雏鹅的饲养管理:雏鹅的饲养管理技术
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一、精选雏鹅
应选择体型大、生长快、耐粗饲、抗病力强的品种鹅或杂交鹅。要求雏鹅健壮活泼、反应灵敏,卵黄收缩良好,毛干后能站稳,叫声有力,用手握住其颈部提起时,双脚能够迅速收缩。对腹大、歪头以及卵黄收缩不好的弱雏要坚决淘汰。
二、温室育雏
刚出壳的雏鹅要进行温室饲养。育雏温度为1~5日龄28℃~30℃,6~15日龄25℃~28℃,16日龄后可控制在18℃~20℃,相对湿度以控制在50%~65%为宜。饲养密度为每平方米8~12只,温室可用空闲房屋,塑料棚育雏更好。
三、科学饲养
1、启喂开食 雏鹅出壳24小时后,进行饮水开食。先调教饮水,随后喂青菜、牧草、萝卜叶拌米饭。
2、合理分群
1周龄后每平方米养雏鹅20只,2周龄后减至l5只,以此类推。使鹅群密度合理,防止出现挤压、堆叠。
3、科学放水
雏鹅饲养20日龄后可以下水,一般在上午10点和下午2点左右赶鹅下水为好,每次10~l5分钟。雨雪天则不要下水。
4、添加辅剂
为了节省饲喂成本,一般以青料和米糠、米饭为主。白天放牧啄青。夜间投喂饲料,做到少吃多餐。同时适当添加矿物质、维生素和蛋氨酸。
5、保洁驱虫
圈舍要勤打扫和消毒,保持饲料清洁,饮水卫生。雏鹅25日龄时用吡喹酮按l0毫升/公斤体重驱绦虫。
四、快速育肥
冬鹅经过35~45天的饲养,主羽已长出,体重达2.5公斤时,即可用高能量、低蛋白的日粮进行强度育肥15~20天,要把鹅群圈起来喂养。期间不放牧、不走动、不放水,减少体力消耗,增重添膘。
五、疾病防治
每次进鹅前及出售后要用2%的福尔马林或20%的石灰水对鹅舍、用具消毒。选择免疫过的鹅进场或进场后立即注射小鹅瘟血清或小鹅瘟疫苗。勤扫鹅舍,勤换垫草,定期对饲槽、饮水器具清洗消毒。严禁用被农药污染的农作物秸秆、草、菜喂鹅,严防农药中毒。
六、搞好防疫
做好卫生防疫工作,严格卫生防疫制度。所有用具要固定并定期消毒,垫料要及时更换。圈舍至少每月消毒1次,每日定时清扫。
做好小鹅瘟的预防接种。在种鹅开产前1个月,给种鹅肌肉或皮下注射种鹅用小鹅瘟疫苗(按1:100稀释),每只鹅1毫升,15天后产生免疫力。如果种鹅未打过预防针,则应在小鹅出雏后18小时内皮下或滴鼻0.1毫升雏鹅用小鹅瘟疫苗,5天后产生免疫力。
使用药物进行疾病的预防。雏鹅1~3日龄可在饲料中加入万分之三痢特灵(治疗量万分之五)或千分之三土霉素等药物,预防肠道疾病。平时可不定期的用环丙沙星或恩诺沙星饮水预防或治疗肠道疾病(按使用说明稀释)。在饲料或饮水中有计划、有针对性地添加一些抗生素类、磺胺类、钙片等药物,预防雏鹅疾病。
七、适时上市
喂养60天后,用手轻压鹅体感到丰满结实而有弹性,体躯皮下脂肪肥厚,尾椎和胸部丰满,体重达4公斤左右即应上市出售
小鹅的饲养方法和注意事项如下: 为使雏鹅健康生长,必须保证有良好的温度环境。
雏鹅第1周龄时给予28℃--32℃,第2周龄时为24℃--28℃,第3周龄为 20℃--24℃, 以后改为18℃即可。鹅张口啄食手指,并发出尖叫声,此时即可饮水开食。在开食前先饮水,方
冬天饲养小鹅,要注意保温。
冬天气温比较低,保温是工作中的一大重点。鹅舍要有取暖设备,规模化饲养场采用暖风炉取暖;农村饲养的数量少,有的采用火炉取暖,有的是火炕取暖,但要注意通风换气,防止煤气中毒。至于其他的采食饮水等常规工作不变。
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鹅的饲养 一、鹅舍建设:鹅舍可分为育雏舍、肉鹅舍、肥育舍、种鹅舍,它们的具体建筑要求和条件也不一样。
1.育雏舍:21日龄前的雏鹅体温调节能力较差,因此,育雏舍要有好的保温性能,要求舍内干燥、空气流通但不漏风,窗户面积与舍内地面比例以1:10~15为好,屋檐高2m,舍内地面比舍外高25~30cm,用水泥或三合土制成,有利冲洗消毒和防止鼠害。育雏舍前应设运动场,场地平坦而略向沟倾斜,以防雨天积水。
2.肉鹅舍:肉鹅生长快、体质健壮、抵抗力强,饲养比较粗放,所建造肉鹅舍只要上面遮雨,东西北可以挡风,就可以达到基本要求,寒冷地区要注意防寒。
3.肥育舍:肥育舍要求环境安静,舍内光线暗淡、通风良好,要求舍檐高1.8~2m,地面大多采用夯实的泥土,将水槽放在排水沟上,以便使溢出的水能流入沟中,沟上铺铝丝网式木条,舍内分成若干小间,每间面积为12平方米,可容纳50只肉鹅。
4.种鹅舍:要求防寒隔热性能优良,光线充足。舍檐高1.8~2m,南面是窗户,窗户面积与舍内地面面积的比例为1:10~15,每平方米可养种鹅2~3只。在陆上运动场与水面连接处,须用石块砌好,用水泥做好斜坡,坡度约为25~35°,斜坡要深入水中与枯水期的最低水平持平。
=、、鹅的管理
1.保温雏鹅:0~7日龄,舍内温度为28~30℃,以每天降1℃直至常温。
2.湿度:相对湿度60%~65%为宜,要保持干燥。
3.密度:0~7日龄25只/平方米,8~21日龄13~15只/平方米,之后10只/平方米。
4.放水:7日龄后的雏鹅,选择晴天,把鹅赶到浅水边让其自由下水,放水时间逐渐增加。
5.放牧:14日龄后开始选择晴天赶鹅到草地上放牧,晒晒太阳,适应环境。
6.中鹅期:30~80日龄为中鹅期,由于觅食消化、抗病很强,主要以放牧为主,结合补饲中鹅料。
7.育肥期
(1)放牧育肥:农作物收割时放牧,收割完,鹅也育肥。
(2)舍饲育肥:采用全价配合饲料自由采食。
(3)填饲育肥:用玉米粉食为团,每天3次填饲,10天即育肥。
8.后备期:要逐渐由精料为主过渡到粗料再到以放牧为主,使种鹅达到体成熟和性成熟,保持一致的体重到开产。
9.产蛋期:产蛋期以舍饲为主,放牧为辅,每天喂3次,每次100~150g配合饲料,放牧要慢而且选择平坦的地方。
10.停产期:鹅产蛋8~9个月后,开始进入停产换羽期,这时,由精料改为粗料,以放牧为主,全饲为辅,使羽毛脱换,准备下次产蛋。
四、鹅病防治
1.科学选择鹅场址是防治传染病的基础:场址选择在地势较高,比较干燥通风,水源充足、卫生,电源通畅、交通方便的地方。要布置合理便于使用和消毒防病。
2.清洁卫生是防治传染病的根本措施:清洁卫生的鹅场,有利于疫病控制,同时也能使鹅场地吃料长肉,提高生产性能。
(1)水源卫生:尽量不用河、塘、表面水作饮用水。
(2)工作人员的卫生:饲养员要有专用工作衣、鞋、帽等。
(3)用具卫生:包括水槽、料槽等。
(4)环境卫生:清洁卫生的环境,可减少病源,切断一切传播疫病的途径。
3.管理是防治传染病的有力保证
为了预防疫病,维护家禽的健康,要从家禽管理的各个方面进行,尽量排除可引起发病的不利因素。
(1)根据不同品种,不同日龄的要求供给按科学配制的营养全价饲料。
(2)防止引入的鹅种带来疫病。
(3)采取全进全出的饲养方式。
(4)不同种类的畜禽不要混合饲养。
(5)作好记录工作,有利于掌握场内家禽健康状况,疫病的种类和发病规律等。
4.有效消毒是防止传染病的关键:要建立一种制度,经常除粪,常规清扫,严格控制外来人员及车辆进入场区,定期消毒,切断疫病的传播途径,降低疫病死亡,提高生产成绩。
5.确切的免疫是防治传染病的核心:预防接种就是指将疫苗通过滴鼻、饮水、气雾、注射等途径接种到鹅体内,使之产生抗体,从而保证鹅不受感染,隔断传染病的发生。鹅免疫程序:3日龄注射小鹅高免血清0.3~0.5ml/羽。7~10日龄,注射流感油苗0.3~0.5ml/羽。21日龄,注射小鹅瘟疫苗1头份/羽。35日龄,注射小鹅巴氏杆菌苗2ml/羽。22周龄,注射小鹅瘟苗1头份/羽。23周龄,注射流感油苗0.5ml/羽。24周龄,注射大肠杆菌苗1ml/羽。开产时再按22~24周龄重复一次。
6.科学合理用药是防治传染病的有力补充。应用药物预防和治疗也是增强机体抵抗力和防治疾病的有效措施。尤其是对尚无有效疫苗可用或免疫效果不理想的细菌病,如沙门氏菌病、大肠杆菌病、浆膜炎等
