西红柿的栽培技术 [种植西红柿技术]

时间：2018-12-02 08:26:29 来源：东东创业网 本文已影响人

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1,温度：番茄喜欢温暖的环境，白天25-28℃，晚上16-18℃比较合适，如果温度太低就会影响种子的发芽，高于35℃也会影响种子生长。

2,肥料：番茄的种植对肥料要求较大，应供给足够的肥料，前期氮肥要多，后期钾肥要多。

3,湿度：番茄除了发芽、出苗和定植后的缓苗期需要较高的湿度，其他时期都不需要太多水分。

4,可对番茄进行低温锻炼，增强其抗寒能力，还可以减少取暖成本。

5,对土壤的要求：土壤空隙要达到60%，每一公斤土壤里要有至少100mg速效磷，100mg速效钾和150mg速效氮。

西红柿的栽培技术 　　（一）整地。栽培番茄的田地应进行秋翻晒土，耕深30厘米左右。晒土可以改善土壤结构，提高保水能力，减少土壤中的病虫，为根系的生长创造良好条件。深耕可以改善土壤的通过状况，促进土壤微生物的活性，有利于土壤养分的分解。即使在茬口安排频繁，对晒土有困难的情况下，也应在前茬用物收获后及进深耕，尽可能地争取较长时间晒土。　　（二）做畦（垄）。

番茄定植畦有高畦、平畦、沟畦和垄畦4种。本地多采用深沟高畦栽培。一般畦宽（连沟）1.3-1.7米，其中沟宽为0.3-0.5米。畦（垄）向，以南并向为好，植株接受光照较为均匀。　　（三）施足基肥。

每亩施腐熟的有机肥料5000公斤，同时加入过磷酸钙50公斤，结合翻耕肥土混合，翻耕深度25-30厘米。露地栽培多采用高畦或垄作栽培。保护地栽培采用地膜高畦栽培，采用膜下暗灌、膜下滴灌。

采用高畦栽培的可在畦中央开沟埋季优质厩肥，和农家肥2000-3000千克，草木灰200千克，平畦的后在高畦两侧开挖定植沟，再沟施优质肥200千克或复合肥20-25千克。　　番茄植株对氮和钾的吸收率40-50%，对磷吸收率20%。磷肥对番茄的果实和种子发育起着重要的作用，对培育壮苗也影响极大。氮肥能促进茎叶和果实的生长发育，尤其在植株生长的前期，氮肥的作用更为重要。钾肥能促进糖类向果实输送和增强植株的抗病能力，延迟植株的衰老，延长结果期，对改进果实的品质也有良好作用。　　番茄对肥料的反应很敏感，高肥足水可以夺得高产。肥料的种类对番茄的产量和品质也影响很大。各种农家肥的优劣次序是：鸡鸭粪、羊兔粪、马粪、牛粪。人粪尿宜与其他肥料搭配使用。无论哪种农家肥，都需要充分发酵腐熟，切忌追施生粪，以防烧根和感染病虫害。　　（四）秧苗消毒：定植前利用75%的百菌清可湿性粉剂600倍液或75%的代森锰锌可湿性粉剂喷施秧苗。　　二、栽植方法与覆盖地膜 定植最好选择无风的晴天进行，气温高，土壤水分蒸发量小，容易缓苗。　　1、栽植方法。

栽苗的方式有平栽、沟栽和埯栽。按灌水的先后又分为“干栽”（即先栽苗后灌水）和“水稳苗”（即先灌水后栽苗）。栽苗时不可栽得过深或过浅。栽得过深，土温下低，不利于根系生长，缓苗慢；栽得过浅，虽土温高有利于根系生长，但扎根不稳，幼苗易被灌水冲跑或被大风刮倒。一般的栽植深度以土坨和地表相平或稍加深一些为宜。如果因苗床管理不当或定植不及时造成徒长羁，定植时可将秧苗的茎端向南呈船底形卧栽，使其露在土面的茎先端稍向南倾斜，以减少秧苗在地面上的高度，可防止日烧和被风吹动，并能促使不定根生长。　　2、覆盖地膜。近年来，覆盖地膜在番茄栽培上已广泛采用，它可以提高土壤温度，减少土壤水分蒸发，抑制杂草生长，保持土壤疏松等，从而加快栽植后秧苗缓苗速度，促进根系生长。地膜覆盖栽苗法我地一般是先铺膜后栽苗。具体做法是：在筑好的高畦上先铺上地膜，国周用土盖奀，然后按株距挖洞栽苗，秧苗四周覆土盖严。　　三、定植密度：　　1、露地小架早熟栽培：行距40-50厘米，株距23-26厘米，每亩栽苗5000株左右；小架中熟栽培，行距50厘米，株距26-33厘米，栽苗4000株左右；大架长生长期栽培，行距66厘米，株距33厘米，栽苗3000株左右。　　2、保护地栽培：留2-3穗果摘心的小架早熟栽培，行距50厘米，株距27厘米，每亩栽苗5000株；留3-4穗果的小架中熟栽培，行距50厘米，株距30厘米，每亩栽苗4400株；不摘心的大架长生长期栽培（如荷兰无限生长型的品种）行距80厘米，株距40厘米，栽苗2000株。

西红柿种子的种植方法

    1、播种量确定：一般西红柿种子每克含有300粒左右，根据定植密度，一般每667平方米大田用种量20-30克。每平方米播种床可以播种10~15克。如果种子发芽率低于85%,播种量还应该适当增加些。

    2、确定播种期：根据西红柿种植季节、气候条件、栽培方式、育苗设施等因素综合考虑，以确定适宜的播种期。例如，春季露地栽培，北京地区通常在2月中旬至3月初播种育苗。秋季露地栽培，长江以南如上海、南京等地以7月下旬至8月初播种，效果最好；而四川东部以7月上旬播种的产量较高。产量也较高。一些西红柿病害发生严重的地区，把播种期适当推迟1~2月，然后通过密植、早摘心、增加肥水等措施，也能获得较高的产量。

    3、播种方法：通常有撒播、条播和点播。西红柿种子播种后应立即覆土，覆土要用过筛的细土。覆土的厚度约0.8~1.0厘米，薄厚要一致。播种后每平方米苗床再用8克50%多菌灵可湿性粉剂拌上细土均匀薄撒于床面上，可以防止幼苗猝倒病发生。冬春季育苗床床面上还需覆盖地膜。夏秋季育苗床床面上需覆盖遮阳网或稻草，待有70%幼苗顶土时撤除覆盖物。

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西红柿的施肥技术为:

1. 基肥西红柿露地栽培要重施基肥，即在施用有机肥的基础上，每亩底施天脊牌硝酸磷钾肥35～40千克。

2. 追肥在第一果穗膨大时结合浇水亩施天脊牌硝酸磷肥20千克，在第一果穗采收后亩追施天脊硝酸磷肥20千克作为盛果肥。在盛果期用20％的天脊牌硝酸磷肥、1％的磷酸二氢钾、

   0.1％的硫酸锌、0.25％的硼酸混合液，每隔7～10天喷施一次，可明显提高西红市的产量和维生素C的含量。 

一、关于西红柿西红柿原产美洲，16世纪传到欧洲，初作为观赏，后来才作为蔬菜食用。它属于茄科作物，与茄子、辣椒、马铃薯同科。西红柿性喜温喜阳光，但又怕高温酷暑。在光照不足条件下易徒长、病多、果小，低温和高温条件下都不易座果，生长停滞甚至死亡。西红柿营养生长期的适宜温度为20—25℃，开花结果期稍为高些，昼夜温差5—10℃有利于生长发育。西红柿以排水良好的砂质壤土为适宜，土壤粘重或沙性太重都不利于获得高产，排水不良则易发生各种病害。西红柿耐旱力较弱，越夏栽培时最好选择有水灌溉的田地。西红柿从土壤中吸收的元素，钾第一、氮第二、磷第三。但在生长过程中，磷具有特殊地位，磷可促进根系生长，促进花器和种子正常发育。二、关于播种期与适栽范围千万不要认为只有600米以上海拔的地方才能种西红柿，只要心不太大，我县1200米以下海拔地区都可以进行西红柿的商品生产。海拔过高，采收期太短，经济效益不高，不宜大面积栽培。根据海拔由低到高，我县西红柿可安排在3月初至5月上旬播种，但900米以上海拔区域宜在4月上旬播种，太迟了会严重影响产量，没有产量而想追求效益是不现实的。城郊还可以在11月份播种，次年春暖时移栽。三、关于品种的选择西红柿品种可以说成百上千、良莠不齐、贵贱不一。优良的西红柿品种应具有优越生物学性状（抗性好，适应性强，产量高）和良好的商品性状（果实硬、果面光、色泽红亮、整齐高）。从近两三年各地种植情况看，百利、红禧、奥丽斯、石头、耐莫尼塔、英雄、金锄头8号都可以，并各有其优势。在今年我区试种的品种中，也有一些品种脱颖而出，比如斗牛士、金百利、夏利、杰农101等等，有可能成为将来发展的重要品种。四、种植前的准备“不打无准备之战”，美国攻打伊拉克进行了数年的作战准备，我们种西红柿虽不能与它相提并论，但至少也要做2个月的准备。一是准备投资款（每亩约需1600-2000元）；二是备肥（农家肥40~50担1亩）；三是砍插条（2000条/亩）；四是冬翻晒田或种绿肥。此外，心理素质教育也很重要，千万不要抱着发横财的梦想去种，市场是变化的，也是无情的。只有脚踏实地做事，量力而行而又敢于开拓的人才适宜种植西红柿，也只有这些人才能在种植西红柿的过程中得到最大的实惠。五、栽培技术（一）嫁接苗的培育苗床规格：以下是种1亩西红柿的苗床，种植面积不同，请按比例增减。砧木宽0.9米长12—14米 人行道宽0.6米 砧木宽0.9米长12--14米 人行道宽0.6米 接穗苗宽0.9米长6—8米

说明：（1）一定要用没有种过菜的水田；长度不要大于15米；播种前10天左右撒30市斤生石灰。（2）砧木：要求既亲和又抗病。目前表现较好的砧木有理想106、砧木一号和砧木二号等。（3）接穗：优良番茄品种。在上述苗床内，施腐熟猪牛栏粪3--4担、磷肥30市斤、复合肥5--6市斤。提前5—10天施下，与表土混匀，淋透水，5—10天后播种。（苗床面积不同，请按比例增减用肥量。）播种密度和方法：种子处理：选籽粒饱满、发芽率高的种子，浸种吸胀后（冬春 4--5 小时，夏秋 2--3 小时），再用消毒剂浸种 40-50 分钟消毒。洗净后于 25-30 ℃下催芽。播种前再整一次苗床，苗床要细、平。嫁接番茄育苗应比正常育苗提前日 7-10 天，以利及时定植。（ 1 ）砧木：采用营养杯育苗或苗床假植育苗（苗床宽度 1.2 米）。即播种出苗后，当幼苗生长至 2-3 片真叶时，选择晴好天气将幼苗移植到营养杯中，或按 15 × 10cm 移栽到育苗床，需加强肥水管理，培育壮苗。（ 2 ）接穗：根据砧木和气候条件不同，接穗苗应比砧木晚播 5-7 天。如果计划做一批嫁接，接穗宜与砧木同时播种。密度（规格）：1、砧木----每平方米播100—120株，即行距12厘米、株距8厘米。2、接穗----每平方米播200株左右，即行距8厘米、株距6--7厘米。全部采用点播。播种后用土皮灰盖种，不能盖厚，以不超过1cm为宜。盖种后用杀菌剂消毒。最后盖上农膜。由于天气变化等原因，砧木、接穗生长速度差异大时，应采取调节水分、温度、施肥量等措施，促进其生长速度的一致，同时要及时防治病虫害危害幼苗。嫁接：番茄嫁接方法主要有劈接和插接，生产应用以劈接为主。在砧木 4.5--6 片真叶时嫁接。嫁接应选择在气温适宜的晴天或阴间多云的无风天气进行，干热、阴雨天和刮风天不宜嫁接。晴天应在遮光条件下工作，植株上露水未干时不要接。

