菠萝苗的水种植方法_菠萝苗的土种植方法

时间：2018-12-18 09:26:47 来源：东东创业网 本文已影响人

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可以去网上或者市场上购买。

盆栽：

1、选种：在水果店挑选上面叶新鲜的菠萝，砍取叶部分，即为菠萝苗。

2、栽培：用透气性好的花土将菠萝苗栽入浇水即可，注意冬季不能放在结霜的窗台旁，尽量保持室温在10°C以上。一般在第二年开花结果。熟透的菠萝果皮较平、露黄，并散发出香味，可作为天然的空气清新剂长期摆设。 

拓展资料：

菠萝（学名：Ananas comosus）

是热带水果之一。福建和台湾地区称之为旺梨或者旺来（ông-lâi），新马一带称为黄梨，大陆及香港称作菠萝。有70多个品种，岭南四大名果之一。

形态特征

茎短。叶多数，莲座式排列，剑形，长40-90厘米，宽4-7厘米，顶端渐尖，全缘或有锐齿，腹面绿色，背面粉绿色，边缘和顶端常带褐红色，生于花序顶部的叶变小，常呈红色。

分布范围

菠萝原产巴西、阿根廷及巴拉圭一带干燥的热带山地，但未发现真正的野生。大概在公元1600年以前传至中美和南美北部栽培。由于菠萝的芽苗较耐贮运，因而在短期内，即迅速传入世界各热带和亚热带地区。

16世纪末至17世纪之间，传入中国南部各地区。世界约有61个国家和地区有栽培。除中国外，以泰国、美国、巴西、墨西哥、菲律宾和马来西亚等栽培较多。

参考资料：百度百科-菠萝

菜市场购买或者网上购买种子。

菠萝种植管理技术

1、选好园地：选坐北朝南，阳光充足、水源丰富、交通方便之地作商品生产基地。

2、科学种植：种前，对瘠薄土壤进行改良，施足基肥；选壮苗种植。密度，卡因类每666.67平方米栽3000--4000株，皇后类4000--5000株。

3、种后加强肥水管理

①施肥量：中国广西每666.67平方米施氮42.2公斤，施磷26.8公斤，施钾38.5公斤，N∶P2O5∶K2O＝1∶0.62∶0.9；

②施肥时期：通常12月--翌年2月抽蕾前施促蕾肥，采果后7～8月施壮芽肥；在促蕾肥、壮芽肥之间施壮果催芽肥；每年4、6、7、9月各施一次叶面肥，5、8月各2次追肥，用1％尿素加0.5％硫酸钾溶液；采果后施基肥。

③水分管理：要及时排灌，防涝抗旱。

4、做好其他各项管理：如为不影响果实生长发育，应适当的除芽和留芽；为促花要进行催花；为提高果实重量和品质要喷果，在小花全部谢花后，用50毫克/升赤霉素加0.5％尿素液喷果，过20天喷第二次，喷70毫克/升赤霉素加0.3％尿素液。为使果实成熟一致，果实发育到七成熟时，用乙稀利300毫克/升喷果催熟。 

拓展资料

病虫害防治

1、病害防治

①凋萎病防治：植株发病后，叶片变软下垂，叶色淡绿至红色，基部腐烂，最后全株枯死。此病是粉蚧壳虫为害所引起。防治方法为首先严格注意不用病苗繁殖。其次及时扑灭粉蚧壳虫，定植时用500倍乐果溶液浸头，倒置凉干后种植。种后发现粉蚧壳虫为害，及时喷乐果500倍液，或25%中科美铃1500倍液。若发现病株，及时挖除，以防蔓延。 

②黑腐病防治：受害果心变黑，逐渐扩大至全果腐烂，病菌多由摘芽处及采果的果柄伤口侵入。防治方法为注意不要在雨天打顶及采果，以减少病菌入侵机会。此病也是贮藏菠萝鲜果的主要病害。

③苗心腐病防治：幼苗烂心死亡。主要是堆放发热或积水引起。防治方法为避免种苗堆放过久，特别是远途运输过程中应尽量减少堆放过久，以免因高温、高湿和不透气致发热伤苗。运到目的地即行摊开，略晒1~2天后种植，避免雨天种植，注意深耕浅种。

2、虫害防治

在果实成熟时被大头蟋蟀咬伤，会使果实品质差，成为级外果。防治方法：用米糠5干克炒熟番薯1千克调入少量咸菜汁，再加90%晶体敌百虫100克，做成豆粒大小的毒饵，在晚上将每饵撒子植株周围诱杀。 

参考资料：菠萝栽培技术-百度百科

北方菠萝种植，有花盆栽培和大棚栽培。

一、盆栽：

1、选种：在水果店挑选上面叶新鲜的菠萝，砍取叶部分，即为菠萝苗。

2、栽培：用透气性好的花土将菠萝苗栽入浇水即可，注意冬季不能放在结霜的窗台旁，尽量保持室温在10°C以上。一般在第二年开花结果。熟透的菠萝果皮较平、露黄，并散发出香味，可作为天然的空气清新剂长期摆设。 

二、大棚栽培：（需大量买苗）

1、栽植方式 

整地前每亩施5000公斤发酵腐熟后的农家肥和25公斤豆饼。耕翻深度25－30厘米，整平，调南北畦。两米为一个种植带，50厘米留背，150厘米畦面，背畦高度差以能浇水为准，不要求太大。每畦栽4行，株距30厘米左右，每亩密度4000－4500棵。开沟浇水或刨穴浇水定植都可以。

2、管理方法 

苗期要适量浇水，注意破土、除草、力促茎叶生长（斤叶斤果）。生长期对肥要求不严格，可根据情况，按氮磷钾2：1：3施用。霜降前要盖大棚。严冬季节晚上和风雪天要用草苫盖棚，很冷时必须用增温设施提高温度，棚内保持在5℃以上，防止植株受冻。立夏撤棚，雨季一定要排水，防止烂果。开花结果前每两行中间要拉一根铁丝，固定果柄，预防果重倒伏。菠萝果上端的嫩凹心易藏虫招害，掰掉嫩心或用草盖上即可防止。整个生长期基本上不用农药。北方栽培，从定植以果实成熟11个月，熟透的菠萝果皮较平、露黄，并散发出香味。

3、繁殖 

摘果后，留一个离地面最近的侧芽培育，以备来年结果，其余6 －7个侧芽和顶芽都可掰下栽培，第一年栽1亩，第二年可发展7亩。

菠萝原产我国两广和云南，属于热带作物。植株高70－80厘米，叶窄长、锯齿边缘，一般单果重1.5公斤。1997年北方大棚引种成功，亩产5000公斤以上，果实形状、颜色、味道均优于原产地，并且抗病、抗虫，繁殖力强。

一、栽植方式 整地前每亩施5000公斤发酵腐熟后的农家肥和25公斤豆饼。耕翻深度25－30厘米，整平，调南北畦。两米为一个种植带，50厘米留背，150厘米畦面，背畦高度差以能浇水为准，不要求太大。每畦栽4行，株距30厘米左右，每亩密度4000－4500棵。开沟浇水或刨穴浇水定植都可以。

