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    时间:2019-02-22 01:07:30 来源:东东创业网 本文已影响 东东创业网手机站

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    8-9月(四季可播种,北方冬季宜在室内种植)发芽适温15至20℃,高于25℃或低于8℃不发芽,

    夏季高温时播种需要催芽。将种子撒播于浇透水的土面,覆土约0.5~1厘米,保持土壤湿润,约l周发芽。

    日常管理

    • 1、病虫害少,生长快速,需肥量较大,一般每7~10天左右喷施1次以氮肥为主的腐熟有机肥,以促进叶片生长,采收前l周宜停止施肥。

    • 2、喜凉爽,稍耐寒而不耐热,叶片生长适温为11~18℃,温度过高则影响生长或提前开花。

    • 3、喜湿润,生长旺盛期要求给予充足水分,通常每天浇水1次,必要时早、晚浇水,以免影响叶片的品质。

    • 4、采收后,待伤口晾干可追施1次腐熟有机肥,以促进新叶萌发,一段时间后可再次采收。

    油麦菜,又名莜麦菜,有的地方又叫苦菜,属菊料,是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴苣,叶片呈长披针形,色泽淡绿、质地脆嫩,口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味,含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、维生素B2等营养成分,是生食蔬菜中的上品,有“凤尾”之称。

    栽培要点

    油麦菜由于是生菜中尖叶的一种,品种不是很多,目前用的最多的纯香油麦菜,是国外引进的。中国对油麦菜研究起步较晚,到目前还没有特别好的品种。

    品种特性

    油麦菜属菊料,是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴苣,叶片呈长披针形,色泽淡绿、长势强健。抗病性、适应性强、质地脆嫩,口感极为鲜嫩、清香、单株可达0.3m,亩产3000—5000kg,有“凤尾”之称。

    油麦菜

    栽培季节

    油麦菜耐热、耐寒、适应性强,可春种夏收、夏种秋收,早秋种植元旦前收获,以及冬季大棚生产等。一股大棚生产,在寒冬到来之前育成壮苗为宜.即苗期避开1月份寒冬季节。

    早春播1~3月中棚内播种育苗,标准棚筑2畦,中间开1条沟,深翻筑畦,浇足底水,种子撒播畦内,覆盖籽泥,以盖没种子为度,平铺塑料薄膜(2层薄膜l层地膜),一般10~15天出苗,逢阴雨低温时间出苗更长些。齐苗后揭除地膜,通风换气,白天要防高温伤苗,晚上防冻害;夏播4~6月露地育苗,选择高势地,2米连沟,深翻施腐熟厩肥,筑畦整平。浸种3小时,待种子晾干后播种。育苗床浇足底水,将种子散播在畦面上,并盖好籽泥,浇足水,如遇高温干旱,畦上覆盖遮阳网,齐苗后早晚揭网,苗床肥水要适中,不宜过干;

    秋播7~9月,油麦菜育苗要浸种催芽。方法是将种子用纱布包好后浸水3~4小时,然后取出放入冰箱冷藏室内10~15小时,有75%出芽即可播种。秋播育苗最好用小拱棚或大棚,出苗后注意土壤墒情,不宜过干过湿,并及时拔除杂草,确保排水通畅;

    冬季栽培可于11-12月播种育苗,前提是大棚要施好基肥,翻耕作畦,6米宽的大棚作2畦或3畦,播种田床土要削细,隔天浇足底水,然后撒播,每分地播籽150克左右,可供种植大田3亩左右,播后撒一层营养土盖没种子,再平盖一层塑料薄膜或地膜。出苗后及时揭去平盖的薄膜,加强管理,做好通风换气和保暖工作。

    育苗技术

    油麦菜夏秋栽培,必须催芽播种,否则难以保证育苗成功。因油麦菜种子发芽适温为15—20℃,超过25℃或低于8℃不出芽。简单易行的发芽方式是:先将种子用清水浸泡4—6h,然后捞起沥干,装入丝袜内可选择以下3种方法催芽。

