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  • 淮山药种植_淮山药种植栽培技术

    时间:2018-12-03 08:22:06 来源:东东创业网 本文已影响 东东创业网手机站

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    栽培技术

    一、土地选择:选择地势高燥、排水良好、土层深厚、松软的沙壤土或壤土田块,要求上下土质一致,如下层有较薄的粘重土层,挖沟时挖去,也可种植。土壤以微酸到中性为宜。山药不能连作,一般应隔3年轮作1次。

    二、开沟整地:长根品种按行距1m,在田间挖南北向深沟,沟宽28-30cm,深140cm。挖时将上下层土分别堆放在沟的两侧,沟底20cm的沙土就地挖翻耧碎。经晾晒几天后,先将底层土耧平踩实,再分别填入下层土、上层土,每填20cm耧平踩实1次,要拾净所有瓦砾杂物。为便于开沟,一般都是先隔行开挖,待填平半条沟后,再开挖剩下的半条沟。

    三、种块处理:在各植前20-25d选符合所栽品种特征的无病块极上端较硬的根头作种,将其一端断面在消石灰粉中蘸一下,然后放太阳下晒几天,以杀菌和促进发芽。用根头繁殖不能扩大种植面积,若要增加繁殖系数,必须将块根切断繁殖。即选长1m左另,横径2.4-4.5cm的较细块根,切分成15-20cm长的若干小段,并用毛笔记上、下端,然后将每个断面蘸石灰,横放太阳下晒种,一直晒到段头有细裂缝为止。晒种期要轻拿轻放,以防擦伤。同时要做好防风、防雨和防霜冻工作。

    四、种植:在当地气温回升到12℃以上,地温稳定达到10℃以上时种植,华北地区多在4月下旬,长江流域多在4月上中旬,华南地区则在3-4月。种植前要在大田周围挖深围沟,深达1m左右,宽0.6-0.8m,并与外沟相通。田长超过20m的还要加开腰沟,以保证多雨季节迅速排水。然后在种植行中央拉绳,按行距5-6cm,在沟中用10-12cm粗的钢筋棍按株距20cm逐一打洞,深入松土层底部。将种薯的上端顺沟走向横放在洞口上,以引导新生的块根垂直下伸,生长粗细均匀,达到出口和收购的标准。排放好一沟后,随即覆土起垄,垄高10cm。

    五、施足基肥:下种后到出苗前,将种植沟两侧行间土壤深翻20-30cm,施入基肥。有机肥和无机肥要配合施用,施腐熟厩肥或粪肥2000-4000kg/667m2,外加尿素20-25kg,过磷酸钙l5kg,硫酸钾25-35kg,并与翻土充分混合。

    六、田间管理 :1、支架引蔓。山药一出苗就要及时搭支架引蔓向上生长,一般用细竹竿或树枝插搭人字架,架高以2-2.5m为宜。如因材料所限,至少也要高达1.5m。支架要支插牢固,防止被台风吹倒。2、中耕填土。生长前期应勤中耕除草,一般每隔半月进行1次,直到茎蔓已上半架为止,以后拔除杂草。要将架外的行间土壤挖起一部分填到架内行间,使架内形成高畦,架外行间形成深2Ocm、宽3Ocm的畦沟,以便雨季排水。3、追肥。在茎蔓已上半架时追施l次,根据植株长势施尿素10-15kg/667m2。旺苗偏少,弱苗偏多,以求全田平衡发展。以后在茎蔓满架时,如有黄瘦脱力现象,可再追施1次。4、灌溉排水。山药为耐旱作物,但为求丰产,也要适当浇水。一般在第1次追肥前后,如遇久旱不雨,土壤充分发白,应轻浇1-2次,至土壤表层润湿即可。以后到夏秋之交,如遇干旱炎热天气持续1周以上,也要清晨浇凉水抗旱。山药更怕涝,多雨季节要及时清沟排水,达到田无积水。

    病虫害防治

    1.虫害防治

    金针虫、蝼蛄、蛴螬,把山药地下块茎钻很多洞,有时还藏在块茎内休眠。金针虫本身有一层膜质,药剂不易渗透其体内触杀,以胃毒药剂较好。应采取综合措施预防,其方法如下:

    (1)深翻土地冬前深翻土地25-30厘米深,把越冬的成、幼虫翻至地表,使其冻死、晒死或被天敌捕食。

    (2)施肥腐熟的有机肥充分腐熟的有机肥能改变土壤的通气、透水性能,使作物生长健壮,增强抗病、抗虫性。轮作换茬也是防病、防虫的有力措施,一般3-4年轮作一次较好。

    (3)毒谷用0.15公斤90%敌百虫30倍液,拌秕谷制成,每667平方米施1.5-2.5公斤。撒到土表面,再用锄头把表土松一松,这样有些药在土内,有些在土表。

    (4)毒铒0.15公斤90%敌百虫30倍液,拌炒香的麦麸或豆饼(或棉籽饼)5公斤制成毒铒,在无风闷热的傍晚施用效果好,拌时应加铒料重量1-1.5倍的水。或用40%-50%乐果乳油100克兑水5公斤拌50公斤炒至糊香的铒料(麦麸、豆饼、玉米碎粒等),每隔2米左右刨一趟,每3-4米刨一个碗口大的坑,放一撮毒铒后再覆土,每667平方米用毒铒1.5-2.0公斤。此法防治蝼蛄、蛴螬很好。

    (5)灌根用40%甲基异柳磷乳油1500倍液,每株灌药液0.15-0.2公斤。或用2%甲基异柳磷粉剂,每667立方米3-4公斤,撒于近株表土,再用锄头把土和药粉掺匀。此法对于防治蛴螬和金针虫有特效。或用90%敌百虫800倍液,每株灌药液0.15-0.2公斤。

    淮山种植方法

    淮山生长粗放,药、菜兼用,群众喜欢种植。但在生产上,淮山的产量容易出现波动,经常忽高忽低,给人一种难以把握的印象。其实,只要掌握好淮山的科学种植方法,还是可以保持产量稳定的。

    一、选地整地

    淮山要求温暖、湿润、阳光充足的环境条件,在深厚、肥沃、放松、排水良好的沙质土壤中发育良好。在种植前数天,应每667平方米(?亩)先施5000公斤厩肥、草木灰、堆肥等混合肥料作基肥。施肥后浅犁耙一次,起高25~30厘米、宽60~70厘米的畦。

    二、种植

    在春分后下种,在畦上开深6-10厘米的沟,双行种植。以行距25~30厘米、株距20厘米左右为宜。把作种的根茎或块茎平放在沟内.然后盖土平畦面。

    三、田间管理

    1.抹萌除草:淮山种植后,每段种茎往往能长出数条苗来。如果苗数过多,则植株瘦弱。因此,当苗长30厘米左右时,要适当跬除部分苗及苗上枝,只留1—2株生长粗壮的苗,以保证植株健壮生长。另外,淮山生长期约有5个月处于高温多雨季节,土壤易板结,杂草生长速度快,必须加强中耕除草,保证肥料的有效供给。