（ 1 ）嫁接用工具：双面刀片、嫁接荚、盛接穗的盘、盖接穗的纱（棉）布、弓条、农用塑料膜、遮光网等。（ 2 ）嫁接方法：将砧木在保留基部 2-3 片真叶处（或离地面 12 公分处）切断，并在横茎中央垂直向下切 1.5-2cm 切口，然后，将接穗保留顶部 2-3 片真叶，相反方向各斜削一刀，削口呈小“ V ”字形，小心插入砧木切口，对齐后用嫁接夹固定。嫁接人员严禁抽烟！刀具要严格消毒。（ 3 ）嫁接苗的管理：要随接随盖膜、遮光网，保持一定的湿度和温度。棚内温度超过 30 ℃，相对湿度大于 90% 时，应适时通风，每次通风时间不宜过长，随着接后天数增加，通风时间相应增长， 3--5 天后，可增加透光量。

接后 5--7 天，视天气及接口愈合情况，可取除嫁接荚，同时降低遮光率。当完全撤去棚膜和遮光网后苗子也不萎蔫时尽快移栽。嫁接荚也可在定植后再取。（二）定植及管理1、基肥 亩施厩肥1500--2500Kg，磷肥150--200Kg，三元复合肥100Kg，生石灰200Kg。2、整厢 一厢一沟总宽度130--150cm，其中厢面宽80--100cm、沟底宽20--30cm，沟深以利排水为准。3、种植 根据土地肥力高低确定种植密度，一般亩栽1400--1700株。方法是 1厢栽种2 行，种植点离厢边15--20cm，株距50--60cm。嫁接口要离土10厘米。4、插杆固蔓 无限生长型品种苗架高、生长量大，插杆要求比一般品种的要粗一些，长度2m以上。定植后10天左右插杆，一株一杆，杆插于植株外侧10cm左右。每两根杆于上端交叉绑好，再用棍条将之连接成一个整体，增强抗倒性。5、整枝 采用双杆整枝。多余侧芽在3--5cm时抹掉。雨水未干时不要进行抹芽。于8月下旬至9月上旬（海拔800米以上地区于8月上旬）在最后一穗果上方留2片叶打顶。6、疏果 在肥水不足或结果过多的情况下，必须进行疏果，每穗只保留4--5个果。7、肥水管理 番茄生育期内需肥水量大，要抓住关键时期施肥灌水。第一花序开花时，应适当控制肥水，特别是控制N肥施用，以后在每一簇果实迅速膨大期都应及时追肥、灌水。采收期一般5—10天追肥1次，到采收结束前20天为止。

8、病虫害防治番茄主要病害为苗期猝倒病、晚疫病、叶斑病、芝麻斑点病、灰霉病、叶霉病、病毒病、青枯病、溃疡病、脐腐病等。主要害虫有棉铃虫、美洲斑潜蝇、小地老虎等。猝倒病、晚疫病、叶斑病、芝麻斑点病、灰霉病、叶霉病等属真菌性病害，青枯病、溃疡病属细菌性病害，病毒病大体上有六种类型，属病毒性病害，这些都是病原性病害，是可传染的。脐腐病、裂果、花头果、畸形果、着色不良以及生理卷叶是非病原性病害（也叫生理性病害），是由缺素或不良受环境条件影响造成的，是不可传染的。番茄病虫害的防治应坚持“预防为主、综合防治”的方针。由于种类较多、时间有限、篇幅有限，下面仅选择几个具有代表性的病虫害的防治做点简单介绍。番茄溃疡病番茄溃疡病是细菌性维管束病害，既可从根部感染，也可由地上部份尤其是打芽的伤口侵染，主要防治措施如下：a)与非茄科作物轮作3年以上。b)采用嫁接栽培。定植时和初果期清土分别灌根1次。c)加强田间管理，避免雨水未干时整枝打杈，雨后及时排水，及时清除病株并烧毁。d)发病初期选用龙克菌、细菌快猎克、双辛烷胺、博医、可杀得2000、农用链霉素或中生菌素按其说明书使用，对控制病害发生有一定的效果。番茄病毒病a)栽培综合防病：这是目前防治番茄病毒病最有效的方法。其主要措施是选用生地栽培或5—6年大区轮作，培育壮苗，多施有机肥，定植后及早追足磷钾肥，追施锌肥和硼肥,打杈时用手推杈，减少伤口，不带露水打杈，修剪工具消毒，及时消灭蚜虫、粉虱等传毒害虫会获得满意的效果。

b)发病初期可选用病叶毒消、病毒酰胺、毒尔、病毒A、病毒必克等按其说明使用。番茄晚疫病病菌主要靠气流、雨水和灌溉水传播，先在田间形成中心病株，遇适宜条件，引起全田病害流行。病菌发育的最适温度为18～20摄氏度，最适相对湿度95％以上。多雨中温天气，露水大，早晚多雾，病害即有可能流行。防治方法:a)茄科作物实行3年以上轮作。b)雨季及时排涝，降低田间湿度。c)加强田间检查，发现中心病株，摘除病叶、病果，全田喷药。可用的药剂有百思特、普力克、甲霜灵锰锌、甲霜铜、施得益、金雷、……以上各种药剂可轮换选用，视病情每隔4--7天1次，特别严重时每天1次，连续防治2～3次。脐腐病发病症状：脐腐病在番茄如拇指大小到着色成熟前均可发病，病斑只发生在果实顶端的脐部，故称脐腐病。发病原因：1．水分供应失调。干旱时果实脐部最易失去水分引起组织坏死。在大量供水时，由于蒂部细胞膨压过大而使细胞破裂、细胞内充水，最后变色坏死。即水分过多、过少或忽多忽少造成。

2．缺钙。过量使用氮、磷肥，都会抑制对钙的吸收。果实中钙含量低于0．2％时易导致脐腐病发生。

3．土壤。土壤层浅、沙性大、盐碱土发病重。防治方法：a)灌水防止土壤时干时湿，特别不要使土壤过分干旱。b)选富含有机质，保水强的壤土种番茄。对缺钙的土壤亩用生石灰150—200公斤、钙镁磷100—200公斤均匀撒于地面并翻入耕层中。c)避免施氮过多，特别是速效氮，不要一次施用过量，注意氮、磷、钾适当，要多施腐熟有机肥。d)座果期或发病时，用0．2％硝酸钙或其它补钙剂进行根外施肥，每7天1次，具有良好防效。此外也可以用口服钙片喷施。

棉铃虫棉铃虫又称为钻心虫，一头幼虫可危害几个果实（又称为转果危害），造成番茄植株大量落花、落果或果实腐烂。a)黄板诱捕成虫。b)点多功能诱虫灯杀灭成虫。c)确定喷药期：番茄结第一穗果后可开始喷药。d)选择适当药剂。①生物药剂：B．t乳剂200－300倍液。②化学药剂：功夫乳油、高效氟氯氰菊酯（保得）乳油、杀必得、功力1号、功力2号等等按说明兑水等喷洒，每隔5－7天喷1次，交替使用。对大龄幼虫要人工捕捉。一般在早、晚无露水时，进行喷药，番茄植株顶部的嫩叶和果实等部位是重点喷药区。要轮换用药，连片番茄地喷药要做到“五统一”，即：统一用药时间、统一用药品种、统一施药技术、统一调查方法、统一施药人员。注意所用农药的安全间隔期。

西红柿底肥如何施

一、第一步播种育苗

备土：将准备好的营养土放进花盆，距离盆边3~4厘米。浇透水，等土壤稍干后，播种。

种植前将种子放在50~55℃的温水中浸泡10~12小时，取出后直接播种与花盆中。10~15厘米播一粒种子。

播种之后，在表面覆盖上后0.5厘米的泥土，盖上一层塑料薄膜，等小苗长出后解开薄膜。

二、第二步入 盆

当西红柿的幼苗长出3~4片叶子时，就可以定植上盆了。

首先将花盆洗净，将在盆底小孔堵住，然后装入沙土。

随后将小苗挖出，注意不要伤到根系，小苗根部保留少量泥土，直接栽种到花盆中，将植株扶正，随即浇水，直到盆孔有水渗出。

三、第三步日常管理

1、水分管理

西红柿种植时浇一次水，浇透，之后3~5天浇一次水。结果之前控制浇水，结果后要保持盆土湿润。

2、施肥管理

上盆后10天浇一次肥水，在开花之前施入腐熟的鸡粪。

3、打杈

所谓的打岔就是将刚长出的嫩芽适当摘除，促进开花结果。

4、整枝

整枝后通常有两种状态，单干枝或双干枝两种。

5、单干整枝

只有一个主干，将其他侧枝全部剪掉。这样的植株结果数量较少，但果实较大。

6、双干整枝

有两个主干，其他全部摘除。这样可增加结果数量，但要保证植株的养分供应，否则果实会变态生长。

7、修剪

当株型高于80厘米时，要打顶。将顶端的叶片摘除。

果实过多时要及时疏花疏果，西红柿植株的茎并非木质，承载重量有限，结果过多会不堪重负倒伏，为保证果实的质量及果形，必须要蔬果熟花。

拓展资料

大田种西红柿方法：

1、温汤浸种，即称用清水浸泡种子1-2小时，然后捞出把种子放入55摄氏度热水，维持水温均匀浸泡15分钟，之后再继续浸种3-4小时。温汤浸种时，一般是一份种子，二份水；

要不断、迅速地搅拌，使种子均匀受热，以防烫伤种子；

三是要不断加热水，保持55摄氏度水温。可以预防叶霉病、溃疡病、早疫病等病害发生。

2、播种量：一般番茄种子每克含有300粒左右，根据定植密度，一般每667平方米大田用种量20-30克。每平方米播种床可以播种10-15克。如果种子发芽率低于85%，播种量还应该适当增加些。

3、播种期：根据种植季节、气候条件、栽培方式、育苗设施等因素综合考虑，以确定适宜的播种期。例如，春季露地栽培，北京地区通常在2月中旬至3月初播种育苗。秋季露地栽培，长江以南如上海、南京等地以7月下旬至8月初播种，效果最好；而四川东部以7月上旬播种的产量较高。产量也较高。

4、播种方法：通常有撒播、条播和点播。播种后应立即覆土，覆土要用过筛的细土。覆土的厚度约0.8-1.0厘米，薄厚要一致。播种后每平方米苗床再用8克50%多菌灵可湿性粉剂拌上细土均匀薄撒于床面上，可以防止幼苗猝倒病发生。

冬春季育苗床床面上还需覆盖地膜。夏秋季育苗床床面上需覆盖遮阳网或稻草，待有70%幼苗顶土时撤除覆盖物。

番茄的种植方法

一、选好对路品种，做好种子、土壤、空气消毒

秋播、冬春采摘。一般可选取用株高、果实肥大的中晚熟品种，也可采用早熟自封顶品种，但它不如晚熟品种抗病力强。所以，要选择了适宜本地生长的以色列品种。

土壤、各子、空气消毒是播种前的基础消毒工作，这几项消毒工作做好了，可以防止或减轻病害的发生，减少了用药和药害，同时又是生产无公害蔬菜的基本措施之一。具体做法如下： 药剂浸种：用30%代森铵200倍液或高锰酸钾或福尔马林500倍液浸泡1小时，药剂浸种杀菌消毒后随即将种子放入清水中冲洗干净。也可用25%的多菌灵溶液浸种半小时后用清水冲洗干净。也可用福尔马林浸薰结合，具体操作是先用清水予浸种子3—4小时，然后再将湿籽倒入福尔马林（即40%甲醛溶液）100倍液中浸泡15—20分钟，取出后用湿纱布包裹好放入盆缸内密闭2—3小时薰蒸消毒，然后用清水冲洗干净。

种子消毒以后可置放于25--30℃处进行催芽，待种子有半数以上露白时即可播种。

土

二、采用综合措施，培育无病壮苗

西红柿同茄科中的黄瓜一样，培育好无病壮苗是夺取高产优质的重要措施，反之如果苗子细弱，高嫩则后期很难管理，且不易获得高产。要想培育好壮苗可重点掌握以下几个问题：

1、筛好营养土做好育苗床并适期播种。将发酵好的猪圈肥晒干碾细过筛，然后用已过筛的无菌熟土按3：1的土肥比拌好（80米长的棚用营养土5M3）。每立方米土肥中加入过磷酸钙1公斤，草大杰5—10公斤，掺和50%托布津或50%

