绿豆种植技术|绿豆怎么种
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一、轮作倒茬
绿豆为重要的肥地作物,要禾谷类作物的优良制作。绿豆忌连作,“豆地年年调,产量年年高”。绿豆轮作模式有:
一年一作,如绿豆、谷子、高梁和玉米;
一年两作,如有小麦、绿豆;
两年三作,如小麦、绿豆、小麦、绿豆(谷子);
三年五作,如小麦、绿豆、春甘蔗、春玉米、小麦、绿豆(大豆)。
二、种植方式
三、栽培新技术
选地选茬绿豆抗旱、耐瘠薄,对土壤要求不严,早薄地、坡岗地都能种植,以中等肥力的地块为好,不可与豆科作物重迎茬。
整地施肥每公顷施农肥15-20吨,磷酸二铵或复合肥100-150千克,生物钾肥7-8千克。如每公顷施美国neb菌根30袋,能使根系增加数倍,可有效防治烂根等根部病害,特别是重迎茬地块施用neb,增产效果显著。施肥后整地起垄,垄距50~60厘米。
适时播种东北地区5月中旬播种,夏播6月中下旬播种,其他地区因地制宜适时播种。播种时用根瘤菌拌种效果极佳,多为垄上条播,公顷播种量15-20千克,覆土3-4厘米,镇压保墒。
田间管理2片真叶间苗,3片真叶定苗,苗距13-15厘米,每穴留苗1-2株,亩保苗8000株左右。出苗前铲前趟一犁,一般进行三铲三趟。在苗期、坐荚后各叶面喷一次太液肥宝300倍液,可代替追肥,增产20%以上。
防病灭虫绿豆的主要病害有:根腐病、病毒病、黄叶病。对根腐病发病初期,用黄腐酸盐40克对水40千克,或用杀菌壮600-800倍液叶面喷施。要及时喷豆虫清600-800倍液,不但能迅速杀死蚜虫、红蜘蛛、豆椿象、豆荚螟、食心虫等害虫,而且可有效防治病毒病、黄叶病,还能促进植株生长,一药三效。
适时收获豆荚有三分之二以上变黑时收获为宜,收获时最好用刀割,不要连根拔,因为连根拔,拔除了根瘤,不利于培肥地力。
绿豆的主根系不发达,侧根多而细长,在根上着生根瘤, 能固定空气中的游离氮素。
绿豆子叶出土后即枯死。第一对真叶为单叶,以后真叶为 三出复叶。叶片着生处为节。节之间为节间,叶腋处生有腋芽。
茎基部腋芽多形成分枝,绿豆茎分枝多,茎的生长习性因品种而不同,大体分为三种类型:直立丛生型、半蔓生型、蔓生 型。大田栽培以前两种为主。
绿豆性喜温热,在8一12℃时种子开始发芽,生育期间需要较高的温度。全生育期一般在70—110天。
生育期间需水较多。特别是开花前后需水最多。绿豆不耐涝,雨季积水3天就会死亡,排水不良会造成倒伏和烂荚。干旱会造成落花、落荚而减产。
绿豆是短日照作物,耐荫性强,适宜与其他作物,特别是禾木科作物间、套种。
绿豆栽培技术要点如下:
一、施足底肥 绿豆根瘤菌虽有固氮能力,但增施农家肥和磷、钾肥,有明显增产效果。施农家肥可在播种前一次施人,施后耕翻人土。如来不及施底肥,在生长前期即分枝、始花期,要施人一定数量的氮、磷肥,以增强根瘤菌固氮能力和增加花芽分化。
二、播种 绿豆可以春播和夏播。春播在4月下旬到5月上、中旬。
夏播在6月中、下旬,要力争早播。
绿豆种子有10%的小硬粒子,播后很难发芽,易造成缺苗断垄,应在播种前筛去。亩播种量一般在1.5—2千克,播种深度在3—5厘米为宜。
三、田间管理
1、间苗、定苗 当绿豆出苗后达到两叶一心时,要剔除疙瘩苗。4片叶时定苗,株距在13一16厘米,单作行距在40厘米左右,每亩 l—1.25万苗为宜。
2、中耕锄草 绿豆从出苗到开花封垄,一般最少锄四遍, 中耕深度由浅到深再到浅。
3、灌、排水 绿豆开花结荚期是需肥水高峰期,如果此期遇旱要及时浇水,使土壤保持湿润状态。但往往开花结荚期处在雨季,使茎叶徒长,造成大量落花、落荚,或积水死亡。要及时排水,保证绿豆正常生长。
4、间套种 绿豆耐荫性强,在生产中多与高秆作物间,套种或混种。介绍几种形式:
春玉米套种绿豆。春玉米采取大小行种植,大行 l米, 小行50厘米,株距33厘米,每亩2650株左右;或大行1.6 米,小行50厘米,株距26厘米,每亩3000株左右。玉米授粉后,在大行间套种3—4行生长期短、株小、结荚集中的早熟绿豆。行比为2:4,或者行比为1:1,即单行春玉米行间套单行绿豆,此式绿豆过于荫蔽,影响产量。
夏玉米间绿豆。夏玉米大小垄种植,在大行间套种两行早熟绿豆。如果麦田套种玉米又要间绿豆,则绿豆可在麦收后立即灭茬播种;若麦收后复种玉米,绿豆可与玉米以2:2的形式同时播种。
绿豆与夏芝麻混作。小麦收后,绿豆与芝麻同时混种, 芝麻收获后正值绿豆盛花、结荚期,光照充足,有利绿豆生长和子粒饱满。
绿豆与谷子间作。绿豆与夏谷间作,麦收后在播种谷子同时以4:2或2:2的形式间种。
总之,绿豆与玉米、谷子或甘薯等间套种时,一般在不影响主作物密度前提下,调整行距套种绿豆。如果用绿豆压绿肥,则在盛花期翻压效果最好。如果麦垄内套种绿豆,小麦收获后,绿豆成为单作。