二、管理方法 苗期要适量浇水，注意破土、除草、力促茎叶生长（斤叶斤果）。生长期对肥要求不严格，可根据情况，按氮磷钾2：1：3施用。霜降前要盖大棚。严冬季节晚上和风雪天要用草苫盖棚，很冷时必须用增温设施提高温度，棚内保持在5℃以上，防止植株受冻。立夏撤棚，雨季一定要排水，防止烂果。开花结果前每两行中间要拉一根铁丝，固定果柄，预防果重倒伏。菠萝果上端的嫩凹心易藏虫招害，掰掉嫩心或用草盖上即可防止。整个生长期基本上不用农药。北方栽培，从定植以果实成熟11个月，熟透的菠萝果皮较平、露黄，并散发出香味。

三、繁殖 摘果后，留一个离地面最近的侧芽培育，以备来年结果，其余6 －7个侧芽和顶芽都可掰下栽培，第一年栽1亩，第二年可发展7亩。

菠萝植株适应性强，耐瘠、耐旱，病虫害较少，是新垦山地的重要先锋作物，易栽培，产量高，还可间作，是南方丘陵山地开发，发展农村经济和使农民致富的好树种。

每亩施氮42.2公斤，施磷26.8公斤，施钾38.5公斤，N∶P2O5∶K2O=1∶0.62∶0.9；施肥时期，通常12月～翌年2月抽蕾前施促蕾肥，采果后7～8月施壮芽肥；在促蕾肥、壮芽肥之间施壮果催芽肥；每年4、6、7、9月各施一次叶面肥，5、8月各2次追肥，用1%尿素加0.5%硫酸钾溶液；采果后施基肥。

菠萝的地下根系特性是浅生好气，它需要的是疏松、富含有机质、通气性良好的土壤。

栽植菠萝以选择黄泥沙和黑泥沙地为最适合，它们都属于沙质壤土。

菠萝喜酸性土，卡因适宜pH5.6~6，西班牙类及其他品种适宜pH4.5~5.5。

菠萝园地应选择坐北向南，坡度为5~25o的丘陵山地，阳光充足，无霜冻。北面有高山屏障，南面平坦开阔的沿河山地，或是大水库周围的山坡。土层深厚肥沃，保水力强，排水良好的土壤。

交通便利。菠萝的主要收获期约一个月，收获的高峰期仅有10~15天，须有便利的运输条件以便及时供应市场和进行加工。选园时要靠近公路和沿河岸的山坡。

新垦荒建园对菠萝生长是有利的。开荒深翻要达30~60cm，将杂草深埋土中，三年也不易长草。在垦地时要注意多犁少耙，土块直径在5~6cm大小。

菠萝的种植畦有三种：平畦、垒畦和浅沟畦。15o的缓坡可用平畦，即全垦后，幅内分畦，畦面约100~150cm。畦沟宽30~40cm，深约25cm。

较陡的山坡可用垒畦整地，用泥块、草皮块垒成畦，心土放在畦面，种苗栽在垒起的草皮、泥块中。也有开成100cm宽的浅沟畦种植，在保水保肥力差的沙砾土山地可采用。菠萝种在比地面低20cm的土层。

建园和种植要点

施足基肥： 0.5~1.0 公斤 / 株优质有机肥

浅种： 露出根点、生长点不埋土

苗木入土深度：4~8cm，吸芽＞裔芽＞冠芽

种植的密度是‘卡因类’每公顷45,000株，‘菲律宾’60,000株。

稍压实泥土、淋定根水； 定植时期：4~9月

种植畦可分为平畦、垒畦或浅沟畦。畦面宽100~150厘米，畦沟宽30~40厘米，深约25厘米。

菠萝要合理施肥才能获得高产。氮磷钾三要素比例为2.6：1：7.9，菠萝需钾比氮多。每1000株包括果实计吸收氮5.32kg，磷1.51kg，钾10.21kg。

氮对菠萝植株的生长和果实产量有决定性作用。氮肥充足，植株生长健壮，能形成大果，吸芽发生早而壮，对下年结果有利。

菠萝产区现行施肥时期、用量如下：

（1）促蕾肥 在抽蕾之前12~1月施下。每亩用磷肥60kg混入农家肥，每株0.5~1kg，开沟或穴施于茎基周围，然后培土。

（2）壮果催芽肥 4~5月开花期间，正是果实发育和各种芽类抽生的盛期，需养分多，应追施一次速效肥，每株用硫酸铵10~50克，每亩施25~30kg，以壮果催芽。

（3）壮芽肥 7~8月采果后施的一次重肥。此时正造果已采完，二造果将成熟，母株上的吸芽正迅速生长，需要充足的养分供应，应以速效肥为主。每亩可用尿素5kg兑水1000kg。

(4) 花前肥 菠萝花芽分化期主要集中在12月中下旬,故在花芽分化前一个月（11月中下旬）施肥效果最好，每株施复合肥0.5~1kg，可增加果重和结果率，且可增强植株的抗寒能力。

此外，可在生长期进行几次根外追肥，用量少而收效快。施用尿素0.5%，每亩用水量150~170kg，喷洒叶片。也可用1：10的腐熟有机肥溶液。采果前两个月以喷钾肥为主，用1%的硫酸钾喷叶片，可增加果实的含糖量。

2. 土壤管理

（1）土壤覆盖

在华南红壤丘陵地区种植菠萝,土壤覆盖也是一项有效的增产措施。

覆盖可用稻草、绿肥、杂草和黑色塑料薄膜，增产效果良好。

（2）培土

菠萝结果后，吸芽从叶腋抽生，故位置逐年上升，吸芽的气生根不能直接伸入土中吸收养分和水分，必削弱生长势，结果后容易倒伏并早衰快，应及时培土，这是重要栽培措施之一。

培土的高度要盖过吸芽的基部，同时整修畦沟，增加畦面的松土层，促进芽苗生长，这样可保持连年高产稳产。

选自 http://www.fruit8.com/?action-viewthread-tid-46640

1． 施基肥

基肥一般以猪牛栏粪为主，另加等量的灰肥、堆肥沤制。如缺栏肥，用堆肥、垃圾肥等土杂肥也可，但每667平方米（1亩）要加磷矿粉、麸肥各50千克混合施用，使每株有0.5千克以上的混合肥为好。我国广西南宁菠萝良种场在种植无刺卡因种前每公顷施氮、磷、钾复合肥999千克（67公斤/亩）。

2． 苗的准备和分级

发展菠萝商品性生产，用于种植和种苗有顶芽、托芽和吸芽三种。顶芽、托芽最好是采果时摘下的老熟芽，苗长13厘米以上；吸芽要用长势粗壮的，长约33厘米以上；地下芽较弱，尽量不用作种苗。顶芽、托芽、吸芽要分类、分区或分幅种植，同一类苗还要按苗的大小分级种，这样种后生长整齐一致，施肥培土、催花收时等项管理就更为方便。

3． 种植

适当密植使菠萝增产的原因有二：

一是适当密植，增加单位面积株数，增加叶面积系数，使群体充分利用光能，从而提高产量。

二是适当密植。为植株生长发育创造了良好的环境条件。菠萝喜欢温暖湿润、松软肥沃的生长环境，忌烈日曝晒、干风和低温霜冻。在密植的情况下，株高显著，叶幅较小，叶片较直立生长，形成了一个浓密的绿色小气候环境。