    河沙催芽法即在阴凉处铺上湿润的河沙20—30Cm厚,然后将浸泡过的种子撤在河沙表面,再铺 1—2cm厚湿河沙,并用新鲜菜叶盖上。

    保温瓶冰块催芽法将浸泡好的种子,吊在瓶内,在瓶内加上清水、冰块,并达到15—20,每隔1天冲洗1遍并坚持换水和加冰块。

    冰箱低温催芽法把浸泡好的种子用纱布包好,放入15—20℃的冰箱内、并坚持每天冲洗1遍。上述催芽约经2—4天,有60%—70%出芽即可播种。适宜季节可直播育苗、冬春可在拱棚内保温育苗,夏秋季节育苗和生产最好采用遮阳网遮光降温生产。

    油麦菜

    合理密植

    季节不同,苗龄差异较大,夏秋需20—30天,冬春需50—70天,一般4—6片真叶即可定植。株行距要求15cm*20cm。

    田间管理

    油麦菜一般采取平畦栽培,油麦菜有5-6片真叶时即可定植,行株距20厘米左右。定植前深翻施足基肥,一般每亩施腐熟厩肥3000公斤,碳酸氢铵80~100公斤,2米连沟,深沟高畦。苗龄4~5叶定植,秧苗健壮,株行距10~15厘米,平畦栽培。春播露地移栽,施足腐熟厩肥,每亩施碳酸氢铵80公斤。定植后浇足定根水,如遇干旱,以肥水促进,25~30天即可上市,亩产量1800~2000公斤。秋播7~9月正遇高温干旱季节,且常暴雨,移栽后应浇足活棵水,用遮阳网覆盖5~7天,活棵后如遇阴雨天可解除遮阳网,肥水适中,有利于油麦菜正常生长,20~30天即可上市,一般亩产量1600~1800公斤。秋冬播10~11月在露地移栽,12月份遇寒潮侵袭,需移栽在大棚内,25~30天即可上市,亩产量1500公斤左右。定植前施足基肥,每667mz施优质厩肥5000kg,二铵40kg,尿素20kg,硫酸钾20kg或草木灰200—300kg,作成1.5米连沟的畦。定植时浇好定植水,1周后浇足缓苗水、缓苗后配合浇水冲施提苗肥(尿素15kg),后期重施促棵肥(尿素30kg),定植缓苗后及时中耕、深锄以利于蹲苗,促进根系发育。整个生长发育期,保持田间湿润,土壤疏松。定植的管理方法同莴笋基本相同,须加强肥水管理,既要保持充足水分,又要防止过湿而造成水渍为害,同时要做好病虫害的防治。

    病虫害防治

    油麦菜的病害主要是霜霉病,可用多菌灵、克露等防治,虫害主要是蚜虫,可用吡虫啉等防治,霜霉病用75%百菌清可湿性粉剂,或58%瑞霉—锰锌50g对水20kg和70%乙锰(己磷锰锌)50g兑水15kg交替使用、预防效果更佳;灰霉病、菌核病、褐斑病用50%速克灵粉剂50g兑水40-50kg喷雾,病害严重时,可酌情加大药量。喷药时间应选晴天午后3时或雨后转晴叶面不带露水时较好。

    收获

    定植后根据各种条件不同,约30~50天即可收获,亩产量约1000-1500公斤,冬季要长一些。收获时夏季在早上进行,冬季温室内应在晚上进行,可用刀子在植株近地面处割收,掰掉黄叶、病叶,捆把或装筐即可销售。如果进行长途运输,还要进行预冷,或在包装箱内放入冰决(冰块周围容易发生冻害)。

