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    全球柠檬市场一览（图）_柠檬市场

    时间：2020-03-22 06:19:15 来源：东东创业网 本文已影响人 东东创业网手机站

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    　　随着墨西哥和巴西青柠檬供应量的减少和高价，欧洲青柠檬市场目前逐渐恢复正常，这是因为在过去几周内产量增加和价格急降。比如，英国青柠檬在过去一个月内已经降价一半。而其他青柠檬生产国家，例如伊斯兰，西班牙，哥伦比亚，危地马拉共和国则试图利用欧洲市场的高价。在俄国，高昂的青柠檬价格使得需求相应地减少。在最近几年内，中国重点投资青柠檬生产，尽管青柠檬的产季相当短暂。

    　　墨西哥产量增加

    　　在米却肯州，青柠檬七月份的平均价格为每公斤4.9美元。在其他州，价格会相对较低，其中最低的是格雷罗州，青柠檬价格为每公斤3.16美元。和去年相比，今年青柠檬价格稍低。克里马州的价格在年初青柠檬售价达到了每公斤8.5美元， 在三月份的时候甚至达到了每公斤17.48美元，但在那之后迅速下跌。据官方数据显示，七月份共采摘了31,860吨青柠檬。其中克里马州共采摘了14,700吨，占到总数的46%。米却肯州采摘了11,400吨，占36%。 其他产地包括： 瓦哈卡州，采摘4,450吨，占14%； 格雷罗州，采摘1,310吨，占4%。 七月份总产量比六月份高10%左右。除了被禁的出口路线外，墨西哥正致力开发新的市场，阿联酋就是其中之一，俄国也是目标市场。“我们也向莫斯科出售青柠檬，青柠檬售价为每公斤7美元。”一位商人表示。

    　　秘鲁：青柠檬持续高价至新产季

    　　秘鲁下一青柠檬产季在十月份，因此在十月份之前，超市里的青柠檬都将维持高价。七月份青柠檬价格比六月份上涨了105.3%。六月份，青柠檬价格为每公斤0.8欧元，七月份价格则上涨到了每公斤1.64欧元。这一时期的高价是由于在厄尔尼诺影响下，青柠檬产量的减少。其中，青柠檬产量最大的皮乌拉地区，深受厄尔尼诺影响。这一地区的青柠檬产量占全国总产量的57%。其他主要生产地区包括兰巴耶克（19%）和杜比斯（5.8%）。其他地区则占到13.7%。本月青柠檬预计将上涨2.3欧元至2.69欧元。预计九月份青柠檬供应量会比八月份更少。只有等十月份新产季时，青柠檬供应量才会增加。

    　　巴西：价廉物美

    　　巴西本产季的青柠檬质量比以往要好，由于产季的结束，青柠檬价格正在上涨。在欧洲市场，巴西主要和墨西哥竞争，而墨西哥享有0%进口关税优惠，更具竞争优势。因此，巴西出口至欧洲市场的青柠檬数量受到了限制。这一情况将持续至十二月。巴西在十二月至七月这段时间内具备市场优势， 十一月之后墨西哥将占据主导。就质量而言，这一产季的情况相当不错，然而，巴西青柠檬在欧洲市场的价格要低于预期，这是因为大量的墨西哥青柠檬比往常提前到达了欧洲市场。

    　　以色列：出口短暂剧增后回落

    　　八月份以色列青柠檬出口剧增后，出口数量逐渐回落。出口的增加是因为南美供应量的减少，使得欧洲市场有空隙。然而由于天气恶劣，以色列青柠檬相对较小，在出口上不占优势。出口剧增后价格逐渐稳定，市场基本保持在往年夏季水平，也就是说价格偏低，出口利润较少。以色列的青柠檬在七月份和九月份基本都出口至欧洲和英国，然而以色列较主要青柠檬出口国，市场份额较少。以色列青柠檬被认为不如拉丁美洲和西班牙青柠檬，因为高温和日照造成以色列青柠檬颜色偏淡。尽管以色列一直想利用墨西哥和巴西青柠檬之间的产季空隙，然而在这段时期内，竞争愈加激烈，比如西班牙，哥伦比亚和危地马拉都采取了相同的策略。

    　　俄罗斯：青柠檬价格走高 需求较小

    　　俄罗斯此时正处于夏季，国内产品占据了市场。此外，夏季对青柠檬的需求也有一定的影响，青柠檬的价格偏高也是原因之一。和黄柠檬相比，青柠檬的价格人仍旧偏高。一个青柠檬需要花费1美元，而俄罗斯人购买黄柠檬只需要0.1美元到0.2美元。因此，黄柠檬的需求更大。尽管在夏季，青柠檬常常用于和饮料共同食用，然而由于俄罗斯的夏季较为凉爽，这方面的需求也相对较低。

    　　中国：国内青柠檬价格较低

    　　在中国，青柠檬主要种植区为位于热带的海南岛和四川的安岳县。在中国，黄柠檬变黄之前，也会被当做青柠檬一样销售。种植和销售均在当地进行。安岳县的青柠檬产量相当大。产季从八月份开始，直到九月末黄柠檬上市。和黄柠檬产量相比，青柠檬产量较少。海南当地政府大力投资青柠檬种植。青柠檬种植变得专业化，利润也实现了增长。同时，越来越多的种植商在青柠檬和黄柠檬的种植间来回转换。安岳的产季开始得较早。自2015年以来，夏季青柠檬的价格已经实现了连续两年的低价。除了国内种植的产品外，还有一些来自澳大利亚和秘鲁的进口青柠檬。目前在市场上还可以见到台湾产的青柠檬。

    　　荷兰：青柠檬市场复苏

    　　上周青柠檬市场情况较好。总体价格偏高，供应量偏少，从而造成了供应不足。然而进口商和供应商对这一结果表示满意，因为在相当长一段时期内，青柠檬市场低迷，价格奇低。市场供应不足，就意味大出口国，比如巴西和墨西哥仍有市场机会。尽管以色列的产季非常短，仅仅从八月份到九月份，它在这一市场上仍有一席之地。价格目前稍有回落。巴西青柠檬价格约为6.5欧元至7.5欧元，而墨西哥青柠檬价格约为7.5欧元。据进口商反应，夏季气候对青柠檬的进口并未造成特别大的影响。“在荷兰，气候的影响没有对欧洲国家的影响那么明显，但是鸡尾酒文化的影响正在逐渐扩大中。人们常常食用美食，并配以鸡尾酒，因此在未来几年内，青柠檬的销售将会增加。”

    　　英国：价格下降一半

    　　七月初的时候，一箱青柠檬檬的价格为10英镑。一位商人认为需求的增长百害而无一利。由于零售价格几乎没有产生变化，这就导致供应链中的某部分人会损失利润。一个月后，青柠檬檬价格下跌至一半，一箱青柠檬檬只需5英镑。零售商作出的预测得到了肯定，即青柠檬的高价不会持续。价格下跌的原因有几个。首先，来自巴西和墨西哥的产品数量增加。其次，高昂的价格吸引了来自其他国家的供应商。次要供应商，比如哥伦比亚和危地马拉希望从高价中获利，因此他们更多地向欧洲和英国出口。同时需求也下跌了。“价格过高的时候，消费者就会停止购买。俱乐部和餐馆会减少青柠檬檬的使用或者用其他种类的柠檬代替。”一位商人解释道。最后，天气也是造成价格下跌的原因。七月天气炎热，而七月份之后气温逐渐降低。

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