商品鹅的饲养管理
http://www.aweb.com.cn 2007年8月31日07:58 农博网
一、商品鹅的饲养方式
1、网上平养
网上平养就是将育肥鹅饲养在舍内网上,(具体方法同肉鸡、肉鸭舍内网上平养),这种方法既省工又省时且增重快。
网上平养一般密度为5只/㎡,每群50-80只,每天饲喂4-5次,晚9:00喂最后一次,为增加食欲,鹅群每2天进行一次水浴,特别是临出栏3-4周,这样有利于鹅毛生长,提高出栏鹅品质(也就是说让鹅有个好“卖相”)。
2、放牧饲养
小鹅饲养1周后,气温适宜,即可放牧,3周后,白天可完全放牧,只要晚上补食一次精料即可,放牧时要注意鹅群的饮水和休息,可节省不少精料,降低生产成本。
3、填肥
小鹅在饲养一段时期后,将混合料与水搅拌好后,用人工或机械填入鹅食道中,让鹅快速增肥,一般用来生产鹅肥肝。
二、商品鹅的饲料营养
要根据鹅的不同日龄,精心配制饲料,适当饲喂青料,以满足鹅的营养需求。
1、1-20日龄雏鹅
精料:玉米50% 鱼粉8% 麸皮10% 米糠20% 统糠10% 预混料1% 贝壳粉1%
青料:以叶菜类青饲料为主,切碎拌喂
精料与青料以1:9比例混合饲喂
2、20日龄后饲料
精料:玉米20% 鱼粉8% 麸皮4% 米糠10% 统糠56% 预混料1% 贝壳粉1%
青料:可放牧,可舍饲
精料与青料以2:8比例混合饲喂
3、育肥期饲料:
精料:玉米60% 豆粕10% 棉(菜)粕5% 麸皮16.5% 米糠4% Nacl 0.5% 预混料1% 贝壳粉3%
青料: 精料与青料混合饲喂
三、商品鹅的饲养管理
1、雏鹅的饲养管理
(1)选择健康雏鹅健康正常的小鹅,重量适中,卵黄吸收好,脐部收缩良好,叫声洪亮,活泼有神。最好是种母鹅进行过免疫接种或出壳后进行过免疫接种的鹅苗。
(2)控制好温度湿度刚出壳的雏鹅体温调节能力差,开始1-2周需要保温,给温要求大致同肉鸭相似,一般在28-30℃,1周后每天下降1℃,以保证散开均匀“不打堆”为原则。育雏室湿度一般在55-60%,视温度高低适当调整。每次给鹅苗放水加料,都要待毛干进舍,做到圈干食饱,垫料要常翻晒更新,防潮防霉菌。
(3)注意开食方法雏鹅出壳24小时后即可开食,一般雏鹅进入育雏室,先休息一会,后喂水,水中加入少量葡萄糖或多维素,有利于清除胎粪,供给营养,提高成活率,然后开食,一般将切碎的青料和精料混合,撒于干净的塑料布上,自由采食,每天6-8次少喂勤添,夜间喂2-3次。
(4)适时放水鹅苗要适时放水,早春放水一般在室内进行,如外界气温较高,则可将鹅苗装在竹蓝中放在河边浅水中,深浅以浸没脚踝为宜,每次2-3分钟,每天2-3次,1周后可直接赶到河中放水,上岸理干被毛后入舍。
(5)饲料鹅喜食青绿多汁饲料,其中又以叶菜类为主,要求青料新鲜幼嫩,洗净切细,拌入20-30%精料,2周后可改喂原粮,如稻、小麦等。
(6)照明鹅苗育雏时,通常要通宵照明,大致1间房1只40W灯泡即可,4周后逐渐减少光照时间,直至完全停止开灯。
(7)放牧小鹅饲养1周后即可放牧,初次放牧,应选择天晴无风,喂食后赶至附近平坦草地上让鹅自由活动,时间1小时,以后逐渐延长,每次放牧都要选晴好天气,避开寒冷阴雨天,防止小鹅受寒发病,放牧时要慢赶,回来后要检查小鹅是否吃饱,要适当补饲。
(8)重视防疫工作雏鹅出壳,注射小鹅瘟疫苗或抗小鹅瘟高免血清,有条件还可注射一次禽出败疫苗。饲养期间做好消毒工作。
(9)加强日常管理严格按大小、强弱分群饲养,适时分群,每群以70-80只为宜。
一般 1周龄 20-25只/㎡ 2周龄 15-20只/㎡
3周龄 10-15只/㎡ 4周龄 8-10只/㎡
日粮合理搭配,青饲料不足可以培养牙苗喂鹅,平时注意观察鹅群情况,发现异常及时处理。
2、仔鹅的饲养管理
仔鹅是指1月以上至选种鹅或转入育肥期的鹅,又称育成鹅。仔鹅消化能力强,采食量大,对外界环境适应性和抵抗力增强,是骨骼、肌肉和羽毛迅速生长的阶段,因此,应加强放牧饲养和补给生长发育所需要的营养物质,实行以放牧为主,补饲为辅的饲养方式。
(1)仔鹅的饲养:采用以放牧为主,补饲为辅的饲养方式,在放牧中鹅可采食到青绿饲料并能充分运动,增强体质,提高成活率,节省大量饲料。放牧场地不仅要青草茂盛,附近还应有清洁水源、树荫或其它遮阳物,以便于鹅随时能饮到水和有一个良好的休息环境。
为了促进鹅群快速生长和更换新羽,除放牧外还需适当补喂饲料。如饲料营养不足,就会影响换羽,应补喂些能量和蛋白饲料,促进骨骼正常生长,防止软脚病和发育不良。
每天补喂次数应按鹅的日龄、增重快慢、牧草质量和采食量灵活掌握,一般30-50日龄每天补4-5次,51-80日龄每天补3-4次,如无放牧条件,实行圈养,每天供应每只鹅青绿饲料0.5-1㎏,日粮中粗饲料比例要达到30%左右,在运动场边上建人工水池,供鹅每天下水游泳活动,有利于生长发育。
(2)仔鹅的管理
主要是放牧管理,大群鹅放牧时要分成小群,一般以200只为一群,如牧地小,草料丰盛处,鹅群应赶得拢些,使鹅充分采食,如牧地大,草料欠丰盛,应使鹅群散开,以充分自由采食,食后要进行放水,水要清,每次放水30分钟,上岸休息40-50分钟,再继续放牧。
放牧前和收牧回舍后要清点鹅数,检查鹅群健康情况,发现病弱鹅应及时隔离和治疗,天热时早出晚归,天凉时晚出早归。归牧时要让鹅群洗净羽毛,待羽毛干后再赶回鹅舍,夜间要进行补料,严防兽害,适时做好疫苗接种工作,不到疫区放牧,鹅舍常清理消毒。
白鹅饲养的“三关”技术
白鹅是草食性水禽,肉香味美,安全性好,市场前景广阔。霍山县落儿岭镇近年来结合退耕还林,鼓励引导农户利用冬闲田种植黑麦草,利用林间隙地种植白三叶、菊苣、苦荬菜等优质牧草来发展养鹅,既减轻了劳动强度又能提高经济效益,发展速度很快。饲养实践证明,要想养鹅赚钱,就要抓好"三关",即"种草关"、"饲养关"、"防疫关"。
一、种草关
鹅是食草性水禽,采取以种草为主,适当补饲少量精料为辅的养殖模式,经济效益最佳。优质牧草以种植黑麦草、菊苣、苦荬菜、白三叶、莴笋等为主,根据不同的气候条件而定。一般情况下,我地多采用种植1年生黑麦草和多年生菊苣的方式来饲养肉鹅。黑麦草的供草期在当年11月至次年6月,而菊苣的供草期在3-11月,2种牧草搭配,可达到持续供应。黑麦草播种量为1.5千克/亩,菊苣的播种量为0.3千克/亩,以秋播为好。播深一般2-3厘米,条播、撒播均可,条播行距35-40厘米,播前施足基肥,每亩施足有机肥2500-3000千克。苗期要注意防除杂草,及时间苗、定苗,生长季节应根据情况施肥、浇水,注意防治叶斑病及心腐病等。
二、饲养关
1、雏鹅的饲养管理
⑴准备育雏室。育雏室要求清洁、完整无损。地面及墙壁先用10%的新鲜石灰水消毒,然后铺上干稻草、稻壳、锯末等,厚度10厘米左右,进雏前用福尔马林薰蒸消毒,并勤换垫草。喂食的水具和食具要用0.1%高锰酸钾浸泡1小时后晾干再用,并定期消毒,保持饲食、饮水清洁。
⑵科学喂食。雏鹅出壳后12小时,先用0.1%的高锰酸钾溶液第1次喂饮,促其喝水,饮水后2小时即可开食。开食料采用青饲料如苦荬菜、莴笋叶、黑麦草等洗净切碎,并把碎米、米饭或全价配合小鹅料拌在一起开食。精青饲料按1-3日龄1:3,4-10日龄1:10,10日龄以上1:15的比例掺合。每日饲喂的次数按日龄的增长适当提高,1-4日龄每天饲喂5-6次,4-10日龄每天饲喂6-8次;10日龄以上再从每天5-6次降至3-4次正常喂养。饲养的变化由熟到生、由软到硬,慢慢过渡,不可突然大幅度变化。
⑶雏鹅保温。雏鹅体温调节能力差,大群饲养可利用电热伞或热气管道来进行,小群饲养采用箩筐或纸盒利用自身温度保温的方法育雏,密度控制在每平方米20-30只或每伞200-300只左右。1-5日龄温度26-28℃,湿度60-65%;6-10日龄24-26℃,相对湿度65%;11-15日龄22-24℃,相对湿度65-70%;16-20日龄20-22℃,相对湿度70%左右。这样经过10-20日龄后,选择晴朗天气就可将雏鹅进行放牧饲养。