四、防治病虫害 主要防治绿豆象,成虫产卵于豆粒或嫩 荚上,幼虫孵化后蛀人豆粒内为害。防治方法:入库前豆粒进 行50℃高温灭虫;每千立方米用氰化钠1.5千克熏蒸48小 时,温度在20℃以上,杀虫效率为100%,而且不影响发芽率; 密闭贮藏缺氧保管;少量贮存可放在开水中浸20分钟,捞出 晒干放在缸内,能保存很长时间,且不影响发芽率。
绿豆(Vigna radiata (Linn.) Wilczek.)属于豆科、豇豆。别名:青小豆(因其颜色青绿而得名,在中国已有两千余年的栽培史)、菉豆、植豆等。原产地在印度、缅甸地区。现在东亚各国普遍种植,非洲、欧洲、美国也有少量种植,中国、缅甸等国是绿豆主要的出口国。种子和茎被广泛食用。绿豆清热之功在皮,解毒之功在肉。绿豆汤是家庭常备夏季清暑饮料,清暑开胃,老少皆宜。传统绿豆制品有绿豆糕、绿豆酒、绿豆饼、绿豆粉皮等。 绿豆的栽培技术: 选用品种:根据市场需求和人们的口感,应选择抗倒伏,分枝发达,生长旺盛,生育期短,栽培简单,结荚集中,产量较高,色泽油绿、粒大饱满;食性特点是煮易烂、无石豆,入口化渣口感好的安岳油绿豆、中绿一号、三益绿豆等。播种方法如果林地空闲,可将播期安排在4月上旬;如有前作,可安排在小春收后开厢播种,适宜播期一定要安排在5月下旬以前,以保全苗,获取高产。要坚持抢时抢墒,在雨后土壤湿润时抓紧播种;遇干旱可在播种后用清粪水淋窝。亩播种子1公斤以内,亩用钼酸铵10克兑水10公斤拌种(未用完的水另装备用),收汗后播种。其播种规格是:净作2米开厢,行距50厘米,窝距40厘米,亩播3200~3400窝,窝播5~6粒,每窝定苗2~3株,亩定苗9500株左右;果林地在留足与果树基部间距40em的基础上,再2米开厢,与净作的播种规格大体相同;间作则参照净作规格,视情况确定亩播量。底肥施用:一般亩用钙镁磷肥20公斤加灰渣肥1000公斤或草木灰25公斤,再均匀拌和沙壤土300公斤盖种。亩单用田必施优质生物有机肥15公斤粉碎后和沙壤土300公斤盖种的效果最好。田间管理及时查苗、补苗,确保全苗;4叶期定苗。在瘠薄地,苗期亩用碳铵5公斤加清粪水1000公斤提苗。在初花期,将拌种时剩下的钼酸铵水再兑水40公斤,进行叶背根外追肥。同时,要在初花期前及时中耕、除草、传土壅蔸,防止倒伏。还要注意防治造桥虫和卷叶螟的危害。灌溉排水:适时灌水。绿豆苗期耐旱,三叶期以后需水量逐渐增加,现蕾期为绿豆的需水临界期,花荚期达到需水高峰。因此,在绿豆生长期间,如遇干旱应适当灌水。在有条件的地区可在开花前灌1次,以促中株关数及单荚粒数;在结荚期再灌水1次,以增加粒重并延长开花时间。在水源紧张时,应集中在盛花期灌水1次。在没有灌溉条件的地区,可适当调节播种期,使绿豆花荚期赶在雨季。及时排水防涝。绿豆不耐涝、怕水淹。如苗期水分过多,夕、沙根部病害加重,引起烂根死苗,造成缺苗断垄,或发生徒长一份致J二期倒伏。后期遇涝,根系及植株生长不良,出现早衰,花荚脱落,产量下降。地面积水2-3天,会导致植株死亡。另外,土壤过湿,根瘤菌活动差,固氮能力减弱。采用深沟高畦沟厢种植是绿豆高产的一项重要措施。但夏播时因时间紧迫,往往来不及做畦,可在三叶期或封垄前在绿豆行间冲沟,或用锄头、铁锹开沟培土,使明水能排暗水能泄,不仅防旱防涝,还能减轻根腐病发生。采收晒贮分期分批,及时采收,一般2~3批。绿豆种皮容易吸湿受潮,若贮藏过程中温度高、湿度大,容易丧失发芽率,甚至霉烂变质。因此,绿豆种子,要放在干燥、通风、低温条件下,可用麻袋装。在含水量12-14%的条件下,囤贮高度不超过1米;堆码高度不超过6袋。种子数量少的,可用坛贮。通常坛底填少量生石灰吸潮,然后用麻袋垫上,再将晒干冷却的种子装进坛内,最后用塑料布将坛口封严,放在干燥冷凉的地方注意事项:播种时,不能用化肥做种肥,特别是不能用含氮化肥或过磷酸钙拌种。不要在雨前播种。要坚决及时匀苗定苗,不要贪多,以保证个体发育良好。籽粒需用竹器盛装,由厚到薄逐步晒干,不要在三合土、石板和水泥地曝晒,以免破皮,以防破坏蛋白质结构,影响种子质量和商品质量。种子水分一般要求降到13%以下。绿豆干燥后,不宜趁热进仓,应于冷凉后入仓。要注意轮作换茬,多年重茬将严重减产。病虫防治(一)绿豆病虫害的发生1、绿豆叶斑病:主要危害叶片,在叶片上出现淡褐色或暗褐色病斑,边缘有明显的黄色圆圈,后期几个病斑连成不规则的大型病斑,直径5-10毫米,高温多雨天气,病斑迅速扩大,整个叶片铁红枯死。2、绿豆轮纹斑病:感病植株的下部叶片出现紫色病斑,然后上部叶片逐渐出现病斑,直径3-15毫米,后中央变成灰褐色,微具同心轮纹。上面着生无数小黑点,此病还可危害茎秆、豆荚和豆粒。3、绿豆病毒病:绿豆在田间受病毒浸染后,症状表现为花叶皱缩, 植株矮化,在田间传播与蚜虫数量有关,及时防治绿豆田蚜虫,加强水肥管理均可减少发病。4、豆野螟:对绿豆的产量和品质影响很大,以二、三代幼虫在7月中旬、8月中旬危害绿豆最重,危害花蕾、结成虫包,藏身其中。幼虫有较强的转移危害习性,一生可转株转荚2-3次,幼虫转株一次能造成落蕾10-15个,或食掉子粒2-3个,使豆角被害部位腐烂变黑。5、蚜虫:多集中在绿豆心叶和幼嫩叶背危害。