大蒜的种植技术.何时浇水施肥 种植大蒜几天可以浇水施肥

时间：2019-05-11 01:06:14 来源：东东创业网 本文已影响人

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收获前三天左右停止浇水，大蒜种植过程中。提苔后及时浇水，以促进蒜苔生长，蒜苗长出两片叶子的时候就应该及时追施苗肥。

在施肥的过程中还要注意防冻、钾复合肥，同时结合浇水，由于需肥规律不明显，待第二年气温回升后浇返青水以促进蒜苗及时返青生长，第二年四月份要及时追肥，施尿素或碳铵，让蒜头膨大、磷，可以在小雪过后大雪之前浇一次水以防灌溉？抽苔期可冲施氮。

？又到了大蒜种植的季节，近些年，大蒜的价格直线上升，种植大蒜的朋友也就越来越多。今天河南莲味宝肥料专家为大家讲解一下蒜生长过程中的用肥管理措施。对于大蒜种植而言，最好是使用大蒜专用肥，比如河南莲味宝生产的大蒜专用肥可以有效的提高大蒜的产量，欢迎大家咨询

根据大蒜的生长发育和需肥、吸肥特点，大蒜施肥应坚持“有机肥为主，化肥为辅；基肥为主，追肥为辅；粗肥细施，化肥巧施”的施肥原则，以最大限度地满足大蒜在生长发育过程中对营养元素的需要。大蒜施肥一般分基肥和追肥两种

⑴需肥特性

大蒜根系为弦状肉质须根，主要分布在5—25厘米的耕层内，属浅根性蔬菜。大蒜对水肥反应较敏感，表现出喜湿、喜肥、耐肥的特点。大蒜的根毛极少，且细弱，根的吸收能力较差，因此，生长期间需加强肥水管理。

大蒜萌芽所需的各种营养均由种瓣提供。随着幼苗的生长，种瓣中储藏的营养逐渐耗尽，也舟“退母”。此时应及时施用速效性肥料以保证幼苗生长和培育壮苗。退母后的生长过错全靠土壤供应养分，吸肥量明显增加。

大蒜的鳞芽和花芽分化期约10天，此时是大蒜生长发育的关键时期。根系生长增强，加速了对土壤营养的吸收。从花芽分化结束到蒜薹采蛋营养生长与生殖生长并进时期，生长量最大，需肥水量也最多，因而是大蒜肥水管理的关键时期。

蒜薹收获后为鳞茎膨大盛期。此时由于根系逐渐衰老，吸肥量锐减，吸收的养分及叶片和鞘中储藏的养分大量向鳞茎输送，以保证鳞茎加速膨大和充实。

研究表明，大蒜对各种营养元素的吸收量以氮最多，钾、钙、磷、镁次之。各种元素的吸收比例N：P 2 O 5 ：K 2 O：CuO：MgO为1:0.25—0.35:085—0.95:0.5—0.75:0.6。硫是大蒜品质构成元素，适当施用硫肥有使蒜头增重、蒜薹增长的作用，并使畸形薹和裂球率降低。

⑵施肥技术要点

①基肥。由于大蒜根系浅，根毛吵，吸肥力弱，因此对基肥质量要求较高。一般 以腐熟的优质厩肥或饼肥为好。在基肥中通常配施一部分磷钾肥或复混肥。施足基肥，有机肥与化肥配合施用是大蒜丰产的物质保证。

②追肥。一般可按以下5个时期进行。催苗肥：目的是促进出苗后迅速发根长苗，提高秋播蒜的安全越冬性能。催苗肥一般在出苗后1个月左右施用。对于幼苗期长的秋播蒜，应重视催苗肥，而对于幼苗期短的春播蒜，在施足基肥的情况下，可以不施催苗肥。越冬肥：又叫“腊肥”。施用越冬肥是为了保证幼苗顺利越冬，提高抗寒性。一般在进入越冬期时施用有机肥料。对于冬季不太寒冷的地区，越冬肥可以不施。返青肥：又春肥，一般在春季气温回升，土壤开始解冻，心叶生长和根系开始伸长时施用。此时应追施热性肥。对于已施过催苗肥和越冬肥的，返青肥可不施或催薹肥合并施用。催薹肥：一般应在鳞芽和花芽分化完成，蒜薹开始抽生时施用。由于此时进入生长旺盛期，生长量和吸肥量先后达到高峰期，所以催薹肥是一次关键性的追肥，一般应重施，它约占追肥总量的30%—40%。催头肥：一般在催薹肥施后1个月，蒜薹露苞时施用。此时正是生长最旺盛的时期，生长量达到高峰，需肥量也最多。这次追肥也应重施，以满足蒜薹采收和蒜头膨大时对养分的需要。这次追肥应以氮肥为主，配合施用少量磷、钾肥。

