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    各种蔬菜的种植时间 [江浙地区蔬菜种植时间]

    时间：2019-04-17 01:10:52 来源：东东创业网 本文已影响人 东东创业网手机站

    相关热词搜索：

    西红柿、茄子、豇豆、黄瓜、莆子、辣椒、西瓜、南瓜、冬瓜、丝瓜等

    橘子，香蕉，苹果

    江浙菜总体特点：不用葱蒜或极少使用葱蒜，醋一般使用镇江陈醋而不用山西醋，酱油比较清淡，食用油为菜籽油和茶油。主食米饭多用江苏，安徽，江西，湖南一带的南方大米，不用东北大米。另有糯米食物如粽子，糍粑，汤圆，米糕等。分类：淮扬菜（口味清淡，分布于江苏安徽大部分地方，又分为淮西，扬州，金陵，镇江等各小类），苏沪菜（口味偏甜，分布于苏南，浙北与上海），浙菜（口味鲜，喜食海鲜与河鲜，分布于浙江绝大部分），徽菜（口味香鲜中辣，分布于徽州地区，上饶，衢州，金华等地，有各种特色食物，如茶树菇，霉干菜等）。

    怎么播种不会太密：

    在整地播种的时候，确认播种间距。整地作畦时在6米宽温室大棚内作南北向畦3条，畦宽1.3米、畦高15厘米、畦沟40厘米。

    简介：

    上海青，又叫上海白菜、苏州青、青江菜、青姜菜、小棠菜、青梗

    白菜、青江白菜、油菜、汤匙菜，是上海一带的华东地区最常见的小白菜品种。

    江浙一带又称其为"青菜"或"小青菜"。上海青是一种小白菜，叶少茎多，菜茎白白的像葫芦瓢，因此，上海青也有叫做瓢儿白的。

    上海青的特点就在于长的"光明磊落"，每一片叶都是碧绿，每一片叶在生长期都完成了叶绿素的光合作用。在亚热带及温带都有分布，在我国到处都有该物种的影子。

    营养价值：

    炒上海青 上海青的营养价值 每百克鲜重含蛋白质1.3克，碳水化合物2.3克，粗纤维0.6克，胡萝卜素1.49毫克，维生素B10.03毫克，维生素B20.08毫克，维生素C40毫克克，钙56毫克，磷32毫克，铁1.2毫克。

    上海青的特点就在于长的光明磊落，每一片叶都是碧绿，每一片叶在生长期都完成了叶绿素的光合作用。

    栽培技术：

    1、品种选择

    夏季品种选择耐高温、抗病、产量高的品种，如夏帝、夏妃，生育期30d。秋冬春季品种选择耐低温、抗病、产量高的品种，如金品、华冠、华金，生育期50d~60d。

    2、整地、挖沟、布管

    深耕整畦，整成宽1.6m、高0.2m、沟宽0.3m的长畦(35m)，长、宽整齐有利铺设管道，畦面土要整细、均匀、平整，有利于种子发芽，出苗率高。同时，在四周挖好排水沟，沟宽0.3m，沟深0.3m，沟与沟相通，有利排水。因上海青需水量大，又怕积水，在畦头固定铺设口径50mm硬塑管，每隔3.5m安装放水口和开关，放水口接上口径50mm三孔喷灌塑软管，每次盖种后铺设在畦沟里，每667㎡需三孔喷灌塑软管300m。硬塑管一端接上水泵，666.7㎡以下采用1.5kW抽水泵进行抽水，666.7㎡以上要用3.5kW抽水泵进行抽水，才能达到所需喷灌压力。

    3、育苗

    日光温室育苗时，气候较寒冷，应浸种催芽后播种，便于提早出苗。浸种催芽方法是：20～30℃水浸3～4小时，20℃左右催芽，24小时可全部出芽。苗床应精细整地，多施入些有机肥，便于提高地温，有利于出苗，每公顷需苗床600～750平方米。播前浇足底水，播种后覆土1厘米，每公顷用种225～300克。

    播种后，应提高温度，促进出苗。白天保持20～25℃，夜间不低于10℃。齐苗后降温，白天15～22℃，夜间保持10℃以上。第一片真叶展开后，进行1～2间苗。幼苗期，不过干不浇水，若苗床干时，浇小水或喷水补给。苗龄30～35天，长到3～4片叶时即可定植。