    2.追肥:淮山是一种喜肥作细.除基肥要充足外,还要进行多次追肥,以满足其对养分的需要。第一次结合除草,每667平方米追施500公斤稀薄人粪尿。第二、三次分别在6月、7月施下,每667平方米每次用人粪尿1500公斤或尿素5公斤对水施入,促进植株生长繁茂。第四次在8月上旬,667平方米用厩肥1000公斤丰,花生麸50公斤混合施下并培土。以促进地下根茎生长,提高产量。

    3.插篱打顶:淮山是一种缠绕性草本植物。苗长到20厘米以后可用小什条在畦上插成篱笆状.供苗缠绕向上生长,以利株间通风速光,增强光合作用,促进根茎生长。当淮山藤蔓长到篱笆顶时,将顶部芽摘除,促进部分侧芽发生长成分枝,增大光合作用面积,以利营养物质的制造与积累。

    4.灌溉:淮山生长期内大部分时间都无须灌水,但如遇天气干旱,土壤含水量低,则要适当灌溉。灌溉时宜采用沟灌,让水分渗湿畦土即可,切不可积水。

    四、病虫害防治

    淮山虫害不多,主要是病害,如炭疽病与褐斑病。防治要以防为主、防治结合。可用50%托布津1500倍液浸种3—5分钟消毒预防,也可在出苗后用1:1:150波尔多液,每隔10-15天喷1次,连续喷2—3次进行预防。发病后要及时摘除病叶烧毁,并用65%代森锌500倍液或50%托布津1000-1500倍液每隔7天喷1次,连续喷2—3次。

    淮山的种植技术:

    【应用成效】淮山块茎生长较深,整垄采收费时、费工、又费力,且极易损伤块茎。借鉴台湾和广东先进的淮山种植方法,采用槽式定向浅层栽培方法,不仅有水源之处都可种植淮山,而且可让每个劳动力每天采收淮山由0.003亩上升为0.3亩,亩产增加470~900公斤,效益十分明显。

    【技术要点】1、用种准备与处理。多以块茎进行繁殖为主。用种块茎应临种植时再从地里挖起,以保持用种新鲜,发芽整齐良好。挖起过久的块茎不宜作种。同时要选择粗细均匀,无分杈,无破损,无病虫害的块茎作种。用多菌灵600倍液浸种8~10分钟,凉干即可播种。

    2、备好浅生槽。根据淮山不同品种块茎的规格选用浅生槽。以块茎长80~100cm为例,选用U形塑料槽,长、宽、深规格为100cm×6cm×3cm。

    3、整地放槽。使用浅生槽栽培对土壤要求不很严格,无论砂土、壤土、粘土,土层深浅、地下水位高低都可应用种植,但在土质肥沃、土层深厚、排灌方便的土壤上种植产量较高。一般单行种植,行距1.4~1.7m,用小锄开挖间距(株距)20~25cm,宽度约6cm的平行斜小沟,斜度为15°左右,下端深约25cm,每亩约2000株。平行斜小沟开挖好后,用长、宽、厚为100cm×20cm×6cm的硬木板块做成U形塑料槽状(长、宽、深规格100cm×6cm×3cm),放入挖好的斜小沟内,用大锤锤打硬木将斜小沟土按U形塑料槽状打实,然后放入浅生槽,在其内置入松软填料(松软填料一般用质地松软的粉砂),槽上端留标记作下种时的目标,然后等待种植。

    4、种植时期。一般在4月份即清明至谷雨期间种植。为了达到提早出苗、早上市、提高产量的目的,可利用地面覆盖地膜的方法,提早至3月下旬下种。种植时,在留有标记的槽上方放上种薯(种段头部距槽上端2cm),放置与槽平行。种植后每株施下复合肥20g(折合每亩30kg),并且每亩撒施或穴施草木灰200kg、腐熟有机质肥1000kg。再整成浅生槽深度5~15cm(不包括槽深度)带边沟的垄体。

    5、田间管理。除草:雨后每亩用60%丁草胺乳油10ml,对水50kg喷洒除草。覆盖:应用浅生槽种植淮山,淮山薯块生长在浅土层,通过覆盖遮阴物,以保持该土层湿润,有利于薯块快速长大,可盖上稻草或其它遮阴物。立支架:下种30天后,薯苗大部露出土面,应及时插下竹杆,成双行人字架,让淮山藤自然缠绕,防止嫩藤在地面受晒枯死。注意在插竹杆时,不能插在塑料槽上。每2株插一根,每亩1000根左右。每块种段植入土中,只准许1个芽萌发形成1个植株,若出现2个以上植株时,应将弱的及时抹除。否则,1块种蔓维持2—3个植株生长会影响茎蔓和块茎的生长,同时还会出现1块种蔓产生多条小块茎的现象,影响品质和产量。肥水管理:齐苗后每15~25天追肥1次,连施3~4次,每次每亩施复合肥30~50kg,施肥应覆土,避免肥效损失,淮山氮磷钾肥比例为0.7:0.5:1。春季雨水多,无需专门浇水,但要及时开好排水沟,特别是地下水位高的田块。七、八月份高温干旱季节,正是地下块茎迅速生长期,需要较多的水分。特别是当气温大于38℃,土壤又干燥时,会造成茎叶萎蔫,严重影响地下块茎的生长,所以要进行灌水防旱。灌水以保持垄畦土壤表层有一定湿度为宜,在旱情出现时,应隔10天左右灌一次跑马水,以保持土壤湿度,降低田间温度,保证淮山正常生长。灌水应在傍晚进行,水量要最大,最好能在2—3小时内灌满后立即排掉(畦顶水灌不到的地方可人工浇湿),最迟第二天早晨应将水排干,不能让田间过长时间浸泡水,否则会影响地下块茎的生长。

    6、病虫害防治。淮山病虫害种类较多,虫害主要有斜纹夜蛾、红蜘蛛、地老虎、蛴螬等,病害主要有炭疽病、褐斑病、斑枯病、枯萎病、根结线虫等。虫害防治:在幼苗及生长期,用50%辛硫磷乳油l000倍液、80%敌敌畏1