从我国当前的生产条件、菠萝生长特性和各地种植习惯以及经济效益来看，每667平方米（1亩）栽植密度卡因种3000～4000株，菲律宾种4000～5000株比较可行。坡度超过20度的山地，可以因地制宜。

（2）种植季节

在我国，全年都可以种植菠萝，但以3～9月种植较好。10月到下一年2月定植气温低，雨水少，土壤干旱，对植株发根不利，要到春暖后才能恢复生长。

（3）种植方式

种植方式有双行、三行和四行式。双行式，常用的畦和沟共150厘米宽，双行单株排列。

(4)种植

种植的深度：顶芽、托芽2～3厘米，吸芽3～5厘米，苗的生长点露在地面。

(浙江农网)

菠萝蜜主熟期选取完全成熟、果实发育正常、无病虫害的干包果进行选种，用清水洗净，然后平铺于沙床上进行催芽，并在沙床上面覆盖细沙1～2厘米，再覆盖1层稻草，每日淋水1～2次，约经过1周即陆续萌芽生根，待幼苗长出真叶1～2片时，即可分床移植。

菠萝蜜实生苗长到1厘米以上即可芽接，用补片芽接法进行芽接。在优良品种上选取一年生、向阳老熟枝条作接穗，接穗要保湿存放，最好是随采随接，在海南全年均可芽接，但以4～10月份雨季、树木生长季节芽接成活率较高，此时砧木、接穗容易剥皮，接后易成活。

菠萝蜜一年四季均可定植，但以春植(3～4月)和秋植(9～11月)最佳，栽植时应将定植穴内的泥土整细将苗木根系理伸理顺，然后分层压入细泥土，以根颈平地面为宜。定植后立即浇足定根水，并用地膜覆盖树盘。

环境：菠萝蜜在有充足的水分、年降雨量在1200mm以上地区生长较好，要求阳光充足。

温度：在年平均气温≥22℃、最冷月平均气温≥13℃、绝对最低温>0℃地区能正常开花结果。

成熟：嫁接的菠萝蜜一般植后5年开始挂果，实生苗则要8—10年后才能挂果。

扩展资料：

种植技术

在年平均气温≥22℃、最冷月平均气温≥13℃、绝对最低温>0℃地区能正常开花结果。作为商品化栽培，应该在最低月温度较高的地方发展。菠萝蜜在有充足的水分、年降雨量在1200mm以上地区生长较好。菠萝蜜要求阳光充足，但又相当耐阴，幼苗更忌强烈阳光，故可与荔枝、龙眼、黄皮、香蕉和大蕉间种，适当合理密植并多留营养枝梢。

菠萝蜜对多数土壤都能适应其生长，但以肥 沃、潮湿、深厚的土壤为最好。

开垦、挖穴施基肥 平地或在5°以下的缓坡地机耕深翻1次再平整土地。

丘陵地按等高线开好环山行或梯田，面宽1.5-2.5m，梯田面 向内倾斜，以利保水。

菠萝蜜在海南地区一般按株距5-6m、行距6-7m的株 行距定标，种植225-330株/hm² 。

挖长、宽、深各0.8-1.0m的 穴。挖穴时表土与底土分开堆放。在种植前1-2个月回土， 先把表土施在最下层，接着放杂草，枝叶和石灰0.5kg混合， 再回1层表土，放塘泥、禽畜粪50kg和磷肥0.5kg（有条件地方在植穴放50-100g的菌肥，效果更好），再回盖1层表土 填充高出地面20cm。这样待15-20d左右土盘下沉后，可以开始种植。

海南定植时间在全年均可进行，但以春季定植为佳。要选 用苗高25-26cm的壮苗定植。移苗时要避免伤根，将苗放入 植穴，然后解开包扎物塑料袋，用细土先将土团下面填满塞紧， 再填充四周土。树兜面上盖草保湿，适当遮荫，淋足定根水。

参考资料：菠萝蜜——百度百科

菠萝蜜种植栽培

1、育苗 

①实生繁殖:目前多采用，但后代有变异。树干下部发育完整果实的大粒种子发芽好。种子易丧失发芽力，洗净晾干用湿沙保藏或立即播种。种子贮藏15d后，发茅率70%.30d后下降到40%。播前用GA< 500mg/L。浸种48h，可获100%发芽(Sanmugavelu，1971)，幼苗生长也好。种子用湿细沙层积催芽，当胚根露出、芽萌动时即可移入育苗袋或苗圃地育苗。

②高压繁殖:目前少采用，优点是植株矮化方便管理，提早结果，保持优良种性;缺点是无主根，不抗风。

③嫁接繁殖:多采用补片芽接法，接芽选l-2年生木栓化或半木栓化枝条的芽片，用本砧时，要注意木菠萝具乳汁影响芽接成活，可在芽接位上方先横切一刀排除乳汁，再开口芽接。嫁接时期除雨天及寒冷季节外均可进行，嫁接部位宜低。

④扦插:取插条前30d进行环刻加黄化处理，插前要用2000mg/L阿魏酸+3000mg/L。IBA速浸，可获90%发根(Dhuat al.1983).

2、栽植 

因树冠较大，为使通风透光结果少易患病虫害。定植时期多在6-8月，株行距以5m×7m为宜。太密则分枝少而弱、正值高温多雨，幼苗生长快，在低温干旱季节到来之前幼苗已恢复生机，次年即可迅速生长。移苗应避免损伤主根，如损伤流出白色乳胶汁则幼苗失水成活低，遇此情况农民常用火灼伤口，使胶质凝固断流，防止失水。定植后要保护幼树枝叶，避免病虫、牲畜为害，并注意灌水、防霜、加强树盘管理。幼树需要适当的荫蔽环境，可在株行间间种菠萝、香蕉等短期果树。

3、施肥 

农民多在房前、屋后栽植，一般很少施肥。但因植株枝繁叶茂、结果多，树体养分消耗大，至少应在花前果后备施一次肥以补充养分。花前肥应在上一年12月下甸以有机肥为主配合复合肥在树冠下开环沟施下，果后肥应在7月底施，以速效氮、钾肥配合，开浅穴施下。

4、促花处理 

农民为促使木菠萝开花结果，常靠近树头熏烟以提高co:浓度，增加光合产物的积累;或刀砍树干造成伤流(以不伤及木质部为度)以达到多开花结果。

扩展资料：

菠萝蜜（拉丁学名：Artocarpus heterophyllus Lam.），是桑科、波罗蜜属的常绿乔木。树高10-20m，树皮黑褐色；叶革椭圆形，螺旋状排列；花雌雄同株，果实成熟时表皮呈黄褐色，表面有瘤状凸体和粗毛。

菠萝蜜是热带水果，也是世界上最重的水果，一般重达5-20公斤，最重超过59公斤。果肉鲜食或加工成罐头、果脯、果汁。种子富含淀粉，可煮食；树液和叶药用，消肿解毒；果肉有止渴、通乳、补中益气功效；菠萝蜜树形整齐，冠大荫浓，果奇特，是优美的庭荫树和行道树；上百年的菠萝蜜树，木质金黄、材质坚硬，可制作家具，也可作黄色染料。

