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    [夏白菜种植技术视频] 白菜种植技术视频

    时间：2019-04-28 01:09:57 来源：东东创业网 本文已影响人 东东创业网手机站

    相关热词搜索：

    1 及时间苗

    当苗长出6~8 片叶时，间苗定植，保留壮苗、位置正的苗，间苗随手将苗埯中的杂草拔除，将苗埯用土封好。间完苗应及时追施1 次以氮肥为主的肥料，以提苗壮苗。

    2 及时浇水

    大棚栽培与雨水无关，其水分是可以通过人为控制的。可于播种20 d 后向垄沟灌水1 次，灌水量要求基本渗垄面即可，切忌大水漫灌，同时当天要及时排除积水。采收前后不要灌水。

    及时控境

    控境即是指在遇到不稳定天气如大风、暴雨等时，要适当关闭通风口，以提高内部环境的稳定性，确保绿叶快白菜的优异品质。

    及时防治病虫害

    针对病害，用75%百菌清可湿性粉剂500 倍液喷洒防治霜霉病；每隔7 d 喷施1 次。用100~150 mg/L 农用链霉素防治软腐病，连喷2~3 次；晴天喷施百菌清防治病毒病。对于小菜蛾、跳甲、蚜虫、菜青虫等虫害，可混合喷施杀虫双、甲胺基阿维菌素、吡虫啉予以防治。一般喷施2 次，即播种7、14 d 后分别喷1 次。

    7 适时采收

    绿叶快白菜优异品质的表现为13~17 片叶、大小均匀、叶色亮绿、无病虫害。采收的时间一般宜在播种后25~35 d。过早采收产量低；过迟采收品质低。采用拔株切根法，边采收边清洁地面残物，以便再次种植。

    1、由于生产上真正当家的春大白菜品种不多，许多菜农对春大白菜品种认识不足，往往凭经验把夏季或秋季生长良好的品种放在春季种植，这会造成两方面结果：一是夏播品种往往抗热性强，而抗抽苔性差，一旦春季种植，大部分早早抽苔；二是秋播中晚熟品种，虽然抗抽苔能力较强，但往往生长发育期过长，这样势必造成因为后期温度过高，不能形成正常的叶球。

    2、市场利益的驱使，菜农错误认为早播种就能早上市，因而盲目提早播期。有的菜农一旦上年4月1日直播成功，下年他就提早到了3月25日，甚至更早，结果导致“先期抽苔”。

    3、忽视了苗期的保温工作，在大棚内未套小棚，夜间也不加盖草苫，从而使幼苗长期处于10℃以下的低温，出现“先期抽苔”。

    4、错把秋白菜的“蹲苗”这一增产措施搬到春大白菜上，定植后长期不施肥浇水，致使返苗期过长，营养生长不良，不能正常结球，甚至造成“先期抽苔”。

    5、由于春大白菜前期基本无病虫害，于是有的菜农就忽视了对病虫害的防治，而一旦病虫害发生，往往又因为防治不及时或用不当，造成减产甚至影响营养生长，导致“先期抽苔”。

    【整地施肥】 选择不积水有水浇条件的壤土地种植.若墒情不好,必须起垄,垄顶要平,以便耕种.结合起垄,施土杂肥和碳酸氢铵.

    【适期播种】 影响大白菜栽培效益的主要因素是温度和市场需求.既要保证大白菜正常生长,又要避开春季和早秋大白菜的收获期.一般在6月下旬~ 7月下旬播种.播种前用新高脂膜拌种（可与种衣剂混用）,驱避地下病虫,隔离病毒感染,加强呼吸强度,提高种子发芽率.夏季白菜品种具有早熟、生长期短、株型小的特点,合理密植是高产的基本条件.

