酸枣,致富|酸枣

时间：2019-04-25 07:11:16 来源：东东创业网 本文已影响人

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中国民间常将酸枣连皮带核一并捣碎，用开水冲服代替安眠药助睡，既显效果，又无安眠药物的副作用。酸枣仁一直是中国的传统出口药品，每出口一吨可换回小麦百吨以上，或化肥2-3百吨。每15公斤酸枣可加工枣仁一公斤。国家收购价格每公斤也都在20-30元左右。可见，采集加工酸枣仁，也是一项利国利民的致富门路。酸枣经过加工综合利用之后，不仅身价倍增，而且用途更广。一般家庭及小食品厂综合利用酸枣的主要项目有以下三种:

1.提制浓缩维生素C:2%的二氧化硫溶液中，一公斤酸枣配一公斤水，浸泡24-48小时，取出后用加工豆腐用的干净包布包住，边揉搓边挤压。将榨出的汁与浸泡的水混合均匀称重，放入真空浓缩锅中加温浓缩。真空度为650-700毫米。温度为50-60℃。浓缩到原重量的四分之一时，停止加温。然后将浓缩液一次取出称重，按每公斤成品加一公斤糖的比例加入白糖，再加温至50℃左右，待糖完全溶化后，混合搅匀即可装瓶。这种浓缩酸枣汁，每百克含维生素C500毫克。可以直接冲服，也可用作食品维生素强化剂。若向国家有关外贸部门交售，则可大大增加收入。

2.用酸枣酿酒或制醋:酿酒时可将酸枣洗净放入大缸内，加入与酸枣同等重量的水，浸泡2-3天后，加入重量为原料10%的酵母液，上下拌匀，并捣碎果肉，盖缸发酵2-3天。能闻到酒味时，取出拌入重量为原料20%的谷糠或酒糟，即可蒸酒。同时，要把浸泡酸枣的水倒入锅内一并蒸。每100公斤酸枣可酿制60度白酒7-8公斤，40度白酒10公斤以上。所酿出的酸枣酒，味道醇香，别具特色。此酒能保健、开胃。由于酸枣本身酸度很高，用来制醋则更为理想。制醋方法为:将酸枣洗净装入大缸中，倒入与原料相同重量的热水（温度为70-80℃），放入少许大曲，将缸盖严发酵3-5天，当揭开缸盖能闻到刺鼻的酸味时，即可取出淋醋，最好加上少量酱色即成。酱色原料可用红糖用锅炒，当炒至黑红时即成。每100公斤酸枣，可产50-60公斤优质醋，酸味芳香浓烈。

3.制取酸枣仁:用酿酒、制醋、和提取维生素C的酸枣核剥取酸枣仁，方法简单，省时省力。可将这种酸枣放入铁丝筛内，半浸入水中，一面搓洗，一面将果皮、碎屑等漂出。由于酸枣经过发酵后果皮已酥，果核光滑，果肉很易洗净。然后滤尽水，并倒在席子上晒干，再用石碾将果核皮压破。要边碾压，边聚拢，以免过薄压碎枣仁。压好后可用簸箕将枣仁簸出。簸不干净的，可将其一起倒进水缸内，利用核皮重沉下水底，枣仁轻浮水面的性能，用笊篱边搅边捞，至捞净枣仁为止。捞出的酸枣仁摊在席子上，充分晒干，即成药用酸枣仁，可及时向国家收购部门交售。由于酸枣仁易潮湿霉变，贮存时要放在室内通风干燥处，并随时检查，发现受潮，要及时晾晒。

酸枣树是酸枣树属灌木科木本植物，很难成树，长到杯口粗细便自然干枯，由根部再生嫩芽。黄土高原自古就有酸枣丛生，遍布阳坡，酸枣盛产于太行山一带。

主产区位于河北南部的邢台地区，是全国最大、唯一的酸枣产业基地，酸枣加工量占到全国的90%以上，产品还远销日本、美国等，素有“邢酸枣，甲天下”“中国酸枣之乡”等美誉；酸枣的果实酸甜可口，具有许多营养成份，尤其酸枣仁历来就是滋补大脑、生血养血的良药。酸枣枝条质地坚硬，耐磨性好，一直是编织地磨的上好材料。它嫩条生长快，老杆却生长得十分缓慢，亦称铁树。能长成参天大树，实属不易。然而在山西省高平市石末乡境内依旧存活着一棵目前国内树龄最大的——2000多年的酸枣树。

形态特征

落叶小乔木，稀灌木，高达10余米；树皮褐色或灰褐色；有长枝，短枝和无芽小枝（即新枝）比长枝光滑，紫红色或灰褐色，呈之字形曲折，具2个托叶刺，长刺可达3厘米，粗直，短刺下弯，长4-6毫米；短枝短粗，矩状，自老枝发出；当年生小枝绿色，下垂，单生或2-7个簇生于短枝上。叶纸质，卵形，卵状椭圆形，或卵状矩圆形；长3-7厘米，宽1.5-4厘米，顶端钝或圆形，稀锐尖，具小尖头，基部稍不对称，近圆形，边缘具圆齿状锯齿，上面深绿色，无毛，下面浅绿色，无毛或仅沿脉多少被疏微毛，基生三出脉；叶柄长1-6毫米，或在长枝上的可达1厘米，无毛或有疏微毛；托叶刺纤细，后期常脱落。花黄绿色，两性，5基数，无毛，具短总花梗，单生或2-8个密集成腋生聚伞花序；花梗长2-3毫米；萼片卵状三角形；花瓣倒卵圆形，基部有爪，与雄蕊等长；花盘厚，肉质，圆形，5裂；子房下部藏于花盘内，与花盘合生，2室，每室有1胚珠，花柱2半裂。核果矩圆形或长卵圆形，长2-3.5厘米，直径1.5-2厘米，成熟时红色，后变红紫色，中果皮肉质，厚，味甜，核顶端锐尖，基部锐尖或钝，2室，具1或2种子，果梗长2-5毫米；种子扁椭圆形，长约1厘米，宽8毫米。花期5-7月，果期8-9月。 [2] 

生长环境

生长于海拔1700米以下的山区、丘陵或平原。

分布范围

产吉林、辽宁、河北、山东、山西、陕西、河南、甘肃、新疆、安徽、江苏、浙江、江西、福建、广东、广西、湖南、湖北、四川、云南、贵州。广为栽培。本种原产我国，现在亚洲、欧洲和美洲常有栽培。

主要价值

酸枣主治心腹寒热，邪结气聚，四肢

酸枣树王(4张)

酸痛湿痹，烦心不得眠，济上下痛，血转久泄，虚汗烦渴，久服，安五脏，轻身延年、补中、益肝气、坚筋骨、助阴气能令人美健。为常用中药，性平，味甘、酸。具有补肝、宁心、敛汗、生津之功能。用于虚烦不眠、惊悸多梦、体虚多汗、津伤口渴。口感酸甜适度，色泽均一，柔软细腻，生津止渴，营养丰富。