参考资料：百度百科-菠萝蜜

一、种植环境，温度，季节，成熟期：

目前广泛栽培于热带潮湿地区，作为商品化栽培，应该在最低月温度较高的地方发展。菠萝蜜在有充足的水分、年降雨量在1200mm以上地区生长较好。温度是决定菠萝蜜能否作为经济栽培最重要的环境因素。在年平均气温≥22℃、最冷月平均气温≥13℃、绝对最低温>0℃地区能正常开花结果。花期2-8月，果熟期为5-11月。菠萝蜜的花生长在树干或粗枝上，这叫“茎花植物”。茎花植物是热带雨林的主要特征之一，只有在多雨的热带地区才有这一奇特现象。

它根系深生，相当耐旱，但应注重防旱保湿，尤其是秋冬季 为了保证作物正常生长，最好有灌溉措施。菠萝蜜要求阳光充足，但又相当耐阴，幼苗更忌强烈阳光，故可与荔枝、龙眼、黄皮、香蕉和大蕉间种，适当合理密植并多留营养枝梢。

菠萝蜜一边开花，一边结果，花期长，果实成熟期持续的也比较长。但其花果难辨，它开花时看不到艳丽的花朵，就悄然结出了硕大的果。鲜果果肉香甜爽滑，有特殊的蜜香味。果重最大可达15千克至30千克。品种分湿包和干包两大类，以干包品质为佳。菠萝蜜包大味美，被誉为“热带水果皇后”。

菠萝蜜对土壤要求不高，多数土壤都能适应其生长，但以肥 沃、潮湿、深厚的土壤为最好。在村边、房前屋后、道路两旁、公园、城镇种植的菠萝蜜生长较好，枝叶茂盛，产量高，品质 好，既可美化环境，又可以获得比较高的经济效益。

菠萝蜜喜热带气候。适生于无霜冻、年雨量充沛的地区。喜光，生长迅速，幼时稍耐荫，喜深厚肥沃土壤，忌积水。

二、菠萝蜜的主要价值：

1、食用价值

现代医学研究证实，菠萝蜜中含有丰富的糖类、蛋白质、B族维生素(B1、B2、B6)、维生素C、矿物质、脂肪油等。　菠萝蜜中的糖类、蛋白质、脂肪油、矿物质和维生素对维持机体的正常生理机能有一定作用。

绿色未成熟的果实可作蔬菜食用。成熟时的可食部分每100克含碳水化合物24.9克，以及钙、磷、铁等。

菠萝蜜虽然好吃，但在吃的时候也要多加注意，以防出现过敏的现象。因此在吃菠萝蜜之前，最好是将黄色的果肉放到淡盐水中泡上几分钟，这样不仅能减少过敏的出现，而且还能让菠萝蜜的果肉更加新鲜。还需注意的是蜂蜜不要和菠萝蜜一起吃，菠萝蜜水分少，糖分很多，如果和蜂蜜一起食用的话会互反应生成一些气体，造成饱腹、胀气等症状，还会引起腹泻，如严重会导致死亡。 

2、菠萝蜜药用价值：

服用菠萝蜜后能加强体内纤维蛋白的水解作用，可将阻塞于组织与血管内的纤维蛋白及血凝块溶解，从而改善局部血液、体液循环，使炎症和水肿吸收、消退，对脑血栓及其它血栓所引起的疾病有一定的辅助治疗作用。

3、菠萝蜜园林价值：

菠萝蜜树干通直，树性强健，树冠茂密，产果量多，是优良的园林绿化用材，在园林绿化中可用在庭院内种植、行道树的种植及小游园的种植，起到遮阴及观果的园林效果。

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4、菠萝蜜经济价值：

菠萝蜜材质略硬而轻，色泽鲜黄，纹理细致美观，百年不腐，白蚁不近，是上等的家具用材，树根可制作珍贵木雕。

菠萝蜜（Artocarpus heterophyllus）是著名的热带水果，为水果中果实之王。隋唐时期从印度传入中国，称为“频那挲”（梵文Panasa 对音），宋代改称菠萝蜜，沿用至今。别名木菠萝、树菠萝、大树菠萝、蜜冬瓜、牛肚子果。常绿乔木，高达20米。

菠萝蜜全身都是宝。果肉鲜食或加工成罐头、果脯、果汁。种子富含淀粉，可煮食；树液和叶药用，消肿解毒；果肉有止渴、通乳、补中益气功效；菠萝蜜树形整齐，冠大荫浓，果奇特，是优美的庭荫树和行道树；上百年的菠萝蜜树，木质金黄、材质坚硬，可制作家具，也可作黄色染料。

扩展资料：

一、菠萝蜜树管理措施：

1、合理施肥

菠萝蜜幼树施肥以促进枝梢生长、迅速形成树冠为目 的，除冬施有机肥作基肥外，每次抽新梢前施速效肥促梢、 壮梢。结果树在采果后重施有机肥配施少量速效肥，以恢复 树势，提高叶片功能，促进花芽分化。在初春发芽、抽花序前 施速效肥，促进新梢生长，花序发育。在果实迅速增大时再 施壮果肥，促进果实发育。

2、水分充足

菠萝蜜要求充足的水分，特别是花期及果实发育期，若 久旱，小果脱落或发育停滞，果小畸形，包小肉薄，品质差。

因此，花期及果期若过于干旱，应设法灌溉。但雨季易涝，应 搞好排水工作，防止积水烂根。

3、适当修剪、疏果

菠萝蜜让其自然生长也易形成自然圆头形树冠。修剪 主要是剪除枯枝、纤弱枝和过密枝，采果后剪除残留于树干、 大枝上的结果枝、雄花枝。以冬季修剪为主，采果后及春季也适当修剪。疏果是特殊的修剪，若结果过多，当果实长大如苹果大时进行疏果，第1年每株留2个果，第2年留4个果，以后每年约多留2-3个果。

4、环剥、环割促花

菠萝蜜植后多年不结果，或营养生长过旺影响开花结 果，可在树干、主枝上进行树皮环剥或环割，使养分更多积 累于地上部枝干上，促进抽发结果枝开花结果；或在树干主 枝上每隔30cm进行刻伤（用刀、斧砍即可），也可以达到促 进开花结果的效果。以刺伤皮层不伤木质部为度，流出的乳汁不必擦去。

二、种植方法：

开垦、挖穴施基肥 平地或在5°以下的缓坡地机耕深翻1次再平整土地。

丘陵地按等高线开好环山行或梯田，面宽1.5-2.5m，梯田面 向内倾斜，以利保水。

菠萝蜜在海南地区一般按株距5-6m、行距6-7m的株 行距定标，种植225-330株/hm² 。

挖长、宽、深各0.8-1.0m的 穴。挖穴时表土与底土分开堆放。在种植前1-2个月回土， 先把表土施在最下层，接着放杂草，枝叶和石灰0.5kg混合， 再回1层表土，放塘泥、禽畜粪50kg和磷肥0.5kg（有条件地方在植穴放50-100g的菌肥，效果更好），再回盖1层表土 填充高出地面20cm。这样待15-20d左右土盘下沉后，可以开始种植。

海南定植时间在全年均可进行，但以春季定植为佳。要选 用苗高25-26cm的壮苗定植。移苗时要避免伤根，将苗放入 植穴，然后解开包扎物塑料袋，用细土先将土团下面填满塞紧， 再填充四周土。树兜面上盖草保湿，适当遮荫，淋足定根水。