    4、定植和定植后的管理

    ①定植：定植前要精细整地，施足有机肥，每公顷施腐熟的农家肥30000～45000千克。作成1～1.2米宽的畦。定植行株距为15～25厘米见方。可开沟定植也可挖穴定植。栽苗深度以幼苗第一真叶叶柄基部与地平面相平为宜。定植后浇透水。

    ②定植后的管理：定植初期，加强保温，促进缓苗。白天保持22～25℃，夜间不低于10℃。缓苗后，降温，白天15～22℃、夜间不低于5℃，以避免低温通过春化，造成未熟抽薹。白天超过25℃放风，低于15℃闭风。

    冬季和早春，气温较低，要控制浇水，缓苗后中耕松土，提高地温，促进根系发育。开时生长迅速时追肥浇水，每公顷追硝酸铵150～225千克，（注意：不可追碳酸氢铵，防止熏苗）。生长期间，喷施几次叶面肥，促进叶片肥厚，提高产量。

    5、喷灌、间苗

    在出苗前每天要在早晚进行2次喷灌，出苗整齐后，每天在早晨或傍晚灌1次，2叶1心期到3叶1心，要进行间苗，株间距l0～15cm，有利植株生长，提高产量。

    6、施肥

    重施基肥，多次追肥。基肥每667m施48%三元复合肥(进15)25kg、12%过磷酸钙50kg。追肥分别在4叶1心期、6叶1心期、8叶1心期进行，每次用48%三元复合肥20+46%尿素10kg进行撒施，施后抽水喷灌，以免肥料落在叶上，引起烧苗。

    7、收割

    10叶1心时，就可以收割出售，如果出售外省，收割前1d停止喷水，有利长途运输。收割时用专用收割刀从底座1～2叶处割下，轻手将菜整齐装进菜筐，出售。如果影响下茬，可以全部采收贮藏，分批上市。

    大棚种植上海青，每亩需要200-300克种子，每亩施入腐熟有机肥3000公斤，小白菜亩产量约2000-3000公斤。

    一：上海青

    上海青，又叫上海白菜、苏州青、青江菜、青姜菜、小棠菜、青梗

    白菜、青江白菜、油菜、汤匙菜，是上海一带的华东地区最常见的小白菜品种。

    江浙一带又称其为“青菜”或“小青菜”。上海青是一种小白菜，叶少茎多，菜茎白白的像葫芦瓢，因此，上海青也有叫做瓢儿白的。

    上海青的特点就在于长的“光明磊落”，每一片叶都是碧绿，每一片叶在生长期都完成了叶绿素的光合作用。在亚热带及温带都有分布，在我国到处都有该物种的影子。

    炒上海青 上海青的营养价值 每百克鲜重含蛋白质1.3克，碳水化合物2.3克，粗纤维0.6克，胡萝卜素1.49毫克，维生素B10.03毫克，维生素B20.08毫克，维生素C40毫克克，钙56毫克，磷32毫克，铁1.2毫克。

    上海青的特点就在于长的光明磊落，每一片叶都是碧绿，每一片叶在生长期都完成了叶绿素的光合作用。

    二：生长环境

    上海青喜冷凉，在18~20℃，光照充足下生长最好，-2~ -3℃可安全越冬。有些品种也可在夏季栽培，栽培时必须按季节选择适当的品种。栽培土壤以壤土或砂质壤土为佳，排水、日照需良好。

    三：栽培技术

    上海青的育苗期，上海的天气逐渐开始转凉，此时适合小白菜生长发育，

    苗期每天适当浇水，后期浇水需加少量复合肥，因基质土保肥力差，肥力低。定植后，中耕与施肥结合进行，施肥前疏松表土，定植4天后开始追肥，每隔5天一次，每次施尿素15kg，全期追肥4次，浓度由淡至浓，逐步提高，定植后35天采收。

    四：病虫防治

    1、主要病害：

    霜霉病、炭疽病、软腐病等。主要虫害：黄曲条跳甲、小菜蛾、斜纹夜蛾、甜菜夜蛾、菜青虫、蚜虫等。

    2、防治策略：

    贯彻‘预防为主、综合防治’的植保方针，坚持以农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅的原则，掌握最佳的防治时期。