2、掌握好适宜的温湿度，防止幼苗徒长

出苗时的温度应在25--30℃，幼苗70%的出土后去掉地膜放风，床温可维护在20—25℃，幼苗子叶伸展后，床温15--20℃，1—2片真叶后，白天25--30℃，夜间15--20℃，维持15—20天，并在1片真叶后间苗，株距3—4公分。

苗期可分苗1—1次。分苗前基本不浇水，出苗后到2—3片真叶时用分次复土法，共三次，每次约1公分。如果采用一次分苗法可采用此法。

3、适时分苗

在幼苗2—3片真叶后进行分苗。行距10—13公分，株距10公分，分苗时节用泥匙在已做好的苗床顶端开沟，开沟要浅并垂直，用水瓢浇小水，水掺后埋土，保持原来深度，要注意苗子茎叶干净，用水瓢小水，水掺后埋土，保持原来深度，要注意苗子茎叶干净，不要沾染泥水。

苗后，根据天气搭拱棚架，上扣塑料膜，使其床温在30--35℃，地温在20℃以上，以利于缓苗生长。同时，也可以采用基质穴盘育苗，效果更好。

4、化学控制

分苗前即可应用化学控制法防止幼苗徒长。一般可应用50%矮壮素原液1毫升加水4—5斤用洒水壶浇在苗床中，每平方米用兑好药水1—2斤（有效期一个月）也可用1000PPM单位浓度的矮壮素，每7—10天喷雾一次，喷3—4次。

三、积极备足肥料，科学配方施肥，为高产打下一个好基础

每亩除优质圈肥1万公斤外，还要结合深翻或起垅增施硫酸钾30—40公斤或草木灰200公斤，磷酸二铵20—30公斤。要想夺取高产，每亩可施1500—2000斤饼肥，但对饼肥要充分腐熟发酵，结合起垅施底肥或移栽时窝里放炮，或在开花以前及早追施。

四、适时定植，促使壮苗早发 在苗高20公分，6—7片真叶或苗龄50天后选择晴天及时定植，为使壮苗早发，定植前后一般注意以下几点：

1、起垅定植：采取大小行小高垅方式，即大行70—80公分，小行40公分，垅高10—15公分，每垅定植两行，每穴0.5—1斤。

2、定植前，有机肥要充分腐熟。如果采用饼肥，可将豆饼砸成砖头大小，放于缸内浸泡几天，用手攥细待水发酵，缸中起泡沫，发酵好后，窝里放炮，每穴0.4—0.5斤。如果是圈肥可在起垅时包于埂内，不管使用哪种方法，都要在起垅或定植时增施磷酸二铵或复合肥，每亩20—30斤。如果穴施磷酸二铵或复合肥时要与饼肥一起撒施，并充分与穴中土壤混合，以免烧根。移栽前一天，要注意将苗床提前浇足水，做到挖大垛8—10立方厘米，挖垛时做到不伤根，不散垛，苗子分级进行定植。

3、定植时与定植后座果前忌浇大水。定植后，要注意将地温控制在20℃以上，气温保持在30--35℃，以利于缓苗生长。

4、定植后喷施一次300倍的马姆兰营养保护剂以后，每10—15天喷施一次。

5、喷施助壮素或矮壮素。定植缓苗后，可喷施两次1000PPM的助壮素（丰产灵），助壮素的兑法是50公斤清水中兑上含有效成份25%的助壮素20毫升；

用矮壮素时是50公斤清水兑上矮壮素50毫升，每隔7天喷一次，共喷两次，并严格用药浓度。

五、加强中后期的技术管理，促使果实早、大、香。

1、根据密度定好果穗数量，根据果穗数量定好果实大小。每株可留8—10个果穗，不可过多，每个果穗应留3—4个果。这样才利于促使长大果。在整枝方面，一般采用单干整枝，竹芽绑蔓。

2、注意定植后的蹲苗。定植后至第一花序着果，主要是蹲苗，促使根系下扎，促下控上为丰产打好基础。如果是土壤含水量在20%以上时，千万不要浇水时，如因土壤、空气等条件造成的特殊旱象，需用磷酸二铵或复合肥适量用水化开，飘浇每株1—1.5斤。

3、凡起垅定植的，垅上不中耕，但要注意对大行适时松土，防止板结。对于普撒基肥深翻而未起垅的可多次中耕，深度10—15公分。可提高地温，增加土壤透性。但要注意既深中耕又不要伤根。

4、掌握好温度，及时浇好第一水。当一序果核桃大，二序果蚕豆大，三序果花蕾刚开花时结束蹲苗，开始灌水，每10—15天一次，结合追施尿素，每次每亩15—20公斤，并注意经常增施二氧化碳。如遇旺长现象可适当喷施矮壮素或助壮素。浇水前后应保持地温20℃以上，并注意放风量不宜过大，以免影响根系生长。

5、防止落果和畸形果

引起落花落果的因素很多，主要原因有：温度过高或过低；光照不足，水份缺乏及伤根造成的营养不良等。如果是由于温度这个因素引起的，则可使用植物生长调节剂，通常用的是2.4—D点花柄，浓度为10—20PPM，以当天开放的花最好，以上午9时到下午3时以前。另外了可用25%防落素1毫升，兑水一斤喷花用。如果是由于其他条件造成的，那就注意从性病光照、调节土壤水份进行根外追赶肥，增施二氧化碳等因素考虑。

2.4—D点花柄以毛笔为好，点时不可过重或次数太多，另外一定注意适当浓度，以防造成畸形果。

6、盛果期的综合措施：

①适宜的温度：气温25--28℃，地温24--25℃，要注意适宜的放风时间（待地温上升到适宜的温度时再放）；

②适宜的土壤含水量20—25%，10—15天浇水一次；

③充足的光照，经常揩擦塑料薄膜，对草帘早拉晚盖；

④经常增施二氧化碳可至5月份结束；

⑤喷施磷酸二氢钾300倍7—10天一次，或用K100有机液体肥300—500倍或施尔得液体肥400倍液7—10天，喷7—8次。

⑥高产棚室或植株缺氮棚室也可采用喷施赤霉素（920）的办法促使植株健壮，叶处片肥厚，7—10天一次。每克赤霉素兑水200斤另加0.5—2%的尿素喷洒4—5次；

⑦浇水前用药喷雾防病，浇水后用百菌清烟雾剂或粉尘法防病；

⑧清除病残叶及时采收待熟果实；

⑨多种药物交替应用，认真防治病虫害。重点防治早疫病、晚疫病、灰霉病、病毒病、粉虱和蚜虫。

7、不需催熟，让其自然成熟，符合无公害生产，品质颇佳。

1、家养的，是袖珍小番茄吧，好看又好吃。

2、只要不是放在室内，能接触到户外空气，就用不着人工传粉。风与昆虫会给你帮忙的。自然生长最好，不要随便打药，用化肥，否则就不天然啦。

3、番茄生性很强健，成株结果很容易。开花后3、4天，等花差不多谢了，就能看到小果子渐渐冒出来。在广州一年四季都能栽培、开花、结果，在青岛，冬天太冷，过不了冬。不过，番茄本来就是一年生草本，在哪儿都是结完果就枯萎啦，需要重新再种。栽培土最好用花圃里挖的疏松壤土，太黏、太松（如沙土）都差一点。

4、种番茄时，在小苗长到半尺高时，要摘一次心，让它多分枝。分枝后再长大时，只留3个主枝。然后就可以让它自由生长。

5、要想让它多结果，需要在开花前夕施些磷钾肥。在家里种，可以把小鱼（死的）埋几条在四周土里，也可以把吃剩下的鱼骨、鱼鳞、鱼内脏等埋里面（青岛肯定常吃鱼吧）。注意不要碰到根，埋的深度大约3、4cm，埋后用铲子压实，否则容易招小虫子。

6、一定要注意充分通风，多晒太阳，否则易生红蜘蛛，会把叶子咬得不像样，并影响挂果。

7、我以前在阳台上种过，就让它挂在阳台栏杆上，一棵结了近百个，真的很好玩。

应该人工传粉§§§在没有受粉的番茄雌蕊柱头上涂上一定浓度的生长素溶液可获得无子果实。

番茄开花后一周左右结果.

1番茄开花结果后植株容易倾斜，可用小竹竿或钢丝支撑，以增强观赏效果。

2发芽后浇水过多，造成烂根死亡。

出苗后不要很浇水，要见干见湿，俗称“蹲苗”。

3苗床用土没有消毒，小苗极易感染病菌而死亡。

番茄树定植管理

定植前的准备工作

（1）配制营养液

1 营养液配方：采用北京蔬菜研究中心番茄配方。此配方适于北方硬水水质。肥料用量是硝酸钙707克/吨、硝酸钾404.2克/吨、硫酸钾260.7克/吨、硝酸铵40.0克/吨，硫酸镁152.1克/吨、磷酸200－250毫升/吨。微肥配方为EDTAFe16克/吨、硼酸3克/吨、硫酸锰2克/吨、硫酸锌0.22克/吨、硫酸铜0.08克/吨、钼酸铵0.02克/吨。

2 营养液制方法：首先配制原液。例如预备配制1吨营养液，称取硝酸钙707克放入1号桶中，加入10升水，充分搅拌溶解，制成10升1号原液。再称硝酸钾404.2克、硫酸钾260.7克、硝酸铵40.0克、硫酸镁152.1克，一起倒入2号桶中，加入10升水，充分搅拌溶解，制成10升2号原液。营养液槽中加入清水0.2吨，将溶解后的1号原液加入，继续加水并搅拌。营养液槽中水量达到0.8吨时再加入2号原液，继续加水并搅拌，至水加到1吨时停止加水。加入溶解后的22克混合微肥和200－250毫升磷酸，搅拌均匀，此时配液完毕。配液时应按上述操作过程作业，切忌1号原液与2号原液加入时间间隔过短，以防发生沉淀。

（2）将配好的营养液从营养液槽中用水泵加到番茄树栽培床中，并形成循环。测试营养液的EC值、pH值是否符合目标值。

（3）调好定时器。为实现加液自动化，可在电源处加装定时器与水泵相连，以控制开关泵时间。根据苗子长势及季节确定开关时间，间断循环加液。循环目的在于通过循环增加营养液中的溶解氧，同时使营养液中的养分均衡。

定植

当番茄苗长到5－6叶时即可定植。基质番茄苗从盘（钵）中取出，将根用清水洗净，注意不要伤根。而后定植栽培板的定植穴中，番茄茎的基部用一较粗的绳吊到栽培架上。如果是水培番茄苗，直接定植即可。

定植后的营养液管理

营养液pH值控制在6.5左右，营养液EC值控制在2.5－3.0ms/cm内，营养液液温控制在18－20℃内,营养液循环时间每天10－20小时。植株进入花果期时每周每吨营养液追加50－100克硫酸钾。

整枝

番茄树整枝与普通番茄整枝不一样，普通番茄整枝为单干整枝，所有侧枝要全部摘掉，而番茄树整枝采用连续双干整枝法，每个枝条都保留2个生长点，长出的强壮侧枝全都保留，只摘除一些弱小侧枝。一株番茄树会有成百上千个生长点，在侧枝基部用绳牵引上栽培架，上到栽培架的枝条也要有顺序地均匀分布，互不遮压。

留花时间

如种植的番茄树是为观光用，可采用一次留花法，即在植株上栽培架前开的花全部摘掉，植株上栽培架后（播种后100－120天）开的花全部留下。为保证坐果，可用20－40毫克/公斤保果宁喷花。每穗花保留4－5个果。

