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  • 干大蒜怕冻吗【大蒜种植怕冻】

    时间:2018-12-04 08:15:38 来源:东东创业网 本文已影响 东东创业网手机站

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    大蒜属于耐寒性强的作物,冰点是-3℃,若贮藏温度低于-7℃时,大蒜会受到冻害。大蒜鳞茎可抵抗-6℃~-7℃的低温。

    大蒜的适宜贮藏温度-1℃~-3℃。

    大蒜喜欢干燥,空气的相对湿度70%~75%为宜。

    大蒜保鲜冷库的温度波动应尽量小,温度波动大容易引起作物病变。另外,大蒜对温度的要求比较严格,相对湿度过高,鳞茎吸水受潮,大蒜表面易霉变,并逐渐影响内部质量;相对湿度过低,干耗大、大蒜易干瘪。------润爽制冷

    能够放在冰箱里保存,但是保存前应将蒜头晾干,如果未晾干,蒜头会因湿度过高而导致腐烂。

    大蒜贮藏方法。

    1.低温贮藏:贮藏前应将蒜头晾干,如果未晾干,蒜头会因湿度过高而导致腐烂。大蒜一般应贮藏在温度0.6--0℃,空气相对湿度65%--70%,通风、干燥、无烟火的菜窖或房子里。此法可贮藏6--7个月。

    2.高温贮藏:大蒜经历一个低温休眠阶段后,在5--18℃下会迅速发芽。将采收后的大蒜一直放在30--34℃高温环境中贮藏,可保鲜一年以上。此外,在相对湿度40%--50%的条件下,也可抑制蒜头的呼吸代谢,延迟发芽。低氧和高二氧化碳同样可抑制蒜头的呼吸和发芽。

    留种大蒜宜采取高温贮藏,以温度为15℃左右、相对湿度不超过70%的条件为宜,这样有利于提高种性。如果冬季能确保温度稳定在-1--3℃,在播前40天左右改为18--20℃高温处理,也能收到同样的保鲜效果。

    3.串挂贮藏:采收时将大蒜植株连根拔起,剔除过大、过小、腐烂或机械损伤和雨淋受潮的蒜头,再用刀沿鳞茎底盘将根须及夹带的一部分茎盘削去,只留下10--15cm假茎,注意削平茎盘。经暴晒或人工干燥后,将蒜头假茎用镀锌铁丝串起来,悬挂在房屋前后的屋檐下,或先将大蒜每8--10只扎成一把,再一排排串挂在屋檐下的铁丝或尼龙绳上自然风干。夏秋季可悬挂在临时凉棚、冷凉室内或通风贮藏库内;冬季最好移入通风贮藏库内,避免受潮受冻。

    4.砻糠埋藏:在箱、筐或埋藏坑的底部先铺一层厚约2cm的砻糠,然后一层蒜头(2--3只蒜头高)一层砻糠,层层堆积至离容器口5cm左右,用砻糠覆盖,使蒜头不暴露在空气中。

    5.化学贮藏:在大蒜收获前7天内,用0.1%--0.15%浓度的青鲜素(MH)水溶液喷洒。药液一定要喷均匀,叶片上下须布满雾珠。药后24小时内如遇雨,天晴后须重喷一次,一般喷药后可存放到新蒜上市。蒜头可悬挂、码堆在通风阴凉的地方保存。留种大蒜不能喷洒青鲜素。

    6.涂膜保鲜:先将石蜡熔成石蜡液,然后将晒干的蒜头在石蜡液中浸一下即可。石蜡液温度不宜太高,浸的时间不宜太长,只要浸匀、浸透即可。此法可将蒜头贮存到翌年5月

    一、大蒜冻害的原因

    1、极端低温天气

    大蒜是抗寒性相对较强的作物,能耐受短期-10℃低温。如果-10℃以下低温时间较长,或者极端低温天气,大蒜极易发生冻害死苗现象。

    2、品种

    大蒜不同品种对低温忍受能力不同,白皮蒜耐寒力较强,如莱芜白皮。也有些品种较不耐寒,如鲁蒜二号。有些品种常年种植,退化较严重,抗寒性也会越来越差,极易造成冬季冻害。

