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    大葱的种植方法和时间 章丘大葱种植技术

    时间：2019-04-29 01:05:25 来源：东东创业网 本文已影响人 东东创业网手机站

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    选地

    1．大葱怕涝不怕旱，要选排水良好的地块种植大葱。可以以四个小时内雨水能否渗排为参数选地。2、忌重茬，重茬减产，连作三年减产严重，近乎绝产。3、大葱要求中性土壤，栽培允许的ph值范围是5.9-7.4。

    播种及幼苗管理

    1．播期，章丘大葱育苗有秋苗、春苗之分，以秋播为主，秋播以10月5日前后一周为最佳时间（播完冬小麦立即跟上）。春节解冻后春播，越早越好，为防低温、干燥，可用地膜覆盖。2、苗哇整理，按80厘米整哇后，散播，盖土1-2厘米即可，亩施种肥（复合肥或二铵30斤）。3、用种量，每亩2.5-3斤混细土10倍左右手撒播。4、播后浇水，2-3天后轻耧哇面起松土保墒作用，10天做左右苗即出土，无须任何管理。

    苗期管理

    1．冬前管理，出齐苗后，遇旱浇水，封冻前浇封冻水，确保安全过冬。2、春季管理，间苗防太密，移栽解决苗不匀，即间密补稀，去小留大。清明节后遇旱浇水二至三次，每次追肥不少于每亩30斤三元素复合肥。6月上旬，停水控苗，准备移栽。

    定植及移栽

    1．整地开沟，小麦收获后施肥灭茬，有条件的最好亩施圈肥2000斤，葱沟距90厘米左右开沟起垄，沟深20-30厘米，最好用机械一次开沟起垄。顺沟施基肥30-50斤（专用复合肥最好）2、起苗选苗，剔除弱小苗，一亩苗田移栽大田四亩左右，株距3厘米左右，亩栽苗2万株。3、移栽时间：麦收后越早越好，一般在7月上旬结束，保证生长期不低于130天（封冻前计算）。4、移栽方法有两种一是旱栽法，按3厘米株距顺沟排列，埋土定植后浇水。二是水栽法，即先浇水，待水渗下后用葱杈杈住葱根直插入沟，此法新葱区最好在技术人员现场指导下进行，以免怠工。

    田间管理

    栽后这段时间天气高温多雨，大葱缓苗生长慢，无须浇水施肥，不遇大旱不用浇水，更不用施肥，只是打一遍除草剂灭草即可。立秋后，大葱进入旺盛生长期，8月下旬至10月上旬，大葱需水肥最多，坚持10天左右一水，地皮见湿不见干，这是高产过万斤的关键技术。期间8月中旬、9月下旬两次追肥，每次不少于100斤左右（专用复合肥最好）。结合追肥培土两次，高度以不埋住心叶为标准。

    栽培技艺

    优良品种(系)

    1.高白牌章丘大梧桐 该品系纯度高，商品性好，一般株高130~150厘米，白长50~70厘米,葱白茎粗3~4厘米、单株重0.5~0.75公斤，最重可达1.5公斤，亩产4000~5000公斤。

    2.气煞风 章丘地方品种，植株粗壮，不分蘖，葱白长40~50厘米，径粗5厘米左右，基部略有膨大，株高100~120厘米，单株重0.4~0.5公斤，个别株达1公斤，亩产略低于大梧桐品系。

    3.新一代高白大葱种 抗紫斑病、黑斑病、霜霉病、灰霉病，一般亩产5000公斤，高产田达10000公斤，耐贮运，净菜率高。

    育苗

    1.播种期 以"秋分"至"秋分"后5天为宜,过早播种易抽薹，过晚播易冻害。春播时间为4月份。

    2.播种 先整地施肥作畦，畦宽1米，长10米，每亩60畦，每亩播种量1.5~2公斤。播前用清水漂除瘪粒和杂物，再用清水浸种24小时，畦面浇水后将种子混合细土20倍进行撒播。覆土0.8~1厘米厚，4~5天后轻搂畦面，避免畦面裂缝，促进出芽。