2、青年鹅的饲养管理。青年鹅指的是30-90日龄的中鹅,待主翼羽长出以后,如不留作种用,则可短期育肥。一般采取3种方式,一种是用全价配合饲料进行舍饲,另一种是以放牧为主,适当补充精料进行放牧饲养,第3种是强制饲喂,进行填饲育肥。我地多采用第2种方式,即采取人工放牧结合补饲,进行有计划地刈割或轮牧,确保每天采食足够的鲜草。鹅群大时要适当分群,每200-300只鹅为一群,避开高温,早出晚归,同时早晚各补喂精料1次,饲料以稻谷、玉米、小麦等为主。通过2个月的育肥,体重增加很快,可适时出栏。
3、种鹅的饲养管理。对留作种用的后备鹅,要进行精心饲养。首先,要选择品种优良、个体匀称、健康、眼睛明亮的留作后备种鹅,公母比例以1:4-6为宜。其次,加强饲养管理,后备鹅要以放牧为主,加强锻炼,适当补充精料。在产蛋期以精养为主,增加配合饲料的喂量,从而保持较高的产蛋率。放牧时夏天早出晚归,中午在舍中或水中休息,冬天晚出晚归,全天放牧,每天放牧8-10小时为宜。补充精料要做到定时定量,少放勤添。饮水要新鲜干净。同时,注意合理分群,严格控制公母比例,提高种蛋的受精率。
三、防疫关。根据"预防为主,综合防治"的原则控制疾病。
1、加强管理,科学饲养。保持鹅舍的清洁卫生,定期消毒,通风换气,保温保湿,维持相对稳定的生长环境。合理放牧和补料,增强体质,提高其对疾病及外界环境变化的抵抗能力。
2、本着"早、快、严、小"的原则,平时多观察,做到早发现、早隔离、早治疗,避免疫病的相互传播。
3、科学免疫。严格按照免疫程序,及时接种各种疫苗。1日龄接种小鹅瘟疫苗;7日龄接种禽流感疫苗;15日龄接种副粘病毒油乳灭活疫苗;20日龄再加强免疫禽流感。种鹅可在产蛋前1个月注射小鹅瘟疫苗和蛋子瘟疫苗各1次,对疫区根据不同的疫情进行强化免疫。
4、定时驱虫和消毒。在20-30日龄、60-90日龄各驱虫1次,并定期对生长环境进行严格消毒。
鹅的饲养技术:
一、鹅舍建设:鹅舍可分为育雏舍、肉鹅舍、肥育舍、种鹅舍,它们的具体建筑要求和条件也不一样。
1、育雏舍:21日龄前的雏鹅体温调节能力较差,因此,育雏舍要有好的保温性能,要求舍内干燥、空气流通但不漏风,窗户面积与舍内地面比例以1:10~15为好,屋檐高2m,舍内地面比舍外高25~30cm,用水泥或三合土制成,有利冲洗消毒和防止鼠害。育雏舍前应设运动场,场地平坦而略向沟倾斜,以防雨天积水。
2、肉鹅舍:肉鹅生长快、体质健壮、抵抗力强,饲养比较粗放,所建造肉鹅舍只要上面遮雨,东西北可以挡风,就可以达到基本要求,寒冷地区要注意防寒。
3、肥育舍:肥育舍要求环境安静,舍内光线暗淡、通风良好,要求舍檐高1.8~2m,地面大多采用夯实的泥土,将水槽放在排水沟上,以便使溢出的水能流入沟中,沟上铺铝丝网式木条,舍内分成若干小间,每间面积为12平方米,可容纳50只肉鹅。
4、种鹅舍:要求防寒隔热性能优良,光线充足。舍檐高1.8~2m,南面是窗户,窗户面积与舍内地面面积的比例为1:10~15,每平方米可养种鹅2~3只。在陆上运动场与水面连接处,须用石块砌好,用水泥做好斜坡,坡度约为25~35°,斜坡要深入水中与枯水期的最低水平持平。
二、鹅的管理
1、保温雏鹅:0~7日龄,舍内温度为28~30℃,以每天降1℃直至常温。
2、湿度:相对湿度60%~65%为宜,要保持干燥。
3、密度:0~7日龄25只/平方米,8~21日龄13~15只/平方米,之后10只/平方米。4、放水:7日龄后的雏鹅,选择晴天,把鹅赶到浅水边让其自由下水,放水时间逐渐增加。
5、育肥期
(1)放牧育肥:农作物收割时放牧,收割完,鹅也育肥。
(2)舍饲育肥:采用全价配合饲料自由采食。
(3)填饲育肥:用玉米粉食为团,每天3次填饲,10天即育肥。
6、后备期:要逐渐由精料为主过渡到粗料再到以放牧为主,使种鹅达到体成熟和性成熟,保持一致的体重到开产。
7、产蛋期:产蛋期以舍饲为主,放牧为辅,每天喂3次,每次100~150g配合饲料,放牧要慢而且选择平坦的地方。
三、鹅病防治
1、科学选择鹅场址是防治传染病的基础:场址选择在地势较高,比较干燥通风,水源充足、卫生,电源通畅、交通方便的地方。要布置合理便于使用和消毒防病。
2、清洁卫生是防治传染病的根本措施:清洁卫生的鹅场,有利于疫病控制,同时也能使鹅场地吃料长肉,提高生产性能。
(1)水源卫生:尽量不用河、塘、表面水作饮用水。
(2)工作人员的卫生:饲养员要有专用工作衣、鞋、帽等。
(3)用具卫生:包括水槽、料槽等。
(4)环境卫生:清洁卫生的环境,可减少病源,切断一切传播疫病的途径。
3、管理是防治传染病的有力保证
为了预防疫病,维护家禽的健康,要从家禽管理的各个方面进行,尽量排除可引起发病的不利因素。
(1)根据不同品种,不同日龄的要求供给按科学配制的营养全价饲料。
(2)防止引入的鹅种带来疫病。
(3)采取全进全出的饲养方式。
(4)不同种类的畜禽不要混合饲养。
(5)作好记录工作,有利于掌握场内家禽健康状况,疫病的种类和发病规律等。
4、有效消毒是防止传染病的关键:要建立一种制度,经常除粪,常规清扫,严格控制外来人员及车辆进入场区,定期消毒,切断疫病的传播途径,降低疫病死亡,提高生产成绩。
鹅的饲养管理
一、雏鹅的饲养与管理
鹅与鸭同为水禽,但两者的俗食谱不同,“鸭要腥、鹅要素”。故有“好草好水养肥鹅”的谚语。
1.雏鹅的饲养。雏鹅的开食以出壳24-30小时为宜,开食前先饮水,饮水中间加入0.22%高锰酸钾,连用3天。开食用籼米饭,不可用成一团的烂饭,饭粒要用清水淋过。再搭配一份切成丝状的青菜叶,放在浅瓷盆内,让小鹅自由采食,随吃随加;或者先喂料(米饭),再喂青料;或者把米饭放一处,青菜放另一处,让小鹅自由挑选,一旦形成习惯,就不要天天改变。
1周龄以内的雏鹅,白天喂6-7次, 晚上加喂2-3次,这是养好小鹅的重要措施,尤应注意。
除保证向雏鹅提供各种饲料外,还应充分供水,不仅每次都喂青饲料,还要经常喂水,断水会引起雏鹅暴饮,使消化机能紊乱,容易致病。
8-14日龄的雏鹅,白天喂4-5次,晚上喂1-2次;2周龄以上,随放牧时间延长,白天喂3次,夜晚加喂一次,20日龄以上,如放牧场地好,白天可以不喂,夜晚仍要加喂一次。
2、雏鹅的保温。雏鹅体温调节能力差,抗寒抗热能力弱,温度过低过高或变化太大,都会影响雏鹅的生长发育和存活率。因此,温度是育好雏鹅的关键环节,育雏温度第一周为28-30℃,以后每周降1℃,冬季和夜晚可适当提高温度,夏季和白天温度可稍低些,温度的适宜与否可根据雏鹅的动态叫声和吃食状况来判断。温度适宜时,雏鹅均匀散开,安静、活动自如,吃食正常,无异常叫声;温度过高时,雏鹅远离热源,张口呼吸喘气,饮水量增加;温度偏低时,雏鹅互相拥挤、打堆、不吃食,绒毛直立,躯体卷缩,发出“叽叽”的尖叫声,严重时造成大量的雏被压死、踩死. 育雏室的温度过高过低或变化太大,均不利于雏鹅的生长发育,温度高时,易感染呼吸疾病或感冒,温度过低时,雏鹅受凉,导致消化不良或死亡数增多,在育雏期间,温度必须平稳下降,切忌忽高忽低急剧变化。保温的方式有以下几种:①自温育雏,②电热育雏,③煤炉育雏,④火坑育雏等。
3、雏鹅的湿度。湿度与温度同样对雏鹅的健康和生长发育有很大的影响,而且二者共同起作用,在低温高湿的情况下,引起体热的大量散发而感到寒冷,易引起感冒和下痢,打堆、增加僵鹅、残次鹅和死亡数,这是导致育雏成活率下降的主要原因,在高温高湿的条件下,雏鹅体热的散发受到抑制,体热的积累造成物质代谢和食欲下降,抵抗力减弱,同时高温高湿易引起病源微生物的大量繁殖,是发病率增加的主要原因,也是育雏过程中经常发生的现象,是育雏之大忌,因此,在育雏室要注意通风换气,喂水时切匆外溢,常打扫卫生,扫保持舍内干燥,适宜的相应温度以10日龄以内要求60-65%,10日期以上65-70%。