    【田间管理】 夏季高温多雨,不要浇水过大,以防生病,但要遇旱浇水,保持地面湿润,以免灼伤幼苗.为了保证白菜生长良好,要采用遮阳措施.越夏大白菜不要蹲苗,要以促为主,结球初期浇水带肥,以钾肥为主.并适时喷施壮茎灵使植物杆茎粗壮、植株茂盛.同时可提升抗灾害能力,减少农药化肥用量,降低残毒.

    【病虫防治】 虫害主要是菜青虫和蚜虫.病害主要有菌核病、软腐病、霜霉病,要及时喷针对性药物防治.同时配合喷施新高脂膜800倍液增强药效,提高药剂有效成分利用率,巩固防治效果.

    夏季温度高，日照时间长，并不适合种大白菜。所以大白菜在夏季价格偏贵。夏季种植大白菜，要全天都有遮阴网遮阴，菜叶要经常喷水降温。

    间苗、定苗：在3~4片叶期进行第一次间苗，5~6片叶期定苗。间苗、定苗时尽量不要伤根，以防根系发生软腐病，每亩保苗4500~5000株。夏季温度高，土壤水分蒸发快，应始终保持土壤湿润，严防土壤干湿不均。在高温、干旱天气应加大浇水量，降雨时或雨后及时排水，以防田间积水造成烂根。夏白菜包心前10~15天浇一次透水，然后再中耕蹲苗，浇蹲苗水后再追施一次壮心肥。结球期要注意保持土壤水分，地表发白时要及时浇水，结合浇水每亩再施10公斤尿素或15公斤硫酸铵，以穴施或沟施为主，施肥点应远离植株8~10厘米，避免伤根。收获前5~7天停止浇水。

    1. 一般情况下，秋白菜种植时间最好在立秋前后3—5天播种，但根据天气的情况来看，秋白菜种植时间可以推迟到8月中旬。另外，抗病、生长期长的晚熟品种可以适当早播，生长期限短的中熟品种可适当晚播几天。

    2. 根据近几年生产情况看，前期高温对幼苗生长不利，收获期提前对贮存不利。如选种的不是生长期长的品种，最好是在立秋后晚几天种植，结合高垄栽培，可以明显减轻病害。

    3. 长三角地区秋白菜种植时间最好在9月中旬，因为该地区蔬菜的季节性、区域性较强，浙江最迟可在9月中旬播种，选早中熟品种。

    4. 华北、京津地区播种期大约在8月3日～8日，11月初成熟上市。

    白菜可分为春白菜、夏白菜和秋白菜。春白菜适播期，一般在3月下旬～4月上旬直播。夏白菜一般于5月中旬～7月上旬进行播种。一般情况下，秋白菜种植时间最好在立秋前后3～5天播种，也可根据实际天气的情况，可适当推迟或者提前。如果是小白菜或水白菜可按季节气候随时播种，在1个月内即可采收。

    大白菜种植不能连作，也不能与其它十字花科蔬菜轮作。播种方法，开挖5～10厘米深的沟，先顺沟浇水，水渗透后，可将种子均匀撒在沟内，并撒盖0.8～1厘米厚的细土，每亩用种量0.5千克左右，直播大白菜待幼芽出土后，采取勤浇小水，保持地面湿润降低地表温度。在无雨的情况下，一般于播种当日或次日浇水1遍，务求将垄面湿透，播种第三日浇第二遍水促使大部分幼芽出土。

    苗龄一般在15～20天，幼苗有5～6片真叶时，为移栽的最佳适期。移栽最好在下午进行。根据品种确定适宜的密度。栽后立即浇水。以后每天早晚各浇一次水，连续3～4天，以利缓苗保活。

    根据种植时间的不同可以分为春白菜、夏白菜和秋白菜。

    春白菜种植时间

    春白菜是指春季播种的白菜，属短光照性较弱的早熟或中早熟类型农作物，我国各地均有栽培，白菜适时播种一般在3月下旬至4月上旬直播。

    夏白菜种植时间

    夏白菜是介于夏、秋之间上市的大白菜，此时正值蔬菜供应淡季，经济效益可观，夏白菜一般于5月中旬至7月上旬进行排开播种。

    秋白菜种植时间

    一般情况下，秋白菜种植时间最好在立秋前后3—5天播种，但根据实际天气的情况秋白菜种植时间可以适当推迟或者提前，另外，抗病、生长期长的晚熟品种可以适当早播，生长期限短的中熟品种可适当晚播几天。

