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    黑凤鸡的营养价值 黑凤鸡养殖技术

    时间：2018-11-28 08:23:58 来源：东东创业网 本文已影响人 东东创业网手机站

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    黑凤乌鸡，又名黑羽药鸡，被誉为“中国黑宝”，是我国独有的珍稀鸡品种。其肉质乌黑细嫩、鲜美爽口、营养丰富，对人体具有特殊的滋补功能，已开发系列产品，如十全乌鸡精、参杞乌鸡精、中华乌鸡精、乌鸡天麻酒等。目前，黑凤乌鸡在国内外市场需求均日趋火爆，受广大消费者青睐，经济效益高。黑凤乌鸡的养殖可根据自然生态环境利用草山草坡、果园林地、库坝河滩等地，既可降低饲养成本，又有利于鸡群的生长发育，使肌肉结实、产蛋多，肉、蛋风味浓香，无公害。现将其养殖技术介绍如下。

    一、鸡舍建造

    鸡舍可建成单列式并带走廊，坐北朝南，南北两面个设大小窗一个，以便通风换气。南墙开设自由出入口，外设运动场，饲槽、饮水器均匀分布在舍内及运动场上，产蛋箱放置舍内一侧，另一侧设栖架，运动场一角设沙地，每个鸡舍面积以30～40平方米为好。鸡舍建造地点应选在避风向阳、地势平坦、不积水的草山草坡，旁边应有树林或果园，以便鸡群在太阳猛烈时到树荫下乘凉，还要有一个比较平坦开阔的地带，最好有丰富的青草、沙粒，让鸡自由的栖息和啄食。

    二、饲养管理

    1.雏鸡的饲养管理 从出壳到30日龄的鸡称为雏鸡。雏鸡饲养管理的好坏，直接影响其成活率、生长速度和成鸡的生产率，因此要养好黑凤乌鸡，育好雏鸡是关键。雏鸡的饲养一是开食，二是饮水。

    出壳后的第2天即可开食。最初3天内，饲喂用开水浸泡过的碎米，其中加些芝麻和熟鸡蛋黄（每100只雏喂3～5个）将饲料撒布在塑料布上，诱鸡采食。从第4天开始喂给配合饲料，其参考配方：玉米54.13%，高粱5%，大麦5%，麦麸4%，鱼粉10%，豆饼16%，槐叶纷3%，骨粉2.5%，食盐0.3%，日粮中粗蛋白质要求达到20%，代谢能12兆焦/公斤，钙1.33%，磷0.57%。配合饲料放在小饲槽内干喂（饲槽高度与鸡背同高）。从第7天开始，可加喂10%～20%青绿饲料。7日龄后，可在饲料中加2%～3%的细沙，让雏自由采食，以增强消化机能。21日龄以内，每天饲喂6～8次，每次30分钟。21日龄以后，每天饲喂4～5次即可。

    雏鸡出壳后20～30小时就可饮水，应先饮给万分之二的高锰酸钾水。饮水不足或饮水过晚，会导致饲料消化吸收障碍，饮水量一般为采食量的1.6倍。

    2.雏鸡的日常管理 一是保温控温，二是适当光照，三是通气良好，四是密度适宜。

    21日龄以前，雏鸡本身不能调节体温，可采用“高温育雏法”（如炉火供温、电热伞、红外线供温。给温要求是：0～7日龄内27℃～25℃；21日龄以后在23℃左右即可）。室内相对湿度一般控制在55%～65%为宜。

    出壳后7日龄内，每天给光20～22小时，7日龄后每天光照减少到13小时，并逐步过渡到采用自然光。一般光照为灯泡离地面2米，每平方米有1.5～2瓦即可。从21日龄起，在气温20℃左右的晴朗天气，可适当让雏鸡在放牧地晒晒太阳，啄食青草，每天2～3小时。