酸枣，可说全身是宝。树皮和根皮可治疗神经官能症。树叶可提取酸叶酮，对冠心病有较好的疗效。核壳可制活性炭。果肉可制酸枣面、酿酒、做醋，有健胃助消化的功能，还可能防暑饮料——酸枣露。酸枣花是发展养蜂业的好蜜源。酸枣木材质地坚硬，纹理细腻、耐磨耐压，是制造农具和雕刻工艺品的良材，酸枣树，是绿化山区的优良树种。其果实味道酸甜，营养成分极为丰富。酸枣仁中含有17种氨基酸和人体所必需的多种维生索。人们已将酸枣果实加工成酸枣浓缩汁、酸枣果酒、枣糖、枣酱等食品，具有促进消化、安神养心等功效。有的还用酸枣粉配制香醋、酱油等调味品，清香爽口。在医学上，酸枣仁早就被列为我国名贵的中草药之一，具有养肝宁心、开胃健脾，敛汁理气、延年益寿之功效。延年益寿食酸枣

酸枣作为食品，以下列方式较为普遍。比如酸枣晒干后，磨制成酸枣面，是大众化的风味小食。以其沏水代茶饮，对患有心脑血管疾病的患者和老年人，都大有裨益。以酸枣面与米同炒，其味酸、甜、香；用作旅游

酸枣树

食品。还有解饥渴的妙用。随着人们生活水平的提高和食品加工业的发展，人们利用酸枣为原料加工制作多种食品，如干果仁、枣粉、枣酱、枣泥、汽酒、果酒、果汁等，其口感良好，风味独特。由于酸枣中果胶含量较高，故又是制作果冻的理想原料，所制作的果汁、果露等混和均匀，无絮状物沉淀。由于酸枣本身有稳定的色素，不需要另加合成色素和柠檬酸等添加剂，所以它是无污染的天然饮品原料。

酸枣的营养价值很高，每百克酸枣（干）中含蛋白质45克、脂肪2.6克、碳水化合物74.8克，还含有苹果酸、柠檬酸以及钙、磷、铁和多种维生素。值得一提的是，每百克果肉含维生素C高达870--1170毫克，是红枣的3倍，山楂的10倍，苹果的16倍，柑桔的25倍。此外，酸枣还含有丰富的环磷酸腺苷。

酸枣是维生素C最丰富的来源，特别是在冬季漫长的北方，蔬菜相对较少。以酸枣（晒干）泡水代茶饮，或者常吃一些酸枣制品，对健康都十分有益。

酸枣

环磷酸腺苷能够在人体细胞内高效能地促进能源物质的分解，并产生大量的生物能量，供给细胞内各种细胞器，使它们迅速产生各种生理效应。环磷酸腺苷还可以促进心肌收缩，增强心力，加快心率，以及促进产生合成性激素的酶和促成性激素合成，抑制癌细胞的分裂和促进细胞的分化等。

绿色健康饮品——酸枣汁

从专家的初步营养分析看，酸枣含有丰富的蛋白质和人体必需的氨酸酸、维生素和无机盐；常食酸枣果汁可增进饮食、增加体重、增强体力，提高学习和记忆功能，增强耐缺氧能力。适量服用对人体血常规、肾肝功能无不良影响。专家还测定出酸枣中含有重要的生物信息物质——CAMP27.5nM/100g，这在野生干果资源中，其营养成分含量之丰富和分布之广泛是不多见的。

据统计，中国城乡学生贫血患病率约为此40--60%。人体锌的摄入量不仅发展中国家，且发达国家也普遍不足。酸枣汁饮料保留了酸枣较高的维生素含量，药用价值突出。

酸枣树(5张)

酸枣仁是名贵的中药材，性平，味道甘甜带酸，采收秋季成熟的果实，晒干后碾破，将压碎的果肉筛出供食用。果核用石磨碾磨，注意勿碾碎种子，筛除核皮后即得。

生枣仁：呈扁圆形或扁椭圆形，长5--9mm，宽5--7mm，厚约3mm。表面紫红色或紫褐色，平滑有光泽，有的有裂纹。一面中间有1条隆起的纵线纹；另一面稍凸起。一端凹陷，可见线性种脐；另端有细小凸起的合点。种皮较脆，胚乳白色，子叶两片，浅黄色，富油性。气微，味淡。

酸枣仁

还有炒枣仁：形如酸枣仁，表面微鼓起，种皮部分破裂，色泽加深。质较酥脆。

酸枣仁具有安神、宁心、镇静、养肝、补心血等功能。主治虚烦不眠、惊悸等症。具有强心、养肝和安神健脑等多种功能。此外，酸枣还具有改善心肌缺血、抗心率失常、降血压、降血脂、增强肌体免疫力等多种保健功能。酸枣仁含有较多的脂肪酸和蛋白质，并含有甾醇，三皂萜化合物，维生素C，还含有白桦脂肪、白桦脂酸、酸枣苷等。

1．酯枣仁皂甙为镇静的有效成分。实验证实酸枣仁对动物及人有显著的镇静催眠作用。如对大鼠灌服酸枣仁煎剂，无论昼或夜，正常状态或咖啡因引起之兴奋状态均表现出明显的镇静催眠作用。实验还表明酸枣仁与多种镇静催眠药也有明显的协同作用。又证实生熟（炒）枣仁镇静作用相同。但久炒油枯后失效。

2．酸枣仁与安定药有相似之处，故对中枢神经系统的抑制有安定作用的成分在内，且有明显的镇痛及降温作用，更有利于安定神志。

3．酸枣仁煎剂静注于麻醉犬，可立即引起强烈而持久的血压下降。此外还能抑制动物肾型高血压的形成。

4．能兴奋子宫，改善心肌缺血，提高心肌耐缺氧能力。

酸枣在中国北方大部分地区随处可见，也是老少皆食的小果品，由于其味酸、核大、食之

酸枣树(3张)

无肉，人们往往不屑一顾。殊不知酸枣既是一种功能独特的药材，又是营养丰富的珍果，具有广泛的用途。酸枣为鼠李科落叶灌木或小乔木。高1-3米。经人工修剪也可长到3-5米高的大酸枣树，是嫁接各种大枣的良好砧木。酸枣树浑身长满锐刺，其叶长椭圆形至卵状披针形，长2-3.5厘米，宽0.6-1.2厘米，有细锯齿，基生三出脉。花黄绿色，2-3朵簇生叶腋。果实较小，大小不一。形状各异，常见有滚圆、椭圆和长圆等多种。主要产于我国北部各地，如山东、山西、河南、河北及辽宁、内蒙南部山区。初结果实呈绿色，食之无味。半红时味道略酸，成熟后呈紫红色，酸味浓烈，故取名酸枣。酸枣果实中含有丰富的维生素C，以及多量脂肪油、蛋白质、有机酸、皂苷、两种甾醇和多种三萜类化合物等营养成份。人适量食用后不仅具有养心安神、帮助消化的作用，而且可补充人体必需的维生素C等成份，进而增强抗病能力。

现代医学研究发现，维生素C在人体内可以阻断亚硝酸盐和仲胺形成致癌物质亚硝胺，常食具有防治胃癌等消化道癌症的作用。中国民间常把酸枣连果带核磨成酸枣面，直接食用，或调制成多种饮料饮用，都与食酸枣有同样作用。而每公斤酸枣面能制3公斤酸枣露，是我国独有的出口产品。每出口一吨酸枣露，国家换取外汇2000多美元。酸枣及其核仁药用价值也较高，尤以酸枣仁药用最广，其性平，味甘酸，具有镇静安神、益肝气、坚筋骨、助阴气等功能，主治虚烦失眠，惊悸不安等症。对头晕目眩、盗汗虚汗、神经衰弱等病均有明显的疗效。是国外和国内紧俏的中药材。