    3、综合防治：

    农业防治措施：轮作间作，清洁田园；尽量采用轮作、倒茬等耕作方式，减轻病虫害。尽可能与非十字花科蔬菜进行轮作，可与瓜、豆、薯、茄果类蔬菜等大田作物轮作或套种。前一批蔬菜收获后清除田间残株、菜叶、集中深埋或焚烧，保持田园清洁，及时翻耕晒畦，减少残留病菌及虫、卵基数。培育无病虫壮苗，选用抗逆、抗病虫品种，抓好苗期病虫害防治。

    五：营养价值

    每百克鲜重含蛋白质1.3克，碳水化合物2.3克，粗纤维0.6克，胡萝卜素1.49毫克，维生素B10.03毫克，维生素B20.08毫克，维生素C40毫克克，钙56毫克，磷32毫克，铁1.2毫克。

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    不早说…现在都不卖了，淡季，打算明年再卖

    碗莲种藕的种植方法如下：

    一、繁殖

    1、种子繁殖：首先要破壳。将种子凹进的一端在水泥地上磨破或者用老虎钳夹破；，浸种育苗 。要保持水清，经常换水，约一周左右出芽，两周后生根移栽，每盆栽一株，水层要浅，不可将荷叶淹在水中。90％左右当年可开花。

    2、分藕繁殖：栽插前，盆泥要和成糊状，栽插时种藕顶端沿盆边呈20度斜插入泥，碗莲深5厘米左右。头低尾高。尾部半截翘起，不要使藕尾进水。栽后将盆放置于阳光下晒至表面泥土出现微裂，以利种藕与泥土完全粘合，然后加少量水，待芽长出后，逐渐加深水位，最后保持3—5厘米水层。

    3、碗莲藕种的种植虽然在成本上比种子的繁殖成本高出一些，但是可以确保品种的纯正。种子的传媒过程具有不稳定性，不能确保品种的纯正。荷花是多年生的花卉植物，可以种植很多年的哦！

    二、日常管理

    1、水管理：荷花是水生植物，生长期内时刻都离不开水。生长前期，水层要控制在三厘米左右，水太深不利于提高土温。入冬以后，盆土也要保持湿润以防种藕缺水干枯。

    2、肥管理：荷花的肥料以磷钾肥为主，辅以氮肥。如土壤较肥，则全年可不必施肥。腐熟的饼肥、鸡鸭鹅粪是最理想的肥料，小盆中施半两即可，大盆中最多只能施1—2两，切不可多施，并要充分与泥土拌和。生长旺期，如发现叶片色黄、瘦弱，可用每盒0.5克尿素拌于泥中，搓成10克左右的小球，每盆施一粒，施在盆中央的泥土中，7天见效。

    3、病虫害防治：荷花主要有腐败病、叶枯病危害，但都不太严重。如发现危害可用50％托布津可湿性粉制1000倍液喷治。荷花的虫害有刺蛾、蚜虫、蜗牛等危害，可用人工捉除或用敌百虫、乐果、速灭杀丁等药剂来防治。家庭种植少量荷花，可用全无敌等药剂喷杀害虫。

    4、越冬管理：入冬以后，将盆放入室内或埋入冻土层下即可，黄河以 北地区除埋入冻土层以下还要覆盖农膜，整个冬季要保持盆土湿润。

    关于碗莲容器的选择

    首先碗莲有大中小型之分，不同的品种，选择容器大小有所不同，但是尽量选择圆形的容器，大型品种可以选择直径380cm到450cm之间的碗莲盆，中型品种可以选择295到380之间的碗莲盆，微小型的话也最好选择25公分以上的容器，材质的话有塑料和瓷的，塑料的比较方便，效果也不错。瓷器的受热较慢，还是推荐塑料盆。

    4，关于碗莲种植土选择

    很多吧友问碗莲知否可以用塘泥种植，我今年还特意试了下，用的是去年蔬菜叶子加上各种菜根沤的土，没想到效果还不错，如果是河里的话一定是没有受过污染的塘泥，那种黑色的，臭水沟的还是果断放弃了。(为了安全不建议去河边搞泥！）说到塘泥很多吧友也许会在网上购买，我想提醒下网上所谓的淤泥大部分也都是假的，因为大家购买的淤泥都是切成块状晒干，因为晒干后的土块都成灰色，这样一来和塘泥的颜色相近，以假乱真，这个也是好友告诉我的哦。在此和大家分享下。其实碗莲土其实用菜园土就好，就是一般花园里挖点土就OK了，没那么矫情，用筛子把泥土里的石子去掉，提前一周泡下和成稀泥即可！