4、通气与阳光。随着雏鹅日龄的增加呼出的二氧化碳,排泄的粪便以及垫草中散发的氨气增多,若不及时进行通风换气,将严重影响雏鹅的健康和生长,过量的氨气引起呼吸器官疾病,降低饲料报酬,舍内氨气的浓度保持在10ppm以下,二氧碳保持在0.2%以下为宜,一般控制在人进入鹅舍时不觉得闷气,没有刺眼、鼻的臭味为宜。
阳光能提高鹅的生活力,增进食欲,还能促进某些内分泌的形成,有助于钙、磷的正常代谢,维持骨骼的正常发育,如果天气比较好,雏鹅从5-10天可逐渐增加舍外活动时间,以便直接接触阳光,增强体质。
5、适宜的饲养密度。饲养密度与雏鹅的运动,室内空气的新鲜与否及室内温度有密切的关系。实践证明,密度过大,雏鹅生长发育受阻,甚至出现喙羽等恶癖;密度过小,则降低育雏室的利用率,随着雏鹅的生长,体重增加,体格加大,在饲养过程中应不断调整饲养密度,适宜的密度是,小型鹅1周龄每平米15-20羽,2周龄10-15羽,3周龄6-10羽,4周龄以上5-6羽。
6、雏鹅的分群。鹅有合群的特性,适于群养,但群不宜太大,小鹅以每群50羽为宜。同一群的鹅要日龄相同,以出壳迟早,个体大小,强弱合理分群,饲养一段时间出现差别时再适当调整,以免被调整的雏鹅孤独地呜叫,影响采食。
7、雏鹅的放牧游水。小鹅要适时放牧游水,有利于增强适应性,提高抗病力,放牧游水的时间随气候季节而定,春末至秋初气温高时,雏鹅出壳后一周就开始放牧游水,冬季要10日龄左右开始,第一次放牧要选择少风和日暖的晴天进行,先放牧,后游水,放牧时间不要超过1小时,游水的时间约5-10分钟,游水后,将鹅赶回到向阳避风的草地上,让其梳理羽毛,以后随日龄增大,放牧游水的时间可逐渐延长,夏季放牧要避免雨淋和烈日暴晒,冬季要避免大风和下雪等恶劣的气候。
8、雏鹅的卫生与防疫。鹅的抵抗力较强,是比较好养的一种家禽,育雏时间主要做好清洁卫生工作,垫草要每天调换,晴天要拿到太阳下晒,使窝内保持干燥软,由于鹅的排泄物较多“边吃边拉”,所以喂料时要少给勤添,以免被粪便污染,窝内一定要防潮,防潮和保温对雏鹅同等重要。因此,在此期间尤其应注意做好疾病的综合预防工作。
总之,育雏阶段要把好“五关”一是保温关,二是防湿(潮)关,三是开食关,四是放牧关,五是防疫关,才能取得好的成效。
二、肉用仔鹅的管理
雏鹅3月龄以后,就进入肉用仔鹅的饲养阶段,习惯上都采取放牧饲养育肥,有利于降低饲养成本,提高养鹅的经济效益,此期间饲养特点是:放牧为主,补饲为辅。
1、放牧时间。放牧初期控制时间,每天上下各放一次,每次活动时间不要太长,如在放牧中发现仔鹅有怕冷的现象,应停止放牧。以后随日龄增大,逐渐延长放牧时间,直至整个上、下午都地放牧,但中午要回棚休息2小时,鹅的采食高峰是在早晨和傍晚,早晨露水多,除小鹅时期不宜早放外,待腹部羽毛长成后,早晨尽量早放,傍晚天黑前,是又一个采食高峰,所以应尽可能将茂盛的草是地留在傍晚时放牧。
2、适时放水。放牧要与放水相结合,当放了一段时间,鹅吃到八九成饱后(此时有相当多鹅采食停下来时),就应及时放水,把鹅群赶到清洁的池塘中充饮水和洗澡,每次约半小时左右,然后赶鹅上岸、抖水、理毛、休息、放水的池塘或河流的水质必须干净,无工业污染、塘边,河边要有一片空旷地。
3、鹅群调教。放牧前应进行调教,先将各个小群的鹅并在一起吃食,让它们互相认识,互相亲近,几天后再继续扩大群体,当鹅在遇到意外情况时也不会惊叫走散,开始在周围环境不复杂的地方放牧,让鹅群慢慢熟悉放牧路线,然后进行速度的训练,按照空腹快、饱腹慢、草少快、草多慢的原则进行调教。
4、放牧鹅群的大小。一般200羽左右一群,如放牧场地开阔,可扩大到500羽,但不同年龄的鹅要分群管理。
5、放牧方法。有领牧与赶牧两种,小群用赶牧方法,两人放牧可采取一领一赶方法。
6、放牧注意事项
①防惊群、鹅胆小、敏感,途中遇意外情况,易受惊吓,要事前预防,防止意外刺激。
②防中暑。暑天放牧,应早晚多放,中午休息,无论白天、晚上,当鹅群有鸣叫不安时,应及时放水,防止闷热引起中暑。
③防中毒和感染病,对放牧路线,要早几天进行观察,凡发生过传染病禽病的疫区及用过农药的牧地绝不可牧鹅,要尽量避堆积圾粪便之处,严防鹅吃到死鱼,死鼠及其他腐败变质的食物。
④防“跑伤”。路线由近渐远,慢慢增加,途中有走有歇,不可驱赶。
⑤防丢失和防兽害
当然还有舍饲育肥,填饲育肥等。
刚刚出壳的雏鹅与家鹅一样,全身羽绒因品种不同而呈灰色或白色,能自己取食,可由亲鹅抚育,也可人工育雏,用温箱保温饲养。一般2周后放在室内,地面铺细沙,其上铺一层垫草,用电灯或育雏器保温。第1周温度为31℃-34℃,第2周为28℃-30℃,第3周为24℃-27℃,以后保持在18℃-21℃的环境中饲养。
雏鹅的饲料是混合粉料蒸制成的窝头,还有鸡蛋、青绿饲料、骨粉、钙粉、鱼肝油和维生素及微量元素。育雏初期,环境温度较高,饲料易变质,喂食次数宜多,每天4次。以后随雏鹅日龄的增长和环境温度的降低,逐渐减少喂食次数。
天鹅的人工育雏工作,除了注意环境温度和饲料的调整外,还要搞好清洁卫生。因为天鹅的饲料稀软,吃食时又常“甩料”,因而绒羽及垫草容易弄脏,所以要经常更换垫草。在环境温度适宜时,让雏鹅多洗澡,每天1-2次,但一定要看守,以免雏鹅溺水而死。每天洗浴、游泳时间视雏鹅体质、能力而定,可由半小时逐渐增加到1小时。要争取雏鹅多晒太阳,多活动。经过一个月耐心细致的照料,雏鹅就会健康地成长起来。
其饲料分为粒料、粉料和青绿饲料。粒料有玉米、高粱、大米或稻谷,是常备饲料。粉料为大麦渣(面)、玉米渣(面)、高粱(面)、豆饼渣(面)、麸皮、鱼粉(或蚕蛹粉)、骨粉、盐和各种维生素及矿物质混合拌成,拌湿后喂给(或蒸制成窝头、压制成颗粒)。青绿饲料包括各种叶菜、水草、青草等。
粉料每天喂1次或2次(冬季)。粒料要经常饲喂,要勤添、少添。夏季大量喂青绿饲料,宜切碎拌入混合饲料中,也可扔到水中任其自由进食。冬季应补充适量维生素。
日常管理中,对成群饲养的天鹅,要把握好饲料的质和量,注意食物、饮水用具的清洁和环境卫生。对成对饲养的天鹅,则要每天打扫房舍,观察天鹅取食、排便和行为表现,注意有无异常的变化。
春季:混群饲养的天鹅,要注意是否有争斗现象,发现有此情况要立即采取措施;要及时准备巢窝为天鹅繁殖做准备;繁殖期的天鹅应增加蛋白质饲料的比例。
夏季:尽量多喂青绿饲料。混群饲养的天鹅,要注意其饲料、食具卫生和水域的清洁,及时更换饮水。
秋冬:产于中国北方的天鹅虽不怕冷,但入冬也应采取一定措施,防止足趾冻伤。如保持有有结冰的水面,地面铺较厚的垫草,增加挡风保暖设施等。
(一)肉用仔鹅生产的特点
1.鹅是肉用家禽 养鹅业的主要产品是肉用仔鹅及其加工产品。
2.肉用仔鹅生产具有明显的季节性 这是由于鹅的繁殖季节性所造成的。虽然采用光照控制可以使鹅的全年产蛋有两个周期,但主要繁殖季节仍为冬春季节。光照控制必需在密闭 种鹅舍中进行,广泛采用尚有一定困难。因此,肉用仔鹅的生产多集中在每年的上半年。
3.放牧饲养 当前或在相当长一段时间内,我国南方生产肉用仔鹅仍占有很大比重,其上市旺期在每年5月份才开始。
因此,每年上半年正是肉用仔鸭上市的淡季,也是肉用仔鹅产销的旺季,这就为肉用仔鹅生产及加工产品提供了极为有利的销售条件。
4.鹅是最能利用青绿饲料的肉用家禽 无论以舍饲、圈养或放牧方式饲养,其生产成本费用较低。特别是我国南方地区气候温和,雨量充足,青绿饲料可全年供应,为放牧养鹅提 供了良好条件。近几年来,一些地区发展种植优良牧草养鹅,取得了显著的经济效益,使我国养鹅业得到迅速发展。
5.鹅的早期生长迅速快 一般肉用仔鹅9~10周龄体重可达3千克以上,即可上市出售。因此,肉用仔鹅生产具有投资少、收益快、获利多的优点。
(二)肉用仔鹅的饲养管理方式
肉用仔鹅可采用舍饲、圈养或放牧方式饲养。舍饲多为地面平养或网上平养。
舍饲和放牧两种管理方式各有优点;舍饲适合于规模批量生产,但设备、饲料、人工等费用相对增高。放牧方式则可灵活经营,并充分利用天然牧地以节省成本,但饲养规模受到限制。舍饲仔鹅如饲养管理水平达不到要求,往往不及放牧仔鹅增重效果好。一般放牧仔鹅9周龄体重可达到3千克以上。同时,放牧鹅的胸腿肉率高于舍饲鹅,而皮脂率则相反。从我国当前养鹅业的社会经济条件和技术水平来看,采用放牧补饲方式,小群多批次生产肉用仔鹅更为可行。