    000倍液、2.5%功夫3

    000倍液等,在植株表面和地面喷洒,可以防治斜纹夜蛾、蝼蛄、地老虎等害虫;用联苯菊酯2.5%乳油3000倍液可以防治红蜘蛛、斜纹夜蛾等害虫。斜纹夜蛾大发生时仍以化学防治为主。斜纹夜蛾高龄幼虫耐药性强,昼伏夜出,并具有假死性等特点,在化学防治时要注意治早治小,在幼虫1~2龄期用药效果最好,喷药时间选在傍晚为佳,低容量喷雾,除了植株上要均匀着药以外,植株根际附近地面也要喷透,以防滚落地面的幼虫漏治。病害防治:对于褐斑病、炭疽病、斑枯病,防治的关键是苗后喷药保护。第1次用药一定要抓住山药甩秧上架后、发病前的关键时期,如第一次用药偏晚,待发病后用药,控病效果将显著下降。发病前和山药生长初期用70%安泰生可湿性粉剂700~800倍、75%可湿性粉剂600倍液,、80%代森锰锌可湿性粉剂500倍液等药剂轮换喷雾。

    7、精细采收。淮山9月份开始上市,但此时块茎还在生长,尚为成熟。11月上旬以后,淮山茎叶开始发黄并逐步枯死,块茎成熟,可进行采收,以霜降至立春期间的品质为最好。采收时,土翻开后,将整薯条取出,保留浅生槽,重新覆土,以备来年种植。

    产地:这个可以说是导致两者产生差别的最根本原因。淮山是一种药用价值极高的药品,在中医中被称为道地药材,也就是说是产自原产地的药材。在我国,淮山的原产地就在江苏安徽附近,也只有那里产出的才能被称为淮山,而其他地方产出的也就是我们俗称的山药,其药用和营养价值均无法和真正的淮山相比。

    作用不同:淮山是一种专门的药材,在养生中我们更多的是将其当成一种药膳。而山药,我们更多的是将其当成是一种食物,相信不少人也都吃过用山药制成的食材。

    组成不同:淮山相比普通的山药多了一种青春因子,这个物质是我们保持生命活力非常重要的一个物质。对我们人体延缓衰老、抵抗疾病有非常明显的作用。

    药用价值不同:淮山有非常高的药用价值,一些日常中经常可以见到的疾病比如说糖尿病、动脉梗塞、肥胖症、麻痹症都有非常好的治疗作用,相对的山药的药用价值就要小很多很多。

    [转载需保留出处 - 苹果绿养生网] 淮山和山药的区别:http://www.pingguolv.com/zy/huaishan/1704.html

    http://video.soso.com/search/?w=%E6%B7%AE%E5%B1%B1%E7%9A%84%E7%A7%8D%E6%A4%8D%E6%8A%80%E6%9C%AF

    http://www.soso.com/q?unc=t400005&cid=union.s.wh&w=%BB%B4%C9%BD%B5%C4%D6%D6%D6%B2%BC%BC%CA%F5

    一搜就出来,其实你自己搜就得了。

    在清明至谷雨期间种淮山最好。

    淮山又名淮山药,是山药(学名:Dioscorea opposita)的成品名。为薯蓣科多年生草本植物薯蓣的块根,冬季采挖。生长于海拔350米至1,100米的地区,多生在山坡、山谷林下、路旁的灌丛中、溪边及杂草中。

    山药易栽培,最适宜在黄沙土生长,中国已有几百年的栽培山药历史。它的分布很广,著名的有河南、福建、山东、河北等地。营养丰富,药用价值极高。功能主治:益气养阴,补脾肺肾,固精止带。用于脾虚食少,久泻不止,肺虚喘咳,肾虚遗精,带下,尿频,虚热消渴。

    扩展资料:

    山药从形态上分为两种。

    1、毛山药

    呈圆柱形,弯曲而稍扁,长约15~30厘米,直径1.5~6厘米,表面黄白色或棕黄色,有明显纵皱及未除尽之栓皮,并少数根痕。质较硬,断面白色,颗粒状,粉质。气微,味甘微酸,嚼之发粘。

    2、光山药

    呈平滑的圆柱形,长10~20厘米,直径2~4厘米。表面淡黄白色,光滑。质坚硬,不易折断,断面白色,粉质。气微,微甘味酸,嚼之发粘。以质坚实,粉性足,色洁白者为佳。去皮后在空气中易被氧化成灰黑色。

    参考资料:百度百科-淮山

    淮山 一般在2-3月份、或是清明至谷雨期间种植,9-12月份开始收挖。

    淮山是山药的制品,山药属多年生草质藤木植物。喜旱怕涝,适宜在阳光充足、气候温暖、相对干燥的环境中生长。发芽适温为15℃左右,生长适温为17-28℃。一般应选择弱酸性的土层深厚、土质疏松的沙质壤土。

    扩展资料:

    淮山作为保健食品,在中国至少已有两千多年,成书于东汉时期,中国现存的最早的药学专著《神农本草经》将淮山列为上品,不过这时的淮山可能是野生的,还未进入栽培阶段。到了唐代《四时纂要》引道士王日文所著的《山居要术》,对淮山栽培作了较为详细的记载。从此,淮山逐步成为蔬菜之一。

    中国医书认为淮山"主伤中补虚、除寒热邪气、补中益气力、长肌肉,久服耳目聪明"。许多古典医藉都对淮山作了很高的评价。在民间,淮山是人们所公认的滋补佳品。它含有蛋白质、糖类、维生素、脂肪、胆碱、淀粉酶、粘液汁等成分。

    还含有碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素,而磷的含量比红薯多一倍,比土豆多二倍。

    参考资料:百度百科-淮山-开沟种植

    一般4-7月都可以种植。

    淮山是山药的制品,山药属多年生草质藤木植物。喜旱怕涝,适宜在阳光充足、气候温暖、相对干燥的环境中生长。发芽适温为15℃左右,生长适温为17-28℃。一般应选择弱酸性的土层深厚、土质疏松的沙质壤土。

    扩展资料:

    淮山又名淮山药,是山药(学名:Dioscorea opposita)的成品名。为薯蓣科多年生草本植物薯蓣的块根,冬季采挖。生长于海拔350米至1,100米的地区,多生在山坡、山谷林下、路旁的灌丛中、溪边及杂草中。

    山药易栽培,最适宜在黄沙土生长,中国已有几百年的栽培山药历史。它的分布很广,著名的有河南、福建、山东、河北等地。营养丰富,药用价值极高。功能主治:益气养阴,补脾肺肾,固精止带。用于脾虚食少,久泻不止,肺虚喘咳,肾虚遗精,带下,尿频,虚热消渴。

    参考资料:百度百科-淮山

    种植淮山的时间是4月初到7月中旬。

    淮山又名淮山药,是山药(学名:Dioscorea opposita)的成品名。为薯蓣科多年生草本植物薯蓣的块根,冬季采挖。生长于海拔350米至1,100米的地区,多生在山坡、山谷林下、路旁的灌丛中、溪边及杂草中。山药易栽培,最适宜在黄沙土生长,中国已有几百年的栽培山药历史。