叶面喷肥

为增加植株养分供给，每7－10天进行一次叶面喷肥。有条件的地方还可以增施二氧化碳。

参考下面的文章呀

方法

大面积种植西红柿的话，建议您买一本西红柿种植方面的书，仔细看一看，试验种一下，然后再大面积种植。

种几株自己吃容易，种出优质的商品果不容易，需要学习技术，更要自己种植试验，积累经验。

选品种，育苗，移栽，上架，打水杈，肥水管理，适时采摘，都很有说道，买本书看一看，动手练一练。

祝您成功！

春番茄有上市早、经济效益好的优点，在调整种植结构中地位重要。我们经过多年的生产实践，总结出其高产栽培技术如下。准备工作春番茄露地栽培，主要采取冷床育苗，培育适龄壮苗。选择临近水源、排灌方便、地势高、背风向阳的砂质土地作苗床。播种前１０天，用菜园土８份，腐熟猪牛栏粪２份充分锄匀作苗床土，按１·２—１·５米宽、８—１３厘米厚铺作苗床，长度视种子用量而定。每５克种子可播１·５平方米，每亩种苗约需８—１０平方米苗床。先将苗床土整平，稍压实。播种前４—５天用７０％百菌清８００倍液或２％强氯精液淋透苗床表土，用薄膜封严，消毒。营养土的准备：用菜园土７份，腐熟猪牛栏粪３份，过磷酸钙１公斤充分混匀作营养土或装营养杯用。播种育苗和定植培育壮苗是获得丰产的关键。品种可选择适合当地栽培条件的优良品种，要求光泽度好、耐贮藏便于运输。１、选好播种期。番茄喜温怕寒，华南地区应提前在１１月中、下旬至１２月初播种，采用薄膜覆盖育苗。２、种子消毒。采用温水浸烫种子或药剂处理，两者结合效果更好。先将种子放入５５℃温水中，立即搅动使种子快速吸水下沉，持续１０分钟提起，待水温降到３６℃—３７℃继续浸种４—５小时，捞出，放入１％高锰酸钾溶液中浸泡１５—２０分钟再过清水，置于适温催芽，破嘴露白即可播种。３、播种育苗。将催好芽的种子用细沙拌匀，撒播，苗床土覆盖不见种为宜，用敌克松８００倍液消毒苗床面。６—７天出苗后及时揭去薄膜，改用小拱温棚，苗床干燥时及时淋水。约３０天幼苗长至２叶１心时装营养杯分苗假植一次。分苗的苗床宽１·５米，将健壮苗按１０厘米×１０厘米规格定植排列，淋足定根水。气温低于１２℃时要立即盖膜保温。在营养杯期间用０·２％尿素，０·３％磷酸二氢钾稀释追肥二次，定植１—２周内要逐步撤除薄膜，使幼苗逐步适应露地气温。３—４叶时花芽开始分化，苗床温度不宜低于１０℃，否则易引起畸形花、变形果，影响产量和质量。４、移栽定植。高产栽培应选择二年以上未种过茄果类的田块种植，每亩用腐熟猪牛栏粪７００—８００公斤、尿素１０公斤、过磷酸钙４０公斤、复合肥４０公斤作基肥。将田地深翻耙碎，耙平起厢，厢面宽８０厘米，沟宽３０厘，厢高２５厘米。双行平行打穴种植，红宝石品种株行距３５厘米×５０厘米，亩种２４００株，益农１０１品种株行距３０厘米×４０厘米，亩种２５００—２８００株。亩用４０公斤豆麸施入种植穴并与周围土壤混匀定植。２月下旬到３月初，选晴天下午移栽，深度以不埋没子叶节为宜，淋足定根水。田间管理春番茄生长期间正值多雨季节，移栽后天气寒冷仍需覆膜保温，当温度稳定在１２℃时逐步揭膜练苗。１、搭支架。枝蔓长到４０厘米左右，及时搭支架。在植株旁插一根长１·７—２米的竹竿，将相对的两根竹竿顶端交叉，四根扎成一组成“人”字，一排相连成篱形。２、整枝和追肥。整枝在第一花序已开花成小果时进行，可以调节营养生长与生殖生长的矛盾，促进多结果，结大果。单秆整枝，摘除所有侧枝，只让主枝继续生长结果；双秆整枝，选择第一花序以下所有侧枝摘除，留强侧枝与主枝。第一花序坐果直径长至１·５—２·５厘米，分枝幼果膨大且植株继续开花着果，养分消耗大，此时亩用尿素５公斤、硫酸钾复合肥１０公斤，兑水淋施。第二和第三果长至直径３厘米大小时，分别进行第二、三次施肥，亩用尿素１０公斤、硫酸钾复合肥１５公斤。第一批果成熟时要即时采摘，防止老熟而抑制下批开花。以后每批收果后均要同样追肥，还可淋施粪水和沼气肥，喷施叶面肥。前期气温低，开花初期用萘乙酸１克兑水５０—７０公斤喷花，提高坐果率；也可用５４０６细胞分裂素１００克兑水喷雾，可增产２０％—２５％。３、病虫害防治。春番茄早、晚疫病可用瑞毒霉、杀毒矾和普力克；绵疫病用托布津、百菌清和多菌灵；青枯病用敌克松、链霉素和代森锌淋根和喷雾防治。虫害有蚜虫、螨、夜蛾，选用乐果、避蚜雾、三氯杀螨醇防治。对病虫害定期定时防治，５—７天一次多品种轮换用药，以减少病虫抗药性。坚持用药７—１０天以上才采摘果，保证无毒安全..

种植西红柿非常简单，先需要进行播种育苗，等到幼苗长出3到4片的叶子时，就可以把幼苗栽到地里（如果是在自家阳台栽种就栽到盆里），然后定期浇水、施肥、打杈、整枝修剪就可以了。

西红柿喜冷凉、干燥，而夏季高温、多雨，无限生长型西红柿易徒长，造成生育失衡。为了调节夏茬西红柿的生长发育，培育健壮植株，增强植株自身抗病虫害能力，提高产量和改善品质，在适当稀植高架、合理肥水管理的基础上，精细整枝也尤为重要。

1、摘除腑芽 采取单秆整枝，下位节的腋芽和花穗下的腋芽，要及早摘除。对于小苗定植的和生长势强的品种，要留3根腋芽来调节长势。但要注意，留得过多就会造成第一穗果结果不良。第三穗开花、结果以后就不再留有腋芽。特别是花穗下的腋芽要及早摘除。

2、摘心计划 采收的果穗的花蕾确认以后，其下的花穗开花时，在花蕾上留2片叶摘心。由于摘心最上位的子房充实，结果良好，可以获得较大的优良果实。注意摘心不要延迟。

3、摘叶 有两种情况，一种是长势过旺时的摘叶。根据适度的摘叶可以抑制长势。第五穗开花时，从作业道看不到果实即为营养生长过旺。摘除覆盖果实的叶片来抑制长势。

因长势过旺时，叶片肯定又大又长，覆盖果实，是形成空洞果的主要原因，所以最好摘除覆盖果实的复叶或摘除半片叶。另外一种是为了预防病虫害发生的摘叶，收获开始后，摘除已收果穗下的叶，使通风良好，以防止病虫害的发生，但是每株需留10片左右的叶片，不要过度摘叶。叶片互相重叠的摘除密蔽叶。

此外，整枝、摘叶要尽量在晴天进行。西红柿增产小窍门 西红柿压条栽培能增产，对温室、大棚内的西红柿效果尤其明显。方法是：在西红柿封顶结果盛期过后，留下主枝底部滋生出来的一二个侧枝。等侧枝长到23厘米-26厘米高时，摘掉三分之二高度的叶子，使其弯向地面，用土压条固定，顶端露出2个-3个小叶，一畦里的侧枝全部固定后浇一次水。在温度适宜的条件下，土压部位就会滋生出强大的根系。西红柿主枝果衰后，立即从所压侧枝的上部剪掉主枝，并加强管理，侧枝就会很快开花结果。冬季塑料大棚或温室内的西红柿压条后，棚内或室内的温度，白天可控制在20℃-25℃，晚上10℃-15℃，土壤湿度45%-55%。这样既不影响主枝后期果实的成长，又有利于侧枝生根。西红柿摘心整枝效益好 适宜的栽培品种 选抗病、高产、坐果率高和品质好的杂交种。

适宜的茬口 春提早、秋延后和越冬茬均可。播种要选择适宜本地区的播种期。

整地施肥 将地耧平后，施优质腐熟农家肥8000千克，磷酸二铵50千克，硫酸钾35千克，尿素10千克（撒施地面后深翻40厘米），并做好宽1.2米、高20厘米的凹字形高畦，畦中央浇水，沟宽20厘米，沟内充足灌水后覆膜。

适期定植 秋冬茬要确保棚膜无破损，并具有防雨、降温功效。每畦定植单行，株距35厘米，每亩1800株。

整枝方法大棚西红柿采用连续摘心整枝，可明显增加优质果的采收量。其主要配套技术是： 首先要在基本枝主干第一花序全部开花、第二花序即将开花时，在第二花序上部留两片叶摘心，作为第一基本枝；同时，留下第一基本枝第一花序下部的一个侧枝，并把其余侧枝打掉；待这个侧枝的第一花序大部分开花，第二花序即将开花时，再在第二花序上部留两片叶摘心作为第二基本枝；然后将第二基本枝第一花序下的一个侧枝留下，作为第三基本枝；依次摘心5次，圈5个结果枝，每株结10穗果；第二花序已经开花并用防落素处理后，用右手握住第一花序基部，向外扭转85至90度，然后轻轻压下，使其与上一个基本枝接近垂直，即达到扭枝要求

樱桃番茄栽培技术 文章来源：中国林果信息网　　添加人：徐园林　　添加时间：2008-12-15 　　查看次数：5982

1 黑番茄栽培管理技术

1.1 露地春黑番茄栽培技术

（1）育苗 当定植期确定后，提前60～70d播种育苗。播种前要求对种子进行消毒处理。黑番茄种皮较薄，热力消毒易烫伤种子，应以药剂消毒为主。播种时不宜过密，以每m2播种25～35g种子为宜，每hm2需种量300～450g。

黑番茄耐移植，但由于花芽分化的连续性，在育苗过程中不宜多次分苗，提倡一次分苗和早分苗，最晚在2～3片真叶花芽开始分化前分完，以塑料营养钵或纸筒等容器分苗为好。黑番茄分苗后要适当地提高气温和地温2～3℃，促进缓苗。缓苗后秧苗生长逐渐加快，为防止徒长，苗床温度应比缓苗期降低2～3℃，但夜间气温不能低于10℃。水分以保持床土表干下湿为宜，秧苗心叶淡绿色标志水分正常。

定植前应进行秧苗锻炼，逐渐降低苗床温度，特别是夜温。在秧苗锻炼过程中，不要过分控制水分，以保持晴天中午秧苗不明显萎焉为宜，否则，秧苗易老化。

（2）整地与施基肥 选择深厚、疏松、肥沃、排水良好的土壤栽培黑番茄。为促进黑番茄根系向纵深发展，必须深耕，冬季休闲的地块，可在上冻前深耕25～30cm，翻后不耙，以利土壤风化。深耕应结合增施基肥，一般667m2 施有机肥5000～7500kg。在施基肥的同时，最好将过磷酸钙与有机肥混合施用，每667m2 施过磷酸钙30～40kg。黑番茄可采用平畦或高畦栽培。北方比较干旱的地区或高度密植的早熟栽培以平畦为宜，一般畦宽1.2～1.5m、畦长8～10m。南方及水源充足的水浇地或低洼易涝地应采用高畦栽培。

（3）定植及密度 春黑番茄露地定植时期，应根据当地气候条件而定。一般应在晚霜过后，日平均气温达15℃以上，地温稳定在10℃以上时定植。

春黑番茄的栽植密度取决于品种、整枝方式、生长期长短等多方面因素，早熟品种密植栽培的适宜密度为每667m2栽植2800～3000株，中、晚熟品种栽培的适宜密度为每667m2栽植2000～2500株。

（4）耕、追肥及灌水 黑番茄定植后应及时进行中耕。早中耕、深中耕有利于土温的提高，促进迅速发根与缓苗生长。中耕应连续进行3～4次，中耕深度一次比一次浅，并可适当培士，促进茎基部发生不定根，扩大根群。