    3.冬苗管理 播后10~12天出齐苗，幼苗有80%以上直鼻后开始浇水，越冬前可浇3~4水，封冻前覆盖一层细碎骡马粪,以便安全越冬。

    4.春苗管理 4月下旬至5月上旬间苗1~2次,苗距10厘米左右，间苗后追速效肥，浇2次水，以后视土壤干湿情况酌情浇水施肥。

    移栽

    1.整地施肥 每亩施杂肥2000~2500公斤，磷肥50公斤，有条件再增施磷酸二铵等含磷钾的复合肥15~25公斤。

    2.栽植 麦收后即可栽植，至6月下旬栽完。每亩葱苗可栽4亩大田，株距6.5~7厘米，亩保苗1.3~1.5万株。栽前顺沟浇透水，水渗后插葱，深度以不埋心叶为宜。

    田间管理

    1.追肥 生育期共追肥4次，第一次在"立秋"前至"立秋"，追施腐熟圈肥或饼肥或粪干，第二次在"处暑"前后追速效氮肥，并配合磷钾肥。第三次在"白露"前后追速效氮肥。第三次在"白露"前后追速效氮肥。第四次在"秋分"前后追施化肥。

    2.培土 以前期浅培，后期高培，不埋心叶少伤边叶为原则，第一次追肥后用小锄浅围，浇水后勾松。第二次追肥后培土6.7厘米。第三次追肥前培土7~10厘米，第四次追肥前培土10~13厘米。

    3.浇水 每次追肥后均应进行浇水，"秋分"后葱白迅速生长，可每隔4~5天浇1次水。并浇匀灌透。

    4. 防治病虫 ①葱蓟马、潜叶蝇用40%乐果乳剂或80%敌敌畏乳剂1000~1500倍液喷雾。

    ②葱蝇用90%敌百虫加水1000倍灌根。③霜霉病可用75%百菌清600~1000倍液喷雾。④紫斑病可喷1:1:200波尔多液。或65%代森锌600~700倍液，或65%福美锌600~700倍液防治。

    大葱味辛，性微温，具有发表通阳，有解毒调味，发汗抑菌和舒张血管的作用。下面介绍一下大葱高产栽培的五要点：

    一、选择优种。选择丰产性好、抗病力强、口感辛辣的鸡腿葱、高脚白等优良品种。

    二、选择地块。大葱最忌连作，农谚云“辣对辣，必定瞎，葱韭蒜不见面”等说法，所以在茬口安排上，大葱不能与大蒜、韭菜、洋葱等伞形科的蔬菜重茬种植。但可与甘蓝、茄子、冬瓜、西瓜、白菜套作或接茬。地块应选择有机质含量丰富、土层深厚、地势高燥、排水方便的壤土地为宜，这样的地块产出的大葱口感辛辣，风味浓郁，产量高。

    三、整地施肥。施足底肥，亩施腐熟农家肥5000公斤、高磷高钾型碳补饱复合肥50公斤，将以上肥料均匀撒在畦面上，然后深翻20-30厘米，用犁开沟，沟深30厘米。

    四、适时定植。在我省中南部平原地区，冬储大葱最适宜定植期一般在6月下旬-7月上旬。在生产上常采用移栽的方法，在起苗前2-3天对大葱苗床浇一透水，使土壤保持不干不湿，起苗时不困难，又不沾土。做到随起苗，随定植栽苗。栽苗时，深度以不埋心叶，在地面上露7-10厘米为宜，因葱秧大小不一，应保持下部整齐一致即可。

    五、田间管理。大葱秧苗定植后，老根很快腐烂，4-5天后萌发出新根，新根长出，新叶开始生长。冬储大葱早期管理目标是促进根系生长，一要防涝，二要松土。立秋以后，气温逐渐降低，根系吸收功能转入旺盛期，进入了发叶盛期，对水肥的需要增加，在立秋至白露期间，浇水的原则是“轻浇、早晚浇”，结合浇水追施“攻叶肥”，亩施腐熟农家肥1500公斤、碳补饱氮钾肥20公斤，促进叶部快速发育。