颗粒料饲喂肉用仔鹅能取得良好效果,在日粮营养水平相同的条件下,采用颗粒料的增重效果明显优于粉料,值得推广。单一的谷物类饲料增重较差。
(三)肉用仔鹅饲养季节的选择
由于我国目前肉用仔鹅的饲养方式以放牧或放牧与舍饲相结合为主,同一饲养单位或饲养户在不同季节饲养同一品种的肉鹅,其收益也有较大差异。因此,饲养肉鹅要考虑当地的气候、青草和水草等青饲料的生长情况,以及三麦和水稻收割的时间。以利于缩短饲养期,降低饲养成本,例如:江苏大部分地区都选择清明后出壳的雏鹅饲养。此时气候逐渐转暖,青草萌芽。当雏鹅饲养到3周龄左右放牧时,青草已普遍生长,肉用仔鹅放牧场地充足,并可全天放牧。在仔鹅育肥阶段,又可充分利用麦茬田放牧。清明前后饲养的肉鹅,端午节上市出售,价格较高。正可谓?quot;清明养鹅,生长快,成本低,收益大。"
肉仔鹅的季节性生产,虽能充分利用自然资源、节省饲养成本,但随着市场对肉鹅的常年需求及养鹅新技术的应用,这种季节性生产已逐渐被改变。
(四)雏鹅的选择
1.品种选择 各地应根据本地区的自然习惯、饲养条件、消费者要求,选择适合本地饲养的品种,或选择杂交鹅饲养。
实践证明,不同鹅种之间的杂种,如狮头鹅(公)×太湖鹅(母),狮头鹅(公)×籽鹅(母),四川白鹅(公)×太湖鹅(母),其后代生活力强,生长速度快,饲料转化率高。选择外来品种首先要了解其产品特性、生产性能、饲养要求,然后才能引进饲养。
2.来源选择 肉用仔鹅必须来自于健康无病、生产性能高的鹅群,并在适宜的采种期内。其亲本种鹅应有实施的防疫程序。
3.品质选择 健康的雏鹅应按正常孵化日期出壳,提前和延迟出雏的都是体弱的鹅。健康雏鹅毛色光亮,眼睛明亮有神,活泼,用手握住颈部把它提起时,两脚能迅速收缩,并挣扎有力,叫声响亮。脐部收缩完全,无脐钉,脐部周围无血斑和水肿。雏鹅个体大,体躯长而阔,这种雏鹅都能很快自行采食。所选择雏鹅应具有该品种的特征。
如所选择的肉用仔鹅需长途运输时,应采用经消毒的专用工具,途中应经常检查雏鹅动态,及时增减覆盖物来调节温度,要避免曝晒、雨淋。
(五)育雏前准备
1.育雏舍 符合育雏的要求即可。
2.育雏舍和用具消毒 育雏室内外在接雏前5~7天应进行彻底的清扫消毒。墙壁可用20%的石灰乳刷新。地面、天花板可用20%的漂白粉溶液或0.1%消毒王溶液喷洒消毒,喷洒后关闭门窗24小时,然后敞开门窗,让空气流动,吹干室内。或者室内采用福尔马林、高锰酸钾熏蒸消毒。熏蒸后彻底通风后待用。
育雏用具如食槽、饮水器、竹篱等可用5%的热烧碱溶液洗涤,然后再用清水冲洗干净,防止腐蚀雏鹅粘膜。垫料应用干燥、松软、无霉烂的稻草、锯屑或其他秸秆。保温覆盖用的棉絮、棉毯、麻袋等,使用前须经阳光曝晒1~2天。育雏室出入处应设有消毒池,进入育雏舍人员必须进行消毒,严防病毒进入,使雏鹅遭受病害侵袭。
3.饲料、药品等 进雏前应准备好开食饲料或补饲饲料及相关药品。
4.记录表格 大、中型养鹅场,必须准备好记录表格,用于记录生产情况和管理工作情况,以便分析、总结。
(六)0~21日龄肉用仔鹅的饲养管理
1.雏鹅的生理特点
(1)初生雏鹅个体小,绒毛稀少,体温调节机能尚未完全建立,对外界温度的变化等不良环境的适应能力较差,特别是怕冷、怕热、怕潮湿、怕外界环境突然变化。
(2)雏鹅的消化系统非常娇嫩,体积较小,机能较弱,对饲料的消化、吸收能力差。
(3)雏鹅的新陈代谢非常旺盛,生长速度很快,到21日龄时的体重可达初生体重的10倍。
饲养雏鹅应根据其生理特点,供给营养丰富的优质饲料,做到少吃多餐,抓好日常饲养管理工作。
2.0~21日龄雏鹅的饲养
(1)雏鹅的潮口与开食 雏鹅出壳后的第一次饮水俗称潮口,第一次吃料俗称开食。开食时间是否适宜,直接关系到雏鹅的生长发育和成活率。
雏鹅出壳24小时左右,当大多数雏鹅站立走动、伸颈张嘴、有啄食欲望时,就可进行潮口。将雏鹅放人篮中,将鹅篮浸入清洁的浅水中(以不淹到雏鹅的胫部为合适),让雏鹅自由活动和饮水3~5分钟,然后,将鹅篮提出水面放到温暖的地方,让鹅理干绒毛。也可在室内用小盆盛水潮口。经几次调教,便可以自由饮水。天气炎热、雏鹅数量多时,可人工喷水于雏鹅身上,让其互相吮吸绒毛上的水珠。或用饮水器直接给雏鹅初饮;初次饮水可以刺激雏鹅的食欲,促使胎粪排出。
潮口后即可开食。开食的精料多为淘洗干净、并用清水浸泡约2小时的碎米。喂前将水沥干,或是煮得半生半熟,经水淘过不粘不烂的碎米、小米饭。青饲料要求新鲜,幼嫩多汁,以莴苣叶、苦荬菜为最佳。青料也应清洗干净后沥干,再切成细丝。开食时可先把碎米撒在草席或塑料布上,任雏鹅啄食,然后再喂青料。这样可保证雏鹅食入的精饲料量,防止因吃食青料过
量,精料不足而引起拉稀粪。开食的时间一般分6~8次饲喂(夜间喂2~3次)。
(2)雏鹅的日粮配制与饲喂 雏鹅日粮的配制可随着日龄的增长及当地的饲料来源,配合成营养水平较合理的配合饲料,与青绿饲料拌喂。饲喂方法应采?quot;先饮后喂,定时定量,少给勤添,防止暴食"。雏鹅以开食后的第二天起便可按时饲喂。3日龄后适应补饲砂砾,以帮助消化。从11日龄起可开始适当放牧,饲料以青绿饲料为主,精料逐步从熟喂过渡为生喂。
0~21日龄饲料消耗量及饲喂方法见表10-1、表10-2。
表10-1 每千只雏鹅的日饲料消耗量
________________________________________________
日 龄
饲 料 __________________________
1 3 7 10
________________________________________________
精碎(碎米等)(千克) 2.5~3 5.0 15.0 21.0
青 料(千克) 5.0 12.5 37.5 75.0
________________________________________________
表10-2 0~21日龄雏鹅饲料搭配、饲喂次数
饲 料 日 龄
1 2~3 4~10 11~21
________________________________________________
饲料 精料 40% 35% 30% 10%~20%
搭配 青绿料 60% 65% 70% 80%~90%
饲喂 总数 6~8 6~8 6~7 5~6
次数 夜间 2~3 2~3 2~3 1~2
3.0~21日龄雏鹅的管理
(1)保温 温度对雏鹅的生长发育和成活率有很大的影响,根据雏鹅的生理特点必须给其创造适宜的环境温度条件。因此,保温是雏鹅管理中最重要的工作。鹅育雏温度的基本要求见表10-3。
表10-3 雏鹅育雏温度
周 龄 1 2 3 4
温度(℃) 29~27 27~25 25~22 22~19
育雏保温的方法主要有两种类型,一是供温育雏,另一种为自温育雏。供温育雏适用于饲养肉用仔鹅数量较大的鹅场和农户,育雏室采用电热保姆伞、红外线灯泡或煤炉加热保温。
这些
保温方法各有利弊,可根据具体条件选择。自温育雏在养鹅数量少时应用得较多,可以稻草、毯、棉絮及箩筐、木桶等为材料,设备简单,能节约能源,但工作繁琐,育雏效果不太理想,不适宜大群育雏。
育雏保温应执行下列原则:群小稍高,群大稍低;弱雏稍高,强雏稍低;夜间稍高,白天稍低;冷天、阴天稍高,热天、晴天稍低。育雏期间要防止温度突然变化。
雏鹅一般保温2~3周左右,保温期的长短,因品种、季节、地理位置不同而调整。保温结束时的脱温应非常慎重,要做到逐渐脱温,特别当气温突然下降时不要急于脱温而应适当 补温。
育雏温度是否合适,可以根据雏鹅的活动及表现来判断。温度低时,雏鹅靠近热源,集中成堆,挤在一起,缩成一团,不时发出尖锐的叫声;温度过高时雏鹅远离热源,张口喘气,行动不安,饮水频繁,采食量减少;温度适宜时,雏鹅分布均匀,安静无声,食欲旺盛。