黑番茄需肥量较大，除重施基肥外，还应根据需要追施速效性肥料。第一果穗果实开始膨大时，结合浇水要追施1次催秧催果肥。每667m2 可施尿素15～20kg，过磷酸钙20～25kg，或磷酸二铵20～30kg，缺钾时应施硫酸钾10kg，也可用1000kg腐熟人粪尿和100kg草木灰代替化肥施用。在第二穗果和第三穗果开始迅速膨大时各追肥1次。除土壤追肥外，可在结果盛期辅之以根外追肥，用0.2%～0.5%的磷酸二氢钾，或0.2%～0.3%的尿素，或2%的过磷酸钙水溶液，喷施叶面，或喷多元复合肥。还可用50～100μl/L棚酸或硫酸锌等微量元素根外喷施。

黑番茄有一定的耐旱能力，但要获得高产，必须重视水分的供给与调节。定植后5～7d可浇1次缓苗水，然后中耕保墒，控制浇水，适当蹲苗。中、晚熟品种开花结果较晚，营养生长较旺，在结果前应控制水分。黑番茄的吸水量到结果盛期达到高峰，这期间4～6d灌水1次，使整个结果期保持土壤比较均匀的湿润程度，防止忽干忽湿，减少裂果及顶腐病的发生。黑番茄对土壤通气条件要求比较严格，雨后应及时排水，防止烂根。

（5）植株调整 黑番茄具有茎叶繁茂、分枝力强、生长发育快、易落花落果等特点，为调节各器官之间的均衡生长，改善光照、营养条件，在栽培过程中应采取一系列植株调整措施，如搭架、绑蔓、整枝、打杈、摘心、保花保果、疏花疏果等。黑番茄除少数直立性品种外，均需搭架栽培。一般多采用圆锥架(三角圆锥架或四角圆锥架)，比较简单、牢固。

黑番茄的整枝方式多种，各有特点，露地栽培常用的整枝方式有单干整枝、改良单干和双干整枝。单干整枝，只保留主干，侧枝全部摘除。这种方式适于密植，在生长期较短的条件下可获得较高的单位面积产量，缺点是单位面积用苗数多，根系发展受到一定限制，植株容易早衰。为克服上述缺点，可实行改良式单干整枝法，即在单干整枝的基础上，保留第一花序下的一个侧枝，留一穗果摘心。类似这种改良式单干整枝方法多种多样，可根据栽培需要灵活应用。双干整枝，除保留主枝外，再留第一花序下的一个侧枝，其余侧枝全部除去。这种整枝方法，早期产量不如单干整枝，且结果较晚，适用于生长期较长、生长势旺盛的中晚熟品种。

在整枝过程中，摘除多余侧枝，即打权。打杈过晚，消耗养分过多，在植株生长初期，过早打杈会影响根系的发育，尤其对生长势较弱的早熟品种，应待侧枝长到3～6cm 长时，分期分次地摘除。

对无限生长型品种，在生长到一定果穗时，需将植株顶部摘除，称为摘心或打顶，以保证有限的生长期内所结的果实能充分肥大和成熟。摘心应根据栽培方式而定。在南方栽培时，留3～4层果穗；在北方栽培时，留4～5层果穗摘心。

黑番茄栽培原则上不进行摘叶，保持植株较大的同化面积。只有在结果盛期以后，对基部的病叶、黄叶可陆续摘除，改善通风条件，减少呼吸消耗。

（6）保花保果 黑番茄落花现象比较普遍，造成落花的原因主要有以下两个方面：①营养不良性落花。由于土壤营养及水分不足，植株损伤过重，根系发育不良，整枝打杈不及时，高夜温下养分消耗过多，植株徒长，养分供应不平衡等原因引起落花落果。②生殖发育障碍性落花。温度过低或过高，开花期多雨或过于干旱，都会影响花粉管的伸长及花粉发芽，产生畸形花(如长花柱或短花柱花等)而引起落花。露地春黑番茄早期落花的主要原因是低温或植伤；黑番茄夏季落花主要原因是高温多湿。

防止落花，使用植物生长调节剂，可有效地防止落花，而且可刺激果实发育，形成与授粉果实同样大小甚至超过其大小的无籽果实。常用的生长调节剂有：2,4-D(2,4-二氯苯氧乙酸) ，使用浓度为10～20μl/L，用于蘸花或涂花；PCPA(对氯苯氧乙酸,又称防落素、黑番茄灵)，使用浓度为25～30μl/L，可作喷花处理。

（7）生理性病害及其防治 黑番茄果实发育的生理性病害是栽培中存在的主要问题之一。常见的生理性病害有畸形果、空洞果、顶腐病、裂果、筋腐病、日烧病等，对产品质量影响很大。

①畸形果：畸形果主要产生于花芽分化及发育时期，即在低温、多肥(特别是氮素过多)、水分及光照充足下，生长点部位营养积累过多，正在发育的花芽细胞分裂过旺，心皮数目过多，开花后由于各心皮发育的不均衡而形成多心室的畸形果。畸形果中的顶裂型或横裂型果实，主要是由于花芽发育时不良条件抑制了钙素向花器的运转而造成。另外，因为果实生长先是以纵向生长为主, 以后逐渐横向肥大生长，所以，植株在营养不良条件下发育的果实往往是尖顶的畸形果，为防止畸形果的发生，育苗期间温度不宜控制过低，水分及营养必须调节适宜。

②空洞果：即果实的果肉不饱满，胎座组织生长不充实，种子腔成为空洞，严重影响果实的重量和品质。受精不良，使用生长调节剂浓度过高等，均容易产生空洞果。此外，在果实生长期间，温度过高，阳光不足，或施用氮肥过多，营养生长过旺，果实碳水化合物积累少等，也会形成空洞果。在栽培中应加强管理，提高环境控制技术，为果实生长创造适宜条件，避免空洞果发生。

③顶腐病：又称脐腐病、尻腐病，在果实顶部发生黑褐色的病斑，在阴雨天气或空气湿度大时则发生腐烂。它是由于果实缺钙而引起的生理病害。造成果实内缺钙的原因：一是土壤缺钙；二是土壤干燥、土壤溶液浓度过高，特别是钾、镁、铵态氮过多，影响植株对钙的吸收；三是在高温干燥条件下钙在植物体内运转速度缓慢。为防止顶腐病，可多施有机肥，酸性土壤应施用石灰调节，保持适宜的土壤溶液浓度，适当控制氨态氮的用量。尽量避免土温过高及土温的激烈变化。供水要均匀，防止忽干忽湿。在结果期，可用0.5%氯化钙喷新叶及新长出的花序，以补充钙的含量。

④裂果：在果实发育后期容易出现裂果。裂果现象有环状开裂和放射状开裂。裂果的主要原因是：果实生长前期土壤干旱，果实生长缓慢，遇到降雨或浇大水，果肉组织迅速膨大生长，果皮不能相适应地增长，引起开裂。为防止裂果产生，除注意选择不易裂果的品种外，在栽培管理上，应注意增施有机肥，合理浇水，供水均匀，避免果实受强光直射。

⑤筋腐病：是果实膨大期的生理病害。从发病症状可分两种类型，褐变型和白化型。前者果实内维管束及其周围组织褐变，后者果皮或果壁硬化、发白。两种类型的发病条件相似，是多种不良条件诱发的病害。为防止筋腐病的发生，特别应注意肥料的使用，适当增施钾肥，氮肥施用以硝态氮为主等。

⑥日烧病：在夏季高温季节，由于强光直射，果肩部分温度上升，部分组织烫伤、枯死，产生日烧病。日烧病的危害，品种间差异较大。叶面积较小，果实暴露或果皮薄的品种易发病。为防止日烧病，应在结果期避免果实的日灼，最好采用圆锥架或人字架，绑秧时将果穗配置在架内叶荫处。适当增施钾肥可增强其抗性。

1.2 设施栽培

（1）棚室春茬黑番茄

①选择适宜品种：棚室春茬黑番茄应选择早熟或中早熟、耐弱光、耐寒品种或杂交种。

②提早定植：提早定植的时间依据棚室内的最低温度来确定，清晨10cm深的土温达到5℃以上，最低气温不再出现0℃条件下要尽量抢早定植。定植应选择阴冷天气刚过，晴暖天气刚开始的上午栽苗。一般早熟品种密度为每667m2定植 3500～4000株；中晚熟品种密度为每667m2定植2800～3100株。

③变温管理：黑番茄定植后，每天的温度以采用"四段变温"管理为宜。即：把一天的气温分为四段进行管理。午前见光后，应使温度迅速上升至25～28℃，以促进植株的光合作用；午后随着光合作用的逐渐减弱，通过通风换气措施，使温度降至25～20℃；前半夜为促进叶片中的光合产物运转到其器官，应使温度保持在17～14℃；后半夜为尽量避免呼吸消耗，应使温度降至12～10℃，不要低于6℃。由于定植初期外界气温低，因此应采取各种保温覆盖措施(覆盖草帘、纸被，张挂天幕，设置小拱棚等)，以提高保护地内的气温和地温，促进生根、缓苗和植株的正常生长发育。

④增加光照：在温度允许的情况下，尽量早揭和晚盖多层保温覆盖物，经常清除透明覆盖材料上的污染物。在日光温室的后墙和两侧山墙上，可张挂反光幕(膜)，以增加温室内的光照度。后期要及时地打掉下部的病叶、老叶、黄叶，增加群体的通风透光程度，促进果实早日转色成熟。

⑤合理施肥灌水：当第一穗果长至核桃大小时开始施肥灌水。每667m2 可追尿素12～15kg、过磷酸钙20kg或磷酸二氢钾20kg、硫酸钾10kg，不可单追尿素。也可使用三元复合肥15～20kg。第一穗果采收后，可再按上述用量追施1次。每次追肥都应与灌水相结合。灌水次数、灌水量应根据植株长势和天气情况而定，而且要以防病为前提。应选择晴天上午浇水，实行膜下灌水，以防空气湿度过大。

⑥搭架与绑蔓：在黑番茄定植2周左右，开始搭架，设施内为了有利于通风透光最好用尼龙线吊蔓。

⑦整枝与打杈：对有限生长类型黑番茄以改良式单干整枝为主；对无限生长类型黑番茄以单干整枝为主，也有人采用连续摘心整枝或多次换头整枝等方式进行整枝。

⑧果实催熟：为了促进果实成熟，提早上市，可施用乙烯利催熟。将40%乙烯利配成400～800倍水溶液(500～1000μl/L)，然后用软毛刷或粗毛笔将溶液涂在绿熟期的果实上，可提早上市6～7d；还可将果实采摘后催熟，将40%乙烯利加水稀释成200倍液(2000μl/L)，把黑番茄放入溶液中浸1min，捞出放在25℃左右的密闭条件下催熟，4～6d转色变红。

（2）棚室秋茬黑番茄

棚室秋茬黑番茄的栽培技术关键是预防病毒病。应选择抗病性强(尤其抗病毒病)、耐热、生长势旺盛、大果、无限生长类型的中晚熟品种。

育苗期的确定，日历苗龄以25～30d为宜。生理苗龄以株高为15～20cm，有3～4片叶展开为宜。

育苗时要准备防高温防雨苗床，并在其上部搭荫棚。播种时种子最好直播在营养土块或塑料钵、纸袋、塑料袋等育苗容器中，每钵(袋)播3～4粒种子，待出苗后再间除弱小苗，每钵留1株。为防止徒长，在幼苗2～3片真叶展开时，可用0.05%～0.1%的矮壮素或0.15%～0.20%的B9喷洒叶片2～3次。苗期要防治蚜虫，喷施植病灵或病毒A，预防病毒病。

定植时仍处于阳光较强、高温多雨季节，故要做好遮荫防雨准备。温室大棚的棚顶防雨遮荫，四周通风。生育后期，随着温度降低和光照减弱，应以增温、保湿、增光为主，逐渐减少放风，加强保温覆盖，并把塑料薄膜上的遮荫物撤掉，擦拭干净，增加透光率。

秋茬黑番茄多采用单干整枝，留3～4穗果摘心，每穗果留4～5个。开花期仍需用生长素蘸花或喷花。当果实长到核桃大小时，每667m2 追施磷酸二铵20kg，并随之灌水。每次灌水后都要及时中耕培垄，随着气温下降，灌水次数应减少，后期可将植株下部叶片打掉，并注意避免空气相对湿度过大和薄膜上的水滴落到植株上。

