、莴苣叶也是竹鼠的最爱。且竹鼠不用喂水，还不能沾水，特别是在秋冬两季，如果毛沾水了会冷死。

    看你怎么训养了，最好喂甘蔗有营养，我现在养的什么都爱吃。

    什么竹子都吃，竹鼠不挑食。

    竹鼠可以吃所有种类的竹子。

    竹鼠因吃竹子而得名，因此竹子便是养殖竹鼠最好的饲料 。喜栖息于竹林、马尾松林及山地阳坡草丛下，营地下生活，穴居。

    参考资料：http://baike.baidu.com/link?url=cyg-Hq-f8-0J9Pld9Ns6jkXVqJlZAlolYvf_g7fS4p5k3Gq4mWHFR_lY43FavmtF42QaolkWLitlYulfiglFZq#4

    可以吃

    竹鼠又称竹溜鼠、芒狸、竹狸、竹根鼠、芒洞老鼠、冬毛老鼠等，属哺乳纲啮目竹鼠科，因喜欢吃竹而得名。竹鼠，体形小，繁殖力较强，以竹、木、茎、秆为食，它以芒根草、竹筠、竹根、茅草根，红薯及一些杂草种子为主食，喜欢吃玉米，高梁、小麦、甘蔗等。

    可以吃的，要扒皮哟！

    味道还挺鲜美

    可以啊，

    红烧香竹鼠

    原料：竹鼠1只

    配料：生姜35克  香葱30克

    调料：生油500克   大茴香10克   小茴香10克   丁香5克    甘松5克    陈皮5克    草果25克                 食盐50克    白糖25克    味精10克     三花酒150克     酱油25克      醋10克   麻油5克

    烹制：

    1. 把竹鼠煺毛、开膛、掏净内脏，放入锅中加清水用猛火烧沸，改用文火堡至竹鼠皮下能插入筷子时捞起，用粗针插遍全身。

    2. 用白糖和醋抹於皮面。起油锅烧至九成热，将竹鼠入油锅炸至皮呈黄色，出锅。

    3. 倒出余油换以汤水，加入配料、调料，烧开。

    4. 放进炸好的竹鼠，加盖焖至肉不韧，捞起用花生油抹皮面，斩件，原形拼于椭园形碟上。

    5. 锅内原汁勾芡淋于面上，加小麻油即成。

    蒜烧竹鼠

    原料：竹鼠肉600克

    配料：蒜瓣100克 熟云腿片50克 水发冬菇50克

    调料：甜酱油30克 食盐5克 酱油20克 芝麻油10克 味精3克 绍酒30克 葱20克 姜10克 熟猪油100克 上汤500克

    烹制：

    1、竹鼠肉剁块，入清水中漂洗干净，沥去水分。炒锅上旺火，注入猪油50克，烧至七成热，倒入竹鼠肉煸炒。

    2、加入葱姜（拍松）、酱油、甜酱油、绍酒，偏干水分，下肉清汤，烧沸后改用小火炖至酥软。

    3、取另一只锅，下猪油50克，放入蒜瓣用小火炸香，至黄，加入云腿片、冬菇片，下入竹鼠肉，加盐、味精，收稠汁后，拣去葱姜，淋上芝麻油即可。

    烤竹鼠肉

    一般是把头去掉，洗净，抹上食盐，用竹板夹住，放在火炭上烤至六成熟，取下捣碎，把葱、蒜、芫荽、青辣椒等作料切细，同竹鼠肉一起放进盆里揉拌均匀，分成数块，捏在肉饼，用香茅草捆住，再用竹片夹好，放在火炭烘烤至熟。沐上滚烫的猪油，即可食用。