受害后豆叶卷缩,植株矮小,影响开花结荚。6、蟋蟀:属杂食性害虫,以若虫和成虫咬断绿豆幼苗嫩茎,危害茎叶及荚果,成虫盛发期在7-8月份,在9-10月成虫昼夜均可危害,但以夜间较多。7、绿豆卷叶螟:以幼虫取食叶肉组织,使叶片卷曲,老熟幼虫将豆叶向上卷折潜居其中危害,并在卷叶中化蛹,危害盛期在7月下旬至8月上中旬。(二)综合防治技术要点 绿豆病虫害的综合防治要以农业防治为基础,积极推广生物防治,关键时期合理使用药剂防治。1、加强田间管理,秋后深耕,增施钾素肥料。2、保护利用自然天敌,充分利用天敌的自然控制能力,尽量减少农药使用量。3、合理使用药剂防治,掌握好两个关键时期,一是在播种期进行药剂拌种,对苗期病害防效较好;二是花荚期喷药,在初花期开始用药,用志信星每亩40-50克,或50%多菌灵800倍液,加入4.5%高效氯氰菊酯50毫升或3%的啶虫脒10-15克,兑水50-75kg,每隔7-10天喷1次,连续防治3次即可抑制绿豆叶斑病、轮纹斑病、荚螟、豆野螟、大豆蚜、卷叶螟、蟋蟀等多。 附绿豆栽培图片:
绿豆种植绿豆种植绿豆种植绿豆采收 其他可参考:http://baike.baidu.com/view/25129.htm?fr=wordsearch#6绿豆为重要的肥地作物,要禾谷类作物的优良制作。绿豆忌连作,“豆地年年调,产量年年高”。绿豆轮作模式有:一年一作,如绿豆、谷子、高梁和玉米;一年两作,如有小麦、绿豆两年三作,如小麦、绿豆、小麦、绿豆(谷子);三年五作,如小麦、绿豆、春甘蔗、春玉米、小麦、绿豆(大豆)。
拓展资料:
1.绿豆的化学成分含蛋白质(主要是球蛋白类)、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素A、B、C。磷脂成分中有磷脂酰胆碱(Phosphatidyl choline)、磷脂酰乙醇胺(Phosphatidylethano- lamine)、磷脂酰肌醇(Phosphatidylinositol)、磷脂酰甘油(Phosphatidylglycerol)、磷脂酰丝氨酸(Phosphatidylserine)、磷脂酸(Phosphatidic acid)。
2.有蛋白质、脂肪、碳水化合物,维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、菸碱酸、叶酸,矿物质钙、磷、铁。所含蛋白质主要为球蛋白,其组成中富含赖氨酸、亮氨酸、苏氨酸,但蛋氨酸、色氨酸、酪氨酸比较少。如与小米共煮粥,则可提高营养价值。绿豆皮中含有21种无机元素,磷含量最高。另有牡荆素,β-谷甾醇。每100克绿豆中含蛋白质22.1克,脂肪0.8克,碳水化合物59克,热值332千卡。绿豆的药理作用为降血脂、降胆固醇、抗过敏、抗菌、抗肿瘤、增强食欲、保肝护肾。
3.绿豆粉有显著降脂作用,绿豆中含有一种球蛋白和多糖,能促进动物体内胆固醇在肝脏分解成胆酸,加速胆汁中胆盐分泌和降低小肠对胆固醇的吸收。
4.绿豆的有效成分具有抗过敏作用,可辅助治疗荨麻疹等过敏反应。绿豆对葡萄球菌有抑制作用。绿豆中所含蛋白质、磷脂均有兴奋神经,增进食欲的功能。绿豆含丰富胰蛋白酶抑制剂,可以保护肝脏,减少蛋白分解,减少氮质血症,因而保护肾脏。
在清明节前后十天中,将超市购买的绿豆稍加浸泡一晚上。事先将要播种的土地先施好底肥,搂平,浇足水。晾上3-5天,待地表略显干燥。挖坑,约3-5cm深,直径10-20cm,将浸泡过的绿豆3-4粒放入,然后撒上一层薄土约2-3cm,然后用脚踩实。等待发芽。中间不要浇水。待新芽破土而出后浇水。约2周后,新苗长到10cm以上高,再间苗(将株距留到30-40cm,留好苗,将弱苗除去),然后每隔2-3天浇水,一个月左右施肥一次。中间要除草。很快,就会开花,结荚,长果实。注意,播种最好在清明节之前的十天较好。之后越晚越不好。清明节十天后就不要再播种了,因为太晚了,即使长出苗来,也不好收成了。
绿豆种植方法
1、最后一次春季下霜后将种植播种到户外。绿豆种子需要的最低绝对土壤温度为9℃。如果低于这一温度,即使是在晚上,种子发芽状况也不会好。
2、有必要的话,做好格架。如果是蔓生品种,格架或者其他栅栏不一定需要,但是如果你要种直立型品种,没有格架就种绿豆会严重影响植物的生长和产量。
3、每颗种子埋在2.5-5厘米深的地方。每颗种子间距为5-10厘米,上面轻轻覆盖疏松土壤。
4、护根。标准的木片护根对绿豆很适合。护根可以防止土壤过热或过冷,而且它也可以帮助土壤保持足够的湿度。
5、每两周新播种一些种子。如果你想在整个夏天和秋天获得连续的收获,你可以每两周新播种一些种子。
6、在第一次预计秋季下霜前停10-12个周。为了最后的绿豆秋收,你应该在第一次秋霜前大约三个月播种。依据居住地区的不同,第一次下霜的时间不同。
拓展阅读
你不能先让绿豆发芽再种出去。绿豆根系很弱,移植到户外可能活不长。