（3）冬季日光温室黑番茄

冬季日光温室黑番茄宜选用无限生长类型的品种，在8月上旬～9月上旬播种育苗，定植密度可稍稀些，管理措施与上述各茬口相似。但要特别做好草帘的揭盖、温、光、水管理，并及时吊蔓、盘蔓，注意保花保果和果实催熟。本茬口1月份的管理至为重要。立春后要适当加强通风，灌溉和施肥，温度高时要特别注意防病。

我是蔬菜之乡的 专业种植西红柿十多年了 这是我的一点经验 希望对你有帮助 基肥；耕地前施入土杂肥 以及适量磷肥 因西红柿在开花期后基本不需要磷肥 故磷肥应该早使用 开花期根据苗情可适量冲施通用型的复合肥 进入结果期后可随水冲施 高钾的复合肥 亩用量30公斤左右 仅供参考

一、定植期施足底肥。每亩可施优质农家肥1000千克、尿素10千克、磷酸铵10千克、过磷酸钙40-50千克，同时配合喷施消毒药剂加新高脂膜800倍液对土壤进行消毒处理，定植后及时浇灌定植水，喷施新高脂膜800倍液防止病菌侵入，缩短缓苗期，保护幼苗茁壮成长。

二、壮秧期施肥。在西红柿幼苗长至5-6片叶时，如叶色变淡可进行叶面喷肥。常用的有300倍尿素溶液、300倍磷酸二氢钾溶液、500倍禾欣液肥、0.1-0.3%硫酸钾复合肥溶液等肥料，并在西红柿生长期喷施促花王3号抑制主梢旺长，促进花芽分化。同时叶面喷肥可与防治此期病虫害结合进行。

三、结果期适时追肥。在西红柿开花前、幼果期、果实膨大期各喷一次菜果壮蒂灵，增强西红柿花粉受精质量，提高循环坐果率，促进果实发育，无落花、落果，无畸形现象，并配合追肥浇水，一般每亩用硝酸铵15-20千克、过磷酸钙20-30千克；随后根据需求进行第二和第三次施肥浇水，每亩可用尿素10千克，硫酸钾复合肥15-20千克，施肥方法同第一次。在盛果期，适时喷施新高脂膜800倍液有利于果实的着色和品质的提高。

1.产地环境

要选择地势高燥、排灌方便、地下水位较低、土层深厚疏松的壤土地块，并符合GB/T 18407.1－2001《农产品安全质量 无公害蔬菜产地环境要求》。

2. 种子:种子质量符合DB 3703／003－2002《无公害蔬菜生产 投入品使用准则》。选择抗病、优质、高产、商品性好、耐贮运、适合市场需求的品种。拒绝使用转基因番茄品种。

2.1种子处理

2.1.1 温汤浸种：把种子放入55℃热水中，搅拌至30℃后浸泡3－4小时。主要防治叶霉病、溃疡病、早疫病、晚疫病。

2.1.2 磷酸三钠浸种：先用清水浸种3－4小时，再放入10%磷酸三钠溶液中浸泡20分钟，捞出洗净，主要防治病毒病。

2.1.3 干热处理：将干燥种子放于80℃的恒温箱中处理48小时，可有效防治病毒病。

2.2 浸种催芽

浸种后将种子放置在25－28℃的条件下催芽，待60－70%的种子出芽即可播种。

3.培育无病虫壮苗

3.1 播种前准备

3.1.1选用温室、大棚、阳畦等育苗设施，为有效防治病虫害，育苗应配有防虫遮阳设施。

3.1.2 调制营养土：用1/3充分腐熟的圈肥，2/3无病原物熟土，拍细过筛；每m3营养土中，加过磷酸钙1kg，草木灰5kg或氮、磷、钾复合肥2kg。

3.1.3 苗床消毒：可用如下两种方法之一：一是每m2播种床用福尔马林30－50ml，加水3L，喷洒床土，用塑料薄膜闷盖3天后揭膜，待气味散尽后进行播种；二是每m3 营养土掺入50%的多菌灵80g。

3.2 播种育苗

3.2.1 播种期：适宜播种期为2月上旬至4月下旬。可育苗定植，也可直播。

3.2.2 播种量：根据种子大小及定植密度，每667m2栽培面积，育苗定植用种量20－30g，直播用种量100g左右。

3.2.3 播种方法：当催芽种子70%以上露白时即可播种。播种前苗床浇足底水，湿润至床土深10cm。水渗下后用营养土薄撒一层，找平床面，然后均匀地撒播，播后覆营养土0.8－1.0cm。每667m2苗床再用50%多菌灵可湿性粉剂8g或50%拌种双粉剂7g，拌上细土均匀薄撒于床面上，用以防治猝倒病。积极提倡采用营养钵、育苗盘、纸袋等方法播种育苗。

3.3 苗期管理

3.3.1 出苗前的管理：白天高温天气要进行遮阴，床温不宜超过30℃，雨天加盖薄膜防雨。育苗期间不要使夜温过高。播种后出苗前苗床土要保持湿润，不能见干，畦面可覆盖草苫进行保湿。

3.3.2 分苗：在2－3片真叶时进行分苗。将幼苗分入事先调制好营养土的分苗床中，行距12－13cm，株距12－13cm；也可分入直径10－12cm的营养钵中。

3.3.3 分苗后的管理：分苗后缓苗期间，午间应适当遮阴，白天床温25－30℃，夜间18－20℃；缓苗后白天25℃左右，夜间15－18℃。定植前数天，适当降低床温锻炼秧苗。

3.3.4 苗期防病：苗期发现病虫苗及弱苗应及时拔除。苗期可喷2遍杀菌剂（200－250倍波尔多液是适宜的保护药剂即1：200－250），预防病害。

3.3.5 壮苗标准：4叶1心，株高15cm左右，茎粗0.4cm左右。

4 定植

4.1 定植前准备：整地施肥：施肥应坚持以有机肥为主，氮、磷、钾、微肥配合施用。整地时每667m2施腐熟的优质有机肥5－7m3，氮、磷、钾复合肥50－60kg，过磷酸钙100kg，施肥后进行深耕，将地整平。

4.2 定植

4.2.1 定植时间：一般于5月上旬至6月下旬进行。

4.2.2 定植方法：如果用营养钵者，一同栽入土中，不用营养钵者，宜在定植前4-5小时浇一次透水，多带土，减少伤根。定植时南北向畦，定植密度视品种的特性、整枝的方式、气候与土壤条件及栽培的目的等而异，一般每667m2定植2500－3300株。

5 田间管理

5.1 灌溉与排水：生长初期，需水较少，但到结果旺期，正是夏季高温季节，蒸发大，需水更多。往往每隔3-5天灌水一次，做到定时定量灌水,结合施肥（粪肥）进行，沟灌时水面不宜高于畦面。高山越夏番茄应结合降雨进行施肥。

5.2 追肥：投入的肥料应符合DB 3703/003－2002《无公害蔬菜生产 投入品使用准则》。除基肥外，要有充分的追肥。定植后一星期内，施一次“催苗”肥，促进苗期的营养生长；到第一穗果开始膨大后，要施第二次追肥；第一穗果将要成熟，第二穗果相当大时，茎叶又生长，需肥很多，要第三次施速效的肥料；到第一至二穗果采收，第三至四穗果实正在迅速生长，又要施第四次、第五次肥料。追肥和基肥一样，不宜偏施氮肥，而要配合磷、钾肥 。用人粪尿作追肥时，初期施用宜薄些，后期要浓些。在第一、二次追肥时，每667m2宜加10-15kg过磷酸钙。如果在生长前期发现叶色淡黄，可施一次硫酸铵，每667m215-20kg，效果很好。

5.3 中耕、除草与地面覆盖 中耕常与除草及培土结合进行。一般在定植缓苗后进行第一次中耕，第二次在定植后一个月左右，此次中耕结合培土，将畦沟锄松培于畦面上与植株四周，加高畦面。此后因植株已高大，不再中耕、培土。利用塑料薄膜地面覆盖，能促进根系及茎叶的生长，提早开花结果，增加产量。

5.4 植株调整 整枝的方式主要有下列两种：（1）单干式---这种方法，只留主干，而把所有的侧枝全部摘除。（2）双干式---除主枝外，再留第一次花序直下叶腋所生的一条侧枝，而把其它的侧枝全部摘去。整枝摘芽工作不可过早或过迟，因植株各部分生长有相互的作用。叶腋的生长能刺激根群的生长，过早的摘除腋芽，会影响根系的生长，而且引起根群内输导系统的发育不完全。因此当侧芽长到4.7cm时进行摘除，并要在晴天中午进行，以利伤口愈合。此外，在番茄的植株调整中，还要结合摘花、摘叶及摘心等工作。

5.5 落花落果及其防治 落花的原因主要是由于外界环境条件不适宜而影响到花器的发育不良，花粉管的伸长缓慢，以及水分缺乏，营养不良所引起花柄离层的形成。如果落花的原因系由于营养及水分的不足、阳光过弱或下雨过多等，就要从栽培技术上去解决。若由于温度过低或过高所引起的落花，则可用生长调节剂 ，2.4-D10—20 ppm,PCPA25—50ppm。

5.6 保果疏果

5.6.1 保果：在不适宜番茄坐果的季节，使用防落素、番茄灵等植物生长调节剂处理花穗。

5.6.2 疏果：除樱桃番茄外，为保障产品质量应适当疏果，大果穗品种每穗选留3－4果，中果型品种每穗选留4－6果。

5.7 采收

采收所用工具要保持清洁、卫生、无污染。要及时分批采收，减轻植株负担，确保商品果品质，促进后期果实膨大。

6 病虫害防治

6.1 防治原则

按照“预防为主，综合防治”的植保方针，坚持以“农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅”的无害化防治原则。

6.2 农业防治

创造适宜的条件，提高植株抗性，减少病虫害的发生。及时摘除病叶、病果，拔除病株，带出地片深埋或销毁。

6.3 物理防治：运用黄板诱蚜和白粉虱。方法为在棚内悬挂黄色粘虫板或黄色板条，其上涂上一层机油，每667m230－40块。

6.4 生物防治

6.4.1 天敌：积极保护利用天敌，防治病虫害。

6.4.2 生物药剂：采用病毒、线虫等防治害虫及植物源农药如藜芦碱、苦参碱等和生物源农药如农用链霉素、齐墩螨素、新植霉素、农抗120等生物农药防治病虫害。

6.5 主要病虫害防治

投入的农药应符合DB 3703/003－2002《无公害蔬菜生产 投入品使用准则》。

6.5.1 猝倒病、立枯病：除用苗床撒药土外，还可用恶霜灵＋代森锰锌、霜霉威等药剂防治。也可通过控制苗床的“低温高湿”和“高温高湿”环境减轻病害发生。

6.5.2 灰霉病：优先采用烟剂、乙霉威粉尘，还可用腐霉利、乙烯菌核利、武夷菌素等药剂防治。

6.5.3 早疫病：优先采用百菌清粉尘剂、百菌清烟剂，还可用代森锰锌、春蕾霉素＋氢氧化铜、甲霜灵锰锌等药剂防治。

6.5.4 晚疫病：优先采用百菌清粉尘剂、百菌清烟剂，还可用乙磷锰锌、恶霜灵＋代森锰锌、霜霉威等药剂防治。

6.5.5 叶霉病：优先采用春蕾霉素＋氢氧化铜粉剂，还可用武夷菌素、波尔多液等药剂防治。

6.5.6 溃疡病：用氢氧化铜、波尔多液、农用链霉素等药剂防治。

6.5.7 病毒病：用83增抗剂、病毒A、植病灵等药剂防治。

6.5.8 蚜虫、白粉虱：用溴氰菊酯、吡虫啉、联苯菊酯、藜芦碱等药剂防治。

6.5.9 斑潜蝇：用齐墩螨素、中保4号乳油、毒死蜱等药剂防治。

7 贮存

临时贮存应放在阴凉、通风、清洁、卫生的条件下，防日晒、雨淋、冻害及有毒物质的污染。特别要防止挤压等损伤。

一、番茄丰产栽培的量化指标

番茄对温度的要求：番茄喜温，白天适宜的温度为25℃—28℃，夜间16℃—18℃。低于15℃，番茄种子发芽、授粉受精及番茄转红受到影响：低于10℃，生长缓慢，生殖发育受到抑制，5℃时茎叶停止生长，2℃则受到冷害，0℃即被冻死。高于35℃生殖发育受到影响，高于40℃生理紊乱而热死。充足的光照、适宜的温差利于养分的积累和转熟，促进植株健康发育，防止徒长，增强番茄的抗病、抗逆能力，提高产量。