参考资料：百度百科：菠萝蜜

可用播种或根茎扦插法，种子采自成熟新鲜的果实，取出种子立即播种，约经2～3周即能发芽。另春季可掘取根茎扦插或长出的幼苗栽植。用实生苗栽培，菠萝蜜约3～5年能结果。

编辑本段栽培要点

不拘土质，但以表土深厚的砂质土壤最佳。土质肥沃，则生长极迅速。

菠萝蜜的照片(19张)排水需良好，日照宜充足。大树须根少，不耐移植，若需移植应先作断根处理，修剪枝叶后再移植，尤其秋冬季应避免移植。春夏季为生长盛期，每1～2个月追肥1次，并充分补给水份，大树甚为粗放。性喜高温高湿，生长适温22～23℃。

菠萝蜜在我国广东茂名、湛江、广西北海、海南、云南等地产量较多。树龄约300年的菠萝蜜树，木材坚硬，可制家具，也可作黄色染料；树液和叶药用，消肿解毒。一般4年至5年开始结果。菠萝蜜果实硕大，长椭圆形，棕绿色，一般重8千克至10千克，最大可达15千克至20千克，为水果中果实最大之王。菠萝蜜果的果实浅黄色，品种主要分为湿包和干包两大类，干包菠萝蜜果皮坚硬，肉瓤肥厚，汁少、味甜，香气特殊而浓；湿包菠萝蜜果汁多、柔软甜滑，鲜食味甘美，香气中等；成熟时，皮黄绿或黄褐色，外皮有六角形瘤突起，坚硬有软刺；肉淡黄白色，味甘甜多汁，故名菠萝蜜。菠萝蜜果有止渴、通乳、补中益气功效，品质以干包菠萝蜜果为佳，在雷州半岛地区多为零星种植于庭院中，菠萝蜜包大味美，而闻名遐迩。

菠萝蜜春季开花，果实成熟于夏秋季节，成熟时香味四溢，分外诱人

可用播种或根茎扦插法，种子采自成熟新鲜的果实，取出种子立即播种，约经2～3周即能发芽。另春季可掘取根茎扦插或长出的幼苗栽植。用实生苗栽培，菠萝蜜约3～5年能结果。

编辑本段栽培要点

不拘土质，但以表土深厚的砂质土壤最佳。土质肥沃，则生长极迅速。

菠萝蜜的照片(19张)排水需良好，日照宜充足。大树须根少，不耐移植，若需移植应先作断根处理，修剪枝叶后再移植，尤其秋冬季应避免移植。春夏季为生长盛期，每1～2个月追肥1次，并充分补给水份，大树甚为粗放。性喜高温高湿，生长适温22～23℃。

菠萝蜜在我国广东茂名、湛江、广西北海、海南、云南等地产量较多。树龄约300年的菠萝蜜树，木材坚硬，可制家具，也可作黄色染料；树液和叶药用，消肿解毒。一般4年至5年开始结果。菠萝蜜果实硕大，长椭圆形，棕绿色，一般重8千克至10千克，最大可达15千克至20千克，为水果中果实最大之王。菠萝蜜果的果实浅黄色，品种主要分为湿包和干包两大类，干包菠萝蜜果皮坚硬，肉瓤肥厚，汁少、味甜，香气特殊而浓；湿包菠萝蜜果汁多、柔软甜滑，鲜食味甘美，香气中等；成熟时，皮黄绿或黄褐色，外皮有六角形瘤突起，坚硬有软刺；肉淡黄白色，味甘甜多汁，故名菠萝蜜。菠萝蜜果有止渴、通乳、补中益气功效，品质以干包菠萝蜜果为佳，在雷州半岛地区多为零星种植于庭院中，菠萝蜜包大味美，而闻名遐迩。

菠萝蜜春季开花，果实成熟于夏秋季节，成熟时香味四溢，分外诱人；果实大若冬瓜、形如牛肚、皮似锯齿，肚里黄灿灿的果肉浓香味美！菠萝蜜的浓香可谓一绝，吃完后不仅口齿留芳，手上香味更是洗之不尽，余香久久不退。连嘴馋的小孩子都知道，偷吃了菠萝蜜，是瞒不过大人的。为此，菠萝蜜又有一个好听的名字——“齿留香”。

另外，菠萝蜜的树一般比较高大，老树的根茎甚至是横跨马路的，长达十几米也是正常的，并且常有突出到地面，简直可以当长凳坐。

北方菠萝种植，有花盆栽培和大棚栽培。

一、盆栽：

1、选种：在水果店挑选上面叶新鲜的菠萝，砍取叶部分，即为菠萝苗。

2、栽培：用透气性好的花土将菠萝苗栽入浇水即可，注意冬季不能放在结霜的窗台旁，尽量保持室温在10°C以上。一般在第二年开花结果。熟透的菠萝果皮较平、露黄，并散发出香味，可作为天然的空气清新剂长期摆设。 

二、大棚栽培：（需大量买苗）

1、栽植方式 

整地前每亩施5000公斤发酵腐熟后的农家肥和25公斤豆饼。耕翻深度25－30厘米，整平，调南北畦。两米为一个种植带，50厘米留背，150厘米畦面，背畦高度差以能浇水为准，不要求太大。每畦栽4行，株距30厘米左右，每亩密度4000－4500棵。开沟浇水或刨穴浇水定植都可以。 

2、管理方法 

苗期要适量浇水，注意破土、除草、力促茎叶生长（斤叶斤果）。生长期对肥要求不严格，可根据情况，按氮磷钾2：1：3施用。霜降前要盖大棚。严冬季节晚上和风雪天要用草苫盖棚，很冷时必须用增温设施提高温度，棚内保持在5℃以上，防止植株受冻。立夏撤棚，雨季一定要排水，防止烂果。开花结果前每两行中间要拉一根铁丝，固定果柄，预防果重倒伏。菠萝果上端的嫩凹心易藏虫招害，掰掉嫩心或用草盖上即可防止。整个生长期基本上不用农药。北方栽培，从定植以果实成熟11个月，熟透的菠萝果皮较平、露黄，并散发出香味。 

菠萝又称凤梨，英文名pineapple，属凤梨科，凤梨属，是多年生单子叶草本植物，生长在地面上，果实是由多数小果聚合而成之聚合果，一般果重1--1.5公斤。菠萝系热带水果，原产中、南美洲，菠萝果实营养丰富，果汁不仅含有多量维c，且具特有香味。果肉含有凤梨酵素（bromelin），可以分解蛋白质，帮助人体消化，饭后食用，有益健康，此外尚有清热、利尿、解毒、生津止渴之功效。

1．分布区域

菠萝广泛分布于南北回归线之间，是世界重要的水果之一，世界有80多个国家和地区作为经济栽培。主要产区集中在泰国、菲律宾、印尼、越南、巴西、南非和美国等国，中国是菠萝十大主产国之一。

2．栽培意义

菠萝果实品质优良，营养丰富，据分析每100克果肉中含全糖12--16克、有机酸0.6克、蛋白质0.4--0.5克、粗纤维0.3--0.5克，并含多种维生素，其中维生素c含量可高达42毫克。此外，钙、铁、磷等含量丰富。