栽培技术

一、一袋土栽植法即用塑料袋：如洗衣粉袋、食品袋等装满饱含水分的肥沃土壤或黏土

酸枣树(3张)

，袋底部扎2-3个小孔，将装满土的塑料袋立放与已挖好的定植穴正中或一侧，再将苗木主根或2-3个侧根放入袋中，其余根系自然舒展，迅速培土踏实，使根系与土壤密接。

二、一瓶水栽植法即利用旧罐头瓶和酒瓶，将瓶内灌满水，放于定植穴一侧，瓶口稍向中心倾斜，将苗木1-2个侧根插入瓶中，其余根系自然舒展后，培土踏实即可。但要注意瓶中根系不可多放，因瓶中根系只能起暂时吸水，促进苗木萌芽的作用，随时间延长，瓶中根系会逐渐死亡。

三、大萝卜栽植法即利用大萝卜含水量高的特点，将大萝卜放入定植穴下部，每穴1-2个，然后将苗木主根放在大萝卜上，使根系向四周自然伸展，培土踏实即可。

注意事项

1.旱栽枣树要提前整地，使定植穴土壤自然沉实，以保持较好墒情。最好在夏季整地，穴底填入一些鲜植物秸秆，再取表土填满，在秋季或翌年春季栽植，有利成活及苗木生长。亦可采用小穴，现挖现栽，以免土壤失墒，影响成活。

2.苗木定植后，每株都要做好不小于4.0平方米的树盘，以利蓄积的雨雪水。若再于树下覆盖10平方米的地膜或杂草，效果更佳。

3.要选用根系完整，粗度在0.8-1.0厘米以上的优质壮苗，不宜使用弱小苗木。而且栽植深度要适当，以苗木原埋土深度为准，栽植过浅不抗旱，过深不发苗。

4.春季旱栽果树时间不宜过早，以苗木萌芽前半月以内为宜。生产实践证明，春季适当晚栽成活率高；秋栽枣树越早，成活率越高，一般在9月中旬至11月上旬栽植为宜。

育苗嫁接

在中国的河北、辽宁、山西、陕西等省的丘陵和山区，生长着大量的野生酸枣树未被开

酸枣树(3张)

发利用，人们不知道它们存在的价值，其实酸枣树可随意嫁接成其它枣类，如金丝小枣、金丝大枣、梨枣、葫芦枣、冬枣等。数量多了可产生巨大的经济效益，其次野生酸枣树产下的酸枣浑身是宝，它的皮肉可以做成酸甜可口的酸枣面，通过深加工还可以生产各种酸枣汁饮料，枣核的硬渣还可以生产出化工原料糠醛或木炭等。剩下的枣仁的价值就更不用说了，它是治疗失眠症的名贵中药才，在国内外市场上十分畅销，除此之外它通过育苗还可以嫁接成各种名贵枣类。利用好了可别小看这小小的酸枣树，能产生出巨大的经济效益和社会效益。

酸枣仁的育苗嫁接方：

种子处理

用专用机械把酸枣核打破而基本不伤及种仁，好仁率为90%以上。另外，把酸枣核于第1年12月份进行层积处理，与酸枣仁育苗比较。

整地作畦

于第1年12月前将圃地深翻30cm，耙平，然后按长20cm，宽1.3m，南北向做畦，畦两边各筑宽30cm，高20cm的畦埂，每667m2地施腐熟的农家肥5000kg，过磷酸钙40kg。

浸种催芽

播前用30℃温水浸泡酸枣仁12-24小时，然后捞出控水，再与3倍的湿沙混合，置于背风向阳的地方盖膜催芽，种砂厚度10cm，保持温度在25--30℃之间，每天翻动2-3次，喷水保湿，3-5天后约1/3的种子吐嘴露白，下畦。对层积的酸枣核也进行盖膜催芽。

播种

于3月下旬，将圃地灌水然后每畦按20-30-20-30（cm）宽窄行开沟4行，沟深3cm，每10cm点播1粒，播后立即覆土，厚度20cm，用耙子搂平，喷除草剂（灭草隆）后，加盖地膜（厚0.003mm）。另外，设一拱棚集中育苗，然后移栽。按1m2400粒撒播，播后架设塑料（厚0.0015mm）拱棚，四周压严。4月中旬，把枣仁按株距10cm点播，观察出苗率。4月下旬，把野生酸枣苗刨出，浸泡24小时，按相同株行距栽植，观察成活率。

播后管理

地膜育苗，在出土后，破地膜，引出苗木。当小苗长到3-4片真叶时间苗，7-8片真叶时，按20cm株距进行定苗，苗高20cm前不要浇水，除草。拱棚苗，幼苗出土后注意通风降温，控制棚内温度在25℃--30℃，不能超过35℃，定苗后浇1次水。进入4月下旬，白天揭棚，晚上盖棚，一周后按相同的株行距移栽，栽后立即灌水，晾墒后及时划锄。直播苗，在出苗前不要浇蒙头水，出苗后注意除草，及时间苗定苗。

追肥与浇水

进入5月份苗高20cm时，揭去地膜，每亩追尿素10kg，每月追施1次，连追2-3次，8月份追N、P、K复合肥，每亩10kg，结合追肥进行浇水。

病虫害防治

枣苗的主要病虫害有粘虫，枣步曲、黑绒金龟子、象鼻虫、红蜘蛛、早期落叶病等，视发生情况及时喷药防治。

嫁接

大部分苗木在4月份进行劈接，劈接设蜡封接穗与埋土堆两个处理，并设插皮接对照。剩余部分苗木，于5月份进行了单芽腹接，6月份进行了劈接与插皮接。嫁接所用接穗：4、5月份1年生枣头，6月份嫁接所用接穗放在编织袋中，内填湿锯末，在冷风库中保存，随取随用。除4月份劈接接穗不用包扎，其余接口和接穗全部用0.003mm的地膜包严，但所包地膜不超过2层。

嫁接苗的管理

嫁接后不用解绑，注意抹除接口下部的萌孽。在4月和6月各追施一遍尿素，每亩每次25kg，8月份追施一次N、P、K复合肥每亩25kg，结合追肥进行浇水。

民间用法

中国民间常将酸枣连皮带核一并捣碎，用开水冲服代替安眠药助睡，既显效果，又无安眠药物的副作用。酸枣仁一直是中国的传统出口药品，每出口一吨可换回小麦百吨以上，或化肥2-3百吨。每15公斤酸枣可加工枣仁一公斤。国家收购价格每公斤也都在20-30元左右。可见，采集加工酸枣仁，也是一项利国利民的致富门路。酸枣经过加工综合利用之后，不仅身价倍增，而且用途更广。一般家庭及小食品厂综合利用酸枣的主要项目有以下三种:

1.提制浓缩维生素C:2%的二氧化硫溶液中，一公斤酸枣配一公斤水，浸泡24-48小时，取出后用加工豆腐用的干净包布包住，边揉搓边挤压。将榨出的汁与浸泡的水混合均匀称重，放入真空浓缩锅中加温浓缩。真空度为650-700毫米。温度为50-60℃。浓缩到原重量的四分之一时，停止加温。然后将浓缩液一次取出称重，按每公斤成品加一公斤糖的比例加入白糖，再加温至50℃左右，待糖完全溶化后，混合搅匀即可装瓶。这种浓缩酸枣汁，每百克含维生素C500毫克。可以直接冲服，也可用作食品维生素强化剂。若向国家有关外贸部门交售，则可大大增加收入。

2.用酸枣酿酒或制醋:酿酒时可将酸枣洗净放入大缸内，加入与酸枣同等重量的水，浸泡2-3天后，加入重量为原料10%的酵母液，上下拌匀，并捣碎果肉，盖缸发酵2-3天。能闻到酒味时，取出拌入重量为原料20%的谷糠或酒糟，即可蒸酒。同时，要把浸泡酸枣的水倒入锅内一并蒸。每100公斤酸枣可酿制60度白酒7-8公斤，40度白酒10公斤以上。所酿出的酸枣酒，味道醇香，别具特色。此酒能保健、开胃。由于酸枣本身酸度很高，用来制醋则更为理想。制醋方法为:将酸枣洗净装入大缸中，倒入与原料相同重量的热水（温度为70-80℃），放入少许大曲，将缸盖严发酵3-5天，当揭开缸盖能闻到刺鼻的酸味时，即可取出淋醋，最好加上少量酱色即成。酱色原料可用红糖用锅炒，当炒至黑红时即成。每100公斤酸枣，可产50-60公斤优质醋，酸味芳香浓烈。

3.制取酸枣仁:用酿酒、制醋、和提取维生素C的酸枣核剥取酸枣仁，方法简单，省时省力。可将这种酸枣放入铁丝筛内，半浸入水中，一面搓洗，一面将果皮、碎屑等漂出。由于酸枣经过发酵后果皮已酥，果核光滑，果肉很易洗净。然后滤尽水，并倒在席子上晒干，再用石碾将果核皮压破。要边碾压，边聚拢，以免过薄压碎枣仁。压好后可用簸箕将枣仁簸出。簸不干净的，可将其一起倒进水缸内，利用核皮重沉下水底，枣仁轻浮水面的性能，用笊篱边搅边捞，至捞净枣仁为止。捞出的酸枣仁摊在席子上，充分晒干，即成药用酸枣仁，可及时向国家收购部门交售。由于酸枣仁易潮湿霉变，贮存时要放在室内通风干燥处，并随时检查，发现受潮，要及时晾晒。

枇杷幼苗。叶子大、有稀疏锯齿、厚实、表面叶脉下凹，嫩叶苍白色，枝叶有毛，都是枇杷的典型特征。

扩大规模人工种植

市场行销方法得当

利润合理价格优势

品牌文化

开淘宝

红枣，又叫大枣、刺枣、美枣、良枣等，为我国特产之一。红枣，皮薄肉厚，甘甜适中，营养丰富，为秋冬进补之佳品。红枣，在我国种植已有3000多年的历史了。

早在《诗经》中已有枣和棘（酸枣）之分的记载。后魏贾思勰的《齐民要术》和明代徐光启的《农政全书》等古农书中，都把枣树列为果木之首。《战国策》载，苏泰游说六国时，说燕国“有枣栗之利，民虽不由田作，枣栗之实足食于民矣。”可见我国古代人已将植枣列于重要地位了。马王堆西汉古墓出土文物中就有大枣。古籍《尔雅》记载的枣树品种有11个，今天，我国南北各地优良品种已达400多个了。

我国的红枣分为南枣和北枣两大类。南枣主要在长江流域的丘陵地区零星栽培；北枣主要分布在黄河中、下游地区，栽培面积大、产量高、品种多、质量好，名扬中外。红枣品种很多，其中最为著名的有北京的郎家园枣、山西的板枣、山东与河北的金丝小枣、河南的灵宝枣、陕西的大荔枣等，都被誉为“枣中之王”。这些红枣皮薄肉美，味馨极甜，曾在巴黎博览会上受到国际友人的好评。北京的“老虎眼”圆枣，陕西的大荔圆枣，甘肃的敦煌圆枣和山西太谷·的壶瓶枣等都是大枣中的上品。

我国古人把枣作为祭祖祖先的珍品和妇女初次见面的礼物。红枣的艳形和美味，历来为诗人所赞誉。唐代著名诗人杜甫，回忆他童年时贪吃红枣的情景是：“庭前八月枣梨黄，一日上树能千回。”红枣在我国人民心目中，象征着幸福、美满和吉祥。各种喜庆和年节，红枣都是不可缺少的。

红枣可生吃，也可熟食，还可加工制成枣干、枣泥、枣脯、枣酱、醉枣、熏枣、焦枣、乌枣、蜜枣、枣罐头、枣茶、枣酒、枣醋、枣原汁饮料等，还能性以烹调，用它饨鸡、炖鸭、炖猪脚等，都别具风味又甘美滋补。在日常生活中用枣制成的传统食品，更是琳琅满目、各具风味，例如枣粽子、枣年糕、枣花糕、枣卷糕、枣锅糕、枣发糕、油炸糕、长寿糕，以及做成枣泥馅料，用以制作各种糕点。以红枣制成的“中华蜜酒”和“阿胶蜜枣”远销海外，备受赞誉。

红枣营养十分丰富，鲜枣含糖20％－36％，干枣含糖55％－80％，它含热量大，可以代粮，历史上常作救灾之用。维生素C含量在水果中名列前茅，每百克含量达0．l－0．6克，比苹果、桃子等高100倍左右，维生素P的含量也是百果之冠，人们赞大枣是“天然的维生素丸”。每百克鲜枣中含蛋白质1．2克，也几乎是鲜果类之冠。干红枣产热量极高，每百克红枣可产热量约1200－1300千焦，接近于葡萄干，而且蛋白质、钙、磷、核黄素、尼克酸的含量又高于葡萄干。所以，人们历来就把红枣视为极佳的滋补品。

“一日食三枣，百岁不显老。”红枣不但是美味果品，还是滋补良药，有强筋壮骨、补血行气、滋颐润颜之功效。红枣能作为药用，早在《本草备要》中就有记述。说红枣能“补气益中，滋脾土，润心肺，调营养，缓阴血，生津液，悦颜色，通九窍，助十二经，和百药。”明代大医药学家李时珍在《本草纲目》中写道：“大枣气味甘平，安中养脾气、平胃气、通九窍、助十二经，补少气，……久服轻身延年。”现代医学研究表明，红枣对过敏性紫癜、贫血、高血压、急慢性肝炎、肝硬化、胃肠道肿瘤具有疗效。

故而养生学家大力弘扬祖国医学遗产，推广大枣茶，是价廉物美、人人可以进补的配方食品。经常服之，强化肝功能，补足血液。如果再配以别物，效果更佳。红枣加米煮粥，可治疗脾胃不良、湿寒胃胀。用红枣20克，龙眼干20个，蜂蜜少许，放锅内添水二杯，弱火熬，当茶饮，使人睡得香甜。增强活力、保持旺盛的精力。民间早有“五谷加红枣，胜似灵芝草”之说，愿人们秋冬令多食红枣，有利于人们养生、健美、延年