    白露以后，天气凉爽，昼夜温差加大，大葱进入了葱白形成时期，也是肥水管理的关键时期，在白露至秋分，追肥以速效性氮肥为主，以尿素为好，亩施20公斤左右为宜。

    浇水的原则是“勤浇、重浇”，经常保持土壤湿润，以满足葱白的生长需要。霜降以后，天气日益变凉，叶身生长日趋缓慢，叶面水分蒸腾减少，应逐渐减少浇水，收获前7-8天应停止浇水，以提高冬储大葱的耐贮性。

    只要不是差异特别大的土壤和气候就可以种植。

    一、及时施肥浇水

    立秋以后植株生长加快时，追施“攻叶肥”，每亩施腐熟的农家肥1500千克～2000千克、过磷酸钙20千克～25千克，促进叶部增长。白露后进入葱白生长盛期，是大葱产量形成的关键时期，应结合浇水追施“攻棵肥”两次，每次亩施尿素15千克～20千克、硫酸钾10千克～15千克，撒于行间。浅中耕后浇水，一般2次—3次即可，浇水以垄上土壤干燥，沟内土壤湿润为原则。

    二、及时培土

    大葱生长要快，要靠及时多次培土，才能使葱长得快而粗壮，可分4次—5次培土，每次培土高度以培在葱心不能被埋为主。培土过浅不利于葱茎白体快速生长，培土过多造成烂心，形成减产或叶色变黄。

    三、及时病虫防治

    大葱病虫害有霜霉病、黑霉病、紫斑病、潜叶蝇、根蛆等。每亩地用“新高脂膜”乳剂300克，兑水230-250千克，均匀喷雾，间隔7-10天，共喷2-3次，有效预防大葱的霜霉病。黑霉病，用0.1%硫酸铜或1%的石灰水或0.1%高锰酸钾溶液50公斤喷洒。紫斑病，用80%代森锌0.5%水溶液喷洒或用50%甲托0.1%水溶液或硫酸铜，生石灰和水，按1：1：200倍比例配制波尔多液喷洒，亩用量50公斤。根蛆虫害，每亩用甲胺磷粉5公斤或2.5%敌百虫粉3.5公斤—4.5公斤或用2.5公斤辛硫磷颗粒剂施于土内。红蜘蛛，可用螨光灵3000倍—3500倍或红白螨绝2500倍—3000倍防治。

    只要不是差异特别大的土壤和气候，种植肯定是没有问题的。

    但关键的问题在于两点，一点是章丘的大葱如果更换了土壤、水质、气候的话，哪怕是一点点的变化，很有可能都会导致生长出来的大葱有所区别；

    第二点是章丘的大葱这么多年出名靠的已经不再仅仅是葱本身，而是一种长时间积累下来的口碑，这种口碑会使得你将来即使在其他地方种出来同样口感同样外观的“章丘大葱”恐怕也不会有真正的章丘大葱好卖。

    以上是一家之言，仅供参考。

    肯定可以，只要气候跟土壤差异不大是没问题的。不过要是在外地种，没有经验的话可能会有影响的。再说了，要是在外地种，那就不叫章丘大葱了。

    可以的，那些产地名种每年都会有很多农民去买种子的

    1、主要种植章丘大葱的大梧桐品种，株高130-150厘米，葱白长50-60厘米，叶色鲜绿，葱白细长，圆柱形，组织充实，质地细嫩，纤维少，单株重0.5-0.75千克，重的可达15千克。生长期270至350天，耐贮运，适于密植。?

    二、培育壮苗?

    1、适宜播期秋播要求时间性严格。如播种过早，苗子越冬前长出4片叶，就容易冬前通过春化，翌年春天先期抽薹，影响质量；播种过晚，冬前生长不到2片真叶，根系入土浅，不耐寒，死苗严重。所以秋播要严格掌握适时播种时间，一般在9月25日至10月10日之间，播后至越冬45至55天，冬前长2片真叶，能安全越冬。越冬前，喷施天达2116抗旱壮苗型利于葱苗安全越冬。?