    一、原料：

    1.主料：竹鼠1 只，笋片100 克。

    2.调料：料酒、精盐、味精、酱油、葱花、姜丝。

    一制法：

    1.将竹鼠去皮、内脏、脚爪，洗净，放入沸水锅内焯一下，洗净血污斩

    块。

    2·锅烧热，投入竹鼠块煸炒，烹入料酒、酱油煸炒几下，加入精盐、味

    精、姜丝和适量清水，烧至竹鼠肉熟烂，加入笋片烧至入味，出锅装盆即成。

    按：竹鼠肉，《本草纲目》载：“补中益气，解毒。”笋片具有益气、

    消渴利水、消痰、爽口的功效，二者组成此菜具有益气养阴的功效。适用于

    肺热咳嗽、干咳少痰、劳伤虚损等病症患者食用。健康人使用更能强身健体。

    二、红烧香竹鼠

    （主料辅料）

    竹鼠……………l只、生油…………500克

    大茴……………10克、小茴香…………10克

    丁香……………5克、甘松……………5克

    陈皮……………5克、草果……………25克

    食盐……………50克、白糖……………25克

    味精……………10克、三花酒………150克

    酱油……………25克、生姜……………35克

    香葱……………30克、醋………………10克

    麻油……………5克

    （烹制方法）

    1.先将竹鼠煺毛，开膛，掏净内脏然后把其放入锅中加清水用猛火烧沸，改用文火堡至竹鼠皮下能插入筷子时捞起，用粗针插遍全身。

    2.再用白糖和醋抹於皮面。起油锅烧至九成热，将竹鼠入油锅炸至皮呈黄色，出锅，倒出余油换以汤水，加入各种配料，烧开后放进炸好的竹鼠，加盖焖至肉不韧，捞起用花生油抹皮面，斩成原形拼于椭圆形碟上，以锅内原汁勾芡淋于面上，加小麻油即成。

    （工艺关键）

    1.杀竹鼠时血水放净，以避免成品带有腥味。

    2.炸竹鼠的目的为使外皮上色，所以油温宜高。

    3.此菜刀功讲究，要先把碎骨和碎肉放在盘底，将其斜刀切成小块覆淤上面。

    （风味特点）

    1.竹鼠属哺乳纲竹鼠科，其形大如兔，体胖，一般长约30厘米左右，背部棕灰色，腹部灰色，耳和眼较小，四肢和尾也很短。常居山中土穴，以芝根、鲜竹为食，广西昭平县山中所产，质量最佳，其个肥大，肉质细嫩，滋味鲜美，蛋自质含量丰富，是一种营养价值很高的野味。

    2。“红烧竹鼠”系广西昭平县的传统佳肴。当地有“一鼠胜三鸡”的古老说法，此菜色泽红润，色、香、味、形俱佳。现为昭平县“杏花酒家”的名牌菜。

    夹棍烤竹鼠

    【制作方法】

    夹棍烤竹鼠，以竹鼠肉为主料。将捕来的竹鼠宰杀，用沸水浇烫煺毛，洗净后剖腹；清除内脏，将鼠肉带皮切成长10厘米、宽6厘米左右的肉块，加抹适量食盐、辣椒粉、八角粉、野花椒粉，用鲜香茅草捆扎后，用竹夹棍夹住肉块在炭火或烤炉上烘烤至七八成熟时，取出肉块将肉锤松，加切细的葱、蒜、芜荽拌抹揉搓，重新上夹烘烤至熟即供食用；或将油烧滚后浇淋在烘烤好的竹鼠肉上再装盘食用。

    夹棍烘烤竹鼠肉，肉色褐红油润，肉质嫩软，味道鲜美可口，营养丰富，民间视为珍品。

    清蒸竹鼠

    【原料】

    活竹鼠1只……………………1000克

    味精……………1克

    姜………………3克

    云腿……………50克

    芝麻油…………2克

    水发冬菇………50克

    红胡萝卜………30克

    水发玉兰片……50克

    精盐……………15克

    老蛋片…………30克

    胡椒面…………2克

    白菜心……100克

    葱………………3克

    绍酒……………10克

    上汤…………1000克

    【制作过程】

    1.将竹鼠宰杀，水烫后刮去毛，从腹部切开取出内脏，斩去脚爪，用明火燎尽绒毛，刮洗干净。白菜心洗净，切1.3厘米长的段。云腿切片，红胡萝卜在开水中焯熟后切片，葱、姜拍破。

    2.把竹鼠用开水猛烫一遍捞起，摆入子内，加精盐10克、绍酒、葱、姜，蒸3小时，取出拣去葱、姜。3.炒锅注入上汤，旺火烧开，加入白菜心、水发玉兰片、水发冬菇、云腿片、红胡萝卜片、老蛋片，煮两分钟，撇去浮沫。用胡椒面、味精调好味，浇在竹鼠上面，淋上芝麻油即成。