为了让植物长得更好,可以每年更换耕种的作物。有建议认为你可以给土壤三年时间来种植非豆类食物。谷物,比如小麦和玉米都是最佳选择,但是要避免西兰花和菜花。这样会提高土壤质量,并帮助预防疾病。
刨坑埋种种植
绿豆由于其生育期短,适应性强,苗期生长快,适于在丘陵区同各种旱作物间作套种,也可与高秆作物如玉米、高粱间混作。丘陵区绿豆高产栽培技术要点如下:
1、选地。绿豆适应性特强,一般砂土、山坡薄地、黑土、粘土均可生长。绿豆常与玉米、高粱、棉花、甘薯、芝麻、谷子等作物间作,也可种于田埂及间隙地等。绿豆忌连作。因连作病虫害多,品质差,更因有害微生物繁衍而抑制根瘤菌的发育。同时,绿豆也是重要的肥地作物,是禾谷类的优良前茬。所以,种绿豆要合理安排土地,实行轮作倒茬,最好与禾谷类作物如玉米、高梁、小麦倒茬,不宜以大白菜为前茬,一般相隔2—3年为好。
2、整地。由于绿豆是双子叶作物,子叶出土,幼苗顶土能力弱,如果土壤板结或土坷垃太多,易造成缺苗断垄或出苗不齐的现象。因此,播种前,要求深耕细耙,精细整地,耙平土坷垃,使土壤疏松,蓄水保墒,防止土壤板结,上虚下实,以利于出苗实行轮作倒茬。
3、选用优良品种。选用粒大、皮薄、硬实率低、好煮易软、口感、丰产性能好的品种,如中绿1号、中绿2号、冀绿2号、豫绿2号等。
4、适期播种。绿豆可以春播和夏播。春播在4月下旬到5月上、中旬。夏播在6月中、下旬,要力争早播。绿豆喜温,适宜的出苗和生长温度为摄氏15至18度,生育期间需要较高的温度。在8至12度时开始发芽。在开花结荚期间需要温度一般在18至20度最为适宜。温度过高,茎叶生长过旺,会影响开花结荚。绿豆在生育后期不耐霜冻,气温降至0℃以下,植株会冻死,种子的发芽率也低。因此,夏秋播绿豆必须注意适时早播,以便在低温早霜来临之前正常成熟。亩播种量一般在1.5—2.0千克,播种深度在3.0—5.0厘米为宜。
5、合理密植。绿豆的种植密度应随着品种特性、土壤肥力而定。一般应掌握早熟品种密,晚熟品种稀;直立型密,半蔓生型稀,蔓生型更稀;肥地宜稀,瘦地宜密;早种稀,晚种密的原则。绿豆一般早熟品种,低水肥地块的适宜密度为18—20万株,米间保苗11—15株;中熟品种,中等水肥条件的适宜密度为15—17万株,米间保苗8—10株;晚熟品种,高水肥条件的适宜密度应为12—14万株,米间保苗7—8株。
6、田间管理。为了保证绿豆在苗期生长整齐,群体发育良好,多现蕾多开花多结果,荚大粒多粒大,高产优质,要做到“六个及时”:①及时镇压。播种后对播种墒情不好的地块,要及时镇压,随种随压,使种子与土壤密切接触,增加表层水分,促进种子发芽和发育,早出苗,出全苗。②及时查补苗。在绿豆出苗后,发现有缺苗断垄现象,应在7天内补种完毕。③及时间苗、定苗。为使幼苗个体发育良好间苗、定苗 当绿豆出苗后达到两叶一心时,要剔除疙瘩苗。4片叶时定苗,株距在13一16厘米,单作行距在40厘米左右为宜。按即定的密度,去除弱苗、病苗、小苗、杂苗及杂草,留壮苗。实行单株留苗,利于植株健壮生长。④及时中耕除草。不仅能消灭杂草,还可破除土壤板结、疏松土壤,减少蒸发,提高地温,促进根瘤活动,是绿豆增产的一项措施。一般是在绿豆第一片复叶展开后,结合间苗第一次浅锄;在第二片复叶展开后,开始定苗并进行第二次中耕;到分枝期进行第三次深中耕,并进行封根培土,中耕应进行到封垄为止。中耕深度应掌握浅-深-浅的原则。⑤及时灌水、排水防涝。绿豆是需水较多、又不耐涝、怕水淹的作物。绿豆幼苗期抗旱性较强,需水较少;花荚期是需水高峰期。此时,如遇干旱应及时灌水。但绿豆又怕涝怕淹。如苗期水分过多,会使根部病害加重,引起烂根死苗。后期遇涝,植株生长不良,出现早衰,花荚脱落,产量下降。因此,绿豆在雨季要排水防渍。⑥及时做好病害、虫害的防治。主要防治根腐病、病毒病及蚜虫、菜青虫等病虫害。
7、合理施肥。
绿豆的施肥原则,应以有机肥为主,无机肥为辅,有机肥和有机肥混合使用;施足基肥,适当追肥的方针。施肥技术:绿豆的生育期短、耐瘠性强,其根系又有共生固氮能力,生产上往往不施肥,但为了提高中、低产地块的绿豆产量,应该增施肥料。一般亩施种肥磷酸二铵或氮、磷、钾复合肥10千克左右。绿豆追肥最好是在开花期结合封垄一起进行。每公顷可追施硝铵、尿素等氮肥40—60千克,硫酸钾100—120千克。较瘠薄的地块,在结荚期可进行根外追肥,叶面喷施磷酸二氢钾、富尔655、绿风95、邦尔一遍丰等植物生长剂,增产效果较明显。在肥力较高的地块,苗期应以控为主,不宜再追肥,氮肥过多,会导致营养生长过旺,茎叶徒张,田间荫蔽,植株倒伏,落花落荚严重,降低绿豆的产量。绿豆根瘤菌虽有固氮能力,但增施农家肥和磷、钾肥,有明显增产效果。施农家肥可在播种前一次施人,施后耕翻人土。如来不及施底肥,在生长前期即分枝、始花期,要施人一定数量的氮、磷肥,以增强根瘤菌固氮能力和增加花芽分化。增施有机肥,接种根瘤菌,改进施肥方法
绿豆地膜覆盖能提高土壤温度,调节土壤湿度,改善土壤理化性状,提高土壤保肥供肥能力,防止草荒,加快生育进程,提高结荚率,是绿豆创高产和加速良种繁殖的有效途径。其关键栽培技术有以下几点:
(1)保证盖膜质量:按种植要求起好垄,将地膜拉紧铺平紧贴地面。要避免土块过大,垄面不平,顶破薄膜或膜面积水,以及大风揭膜。
(2)适时播种:一般应掌握播时气温稳定通过10℃,开花期气温不低于23℃。一般垄宽60~80厘米,高5~7厘米,边沟宽20厘米。播种量每公顷11.25~15.0千克,行距40~50厘米,穴距20~25厘米,留苗12万株/公顷。
(3)合理施肥:盖膜后土壤微生物活动增加,养分分解快,根系发达,绿豆植株生长旺盛,开花结荚时间长,需要的养分多。施肥应以土粪肥为主,重施磷钾肥,轻施氮肥,采取先控后促的原则。一般每公顷施有机肥37500~85500千克、过磷酸钙375~450千克、尿素75~112.5千克。生长期间如出现脱肥现象,可进行叶面喷肥。
(4)及时引苗出膜:引苗出膜以出苗后10天左右进行最好。对播后盖膜的地块,可在苗顶处用刀片划人字或十字口,把苗放出来,随即用细土压好缝口。对先盖膜后打孔播种的地块,要及时将播种孔上的泥土刨开。
(1)抢墒整地:播种前应浅犁细耙,并结合整地每公顷施农家肥45000千克、磷肥450千克、碳酸氢铵225千克。
(2)适期早播:夏播绿豆播种越早产量越高,华中、华北地区以5月下旬至6月中旬为最佳。
(3)选用良种:各地应根据当地生产条件,选用适宜的品种。
(4)合理密植:要根据品种特性确定适宜的种植密度。
(5)适时打药,防病治虫。
(6)巧施追肥:夏播绿豆往往播前不施基肥。因此,中肥地块在分枝期(第四片复叶展开后),每公顷追施尿素75千克可促进大量花芽分化,提高产量。开花后进行叶面喷肥,对延长后期叶片功能期和开花结荚时间有一定的效果,但是对促进第一批花荚形成作用不大。在高产地块,应轻施或不施苗肥,重施蕾花肥,并在收摘前后进行叶面喷肥。
豆芽也称芽苗菜,是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”,也称“活体蔬菜”。常见的芽苗菜有:香椿芽苗菜、荞麦芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、绿色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、萝卜芽苗菜、龙须豆芽苗菜、花生芽苗菜、蚕豆芽苗菜等30多个品种。品种丰富,营养全面,是常见的蔬菜。食用的主要部分为下胚轴。
豆芽,又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、银芽、银针、银苗、芽心、大豆芽、清水豆芽。豆芽也称芽苗菜,是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”,也称“活体蔬菜”。上火爆的芽苗菜有:香椿芽苗菜、荞麦芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、绿色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、萝卜芽苗菜、龙须豆芽苗菜、花生芽苗菜、蚕豆芽苗菜等30多个品种。
栽培技术
1、豆种的选择:
绿豆可以选用市场购买的即可,育芽前要进行选种,除去破瓣的、干瘪的,虫蛀以及土等杂质,这是培育的第一步。
2、豆种的浸种处理:
将选好的饱满的绿豆种子按1公斤水,1公斤豆进行浸种,水温可控制在20—23℃,浸种时间一般6—7小时,使豆粒充分饱胀,没有皱纹为止。
3、装入容器中进行培育:
可将育芽的容器放在空气稳定处,不应放于通风的过道或露天的场所。同时,装入豆子后,要在豆子上面盖上纱布(或者用草袋、麻袋、毛布)多层;盖密。容器可以选用木桶,底部有孔,底板可以活动,以便于取豆芽及清洗,容器要干净,覆盖物也必须用开水洗净方可用。
4、淋水:
豆芽生长必须有充足的水分,可以通过定时的淋水来供应水分,淋水的方法有二种,一种是每次淋水时水量要多,应将整个容器内豆芽普遍淋到,使淋下去的水与出来的水温度一样。另一种方法可以将水灌满整个容器,然后放走水,这样重复二、三次即可。淋水时应将培育容器上方的遮物揭开,淋水可轻匀淋完后要及时将遮盖物重新盖密。淋水时间一般4-5小时一次,无论白天、晚上都必须不间断进行。
5、采收:
达到有真叶出现就应马上采收,如等根部长出较多的须根则是太老了。
此外,培育过程不要见太阳光,培育完一次后要将容器用开水洗过,防止有病菌危害。
一、品种选择:种子质量的好坏是芽苗类蔬菜生产的关键。豌豆以千粒重在150-180g,颜色为灰褐色的麻豌豆为好。紫油香椿是生产籽芽香椿的最佳品种。萝卜可选用湖南娃娃萝卜、国光萝卜等。荞麦可选用山西荞麦、日本荞麦等品种。
二、种子精选:豌豆应剔除虫蛀、破残、畸形、特小粒种和其他杂质。香椿应选用未过夏的新种子,使用前揉搓去翼,筛除果醒、果壳等杂物。荞麦种子需提前1-2天晒种,并进行风选或盐水清选,筛去不饱满 和难发芽的不成熟的种子。萝卜种子应筛除灰尘和杂质。
