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    早春露地白菜种植技术 春大白菜的种植与管理

    时间：2019-01-27 01:07:28 来源：东东创业网 本文已影响人 东东创业网手机站

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    一般白菜的种类比较多，主要分春白菜、夏白菜、秋白菜。按品种可分为直筒型、原头型、卵圆型三个类型。大白菜不能连作，也不能与十字花科蔬菜轮作，可选择前茬是早豆角、早辣椒、早黄瓜、早番茄的地栽培。这是预防病虫害的重要措施之一。

    中国北方地区播种时间，一般在立秋前后3～5天播种为宜，高温年份可推迟到8月中旬。生长期长的晚熟品种，可以适当早播；生长期限短的中熟品种，可适当晚播几天。

    种大白菜的地要深耕20～27厘米，然后把土地敲碎整平，作成1.3～1.7米宽的畦，或0.8米的窄畦、高畦。作畦时，要深开畦沟、腰沟，围沟27厘米以上，做到沟沟相通。

    大白菜，一般采用直播，也可育苗移栽。直播以条播为主，点播为辅。播种时，沿5～10厘米深的沟，先顺沟浇水，水渗透后，将种子均匀撒在沟内。并撒盖0.8～1厘米厚的细土，每亩用种量0.5千克左右。幼苗出土后，在4～5片真叶时，间苗一次，并除去杂草、病苗和弱苗。6片真叶（团棵）时定苗，并及时中耕，以免伤根伤叶。

    华北地区春季露地大白菜的栽培技术

    1、品种选择

    春季大白菜在生长过程中，前期(苗期阶段)常受早春低温影响,容易通过春化处理而花芽分化;后期(结球阶段)易受高温干旱和长日照影响，所以选择品种时，应该多加注意。宜选择健春、阳春、强势、春夏王、鲁春白1号等等。

    2、整地施肥筑畦

    3月上旬，选择前茬没有种过十字花科作物、排灌方便的田块，每667m2施商品有机肥1000kg及复合肥(N：P205：K20为15：15：15)50kg，耕翻，筑畦宽(连沟)1．5m，沟宽25cm、深20cm，畦面整细整平。

    3、播种

    一般于3月中旬播种，采用直播的方式。播前1d，畦上浇足水。采用直播，每畦4行，株距30em穴播，每穴4～5粒种子，覆土1．0cm，畦上覆地膜(宽1．5m、厚0．015cm)。

    4、田间管理

    4．1苗期管理

    (1)破膜除草：当苗龄达三叶一心或出苗后日最高气温超过20℃时破膜，破膜后拔除膜下杂草；(2)定苗补缺：破膜1星期后定苗补缺，每穴留l株壮苗，其余拔除，在空缺的穴上补1株带泥健壮苗并浇上活棵水；(3)追肥提苗：补苗后，对长势弱的幼苗偏施1次氮肥，每穴施100倍尿素液250mL。

    4．2莲座期和结球期的管理

    莲座期每667m2穴施复合肥(N：P205：K20为15：15：15)7．5kg加尿素7．5kg；结球期的初期，为使叶球充实提高产量，每667m2穴施尿素15kg，结合下雨前穴施或穴施后进行沟灌，保持土壤湿润，保证水肥供应。

    5、病虫害防治

    春季大白菜生长期间主要病虫害有黄条跳甲、小菜蛾、菜青虫、蚜虫、软腐病等。

    (1)黄条跳甲：可用50％辛硫磷100mL／667m2兑水250L于播种整地前土壤淋施，生长期可用50％辛硫磷60mL／667m2稀释喷雾。

    (2)菜青虫、小菜蛾：可用3．O％绿卡微乳剂25mL／667m2或2．2％海正三龄微乳剂30mL／667m2稀释喷雾。

    (3)蚜虫：可用70％艾美乐水分散型粒剂4g／667m2或10％吡虫啉40‖667m2稀释喷雾。

    (4)软腐病：可用72％农用链霉素可溶性粉剂15‖667m2稀释喷雾。

    6、适时采收

    大白菜成熟期为5月底6月初，此时温度较高，有的年份雨水也较多，大白菜容易烧心或腐烂，应适时早采，供应市场。

    1整地施肥筑畦

    3月上旬，选择前茬没有种过十字花科作物、排灌方便的田块，每667m2施商品有机肥1000kg及复合肥(N：P205：K20为15：15：15)50kg，耕翻，筑畦宽(连沟)1．5m，沟宽25cm、深20cm，畦面整细整平。

    2播种

    一般于3月中旬播种。播前1d，畦上浇足水。采用直播，每畦4行，株距30em穴播，每穴4～5粒种子，覆土1．0cm，畦上覆地膜(宽1．5m、厚0．015cm)。

    3 田间管理

    3．1苗期管理

    (1)破膜除草：当苗龄达三叶一心或出苗后日最高气温超过20℃时破膜，破膜后拔除膜下杂草；(2)定苗补缺：破膜1星期后定苗补缺，每穴留l株壮苗，其余拔除，在空缺的穴上补1株带泥健壮苗并浇上活棵水；(3)追肥提苗：补苗后，对长势弱的幼苗偏施1次氮肥，每穴施100倍尿素液250mL。