可以补血

枣树是我国重要的果树之一。枣果的营养价值和医药价值很高，在国内外有着广阔的市场。由于枣树适应性强、栽培容易，因此发展枣果生产投入少，产出多，见效快，效益高。改革开放以亚，栽培枣树成为我国广大农民朋友，特别是山区人民脱贫致富、提高经济收入的重要途径之一。全国涌现出一在批依靠枣致富的“状元户”，部分枣区的枣收入已占到当地农业收入的30%～65%,枣树栽培真正成了当地经济发展的支柱产业。

目前，枣果产品大多是干制红枣和蜜枣，鲜食枣的生产一直不被人们所重视，主要原因是鲜枣不耐贮存，原有的贮藏保鲜技术长期以来又很不完善。目前，随着科学技术的发展，这一问题正在逐步得到解决。鲜枣甘脆爽口，风味独特，营养丰富，备受人们喜爱。从90年代中期开始，鲜枣悄然走向市场，并以其高效益引起从头的关注，于是鲜食枣的栽培迅速迅速兴起。

枣的营养特别丰富，不但含有丰富的能量物质和矿物质元素，而且还含有丰富的药用物质。据科研单位的分析，鲜枣的含糖为10%～44%，每100克鲜枣发热量为447.99千焦（107 千卡）含蛋白质1.2%、脂肪0.2%、粗纤维素1.6%。每100克鲜枣果肉含钙41毫克、磷23毫克、铁0.5毫克。最重要的是鲜枣中还含有丰富的维生素，其中每100克毫克鲜刺果肉含胡萝卜素0.01毫克、硫胺素0.06毫克、核黄素0.04毫克、尼克酸0.6毫克。抗坏血酸，也是就是维生素C在鲜枣中含量最高，每100克鲜枣果肉含维生素C410毫克，有的品种可达800毫克。

鲜枣含糖量在各水果中名列前茅，维生素C含量更是水果中的佼佼者。例如，枣的维生素C含量是橘子的13倍、山楂的6～8倍，是苹果、葡萄、香蕉的60～80倍，因此，枣果被人们称为“活维生素C丸”。

我们知道，红枣历来被人们视为滋补佳品，因为红枣确实有养胃健脾、养血壮神之功效。民间曾流传“每天吃仨枣，一辈子不见老”的说法，这同样适合于鲜枣，或者说鲜枣更具有保健的功能。对人来说，维生素C 是很重要的一种物质，膳食中缺乏维生素C便会患坏血病，这是一种具有水肿、皮下出血、贫血、牙齿和牙龈发生病理变化的疾病。医学证明，维生素C可以软化血管，是预防高血压、冠心病和动脉硬化的理想药物。

干制红枣中虽也含有维生素C，但是在枣的干制过程中，其中的大部分维生素被氧化破坏，一般红枣（干枣）每克果肉含维生素C12毫克，仅为鲜枣中含量的3% 左右，因此，从食品多样化和营养保健的角度考虑，对鲜枣的开发有着十分重要的意义。

另外，鲜枣中还富含一种叫做环磷酸腺苷的物质，临床证明，这种物质冠心病、心肌梗塞、心源性休克等疾病有显著闻效。有人对枣、酸枣、梨和苹果等14种果品进行检测，发现枣和酸枣中这种物质含量最高，也是目前所测高等植物中含量最高的。富含环磷酸腺苷的枣果水提液可显著抑制癌细细胞的确良生长，并能使部分癌细胞恢复正常，这更证明了鲜枣是人们理想的营养保健型果品

吃鲜枣不能补血，只有吃大红枣才可以。

红枣补血很好。

黑枣

可以补血

蓝猫集团公司作为遵化市和唐山市及河北省农业产业化经营重点龙头企业，为充分发挥企业在农副产品深加工、带动农民增收致富、推动农业产业结构调整中的积极作用，公司积极运用国家的各项扶植优惠政策，坚持狠抓项目建设，不断扩大农副产品生产加工能力，2005年企业投资7200万元新上了年产4万吨酸枣汁和年产3万吨果奶生产线各一条，安置了千余名富余劳动力到企业就业，同时，为了使企业生产原料有稳定的来源，公司配套实施了十万亩酸枣基地项目建设，以公司加农户的形式与种植户签订了协议。并对酸枣种植农户制定了包括种苗供应、技术服务、酸枣收购价格等一系列优惠政策，该项目的实施，可使1.2万农户每户年均增加收入3000元，同时有力的推动我市特色林果业的发展。此外，07年经国家农业产业综合开发办批准列入国家参股经营的五万吨纤维乳扩建项目的建成投产，每年消耗果品4000吨，消耗牛奶9550吨，可直接带动果农400户，间接带动1万余户，扩大果品种植2000亩，辐射规模10万亩以上，户均增加收入达5000元，同时带动奶牛养殖900余户，户均增加收入2万余元。奶牛饲料间接消耗粮食12415吨，可促进项目区粮食转化增值，该项目除直接安排500人在企业就业外，还可拉动饲料、包装、运输、维修等相关产业发展，年纯增社会效益8000余万元。

蚁力神天玺集团，是中国辽宁省沈阳市知名的性保健品销售厂商，董事长为王奉友。而蚁力神是蚁力神天玺集团所推出的主要商品，分为胶囊和酒两类产品，产品主要有补肾的功能。在2006年，蚁力神与中国建设银行、海尔和联想等企业共同入选“2006中国网友喜爱的十大品牌”。不过2007年集团因资金链断裂爆发大规模抗议，受影响的投资者达数十万人。

公司成立

1998年，王奉友结束了在广东的计程车行事业后，回到老家辽宁成立了蚁力神天玺集团的第一家公司“沈阳鼎鑫科技实业有限公司”，1999年成立“沈阳长港蚁宝酒业有限公司”，开始引进蚂蚁保健品的工作。据王奉友所称，1998年他开始考察当时的昆虫保健品，经过挑选之后，他引进可以药食两用的珍贵蚁种拟黑多刺蚁，“采用先进的提纯技术，实现了蚂蚁制剂食用科学化、营养最大化”。根据报道，经国家相关部门严格检测与审批，在全国上市销售的蚁力神产品共有：抗疲劳型的蚁力神牌蚁力胶囊，免疫调节型的蚁力神牌滋补酒，改善睡眠型的蚁力神牌健眠胶囊，美容(祛黄褐斑)型的蚁力神牌蚁容胶囊，延缓衰老型的蚁力神牌颐养胶囊，调节血脂型的蚁力神牌粒粒清胶囊。

蚁力神天玺集团最后共设有七个不同类型的子公司，一共有沈阳鼎鑫科技实业有限公司，制造蚂蚁酒的沈阳长港蚁宝酒业有限公司，负责蚂蚁养殖的辽宁煦焱蚁力神蚂蚁养殖有限公司，辽宁帝豪销售有限公司，辽宁铸锋房地产开发有限公司，以及负责集团企画的辽宁瀚文广告有限公司等。全中国分销公司则达三百多家。