    可在中午气温较高时开窗，使新鲜空气进入舍内。

    每平方米放养的适宜密度为：10日龄40～50只；20日龄40只；30日龄30只。

    3.中鸡的饲养管理 从脱温到165日龄的鸡称为中鸡，根据用途可分为膳用仔鸡和后备种鸡两类，在饲养管理上有所不同。种鸡的饲养方式分地面平养、网上平养和笼养3种。

    膳用仔鸡的饲养管理。有条件的最好用全价营养的商品工艺肉鸡饲料喂养，以利于增重。也可喂给自配饲料，其参考配方：玉米57.7%，麦麸14%，豆饼18%，鱼粉6%，骨粉2%，贝壳粉2%，食盐0.3%。采取放牧饲养。放牧期间，早晚补充配合料，自由采食不限量，并保证饮水充足。如没有条件放养的鸡群，日粮中青绿饲料与配合料的比例为1：1。整个饲养过程中要保持适宜的温度、湿度和光照。鸡舍密度每平方米为31～60日龄12～15只，61～90日龄10～12只，采取“全进全出”制。

    后备种鸡的饲养管理，一是采取限制饲喂法，即对鸡的日粮在数量和质量上进行限制，但要保证饮水充足和清洁。二是合理分群，每群以150～200只为宜；三是恰当的饲养密度，一般每平方米6～8只；四是保证光照，采用每天8小时光照法；五是加强后备种鸡的运动；六是适时驱虫，70日龄驱蛔虫一次，开产前驱蛔虫、绦虫和吸虫一次，药物有驱虫净、灭绦灵等，参照说明说严格掌握使用。

    4.种鸡的饲养管理 165日龄后即进入种鸡阶段。可选用家鸡种鸡全价颗粒饲料喂养，每天每只种鸡喂料60～65克，并放牧供足青绿饲料。一般小栏饲养公母比例为1：12，大群饲养1：10。公鸡利用年限一般为2年，优良者可用3年但每年要有计划地更换新鸡50%左右，淘汰的种鸡可作商品鸡处理卖掉。母鸡产蛋最适宜的温度是18℃～25℃，在日平均气温30℃以上或15℃以下时，产蛋率显著下降，部分母鸡甚至停止产蛋。另外，产蛋母鸡所需要的光照时间是每天15～16小时，适宜的光照强度是15平方米40瓦。相对湿度要求50%～55%，此外要有安静环境。

    三、疾病防治

    黑凤乌鸡体质比一般鸡弱，抵抗力差，发病后容易造成死亡，因此必须做好疾病预防工作。鸡舍内外经常打扫，并用20%火碱水消毒，墙壁用10%石灰水刷白，饲槽、饮水器等每天刷洗干净，每半个月用1%～2%氢氧化钠热溶液消毒一次。定期给鸡防疫注射，1日龄进行马立克疫苗皮下注射；10～12日龄的鸡要肌注小三联（法式囊、新城疫、传支）油剂；20～40日龄饲料中添加抗球虫药（注意轮换用药）；70日龄用1系苗肌注；130日龄以新城疫油剂肌注；种鸡饲养期每年春秋两季肌注新城疫苗。黑凤乌鸡主要疾病与家鸡相同，治疗可按家鸡治疗法进行。

    一、鸡舍建造

    选地势平坦、背风向阳、土质干燥、排水良好的地方建舍。鸡舍可建成中间带走廊双列式，东西走向，南北两面各设大小窗口，以便通风换气。外设运动场。每个鸡舍面积以30-40/m2为好，饲养6只/m2“。

    二、育雏期饲养管理

    进雏前育雏舍要彻底进行清扫，然后用2%一3%的火碱彻底消毒。接雏前2天育雏舍进行预温，鸡到后舍温保持32℃左右。

    0-7日龄，温度应控制在33-31℃；8-14日龄，温度应控制在30—28℃，以后每周下降2℃(2月龄后温度保持在18℃）．雏鸡进舍后，休息1-2小时就应先饮水。

    雏鸡出壳至3日龄，一般采用24小时光照，3日龄后采用18小时光照，以后每周减半小时，逐步接近自然光照。雏鸡饮水后，及时开食，开食后最初3-5天，可将全价干粉料拌水撒在料盘或无毒的塑料布上，待采食行为熟练后就可过渡到喂干粉料。2-4周龄后改为饲槽喂料，喂料采取少喂勤添，喂八成饱为原则，第一周每天喂6—7次，一周后5-6次/天，随光照时间缩短，逐渐减少喂料次数。10日龄后可适当喂给青草嫩叶，每天3次。