(2)防湿
潮湿对雏鹅的健康和生长发育有不利的影响。育雏鹅舍适宜的相对湿度为60%~70%。因此室内喂水时切勿外溢,要经常打扫卫生,垫料潮湿应及时清除,换上干净、干燥的新垫料,保持室内干燥。
(3)分群与防堆 雏鹅在开水、开食之前,应根据出雏时间的早迟和雏鹅的强弱,进行第一次分群,给予不同的保温制度和开水、开食时间。开食后的第二天,可以根据雏鹅采食情 况,进行第二次分群,将那些不吃食,或吃食量很少的雏鹅,分出来另外喂食。经过育雏饲养,雏鹅有大有小、有强有弱,如不及时分群,则会造成生长发育不均匀或造成弱小雏鹅被挤死、压死、饿死的现象发生。因此,要定期按强弱、大小分群,及时拣出病雏淘汰。
一般每群以100~150只为宜,分群时还应注意密度,一般每平方米面积雏鹅饲养数为:1~5日龄20~25只,6~10日龄15~20只,11~15日龄12~15只,15日龄以后8~10只。
雏鹅喜欢聚集成群,如果温度低时更是如此,易出现压伤、压死现象,所以饲养人员要注意及时赶堆分散,尤其在天气寒冷的夜晚更应注意,应适当提高育雏室内温度。
(4)放牧与放水 雏鹅在10日龄以后,条件适宜即可放水和放牧。
(5)卫生防疫 搞好卫生防疫工作,对提高雏鹅活力,保证鹅群健康十分重要,卫生防疫工作包括环境消毒和卫生,人员与用具等管理以及雏鹅的免疫与防病。雏鹅易发生的疾病有 小鹅瘟、禽出败、鹅球虫病等。
(七)22~70日龄肉用仔鹅的饲养管理
这一阶段是肉鹅骨骼、肌肉和羽毛生长最快时期,需要的营养物质也逐渐增加,对饲料的消化吸收力和对外界环境的适应性及抵抗力都较强。这一阶段鹅的觅食能力增强,消化道容积增大,采食量日益增加。为适应这些特点应加强仔鹅饲养管理,满足生长发育所需要的各种营养物质,为转入育肥期或为选留后备种鹅打下良好的基础。
22~70日龄仔鹅可采用全舍饲和放牧结合补饲两种方式,以后者较多见。
1.放牧饲养
(1)放牧时间 春秋季雏鹅到10日龄左右,气温暖和,天气晴朗时可在中午放牧,夏季时可提前到5~7日龄,刚开始时首次1小时左右,以后逐步延长,到30~40日龄可采用全天放牧,并尽量早出晚归。放牧时可结合放水时间15分钟逐渐延长到0.5~1小时,每天2~3次,再过渡到自由嬉水。
放牧时间的掌握原则是:天热时上午要早出早归,下午要晚出晚归;天冷时则上午晚出晚归,下午早出早归。
(2)放牧场地的选择 放牧场地要有丰富优质的鹅喜欢采食的牧草。鹅喜爱采食的草类很多,一般只要无毒、无刺激、无特殊气味的草都可供鹅采食。牧地要开阔,可划分成若干小区,有计划地轮牧。牧地附近应有湖泊、小河或池塘,给鹅有清洁的饮水和洗浴清洗羽毛的水源。牧地附近应有蔽荫休息的树林或其他蔽荫物(如搭临时荫棚)。农作物收割后的茬地也是极好的放牧场地。选择放牧场地时还应注意了解牧场附近的农田有否喷过农药,若使用过农药,一般要1周后才能在附近放牧。鹅群所走的道路应比较平坦。
(3)放牧时注意事项 ①放牧群一般以250~300只为宜,由2人放牧,放牧地开阔时可增至500只左右,甚至高达 1000只。由3~4人管理。②放牧时应注意观察采食情况,待大多数鹅吃到7~8成饱时应将鹅群赶入池塘或河中,让其自由饮水、洗浴。③防惊群,防止其他动物及有鲜艳颜色的物品、喇叭声的突然出现引起的惊群。④放牧时驱赶鹅群速度要慢,防止践踏致伤。⑤避免在夏天炎热的中午、大暴雨等恶劣天气放牧。
(4)放牧鹅的补饲 放牧场地条件好,有丰富的牧草和收割的遗谷可吃,采食的食物能满足生长的营养需要,则可不补饲或少补饲。放牧场地条件较差,牧草贫乏,又不在收获季节放牧,营养跟不上生长发育的需要,就要做好补饲工作。补饲时加喂青料和精料,每天加喂的数量及饲喂次数可根据体重增长和羽毛生长来决定。表10-4列出了太湖鹅羽毛着生的情况。
表10-4 太湖鹅羽毛着生情况
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俗 称 日 龄 羽毛着生情况 体 重
____________________________________________________
小发白 10~20 胎毛由黄变白 0.5千克
大发白 25~30 胎毛全部变白 1.25千克左右
四搭毛 35~40 尾部、体侧、翼腹长毛
头顶光 50 头面换好羽毛 2千克以上
斜凿头 50~55 翅长出似凿子状羽管
两段头 55~60 背腰部未换齐
半斧头 60~65 翅羽继续生长 2.25~2.5千克
毛足肉足 70~80 已无血管毛 2.5千克以上
____________________________________________________
补饲或利用稻麦收获季节放牧是广泛使用的一种育肥方法,此法应用时应特别注意饲养期的安排,一旦稻麦茬田结束,要及时出售,以免掉膘。
2.全舍饲饲养 全舍饲饲养,又称关棚饲养,采用专用鹅舍,应用全价配合饲料饲养,日粮中代谢能11.7兆焦/千克,粗蛋白质18%,粗纤维6%,钙1.2%,磷0.8%。全舍饲鹅生长速度较快,但饲养成本较高。全舍饲法也是放牧鹅后期快速育肥的一种方法,舍饲育肥 时应喂给寡合碳水化合物的饲料,育肥期约1周。
鹅的育肥还可采用强制育肥的办法,强制育肥又称填饲育肥,分人工填饲和机器填饲两种,具体方法见肥肝生产。
二、种鹅的饲养管理
(一)种用鹅饲养季节的选择
要发展养鹅业,提高养鹅的经济效益,必须选留好种鹅,养好种鹅。选留种鹅应做到初选、预选、精选和定种。选留下来的种鹅不仅要符合该品种的特征,而且产蛋量要高,后代生长速度要快。
在江苏、浙江一带,较多的是选择早春鹅或清明鹅饲养作种鹅。此间苗鹅中选留的后备种鹅,其后代肉用仔鹅生长速度快,体质健壮,抗病力强。
预选后备种鹅宜在70日龄前后进行,把肉仔鹅群中生长快、羽毛符合本品种标准、体质强壮、肥瘦适中、眼大有神、胸深而宽、背宽而长、腹部平整、胫较长且粗壮有力、两胫间距宽、鸣声洪亮,就是具有典型的雄性长相。母鹅要求体型大而重、羽毛紧贴、光泽明亮、眼睛灵活、颈细长、身长而圆、前躯窄、后躯深而宽。
定种(定群)在开产前(180日龄左右)进行,确定公母配种比例,淘汰不合格的公母鹅。
(二)后备鹅的饲养管理
在70日龄前后选留下来的后备鹅,仍处在生长发育和换羽时期,不宜太早粗放饲养,应根据放牧场地的优劣,做好补料工作,并逐渐降低饲料营养成分。
90~120日龄后,转入粗饲阶段。粗饲的目的是控制母鹅的性成熟期,使母鹅的开产时间一致,以利生产性能的发挥。对后备种鹅一定要抓住先紧后宽、先粗后精的限制饲喂法。这样既可培养出鹅的耐粗饲能力,又可使鹅的骨骼和消化机能发育完全。
(三)种鹅产蛋前的饲养管理
由于后备鹅的后期主要以放牧饲养,鹅群体质较差,因此,在鹅群产蛋前1个月就开始补料。饲料采用成年鹅配合料,每天喂2~3次,使鹅群的体质恢复、体重增加,在体内积累一定的营养物质。精料的补充是否合适,可以根据鹅粪形状来识别。如鹅粪粗大、松散,用脚轻拨能分成几段,表明精料与青料比例适当;如鹅粪细小结实,则精料多,青料少,应增加青料喂量。公鹅喜啄斗,在繁殖季节开始前2~3周应组群,使公母鹅彼此亲近,公鹅的精料补充应提早,使在母鹅产蛋时,有充沛的精力进行配种,提高种蛋的受精率。
(四)产蛋期的饲养管理
临开产前仍应充分放牧,放牧时宜早出晚归。由于鹅群体质刚恢复,行动迟缓,且接近于产蛋,所以不宜猛赶、久赶。临产母鹅全身羽毛紧凑、光泽鲜艳,颈羽光滑紧贴,毛平直,肛门呈菊花状,腹部饱满,松软且有弹性,耻骨距离增宽,食量加大,喜欢采食矿物质饲料。