番茄对湿度要求：基本原则是除发芽、出苗以及分苗定植后的缓苗期，要求较高温度和湿度外，其他时期都不需要高湿度。对水分要求除定植前和开花期以及转熟期要适当控水外，其他各期都应保证充足的水分供应。

番茄营养供应的原则：番茄需肥量较大，各时期都应保证充足的营养，但各个生育时期对肥量需求又有一定差异，前期侧重氮肥，后期侧重钾肥，磷肥的需求贯彻生育期始终。但整个生育期间要保证钾肥的需求量。

在保证番茄正常生长发育的条件下，对番茄进行低温锻炼，不仅可提高植株自身的抗热、耐寒能力，而且可降低取暖保温费用。一般情况下，在番茄生育的转折点和关键时期需要最适温度，如发芽、出苗、花芽分化、授粉受精及转熟期以及分苗定植之后，保证适宜的温度，以促进正常的生殖生理过程和受伤后的尽快愈合恢复生长；而在分苗及定植前则要通过充足的锻炼，以保证安全渡过受伤后的艰难时期，而在正常生长阶段，温度可适当稍低。

番茄栽培的关键是培育壮苗，壮苗指标为6—7片叶，苗龄60—70天，20—23厘米高，60%—70%显花蕾。

二、配制营养土

按一定比例配制营养土，要求营养土的孔隙度约60%，ph6-7、含速效磷100毫克/千克以上，速效钾100毫克/千克以上，速效氮150毫克/千克，疏松、保肥、保水，营养完全。将配制好的营养土均匀铺于播种床(厚度10厘米)，或者育苗盘里。

三、种子的处理

番茄种子消毒处理。有两种方法，(1)温汤浸种，即称用清水浸泡种子1-2小时，然后捞出把种子放入55摄氏度热水，维持水温均匀浸泡15分钟，之后再继续浸种3-4小时。温汤浸种时，一般是一份种子，二份水；要不断、迅速地搅拌，使种子均匀受热，以防烫伤种子；三是要不断加热水，保持55摄氏度水温。可以预防叶霉病、溃疡病、早疫病等病害发生。(2)磷酸三钠浸种，即先用清水浸种3-4小时，捞出沥干后，再放入10%的磷酸三钠溶液中浸泡20分钟，捞出洗净。这种方法对番茄病毒病有比较明显的效果。

将土豆块茎冷冻后再缓缓解冻，然后榨汁，把番茄种子在土豆汁中浸泡一夜，次日，将一块没有绒毛的厚布蘸上汁，把浸泡过的种子松散地放在上面，使种子相互不接触，再用聚乙烯薄膜盖上以免干燥，但需保持透气，然后把它们放在温暖的地方(不能加温)，种子发芽后，插入土壤进行育苗，采用这种催芽法可比普通发芽的番茄提早成熟2一3周。

四、催芽及播种

播种量确定。一般番茄种子每克含有300粒左右，根据定植密度，一般每667平方米大田用种量20-30克。每平方米播种床可以播种 10-15克。如果种子发芽率低于85%，播种量还应该适当增加些。

确定播种期。根据种植季节、气候条件、栽培方式、育苗设施等因素综合考虑，以确定适宜的播种期。例如，春季露地栽培，北京地区通常在2月中旬至3月初播种育苗。秋季露地栽培，长江以南如上海、南京等地以7月下旬至8月初播种，效果最好；而四川东部以7月上旬播种的产量较高。产量也较高。一些番茄病害发生严重的地区，把播种期适当推迟1-2月，然后通过密植、早摘心、增加肥水等措施，也能获得较高的产量。

种子经过处理后可以直接播种，但最好还是要进行催芽播种。进行催芽时，通常未经药剂处理的种子，需先用温水浸泡6-8小时，使种子充分膨胀，然后放置在25-28摄氏度温度条件下芽2-3天。而用药剂浸种的种子，只需用清水将种子冲洗干净后即可直接催芽。催芽过程中，需提供适宜的温度、水分和空气，为此要经常检查和翻动种子，使种子处于松散状态，每天还需要用清水淘洗1-2次，以更新空气和保持湿度。催芽最好采用恒温箱。经过催芽的种子，播种后出苗快而整齐，有利于培育健壮的幼苗。

播种方法。通常有撒播、条播和点播。播种后应立即覆土，覆土要用过筛的细土。覆土的厚度约0.8-1.0厘米，薄厚要一致。播种后每平方米苗床再用8克50%多菌灵可湿性粉剂拌上细土均匀薄撒于床面上，可以防止幼苗猝倒病发生。冬春季育苗床床面上还需覆盖地膜。夏秋季育苗床床面上需覆盖遮阳网或稻草，待有70%幼苗顶土时撤除覆盖物。

五、苗期管理

一般情况，育苗床温度较高，保温条件好，种子又先经过催芽的，播种后2-3天就可以出苗，反之，就需要5天或更长一些时间才能出苗。

苗期管理主要是温度和光照的控制。

(1)播种至出苗期间的苗床管理，这一时期是指播种至两片子叶充分展开期。春季露地栽培番茄的育苗期各地均安排在寒冷的季节，必须使床温控制在昼温25-28摄氏度，夜温15-18摄氏度。采用冷床或温床育苗的，这期间应充分利用太阳能以提高床温，并利用覆盖物以保持较高的床温。出苗前一般不揭膜、开窗放风。幼芽开始顶土出苗时，如果因覆土过薄，发现顶壳现象，应立即再覆土1次。冬春季育苗期温度管理见下表。

(2)出苗至分苗前的苗床管理。这一时期主要是调节苗床温湿度，及时间苗、覆土，改善光照条件，防治苗期病害等。幼苗的两片子叶充分展开后，要适当降低床温，白天可控制在20-25摄氏度，夜间10-15摄氏度，以防徒长。分苗前4-5天，为适应分苗床较低的温度，提高移植后的成活率，促进缓苗，此时的床温可再降低2-3摄氏度。冷床育苗，尤其是温床和温室育苗，应在白天逐渐加大通风口，延长通风时间，草苫或薄席也要逐渐早揭晚盖，延长光照时间。苗期容易发生的立枯病或猝倒病往往是在恶劣天气里，不进行适当的通风换气，长时间用草苫、薄膜等覆盖物捂盖着，使苗床内空气湿度逐渐提高而造成的。期间，尤其应注意保护子叶；改善光照条件；等有害时间苗；水肥管理；和合理覆土。

六、生长期管理

抓好生育期管理，包括中耕除草，蓄水保墒、搭架绑蔓，整枝打杈、去掉老叶、通风透光、加强防治病虫害、加强温度管理等措施。其中西红柿的病害主要有病毒病、青枯病、早疫病、晚疫病等；虫害主要有棉铃虫、蚜虫等。西红柿的病害能防难治，应以防为主。病毒病的防治方法有：选用抗病品种、种子消毒、种生茬地、防治蚜虫、适期早定植等。温度管理就是要白天应适当加大棚室通风量，使棚内温度保持在25℃左右。夜间温度保持在10-13℃之间。开始放风时，放风口应由小到大，由少到多，午后气温下降后逐渐将风口变小或关闭。

抓好肥水管理。西红柿的生长期在夏秋雨季一般不需要浇水，但当2～3穗果成熟时遇旱，也应适当浇水。根据西红柿植株生长情况，适时追肥，以促进果实发育，保花保果。一般作底肥可施入金宝贝微生物菌肥，追肥可施入金宝贝壮秧剂和金宝贝增甜灵，使其看上去更加好看美味。有条件的可追施豆饼、棉籽饼等饼肥。

七、果实采摘

适时采果。西红柿成熟有绿熟、变色、成熟、完熟4个时期。贮存保鲜可在绿熟期采收。运输出售可在变色期（果实的1/3变红）采摘。就地出售或自食应在成熟期即果实1/3以上变红时采摘。采收时应轻摘轻放，摘时最好不带果蒂，以防装运中果实相互被刺伤。初霜前，如还有熟不了的青果，应采下后贮藏在温室内，待果实变熟后再上市，这样既延长了供应期，又增加了经济效益。在果实后熟期不宜用激素刺激果实着色，经精选后装箱销售，它的好处在于既降低了生产成本，改善了果品品质，又保障了消费者的食用安全。

八、病虫防治

1、番茄花皮的防治

这是一种生理性病害，也叫筋腐病或条腐病或带腐病，主要危害果实，下面就给大家介绍一下，常见的有两种类型。

一是褐变型。幼果期开始发生，主要为害1到2穗果，在果实膨大期果面上出现局部褐变，果面不平，个别果实呈茶褐色变硬或出现坏死斑，剖开病果，可发现果皮里的维管束呈茶褐色条状坏死、果心变硬或果肉变褐，失去商品价值。

二是白变型。主要发生在绿熟果转红的时期，其病症是果实着色不均匀，轻的果形变化不大，重的靠近果柄的部位出现绿色突起状，变红的部位稍凹陷，病部有蜡状光泽，剖开病果可发现果肉呈“糠心”状，果肉维管束组织呈黑褐色，轻的部分维管束变褐坏死，且变褐部位不变红，呆肉硬化，品质差，食之淡而无味。发病重的果实，果肉维管束全部呈黑褐色，部分果实形成空洞，明面红绿不均。这位菜农讲得就是属于白变型。

西红柿筋腐病一般在茎叶上看不出来，但剖开距根部70厘米处的茎部，可见茎的输导组织呈褐色病变，已遭破坏，导致果实出现上述病状，这是与病毒病不同的地方。

病因：由于是一种生理性病害，受害程度取决于品种、日照时数、光照强弱以及土壤中氮、磷、钾的比例。

防治方法：主要是在管理上下工夫，适当增加光照科学确定播种、定植期，采用配方施肥。已出现上述病状的可以喷多元素肥。保护地黄瓜病虫害防治技术

（1）物理防治

高温消毒土垠：利用三夏高温期间进行。春保护地拉秧后，先清洁田园，把病残株、病叶、病根消除出田外深埋或烧毁；每亩施石灰50-100千克和碎稻草（或麦秸）1000千克，均匀施在地表上；深翻土垠66厘米，超高垄33厘米，灌水，使沟时始终装满水；铺盖地膜和密闭棚室7-10天，可防治黄瓜枯萎病、疫病、根结线虫等。

小苏打或高脂膜防治白粉病：白粉病刚刚发生时，喷小苏打500倍液，隔3天1次，连喷5-6次，既防白粉病，又可分解出二氧化碳，提高黄瓜产量。或用27％高脂乳剂80-100倍液，6天喷1次，连喷4次。（3）黄板诱蚜或银灰膜避蚜。

（2）生物防治

防病：对白粉病、炭疽病、黑斑病，初现个别病斑时，可喷2％农抗120或农抗B0-10水剂200倍液，隔6-7天喷1次，连喷3-4次，还可兼治灰霉病，霜霉病。细菌性病害，如角斑病发生初期，可喷农抗751水剂100倍液，隔5-6天喷1次，连喷2-3次。

防虫：黄瓜蚜虫发生时，可喷韶关霉素200倍液，加上0.01中性洗衣粉，或用0.65％茴蒿素200毫升，加60-80千克水进行喷洒。茶黄螨可喷20％复方刘阳霉素800-1000倍液，隔6-7天喷1次，连喷2-3次。