    3、偏施化肥,土壤中有机质含量低

    因大蒜根系浅,须根少,根的吸收能力较弱,对土壤要求较高,适宜栽培的土壤必须富含有机质,透气性好。如果长期偏施化肥,造成土壤板结,也容易造成大蒜根系发育不良,抗寒性能差。

    4、播期偏早

    大蒜同一品种不同生育时期对低温的反应有一定差别,幼株以4-5片叶时耐寒性最强,这是秋播大蒜最适宜的越冬苗龄,过大过小易遭受冻害。北方大蒜常年播种时间一般集中在9月下旬,但随着地膜栽培面积的普及,以及冬前积温的不断升高,此期播种的大蒜往往冬前长势旺,使植株冬前长至7-8片叶以上,有的能达到9片叶,因此抗冻能力减弱,很容易造成大面积冻害。而且,随着种植面积的增加,一些蒜农为节约劳动力成本,早下手,导致播期也在不断提前。如此更容易发生冻害。

    5、播种较浅

    大蒜适宜浅播,否则出苗迟,幼苗弱,抽薹晚。垄作适宜深度3-4cm,畦作2-3cm。部分秸秆还田旋耕地块,镇压不实,土壤松暄,播种过浅,存在着低温冻害和干旱灾害的隐患。

    二、冬季大蒜防冻技巧!

    1、更新更换蒜种

    近几年,部分地区大蒜冻害现象严重,给蒜农带来了很大损失,原因之一就是大蒜品种单一,种植时间长。大蒜品种特性发生了退化,造成抗逆性差,丰产性能和抗病能力降低。为了减少损失,提高大蒜的抗病性和丰产性,可根据具体情况引进良种进行更新更换。根据近几年品种比较试验,金乡一号、莱蒜系列品种产量表现和抗逆性都较好,建议蒜农积极选用。

    2、精细整地,掌握播种深度

    在前茬作物收获后要及时进行耕翻土地。一般深耕20cm以上,深耕后不立即耙平,让土壤在阳光下暴晒,这叫晒垄,以促进土壤风化。几天后再来耙细耧平,使土壤达到上松下实,无明暗坷垃。近几年来,蒜农习惯旋耕,耕层只有十几公分,不能打破犁底层,建议至少每两年深耕一次,以利根系下扎,提高大蒜抗逆性能。播种深度掌握在2-3cm,过深不利于出苗,过浅抗冻性能减弱。

    3、配方施足基肥

    地膜大蒜不便于追肥,应以基肥为主,配合冲施追肥。施肥上要以农家肥为主,化肥为辅,少量多次,氮、磷、钾配合,注意增施微生物菌肥。

    耕翻土地前施入腐熟鸡粪2-3方/亩,或优质腐熟厩肥4-5方/亩。整平耙细(土块直径应小于3cm)后做畦。把畦面整平后再施入速效化肥,施用量因地力而定,肥力中等土壤可按包膜尿素20kg/亩,磷酸二铵25kg/亩、硫酸钾30kg/亩或控释复合肥100kg/亩、另施复合微肥5-8kg/亩。

    可于整畦后播种前,喷施一次“免深耕”土壤调理剂,一是可以改变土壤的团粒结构,改善大蒜生长的土壤环境,提高品质和商品性。二是可以提高大蒜的抗逆性能,减少大蒜冻害、病害造成死苗。