    它的分布很广,著名的有河南、福建、山东、河北等地。营养丰富,药用价值极高。功能主治:益气养阴,补脾肺肾,固精止带。用于脾虚食少,久泻不止,肺虚喘咳,肾虚遗精,带下,尿频,虚热消渴。

    扩展资料:

    栽培技术

    淮山是山药的制品,山药属多年生草质藤木植物。喜旱怕涝,适宜在阳光充足、气候温暖、相对干燥的环境中生长。发芽适温为15℃左右,生长适温为17-28℃。一般应选择弱酸性的土层深厚、土质疏松的沙质壤土。

    品种选择

    选用优质、高产、抗逆性强、适应性广、商品性好的品种,如:河南淮山药、江苏菜山药等。

    整地做畦

    冬前按沟距50厘米、深100厘米、宽50厘米开挖种植沟。来年早春分次填土入沟,先填生土再填熟土,并施足基肥。一般亩施腐熟有机肥4000-5000公斤,过磷酸钙30公斤,硫酸钾20公斤。然后做成宽70厘米、高30厘米、间距30厘米的高畦。

    选种晒种

    1、顶替牙繁殖法选择无病害、无腐烂、健康饱满的山药嘴子。于播前10-15天晒种。

    2、根茎繁殖法选无病虫直径3厘米以上,长15-20厘米的种茎块段,两端在切口处用生石灰或草木灰黏附防腐,于播前15-20天晒种。

    开沟种植

    在清明至谷雨期间采用宽窄行栽植。畦面上做窄行,相邻两畦做宽行。栽植方法在畦面上开深10厘米、间距30厘米的2条种植沟,宽行70厘米、窄行30厘米,按株距20-25厘米将种茎平放沟内,芽期一个方向,亩栽6000株,覆土8-10厘米左右。

    田间管理

    1、间苗疏枝山药出苗后,及时疏去丛苗和弱苗,每穴保留1-2株健壮苗,并去除主茎基部的侧枝。在“零余子”形成期间,为避免养分消耗过量,也可及早摘除一部分。

    2、中耕除草结合追肥进行中耕除草,中耕宜浅,免伤根系,植株近处可用手拔除。

    3、搭架引蔓当山药开始甩蔓时,应及时搭架。一般山药架高1.5-2.5米,多采用人字架。

    4、肥水管理发棵期亩追施尿素15公斤。山药耐旱怕涝,块茎生长盛期保持土壤湿润,不干旱不灌水,遇雨及时排水。

    参考资料:淮山(淮山)_百度百科

    清明至谷雨期间。

    在清明至谷雨期间采用宽窄行栽植。畦面上做窄行,相邻两畦做宽行。

    栽植方法在畦面上开深10厘米、间距30厘米的2条种植沟,宽行70厘米、窄行30厘米,按株距20-25厘米将种茎平放沟内,芽期一个方向,亩栽6000株,覆土8-10厘米左右。

    扩展资料:

    淮山是山药的制品,山药属多年生草质藤木植物。喜旱怕涝,适宜在阳光充足、气候温暖、相对干燥的环境中生长。

    发芽适温为15℃左右,生长适温为17-28℃。一般应选择弱酸性的土层深厚、土质疏松的沙质壤土。

    它的分布很广,著名的有河南、福建、山东、河北等地。营养丰富,药用价值极高。功能主治:益气养阴,补脾肺肾,固精止带。

    参考资料:淮山-百度百科

    淮山种植方法

    淮山生长粗放,药、菜兼用,群众喜欢种植。但在生产上,淮山的产量容易出现波动,经常忽高忽低,给人一种难以把握的印象。其实,只要掌握好淮山的科学种植方法,还是可以保持产量稳定的。

    一、选地整地

    淮山要求温暖、湿润、阳光充足的环境条件,在深厚、肥沃、放松、排水良好的沙质土壤中发育良好。在种植前数天,应每667平方米(?亩)先施5000公斤厩肥、草木灰、堆肥等混合肥料作基肥。施肥后浅犁耙一次,起高25~30厘米、宽60~70厘米的畦。

    二、种植

    在春分后下种,在畦上开深6-10厘米的沟,双行种植。以行距25~30厘米、株距20厘米左右为宜。把作种的根茎或块茎平放在沟内.然后盖土平畦面。

    三、田间管理

    1.抹萌除草:淮山种植后,每段种茎往往能长出数条苗来。如果苗数过多,则植株瘦弱。因此,当苗长30厘米左右时,要适当跬除部分苗及苗上枝,只留1—2株生长粗壮的苗,以保证植株健壮生长。另外,淮山生长期约有5个月处于高温多雨季节,土壤易板结,杂草生长速度快,必须加强中耕除草,保证肥料的有效供给。

    2.追肥:淮山是一种喜肥作细.除基肥要充足外,还要进行多次追肥,以满足其对养分的需要。第一次结合除草,每667平方米追施500公斤稀薄人粪尿。第二、三次分别在6月、7月施下,每667平方米每次用人粪尿1500公斤或尿素5公斤对水施入,促进植株生长繁茂。第四次在8月上旬,667平方米用厩肥1000公斤丰,花生麸50公斤混合施下并培土。以促进地下根茎生长,提高产量。

    3.插篱打顶:淮山是一种缠绕性草本植物。苗长到20厘米以后可用小什条在畦上插成篱笆状.供苗缠绕向上生长,以利株间通风速光,增强光合作用,促进根茎生长。当淮山藤蔓长到篱笆顶时,将顶部芽摘除,促进部分侧芽发生长成分枝,增大光合作用面积,以利营养物质的制造与积累。

    4.灌溉:淮山生长期内大部分时间都无须灌水,但如遇天气干旱,土壤含水量低,则要适当灌溉。灌溉时宜采用沟灌,让水分渗湿畦土即可,切不可积水。

    四、病虫害防治

    淮山虫害不多,主要是病害,如炭疽病与褐斑病。防治要以防为主、防治结合。可用50%托布津1500倍液浸种3—5分钟消毒预防,也可在出苗后用1:1:150波尔多液,每隔10-15天喷1次,连续喷2—3次进行预防。发病后要及时摘除病叶烧毁,并用65%代森锌500倍液或50%托布津1000-1500倍液每隔7天喷1次,连续喷2—3次。

    淮山生长粗放,药菜兼用。不过,在种植淮山时产量时高时低,给人一种难以把握的感觉。其实,只要掌握好淮山的科学种植方法,是可以保持稳定产量的。

    一、选地整地淮山在深厚、肥沃疏松、排水良好的砂质土壤中发育良好。在种植前数天,应每亩先施5000公斤厩肥、草木灰、堆肥等混合肥料作基肥。施肥后浅犁耙一次,起畦高25-30厘米,宽60-70厘米。