    春白菜适播期，一般在3月下旬～4月上旬直播。夏白菜一般于5月中旬～7月上旬进行播种。一般情况下，秋白菜种植时间最好在立秋前后3～5天播种，也可根据实际天气的情况，可适当推迟或者提前。如果是小白菜或水白菜可按季节气候随时播种，在1个月内即可采收。

    拓展资料：

    白菜中含有B族维生素、维生素C、钙、铁、磷，白菜中微量元素锌的含量也是非常高的。中医认为白菜其性微寒无毒，经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。

    白菜也含有丰富的粗纤维，不但可以起到润肠的作用，还有促进排毒的作用，可以刺激肠胃蠕动，促进大便的排放，可以有改善消化不好的人。经常吃一些白菜，还可以起到预防肠癌的良好作用。

    白菜除早春、夏季等为栽培菜秧而采用直播外，一般行育苗移栽。宜选择保水保肥、排水良好的壤土作育苗畦，前茬收获后要早耕晒垡、清洁田园、施足基肥，整地后作成高畦或平畦。播种应掌握匀播和适当稀播。出苗后及时间苗，避免徒长;间苗后进行追肥和浇水，并注意苗期除草和病虫害防治。一般播后25~30天移栽。定植田提前施肥、耕翻晒垡、作畦。

    栽植密度因品种、季节和栽培目的不同而异，多数品种株行距20-25cm见方。栽植深度因气候、土质而异，早秋宜浅栽，防止因深栽烂心;寒露后，栽菜宜深些，可以防寒。土质较松，栽植可稍深;粘重土壤宜浅栽。

    白菜根群浅，吸收能力较弱，生长期间应不断供给肥水。多次追施速效氮肥，是促进白菜生长、保证丰产的重要措施。合理施肥的原则：一要定植后及时追肥，促苗恢复生长;二要随白菜个体生长，增加追肥浓度和用量。至于施肥方法、时期、用量，则依天气、苗情、土壤等而定

    。浇水结合追肥进行。定植后3~5天内不可缺水，特别是夏季和早秋，栽后须连续3~4天每天早晚浇水。栽培白菜宜多施有机肥作基肥，生长期间适当追施化肥，也可结合喷灌进行叶面追肥。

    白菜可分为春白菜、夏白菜和秋白菜。春白菜适播期，一般在3月下旬～4月上旬直播。夏白菜一般于5月中旬～7月上旬进行播种。一般情况下，秋白菜种植时间最好在立秋前后3～5天播种，也可根据实际天气的情况，可适当推迟或者提前。如果是小白菜或水白菜可按季节气候随时播种，在1个月内即可采收。

    大白菜种植不能连作，也不能与其它十字花科蔬菜轮作。播种方法，开挖5～10厘米深的沟，先顺沟浇水，水渗透后，可将种子均匀撒在沟内，并撒盖0.8～1厘米厚的细土，每亩用种量0.5千克左右，直播大白菜待幼芽出土后，采取勤浇小水，保持地面湿润降低地表温度。在无雨的情况下，一般于播种当日或次日浇水1遍，务求将垄面湿透，播种第三日浇第二遍水促使大部分幼芽出土。

    苗龄一般在15～20天，幼苗有5～6片真叶时，为移栽的最佳适期。移栽最好在下午进行。根据品种确定适宜的密度。栽后立即浇水。以后每天早晚各浇一次水，连续3～4天，以利缓苗保活。

    拓展资料：

    白菜的营养成分很丰富，富含胡萝卜素、维生素、膳食纤维以及蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等。