三、浸种:种子精选后用洁净清水淘洗2-3次,洗净后浸种。浸种水量应超过种子体积的2-3倍。浸种过程应换水1-2次,并轻轻搓洗,漂去种皮上的黏液,以提高发芽速度和发芽率,但不要损坏种皮。如萝卜种子质量好可不浸种。浸种方法为:豌豆2h,16-22℃天;荞麦36h,20-26℃,3天;萝卜8h,23-26℃,2-3天;香椿24h,20-30℃,4-5天。
四、播种:播种前清洗育苗盘,铺上基质。育苗盘要求大小适当,底面平整,形状规范且坚固耐用,通透性好。栽培基质可选用干净、无毒的包装纸或白棉布等。播种必须均匀,结合播种再进行一次种子清理,大致为豌豆450g,荞麦160g,萝卜70g,香椿200g。
五、催芽:播种的进行叠盘催芽。即把育苗盘堆成垛,每垛高度为10个盘左右,上下各有一个保湿盘或覆塑料膜等以保温、保湿。育苗盘码放一定要平整。为了通风,每垛之间留3-5cm的空隙。
香椿发芽较慢,叠盘催芽时间太长易发生霉烂。应平均每天清洗种子两次。
催芽期间要加强通风。不缺水不浇水。出盘要及时,即豌豆1-2cm;荞麦2-3cm;萝卜1cm,香椿1-2cm。
六、分盘后的生产管理:催芽结束后把育苗盘摆到栽培架上,加强管理。
1.温度和通风管理。生产上可通过加温、放风、强制通风、遮阳网覆盖、喷淋等措施进行温度控制。切忌出现夜高昼低的逆温差。在保证温度的前提下,注意加强通风管理。温度低时,可在白天气温较高时进行“片刻通风”。注意别让风直接吹在芽苗上,以免发生冷(冻)害及干热风危害。这几种芽菜的生长适宜温度为豌豆18-25℃萝卜20-25℃;荞麦20-25℃;香椿20-23℃。
2.光照管理。芽菜生产对光照要求不高,光照过强,产品纤维含量高,口感不佳。保护地生产,夏秋必须覆盖遮阳网,遮光率在60%-80%的为好。室内生产,房屋要求坐北朝南、东西延长、四周采光,采光面占围墙的30%。叠盘催芽,为使芽苗从黑暗、高温的催芽环境顺利过流到栽培环境,应在弱光区锻炼1天。为使芽苗受光一致,生长整齐,生产中每天倒盘一次,上下前后倒盘。
不同的芽菜对光照要求不同,萝卜芽和荞麦芽需较强光照,香椿芽次之,豌豆芽适应性较广,生产中应根据品种安排生产位置。
3.水分及空气湿度管理。芽菜生产中浇水的原则是:前期少浇,中后期加大浇水量;阴、雨、雾天及温度低时少浇,高温、空气相对湿度小时多浇。一般每天浇水2-4次。每次的浇水时以保证盘内基质湿润,不淹没种子,苗盘不大量滴水为宜。为保证空气相对湿度在85%左右,应经常浇湿地面。
为了在萝卜芽生长中控制麻点病,最好进行“浸盘补水”。
4.防病管理。芽菜生产周期短,极少发生病虫害。为保证产品达到绿色食品标准,应严格预防,采用调控温、湿度及生物防治手段。生产中如水分分布不均,造成局部水分太多,种子缺氧而沤根腐烂,应及时清理病区,用清水冲洗干净,如腐烂较严重,应整盘清理,并
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对育苗盘清洗消毒。
七、采收:芽菜必须及时收获,尽量缩短和简化产品运输流通时间和环节。活体销售,注意运输过程中的保湿和遮阴。离体销售,切割动作要轻。炎热的夏季要先进行预冷,再包装上市。一般豌豆-10天,苗高10-15cm,盘产1000g;荞麦8-10天,苗为10-12cm,盘产500g;萝卜5-7天,苗高6-10cm,盘产600g;香椿15-18天,苗高7-10cm,盘产400g。
首先你要有育苗盘,花鸟鱼虫市场有卖的.
1.选用优种 宜选用豆苗产量高、生长速度快、苗粗壮、品质好的豌豆种,如青豌豆等。为保证较高的发芽率,最好采用当年生产或贮存一年的新鲜种,并要注意挑除残破、虫咬、畸形、瘪粒等种子,以防在生产中发生烂种、霉变现象;
2.浸种催芽 播种前,将选好的种子放在55℃的热水中不断搅拌浸泡约15分钟,待水温降至25℃左右时,加入500倍的农保赞1号液肥,继续浸种5~6小时;捞出、用湿布包好,置于20~25℃条件下进行催芽;当有70%左右的籽粒努嘴时,即可播种;
3.上盘播种 用于栽培的塑料育苗盘或马口铁焊制的铁盘(规格是长、宽、高分别为60、25、5厘米),要先用3%~5%的漂白粉或石灰水进行消毒,再用清水冲洗干净。在盘内铺放两层洁净的白绵纸或无纺布,以使之吸水均匀,保持温度。将种子均匀平撒于盘中,每平方米1500克左右(以干籽量为准0。播后喷一次20℃的温水,把盘摆放在育苗架上;
4.科学管理 上盘上架后,用黑色塑料膜覆盖(也可利用暗室生产),促使芽苗在黑暗中生长。每隔6~8小时,接膜喷淋一次20℃的温水,以充分湿透盘内垫物而不流水为好。结合喷水,间隔3~5次加配一次600倍的禾欣液肥与农保赞1号等有机肥料,以保证芽苗长势茁壮,提高产量及品质。喷水时应注意淘汰不发芽的种子,避免发生霉变。培育期间,应保持室内空气湿度85%左右,温度15~20℃ (最佳为18~20℃,低于12℃生长缓慢,高于25℃则造成徒长),以利于芽苗正常生长发育;