    油麦菜秋冬季大棚栽培,从定植到收获仅40~45天,每亩产量可达3000公斤以上,效益相当不错。

    一、种子处理

    每亩用种量20~25克。浸种催芽:先将种子用纱布包裹后浸凉水约1小时,然后捞起置于15~20℃处,或放在家用冰箱冷藏室,时间2~3天,种子露白后即可播种。

    二、苗床准备

    苗床选择地势高燥、保水保肥能力强的地块,多施有机肥,每亩栽培田用苗床15~20平方米。

    三、播种

    播种时用适量细沙与种子拌匀,把种子分开,然后撒播育苗。注意不要密播,以防幼苗徒长。用0.5厘米厚拌有辛硫磷的药土覆盖种子,同时搭棚防晒、防雨。

    四、苗期管理

    幼苗长出两片真叶时分苗,移植密度6厘米×6厘米。苗床保持湿润,中午时需遮阳。苗期注意病虫害防治。

    五、整地定植

    油 麦菜播后25天左右、长出5~6片真叶时及时定植于大棚中。定植前每亩施腐熟有机肥3500~4000公斤、磷肥20~25公斤、氮肥40~50公斤、钾 肥10~15公斤。普施后整地做畦,畦宽1~1.5米,株行距10厘米×10~15厘米,每亩定植4~5万株。移栽后要浇透定植水。

    六、定植后的管理

    (1)扣棚前管理。定植缓苗后,结合浇水追施1~2次少量的速效氮肥,一般每亩施尿素或硫酸铵5公斤,以促使植株生长发棵。以后要经常保持土壤湿润并及时中耕除草。

    (2) 扣棚后管理。油麦菜是速生叶菜,适宜生长温度为18~25℃,当夜温低于12℃时扣棚。扣棚后,及时调节棚温和棚内相对湿度。一般棚内相对温度以小于 90%为宜。在栽培管理中应保持清洁卫生,禁止使用粪稀追肥。油麦菜生长前期和中期使用0.3%磷酸二氢钾、尿素溶液进行叶面喷施3~4次。整个生长期追 肥2~3次,每亩施尿素5~10公斤或硫酸铵10公斤,随浇水时施入。

    (3)病虫防治。虫害主要是蚜虫,可用40%乐果乳油800倍液喷施;病害主要是霜霉病和软腐病,分别用70%代森锰锌可湿性粉剂300~500倍液和0.02%农用链霉素喷雾防治。

    七、采收

    当叶片数达到30~34片、株高45~48厘米、开展度60~69厘米时,在距地面2~3厘米进行一次性采收。除去老叶、病叶,及时供应冬季市场。(山东鲁科)

    2. http://www.sdnyj.gov.cn/art/2007/10/17/art_1061_143243.html

    油麦菜的秋冬栽培技术

    油麦菜是近几年风靡上海市场的一种绿叶菜,它是莴笋的一个变种,有尖叶和园叶两种类型。油麦菜叶色嫩绿,茎叶均可食用,清炒后仍保持脆绿清香,也可做汤,颇受市场青睐。

    油麦菜栽培有以下三个特点,一是对生长环境要求不严格,生长期短,种植容易,无论管棚或露地均可栽培。二是病虫为害轻,很少使用农药,是一种安全卫生蔬菜。三是上海利用塑料管棚等保护地设施及遮阳网覆盖可周年生产、周年上市。

    1、播种育苗。油麦菜的秋冬栽培,10—12月播种育苗。10月份可行露地育苗,11—12月份则在管棚等保护地内播种育苗。管棚要施好基肥, 翻耕作畦,6米宽的管棚作2畦或3畦,播种田床土要削细,隔天浇足底水,然后撒播,每分地播籽150克左右,可供种植大田3亩左右,播后撒一层营养土盖没 种子,再平盖一层塑料薄膜或地膜。出苗后及时揭去平盖的薄膜,加强管理,做好通风换气和保暖工作。

    2、定植。油麦菜都行育苗移栽。定植田要施足基肥,一般亩施商品有机肥(含n、p2o5、k2o≥6,有机质40%以上)200—250公斤, 碳铵50—60公斤,作成1.5米连沟的畦。油麦菜有5—6片真叶即可定植,行株距20cm左右,10—11月中旬油麦菜仍可露地铺地膜移栽,但11月下 旬到12月由于冬季,需移栽在塑料覆盖的管棚内,防止霜冻。定植的管理方法同莴笋基本相同,须加强肥水管理,既要保持育足水分,又要防止过湿而造成水渍为 害,同时要做好病虫害的防治。油麦菜的病害主要是霜霉病,可用多菌灵、克露等防治,虫害主要是蚜虫,可用吡虫啉等防治,秋冬油麦菜定植后约30—35天即 可上市,亩产量约1000—1500公斤。