    4、适期播种

    适期播种,以保证大蒜越冬前幼苗达5叶1心至6叶,这时候大蒜耐寒性较强,以保证壮苗越冬。

    5、浇好越冬水。

    大蒜是越冬作物,同小麦一样,应合理慎浇越冬水,才会让大蒜安全越冬。浇水时应在封地前选择连续昼冻日消三到五天后的晴好天气,时间应为上午的十时后下午四时前小水浇地,严禁大水漫灌。并及时清理地膜上的浮土,利于蒜田充分吸收阳光储蓄地温。

    6、及时检查地膜防止被风掀起。由于冬季风大,及时检查覆盖大蒜的地膜,发现有被风掀起,应尽快予与修复。

    7、喷施氨基酸叶面肥

    越冬前喷施一遍氨基酸类叶面肥,可大大提高大蒜的抗冻能力和越冬性。

    8、推广“双膜覆盖”

    大蒜“双膜覆盖”模式,可以有效的抵御大蒜越冬期冻害。主要技术要点:

    ①种时第一次覆膜。同常规地膜覆盖栽培。

    ②越冬前第二次覆膜。在大雪节气过后,或根据气象部门预报,当平均气温降至零度以下,大蒜地上部已经休眠停止生长时,进行第二次覆膜。覆膜时要注意,膜两边压好土,且不要过紧,给蒜苗一个适宜的空间。

    覆膜前先在蒜田检查一遍,将没有拱出地膜的蒜苗用铁丝钩勾出。

    由于冬季西北风较多,因此在开始覆膜时,东西长的从南边放膜,南北长的从东边放膜。

    ③返青期,一般在翌年3月上旬,把第二层膜揭掉。

    以上就是有关冬季大蒜如何防冻,冬季大蒜防冻技巧的相关知识,低温易造成大蒜大面积受灾,不仅使大蒜种植蒙受损失,还给来年增产造成巨大影响,因此,寒冬季节,蒜农们要及时做好大蒜防冻措施,从而保证来年取得好丰收!

    种植大蒜的出苗后,可在封冻前,浇一遍越冬水。大蒜需水量比较大,整个生长期,一般需要浇4次水。覆膜水,大蒜播种后需及时浇水,浇足浇透,一株不漏。此次水既满足大蒜种植的需要,又为覆盖地膜提供方便。壮苗水,一般在4月上旬地温在15℃以上时浇水。出苔水,蒜苔刚出尖就浇此水。膨大水,可在拔完蒜苔浇水。

    大蒜从播种、出苗到叶展平,均属大蒜的萌芽期,约10~15天。

    大蒜萌芽期的根系主要依靠鳞芽提供的营养生成,故长势较弱,对土壤环境比较敏感,所以在这个时期,一定要供给大蒜充足的水分和一定的养分,才能保证苗全、苗齐、苗壮。

    从初生叶展开到花鳞芽开始分化,为大蒜的幼苗期,历时150~180天。此时,大蒜的根系开始发生少量的侧根,新叶开始分化生长,营养主要由蒜母供给,大蒜的春化也在这一阶段进行。因此可以说,大蒜幼苗期的大部分时间,都处于冬季。大蒜播种的最适时期是使植株在越冬前长到5~6片叶,此时植株抗寒力最强,在严寒冬季不致被冻,并为植株顺利通过春化打下良好基础。

    你好。大蒜属于耐寒性强的作物,冰点是-3℃,大蒜的适宜贮藏温度-1℃~-3℃。若贮藏温度低于-7℃时,大蒜会受到冻害。食用大蒜可以放入冰箱保存,如做种子用,则不可以。做种子用蒜,要把蒜编成辫晾干后,挂在雨水淋不到的地方即可,到了冬季,尽量不要触动蒜辫。来年春季把蒜头掰开后,还需选种,去除有伤、病的蒜,及过小的蒜瓣。

    大蒜零下6度不会冻伤,田间种植大蒜不会冻伤。大蒜能够忍耐零下10度左右的低温。因为大蒜喜冷凉,适宜温度在-5-26℃。大蒜苗4-5叶期耐寒能力最强,时最适宜的越冬苗岭。为了大蒜的生长,最好在行间覆盖玉米秸等作物秸秆保温。这样能够促进大蒜的成长。