    5，关于碗莲种植与时间

    碗莲种植分为种子种植和种藕种植，南方的话种藕大概3月中旬开始到清明左右就可以着手种植了，种子泡种则必须在5月份左右，有些吧友会提前泡种，其实过早泡种没有必要。北方相对晚一些。种植方法很简单，在盆里加入三分之二的稀泥，把准备好的种藕靠盆边种下，有吧友会选择藏头露尾的种法（注：藏头露尾指把藕的顶芽埋土里，藕的尾端露出)我去年用的是全埋的方法，也还奏效。种子种植必须等长出白色的根须，2片钱叶才可以定植。话说万物生长靠太阳，碗莲也是如此，喜强光。刚定植的时候不用加太多水，让其暴晒直到土裂，慢慢加水，不用一下加很多。提醒下，定植后最好放在光照强的，并且通风好的位置。

    6，关于碗莲的施肥

    提到施肥也许大家会问，碗莲种植到底要不要加基肥？有人觉得加了会烧苗。但是我说下我个人的用法，我今年种植分两种情况，有的加了菜籽饼基肥，有的没有加，效果还不明显，但是我还是建议加些基肥，因为碗莲后期走鞭是往深处走，这样可以提供足够的营养。基肥可以选择腐熟的豆饼肥，或者是进口缓释肥。如果是豆饼，菜籽饼肥的话尽量选择粉末状的，洒在盆底，然后用湿的泥土按实，这样基肥就被牢牢封在盆底，不会漂浮在表面，造成肥害。

    等碗莲立叶后期追肥可以选择复合肥每次不用多10粒左右。

    7，关于碗莲开花期管理

    碗莲花期管理的话主要注意每天的早晚浇水，保持盆里的水满，浇水时候，我个人建议是用花洒比较好，切勿直接倒水，以免造成花芽损伤。施肥的话可以用磷肥，促进花芽形成。半个月一次！夏季正是生长忘记，每天最好保持7到8小时的光照！及时摘除旧叶。

    8，关于碗莲越冬

    楼主我是江苏人，去年碗莲我直接放室外越冬，没想到居然没有冻伤。最重要的是碗莲过冬容器里一定要保持满水。在此我建议江浙沪的朋友室外过冬的话，最好在盆口蒙上一层塑料纸，避免冻伤！适当的有必要打开通通气。东北的朋友话最好室内过冬了。南方11月初，北方10月中旬就可以着手准备越冬了。当然也有吧友挖出来越冬，此方法楼主没有试过，也不能瞎说，有经验的吧友可以补充！

    9，关于来年碗莲翻盆

    碗莲翻盆一般在3月下旬左右即可翻盆，每个地区不同，时间少许有点差异！但个人建议还是清明前后翻盆比较好。翻盆方法很简单，直接把盆倒扣，敲打盆壁直到全部倒出为止，然后用水管冲刷，洗去泥土！分藕的话带顶芽的两段藕节之间即可剪断。

    一、播种时间：莲子无休眠期，只要水温能保持在16℃以上，四季均可播种。莲子在温度、光照适宜的条件下，从播种到开花春季需要50-60天，秋季需要60-80天。

    二、种子处理：莲子外壳坚硬密实，浸种前必须进行人工破口，莲子的一头有小突尖，另一头有小凹点。把有小凹点的的那一端在粗糙的水泥地上磨破或用老虎钳子夹破一小口，注意不要夹伤种胚，也不要去壳。

    三、浸种催芽：夏季水温20℃-30℃很适合莲子发芽，视种子多少用碗或盆盛水，以浸泡住种子为度。摆放在室内，每天换两次水，1周内可以发芽。出芽后放在向阳处，加强光照，不可缺水。2周后长出细根和2～3片幼嫩的小荷叶，待叶如钱状，根系形成便可分载。