菠萝作为鲜食，肉色金黄，香味浓郁，甜酸适口，清脆多汁。加工制品菠萝罐头被誉为“国际性果品罐头”，还可制成多种加工制品，广受消费者的欢迎。

菠萝植株适应性强，耐瘠、耐旱，病虫害较少，是新垦山地的重要先锋作物，易栽培，产量高，还可间作，是使农民致富的好树种。

3．栽培特点

3．1生物学形状

菠萝高约1米，茎肉质单生，叶剑状草质，簇生于茎上，根为纤维质须根系，头状花序，顶生，完全花，肉质复果由许多子房聚合在花轴上而成。菠萝根系分布浅，90％集中在10--25厘米的土层。强风会吹断果柄，吹倒植株，冬季冷风冷雨会造成菠萝烂心。

3．2 菠萝生长发育对气象条件的要求要求

菠萝是热带多年生草本果树，喜温暖湿润、忌低温霜冻，耐旱性强，但生长发育良好要求充足的水分，降雨量不足或过多或不均匀，应通过排灌加以调控。菠萝原产热带雨林和热带高原地区，具有较强的耐阴性，喜漫射光、忌直射光，但丰产优质仍需充足的光照。菠萝对土壤有较广泛适宜性，但不宜中性或碱性土、粘性或无结构的粉沙土，要求ph5--6。菠萝植株矮小，受风危害较小，但6级以上大风也可造成伤害。

温度是影响菠萝生长发育、产量和品质的最主要的生态因子。据研究，菠萝在15--40℃都能生长，以28--32℃最适宜，10℃缓慢或停止生长，持续低于5℃即有寒害，1--2℃停留1--2天尚可生存，太长则严重受害。相对于其它热带草本果树(如香蕉、番木瓜)，菠萝对低温及短暂霜冻有较强的忍耐力。

不同的菠萝品种开花对温度的反应不同，当日平均气温在13℃左右时不开花，在16℃时才开始开花。干旱酷热也会抑制花朵开放、或导致开花不完全。果实成熟期的长短及品质的优劣与温度的关系也很密切。

抽蕾至成熟期平均气温升高1℃，成熟期天数约减少5--8天。若气温高，日照强，水分充足，则成熟期短品质好。所以，一般夏秋果比冬春果成熟期短，且风味好。

菠萝是比较耐旱的作物。据研究，菠萝每天的蒸散量约4.5毫米，即使土壤原来的含水量比较高，只要3--4周无降水，土壤中的水分就可耗尽，所以，在菠萝生长发育中应注意水分的适当供应，才能保证其正常生长发育。但是菠萝是浅根好气作物，水分过多，土壤湿度太大，会引起土壤通气不良，妨碍养分吸收利用，严重的会造成根群腐烂死亡。

据报道，在年雨量1000--1500毫米以上，且降水时间分布比较均匀(月雨量100毫米) 的地方比较适宜菠萝生长。地下水位30--50厘米有利于根系生长。秋冬季短时干旱，有利于花芽分化和增强植株抗寒能力，但过分干旱，植株会变得萎黄，果梗干枯，果心龟裂，还将导致早熟，果小，不饱满，果肉色淡、水分少、风味差，并诱发凋萎病， 可减产20%左右。若冬春较长的低温干旱，会导致植株抗寒能力降低，不利于花芽分化，花蕾发育不良，甚至滞化。所以在月雨量小于50毫米时，需进行灌溉以补充水分。

3．3定植与育苗

菠萝666.67平方米栽3800--4000株，需苗量大，常用整形素催芽繁殖、营养体繁殖和组织培养3种方法。催芽时间与方法：5～11月选具40厘米长的绿叶，通常卡因类40张叶，菲律宾品种35张叶的植株。每株用250毫克/升乙稀利加1％尿素与0.5％氯化钾混合液25毫升灌心催芽，处理后第5天和第12天分别再用1200--1500倍和600倍--750倍整形素溶液25毫升灌心。营养体繁殖，常用小苗培育，即利用田间的小顶芽、小托芽、小吸芽和果瘤芽分类假植于苗圃培育后出圃。利用采果后留在果柄上的小托芽生长培育成苗，利用老茎切块繁殖和更新地老茎繁殖。组织培养育苗，用ms培养基，在室温30℃、光照12小时或自然光照培养室内培养。

3．4菠萝优质丰产的技术要点

3．4．1选好园地

选坐北朝南，阳光充足、水源丰富、交通方便之地作商品生产基地。

3．4．2科学种植

种前，对瘠薄土壤进行改良，施足基肥；选壮苗种植。密度，卡因类每666.67平方米栽3000--4000株，皇后类4000--5000株。

3．4．3种后加强肥水管理

3．4．3．1施肥量

中国广西每666.67平方米施氮42.2公斤，施磷26.8公斤，施钾38.5公斤，n∶p2o5∶k2o＝1∶0.62∶0.9；

3．4．3．2施肥时期

通常12月--翌年2月抽蕾前施促蕾肥，采果后7～8月施壮芽肥；在促蕾肥、壮芽肥之间施壮果催芽肥；每年4、6、7、9月各施一次叶面肥，5、8月各2次追肥，用1％尿素加0.5％硫酸钾溶液；采果后施基肥。

3．4．3．3水分管理

要及时排灌，防涝抗旱。

3．4．4做好其他各项管理

如为不影响果实生长发育，应适当的除芽和留芽；为促花要进行催花；为提高果实重量和品质要喷果，在小花全部谢花后，用50毫克/升赤霉素加0.5％尿素液喷果，过20天喷第二次，喷70毫克/升赤霉素加0.3％尿素液。为使果实成熟一致，果实发育到七成熟时，用乙稀利300毫克/升喷果催熟。

4．病虫害防治

4．1病害防治

4．1.1凋萎病防治

植株发病后，叶片变软下垂，叶色淡绿至红色，基部腐烂，最后全株枯死。此病是粉蚧壳虫为害所引起。防治方法：首先严格注意不用病苗繁殖。其次及时扑灭粉蚧壳虫，定植时用500倍乐果溶液浸头，倒置凉干后种植。种后发现粉蚧壳虫为害，及时喷乐果500倍液，或25%中科美铃1500倍液。若发现病株，及时挖除，以防蔓延。

4．1.2黑腐病防治

受害果心变黑，逐渐扩大至全果腐烂，病菌多由摘芽处及采果的果柄伤口侵入。防治方法：注意不要在雨天打顶及采果，以减少病菌入侵机会。此病也是贮藏菠萝鲜果的主要病害。

4．1.3苗心腐病防治

幼苗烂心死亡。主要是堆放发热或积水引起。防治方法：避免种苗堆放过久，特别是远途运输过程中应尽量减少堆放过久，以免因高温、高湿和不透气致发热伤苗。运到目的地即行摊开，略晒1~2天后种植，避免雨天种植，注意深耕浅种。

4．2虫害防治

4.2.1菠萝粉蚧防治

4.2.2蛴螬防治

4.2.3蟋蟀防治

在果实成熟时被大头蟋蟀咬伤，会使果实品质差，成为级外果。防治方法：用米糠5干克炒熟番薯1千克调入少量咸菜汁，再加90%晶体敌百虫100克，做成豆粒大小的毒饵，在晚上将每饵撒子植株周围诱杀。