原料争议

2004年美国食品与药品管理局（FDA）警告美国消费者，蚁力神牌系列产品含有过量的昔多芬，与伟哥成分相同，食用后对心脏有一定副作用，与某些含有硝酸盐类的处方药（比如硝酸甘油）或违禁物质（硝酸戊酯）等药物相互作用，可能导致血压降低，从而影响人体健康，甚至威胁人的生命。因此，必须在医生的指导下才可以使用。蚁力神因此被禁止在美国销售，而蚁力神官方称蚁力神牌系列产品原料是可食用的中草药，由蚂蚁（拟黑多刺蚁）、酸枣仁、茯苓、西洋参和肉桂等组成，美国查获的，则是掺西药的仿冒品。

不过研究拟黑多刺蚁的专家，则有不同的看法。南京金陵蚂蚁研究治疗中心主任、被称为“中国蚂蚁王”的吴志成则在接受《南方周末》记者采访时认为：多刺蚁的保健功效是肯定的，不过“对于蚂蚁是否能“促进肾动力，增强性功能”，吴志成的结论是“效果微弱，是一个非常缓慢的过程”。他对记者称：“如果蚁力神真的像广告所说的那样‘急用时服两粒，谁用谁知道’，那肯定是加了(其他)药物的了”。

杭州市食品药品监管局在2006年对以中老年为主要消费人群的保健食品进行了质量安全监测评价，其中包括了蚁力神牌蚁力胶囊。根据该检验结果，杭州市当局认为蚁力神并未含违禁化学药物成分，不过其功效成分含量低于企业自己标准的规定，被判订为不合格。蚁力神对此则表示，问题主要出在企业标准设置上有误："我们产品中的蛋白质含量不是产品的功效成分指标，与缓解体力疲劳功效没有直接关系"，对此将向相关监管部门提出修改企业标准的申请。

经营模式

蚁力神集团的下属公司辽宁煦焱蚁力神蚂蚁养殖有限公司的“委托养殖”模式：交纳蚁种最低保证金一万元人民币，养殖户就可在家养殖蚂蚁，投资14个半月后，公司回收养殖好的蚂蚁，养殖户可获得返利3250元，投资报酬率高达百分之卅二点五。蚁力神天玺集团这种模式已经持续了数年，而且在2007年10月之前一直能够正常给养殖户返利，不过也有人质疑这种模式，认为这种模式属于非法集资。]根据报道，“2005年，蚁力神在册养殖户已达27万，以每户4.2万元的数据计算，按照三成的返款比例，蚁力神一年的返款额就达到40多亿元。而质疑者称蚁力神系列产品的年销售额虽然一直有多种版本的答案，但最多的数据也未超过15亿元。”，“该公司上门收购蚂蚁时，根本不分品质、也不过秤，就是鼓动养殖户继续投资养殖。”，“蚁力神真正目的不是蚂蚁，而是蚁民缴纳的保证金，用后加盟养户交的抵押金给先加盟的养户，以骗取更多养户加盟”，以拆东墙补西墙的方式持续经营。台湾媒体也指出，这种蚂蚁代养的风潮，与台湾从前争养小鸟十姊妹的骗局十分雷同。

官方对此也颇有注意。早在2001年，中国银监会即调查蚁力神；2004年11月30日，中国银监会又组调查小组赴沈调查非法集资，沈阳市政府主动提出“蚁力神问题”。2002年至2004年，辽宁省公安机关破获重特大集资诈骗和非法吸收公众存款案十六起，辽宁十六家类似的养殖投资公司被查封，涉案金额高达一百多亿元，但蚁力神却不在其列。[根据当时官方媒体人民日报所属杂志的报道[指称“（非法的）“代养”是由“养户”出资，由公司来养殖，而养户没有养殖，公司支付养户一定回报；蚁力神天玺公司的委托养殖是养户通过养殖蚂蚁所付出的劳动，而获得劳务报酬。对于这一经营模式，中国人民银行办公厅和国家银监会先后两次专门向辽宁省及沈阳市政府通报，蚁力神集团公司的委托养殖方式“不认定为非法集资”。”而与其他代养性质的非法集资公司做出区别。

不过当时也有民间媒体根据当地“消息人士”所透露：“对于王奉友、所有蚁力神的员工和“养蚁户”，甚至包括当地有关政府部门来说，蚁力神都是一个庞大的局，它不是一场简单的“骗局”，而更像是一场迫不得已进行下去的“赌局””，一旦后加盟养户的资金不足以支付返利，就会发生资金断裂，而蚁力神涉及人数太多，款项也太大，动了蚁力神，将影响当地稳定和当地官员仕途，也因此当地政府决定“冷处理”，希望蚁力神能逐渐降低其回报率，解决问题。

社会关系

虽然有争议，蚁力神相关产品并没有因此在市场下架，反而得到政府与多数舆论的支持。根据报道，在沈阳蚁力神天玺集团的楼道里，可以看到蚁力神集团董事长王奉友与各类名人的合影，可见他平日尽力结交各界社会名流、编织各种社会关系的身影。

蚁力神总共获得“消费者放心满意产品”、“中国市场放心健康食品”、“中国企业值得信赖品牌”、“名牌示范企业”等多项荣誉，并与中国建设银行、海尔和联想等企业共同入选“2006中国网友喜爱的十大品牌”。2005年，辽宁省委主办的杂志，称王奉友是“无疆的行者，无畏的勇者”。王奉友本人获选为中央电视台2006年度三农人物候选，被形容为“为了帮助广大农民朋友致富，蚁力神公司采用“委托养殖”、“公司加农户”、“以销定产，以产定养”等战略的实施”，“实现了农民增收、企业增效，共同促进了新农村建设”。2007年官方杂志描述蚁力神为“融中华民族传统养生文化与现代生物技术为一体，集产品研发、生产、销售一条龙；科技、农业、工业、商业、地产业、文化传媒业多元发展的现代企业集团”，“近8年的发展，集团在党和政府的扶持下，不断向前发展。随着保健品市场上品种的增多，改革开放的深入，王奉友认识到产品质量在企业发展中发挥着越来越重要的作用”。文中并推崇王奉友为科技创新与热心公益的典范。总计蚁力神多年来共获得中国内地100多家主流媒体的正面报道。虽然媒体对蚁力神的质疑自从传出添加西药问题以来一直不断，不过大体说来居于少数。

在与政界关系上，王奉友多次在辽宁电视台和中央电视台公开露面，省委主要领导和有关人物也公开出面支持。王奉友与省政府官员，如前省长薄熙来等关系良好，并一直支持省政府和沈阳市政府的活动。中国商务部于2006年8月，部长薄熙来任内，颁给蚁力神直销执照，被批准于辽宁省内14个市行政区域从事直销活动，由于之前有疑似添加西药的问题，且蚁力神从未有过直销经验，此举令直销业界感到惊讶。2007年5月，在第二届全国人大代表与优秀企业家高峰论坛上，蚁力神集团王奉友与内蒙古蒙牛乳业公司董事长牛根生、上海周氏集团公司董事长周小弟等人共同获得了“最具社会责任感企业家”的称号。

