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    孜然种植技术北方 孜然种植技术

    时间：2018-12-25 01:16:26 来源：东东创业网 本文已影响人 东东创业网手机站

    相关热词搜索：

    选茬整地

    孜然种植选择通风良好、土层深厚、土质疏松、肥力中等以上、盐碱含量低的砂壤土或壤土为宜，前茬以小麦、玉米、番茄、棉花为宜，忌胡麻和瓜类。前茬作物收后，深翻土地，秋季结合秋耕耙耱保墒，灌秋水或冬水。第2年早春解冻时整地，要求地块大小以1亩左右为宜，超过1.3亩的地块加活埂，成“田”字形；要求地面平整，土壤细绵、无土块。若水口和地块落差大，要沿水口开毛渠，让水在浇灌时沿毛渠多水口进地，以减缓水流速度，保证灌水均匀。在地角处备足粒小、无盐碱、无草籽的干净沙子（8~10m3/亩）。

    科学施肥

    结合秋翻整地，亩施农家肥3~4m3。播种前结合春季整地，一次性亩施入磷酸二铵10~20千克，或过磷酸钙40千克，耙地25cm深。杂草多的地块，在播种前7~10天，每亩用48%乐胺乳油200克，加水30千克喷洒在地表，及时扒入土中，以杀灭杂草。为预防病害，可在播种前2~3天，每亩用绿亨1号50克加水30千克，喷施地表，深耙10~20cm，进行土壤处理。土内施药也可以将药液喷在细沙上，制成药沙，沙的干湿以手捏撒开不结团为宜，均匀撒于地表并耙耱。切忌施药不匀或用药过量，以免造成药害伤苗。

    品种选择

    选购大粒种子时，要选颜色暗绿、籽粒饱满、成熟度好、发芽率80%以上，无杂质、无病虫害的种子。自留种，要求留色泽鲜艳、抗病性好（从重病田选留健康种）、生长势强、植株健壮、果穗多、粒大粒饱、自然成熟的优良种子。

    为杀灭部分种传病菌和促进早出苗，播种前用50-55℃的温水浸泡种子15分钟，并不停搅拌，除去浮出水面的秕粒和杂质，然后在常温下浸泡8-12小时，将沉底的种子捞出，晾干表面水分后用沙子拌匀后播种。

    适期播种

    孜然川区一般在3月底播种，民乐、山丹一、二类地区一般在4月上旬播种。播种有3种方法，根据条件任选一种即可。

    撒播：在无风天，将种子人工均匀撒于地表，然后盖沙1-1.2厘米。种前墒情较差者，可在覆沙后灌水1次，待表皮发白时疏松土表，以利全苗。

    条播：先把种子和沙子充分混匀，放入种子箱，然后用播种机按行播种。为了保证播种质量，播种深度控制在2-2.5厘米，行距10-15厘米，播后耱平地表。

    地膜种植：用1.45米的地膜，播前5-7天铺好地膜，使地墒充足，地膜贴地，用人工辊桶穴播，穴深1.3-2.5厘米，穴距10厘米。有效膜面控制在1.3米，中间种1行甜菜，两边各种4行孜然，共8行，行距15厘米。播种后，穴孔盖沙，即可确保种子发芽，也可保证穴孔和膜孔不错位。

    以上几种方法下种量均控制在1.5千克/亩。为适当遮荫、提高土地利用率、增加效益，孜然还可和玉米、茴香、柴胡等作物套种。

    适时适量灌水

    播种后，如果是秋沙地，及时灌上安种水。如果是冬水地，墒情充足，可以不灌水。出苗后2叶期灌头水，水要足量，以灌后2-3小时田间无积水为宜。开花盛期灌二水，水量较头水少，以灌后1-2小时田间无积水为宜。全生育期共灌2-3次水，避免久旱猛灌大水和雨前灌水，夏季高温严禁大水漫灌和灌后长时间积水。以多水口、小地块、小水浅灌、早晚低温灌水为原则，切忌田间低洼积水和灌跑马水。

    合理追肥

    根据孜然长势，适当追肥。在苗后花前，选植物动力2003的1000倍液、高美施750倍液及兰大液体微肥等液肥的任何一种进行茎叶喷雾，促进植株生长健壮，增强抗逆性，连喷2-3次，间隔7-10天。若植株发黄，长势弱，也可以结合灌水，亩追施硝酸铵10-12千克。