    二、种植在春分后下种,在畦上开沟深6-10厘米,双行种植。行距在25-30厘米,株距20厘米左右为宜。把作种的根茎或块茎平放在沟内,然后盖土平畦面。

    三、田间管理

    1、疏苗除草淮山种植后,每段种茎往往能长出数条苗,如果苗数过多,则植株瘦弱。故当苗长30厘米左右时,要适当疏除部分苗及苗上分枝,只留1-2株生长粗壮的苗,以保证植株健壮生长。另外淮山生长期约有5个月左右处于高温多雨季节,土壤易板结,杂草生长速度快,必须要加强中耕除草工作,保证肥料的有效供给。

    2、追肥第一次结合除苗,每亩追施500公斤稀薄人粪尿。第二、三次分别在6、7月间施下,每亩每次用人粪尿1500公斤或尿素5公斤兑水施入,促进植株生长繁茂。第四次在8月上旬,亩用厩肥1000公斤和花生麸50公斤混合施下并培土,以促进地下根茎生长,提高产量。

    3、插篱打顶淮山是一种缠绕性草本植物。苗长到20厘米以后可用小竹条在畦上插成篱笆状,供苗缠绕向上生长,以利株间通风透光,增强光合作用,促进根茎生长。当淮山藤蔓长到篱笆顶时,将顶部芽摘除,促进部分侧芽发生长成分枝,增大光合作用面积,以利营养物质的制造与积累。

    4、灌溉淮山生长期内大部分时间都无需灌水,但如遇天气干旱,土壤含水量低,则要适当灌溉。灌溉时宜采用沟灌,让水分渗湿畦土即可,切不可积水。

    四、病虫害防治淮山虫害不多,主要是病害,如炭疽病与褐斑病。防治原则要“以防为主,防治结合”的方针。可用50%托布津1500倍液浸种3-5分钟消毒预防。发病后要及时摘除病叶烧毁,并用65%代森锌500倍液或50%托布津1000-1500倍液每隔7天喷1次,连续喷2-3次。

    1、品种选择   目前主要种植的山药品种有细毛长山药、二毛山药和日本山药3个品种。

    2、土壤选择和挖沟   种植山药,应该选择肥沃、疏松、排灌方便的沙壤土或轻壤土,忌盐碱和粘土地,而且土体构型要均匀一致,至少1~1. 2m土层内不能有粘土、土沙粒等夹层。否则会影响块茎的外观,对品质也有影响。挖沟应该在冬春农闲季节进行,按100cm等行距或60~80cm的大小行的方法。选用种苗以零余子育苗较好,其次是栽种1-2年的山药头,超过3年的不能用。分切山药段子,一般栽种时边切边种,用300倍液多菌灵药液浸泡1-2分钟,晾干后即可播种。一般施土杂肥3000kg/667平方米以上,尿素10 -15kg/667平方米,硫酸钾40--50kg/667平方米,过磷酸钙60--75kg/667平方米,施肥后,上面再覆土5cm,使之成一小高垄。在浇足底墒水的情况下,第一水一般于基本齐苗时浇灌,以促进出苗和发根,第二水宁早勿晚,不等头水见干即浇,以后根据降雨情况,每隔15天浇水1次。褐斑病主要危害叶片,防治方法主要是避免行间郁闭高温,注意排涝,发病初期喷洒70%甲基托布津和75%百菌清可湿性粉剂,10天喷洒1次,连续喷洒2次。山药又名薯蓣,为一年生蔓性草本植物。其块茎肉质柔滑,风味鲜明,营养丰富,且可菜药兼用,滋补食疗,加工出口;加之可食部分又生长在地下,无污染无公害,倍受国内外消费者青睐。河南省社旗县兴隆镇吕楼行政村自1994年种植山药至今已有7年之久,目前已发展到200公顷,成为当地农民的一项支柱产业。他们在技术人员指导下,已探索出一套山药连茬高效简化栽培技术。一般产量多年持续3500--4500kg/667平方米,最高可达5500kg/667平方米,产值—般达6000--7000元/667平方米,高者可达万元,经济、社会效益十分显著。

    一、选择优良品种 主要选用高产抗病新品种(块茎底端钝圆、茎部粗短),毛孔稀疏的日本长蓣一号,秋冬采收的小块茎即为下年大田用种。

    1、科学选地布局 建立无病繁殖田是控制短体线虫病的前提。山药耐旱怕渍,且块茎入土较深。土壤于冬前和早春各深翻1次,通常深翻以0.7--1m为宜;第2次及以后每年只需结合施肥浅翻1次,以40cm深为宜。

    三、双膜保温催芽 山药性喜温暖,不耐霜冻,种苗于10℃左右即开始萌芽。块茎膨大期遇旱,可结合覆盖麦糠草,勤浇水保湿(切忌大水漫灌),多雨季节及时排水,降湿防渍。有条件的每束架中再增插1根3m的支撑物,绑缚加固,以免倒伏。

    淮山是山药的制品,山药属多年生草质藤木植物。喜旱怕涝,适宜在阳光充足、气候温暖、相对干燥的环境中生长。发芽适温为15℃左右,生长适温为17-28℃。一般应选择弱酸性的土层深厚、土质疏松的沙质壤土。

    1、顶替牙繁殖法选择无病害、无腐烂、健康饱满的山药嘴子。于播前10-15天晒种。

    2、根茎繁殖法选无病虫直径3厘米以上,长15-20厘米的种茎块段,两端在切口处用生石灰或草木灰黏附防腐,于播前15-20天晒种。

    1、间苗疏枝山药出苗后,及时疏去丛苗和弱苗,每穴保留1-2株健壮苗,并去除主茎基部的侧枝。在“零余子”形成期间,为避免养分消耗过量,也可及早摘除一部分。

    2、中耕除草结合追肥进行中耕除草,中耕宜浅,免伤根系,植株近处可用手拔除。

    3、搭架引蔓当山药开始甩蔓时,应及时搭架。一般山药架高1.5-2.5米,多采用人字架。

    4、肥水管理发棵期亩追施尿素15公斤。山药耐旱怕涝,块茎生长盛期保持土壤湿润,不干旱不灌水,遇雨及时排水。

    山药是薯蓣科薯蓣属中能形成地下肉质块茎的栽培种,一年生或多年生缠绕性藤本植物,产品器官为官块茎。肉色洁白,味甘粉足,个大质坚,即是食用的佳蔬,又是常用的药材,是被人们公认的无公害蔬菜。发展山药生产是促进农业结构调整,发展高效农业,增加农民收入的好项目。开发前景十分广阔,但在栽培过程中,由于经验不足或种植技术不规范,往往出现一些这样或那样的问题,下面就栽培过程中常见的病害及防治技术介绍如下:

    (一)红斑病

    1.症状山药红斑病是由线虫引起的病害,主要危害山药根状块茎。染病的块茎小,重量轻。山药红斑病发病之初是在块茎上形成红褐色近圆形至不规则稍凹陷的病斑,单个病斑直径2~4mm。发病重时,病斑密麻,互相融合,形成大片暗褐色的斑块,表面具有细龟纹病斑,深2~3mm,最深的达1cm以上,呈褐色干腐状。

    2.传播途径和发病条件山药线虫可在土壤中存活3年以上,种块病残体和病田土壤是传染红斑病的主要途径。山药线虫的生命周期极不整齐,一年约生2代,只侵染山药,6月份新块茎开始形成时,线虫就可侵染,随后侵染陆续增加,一直到收获,线虫从基部到长40cm处都可以侵染,以20cm以上病斑较多。

    3.防治方法

    (1)与小麦、玉米、甘薯、马铃薯、棉花、烟草、辣椒、胡萝卜、西瓜等不易被侵染的作物实行3年以上的轮作。

    (2)用0.1%~0.3%tmk浸带病栽子24h,防病效果达95%以上;在重茬种植的情况下,播前每667m2沟施tmk颗粒剂2kg,防治效果达到75%以上。

    (3)选无病田繁殖栽子,并配合轮作和施用无害肥料等综合措施。

    (二)炭疽病

    1.症状主要为害叶片,也为害茎蔓。在叶片的叶脉上,初生褐色凹陷的小斑,后变为黑褐色,扩大后病斑中央褐色,斑面散生黑色小粒点(分生孢子盘)。茎蔓发病多在距地面较近部分,病斑黑褐色,略凹陷,为害严重时叶片早落,茎蔓枯死,导致植株死亡。叶片或茎蔓上的病斑,在空气潮湿时常产生淡红色的黏稠物质(分生孢子块)。

    2.传播途径和发病条件炭疽病是由刺盘孢菌和薯蓣盘长孢菌侵染引起的病害。病菌主要以菌丝体在病组织内越冬,分生孢子借风雨传播,高温多雨季发病重。

    3.防治方法

    (1)农业防治:发病地块实行2年以上的轮作;收获后将留在田间的病残体集中烧毁,并深翻土壤,减少越冬菌源;采用高支架管理,改善田间小气候;加强田间管理,适时中耕除草,松土排渍;合理密植,改善通风透光,降低田间湿度;合理施肥,以腐熟的有机肥为主,适当增施磷钾肥,少施氮肥,培育壮苗,增强植株抗病性,氮肥过多会造成植株柔嫩,而易感病。

    (2)栽子消毒:播种前用50%多菌灵可湿性粉剂500~600倍液浸种或把山药栽子蘸生石灰。

    (3)药剂防治:出苗后,喷洒1:1:50的波尔多液预防,每10d一次连喷2~3次。发病后用58%甲霜灵-锰锌可湿性分剂500倍液,25%雷多米尔可湿性粉剂800~1000倍液喷洒,用80%炭疽福美可湿性粉剂800倍液,用70%甲基托布津可湿性粉剂1500倍液,50%扑海因1000~1500倍液,77%可杀得500~600倍液,或用翠贝杀菌剂(具有预防、治疗和铲除作用)7d一次,连喷2~3次,喷后遇雨及时补喷。

    (三)褐斑病(又称灰斑病或褐斑落叶病)

    1.症状主要为害叶片。叶斑出现在叶片两面,近圆形至不规则形,大小因寄主不同而异,一般2~21mm,叶斑中心灰白色至褐色,常有1~2个黑褐色细线轮纹圈,有的四周具有黄色至暗褐色水浸状晕圈,温度大时病斑上生有灰黑色霉层。叶背色较浅,危害重。

    2.传播途径和发病条件山药褐斑病的病原菌是半知菌亚门的薯蓣叶点霉真菌。病菌以菌丝体和分生孢子顺在病残体上越冬,翠年春季,温湿度适宜时,分生孢子借气流传播,进行初侵染,后病部又产生分生孢子,进行再侵染,侵染时主要借助风和雨水传播。发病条件是温暖多湿,特别是在生长期间遇风雨频繁或山药架内封闭,通风、透光条件差,空气湿度大,易发病。

    3.防治方法(1)秋收后及时清洁田园,把病残体集中深埋或烧毁。(2)雨季到来时喷洒75%百菌清可湿性粉剂600倍液或50%多菌灵可湿性粉剂600倍液或50%甲基硫菌灵·硫磺悬浮剂800倍液。

    (四)叶斑病

    1.病状山药叶斑病常见有的煤斑病(赤斑病)、褐缘白斑病(斑点病)、灰褐斑病和褐轮斑病4种,其中以煤斑病发生较多。

    煤斑病是在叶面初生赤褐色小斑,后扩展成近圆形或不规则形、无明显界限的病斑,大小约1~2cm,有时汇合成大斑。

    褐缘白斑病的病斑穿透叶的表面,斑点较小,圆形或不规则形,周缘赤褐色,微凸,中部褐色,后转为灰褐色至灰白色。

    灰褐斑病和褐轮斑病的病斑与褐缘白斑病有明显的同心轮纹。

    以上4种叶斑病的病斑背面均生有灰黑色的霉状物,其中以煤斑病产生的霉状物较多,其他的叶斑病产生的霉状物则较小。

    2.传播途径和发病条件山药四种叶斑病均是由鼠尾孢属的真菌侵染所致。病菌以菌丝块(霉层)附着在豇豆植株的病残体上在田间越冬。第二年春季条件适宜即可产生分生孢子,随气流、雨水传播进行初侵染,引起发病。以后在田间可多次侵染,引起不断发病。当温度在25~30℃、相对湿度在85%以上时,易引起发病。保护地内通风不良、高温高湿,露地条件下夏季高温多雨均是发病的重要条件,重茬地易发病。

    3.防治方法

    (1)农业防治:合理密植,适当加大行距,改善田间的通风透光条件;保护地栽培要采用高畦定植,地膜覆盖,适时通风降温排湿,防止田间湿度过大;多施腐熟的有机肥,增施磷、钾肥,提高植株的抗病性;保持田间清洁,发病初期及时摘除病叶,拉秧时彻底清除病残体,集中烧毁,减少病原。

    (2)药剂防治:突出“早”字,发病初其可用1:1:200波尔多液,或50%的多菌灵可湿性粉剂500倍液,或50%的甲基托布津可湿性粉剂500倍液,或75%百菌清可湿性粉剂600倍液,或58%的甲霜灵-猛锌可湿性粉剂600倍液交替喷雾,每隔5~6d喷一次,连喷3次。

    (五)枯萎病(俗称死藤)