5．种类及品种

通常菠萝的栽培品种分4类，即卡因类、皇后类、西班牙类和杂交种类。

5．1卡因类

卡因类又名沙捞越，法国探险队在南美洲圭亚那卡因地区发现而得名。栽培极广，约占全世界菠萝栽培面积的80％。植株高大健壮，叶缘无刺或叶尖有少许刺。果大，平均单果重1100克以上，圆筒形，小果扁平，果眼浅，苞片短而宽；果肉淡黄色，汁多，甜酸适中，可溶性固形物14％--16％，高的可达20％以上，酸含量0.5％～0.6％。为制罐头的主要品种。

5．2皇后类

皇后类系最古老的栽培品种，有400多年栽培历史，为南非、越南和中国的主栽品种之一。植株中等大，叶比卡因类短，叶缘有刺；果圆筒形或圆锥形，单果重400--1500克，小果锥状突起，果眼深，苞片尖端超过小果；果肉黄至深黄色，肉质脆嫩，糖含量高，汁多味甜，香味浓郁，以鲜食为主。

5．3西班牙类

西班牙类植株较大，叶较软，黄绿色，叶缘有红色刺，但也有无刺品种；果中等大，单果重500--1000克，小果大而扁平，中央凸起或凹陷；果眼深，果肉橙黄色，香味浓，纤维多，供制罐头和果汁。

5．4杂交种

杂交种是通过有*等手段培育的良种。植株高大直立，叶缘有刺，花淡紫色，果形欠端正，单果重1200--1500克。果肉色黄，质爽脆，纤维少，清甜可口，可溶性固形物11％--15％，酸含量0.3％--0.6％，既可鲜食，也可加工罐头。

6．采收加工市场

何时采收为宜与鲜食或加工，近销或远销有关。一般近销的以1/2小果转黄采收为宜，远销或作加工原料的果以小果草绿或1/4小果转黄时为采收适期。

菠萝既可鲜食，又可加工，可加工成糖水菠萝罐头、菠萝果汁等，菠萝鲜果还可速冻：经洗涤、除皮、通芯、切块，经-35℃冷冻处理，保存在-20℃低温，可使营养与鲜菠萝一样。此外，菠萝加工中副产品，可制糖、制酒精、制味精、柠檬酸等。

大多人都认为菠萝是长在树上的，其实菠萝是一种草本植物，它的果实是由顶生花序形成，所以真正的菠萝是生长在地上的。

到目前为止，菠萝具有70多个品种，是岭南四大出名的水果之一，现在已经流传到我国的各大小城市。菠萝的茎叶很短，叶子比较多，大部分叶子都带有锯齿形状，所以在接触菠萝时要小心，以免割伤手，这是菠萝比较明显的一个特征。

菠萝的成熟期分为春夏秋冬四个不同时段，春夏的菠萝通常会比秋冬的要好吃，因为光照更充足，而且吃菠萝的效果也最好，春季菠萝在四月左右成熟，夏季菠萝在七月左右成熟，秋季菠萝在十一月左右成熟，冬季菠萝在一月左右成熟，菠萝万全成熟之前就要被采摘，然后运送到各个城市售卖，所以菠萝通常会在成熟期的前一个月就开始上市了，早上市的菠萝会更嫩更酸一些，随着菠萝的成熟程度变化，后面的菠萝会越来越甜，但保质期也会越来越短，喜爱吃菠萝的人前期需要学会如何挑选熟菠萝，而后期则需学会挑选没熟透的菠萝。

菠萝生产通常有4个采收季节：

春果：4～5月成熟；

夏果：(正造果)6～7月成熟；

秋果：10～11月成熟；

冬果：12月～翌年1月成熟。

也就是说，菠萝产的时候很长，几乎除了寒冷的冬天和炎热的夏天之外，全年都可有。但一般国内的菠萝在夏季3-6月最常见！

菠萝是在地上种植的。是多年生单子叶常绿草本矮生植物，高0.5～1m。

茎短。叶多数，莲座式排列，剑形，长40-90厘米，宽4-7厘米，顶端渐尖，全缘或有锐齿，腹面绿色，背面粉绿色，边缘和顶端常带褐红色，生于花序顶部的叶变小，常呈红色。花序于叶丛中抽出，状如松球，长6-8厘米，结果时增大；苞片基部绿色，上半部淡红色，三角状卵形；萼片宽卵形，肉质，顶端带红色，长约1厘米；花瓣长椭圆形，端尖，长约2厘米，上部紫红色，下部白色。聚花果肉质，长15厘米以上。花期夏季至冬季。

茎短粗，呈褐色，基部有吸芽抽出。根着生茎的周围。叶自茎的上部丛生。穗状花序自叶丛中抽生。果实肉质，似松果状复果，多呈圆筒形。

菠萝冬季生长适温15℃左右。对土壤适应性较广。根好气浅生，有菌根共生，叶背面的气孔和茸毛有贮存二氧化碳的特殊结构，还能阻止水份蒸发，故耐旱，但不耐寒。一般用芽苗繁殖，以冠芽繁殖的植株最优，以吸芽培养的苗次之。

菠萝（学名：Ananas comosus），是著名热带水果之一。菠萝原产于南美洲巴西、巴拉圭的亚马逊河流域一带，16世纪从巴西传入中国。

现在已经流传到整个热带地区。

菠萝有它自己的特殊生长习性。绝大多数菠萝具有莲座状叶丛。叶丛基部形成一个能蓄水的叶筒。这类菠萝生长发育所需的水分，不是贮存于叶肉内，而是贮存于簇生叶丛中央生长点处所自然形成的凹槽内（即特有的莲座状叶筒）生长季节除需经常浇水以保持盆土湿润外，还必须经常往叶筒内浇水，使叶筒内贮有充足的水分，这样才能使其茁壮生长，这是凤梨的一种特殊习性。

绝大多数观赏菠萝另一种特殊习性是一生中只开一次花，开花之后母株再活一段时间即死亡，这时在母株的茎基部或根部萌生一至数个蘖（niè）芽，这些蘖芽是繁殖新植株的好材料。

温度

菠萝原产南美洲热带高温干旱地区，性喜温暖，在年平均24-28℃生长最适宜，15-40℃范围均能生长，15℃以下生长缓慢，10℃以下基本停止生长，5℃是受寒害临界温度。

栽植深度一般以不超过芽长的1/5为宜。插后放遮荫处，保持盆土偏干些为好。在22~24℃的温度下约经1个月后便可生根。根生长适温为29-31℃，低于5℃或高于43℃即停止生长；根3月开始生长，并随温度的升高而迅速生长。5月下旬至7月生长达最高峰，10月以后又趋缓慢，12月至翌年2月近地表根系因寒冷与干旱而死亡。春暖叶片开始抽生，5-7月叶色浓绿，生长较快，冬季基本停止抽生，叶色变红黄，如受寒害叶组织脱水退绿，会干枯。