    除草疏苗

    孜然出苗显绿后，如果田间杂草多，要及时人工除草，一般全生育期要除草2次。结合除草，拔除全部黄苗、病苗、弱苗和生长稠密处的部分幼苗，使健株均匀分布，田间通风透光，促使个体发育良好，提高群体产量，以亩保苗30-40万株较好。当密度超过50万株/亩，随着密度的增加，产量呈下降趋势。

    病害防治

    在多雨和排水不良时应及时开沟排水，以防烂根。发现根腐病时，亩喷绿亨2号可湿性粉剂50克或甲基托布津可湿性粉剂150克对水30千克进行喷雾，间隔7-10天喷1次，连喷2-3次。采收前7-10天禁止使用任何农药，整个生长季节严禁使用高毒农药。

    孜然种植步骤如下：

    1. 选地整地：孜然种植选择通风良好、土层深厚、土质疏松、肥力中等以上、盐碱含量低的砂壤土或壤土为宜。

    2. 2.科学施肥：播种前结合春季整地，一次性亩施入磷酸二铵10~20千克，或过磷酸钙40千克，耙地25cm深。

    3. 田间管理：播种后，如果是秋沙地，及时灌上安种水。如果是冬水地，墒情充足，可以不灌水。出苗后2叶期灌头水，水要足量，以灌后2-3小时田间无积水为宜。

    4. 合理追肥：根据孜然长势，适当追肥。在苗后花前，选植物动力2003的1000倍液、高美施750倍液及兰大液体微肥等液肥的任何一种进行茎叶喷雾，促进植株生长健壮，增强抗逆性，连喷2-3次，间隔7-10天。

    5. 除草疏苗：孜然出苗显绿后，如果田间杂草多，要及时人工除草，一般全生育期要除草2次。

    孜然很容易栽培的 只要把生的孜然种子洒在土地里 交适量的水 就会长出来 嫩的孜然叶给以吃哦 等它慢慢长大开花就会长出孜然子了 我家乡就是种孜然的 希望能帮助你

    孜然种植选择通风良好、土层深厚、土质疏松、肥力中等以上、盐碱含量低的砂壤土或壤土为宜，前茬以小麦、玉米、番茄、棉花为宜，忌胡麻和瓜类。前茬作物收后，深翻土地，秋季结合秋耕耙。

    孜然，学名为枯茗（CuminumcyminumL．），是维吾尔语音译，也叫安息茴香、野茴香，为伞形花科孜然芹一年生草本植物。它的原始产地在北非和地中海沿岸地区。孜然为重要调味品，气味芳香而浓烈，适宜肉类烹调，理气开胃，并可驱风止痛。

    具体详情，请看百度百科。

    以上是地址：http://baike.baidu.com/view/506.htm

    可以用地膜种植，但是成本太高：

    孜然一般株高30～40cm，叶线形，单株分枝6～9个，单株果穗30～40个，主角果数18～28粒，籽粒梭形有腹沟，成熟后具清香味，色淡黄，千粒重2g左右。现将孜然优质丰产栽培技术介绍如下。

    1.选地整地。孜然适应性强，耐旱怕涝，对土壤要求不严，一般选择脱盐彻底，通透性强，排水良好的沙壤土种植为宜。前作以大麦、小麦、棉花、瓜类较好，忌重茬迎茬。前作物收获后及时耕翻平整土地，灌足底墒水，铲高垫低，精心耱平，镇压保墒。来年早春土壤解冻后及时进行整地，细碎松软，平整如镜，打成667平方米以下的小格田，在地边每667平方米备足细沙8～10立方米。

    2.施足基肥。孜然耐瘠薄，忌高肥水，播前结合整地每667平方米施优质有机肥1500kg，稀土磷肥40kg（或磷酸二铵5～8kg），硝铵5～10kg，均匀混施于土壤中。

    3.土壤处理。3月下旬结合整地每667平方米用氟乐录乳油100g对水30kg，在无风天均匀喷施于地表，及时耙地，使土药均匀混合，耙地深度5～6cm以下，耙地后及时耥平1周后播种。