    3、采收上市。在市场经济条件下,油麦菜视价格采收上市,卖菜难时,可带小上市,一般株高25cm左右即可采收上市。菜价好时,偏大一些上市,植株可留到30—35cm,以提高产量增加收益。种植油麦菜由于时间短,化工少,病虫害轻,经济效益比较高。

    油麦菜适应性强,性凉爽气候,但通过冬季保温、夏季遮阳措施,一年四季均可生产。

    一、特征特性:

    株高35-45cm,开展度40cm左右,叶披针形,长40cm左右,宽约6cm,叶全缘,下部具锯齿状,翠绿,有光泽,叶基生成簇,采收时可达16片叶左右,单株重约100克。

    该品种耐寒性强,喜湿润,抗病虫害,品质甜脆,纤维少,生长适温20-25℃,夏、初秋播种时要做低温处理,可周年生产,从播种至收获40-50天。

    二、栽培技术

    1、播种育苗:

    苗畦施适量腐熟有机肥,浇透水。因种子褐色细小,播种前须掺细土,撒播,播后覆过筛细土,如天热再加盖草苫,天冷则覆一层地膜,出苗后均需揭去覆盖物。一年四季均可育苗,只是夏季出苗快,约3-4天,冬季出苗慢,需7天左右。

    2、栽植密度:

    为获得较高产量,可适当密植,冬季株行距为10×15cm,夏秋季株行距为15×15cm,每667m2 可种植2.5-3万株。

    3、整地定植:

    定植前深翻土地,每667m2施农家肥3000kg左右。冬季做平畦,春、夏秋做高畦,当苗长至3-4片真叶时定植。栽培时注意:油麦菜系绿叶菜类,品质脆嫩,不宜贮存,因此播种及定植须排开播种,使其分期上市,避免大量集中采收。

    4、田间管理:

    定植后点浇,一般3-4天后即见活棵。高温季节避免土壤过干,缺水时可于早晚喷淋,保持叶片鲜嫩,活棵至采收期间需结合喷水追施叶面肥2-3次,一般用0.2% 的磷酸二氢钾或0.2-0.5%的尿素溶液喷洒。

    5、病虫害防治:

    为害油麦菜的病害主要是霜霉病,多于春、秋季发生,可于发病初期用72%甲霜灵-锰锌可湿性粉剂400-500倍液喷雾防治,并注意降低群体内的空气湿度。虫害有时会有潜叶蝇,可喷施1%蝇螨净乳油1500倍液防治。

    6、采收:

    油麦菜采收标准较宽松,从14-16叶均可采收,可根据市场需求,采收过早则产量偏低,过晚中苔抽起,影响品质。采收于清晨进行,一般每667m2产量可达2000-3000kg。

    油麦菜秋冬季大棚栽培,从定植到收获仅40~45天,每亩产量可达3000公斤以上,效益相当不错。

    一、种子处理

    每亩用种量20~25克。浸种催芽:先将种子用纱布包裹后浸凉水约1小时,然后捞起置于15~20℃处,或放在家用冰箱冷藏室,时间2~3天,种子露白后即可播种。

    二、苗床准备

    苗床选择地势高燥、保水保肥能力强的地块,多施有机肥,每亩栽培田用苗床15~20平方米。

    三、播种

    播种时用适量细沙与种子拌匀,把种子分开,然后撒播育苗。注意不要密播,以防幼苗徒长。用0.5厘米厚拌有辛硫磷的药土覆盖种子,同时搭棚防晒、防雨。

    四、苗期管理

    幼苗长出两片真叶时分苗,移植密度6厘米×6厘米。苗床保持湿润,中午时需遮阳。苗期注意病虫害防治。

    五、整地定植

    油 麦菜播后25天左右、长出5~6片真叶时及时定植于大棚中。定植前每亩施腐熟有机肥3500~4000公斤、磷肥20~25公斤、氮肥40~50公斤、钾 肥10~15公斤。普施后整地做畦,畦宽1~1.5米,株行距10厘米×10~15厘米,每亩定植4~5万株。移栽后要浇透定植水。