    3．2莲座期和结球期的管理

    莲座期每667m2穴施复合肥(N：P205：K20为15：15：15)7．5kg加尿素7．5kg；结球期的初期，为使叶球充实提高产量，每667m2穴施尿素15kg，结合下雨前穴施或穴施后进行沟灌，保持土壤湿润，保证水肥供应。

    4病虫害防治

    春季大白菜生长期间主要病虫害有黄条跳甲、小菜蛾、菜青虫、蚜虫、软腐病等。(1)黄条跳甲：可用50％辛硫磷100mL／667m2兑水250L于播种整地前土壤淋施，生长期可用50％辛硫磷60mL／667m2稀释喷雾。(2)菜青虫、小菜蛾：可用3．O％绿卡微乳剂25mL／667m2或2．2％海正三龄微乳剂30mL／667m2稀释喷雾。(3)蚜虫：可用70％艾美乐水分散型粒剂4g／667m2或10％吡虫啉40‖667m2稀释喷雾。(4)软腐病：可用72％农用链霉素可溶性粉剂15‖667m2稀释喷雾。

    5适时采收

    大白菜成熟期为5月底6月初，此时温度较高，有的年份雨水也较多，大白菜容易烧心或腐烂，应适时早采，供应市场。

    春播大白菜栽培技术--露地直播和合理密植、肥水管理。露地直播：整地时施足基肥，按规定的行株距起垄播种。播后覆盖地膜浇足水。出苗后破膜掏苗，苗穴周围封土。及时间、定苗。合理密植一般春季种植密度大于秋季，单行定植株行距为40cm×50cm。每亩种植3300株。肥水管理：春大白菜生长期间前期温度低，后期温度高，与秋季种植最佳包球条件正好相反，在肥水管理上应特别注意。基肥多施有机肥，每亩撒施4000kg，做垄时条施磷酸二铵50kg。追肥以尿素、人粪尿等速效性肥料为主，结合浇水进行冲施，一般追肥1-2次，每次每亩施尿素15-20kg或人粪尿800kg。中后期加强肥水管理。促进营养生长，有利于包球。6.及时采收：叶球紧实后及时采收，上市销售。采收期为4月下旬至6月上旬，一般亩产净菜4000kg左右。

    一、品种选择

    大白菜喜温暖凉爽的气候，耐寒性、耐热性弱，根据栽培季节，主要分为春季耐抽薹品种，夏季耐热品种和秋季耐贮藏品种。

    二、播种技术

    大白菜适时播种非常重要，选择适宜的播种期，最大限度地满足大白菜各时期对环境条件的需要，是获得丰收的关键。播种方式分为直播和育苗两种。

    1.直播。直播是主要的栽培方式。直播是在整好的垄或畦内划沟，深约1.5厘米，人工顺沟播种，然后覆土、镇压，每亩用种量150～200克。

    2.育苗。育苗畦要选择地势高、肥沃、排水良好的地块，秋季播种期可比直播提早3～5天，苗期20～25天。冬春季节气温低，幼苗生长缓慢，需40～50天苗龄。春末、炎夏季节气温高，幼苗生长迅速，需25～30天苗龄。育苗时，要根据当地季节气候特点，采取适当的保护设施。冬播早熟栽培，因严冬季节寒冷，宜采用高效节能型日光温室播种育苗栽培；春播早熟栽培，因早春气温低，宜采用普通日光温室播种育苗栽培；春末夏栽，因春末早晚气温低，宜在塑料拱棚内播种育苗，露地定植；夏季早熟栽培，因夏季气候炎热而多雨，要采用阴棚降温播种育苗，或直播后覆草、浇水降温保苗栽培，并要注意雨后排水。

    大白菜一般在2℃～13℃经10～25天通过春化形成花芽而抽薹开花，因此春季苗床最低温度宜掌握在15℃以上，定植后要尽量避开10℃以下的低温。夏季高温期要注意遮阴降温育苗，注意浇水降温保苗。播种时要浇足底水，保持床土湿润，以利幼苗出土。分苗和定植时要及时浇水，特别是夏季高温期，定植后要连浇1～2次的缓苗水，以后5～7天浇1水，不宜大水漫灌，雨季要注意排水防涝，预防软腐病的发生。

    三、施肥技术

    1.施足基肥。白菜生长期长，需要大量肥效长的优质有机肥，因此大量施用厩肥作基肥十分重要。一般亩施厩肥不少于5000公斤、过磷酸钙或复合肥料每亩用量30～50公斤。

    2.提苗肥。为了保证白菜幼苗期能得到足够养分，需要追施速效性肥料。每亩用硝酸铵4公斤，于直播前施于播种穴、沟内与土壤充分拌匀，然后浇水播种。

    3.发棵肥。莲座期生长的莲座叶是将来在结球期大量制造光合产物的器官，充分施肥浇水是保证莲座叶强壮生长的关键，但同时还要注意防止莲座叶徒长而导致延迟结球。“发棵肥”应在田间有少数植株开始团棵时施入，一般亩施人粪尿800～1500公斤、草木灰50～100公斤或硝铵10～15公斤，磷、钾肥各7～10公斤。直播白菜施肥应在植株边缘开8～10厘米的小沟，施入肥料并盖严土。移栽的白菜则将肥料施入沟穴中，与土壤充分拌匀再栽苗。若莲座后期有徒长现象，则须进行蹲苗。