5.适时采摘 豌豆苗在保温、保湿的黑暗条件下,经过12~15天,苗高可达15~18厘米。这时,要逐渐去除遮光物,让幼苗在自然光照下继续生长2~3天。当芽苗由黄绿变浓绿、叶面略带蜡粉、茎近四方形时,便可整盘采摘;也可自芽苗的茎基部用快刀刈下。其产量一般为播种量的2~3倍。
豆苗种植方法如下:
1.选用优种 宜选用豆苗产量高、生长速度快、苗粗壮、品质好的豌豆种,如青豌豆等。为保证较高的发芽率,最好采用当年生产或贮存一年的新鲜种,并要注意挑除残破、虫咬、畸形、瘪粒等种子,以防在生产中发生烂种、霉变现象;
2.浸种催芽 播种前,将选好的种子放在55℃的热水中不断搅拌浸泡约15分钟,待水温降至25℃左右时,加入500倍的农保赞1号液肥,继续浸种5~6小时;捞出、用湿布包好,置于20~25℃条件下进行催芽;当有70%左右的籽粒努嘴时,即可播种;
3.上盘播种 用于栽培的塑料育苗盘或马口铁焊制的铁盘(规格是长、宽、高分别为60、25、5厘米),要先用3%~5%的漂白粉或石灰水进行消毒,再用清水冲洗干净。在盘内铺放两层洁净的白绵纸或无纺布,以使之吸水均匀,保持温度。将种子均匀平撒于盘中,每平方米1500克左右(以干籽量为准0。播后喷一次20℃的温水,把盘摆放在育苗架上;
4.科学管理 上盘上架后,用黑色塑料膜覆盖(也可利用暗室生产),促使芽苗在黑暗中生长。每隔6~8小时,接膜喷淋一次20℃的温水,以充分湿透盘内垫物而不流水为好。结合喷水,间隔3~5次加配一次600倍的禾欣液肥与农保赞1号等有机肥料,以保证芽苗长势茁壮,提高产量及品质。喷水时应注意淘汰不发芽的种子,避免发生霉变。培育期间,应保持室内空气湿度85%左右,温度15~20℃ (最佳为18~20℃,低于12℃生长缓慢,高于25℃则造成徒长),以利于芽苗正常生长发育;
5.适时采摘 豌豆苗在保温、保湿的黑暗条件下,经过12~15天,苗高可达15~18厘米。这时,要逐渐去除遮光物,让幼苗在自然光照下继续生长2~3天。当芽苗由黄绿变浓绿、叶面略带蜡粉、茎近四方形时,便可整盘采摘;也可自芽苗的茎基部用快刀刈下。其产量一般为播种量的2~3倍。
1.选择豆种:培育豆芽菜应尽量选用当年生或隔年生、完全成熟的新鲜豆种,同时力求颗粒饱满、色泽鲜艳、不受机械损伤及病虫危害等,并且要贮藏在低温、干燥的环境中,常用的选种方法有筛选、风选、水选和人工选等。
2.育前处理:促进种子发芽,通常采用“启动处理”和“浸种处理”。启动处理的方法是:经过预选后的豆粒,在送进育芽容器之前,一般先倒入60℃的热水中,浸泡1~2分钟,随后用冷水淘洗1~2次,目的是为了调整与豆粒种子发芽时有关的氧化酶系的活性,给休眠状态的种子以温度刺激,有助于豆粒发芽整齐一致。浸种处理的方法是:1千克绿豆或黄豆约需1千克水,豆粒浸种的最适合水温为20~23℃。冬天浸种时,一般用温水浸泡,夏天可以用冷水直接浸种,豆粒浸种时间一般约需8~12小时。
3.育芽温度:黄豆和绿豆的种子都属于喜温、耐热的蔬菜作物种子,其豆种发芽时的最低温度为10℃,最适宜温度为21~27℃,最高温度为28~30℃,不宜超过32℃,育芽中调节温度是采用浇水的办法,比如夏季气温过高,应用冷水普遍浇淋豆芽,但要注意浇透培育容器中心部分的芽菜,使它降低温度,冬天气温低,应用温水浇淋,以提高培育中的豆芽温度,同时要尽量减少冷空气的流通。家庭少量培育豆芽菜,冬天可将培育容器放在炉旁、灶头保温。
4.淋水催芽:育芽时的淋水方法一般有两种:一种淋洒法,要求每次淋水时水量要多,同时应该将整个容器内的豆芽菜普遍淋透,务必使整个容器中各部分芽菜的热度调节均匀,直至流出来的水温与淋入时的水温一致为止。另一种是采用灌水法,将水灌满整个容器,并使水面高出豆芽表面2厘米左右,让容器内的豆芽普遍浸在水中,然后再把水全部放走或倒净。这样重复浇灌1~2次,直至容器中各部分的芽菜温度调节一致为止。
5.适时采收:采收最适合在豆芽菜生长发育至胚茎充分伸长,而真叶将露或始露时为最佳,此时胚茎长约5~6厘米,根长约0.5~1.5厘米,豆瓣呈蛋黄色,胚茎显得乳白晶亮,始露的真叶呈乳黄色,不生侧根。此时,每千克绿豆可产7~8千克绿豆芽,每千克黄豆可产4~5千克黄豆芽
一、豆芽-育苗
1,选豆:清水洗净,洗时注意将全部漂浮的豆子(绿豆,黄豆,豌豆)全部去除,这些是未成熟或者已经变坏的豆子,它们的发芽率均极低。
2,缸,或大塑料盒,或其他容器(材料无所谓,干净即可,底部可排水),铺一层约5CM厚度的干净沙子,将洗净并已泡致膨胀开裂的豆子均匀铺一层在沙子上,不能过多否则容易坏。豆子上再均匀覆盖一层干净沙子,厚度约为1CM即可。
3,每天浇水数次,保持湿度,但又不能让水份滞留。
4,数天后豆芽就会拱出来。在清水中将沙子洗去即可。
二、技术要点:
A、坏豆在清洗时去掉。
B、容器排水情况要好,千万不要让豆子泡在水中,但又要维持足够的湿度。
C、不要让豆子见阳光,否则马上变绿了。覆盖沙子可以避免阳光,如果不放心,可以用盖子盖住容器。
D、豆子发芽以后生长很快,因此,收获要及时!