水分

耐旱性强，但生长发育仍需一定的水分，在年降雨量500-2800mm的地区均能生长，而以1000-1500mm且分布均匀为最适，我国产区年雨量多在1000mm以上，又多集中在生长旺盛的4-8月，基本满足了对水分的要求。土壤缺水时菠萝植株有自行调节的功能，降低蒸腾强度、减缓呼吸、节约叶内贮备水分，以维持生命活动；严重缺水时，叶呈红黄色，须及时灌溉，以防干枯；雨水过多，土壤湿度大，会使根系腐烂，出现植株心腐或凋萎。因此，大雨或暴雨后须及时排水。

光照

菠萝原生长在半荫的热带雨林，较耐阴，由于长期人工栽培驯化而对光照要求增加，充足的光照下生长良好、果实含糖量高、品质佳；光照不足则生长缓慢、果实含酸量高、品质差。光照减少20%，产量下降10%。但光照过强、加上高温，叶片变成红黄色，果实也易灼伤。

土壤

菠萝对土壤的适应性较广，由于根系浅生好气，故以疏松、排水良好、富含有机质、pH值5~5.5的砂质壤土或山地红土较好，瘠瘦、粘重、排水不良的土壤以及地下水位高均不利菠萝生长。

风

菠萝矮生，风害直接影响较小，3级以下的风还有利于呼吸作用。强台风、大风也会吹倒植株、吹断果柄、扭折叶片，影响正常的生长发育；冬季冷风冷雨又会造成烂心。

北方菠萝种植，有花盆栽培和大棚栽培。

一、盆栽：

1、选种：在水果店挑选上面叶新鲜的菠萝，砍取叶部分，即为菠萝苗。

2、栽培：用透气性好的花土将菠萝苗栽入浇水即可，注意冬季不能放在结霜的窗台旁，尽量保持室温在10°C以上。一般在第二年开花结果。熟透的菠萝果皮较平、露黄，并散发出香味，可作为天然的空气清新剂长期摆设。

二、大棚栽培：（需大量买苗）

1、栽植方式

整地前每亩施5000公斤发酵腐熟后的农家肥和25公斤豆饼。耕翻深度25－30厘米，整平，调南北畦。两米为一个种植带，50厘米留背，150厘米畦面，背畦高度差以能浇水为准，不要求太大。每畦栽4行，株距30厘米左右，每亩密度4000－4500棵。开沟浇水或刨穴浇水定植都可以。

2、管理方法

苗期要适量浇水，注意破土、除草、力促茎叶生长（斤叶斤果）。生长期对肥要求不严格，可根据情况，按氮磷钾2：1：3施用。霜降前要盖大棚。严冬季节晚上和风雪天要用草苫盖棚，很冷时必须用增温设施提高温度，棚内保持在5℃以上，防止植株受冻。立夏撤棚，雨季一定要排水，防止烂果。开花结果前每两行中间要拉一根铁丝，固定果柄，预防果重倒伏。菠萝果上端的嫩凹心易藏虫招害，掰掉嫩心或用草盖上即可防止。整个生长期基本上不用农药。北方栽培，从定植以果实成熟11个月，熟透的菠萝果皮较平、露黄，并散发出香味。

菠萝的叶子呈莲座型排列，剑形，长40-90厘米，宽4-7厘米，顶端渐尖。叶丛基部形成一个能蓄水的叶筒。菠萝生长发育所需的水分，不是贮存于叶肉内，而是贮存于簇生叶丛中央生长点处所自然形成的凹槽内（即特有的莲座状叶筒）生长季节除需经常浇水以保持盆土湿润外，还必须经常往叶筒内浇水，使叶筒内贮有充足的水分，这样才能使其茁壮生长

花序于叶丛中抽出，状如松球，长6-8厘米，结果时增大。聚花果肉质，长15厘米以上。

一、盆栽：

1、选种：在水果店挑选上面叶新鲜的菠萝，砍取叶部分，即为菠萝苗。

2、栽培：用透气性好的花土将菠萝苗栽入浇水即可，注意冬季不能放在结霜的窗台旁，尽量保持室温在10°C以上。一般在第二年开花结果。熟透的菠萝果皮较平、露黄，并散发出香味，可作为天然的空气清新剂长期摆设。

二、大棚栽培：（需大量买苗）

1、栽植方式

整地前每亩施5000公斤发酵腐熟后的农家肥和25公斤豆饼。耕翻深度25－30厘米，整平，调南北畦。两米为一个种植带，50厘米留背，150厘米畦面，背畦高度差以能浇水为准，不要求太大。每畦栽4行，株距30厘米左右，每亩密度4000－4500棵。开沟浇水或刨穴浇水定植都可以。

2、管理方法

苗期要适量浇水，注意破土、除草、力促茎叶生长（斤叶斤果）。生长期对肥要求不严格，可根据情况，按氮磷钾2：1：3施用。霜降前要盖大棚。严冬季节晚上和风雪天要用草苫盖棚，很冷时必须用增温设施提高温度，棚内保持在5℃以上，防止植株受冻。立夏撤棚，雨季一定要排水，防止烂果。开花结果前每两行中间要拉一根铁丝，固定果柄，预防果重倒伏。菠萝果上端的嫩凹心易藏虫招害，掰掉嫩心或用草盖上即可防止。整个生长期基本上不用农药。北方栽培，从定植以果实成熟11个月，熟透的菠萝果皮较平、露黄，并散发出香味。

菠萝的种植方法如下：

1、种植。棚栽培菠萝莓株距20厘米左右，每棚种植1800～2000株。中间5畦每畦种植2行。新茎基部必需入土，以利于发生新根，但苗子心部不能埋入土中。

2、温湿度。在显蕾后一般白天保持 24℃～28℃，夜间6℃～8℃，垄畦覆盖黑地膜外，在垄沟底还应加铺稻草，用以阻止水分蒸发，晴天9时左右应进行通风，使棚内湿度下降至75%以下。

3、施肥。大棚菠萝莓追肥一般在定植活棵后至覆盖黑地膜前后施2～3次。每棚一次用1～1.5千克尿素溶于500千克左右的水中浇施。以后追肥大都根据苗势进行根外追肥，每667平方米喷施0.5%浓度的尿素20千克。

4、 防病。受低温冻害后菠萝莓会形成黑花。因此在严寒来临之前要准备好内层套棚，加强保温工作。夜间棚内最低气温保持在3℃～5℃，能有效地减少黑花的形成。

吸芽着生于地上茎的叶腋里，又称为腋芽、半肚芽。用作种苗的吸芽要充分成熟。凡叶身变硬而开张，长约24～36厘米，剥去基部叶后，现出褐色小根点的，即为成熟吸芽。吸芽苗一般在采果前后摘下作种苗用。用吸芽繁殖的植株比其他芽体苗茁壮，结实早，一般种植后12～16个月就结实。吸芽的大小和结果迟早有关，用较大的吸芽种植1年便可开花结果。但如用过大的吸芽，种植后不久即抽蕾结果，果实较小，不宜采用。为扩大繁殖系数，可在母株吸芽约高10～15厘米时，将它们全部摘下供繁殖用，然后对母株施速效肥1次，促使基芽继续萌发，当这第二批吸芽长至上述高度时，如前法处理，促使抽第三批吸芽萌发。这样在一年内，菲律宾品种的一个母株平均萌发吸芽40余个，如须用30厘米高的老熟大苗，则每一株只可得到6～8个。此外，也可用20厘米高的吸芽纵切成4～8个，在苗床育苗，加速休眠芽发育成新植株。