    四、芽苗移栽：选口径18cm～30cm的无底孔陶盆或塑料花盆，盆内加半

    盆田园土或无化工污染的河塘泥，提前两周加水浸泡，不要施肥。移栽时将小荷苗的细根按入泥中，每盆栽一株，移栽后加适量水，以水不淹没小荷叶为度。

    五、秋冬管理：移栽2～3周后，待进入生长旺期，如果叶片泛黄，可以追施少量氮、磷、钾三元复合肥，稀肥勤施。荷花喜温、喜光，不耐阴暗。当外界温度低于16℃时，生长缓慢，应移到日光大棚内。

    咳咳 悄悄的告诉你 白菜呢就是那个绿油油的叶子的青菜 大白菜就是黄芽白 叶子超大片的 黄色的 、、、 应该是这样的 我从小到大都是这样认为的 错了表打我啊 ！！！！！

    白菜种类很多的，统称白菜。。

    一般说的白菜都是小颗的

    而传统大家说的大白菜是包裹的里面叶子是偏黄或白的。

    油菜是可以吃的，营养价值也很高。。

    普通白菜与大白菜都叫大白菜。大白菜分为四个变种，其中结球变种又分为三个生态型。

    普通白菜只是大白菜中的一种。

    普通白菜与大白菜都叫大白菜。

    大白菜是一种原产于中国的蔬菜，又称“结球白菜”、“包心白菜”、“黄芽白”、“胶菜”等，在粤语里叫“绍菜”。

    大白菜按形态分类

    大白菜分为四个变种，其中结球变种又分为三个生态型。

    一、白菜

    1、散叶变种是结球白菜的原始类型，叶片披张，不形成叶球。抗逆性强，纤维较多，品质差，食用部分分为莲座叶，已渐淘汰。代表品种为山东莱芜擘白菜。

    2、半结球变种叶球松散，球顶开放，呈半结球状态。耐寒性较强，对肥水要求不严格，莲座叶和叶球同为产品。代表品种有辽宁兴城大矬菜、山西阳城大毛边等。

    3、花心变种球叶以裥褶方式抱合成坚实的叶球，但球顶不闭合，叶片先端向外翻卷，翻卷部分呈黄、淡黄或白色。耐热性较强，生长期短，不耐贮藏，多用于夏秋早熟栽培。代表品种有北京翻心白、山东济南小白心等。

    4、结球变种是大白菜进化的高级类型，球叶抱合形成坚实的叶球，球顶钝尖或圆，闭合或近于闭合。栽培普遍，要求较高的肥水条件和精细管理，产量高，品质好，耐贮藏。

    分为三个基本生态型：

    ①卵圆型：又称“海洋性气候生态型”。叶球卵圆形，球形指数（叶球高度与横切面直径之比值）约为1.5。叶球抱合方式为褶抱或合抱。球叶数目较多，属“叶数型”。它要求气候温和、湿润、变化不剧烈的环境。栽培的中心地区为中国的山东半岛代表品种有山东福山包头、胶县白菜、辽宁诱大小根等。

    ②平头型：又称“大陆性气候生态型”。叶球倒圆锥形，球形指数近于1，球顶平，完全闭合，叠抱。球叶较大，叶数较少，属“叶重型”，它要求气候温和、昼夜温差较大、阳光充足的环境，对气温变化剧烈和空气干燥有一定的适应性。栽培的中心地区为河南中部及山东西部、河北南部。代表品种有河南洛阳包头、山东冠县包头、山西太原包头等。

    ③直筒型：又称“交叉性气候生态型”。叶球细长圆筒形，球形指数约为4，球顶钝尖，近于闭合拧抱。球叶长倒卵形。栽培的中心地区为河北东部近渤海湾地区，基本为海洋性气候，但因靠近内蒙古，常受大陆性气候冲击，使该生态型形成了对气候适应性强的特点。代表品种有天津青麻叶河北玉田包尖、辽宁河头白菜等。这三种生态型之间及与其他变种之间相互杂交，又派生出次级类型，如平头直筒型、平头卵圆型、圆筒型、花心直筒型、花心圆型等。中国于20世纪60年代中期，开始进行大白菜杂种优势利用的研究，70年代中期用于生产，种植面积较大的杂种一代有青杂中丰、山东四号、北京106等。

    白菜比大白菜少一个字

    肯定要选择麦盛莉， 家人每次过生日都是在那家店，很大气，客人也会觉得很高档，味道好，算下来还是很实惠的。

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