    2、苗床准备每亩撒施3000-5000千克腐熟好的圈肥，加过磷酸钙30-40千克，硫酸钾10-20千克，施后先灭茬后浅耕，充分耙细，耧平作畦。因葱籽细小，所以苗床要整细疏松。苗畦一般长10-15米，宽0.8-1米。畦做成后，用锄将畦面锄松，同时撒施毒饵防治地下害虫。一般亩苗床葱苗，可移栽0.2-0.3公顷。? 3、播种要选用发芽率（10天）达70％以上的新种子。用天达2116浸拌种专用型浸种，杀灭病菌，提高发芽率。每亩播种量1-1.5千克，掺几倍干细土拌匀，从畦面取出0.5-1厘米厚的土，放入邻畦，再将畦面耧平，充分灌水，待水渗下后，将拌土的种子用手均匀撒播在畦面上，然后再把取出的土盖回原畦。?

    4、苗田管理适时秋播时，播种后1周出苗，将98%天达恶霉灵3000倍，每平方米3公斤稀释液均匀喷洒苗床内。半个月子叶伸直，17天左右长出第1片真叶。在这期间不要浇水，要保持畦面疏松。主要依靠底墒，1次拿全苗。切忌大水漫灌，以免淤压葱苗和畦面板结。“大雪”前后浇冻水，过3-5天趁早晨有冻时机，覆盖约1厘米厚的碎骡马粪、草木灰或细圈肥。?

    越冬的葱苗，在翌春2月下旬开始返青，返青后喷施天达2116抗旱壮苗专用型，利于大葱生长，防倒春寒危害。在3月中下旬浇返青水。4月上旬，在苗高约15-30厘米时，进行1-2次间苗，苗距5-7厘米。间苗可以结合进行松土、除草。4月下旬至5月份，气温回升到20℃上下，苗高约30-50厘米，是葱苗生长旺盛时期，需要做好肥水管理。可分期追速效肥，如尿素、复合肥等2-3次，每亩每次15-20千克。从5月下旬至6月上旬，要以控为主，促控结合。可用1500倍2%的阿维菌素或1.8%爱隔丁乳油3000倍。或75%辛硫磷乳油1000倍。或天达2116抗旱壮苗专用型1000倍加4%天达蚜虱速克1500倍，防治蓟马、潜叶蝇，葱蝇等害虫。每隔10~15天一次，连续2~3次。对地老虎，可选用黑光灯或糖醋液诱杀。药剂可选用21%天杀毙800-1000倍液。多蹲苗少浇水，使葱苗健壮，直到移栽前4至5天才浇1水，以利起苗。

    三、整地移栽?

    栽培大葱，要选用地势高、土质肥沃的地块，还要避免重茬，最好与粮食作物轮作。前茬收获后，抓紧整地，浅耘一遍，撒施优质腐熟的圈肥（每亩4000千克），整平地面，随后开沟。葱沟的距离，棵大白长、培土高的葱沟行距多在80厘米。葱沟多呈马鞍形，沟长20-30米，最长不过50米，沟向南北。先将掘到垄背上的坷垃，用细铁耙打碎。为了提高肥效，可把底肥施在沟内，每亩约用尿素10千克（或复合肥15千克），过磷酸钙25千克。大葱一般在6月中下旬移栽，要选用一、二级壮苗。长白型葱（如章丘大葱）每亩株数一般为1.8-2万株。

    栽植通常用干栽，开沟后把葱苗顺次排列在沟的一侧，从另一侧壅下覆土，最后浇水。这种方法简便省工，但收刨时，葱白基部有个弯，有损外观。章丘大葱的最佳栽法是“水插法”，即把选好的葱秧，在垄背上每隔1米左右施一把，约20-30棵。从地块中间开两沟向两边种，沟中先浇水，待水渗下，约隔8-10米有一人蹲在垄背上，用剥了皮的杨树枝或铁条做成的插秧棒来插苗，棒长30-40厘米，粗2-3厘米，顶端有叉，用左手拿苗，右手拿插秧棒，用叉顶住葱苗须根，趁沟底土壤湿软，将葱苗直插下去。适宜的栽植深度为大葱的管状叶的分叉处露出土面10厘米左右。移栽后，用天达2116抗旱壮苗专用型600倍加98%恶霉灵3000倍液喷雾，促进根系发达，预防根部病害。?