(3)药剂防治

对于已发病的保护地黄瓜，可选用高效低素残留的农药，进行适当防治。霜霉病可用7％防霉灵粉尘或80％大生M-45可湿性粉剂或72％露可湿性粉剂；灰霉病用5％灭霉灵粉尘或50％灭霉威或湿性粉剂或50％万霉灵2号1000倍液；角斑病用5％防细菌粉尘或细菌灵；黑星病可用防黑霉粉尘或40％福星乳油；炭疽病用8％克炭灵粉尘或80％炭疽福美可湿性粉剂；蚜虫、白粉虱可用防蚜防虱粉尘或10％吡虫啉可湿性粉剂进行防治。

2、番茄果实空洞有原因

番茄空洞果是指果皮与果肉胶状物之间有空洞的果实。尽管空洞果对番茄的产量影响不是很大，但会严重影响其商品性，降低经济效益，在生产中不能不引起重视。

番茄空洞果是一种生理性病害，心室数目少的品种易发生。形成番茄空洞果的原因较多，如喷施激素时间不当、光照不足、结果盛期浇水不足、留果太多、营养物质供应不上等。为避免出现空洞果，栽培中应选用心室较多的番茄品种，并合理使用调节剂，当每个花序有2/3的花朵开放时喷施浓度为15ppm～25ppm的防落素，注意不要重复使用。此外，在栽培中还应施足基肥，并采用配方施肥技术，结果盛期及时追肥并浇足水，以满足植株对营养的需求。各番茄品种的长势不一，应根据各品种的特性及时掐尖儿，使植株的营养生长和生殖生长平衡发展。

西红柿种植会发生什么病虫害么？应该怎么防治呢？

▋农技诊疗室 ：

（1）主要病害：有番茄晚疫病，番茄早疫病，番茄褐色腐败病，番茄菌核病，番茄灰霉病，番茄青枯病，番茄软腐病，番茄枯萎病等。

①番茄晚疫病：本病为害叶、茎和果实。在叶片上多从叶尖或叶缘开始，病斑形状不规则，周缘不明显，初呈暗绿色，水渍状，后变褐色。病斑可扩大至整个或大半个叶片，潮湿时，在病健交界处，长出一圈白色霉状物（孢子囊及孢囊梗）干燥时，病叶迅速干枯，在茎和果柄上，病斑暗褐色，稍凹陷，边缘不明显。果实病斑不规则形，褐色或黑褐色，常作云纹状向外扩展。潮湿时，病斑上长出稀疏的白色霉状物。病果质地硬实，斑面粗糙，不光滑。

本病由真菌致病疫霉侵染引起，发病适宜温度是18~22℃，空气相对湿度在85%以上，即低温潮湿有利于本斑的发生和流行。当地势低洼、排水不良，田内积水，氮肥过多，长势茂密，通风不良，早晚有雾，雨季早，雨水大等均易诱发本病的发生和流行。

防治方法：选择地势较高，不易积水的菜地种植。选种适宜本地的抗病品种。合理施肥，增施磷、钾肥。喷洒杀菌剂：80%喷克可湿性粉剂800倍液；78%科博可湿性粉剂500倍液；58%雷多米尔锰锌500倍液；75%百菌清可湿性粉剂500倍液。每10天左右喷洒1次，共2~3次。

②番茄早疫病：主要危害叶片，病斑圆形，近圆形，褐色至黑褐色，有同心轮纹，严重时叶片枯死。茎部多发生在分枝处，褐色，棱形或椭圆形，稍凹陷，发病严重时，引起断枝。果实病部多发生在蒂部附近和有裂缝的地方，圆形或近圆形，稍凹陷，有同心轮纹，斑面上生黑色霉状物（分生孢子及分生孢子梗）。

本病由真菌茄链格孢侵染引起。高温高湿有利本病的发生。气温26~28℃，空气相对温度80%以上，连续多雾多雨，病情发展迅速。如果菜地缺肥，植株衰弱，发病加重。

防治方法：加强管理，做好田间排水工作，降低湿度。合理施肥增施磷钾肥。喷洒杀菌剂：78%科博可湿性粉剂500倍液；80%喷克可湿性粉剂600倍液；75%百菌清可湿性粉剂500倍液；50%多菌灵可湿性粉剂500~1000倍液，每10天左右喷药1次，共2~3次。

③番茄灰霉病：主要为害果实，一般青果发病较重，被害时多先侵染残留在果实顶端的花柱或花托，然后再向果实延伸。病部果皮灰白色，无明显边缘，后在果面上密生灰色霉状物（分生孢子及分生孢子梗）。为害幼苗，引起软腐，上生灰色霉层。

本病由真菌灰葡萄孢侵染所致。病菌发育适温21~23℃，最低2℃，最高31℃，空气相对湿度达90%以上。分生孢子抗逆性强，在室内干燥条件下，长时间（约135天）的保持生活力。植株密度过大，生长过旺，早春多雨潮湿或生长期内低温受冻，均有利本病发生。

防治方法：加强田间（苗床）管理，通风降湿，防冻保温。摘除病果并深埋，减少病菌在田间（大棚内）传播侵染。喷洒杀菌剂：50%速克灵可湿性粉剂2000倍液；50%多菌灵可湿性粉剂800倍液；75%百菌清可湿性粉剂500倍液，每7~10天喷药1次，共2~3次。

④番茄青枯病：本病多在番茄开花期间发生，病株叶片色泽变淡，萎蔫状，多从顶端叶片开始，中午前后极为明显，傍晚至天明，叶片恢复正常，反复多日后，萎蔫加剧，并自上而下蔓延。最后叶片不再恢复常态，全株死亡。从发病开始至整株死亡，一般需3~5天，如大雨潮湿，可延长7~10天。此外，病茎中、下部皮层粗糙，常长出长短不一的疣状突起和不定根。有时在病茎上发生油浸状褐色不规则斑块。病茎维管束变褐色，如将病茎作横切面检查，略加挤压，有乳白色黏液溢出（菌脓）。病株根部正常。

本病由细菌青枯假单孢杆菌侵染引起，病菌在土壤中及病残体内越冬，藉雨水和灌溉水传播，从根部或茎基部伤口侵入，在维管束的导管内繁殖扩展，病菌生长发育温度10~41℃，最适温度30~37℃，对酸碱度适应范围pH6.0~8.0，以pH6.6最适。土温在20℃以上，病菌开始活动，25℃活动最盛。多雨、重茬栽培，地势低洼，排水不良，潮湿或久旱大雨，天气转晴，气温急剧上升，酸性土壤，伤害根系，最易诱发和加重病害的发生。

防治方法：实行3年以上轮作制。发病严重地块，结合整地，增施消石灰，调整土壤酸碱度呈微碱性反应。改进栽培技术，深沟窄厢或高畦种植，避免积水伤根。选种适宜本地区的抗病品种。

⑤番茄枯萎病：发病初期，病株叶片自下向上变黄，变褐枯死，多残留在茎上不脱落。也有初发病时半边茎上的叶片发黄或半个叶片（以主脉为轴）发黄，另半边叶片正常，但最后整个叶片均发病。为害严重时，除顶端数叶片外，全均枯死。为害轻的，除下部叶片枯死外，其他叶片正常，开花，结果与健株无大差异。病株主根一般正常，少数侧根腐烂。剖开茎部，维管束变褐色。天气潮湿时，茎基部常长出粉红色霉状物（分生孢子及分生孢子梗）。

本病由真菌番茄尖镰孢侵染引起，只为害番茄，以菌丝体和厚垣孢子随病残体留在土中越冬，也可在土中进行腐生多年，种子也带菌。病菌从根部伤口侵入，在维管束内蔓延，产生番茄素引起叶片枯黄。最适本病发生的土温为28℃，33℃以上或21℃以下对病害发生不利。土壤含水量高，症状表现发生严重，土壤含水量低症状表现轻微。土壤根结线虫发生多的地块，发病也重。

防治方法：播种前床土用50%立枯净土壤杀菌消毒。加强田间管理，避免田间积水。药剂防治：用50%托布津可湿性粉剂或50%多菌灵可湿性粉剂1000倍液灌根，每株用药液250毫升，每10~14天灌1次，共2~3次。

⑥番茄病毒病：本病由于致病的病毒种类不同，表现症状也不相同，主要表现三种不同症状。

花叶：主要为烟草花叶病毒（TMV）侵染引起，叶面呈现黄绿相间的花叶，果呈花脸症状。

蕨叶：主要由黄瓜花叶病毒（CMV）侵染所致。发病时叶背面叶脉呈紫色，叶片向上卷曲，变厚变硬，严重时叶片呈线条状，植株变矮，叶片簇生。

条斑坏死：由几种病原复合侵染所致，病株的叶脉、叶柄、茎秆呈深褐色条状坏死，果实上产生不规则褐色凹陷状死斑，果实畸形，果肉的输导组织变黑坏死。严重时，全株枯死。

本病由系统性侵染的病毒所致。毒源分布普遍而广泛。土壤，种子为初次侵染源，田间操作，人为和机械的接触，蚜虫为害和飞迁，均可再次侵染。此外，栽培管理粗放，肥水条件差，植株生长不良，特别是高温干旱均可造成本病的大流行。

防治方法：选用抗病品种，与非茄科作物实行3年以上轮作；无病田块留种；播种前，种子用清水浸泡3~4小时，再放在10%磷酸三钠溶液中浸种20~30分钟。取出后，再用清水冲洗干净药液后，按常规方法催芽播种。加强苗床苗期管理，培育壮苗。消灭杂草。加强田间管理，及时防治蚜虫。

⑦番茄果腐病：本病发生在果实上，尤以成熟果发生较多，初呈淡褐色，无一定形，边缘不明显，果皮皱缩，后期可扩展到半个或整个果面，软腐，面上发生棉絮状白色或灰白色菌丝。

本病由真菌镰刀菌侵染引起，病菌为弱寄生菌，腐生性强，多从果皮伤口或自然孔口侵入。多雨、潮湿发病多。

防治方法：主要是加强田间管理，适时采摘。

⑧番茄脐腐病：本病只为害绿色果实。在其顶端脐部及其附近，初呈水渍状发暗绿色不规则斑块，直径大小为1~2cm，边缘不明显，扩大后为暗褐色至黑褐色，有时可扩大到半个果面以上，由于病部果肉崩溃与腐烂。以及水分逐渐消失的结果，后期病斑表面产生墨绿色或粉红色的霉状物（腐生菌）。为害较大的果实，病斑外缘绿色部分多提早变红。本病多发生在第1层和第2层花序上果实。

本病为生理病害，主要原因是植株生长期间水分供应失调引起。亦有人认为植株不能从土壤中吸收足够的钙素，导致果实脐部细胞生理紊乱，失去控制水分的能力。一般多在雨后接着干旱或前期灌水过多，后期不灌水、发病重。

防治方法：加强管理，增强土壤保水能力。高温干燥期间，避免使用浓度过高或含氮量过多的化学肥料。喷洒1%过磷酸钙液。

（2）主要虫害：有棉铃虫和蚜虫。

①棉铃虫：以老熟幼虫化蛹在土中越冬，春季羽化成蛾，在棉花或番茄嫩叶上产卵，孵化后蛀入果实为害，并可转移数果。使果实脱落，或虽不脱落，因产生蛀孔和虫粪也不能食用。一年发生几代，夏秋为害最重。

防治方法：冬耕、冬灌及田间耕作可以灭蛹，在番茄田间套作甜玉米，可诱蛾产卵，再集中消灭心叶中幼虫。利用黑光灯诱杀成虫。掌握在虫卵孵化高峰期用2.5%的溴氰菊脂加水2000~3000倍液或用BT乳剂250~300倍液；或90%敌百虫晶体1000倍液；或2.5%敌杀死乳油3000~5000倍液等喷雾，共1~2次。

②蚜虫：多在初夏发生，多在嫩叶上群集刺吸汁液。分泌蜜露，使叶片卷缩，生长停滞，并传播病毒病。干旱少雨有利于蚜虫的发生。

防治方法　避蚜；苗床周围清除杂草，可减少虫源。诱杀：在黄色木板上涂机油插于田间高约70cm，可诱杀有翅蚜。药剂防治：可用40%乐果乳油1000~1500倍液，或50%抗蚜威可湿性粉剂2000倍液。或2.5%敌杀死乳油3000倍液，或20%速灭杀丁乳油2000倍液喷雾。