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    蚕豆种植技术要点

    时间：2022-12-23 22:15:03 来源：东东创业网 本文已影响人 东东创业网手机站

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    蚕豆属于四季青作物，籽粒饱满，营养丰富，制作形式多样，市场需求量较大，蚕豆属于间套种作物，即可作为粮食食用，也可用作饲料及肥料，蚕豆果实可以作为蔬菜食用，也可作为杂粮副食，还可制作为精饲料应用在畜牧养殖中，蚕豆夹壳、茎秆及蚕豆叶等可直接作为畜牧养殖饲料。为了能够进一步提升青蚕豆种植水平，需要引进先进的种植技术，不断优化种植措施，重视蚕豆苗期、花荚期及生长后期的管理，促进蚕豆种植产业的发展。

    1合理选择种植方式

    传统蚕豆种植技术较为成熟，但是仍然存在一些问题，较为显著的便是集中上市或上市偏迟导致蚕豆经济效益下降，为了解决这一问题，可调整蚕豆种植方式，进而调节蚕豆上市时间，通过大棚种植的方式，提前收获蚕豆。在大棚管理时，需对大棚内土壤性质进行合理配比及优化。首先，选择产量高、粒径大的蚕豆品种为主，常见品种为“通鲜2号”“启豆5号”等[1]。其次，合理控制蚕豆种植方式，大棚蚕豆种植方式主要为2种，分别为蚕豆籽播种或蚕豆苗移栽，相比较而言，蚕豆苗栽种成本更高，但是蚕豆上市时間更早，优势显著[2]。蚕豆子播种前期投入成本相对较低，但是青荚上市时间晚且会出现集中上市的情况，因此。大棚种植会选择豆苗移栽的方式，需调节好移栽时间，一般9月中旬～10月上旬为最佳移栽时间，最佳移栽苗株距离需控制在25～26 cm。另外，需合理控制大棚内温度和湿度，蚕豆各个生长时期对于温度要求是完全不同的，可以通过开窗通风或盖膜的方式调整温度，通过滴灌方式控制湿度[3]。在蚕豆结荚时期一般间隔10 d滴灌1次，大棚种植蚕豆时向上生长速度较快，且由于蚕豆苗株长势较为松散，需及时打顶，晴天是蚕豆摘顶最佳时期，需在其下部荚长3 cm左右时摘除顶心。蚕豆开花时期使用化学药物避免其出现徒长情况，可喷洒15%多效唑，每公顷地喷洒量为375 g左右，蚕豆花荚时期可将多效唑使用量增加到每公顷450 g，通过水液面进行喷雾施药[4]。

    2合理运用配套栽培技术

    大部分蚕豆种植农户对于基础蚕豆种植技术均有掌握，但是传统粗放式的种植技术不仅达不到蚕豆高产效果，还会对蚕豆豆青荚的上市时间产生影响，因此，需在传统蚕豆种植技术基础上优化蚕豆种植技术，首先，合理选择播种时间，10月中旬是最佳的播种时期，可通过开行点播的方式进行播种。其次，加强施肥管理，传统蚕豆种植中通常将磷肥作为基肥，随着配套栽培技术的推广，重视了氮、磷、钾复合肥的配施，可每公顷施加300～375 kg蚕豆专用复合肥。蚕豆开花时期是复合肥施肥的关键时期，通过施加花荚肥，加快蚕豆开花结果速度。蚕豆花盛开时期可喷洒1～2次硼肥，从而达到促花促果的效果。2月上旬和3月中旬可对蚕豆进行整枝，确保有效分枝数控制在每公顷37.5万支[5]。另外，加强蚕豆病虫害防治，尽可能选择无公害毒性低的农药，加强防治蚜虫及赤斑病。最后，需要合理选择采收时间，当蚕豆外表较为新鲜嫩绿时即可进行采收。

    3合理采用间套方式

    间套种植方式能够有效提升蚕豆产量，同时有助于改善蚕豆种植地区土壤环境，常用间套方式主要为以下几种：第一是蚕豆+马铃薯配合玉米间套，此类间套方式是非常常见的蔬菜配合粮食间套，蚕豆及马铃薯均属于蔬菜，而玉米则属于粮食作物，此类作物秸秆均可作为饲料进行加工，应用时，在10月上旬播种蚕豆，在1月上旬播种马铃薯，马铃薯需要覆膜种植，可于3月中旬在马铃薯两侧播种青玉米，于8月上旬在青玉米空覆部位播种秋玉米，通过循环间套种植的方式能够提升种植经济收益，同时提升土壤肥力。第2种是蚕豆+山药配合青毛豆种植，蚕豆种植时可将行距缩短至67.6 cm，第2年开春后可在蚕豆行间种植山药，在蚕豆收青后，可腾茬种植青毛豆，行距一般在40 cm左右，青毛豆上市时间一般集中在9月上旬，10月上旬则采收山药，通过间作种植的方式，提升青蚕豆产量及经济效益[6]。

    3.1利用光的作用

    蚕豆幼苗栽种时根基较为脆弱，生长态势较差，若受到过强的光照影响，会导致苗株干枯死亡，因此，需调节光照水平。若为大棚种植蚕豆，则其生长环境较为封闭，可以做好遮阳避光措施，满足幼苗生长需求。随着幼苗生长效果的不断改善，生长态势不断增强，可以逐步增加光照水平，开放遮阳网，但需避免在太阳光强烈的晴天打开，一般选择在阴天时进行补光。秋季后蚕豆光照需求量明显增加，可以对已经成熟的蚕豆完全开放遮阳网，以确保充分的阳光照射，加快蚕豆的生长。

    3.2控制蚕豆苗生长环境

    蚕豆苗最适宜生长的环境温度一般在 25℃左右，不可过高也不可过低，受季节变化的影响，温度条件不佳将会对蚕豆产量产生影响，需通过人为的方式进行控制，最常用的方法为调整大棚内部喷水设施及遮阳网覆盖情况，确保蚕豆生长地区温度适宜。

    综上可知，蚕豆种植水平对于蚕豆产量及质量的影响是不容忽视的，需根据不同地区的种植条件及蚕豆品种特性，合理控制种植环境，实施科学的配套栽培技术或间作种植方式等，提升蚕豆产量。

    参考文献

    [1]叶晓华.种植蚕豆的探究实践与思考[J].幼儿教育研究，2019（4）：4.

    [2]张梦瑶，肖靖秀，汤利，等.不同磷水平下小麦蚕豆间作对根际有效磷及磷吸收的影响[J].植物营养与肥料学报，2019，25（7）：1157-1165.

    [3]马连坤，董坤，朱锦惠，等.小麦与蚕豆间作系统施氮对蚕豆赤斑病发生和冠层微气候的影响[J].应用生态学报，2019，30（3）：244-253.

    [4]逯森林.蚕豆的高产栽培技术[J].种子科技，2019，37（10）：51.

    [5]马连坤，董坤，朱锦惠，等.小麦蚕豆间作及氮肥调控对蚕豆赤斑病和锈病复合危害及产量损失的影响

    [J].植物营养与肥料学报，2019，25（8）：1383-1392.

    [6]杨春琼.蚕豆高产栽培管理技术[J].云南农业，2012（10）：17-18.

    （甘肃省迭部县种子工作站李永芬）

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