    1.症状该病主要为害茎基部和地下块茎。发病初期是在茎蔓的基部出现棱条形湿腐状的褐色病斑,以后病斑不断扩展,使基部的整个表皮腐烂,当表皮腐烂面积迅速扩大到能绕茎一周时,就会致使地上部的叶片逐渐黄化、脱落,茎蔓也就迅速枯死。若剖开茎的基部,可见感病部位变为褐色。若是块茎感病,则在皮孔的四周产生圆形至不规则的暗褐色病斑,须根和内部组织也变为褐色、干腐,严重感病的整个块茎变细、褐色。贮藏其间枯萎病仍可继续扩展,造成危害。

    2.传播途径和发病条件山药枯萎病是由半知菌类真菌尖镰孢菌引起的。山药枯萎病的菌丝和原梗孢子可以在土壤中存活多年,条件适宜时可直接分侵染刚萌发的幼芽和山药栽子。山药嘴子和种块也可带菌继续侵染,若未带病的种块或萌发的幼芽被病菌侵染,就很难彻底防治。山药枯萎病病菌发育的适宜温度是13~35℃,以29~32℃最为适宜。湿度大时容易发病,所以高湿高温季节容易发病。连作、低洼地、田间积水、排水不良和土质黏重时都有利于发病,是高温季节的多发病害。另外,氮肥施用过多、土壤偏酸容易发病,如果发现此病,应立即换茬。

    3.防治方法

    (1)选择无病的山药栽子作种:必要时在栽种前用70%代森锰锌可湿性粉剂1000倍液浸泡山药嘴子10~20mm后下种。

    (2)入窖前在山药嘴子的切口处涂1:50石灰浆预防腐烂。

    (3)施用酵素菌沤制的堆肥。

    (4)药剂防治:6月中旬开始用70%代森猛锌可湿性粉剂600倍液或50%杀菌王水溶性粉剂1000倍液喷淋茎基部,隔10d喷1次,共防治5~6次。

    (六)根茎腐症

    1.症状山药根茎腐病发病初期是在藤蔓基部形成褐色不规则的斑点,继而斑点扩大形成深褐色的长形病斑,病斑中部凹陷,严重时藤蔓的基部干缩,导致茎蔓枯死。病斑的表面常有不明显的淡褐色丝状霉。块茎发病常在顶芽附近形成褐色不规则形的病斑,若是根系发病,可造成根系死亡。

    2.传播途径和发病条件山药根腐病的病菌是以菌丝体或菌核在土壤中或病残体上越冬,可以在土壤中存活2~3年,通过土壤、雨水和施用带病菌的肥料传播。高温高湿条件下容易发病,干旱时发病轻,重茬地、田间积水时发病重。

    3.防治方法

    (1)收获时彻底收集病残物及早烧毁。

    (2)实行轮作,避免连作。

    (3)药剂防治:发病初期用75%百菌清可湿性粉剂600倍液、53.8%可杀得2000干悬浮剂1000倍液或50%福美双粉剂500~600倍液喷雾防治。隔7~20d喷一次,连续防治2~3次。

    (七)褐腐病(腐败病)

    1.症状主要为害根状块茎,造成块茎腐烂。其症状早期并不明显,收获时才发现有病。块茎染病时表现为腐烂状的不规则形褐色斑,稍凹陷,病块常畸形,稍有腐烂,病部变软,切开后可见病部变色,受害部分比外部病斑大而深,严重时病部周围全部腐烂。

    2.传播途径和发病条件山药褐腐病是由半知菌类真菌腐皮镰孢菌引起的。病菌以菌丝体、厚垣孢子或分生孢子在土壤、病残体和栽子上越冬,可借助雨水、流水、农具及田间操作传播。远距离传播主要是带病的栽子。该病菌在土壤中可长期存活,一旦染病难以根除。病菌的生长发育温度为13~35℃,最适温度为29~32℃,高温高湿有利于发病,连作田、低洼田、田间积水、排水不良、土壤黏重时利于发病。

    3.防治方法

    (1)收获时彻底清除病残物,集中烧毁,并深翻晒土和薄膜密封进行土壤高温消毒,或实行轮作,可减轻病害发生。

    (2)选用无病栽子做种,必要时把栽子切面阴干20~25d。

    (3)药剂防治:发病初期喷洒70%甲基硫菌灵可湿性粉剂1000倍液加75%百菌清可湿性粉剂1000倍液,或50%甲基硫菌灵·硫磺悬浮剂800倍液,隔10d喷1次,连续防治2~3次。

    (八)黑斑病

    1.症状初期危害种茎、幼芽、根系及地下茎,严重时造成缺苗断垄。后期主要为害块茎,在块茎上形成不规则的黑褐色症斑,深达木质部,降低块茎的商品价值。

    2.传播途径和发病条件由一种线虫侵染致病。线虫在栽子、病残体及土中越冬,病栽子及病苗是传播的主要媒介,线虫从栽子芽苗的附着点侵入,沿皮下层及髓向上活动,寄生生活。进入块茎形成期,线虫由蔓进入块茎顶端,并向块茎纵深发展,线虫从块茎、根的自然孔口和伤口侵入寄生,多在块茎上形成黑褐色斑块。

    3.防治方法选用抗病品种和无病栽,建立远病繁殖田;与禾本科作物实行3年以上的轮作;及时清除田间病残株;播种前,栽子在阳光下晾晒后用1:1:150波尔多液浸种10min消毒;结合整地或挖土回填,在离地表20~30cm处,每667m2用50%辛硫磷乳油500g进行土壤消毒。

    (九)斑枯病

    1.症状山药斑枯病主要为害叶片,轻者使叶片干枯,重者可使全株枯死,发病越早,减产越重。山药斑枯病发病初期是先在叶面上产生褐色小点,继而病斑扩大,呈多角形或不规则形病斑,大小6~10mm。中央为褐色,边缘为暗褐色,上生黑色小点,这是病菌的分生孢子器。病情继续发展,严重时全叶干枯,继而可使全株枯死。

    2.传播途径和发病条件山药斑枯病是由半知菌类真菌薯蓣针孢菌引起的。该病菌以分生孢子器在病叶上越冬,第二年春在当温度条件适宜时,分生孢子器释放出分生孢子,借助风雨传播,进行初侵染和多次再侵染。该病苗期可以发生,其菌丝生长和分生孢子形成的适宜温度为25℃左右,在适宜的温度和湿度条件下,48小时内病菌就可侵入山药叶片组织内。所以,温暖潮湿和阴天、大雾有利于斑枯病发生。但若空气干燥,就会抑制菌丝生长和孢子形成。所以,高温干旱天气发病较轻。当气温15℃以上,遇阴雨天气、土壤缺肥、植株生长衰弱时,此病害也容易流行。