    1.白菜含有90%以上的纤维素。纤维素被现代营养学家称为“第七营养素”，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。纤维素的另一重要作用，就是能促进人体对动物蛋白质的吸收。

    2.秋冬季节空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。

    3.美国纽约激素研究所的科学家发现，中国和日本妇女乳腺癌发病率之所以比西方妇女低得多，是由于她们常吃白菜的缘故。白菜中有一些微量元素，它们能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素。

    4.大白菜有养胃利水、解热除烦之功效，可用于治疗咳嗽多、咽喉肿痛等症

    5月中旬至7月上旬进行排开播种。播种方法分条播和穴播。条播亩用种量约为0.25公斤，穴播亩用种量0.15公斤左右。为了保证苗齐、苗旺，无论条播或穴播都应注意以下几点：①播种后顺垄沟浇水，但水不要漫过垄面，以免造成土表板结，影响出苗。②要求播种沟或穴底较平坦，覆土以松细土为主，不可太薄或太厚。③白菜幼芽最怕太阳暴晒，一般在傍晚或下午播种，使幼芽在2天后出土，经过一夜再受日晒。④注意虫害的防治。

    技术要点

    一、避免重茬，精细整地，施足底肥

    为了减少病害和土壤缺乏某一元素，忌与十字花科作物连作，结合夏大白菜生长期短的特点，要重施有机肥。夏白菜生长旺盛，对水肥需求量大但不耐涝，生产上应采取重施基肥、半高垄种植的栽培方式，以便于浇水能润透垄面和雨后排水，可亩施腐熟的优质有机肥3000～5000公斤、过磷酸钙30～50公斤、氯化钾或硫酸钾10～20公斤。

    二、适期播种，保证苗全、苗齐、苗旺

    5月中旬至7月上旬进行排开播种。播种方法分条播和穴播。条播亩用种量约为0.25公斤，穴播亩用种量0.15公斤左右。为了保证苗齐、苗旺，无论条播或穴播都应注意以下几点：①播种后顺垄沟浇水，但水不要漫过垄面，以免造成土表板结，影响出苗。②要求播种沟或穴底较平坦，覆土以松细土为主，不可太薄或太厚。③白菜幼芽最怕太阳暴晒，一般在傍晚或下午播种，使幼芽在2天后出土，经过一夜再受日晒。④注意虫害的防治。

    三、田间管理

    早间苗(分次间苗)，晚定苗，定壮苗。不论条播、穴播，一般要间苗3次。第一次在心叶发生时(如不过分拥挤，可不间)，第二次在2～3片叶时，第三次在5～6片时定苗。由于夏白菜生育期短，一般不蹲苗，肥水一促到底。及时浇水、松土，天气干旱无雨的情况下每隔2～3天浇一次小水，遇雨天田间有积水时要及时排出，防止秧苗受渍感病。定苗后，每亩随水追施尿素15公斤，结球期进行第二次追肥，可亩用尿素25公斤。

    四、早防早治病虫害

    夏白菜病虫害发生较重，要早发现早防治，主要病害是霜霉病和软腐病。预防霜霉病，莲座期可喷施75%百菌清500倍液、65%代森锌500倍液、40%乙磷铝可湿性粉剂150～200倍液等。预防软腐病，莲座期要喷2～3次农用链霉素。在发病前或发病初期喷72%农用硫酸链霉素可溶性粉剂4000倍液，应以轻病株及其周围的植株为重点，注意喷施接近地表的叶柄及茎基部。及时拔除病株，以减少菌源，防止蔓延。虫害有蚜虫、菜青虫等，可用4.5%高效氯氰菊酯1000～1500倍液喷雾防治。严格灭蚜，以防病毒病发生。

    五、及时收获

    由于夏季高温高湿，白菜长至七八成熟时即可采收，具体采收时间还可根据市场情况而定，争取在大白菜价格较高时采收上市，以便取得较大的经济效益。

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