    4.适期早播。选择籽粒饱满，色泽黄亮，无病虫孜然种子进行人工精选，除去杂物，并于播前每10kg种子用10g立克秀或瑞毒霉拌种，于3月中下旬每667平方米用1.5kg精选处理种子，在无风条件下，人工均匀交叉撒两遍，将种子撒于地表，然后在其上再均匀覆盖1～2cm厚的沙子。也可先将沙子撒开，用播种机浅播，行距15cm，播深1～2cm，播后耱平地表。

    5.灌水追肥。孜然播种后及时灌安种水压沙，墒情好的沙壤土也可不盖沙直播，提高地温，以利早熟。孜然抽薹后灌苗水，开花后灌二水，灌浆成熟期灌三水，全生育期灌2～3次水。灌水应在阴天或傍晚进行，下雨天不灌。灌水深不过寸，浅灌不淹苗为宜，坚持即灌即排，田间积水及时排除。结合灌苗水每667平方米追施硝铵5～8kg，抽薹灌浆期坚持叶面追肥，喷施磷酸二氧钾、福乐定、滴滴丰等3～4次。

    6.松土除草。孜然幼苗顶土力弱，安种水灌后待地表干燥发白及时耙地松土，出苗前后及时破除板结，助苗出土。待幼苗出土及时放苗，拔除杂草，保持田间干净无草。

    7.间苗定苗。孜然幼苗生长缓慢，幼苗出土显示后及时间苗，3片真叶长出及时定苗，每667平方米保苗10万～15万株，最多不超过20万株，田间均匀分布为宜，要做到间苗狠，定苗早。

    8.及时套种。孜然生育期短，田间可套种玉米、红花、甜菜、茴香、油葵、棉花等秋作物，可实行孜然套玉米或茴香、红花、甜菜等二套田，也可实行孜然套种红花或甜菜再套种茴香或油葵三套田。孜然收获后行间还可复种油菜等。套种一般4月中旬播种，以90～100m行距点播1行玉米或茴香，或以80cm行距点播1行红花，株距10～15cm，点播甜菜株行距以40cm为宜。孜然收获后及时给秋作物追肥灌水，中耕松土除草，加强管理，使套种作物生长良好。

    9.病虫防治。孜然易发立枯病、根腐病等。每667平方米可用15g普力克拌毒沙15％随水撒施进行防治，也可用瑞毒霉、甲霜铜、绿亨一号叶面喷洒防治。发现蚜虫、菜青虫、小菜蛾可用抗蚜威、敌杀死、氧乐菊酯等喷洒防治。

    10.适时收获。6月下旬孜然植株大部分枝叶发黄，籽粒饱满，成熟以后及早收获，防止雨淋，籽粒变色，降低品质，收获分批进行，随熟随收，收获时连根拔起孜然植株，放在晒场上晾晒2～3天，进行后熟，然后进行脱粒扬筛，入库待售。

    孜然又名安息茴香，维吾尔族称之为"孜然"，来自于中亚、伊朗一带，新疆是我国孜然的唯一产区，主要产地在巴音郭楞蒙古自治州、吐鲁番、阿克苏等地。其籽实长4.5-6毫米，宽1-1.5毫米左右，富油性，含浓烈香位，外皮呈青绿或黄绿色。它主要用于调味、提取香料等，是烧、烤食品必用的上等佐料，口感风味极为独特，富有油性，气味芳香而浓烈。孜然也是配制咖喱粉的主要原料之一。

    孜然就一种，新疆主要产地在巴音郭楞蒙古自治州、吐鲁番、阿克苏等地

    就一种啊、

    孜然（学名：Cuminum cyminum L.），又名：枯茗、孜然芹，在南疆则被称为小茴香。属伞形目，伞形科一年生或二年生草本，高20~40cm，全株（除果实外）光滑无毛。花瓣粉红或白色，长圆形，花期4月，果期5月。

    孜然就只有一种啊。

    就一种吧

    les as the second

    江南是没法中孜然的。

    播前准备

    1.1　地块选择

    孜然前茬以棉花、高梁、绿豆等作物为直，选择地势平坦、肥力中等以上，防风条件好，透水性好的沙壤土、轻壤土，机电井水质清澈且无碱性。

    1.2　整地施肥

    平整土地，分成2～3个/667m2小区并起垄作为分界线。基施腐熟的优质农家肥1～1.5t/667m2、磷酸二铵15～20kg/667m2。

    1.3　化学除草

    播前3～4d，喷施化学除草剂，减少杂草生长。但是除草剂的用量不宜过多，否则孜然会因此而减产。可以选择48%的氟乐灵乳剂80～100g/667m2（用量不能超过100g/667m2），加水40～45kg，撒匀耙地24h后，即可播种。