    四、田间管理?

    从6月中下旬移栽后至8月上中旬，对垄背上的杂草要浅锄。“立秋”前，可撒施优质细圈肥，每亩约4000千克；也可亩施20千克氮素化肥，轻浇一水。不要大肥大水，涝后排水。

    此期用天达2116叶菜专用型配合百菌清可湿性粉剂500倍或50%扑海因可湿性粉剂500倍，每10-15天，连续2-3次，可防治紫斑病。如用菌核病，可再加40%菌核净1000倍液。

    从8月下旬至10月上旬，最适于大葱生长。这也是需肥临界期，要以肥为主猛攻，加强养分吸收。期间喷施天达2116地下根茎专用型600倍+15%粉锈宁800倍+65%代森锰锌500倍，可防治锈病，配合4%蚜虱速克1500倍+20%病毒A500倍或5%菌毒清喷雾，每隔10-15天，喷施2~3次，可有效防止病毒病的发生。

    “处暑”前后，可每亩追施碎饼肥80-100千克，锄削垄边，浇一水；要大追肥、高培土，土培至大葱心叶以下，踩实。亩施尿素15千克，草木灰100千克或硫酸钾15千克。从10月中旬至11月上旬，如出现脱肥后衰情况，可酌量冲施速效氮肥，紧接着以水为主，每5至6天浇1次水，地不见干，勤浇无妨。“立冬”前后，立即收刨。

    秋天就要播种越冬后春天天就能上市

    春季

    一、及时施肥浇水

    立秋以后植株生长加快时，追施“攻叶肥”，每亩施腐熟的农家肥1500千克～2000千克、过磷酸钙20千克～25千克，促进叶部增长。白露后进入葱白生长盛期，是大葱产量形成的关键时期，应结合浇水追施“攻棵肥”两次，每次亩施尿素15千克～20千克、硫酸钾10千克～15千克，撒于行间。浅中耕后浇水，一般2次—3次即可，浇水以垄上土壤干燥，沟内土壤湿润为原则。

    二、及时培土

    大葱生长要快，要靠及时多次培土，才能使葱长得快而粗壮，可分4次—5次培土，每次培土高度以培在葱心不能被埋为主。培土过浅不利于葱茎白体快速生长，培土过多造成烂心，形成减产或叶色变黄。

    三、及时病虫防治

    大葱病虫害有霜霉病、黑霉病、紫斑病、潜叶蝇、根蛆等。每亩地用“新高脂膜”乳剂300克，兑水230-250千克，均匀喷雾，间隔7-10天，共喷2-3次，有效预防大葱的霜霉病。黑霉病，用0.1%硫酸铜或1%的石灰水或0.1%高锰酸钾溶液50公斤喷洒。紫斑病，用80%代森锌0.5%水溶液喷洒或用50%甲托0.1%水溶液或硫酸铜，生石灰和水，按1：1：200倍比例配制波尔多液喷洒，亩用量50公斤。根蛆虫害，每亩用甲胺磷粉5公斤或2.5%敌百虫粉3.5公斤—4.5公斤或用2.5公斤辛硫磷颗粒剂施于土内。红蜘蛛，可用螨光灵3000倍—3500倍或红白螨绝2500倍—3000倍防治。

    大葱种子育苗一般在二十四节气的白露以后进行（黄河流域），过早容易导致苗期出苔开花——苗期出苔开花会使葱苗花后植株主体死亡，再从根部孽生一个小株继续生长，推迟收获期；使用小苗种子容易导致品质变劣。

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