    大蒜 (Garlic)又叫蒜头、大蒜头、胡蒜、葫、独蒜、独头蒜,是蒜类植物的统称。半年生草本植物,百合科葱属,以鳞茎入药。春、夏采收,扎把,悬挂通风处,阴干备用。农谚说“种蒜不出九(月),出九长独头”,6月叶枯时采挖,除去泥沙,通风晾干或烘烤至外皮干燥。

    大蒜呈扁球形或短圆锥形,外面有灰白色或淡棕色膜质鳞皮,剥去鳞叶,内有6~10个蒜瓣,轮生于花茎的周围,茎基部盘状,生有多数须根。每一蒜瓣外包薄膜,剥去薄膜,即见白色、肥厚多汁的鳞片。有浓烈的蒜辣气,味辛辣。有刺激性气味,可食用或供调味,亦可入药。地下鳞茎分瓣,按皮色不同分为紫皮种和白皮种。大蒜是秦汉时从西域传入中国,经人工栽培繁育,具有抗癌功效,深受大众喜食。

    生长习性

    1、温度:喜冷凉,适宜温度在-5-26℃。大蒜苗4-5叶期耐寒能力最强,时最适宜的越冬苗岭。

    2、光照:完成春花的大蒜在13小时以上的长日照及较高温度条件下开始花芽和鳞芽的分化,在短日照而冷凉的环境下,只适合茎叶生长。

    3、水分:喜湿怕旱

    4、土壤和营养:对土壤要求不严,但富含有机质、疏松透气、保水排水性能强的肥沃壤土较适宜。

    栽种技术

    【整地】耕翻深度一般在20cm左右,要细耕、耙平、耙实,没有明显坷垃,达到“齐、松、碎、净”。根据水源确定畦的长短,可打长80~100m,宽4.2~4.4m的畦;也可打长40~50m、宽4.2~4.4m的畦。

    【选种】人工扒皮掰瓣,去掉大蒜的托盘和茎盘,按大、中、小和蒜心进行分级,小蒜瓣根据具体情况处理选种要求是纯白无红筋、无伤痕、无糖化、无光皮。原则要求每粒重量5g左右。种子大小是获得高产的关键。

    【适时播种】大蒜播种要适时。栽种时间在白露末秋分初(9月底10月初),气温17℃左右。播种前要晒蒜瓣1~2d。

    【合理密植】一般行距20cm,株距16~17cm,每667平方米2万株左右。方法是用耙或开沟器开沟,沟深5cm左右,栽后蒜上方盖土1cm左右,栽种时要记得浇水。

    种植即植物栽培,包括各种农作物、林木、果树、花草、药用和观赏等植物的栽培,有粮食作物、经济作物、蔬菜作物、绿肥作物、饲料作物、牧草等。

    大蒜零下6度不会冻伤,田间种植大蒜不会冻伤。大蒜能够忍耐零下10度左右的低温。因为大蒜喜冷凉,适宜温度在-5-26℃。大蒜苗4-5叶期耐寒能力最强,时最适宜的越冬苗岭。为了大蒜的生长,最好在行间覆盖玉米秸等作物秸秆保温。这样能够促进大蒜的成长。所以大蒜零下6度不会冻伤,田间种植大蒜不会冻伤。

    太蒜零下6度不会冻伤,大蒜能够忍耐零下10度左右的低温。不过最好在行间覆盖玉米秸等作物秸秆保温。

    暖棚搭起来

    怕冻,放到阴凉干燥的地方

    冻倒是不怕,千万别沾水,沾水就会发芽了

    这要看室外的温度是多少了。北方南方差多了~~~

    会冻坏

    不可以!它怕冻

    不可以,在北方能冻坏

    大蒜本来就是冬天生长较好的植物,怎么会怕冻呢。

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