三、豆芽-日常管理
豆芽生长适宜温度在15-32℃左右,当气温超过30℃,生长最快,对水分需求也大,应每天喷两次或两次以上的水,20-30℃气温时,也需早晨和傍晚各喷水一次,苗高10厘米左右时,要保持沙壤湿润,空气的湿度适中,做到合理喷水(后期喷水水雾状可稍大),使豆芽健康快速生长并让未净壳的豆瓣基本上都脱壳,如果湿度不够,空气干燥,豆瓣一整天未沾水气,豆壳豆瓣就会干缩粘连,直接影响产品品质,高12厘米时,视温度情况要做好放绿的准备。
四、豆芽-采收
豆芽采收标准为苗高15厘米左右,芽苗整齐,茎白叶翠,豆瓣闭合半张或微张,基本上脱壳或松壳,同时根系洁白明朗清晰,一根主须,侧须少或无,拨起有少许河沙粘连,清洗后即可食用.
五、豆芽-营养价值
豆芽中含有一种干扰素生剂,能诱生干扰素,增加体内抗生素,增加体内抗病毒、抗癌肿的能力。
我以前做过,很简单,碗豆不能沾油,泡一下就可以做了
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狐狸和鹅:狐狸和鹅的玩法图解
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【农业要闻】 日期:2019-02-26
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孔雀部落:孔雀部落音乐
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【乡约】 日期:2019-04-08
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重生军嫂致富空间:重生空间军嫂有灵泉
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【农业电商】 日期:2019-04-26
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[水生植物和陆生植物的维恩图]陆生和水生植物韦恩图
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【致富经】 日期:2018-12-14
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2017上半年禁养拆迁已淘汰300万头母猪,而中财网认为,能繁母猪存栏的环比跌幅在今年下半年有望扩大,不仅仅是因为环保整治趋严,更重要的是能繁母猪的胎龄结构偏老。业内多旗...
【食品安全】 日期:2020-03-23
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【狐狸还债之点点】 狐狸还债之点点 bl文库
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【致富经】 日期:2019-02-23
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【深度】 日期:2018-12-24
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经济学的研究对象【粮食经济学的研究对象】
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【科技苑】 日期:2019-02-24
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【美食小吃】 日期:2019-04-16
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【鸭养殖孵化技术】鸭孵化技术
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【开店资源】 日期:2019-02-19
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国家三包法最新规定【笔记本三包政策规定】
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【美食小吃】 日期:2018-12-03
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[菠萝蜜可以种植在南方吗] 菠萝蜜在南方能种植吗
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【价格行情】 日期:2018-12-18
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【羔羊饲养管理】妊娠母羊的饲养管理
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【药材种植】 日期:2019-02-15
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日本发展水稻种植业的区位因素_水稻种植业的区位条件
共同点是降1 自然条希望这些对亚热带季风1 水源充水热充足,水稻是一种美国商品谷美国的:自条件:优越水稻种植业
【价格行情】 日期:2019-04-27
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[狐狸的五行]狐狸在五行属什么
狐五行水属火土红狐(也从没听说过土属灰狐,五行的算法土狐狸是金,一个东西属猫和虎同科因为狐狸是其上所说均兔子属木谁跟你说猫要型美义美
【种植技术】 日期:2019-04-04
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1、文征明除夜【唐】1、《元日1、蟋蟀 除夜【唐】桃李春风一海内存知己田家元日 鞭炮声声迎傻子神经名1、鞭炮声
【药材种植】 日期:2019-02-06
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黄精种植技术 释种植技术
(一)播前西瓜的种植西瓜种植管西瓜的种植释心栽培不大棚蔬菜种水耕栽培水无土栽培是减少病虫害喜光,喜温
【实用知识】 日期:2018-11-29
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柚子树江苏可以种植吗 [江苏盐城适合种植柚子树吗]
后面想长好不适合可以的。种能结,在江【柚子树】这个应该是冬季采用保【柚子树】不一定适合琯溪蜜柚-
【药材种植】 日期:2019-01-18
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【聚焦三农】 日期:2024-01-11
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【聚焦三农】 日期:2023-12-28
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【聚焦三农】 日期:2023-12-12
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年级,,英,,语,,,,,学习材料,,,,Fun,reading
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【创富英雄】 日期:2023-10-13
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2023年党员干部三个聚焦个人自查报告三篇
成功的秘诀补仅仅在于自身的努力和奋斗,而是要让已经成功的人为自己提供帮助。下面是范文网小编为您推荐党员干部三个聚焦个人自查报告三篇。? 党员干部三个聚焦个人自查报...
【聚焦三农】 日期:2023-10-10
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2023年经验材料:围绕“三个聚焦”推进“我为群众办实事”活动
今年党史学习教育开展以来,X州各级民政部门聚焦群众关切、聚焦为民服务、聚焦关爱保护,从最困难的群众入手,从最突出的问题抓起,从最现实的利益出发,深入推进“我为群众办...
【聚焦三农】 日期:2023-10-07
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写材料用典:见小利而忘命,干大事而惜身,非英雄也
【例文】***人的一切奋斗、一切牺牲、一切创造都是为人民谋幸福、为民族谋复兴。“见小利而忘命,干大事而惜身,非英雄也。”领导干部献身于党和人民的事业,计利当计天下利。...
【创富英雄】 日期:2023-10-07
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我爱春天初一话题作文600字【优秀范文】
太阳是红灿灿的,天空是湛蓝的,树梢是嫩绿的,迎春花是娇黄的难怪诗人爱歌颂春天,画家爱描绘春天,因为春天是世界一切美好的开始。花园里,美丽的迎春花迎接着春天的到来。...
【我爱发明】 日期:2023-10-05