    3.防治方法发病后用58%甲霜灵-锰锌可湿性粉剂500倍液或25%雷多米尔可湿性粉剂800~1000倍液进行喷雾防治;或用80%炭疽福美可湿性粉剂800倍液、70%甲基托布津可湿性粉剂1500倍液、50%扑海因可湿性粉剂1000~1500倍液、77%可杀得微粒剂500~600倍液,7d一次,连喷2~3次,喷后遇雨及时补喷。

    (十)斑纹病(柱盘褐斑病、白涩病)

    1.症状主要为害山药的叶片和茎蔓,造成叶片干枯和茎蔓枯死。叶片的发病初期是在叶面上形成黄色或黄白色边缘不明显的病斑,然后逐渐扩大。扩大时常受叶脉的限制,呈不规则或多角形,大小2~5mm,变为褐色病斑,无轮纹。后期病斑边缘微凸起,中间淡褐色,散生黑色小点,即分生孢子盘,严重时病斑融合,可导致叶片穿孔或枯死,但一般叶片枯死不落叶,因此白涩病与炭疽病有明显的区别。茎蔓感病和叶柄感病原菌症状相仿,会出现长圆形或不规则的褐色病斑,严重时上下病斑融合在一起,引起茎蔓枯死。

    2.传播途径和发病条件斑纹病是由半知菌类真菌薯芋柱盘孢引起的。该病菌以分生孢子子盘和菌丝体在播病残体上越冬,第二年条件适宜时,病残体上的病菌就会形成分生孢子,随风雨传播,在植株的下部叶片首先发病,形成初次侵染。当病原菌侵入茎叶后,菌丝在茎叶组织中细胞间生长,在皮下形成分生孢子盘和分生孢子,分生孢子成熟后会突破茎叶的表皮,当遇到适宜的湿度和温度,经过1~2d的潜伏,分生孢子就可以萌发再次侵染,使病害蔓延。山药斑纹病发病的适宜温度为25~32℃,所以高温多雨季节易发病,以7月中旬到8月中旬发病最重,可以延续到收获前。斑纹病的发病与氮肥施用量有关,氮肥过多时容易发病。

    3.防治方法

    (1)实行轮作,避免连作。

    (2)收获后及时清除病残体,集中深埋或烧毁,减少初次侵染。

    (3)提倡施用酵素菌沤制的堆肥。

    (4)从6月初开始喷洒53.8%可杀得2000干悬浮剂1000倍液,50%福美双粉剂500~600倍液,或1:1:200~300倍的波尔多液,隔7~10d喷1次,连续防治2~3次。

    (十一)根结线虫病

    近年来,随着山药栽培面积的扩大,山药根结线虫病的发生蔓延逐渐加重,轻者减产20%~30%,重者减产70%以上,并且商品品质明显下降,严重制约奋斗目标山药生产进一步发展。现将其危害特点及防治措施介绍如下:

    1.症状山药根结线虫病主要为害地下块茎部分,地上部一般没有明显的症状,发病严重者,地上部表现叶色淡、生长弱、植株繁茂性差。山药地下块茎感染根结线虫病后,在块茎的表皮上产生大小不等的近似馒头形的瘤状物,瘤状物相互愈合、重叠形成更大的瘤状物(俗称大疙瘩),大瘤状物上产生少量粗短的白根。发病部位的皮色比正常皮色明显偏暗,即成黄褐色。其内部组织的颜色无明显变化。在块茎的细根上有小米粒大小的根结存在。

    受害部位轻者品质下降,受害严重的部位,除表皮变深褐色外,内部组织变成深褐色腐烂,似朽木,完全失去食用价值,造成很大的经济损失。

    山药线虫主要分布在0~30cm的土层内,30cm以下的土层发病较小。高燥的沙土地块发病重,连作地发病重。

    2.防治措施由于山药块茎根结线虫危害后,产生许多大大小小的瘤状物,以至于撑破地表土壤,形成较大的裂口,与山芋块根膨大后撑破地表土壤的情况相似。又因线虫形体小,只有在显微镜下才可观察到,农户不了解、不注意,因此,往往忽视其防治。另外,根结线虫是一种土传病害,化学防治比较困难,且投资较大。目前还没有理想的防治线虫的药剂,因此化学防治只能作为一项辅助措施,必须采取综合防治措施。

    (1)植物检疫:在调运山药种时,要严格进行检疫,农户间在借用或购买山药种时应引起重视,不从病区引种,不用带病的山药种,选择健壮无病的山药作为繁殖材料,杜绝人为传播。

    (2)合理轮作:有水源的地方实行水旱轮作,改种水稻3~4年后再种蔬菜。或与玉米、棉花进行轮作,能显著地减少土壤中线虫量,是一项简便易行的防治措施。

    (3)诱杀防治,降低虫口密度:种植一些易感根结线虫的绿叶速生蔬菜,如小白菜、香菜、生菜、菠菜等,生长期1个月左右即可收获,此时根部布满根结,但对产量影响不大。收获时连根拔起,地上部可食用,将根部带出田外集中销毁,可减少土壤内的线虫量,是一种可行的防治方法

    (4)消除病残体,增施有机肥:将病残体植株带出田外,集中晒干、烧毁或深埋,并铲除田中的杂草如苋菜等,以减少下茬线虫数量。施用充分腐熟的有机肥作底肥,保证山药生长过程中良好的水肥供应,使其生长健壮。

    (5)种子处理:对作为留种用的山药栽子或山药段,伤口处(即截面)要立即用石灰粉沾一下,从而起到消毒灭菌的作用。接着将预留的山药种在太阳光下晾晒,每天翻动2~3次,以促进伤口愈合,形成愈伤组织,增强种子的抗病性和发芽势。

    (6)化学防治:在山药下种之前,每667m2用3%的米乐尔颗粒剂3~5kg,或10%克线磷颗粒剂1.5kg掺细土30kg撒施于种植沟内,用抓钩搂一下,深度10cm左右,与土壤掺匀,然后进行开沟、下种。

    (7)生物防治:用生物农药北农爱福丁乳油防治根结线虫病。其用法是:定植前每667m2用1.8%北农爱福丁乳油450~500ml拌20~25kg细沙土,均匀撒施地表,然后深耕10cm,防治可达90%以上,持效期60d左右,或用绿亨阿维防治。

    10月下旬山药块茎基本停止生长,叶片干枯应及时采挖防腐烂。切去根头,洗净泥土,用竹刀刮去外皮,晒干或烘干,即为毛山药。选择粗大的毛山药,用清水浸匀,再加微热,并用棉被盖好,保持湿润闷透,然后放在木板上搓揉成圆柱状,将两头切齐,晒干打光,即为光山药。收获后进行地窖或室内贮藏,只要不受低温冻害即可。

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