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  • [一波未平一波又起,食品问题如何杜绝?(图)] 一波未平一波又起

    时间:2020-03-22 06:17:07 来源:东东创业网 本文已影响 东东创业网手机站

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      【中国农业网Agronet编辑杂谈】2017年8月1日,荷兰被爆出“毒鸡蛋”事件,所谓“毒鸡蛋”就是指受杀虫剂大范围污染,大量食用会导致肝脏损伤,甲状腺功能受损的鸡蛋。接下来的时间里,持续发酵的欧洲“毒鸡蛋”事件影响欧洲多国,甚至波及到了台湾地区。

      2017年8月23日,美国快餐连锁业巨头麦当劳公司正式对外宣布,其将于2018年起,要求全球的肉鸡供应商开始逐步停止使用人类抗生素,而其目的就是为了防止出现更多的“超级细菌”。然而,真正让国内食客感到无比扎心的也正是这点!在我们已经得到的首批禁止抗生素鸡的名单当中,并没有发现中国的身影。

      从“毒鸡蛋”风波到麦当劳停用“抗生素鸡”,看似毫无关系的两个事件,却都反射出了如今高度发达的世界,食品却不是“高度安全”的。当然,这只是曝光出的2个案例,其实在我们的生活之中,食品问题一直是“不可或缺”的存在,那么如何才能够在最大程度上避免形形色色的食品安全问题呢?笔者谈一下自己的看法。

      要想做到杜绝食品问题的产生,最好的方法是从源头(种植业、养殖业和农资业)抓起。种植业,指的是蔬菜、水果和粮食等庄稼,绿色种植带来的不仅更安全,还可以带来经济上的效益。绿色种植的方法一般包括农田要远离工业污染区、施肥要尽量选用农家肥、合理防控减少病虫害、除虫要选用低毒农药等多项措施,只有从最基本处抓起,才能做到绿色种植,健康食品。

      养殖业,主要指的是畜牧和家禽,当然市场上还有一些稀有的特种类养殖也包括在内。环保卫生是养殖的一大必要原则,除此之外还要做到饲料的来源安全、疾病的及时防治、兽药的合理使用,以及不使用抗生素等措施,养殖场地的选择也要遵循远离工业污染区的原则,能够使畜牧家禽自然放养是最好的饲养。只有管控住养殖业的种种不规范现象,才能让老百姓吃上放心的肉蛋。

      农资业包括的种类就比较多了,其中影响力比较大的要数农药化肥、饲料兽药两大方面了,在上面的种植和养殖里,笔者已经提到如何规范化使用此类农资产品,合理合时的使用农资产品,才能让食品杜绝大部分问题。

    百姓每一个人的事情,只有做到人人监督,农场主、养殖户的自我约束,才能让食品问题远离我们。

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