    4.结球肥。结球期是形成产品的时期，同化作用最强盛，因此，需肥水量大。在包心前5～6天施用结球肥，用大量肥效持久的完全肥料，特别是要增施钾肥。一般亩施硝铵20公斤、过磷酸钙及硫酸钾肥各10～15公斤或粪干1600～2500公斤、草木灰50～100公斤，作结球肥。为使养分持久，最好将化肥与腐熟的厩肥混合，在行间开8～10厘米深沟条施为宜。

    四、病虫防治技术

    病虫危害是影响大白菜丰产、稳产的重要因素。大白菜的主要病害是病毒病、霜霉病、软腐病、黑斑病、黑腐病、根肿病等，最有效的防治方法是选用抗病品种和适时轮作。危害大白菜的主要害虫有蚜虫、菜青虫、菜蛾、甘蓝夜蛾、斜纹夜蛾、小地老虎等，菜农应做好预防工作。

    由于春白菜生长期短，多数菜农从白菜定植到收获从来不追肥，以致白菜包心很差，于是影响其商品性。所以提醒菜农，应根据白菜生长阶段科学追肥。

    一、巧施肥水，促白菜包心

    菜农在追肥时应适当提高磷、钾肥用量，既有利于大白菜包心紧实，又能提高大白菜的抗病能力。一般来说，大白菜从莲座期到收获可追3次肥。第一次追肥于莲座期进行，可每亩追施硝酸磷钾15-20公斤或尿素5-10公斤，促进外叶增长，提高光合作用，为包好心打好基础。结球期是产品器官形成的关键时期，如果此期脱肥，直接影响心叶抱合生长，降低包心紧实度，影响产量和品质，菜农可于结球初期每亩追施15公斤尿素和10公斤硫酸钾。结球中期外叶几乎不再生长，此时可每亩追施硝酸钾10公斤，促进包心。

    二、降低湿度，防烂根死棵

    春白菜多数是顺着拱棚走向作畦，栽植白菜，并畦子一般很长，有些甚至超过百米。

    这么长的畦子，浇一畦白菜的时间很长，水量很大，再加上棚内二膜，会使畦内通风不良，造成棚内湿度较大，白菜极易发生烂根死棵的情况。对此，建议菜农浇水时应选择晴天的上午进行，水量宜小，不要浇大水。浇水前2-3天要喷一遍杀菌剂，浇水后要注意加大通风排湿，降低发病的几率。当个别植株感病后，及时用72.2%普力克800倍液、72%克露或金雷1000倍液灌根，或喷淋植株茎基部及周围土壤，如感病部位有臭味，则感染了细菌性病害，喷药时可添加中生菌素、叶枯唑等防治细菌的药剂，防病效果更佳。当前的棚室条件也有利于白菜霜霉病的发生，菜农可用普力克800倍或霜脲锰锌600倍等喷雾防治。

    露地种植大白菜叶子油光呈亮可能是大白菜细菌性黑斑病，大白菜细菌性黑斑病主要为害叶片、茎有时也为害种荚。叶片发病，初期在叶片上产生暗绿色水浸状小斑点，后变为浅黑色至黑褐色，有的病斑沿叶脉发展，病斑中央颜色较深且油光发亮，多个病斑常常连成不规则形大斑，发病严重时叶脉变成褐色，叶片扭曲变形、变黄脱落。茎和种荚发病，常产生深褐色不规则条斑。

    防治方法

    合理密植，加强肥水管理，促进植株健壮生长，雨后及时排除田间积水。

    种子处理。播种前可用72％农用硫酸链霉素可溶性粉剂500倍液浸种30分钟，或用72％农用硫酸链霉素可溶性粉剂、88％水合霉素可溶性粉剂、3％中生菌素可湿性粉剂按种子重量的0.3％拌种。

    发病初期可采用下列药剂进行防治：72％农用硫酸链霉素可溶性粉剂3000—4000倍液；88％水合霉素可溶性粉剂1500—2000倍液；3％中生菌素可湿性粉剂600—800倍液；20％噻唑锌悬浮剂300—500倍液＋l号％松酯酸铜乳油600—800倍液；20％噻菌铜悬浮剂1000—1500倍液；20％喹菌酮水剂1000—1500倍液；14％络氨铜水剂200—400倍液；60％琥·乙膦铝可湿性粉剂500—700倍液；47％春·氧氯化铜可湿性粉剂700倍液；对水喷雾，视病情隔7—15天1次，连续2—3次。

    您好！在白菜播种前，每亩用90%高效禾草丹110～160毫升、或50%丁草胺100～125毫升、或96%精异丙甲草胺100毫升，加水60升均匀喷雾，药后要求及时混土。保持表土湿润，是获得满意防效的关键！

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