    三、育成期管理

    此期应降低日粮中的能量和蛋白质水平，适当增加糠麸类和青绿饲料量，减少精料量。要求饲槽数量充足，保证每只鸡吃好，同时定期进行称重。

    商品鸡可在100日龄上市，100-180日龄的后备鸡作为留种鸡。选鸡分群工作，分群应按鸡的大小、强弱、公母等分开饲养。商品鸡宜采用离地棚养或集约化笼养，后备种鸡采用舍内离地棚养，舍外围成运动场地。每群按250-300只为宜，舍内每平方米可饲养6-8只。

    四、种鸡饲养管理

    种鸡要限饲，喂全价颗粒饲料，每天每只成鸡喂料50-60克，并供足青绿嫩草。开产前半个月开始喂给种鸡料，并增加光照。每天光照时间为16-18小时。要提供足够的活动场地，加强鸡的运动。注意搞好舍内外清洁卫生和定期消毒。

    五、疫病防治

    黑凤鸡疫病较少，要做到无病早防，有病早治。黑凤鸡的常见病有新城疫、白痢、球虫病等，防治与家鸡相同。

    我也养了几千只！就是找不到买家！

    这位大哥你的鸡卖出去了吗，销售渠道能告知小弟一下吗

    我也有 也是卖不出去

    桂林地区有没有收购黑凤乌鸡的，价格多少钱一斤

    你好，什么价格？多少钱一只？ 现在还有多少？联系方式

    什么价格？多少钱一只？

    福建省永定县闽西招宝珍禽开发公司已人工养殖

    巴山黑鸡因产于四川大巴山区而得名，大巴山区气候的严寒和昼夜温差大，使“巴山黑鸡”逐渐具有了较强的耐寒和抗病能力；所以东北地区是适合养殖的。

    巴山黑鸡是肉，药，蛋兼用型品种，全身羽毛乌黑带绿。乌皮，乌肉，乌爪，乌骨。雄鸡冠呈肉瘤状，紫中透黑黑种透紫，形似盛开的鸡冠花。全身上下一黑到底。蛋呈浅褐色，白色，少数蓝色。巴山黑鸡肉和蛋的硒含量和氨基酸含量均远高于其它土鸡品种。

    巴山黑鸡鸡肉及其绿壳鸡蛋品质高，营养丰富，含高硒、高锌、高卵磷脂、赖氨酸、谷氨酸，高氨基酸，高维生素A，E，高不饱合脂肪酸，低脂肪，低胆固醇是极为理想的药用保健食品，被誉为“益寿鸡，益寿蛋”。对促进儿童生长发育，孕产妇补血调气有良好的保健调理作用。特别对患有心脑血管疾病或各类体质虚弱多病者具有良好的辅助治疗作用。具有强身健体，滋补养颜，延年益寿之功效.。经常食用既可增强人体免疫功能，又可软化血管。由于其肉质紧实，瘦肉率高，口感弹而不柴等众多优势使得巴山黑鸡享誉全国。

    生活习性：

    原始的巴山黑鸡现已无从考证，据说百年来，当地群众习惯饲养黑色羽毛的土鸡。经世代杂交提纯复壮加之山区气候高寒，天然放牧，所用饲料玉米，甘薯，马铃薯等极富碳水化合物的天然饲料饲喂，且大巴山区土壤中含有丰富的碘、锌、硒等微量元素和自然生长的众多名贵中草药的根茎叶供食。因此巴山黑鸡与众不同。可惜的是因历史总总原因而致使巴山黑鸡几近灭绝。该鸡体形雄壮，公鸡一般可长2.5-3公斤，最大可达3.5公斤，母鸡能长到2.5公斤左右，母鸡年平均产蛋150—180枚左右，性好斗，抗病力强，具有原始野性，耐寒耐粗饲，适合山地放养。