著名谐星赵本山为王奉友的老友，他的促销广告，也为投资者增加了信心。

返款风波

主条目：2007年沈阳蚁力神群体性事件

事件经过

2007年10月11日是蚁力神的返款日，但开始有蚂蚁养殖户发现帐户上没得到返款，返款日期被推迟到10月29日，于是民间开始有传闻蚁力神天玺集团董事长王奉友已经被警察控制、蚁力神资金链断裂企业破产等。2007年11月20日辽宁各地上万养殖户包围沈阳市的蚁力神天玺大厦，一度有数千至数万养殖户集中在沈阳市政府广场集体上访，在现场大呼还钱，部分养殖户认为政府给蚁力神公司颁发的直销牌照在监管上存在一定责任，与上千名公安发生冲突，甚至有极端的养殖户称要去火车站阻挡火车的运行。现场传出有人被殴打，公安也开始在各处设置检查点，防止各地养殖户再进入沈阳市。22日公安开始清场，许多示威者被强行拉上车带离现场。十余名意图进入辽宁省委的抗议者被逮捕。剩余群众见状也自行解散。28日，则是传出了有养殖户因请求返款不成而自杀的消息。

11月29日，蚁力神母公司及子公司正式向沈阳市中级人民法院提出破产申请，法院受理。11月30日，辽宁省处理“蚁力神”问题临时办公室向蚁力神养殖户发出公开信，称蚁力神及其8家关联公司已经资不抵债，申请破产，沈阳市中级人民法院已经受理其申请。该公开信虽然承认蚁力神“有挪用养殖户所交保证金等问题”，但又表示，蚁力神与养殖户之间签订合同是“在自愿基础上和履行民事合同的民事行为”，双方“同样有承担后果的责任”。公开信要求“相关各方都应该有承担市场风险的心理准备和承受能力”，公开信最后“特别提醒养殖户，不要被谣言所惑，不要被别有用心的人所利用，要自觉维护社会稳定”。该公开信由《沈阳日报》于12月1日头版刊登（不过沈阳日报网络版独缺该日任何的报纸内容。），内容完全没有提到“非法集资”。与公开信同时刊登的辽宁省沈阳市中级人民法院公告也提到“由于债权人数众多，无法召开全体债权人大会”，这意味着，只有少数通过公证方式随机选定的债权人可以参与大会。会议召开的时间预定为2008年的3月24日。而根据该公告，集团所属的辽宁铸锋房地产开发有限公司并不在破产范围内，也引起注意。

据台湾媒体12月6日的消息，为避免养殖户再度闹事，当局已经出动基层组织，包括街道委员会和党组，到养殖户家里安抚。沈阳包括机场、火车站、公共汽车总站和大型公共场所，都有军警戒备，街上任何超过十人的群体都会被强制解散。当局也开始了养殖户登记的工作，并要求养殖户在12月20日到3月9日之间将养殖蚂蚁的合同原件上交，作为以后赔偿的证据。

据估计，此事件影响到30万以上养殖户，金额达两百亿人民币。

各方评论

台湾媒体评论指出，该事件如果只是王奉友与蚁民间的财务纠纷，就不需要进行全面的网络封锁，如此封锁新闻其中或有政治考量。10月11日蚁力神已经无法返款，不过“蚁力神”安抚蚁民说10月29日可以付款，而中共十七大于10月15日开幕，21日闭幕，正好避过十七大；10月27日王奉友又发出公开信，说11月20日可以获得大量资金。直到11月20日王奉友所称的大量资金未到位，才引发集体事件，而前辽宁省委书记李克强也在11月就稳固了接班地位。这些政治联想和王奉友处理此事的节奏到底有没关系，有待检验。

网络上则是有自称是养殖户的网民投书境外媒体，指政府在出事前颁发各种荣誉给蚁力神，事后又将责任推给蚁力神经营不善，是对养殖户落井下石的作法。该文称“我们是相信政府才养殖蚂蚁的，如果说上当，我们是上了政府发的这些牌照的当，不是上了蚁力神的当”，“现在省市领导为了逃避责任，把它说成是“经营不善”，“破产倒闭”以掩盖这里的黑幕，坑害众多百姓。我们强烈要求政府，必须返还我们的本金（也叫保证金），保证我们不受损失”。根据台湾媒体报道，一名受害养殖户上网写道：“我是看了国家电视台引导才去养的，政府官员不作为，就是渎职；明知违法而不取缔，就是犯法；不能维护民众利益的官员，就应下台”。投资人认为，业者与政府关系良好，而且在国营电视台刊登广告，让他们相信蚁力神是合法的。业者过去被政府调查过数次，但总能全身而退，而投资人先前也都能准时收到红利，因此他们这次把矛头指向政府。自称是养殖户代表接受访问时表示，大多数养殖户都是以拆迁赔偿，下岗遣散费等作为投资保证金，事件后正值东北寒冬，可能会有失业养殖户，因蚁力神事件影响，无法再缴纳暖气费。“由于当局千方百计阻挠养殖户聘请律师，所有透过和平谈判申索的渠道已被堵截。如果政府不尽早解决赔偿问题，不单将事件拖延，而且严重威胁东北社会的和谐稳定。”

不过，有自称是沈阳官员者在集体事件爆发后上网辩解道，蚁力神给了政府两难：一是手续合法，合约完善，查处师出无名；二是一旦查处，蚁力神正好借口政府打压而不还养殖户的钱，煽动养殖户到政府闹事，让政府背上损害养殖户利益的黑锅。《沈阳日报》12月11日也在头版刊出题为“坚决打击违法犯罪依法维护群众利益”的文章。该文章称“在市场经济条件下，任何企业的经营活动都存在着一定风险，合同双方都应当有承担市场风险的心理准备和承受能力”，“企业破产是市场经济条件下的正常现象，债权方要正确看待企业破产，有序地表达自己的利益诉求”。根据联合早报12月12日引述香港文汇报的说法，中国官方认为这次的事件是由王奉友所引发，目的在扰乱地方秩序，转嫁蚁力神集团因经营不善而造成资不抵债的矛盾。官方宣称12月7日，王奉友已因组织、策划、煽动“蚁力神”养殖户群体上访，涉嫌聚众扰乱社会秩序罪被依法刑事拘留。这也是中国官方自事件发生起头一次透过官方海外媒体表达态度。

事件处理

辽宁省沈阳市当地电视台于2007年12月播出了一期《王奉友挪用侵占养殖户保证金实录》，节目中称，2007年8月德籍华人黄艳珊称能帮助蚁力神在美国上市，王奉友便打款4000万给黄艳珊；马来西亚籍华人王致殷，虚构科威特“阿扎汗集团”会给蚁力神50亿美金投资，王奉友便打了4次款给王致殷，共计1.8亿人民币；中国香港的魏一帆，称自己“能融资又能打通上层关系，获取上层信息”，王奉友便给他汇款1亿4千万；北京人吴国勇，以为蚁力神集团在北京建设总部为名，王奉友便给他5100万让他去做，但实际上吴国勇拿这笔钱去炒股；广东人欧国良、梁德荣与印尼人杨顺胜称能帮蚁力神集团融资，王奉友便给了这个诈骗团伙6000万，但实际上他们根本没能力给蚁力神集团融资，而是拿钱去每人买了一辆车。在王奉友为蚁力神集团购买的高档轿车中，一台劳斯莱斯价值750万，买这些车的钱都是蚁民的保证金钱；王奉友大儿子王帅心要炒股，王奉友便拿了1400万蚁民保证金给他去用。王奉友的身边还养着四个女人，过着十分糜烂的生活，其中有三人王奉友都是一次性赠与600万，还购买了两个售价793800的PT950钻石女戒送给其中两人做为礼物，2006年张某过生日，王奉友花30余万元购买红色奥迪A4送给她，为得到26岁的姜某，王奉友花50万为她购买一处新房。蚁力神集团总部八楼为王奉友所建50多平米的佛堂，修建时总共花了40万，王奉友去中国各地寺庙拜佛又总共捐了八九十万，将蚁民保证金投向功德箱。共收缴到王银行卡、存折共计115张，报道还称“而目前，已经被查证被吞噬的保证金数额，仅仅是王奉友挪用、侵占养殖户保证金总数的冰山一角。”