    油麦菜,属于叶用莴苣的一个变种,也称"长叶莴苣"。油麦菜,一般四季均可播种,中国北方地区,冬季需在保护地栽培。种植方法,主要采用育苗移栽。

    种子发芽适温15~20℃,高于25℃或低于8℃不发芽。播种时,可将种子撒播于浇透水的土面,覆土约0.5~1厘米,保持土壤湿润,约1周发芽。夏季高温时播种,需要进行催芽处理。(催芽方法:将种子浸泡于水中5~6小时,稍晾干后用湿布包好,放在阴凉处催芽,约有3/4种子露白时即可播种。)

    一、种植季节:

    8-9月(四季可播种,北方冬季宜在室内种植)

    二、育苗:

    1、常育苗移栽。发芽适温15至20℃,高于25℃或低于8℃不发芽,夏季高温时播种需要催芽。将种子撒播于浇透水的土面,覆土约0.5~1厘米,保持土壤湿润,约l周发芽。(催芽方法:将种子浸泡于水中5~6小时,稍晾干后用湿布包好,放在阴凉处催芽,约有3/4种子露白时播种。)

    2、苗期土壤保持湿润即可,夏季暴晒时要遮阴。真叶3~4片时定植于施足基肥的盆土中,株距约10~15厘米,浇透水,约1周后可正常管理。

    三、日常管理:

    1、病虫害少,生长快速,需肥量较大,一般每7~10天左右喷施1次以氮肥为主的腐熟有机肥,以促进叶片生长,采收前l周宜停止施肥。

    2、喜凉爽,稍耐寒而不耐热,叶片生长适温为11~18℃,温度过高则影响生长或提前开花。

    3、喜湿润,生长旺盛期要求给予充足水分,通常每天浇水1次,必要时早、晚浇水,以免影响叶片的品质。

    4、采收后,待伤口晾干可追施1次腐熟有机肥,以促进新叶萌发,一段时间后可再次采收。

    四、采收:

    定植后约一个月,或从约15片叶时即可开始采收,通常在早晨进行,将充分长大、厚实而脆嫩的绿色叶片用手掰下即可。

    油麦菜的栽培时间

    1、春播1~3月棚内育苗,标准棚筑2畦,中间开1条沟,深翻筑畦,浇足底水,种子撒播畦内,覆盖籽泥,以盖没种子为度,平铺塑料薄膜,一般10~15天出苗,逢阴雨低温时间出苗更长些。齐苗后揭除地膜,通风换气,白天要防高温伤苗,晚上防冻害。

    2、夏播4~6月露地育苗,选择高势地,2米连沟,深翻施腐熟厩肥,筑畦整平。浸种3小时,待种子晾干后播种。育苗床浇足底水,将种子散播在畦面上,并盖好籽泥,浇足水,如遇高温干旱,畦上覆盖遮阳网,齐苗后早晚揭网,苗床肥水要适中,不宜过干。

    3、秋播7~9月棚内育苗,油麦菜育苗要浸种催芽,方法是将种子用纱布包好后浸水3~4小时,然后取出放入冰箱冷藏室内10~15小时,有75%出芽即可播种。秋播育苗最好用小拱棚或大棚,出苗后注意土壤墒情,不宜过干过湿并及时拔除杂草,确保排水通畅。

    油麦菜的栽培技术

    1、种子处理:油麦菜育苗要浸种催芽,将种子用纱布包裹后浸凉水约1小时,然后捞起置于15~20℃处或放在家用冰箱冷藏室2~3天,种子露白后即可播种。

    2、苗床准备:苗床选择前茬未打过普施特、豆磺隆等长残效除草剂、地势高燥、保水保肥能力强的地块,多施有机肥,每亩栽培田用苗床15~20平方米。

    3、适时播种:播种时用适量细沙与种子拌匀,把种子分开,然后撒播育苗,不要密播以防幼苗徒长,用0.5厘米厚拌有辛硫磷的药土覆盖种子,搭棚防晒、防雨。

    4、苗期管理:油麦菜的幼苗长出两片真叶时分苗,移植密度为6×6厘米。油麦菜的苗床要保持湿润,中午时需遮阳。同时,油麦菜在苗期要注意病虫害防治。

    拓展资料:油麦菜的营养成分

    1、油麦菜是生食蔬菜中的上品,有“风尾”之称,含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、VB1、VB2等营养成分,经常食用具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效。

