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    红苋菜可否唱响武汉汉产叶菜品牌（图）|楚风汉韵 唱响新时代

    时间：2020-03-20 06:11:28 来源：东东创业网 本文已影响人 东东创业网手机站

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    　　口感“柔坨”的红苋菜，是武汉人夏季最喜欢的叶类菜之一。记者近日走访发现，初春上市的红苋菜至今仍价格坚挺销量高，每天还大量销往外省。

    　　实际上，武汉本地蔬菜市场多被外地菜占据，作为最受武汉本地人欢迎的快生叶类蔬菜，红苋菜俨然已开启走向全国模式，在外地的口碑跟红菜薹相差无几。

    　　专家称，一旦红苋菜出现领头品牌，有望更大程度打开国内市场，唱响汉产叶菜品牌。

    　　红苋菜入秋依然价高俏销

    　　前天上午，记者在汉阳七里庙一家集贸市场里看到，好几位市民都在挑选红苋菜。“先以为立秋后苋菜就老了，但这几天买的几把吃起来还是蛮爽口。”王爹爹说，三月份就能吃的苋菜，没想到现在还能这么俏，吃起来也“柔坨”。

    　　记者注意到，尽管红苋菜比生菜、小白菜、油麦菜等叶类菜便宜，但单价按品相也在3元到5元一斤，并不便宜。“整个夏天都差不多是这个价，没怎么跌过。”摊主向先生称，红苋菜卖了近半年，基本不愁销，买菜的都会拿一把，“武汉的老牌叶子菜，没人不爱吃吧？”

    　　在相距不远的王家湾生鲜市场里，记者发现，几乎每个蔬菜摊位上都摆着红苋菜，多是4元一把。菜贩王先生说，除了刚上市时卖过8元一斤，4月以后苋菜都在3元到5元，即使夏天要过去了还是这个价，不算低也不算贵，买的人始终很多。

    　　外销大增口碑堪比红菜薹

    　　“最能代表武汉的蔬菜——夏天的红苋菜，冬天的红菜薹，现在我们卖到外地的红苋菜都快赶上供武汉的了。”昨天上午，记者在新洲区汪集绿湾村新特蔬菜基地见到负责人饶俊时，他正帮江西客商装货。

    　　虽然已立秋，基地蔬菜大棚里的红苋菜依然长得特别精神，村民们正在棚内收割，准备中午发货。饶俊说，基地的300亩苋菜田每个月都在轮番出产，武汉市场和外地市场双管齐下。往年苋菜主要是给武汉人吃，但从去年开始，江西、湖南、广东和北京、上海等地的订单越来越多，价格也非常可观。

    　　按照饶俊的分析，叶类菜里武汉人最爱吃苋菜。现在北上广深的湖北人多了起来，外地市场因此越打越开，仅今年夏季的外销量就同比提升了至少20%，价格还不错。“春天的地头价就卖到4.3元到4.7元，都是各地批发商上门要货，根本不愁销。”饶俊说，基地每天能发3吨红苋菜到外地，“这种情况原来只会是卖红菜薹，现在红苋菜也火了。”

    　　需有领头羊形成群集效应

    　　在现场，整个夏季都在新洲采购苋菜的江西菜商李先生称，他每次都要拖超过3吨红苋菜到南昌，而当天为了准备高校开学，他直接要了5吨。

    　　李先生告诉记者，过去当地说起湖北蔬菜知道最多的是洪山菜薹，现在餐馆或菜场里的红苋菜多起来后，很多人也都知道湖北特别好吃的叶类菜是红苋菜。

    　　武汉市农技推广中心高级农艺师朱林耀介绍，目前武汉已经实现春、夏、秋三季出现红苋菜，整个种植面积达6万亩，70%的产品销往外地，在各地都有非常高的市场占有率。“其实我感觉吃红苋菜的人比吃红菜薹的人更多，但在菜品本身的品牌认知上还是有差距。”李先生认为，从外地市场的接受度来看，红苋菜有成为武汉品牌蔬菜的潜力。

    　　朱林耀认为，红苋菜从3月到11月都吃到，在国内蔬菜市场上更有表现力和消费力，目前需要有一个类似于洪山菜薹一样的标志性品牌来领头，形成群集效应，叫响武汉红苋菜的品牌。

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