据报道，目前很多蚁力神直销地区都是按保证金的62.5%返款，而大连市按本金的100%返款。

消息封锁

媒体

虽然境外媒体持续关注此事件，中国内地的新闻媒体对蚁力神群体性事件仅有数篇的相关报道，而这些报道的网络版本事后均被删除。在中国内地网络中，与蚁力神事件相关的新闻和网友讨论都被要求删除，封锁规模为近年来少见，使用位于中国内地的搜索引擎阿里巴巴公司旗下的中国雅虎以及百度搜索关键字“蚁力神”搜索结果返回都为0，但截至2007年11月30日，在百度搜索“蚁力神公司破产”“蚁力神谁用谁知道”和在百度新闻搜关键字“蚁力神”则不受限制。截止2008年底使用中文雅虎搜索蚁力神仍无任何搜索结果，使用百度已可搜索。而使用中国大陆版的Google谷歌则提示“无法访问您所搜索的信息”，后来又提示“据当地法律法规和政策，部分搜索结果未予显示”，不过已经可以显示搜寻结果。

而中国知名部落格站长周曙光，前往辽阳采访该事件时，则因为接触养殖户被国保人员扣留调查，没收其旅费并遣送回湖南。

其他管道

2007年12月5日在首都律师网上出现一篇署名北京市司法局律师工作管理处刊发的标题为《北京市律师协会转发北京市司法局律师工作管理处关于要求我市律师慎重代理辽宁省蚁力神天玺集团有关诉讼的紧急通知》的文章。文内以北京市司法局名义要求“各律师事务所，要站在讲大局和维护社会稳定的角度，认真重视此事件。各律师事务所及广大律师要审慎司法评论，不宜接受境内外媒体的采访，不宜通过网络等方式发表对此案的评论；要审慎接受蚁力神天玺集团养殖户的委托。如遇相关情况，请及时向我处报告。”并称“该公司这种养殖业务是一种企业与养殖户之间在自愿基础上签订和履行民事合同的民事行为，双方都有自己的合法权利和义务，也同样有承担后果的责任，相关各方都应有承担市场风险的心理准备和承受能力。”

后续影响

为控制蚂蚁养殖户的上访活动，至少在辽宁省范围内，养殖户的人身活动自由被局限在其居住地。在通往沈阳及北京的公路及铁路均设有公安人员专门检查，如发现有欲外出的养殖户即将其扣留遣返。

广告

广告词

赵本山：“送蚁力神呀！”“管用吗？”“谁用谁知道！”

赵本山和范伟：“在家养蚂蚁，就是给自己找了一份好工作。”

电视剧

在电视剧《刘老根》中范伟饰演的“药匣子”吃了自己琢磨出的蚂蚁产品“蚂蚁大力丸”（暗示片尾赞助商蚁力神）而治好了顽症，并成功使李静饰演的“大辣椒”怀孕。

歌曲

由邬大为、王奉友作词，铁源作曲的蚁力神天玺之歌：《我们是健康的领跑者》，曾在多个电视台黄金时间播出。

转2

蚁力神得了什么“病”

一种产品被叫停有多种原因，比如产品本身的问题，如夸大其辞，或含有有害成分，还有就是涉嫌不正当竞争。蚁力神的被叫停当然主要是产品本身的问题，其要害是可能对消费者的身体和生命产生有害影响。因为，FDA在蚁力神中检测出含有处方药浓度的昔多芬。

这种情况如果放在国内来考察，同样是违规操作，因为蚁力神是作为保健品上市销售的，而根据我国保健食品法的规定，保健食品不允许含有任何药用成分。同时更为严重的是，作为治疗阳痿的昔多芬推荐剂量仅为50毫克，但在每粒蚁力神胶囊中昔多芬的含量达55毫克。

当然，蚁力神涉嫌违规出牌还不仅仅是这些，夸大其辞和价格暴利“也是它的缺陷”。该产品的“主要原料是拟黑多刺蚂蚁、绞股蓝、枸杞子、肉苁蓉等”，一些专家认为双齿多刺蚁(拟黑多刺蚁的学名)确实含有较丰富的营养，而且一些临床研究证实这种蚂蚁可以强身壮骨、抗炎、抗疲劳、延缓衰老及提高人体免疫力。但是，蚂蚁只能作为治疗风湿和类风湿性关节炎等疾病的辅助食疗手段，并非包治百病的灵丹妙药。而蚁力神的广告却说，“促进肾动力，增强性功能”，“急用时服两粒，谁用谁知道”，显然与现有的双齿多刺蚁科学研究结论有差异。

在价格方面，最便宜的10粒装一盒的蚁力神售价为158元，最贵的60粒装一盒高达888元。蚁力神产品说明书标明每粒胶囊重量为0.4克，10粒一盒装也就是4克蚂蚁粉。但在南京某蚂蚁研究治疗中心，每500克纯蚂蚁粉的销售价格仅为80元。专家认为，即使算上添加的黄芪、西洋参、肉桂等中药，158元一盒的原料成本也不到5元钱。

另一方面，在蚁力神中发现西药昔多芬成分还反映了现今国内医药产品的一个重要问题和趋势：相当多的中药中添加了西药成分———真正起作用的成分，却用西药之实冒充中药之名，也算是“挂羊头卖狗肉”的现代翻版，这同样是不按规矩出牌的表现。

国内市场上保健产品夸大其辞、欺骗消费者已经是一个痼疾，而且没有什么办法加以根治，这其实是制度经济学的核心之一———合约执行机制和诚信机制的建立迟迟难以确立的结果。既然如此，那就不会只是蚁力神的问题，而是包括各种假冒伪劣产品的安全问题。

梁庄大枣

酸枣嫁接大枣技术是近年来新兴的农林业生产技术，梁庄紧紧依托丰富的山场资源，始终抓住这条致富路子不放，精心筛选大元丰、冬枣、龙枣等11个优质品种接穗，成立了大枣协会，会员达300余户。全乡嫁接大枣达170万株。建成烘干房5个，深加工生产线2条。丰收时节，翠绿的叶子里掩映着一颗颗醉红的果实，令人心旷神怡、流连忘返。

采摘下的大枣个大色深，生食鲜香脆嫩、核小肉多、满口留香；品尝干枣更是甜如蜜浸、回味无穷。

抱犊寨的小山枣，和相思豆。