    2、油麦菜钙含量比生菜和莴笋高1.9倍和2倍,铁含量比生菜和莴笋高50%和33%,锌含量比生菜和莴笋高86%和33%,硒含量比生菜和莴笋高22%和1.8倍,蛋白质含量比莴苣高40%,胡萝卜素比莴苣高1.4倍。

    3、油麦菜富含铜,对于血液、中枢神经和免疫系统、头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响,且含有维生素C,对于治疗坏血病、预防动脉硬化、抗氧化等都有明显效果。

    参考资料:育苗技术-百度百科

    油麦菜在广州什么时候种?

    苦麦菜为植物苦苣的全株,也叫苦菜.因叶有苦味,一般人多不喜欢食.苦麦菜味苦,性寒凉,无毒。苦菜适应性很强,在田间、路旁均能生长。若塑料大棚人工栽培,比露地早上市40--50天,亩产可达1000公斤以上。其栽培技术如下:

    1、播种时间大棚栽培苦菜的播种适应期为7月下旬至8月中旬。过晚苗小,抗寒、抗旱能力低,产量下降。由于苦菜种子没有休眠期,采种当年即可播种生产。首次种植可以采野生苦菜种子。

    2、播种方法为利于苦菜的生长,要选择疏松肥沃的地块播种,播前深翻细耕,结合整地每亩地施有机肥3000公斤,然后按扣棚面积做畦,一般畦宽1米,畦面开8厘米深小沟7条,沟距12厘米。浇透底水,水渗后将种子播于沟内,用细土将沟覆平。畦面加盖塑料薄膜保温,并在膜上加盖草苫,以防日晒高温影响发芽。一般每平方来播种量为3克。

    3、田间管理播种后7--8天即可出苗,刚出土的幼苗根系细弱,要通过喷水保持土壤湿润,以防干旱苗枯浇水2--3天后及时松土,既可抑制土壤水分蒸发,又能促进根系生长。杂草是影响幼苗正常生长的主要因素,所以要随时拔除。立秋后,天气凉爽,苦菜生长比较旺盛,为促其根系粗壮,积累更多养分,需结合灌水追一次稀大粪,每亩1000公斤。

    油麦菜,属于叶用莴苣的一个变种,也称"长叶莴苣"。油麦菜,一般四季均可播种,中国北方地区,冬季需在保护地栽培。种植方法,主要采用育苗移栽。

    种子发芽适温15~20℃,高于25℃或低于8℃不发芽。播种时,可将种子撒播于浇透水的土面,覆土约0.5~1厘米,保持土壤湿润,约1周发芽。夏季高温时播种,需要进行催芽处理。(催芽方法:将种子浸泡于水中5~6小时,稍晾干后用湿布包好,放在阴凉处催芽,约有3/4种子露白时即可播种。)

    小麦芽适宜生长温度范围为18~25℃,一般当室外平均气温高于15℃时,即可在露地生产,当室外平均气温高于30℃时,如用塑料大棚生产,则需在塑料大棚上覆盖双层遮阳网遮阴,避免太阳光直射。勤喷水,保持一定的湿度。冬季、早春可在塑料大棚或日光能温室中生产,晚上在育苗盘上加盖防寒保温物以保温,确保棚室内温度在12℃以上。

    为延长小麦芽的保鲜期,一般在小麦芽采收后,进行简单的加工处理:先将采收的产品送进冷库,用3~8℃的温度进行预冷处理,然后用塑料袋抽真空包装,每袋150~200g(克),可延长保鲜期3~4d(天)。

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