    工艺关键〕

    1.烫竹鼠的水温不宜太高，以80至90℃为宜。

    2.蒸制竹鼠时，要旺火沸水，长时间蒸，以保持竹鼠肉质粑软肥香。

    要新鲜的竹笋还是泡竹笋

    竹鼠有中华竹鼠，银星竹鼠，大竹鼠，小竹鼠。

    竹鼠喜在安静、清洁、干燥、光线适当、空气新鲜的环境，以夜间活动较频繁。其活动规律可分活动周期和休息周期。其性喜暖，生活温度为-8--35℃，最适温度为8-28℃。喜躲于光线很弱的角落，若置于太阳下直晒时，就奔跑不息，显得不安。当人向它吹气时，立即露出锋利粗大的门齿，同时发出“呼呼--”的鸣声示威。

    在人工饲养条件下，4-5个月龄，体重lkg以上开始性成熟，6个月龄后进行繁殖，一般年繁殖10只以上。幼鼠饲养3个月体重达0．5kg ，5个月可达1kg以上，最大的2-3kg。

    1．1幼鼠 　　指离乳后3个月龄内的竹鼠。需投喂新鲜、易消化、富含营养成分的饲料。如胡萝卜、甘薯、竹笋。瓜皮等多汁饲料，以及玉米、麦麸、干馒头等精料。同时在日粮中添加鱼粉、骨粉、食盐、维生素、生长素，以提高饲料消化率，并促进幼鼠的生长发育。食物种类必须保持相对稳定，若有变更，应有过渡期。幼鼠日采食14-17g，每天投喂2次，上午少喂，下午多喂。根据幼鼠的体重、体质强弱分池饲养，每笼4-5只。体弱的应单独饲养，促进幼鼠体质恢复。

    1．2成年鼠 　　成年鼠抗病力强，生长发育快，体重1．2-1．5kg 。应定时定量投喂，早晚各1次，每只日投喂秸秆150-200g ，精料15-20g。基础日粮常年无需变更，若变更应有一个过渡期。成年鼠牙齿长得快，需要在笼内放置一根竹杆或硬木条供其磨牙。

    每天检查竹鼠的粪便是否表面光滑，呈颗粒状，好像是药用胶囊。注意其毛色是否光亮，活动是否活泼，如果有意外应及时处理。

    常见疾病：1.竹鼠断牙齿竹鼠开始出现食量减少，竹子剩余很多．检查牙齿根部有松动且淡黄色的断裂．有些牙齿由黄变成白色．过后几天咬竹子便会松动而脱落．因牙龈发炎脓肿不吃东西．最后身体消瘦到死亡． 治疗方法：　１：生理盐水清洗发炎部位，涂抹人用西瓜霜粉．连用两天．　２：３斤的竹鼠，肌肉注射头孢八万个单位．小点的减半.一天一次,连打三天．(头孢药性稳定,副作用少)　３：全场竹鼠用牛黄解毒片拌饲料投喂，连用一个星期．　４：在饲料中添加钙粉，维生素及矿物质微量元素．按包装上的说明适量添加．　５：该病毒可能有传染性，应该全场用消毒液消毒．每天一次.另外在兽药店买杀蚊剂全场喷洒,以防止蚊虫叮咬而造成相互交叉传染.全场竹鼠仔细体检，有病症的要分离出来观察治疗．所有清扫用具分开使用并消毒．　６：以上方法两天为一个疗程，隔四天后全面检查筛选．有牙齿松动的要动手术拔掉，见有出血的可用云南白药或头孢胶囊涂抹．因为不拔掉长不出新牙．若长牙不整齐要修剪．　７：很多竹鼠出现断牙的症状后就会不吃东西．这时候就要买葡萄糖加奶粉，用针筒滴喂，少量多次．尽量调浓点． 2.竹鼠拉稀的 防治方法 一、要保持竹鼠池的通风、清洁、干爽，投放的食物新鲜。二、上春投放的竹子比较多水份，容易造成拉稀，尽量少投放竹子，多投放木类的食物，如鸭脚木、五指毛桃等食物。三、竹鼠拉稀严重的应该用土霉素、青霉素搅拌精食料，并投放比较少水份的粗食料。

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