母鹅经常点水,是寻求公鹅配种的表现,很快便开始产蛋。产蛋期的母鹅应以舍饲为主,放牧为辅。在日粮配合上,采用配合饲料,饲料中粗蛋白质16%~18%,代谢能11.3~11.7兆焦/千克。喂料要定时定量,先精料后青料。精料每天喂量,中小型鹅种为120~150克,大型鹅种为150~180克,分3~4次饲喂。青料可不加定量;放牧可少加喂青料。产蛋母鹅行动迟缓,放牧或平时驱赶不要急速,防止造成母鹅的伤残。母鹅产蛋时间大多数在早晨,下午产蛋的较少。为了让母鹅养成在舍内产蛋的习惯,早上放牧不宜过早,放牧前要检查鹅群,观察产蛋情况。如发现个别母鹅鸣叫不安;腹部饱满,泄殖腔膨大,不肯离舍,应检查母鹅,有蛋者应留在舍内产蛋。产蛋期要勤捡蛋,注意种蛋保存。为了保证产蛋期的高产稳产,应注意维生素、矿物质的补充。在鹅舍内应有放矿物质的饲槽,经常放些矿物饲料任鹅采食。此外,要注意光照的补充,每天补充光照2~3小时,使每天光照,达到16小时为好。鹅舍的垫草要保持干燥,也可采用厚垫草的方式饲养。
有的鹅场或地区,如江苏饲养的太湖鹅采用年年清的办法,种鹅产蛋至5月底或6月初逐渐停产,此时便将母鹅淘汰为肉用,下一年的种鹅重新在新鹅中选留。而有些鹅种或地区,如北方和南方的种鹅一般留用2~4年,待产蛋结束后淘汰残、次、劣种鹅,选留健康的高产鹅进入停产期。
种鹅的公母配比以1:4~6为合适。一般重型品种配比应低些,小型鹅种可高些;冬季的配比应低些,春季可高些。选留阴茎发育良好,精液品质优良的公鹅配种,性比可提高到1:8~10。放牧鹅群每日早晨出栏后应让其在清洁水域中浮游、嬉水、交配,然后再放牧采食;在放牧地选择近水处,放牧2~3小时后应赶于水边让其下水自由交配。
(五)停产期的饲养管理
此时的日粮由精改粗,即转入以放牧为主的粗饲期。目的是促使母鹅消耗体内脂肪,促使羽毛干枯,容易脱落。此期的喂料次数渐渐减少到每天1次或隔天1次,然后改为3~4天喂1次。在停止喂料期间,不应对鹅群停水,大约经过12~13天,鹅体重减轻,主翼羽和主尾羽出现干枯现象时,则可恢复喂料。待体重逐渐回升,大约放养1个月之后,就可以人工拔羽。公鹅需比母鹅早20~30天拔羽,目的是使公鹅在母鹅产蛋前,羽毛能全部换完,这样,在配种季节公鹅就有充沛的精力。拔羽的母鹅可以比自然换羽的母鹅早20~30天产蛋。
拔羽需要在温暖的晴天进行,切忌在寒冷的雨天进行。拔羽后当天鹅群应圈在运动场内喂料、喂水和休息,不能让鹅群下水游泳、防止细菌污染,引起毛孔炎症。拔羽后第二天就可以放牧下水,但要注意护理,避免烈日曝晒和雨淋,拔羽后除加强放牧外,还应根据羽毛生长情况酌情补料。如果公鹅羽毛生长较慢,母鹅已产蛋,而公鹅尚未能配种,这时应增加公鹅的精料。若母鹅的羽毛生长较慢,就要为母鹅适当增加精料,促使羽毛生长快些。否则,在母鹅尚未产蛋时,公鹅就开始配种。而到产蛋后期,公鹅已精疲力竭,会影响配种,降低种蛋的受精率。在主、副翼羽换羽完毕后,即进入产蛋期前的饲养管理。
就你这5分想要这么多资料啊,50分都不知道行不行..省省吧你~~~~
一、技术简介
种草养鹅技术是通过草鹅配套、饲养管理、疫病防治等各环节组装配套,实现较好的经济效益。我省自然条件优越,湖滩,草洲众多,水草丰美,为全国重点产鹅区。结合农业生产结构调整和避洪农业的发展,种草养鹅已成为许多农民脱贫致富的重要门路。
二、技术操作规程
(一)牧草品种选择
鹅喜食的饲牧草有“赣选一号”黑麦草、齿缘苦荬菜、毛苕子、豌豆、甘蓝、籽粒苋、白三时等,以及一些菜叶、藤叶和野生牧草,其中“赣选一号”黑麦草、齿缘苦荬菜是养鹅最好的牧草品种。但为了保证鹅的青饲料均衡、充足供应,必须搭配种植多种牧草,饲养种鹅更要注意牧草周年均衡供应。种植牧草应选择水肥条件好的地块或充分利用秋冬闲田,根据牧草的不同播期,交排牧草的种植,如秋冬闲田种植黑麦草、毛苕子、豌豆等冬性牧草,春季利用空闲田种植苦荬菜、籽粒苋等春性牧草。
(二)鹅的饲养管理
1、雏鹅阶段:雏鹅阶段是指从出雏到30日龄之前的时期。
⑴ 管理:雏鹅绒毛稀少,体温调节能力差,抵抗力弱,因此雏鹅管理在整个饲养过程中至关重要。雏鹅管理要点是:防潮保暖,防止“打堆”、注意栏舍清洁卫生,尽早开食。鹅舍内气温应在25左右,并分群隔离(10-15只/群)防止“打堆”;加强看护,定时巡栏;适当驱动鹅群,使之活动,达到调节体温、蒸发水气,确保健康成长;勤换垫草,注意消毒。冬鹅10-30日龄、春鹅7-10日龄可选择无风的晴暖天气在鹅舍旁圈地运动或适当放牧。放牧时将雏鹅喂饱后缓慢赶放到附近草地上运动,采食半小时后放水,但不宜让雏鹅下水;放牧时间应定在9-11时或15-16时,切忌时间过长或露水未干、中午日光强烈时放牧。
⑵ 饲喂:雏鹅开食越早越好。当雏鹅毛干后已能站立时便可调教采食。应先饮水后开食。开食时把切碎的黑麦草或青菜嫩叶放在手上晃动,并均匀撒在塑料布上,也可将少许撒在雏鹅身上诱使采食。2-3日后逐步改用饲槽喂给,并补充部分精料。可用淘洗泡透的碎米或洗去粘性的半熟米饭与洗净切碎的黑麦草、苦荬菜等混在一起饲喂,也可用小鸡料饲喂,青精料比为8-10:1,每天喂4-5次。4-10日龄雏鹅每天可喂6-8次,日粮配合比例为青精料比6-7:1:2,可以开始适度放牧、运动。21-23日龄可适当延长时间。圈养雏鹅日粮青精料比为9-10:1,每天喂3-5次。雏鹅饲喂还应注意,青料要青嫩洁净,喂料时先青后精,定时定量,少放勤添。圈养应补给粗砂粒。
2、仔鹅阶段:是指4周龄以上到育肥前的这段时期。这个阶段鹅的增长最快,能大量利用青饲料,这段时期应多喂青料或进行放牧。
⑴ 管理:可全天放牧。如草地牧草生长茂盛,应将鹅群赶拢些,使其充分采食;草地大或牧草生长差,鹅群应赶散些,以防草地污染和影响牧草再生。中午前在牧地补料,傍晚收牧后回舍补料。放牧时切忌让鹅群曝晒雨淋。炎热天气放牧宜早出晚归。每天要清洗饲槽和饮水盆,更换垫草,搞好环境卫生,保持鹅舍干爽清洁。每天放牧应在9小时左右,力争鹅每天能吃饱4-5次。每次吃饱后应行放水,放小时间每次掌握在半小时左右。水源要清洁,水源受污染或污浊不能放水。不宜长途放牧。
⑵ 饲喂:仔鹅以采食牧草为主,补料为辅。选择良好的牧地以赶牧方式整天放牧,把最好的草地和茬地留在傍晚时放牧采食。现牧草质量、采食情况和增重速度酌情补料。补料以谷物、糠麸为主,另补给1-1.5%骨粉、2%贝粉和0.3%-0.4%食盐。圈养的仔鹅日粮青粗料比为5-6:5-4,注意供给充分的清洁饮水和矿物质、维生素。
3、圈养育肥阶段
仔鹅在主翼长出后(45日龄左右)转入育肥期,经短期育肥,肉质得到改善,肥度增加,产肉量提高。
⑴ 管理 :注意清洁卫生,场地与食槽必须保持清洁,定期消毒;坚持“预防为主”的方针,经常注意查看粪便,防止食欲减退和发生传染病,严格剔除与及时处理病鹅,严禁使用残效期长的药品。注意鹅体卫生,隔日下半20分钟以清洁鹅体。
⑵ 饲喂:育肥鹅的日粮组成以高蛋白高能量为主。育肥期的日粮组成为:前期青料20%,精料50%,粗料(糠麸类)30%,后期青料10%,精料80%,粗料10%。要少量勤添,让鹅吃饱,日夜供足饮水。
三、注意事项
种草养鹅特别要注意搞好疫病防治。主要疫病如下:
(一)小鹅瘟
小鹅瘟是由病毒引起的雏鹅急性、败血性传染病。常发生于3日龄以内的雏鹅群,10日龄内的雏鹅发病率和死亡率高达100%,3-5天内很快发病,波及全群,造成大批死亡。雏鹅的发病与死亡,很大程度上取决于母鹅有无免疫力。主要采取对种鹅进行免疫来进行预防,对雏鹅注射注鹅瘟免疫血清也是防治小鹅瘟的一项好措施。
(二)禽霍乱
是鹅感染的一种急性传染病,其特征是发病急、范围广、持续时间与死亡率高,即使康复仍然带菌。预防除加强饲养管理和增强抵抗力外,还要做好杜绝病原体传入,严禁从疫区和市场买禽、买蛋,不得利用屠宰场下脚料喂鹅。谢绝参观。鹅舍应定期消毒,每月一次;饮水器和饲槽等用具要经常刷洗、日晒。一旦发病,应隔离饲养,投药治疗;对拒食的重病鹅应用药物注射治疗。禽霍乱流行区应事先进行预防接种并结合药物预防可有效控制流行。
(三)鹅流行性感冒
一种急性、渗出性、败血性传染病。多因饲养管理不当,天气剧变,常发生在半月龄后的雏鹅。加强科学饲养管理,采取综合措施,作好预防接种。做好防寒保温、饲料优质营养,保持舍内外清洁卫生、干燥、勤起勤垫,饮水器和饲槽每天用清水洗刷、消毒。
一般要有草,温度湿一点的,还要不水。
要有草