    繁殖方式：

    该鸡体形雄壮，公鸡一般可长2.5-3公斤，最大可达3.5公斤，母鸡能长到2.5公斤左右，母鸡年平均产蛋150—180枚左右，性好斗，抗病力强，具有原始野性，耐寒耐粗饲，适合山地放养。

    营养价值：

    巴山黑鸡鸡肉及其绿壳鸡蛋品质高，营养丰富，含高硒、高锌、高卵磷脂、赖氨酸、谷氨酸，高氨基酸，高维生素A，E，高不饱合脂肪酸，低脂肪，低胆固醇是极为理想的药用保健食品，被誉为“益寿鸡，益寿蛋”。对促进儿童生长发育，孕产妇补血调气有良好的保健调理作用。特别对患有心脑血管疾病或各类体质虚弱多病者具有良好的辅助治疗作用。具有强身健体，滋补养颜，延年益寿之功效.。经常食用既可增强人体免疫功能，又可软化血管。由于其肉质紧实，瘦肉率高，口感弹而不柴等众多优势使得巴山黑鸡享誉全国。

    开发应用：

    2008年，“巴山黑鸡”被武汉老院子品珍坊特色酒店引进中原腹地武汉独家经营，根据“巴山黑鸡”富富含人体所需蛋白质、氨基酸及各种维生素的特点，开发出下列品种：滋补黑鸡锅、黑竹笋烧黑鸡、双椒爆黑鸡柳、冬虫夏草炖黑鸡等十多个品种，使“巴山黑鸡”的品种得到发扬，其食疗效果分别得到食客的高度评价，并获得了“滋补胜鲍鱼，养伤赛白鸽，美容如珍珠”的美誉。

    2012年，重庆克迈拉农业科技有限公司的科研人员引进巴山黑鸡，利用中国黑宝乌鸡、黑凤乌鸡进行改良杂交，采用乳酸菌和黑水虻幼虫养殖，取得了更好的生产性能。

    春、夏、秋三季可以散放养殖，冬天只能大棚室内养殖因为东北极限低温在零下30°左右，比巴山地区低20度左右，室外无法存活。

    可以养

    不能

    黑凤鸡和绿壳蛋鸡都是属于乌鸡类。

    区别在于黑凤鸡具有黑丝毛、乌皮、乌肉、乌骨、从冠、凤头、绿耳、胡须、毛腿、五爪十全特征，而且其舌头、内脏、血液和脂肪等呈黑色或浅乌色。而绿壳蛋鸡即黑毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑内脏，更为奇特的是所产蛋绿色，集天然黑色食品和绿色食品为一体，是世界罕见的珍禽极品。

    从外表来看最主要是羽毛和爪子。黑凤鸡的毛是丝毛跟竹丝鸡外表是一样，只是黑化了。绿壳蛋鸡羽毛是片羽，跟普通家鸡一样。纯种黑凤鸡的爪子为五爪，而绿壳蛋鸡是三爪。

    产蛋量来说绿壳蛋鸡的产蛋量比黑凤鸡要高一点。两种鸡可以混合养殖。

    珍禽类养殖还是以广东省为主。而我们养殖场一直都有养殖珍珠鸡，贵妃鸡、七彩山鸡、绿壳蛋鸡和黑凤鸡等。你可以先到我们养殖场参观再选购。地址在广东省江门市新会区崖门镇崖西坑头村 【冯氏珍禽养殖场】

    绿壳蛋鸡可以是多种毛色，与育种公司有关系，黑鸡不一定下绿蛋，比如我们普通的乌鸡粉壳的多。过分的最求绝对对于我们普通养殖户来说不太重要，如果育种就另当别论了，黑鸡如果你那没有吃黑鸡的习惯，恐怕销售要多下点功夫，

    绿壳蛋鸡是地方品种选育的 ，如果你选育也可以起个名字 成为你的品种 ，我国有好多下绿壳蛋的鸡 不过绿壳率不高 产蛋率不高 这些鸡经过选育 成为有商品价值的品种

    绿壳蛋鸡分两种，一种是五花的，一种是五黑一绿的，五花的产蛋率高于五黑的

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