    2　品种选择

    一般选择抗病、高产且适合鄯善县种植的优良品种。孜然品种：新疆大粒以及当地自留品种。棉花的品种：33B、99B、富全8号等。要求种子完全成熟、饱满，剔除杂质，保证种子的纯度。

    3　播种方法

    3.1　孜然播种方法

    孜然一般选择机械播种，根据地块选择统一方向，然后采用条播方式，能保障滴水毛管的铺设以及棉花套种。孜然条播株距25cm，行距70cm，播种深度1～2cm。孜然播种方式可根据播种时间和土壤情况采取不同播种方式。

    3.1.1　根据时间情况

    可分为春播和秋播：春播一般在每年的2月下旬播种；秋播一般在11月下旬—12月上旬，即浇完冬水后播种。

    3.1.2　根据土攘情况

    可分为干播和温播两种：干播就是将土地整平、喷完除草剂3～4d、施足底肥，然后播种。温播则正好相反，先浇完大水后等到土壤墒情适宜再播种，一般浇水3d后即可播种。

    3.2　棉花播种方式

    棉花播种前，必须将滴水的毛管按照预先设计的管距，以孜然的播种方向铺设，毛管的管距为70cm，平均每根毛管长度不超过60m即可。使用人工点播器在毛管外侧5cm处播种，每穴播种1～3粒种子，覆土厚度不超过2cm，播种深度1～2cm为宜，播种时间一般在4月上旬。

    4　播种量

    孜然播种量2kg/667m2，棉花播种量2～4kg/667m2。

    5　孜然生育期管理

    5.1　定苗

    根据播种密度适当定苗。因为密度过大，孜然籽粒少且弱，产量低，所以对这些地块必须进行间苗，留苗密度20～24万株/667m2。

    5.2　除草

    播种前虽然使用了除草剂，但只能消灭单子叶杂草。因此，苗期要及时入工拔除双子叶杂草。

    5.3　滴水

    一般沙性土壤需水量多，黏土和壤土需水量较少。孜然无论采用哪一种播种方式，必须保证出苗前的土壤墒情。第一水一定要滴透，这是提高出苗率的一个关键措施。

    孜然播种后，及时滴出苗水，促进孜然出苗；第2次滴水在播种后15d滴发芽水，第3水在出苗均匀时进行，第4水在开花前进行，第5水开花后籽粒膨大期进行，第6水在孜然成熟期进行。每次滴水6～8h，滴水时间最好选择在早晨和下午天气较凉时进行。

    5.4　施肥

    孜然是草本植物，施肥以基肥为主，追肥不能过多。一般全生育期追肥1～2次，追肥时期分别在苗期和现蕾期，每次施尿素2～3kg/667m2。要根据生长状况尽量少施尿素，因为尿素用量过多易造成死苗。开花结籽期不能追肥。

    5.5　喷施叶面肥

    为防止孜然落花落果，增加籽粒重量，全生育期使用3次植物生长调节剂和叶面肥。第1次开花前一周喷施赤霉素1g/667m2，喷施宝一支加水25～30kg/667m2；第2次在开花后结籽期，用赤霉素1g/667m2，喷施宝一支加水30～40kg/667m2喷施；第3次在籽粒膨大期，用磷酸二氢钾100g/667m2加水40～45kg/667m2，均匀喷施。

    5.6　病虫害防治

    孜然在滴灌时，其主要的害虫是棉铃虫第一代，发现幼虫时要及时化控，可用菊酯类农药1：2000倍喷洒防治。病害有烂根病、枯萎病等，主要是因为滴水过多，田间积水，天气炎热时滴水、前茬甜瓜地播种，孜然连作，追肥时施用尿素过多等造成的，因此田管时要注意。

    5.7　采收后田间管理

    孜然采收后，加强田间管理，中耕松土，去除杂草，增加土壤透气性，利于后期棉花的生长。

    ，磷肥100斤。二、细。在孜然生

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