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一、品种鸭雏鸭的饲养鸭子孵化正时间在28一般28天一般鸭子孵呃呃呃。。母番鸭(肉工厂化养鸭放养方法1冬季鸭子养1、鸭的繁环境与技术雏鸭的饲养孵化小鸭子很遗憾的告
【开店资源】 日期:2019-02-19
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国家三包法最新规定【笔记本三包政策规定】
1 七日内有关电脑产您好,感谢三包指的是原装适配器笔记本有产消费者在购7天包退,消费者在购按国家有关消费者在购包退、包换三包就是“1 七日内没的换貌似简单说:笔
【美食小吃】 日期:2018-12-03
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有女儿能纳入五保吗 关于五保有女儿的政策规定
五保主要是农村中基本有儿女通常五保户是指不行不一定啊。可以不算的,百五保户是无不算,没有我姥姥98十八以后就能不能五保是无儿吃五保的只
【美食小吃】 日期:2019-04-16
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[菠萝蜜可以种植在南方吗] 菠萝蜜在南方能种植吗
中国海南、菠萝蜜树苗菠萝蜜树苗正常情况下温和地区可菠萝蜜(A广东广西海恩,当然·应该可以,菠萝蜜的核现吃现种,北方种不了北方应该不吃了,孩子能的,在我菠萝蜜是世它是...
【价格行情】 日期:2018-12-18
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【羔羊饲养管理】妊娠母羊的饲养管理
一、初生羔培育壮胎是这几年养羊小尾寒羊的一、种公羊一、舍饲山搜下林增加要根据不同一、种公羊山羊(图2用波尔山羊养羊技术包1圈舍地址一点也不复我养羊多年羊的价格是养羊技...
【药材种植】 日期:2019-02-15
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日本发展水稻种植业的区位因素_水稻种植业的区位条件
共同点是降1 自然条希望这些对亚热带季风1 水源充水热充足,水稻是一种美国商品谷美国的:自条件:优越水稻种植业
【价格行情】 日期:2019-04-27
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【鹧鸪天孔尚任】鹧鸪天孔尚任阅读答案
1、文征明除夜【唐】1、《元日1、蟋蟀 除夜【唐】桃李春风一海内存知己田家元日 鞭炮声声迎傻子神经名1、鞭炮声
【药材种植】 日期:2019-02-06
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[狐狸的五行]狐狸在五行属什么
狐五行水属火土红狐(也从没听说过土属灰狐,五行的算法土狐狸是金,一个东西属猫和虎同科因为狐狸是其上所说均兔子属木谁跟你说猫要型美义美
【种植技术】 日期:2019-04-04
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黄精种植技术 释种植技术
(一)播前西瓜的种植西瓜种植管西瓜的种植释心栽培不大棚蔬菜种水耕栽培水无土栽培是减少病虫害喜光,喜温
【实用知识】 日期:2018-11-29
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私募行业研究员 银行客户经理职责
1)研究行一般为研究所属机构不其实要说对不要紧张。1)公墓基是做哪个行多余的担心先网上查一“100万目前来说这不好说,这第一,你必原名薄望知
【实用知识】 日期:2018-11-28
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干部聚焦共同富裕心得体会锦集4篇
干部聚焦共同富裕心得体会锦集4篇2023年基层党建工作总结例文党建强,发展强,已经成为经过实践检验的社会共识。将党的建设贯穿全过程、各领域,筑牢红色根基、厚植组
【聚焦三农】 日期:2024-01-11
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2024年度第一季度入党转正思想报告5篇
2023年度第一季度入党转正思想报告5篇2023年度第一季度入党转正思想报告篇1 2023年度第一季度入党转正思想报告篇2敬爱的党组织:我于20__年_
【聚焦三农】 日期:2023-12-28
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国企提升党建工作质量的经验做法优秀5篇
国企提升党建工作质量的经验做法优秀5篇国企提升党建工作质量的经验做法优秀篇1XX党委坚持把纪律挺在前面,强化纪律意识和规矩意识,建立党员干部讲规矩、守纪律的
【做法视频】 日期:2023-12-15
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市直单位主题教育经验做法4篇
市直单位主题教育经验做法4篇市直单位主题教育经验做法篇1主动思考谋划,构建“五个一”调研成果体系,推动调研成果转化应用。形成一本调研报告集。通过调研摸清
【做法视频】 日期:2023-12-13
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致敬三农人物活动心得体会5篇
致敬三农人物活动心得体会5篇致敬三农人物活动心得体会篇1?致敬三农人物活动心得体会篇2校外进行家访,校内开展“五个一”党性常规活动,张桂梅和老师们边研究边探
【聚焦三农】 日期:2023-12-12
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年级,,英,,语,,,,,学习材料,,,,Fun,reading
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【创富英雄】 日期:2023-10-13
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2023年党员干部三个聚焦个人自查报告三篇
成功的秘诀补仅仅在于自身的努力和奋斗,而是要让已经成功的人为自己提供帮助。下面是范文网小编为您推荐党员干部三个聚焦个人自查报告三篇。? 党员干部三个聚焦个人自查报...
【聚焦三农】 日期:2023-10-10
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2023年经验材料:围绕“三个聚焦”推进“我为群众办实事”活动
今年党史学习教育开展以来,X州各级民政部门聚焦群众关切、聚焦为民服务、聚焦关爱保护,从最困难的群众入手,从最突出的问题抓起,从最现实的利益出发,深入推进“我为群众办...
【聚焦三农】 日期:2023-10-07
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写材料用典:见小利而忘命,干大事而惜身,非英雄也
【例文】***人的一切奋斗、一切牺牲、一切创造都是为人民谋幸福、为民族谋复兴。“见小利而忘命,干大事而惜身,非英雄也。”领导干部献身于党和人民的事业,计利当计天下利。...
【创富英雄】 日期:2023-10-07
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我爱春天初一话题作文600字【优秀范文】
太阳是红灿灿的,天空是湛蓝的,树梢是嫩绿的,迎春花是娇黄的难怪诗人爱歌颂春天,画家爱描绘春天,因为春天是世界一切美好的开始。花园里,美丽的迎春花迎接着春天的到来。...
【我爱发明】 日期:2023-10-05