种植大蒜的施肥方法

1、大蒜的基肥最好以有机肥为主。常见的有机肥有圈肥、鸡粪、鸭粪 、厩肥、堆肥、饼肥等。基肥的施用量是否充足，直接关系到大蒜 蒜头的商品性和植株的越冬性能，因此在生产上应施足基肥。

基肥的施用量应根据大蒜的目标产量和单位面积产量的需肥量等多 种因素综合考虑确定。有条件的可施用棉籽饼等饼肥50-100公斤。

配合有机肥作基肥施用的化肥通常有过磷酸钙、氮磷复合肥、氮钾 复合肥或三元复合肥等。每667平方米施用标准氮肥75公斤左右。

2、氮素化肥要 有2/3作基肥施用，1/3作追肥施用。磷、钾肥绝大部 分作基肥施用。

3、磷肥使用过磷酸钙30公斤左右。磷肥作基肥施用时，无论是过磷酸 钙，还是钙镁磷肥，都要与有机肥混合施用，浅耕翻入耕层。钾肥 的施用数量，一般每667平方米施用硫酸钾30公斤左右。

4、基肥的施用一般是将有机肥的一半在耕地前施入，均匀地撒施在土 壤表面，结合耕地，将肥料 翻入地下；另一半在播种时，集中进 行沟施，并使肥、土相混，然后播种。如以碳酸氢铵或有机肥作基 肥时，要开沟埋施，或随水浇施，施用后结合整地使肥与土壤混合 均匀。

5、磷肥的施用最好是浅施、集中施或分层施。一有可在耕地前施用一 部分，另一部分在耕后栽蒜时施用，或在整地后浅施在地下6-10厘 米处，以利幼苗吸收利用，培育壮苗，提高磷肥当季利用率。钾肥 可在耕地时，随耕地随撒施，翻入地下即可。

拓展资料

种植大蒜的方法

1、准备工作

1）寻找蒜苗。你当然可以直接在杂货店里买现成的来种植，但更好的办法是去苗圃基地找在当地长得好的蒜种，把蒜瓣或种子买回来。当然网购的选择就更为广泛了，选择一种你喜欢的就可以。有些品种抗压力强，有些则比较耐寒。

杂货店里卖的蒜通常都是从很远的地方运过来的，所以不一定能适应你居住的地方的气候和土壤。杂货店通常会用化学物质来为蒜保鲜，而要种植经过处理的蒜比纯天然的要难。

2）在秋季或者春季种植。如果你住在北方地区，有严寒霜冻的天气，那么最好就在秋天开始种植。因为这样可以让蒜更好地过冬，比起在春季种植的蒜，长出的蒜球也更为硕大，更为香浓可口。如果你住在南方，没有寒冷的冬天，那么就应该在早春时节种植。

如果决定在秋天种植，要在地面结霜前的六到八周开始。如果打算在春季种植，就要尽早在二月或者三月份开始。

3）挑选好种植的位置。选择一个阳光充沛，土壤排水畅顺的地方，用园艺耙子或者锄头挖一个10厘米深的洞，再把堆肥揉进土里，让蒜苗长得更壮更健康。

如果想在花盘里种植，那么就选一个宽而深的，再装上肥沃的盆栽土。

4）种植蒜瓣。把蒜球掰成一片片，注意不要损毁蒜表层那像纸一样的皮。种的时候，每个蒜瓣要相隔10厘米（4英寸），种植的深度为5厘米（2英寸）。注意是平的根部朝下，尖的那一面朝上，否则蒜苗就种反了。把蒜瓣埋下去，轻拍着盖上土壤。

2、蒜苗的打理

1）保护好根部。如果你在秋天种蒜，就要用15厘米（6英寸）长的稻草严严实实地围着蒜苗，保护好根部，到春天就可以把它撤走了。

2）到了春天，就可以把长出来的花枝条剪掉。早春时节，蒜苗破土而出，这时候要剪掉所有的花茎，因为它会抢去输送给果实的营养，如果不剪掉，最后只能结出瘦小的蒜。

3）要坚持灌溉。种植期间，每三到五天都要浇一次水，尤其是看到土壤变干的时候，就是提醒应该要浇浇水了。

4）适时施肥除草。如果看到蒜苗的茎部变黄，耷拉下来，可以适当施肥，让其重获生气。还要经常除草，这样其他杂草就不会抢去蒜苗的营养了。

3、收成与风干

1）当蒜的植株顶部发黄枯萎的时候就可以收成了。在蒜成熟收获的七八月份，植株的顶部会变黄，枯萎，这时候就代表可以收成了。

不要太迟收割，否则蒜会收缩枯萎。味道也不好。太早收成也是不好的。

2）小心地把蒜球掘出。用铲子把蒜球小心地掘出，注意不要弄破，让蒜瓣露出。弹走粘在上面的土，拔出来的时候你可以保留蒜的茎。

3）新摘的蒜要放在阴凉干燥的地方晾放两周。在食用之前，要让蒜自然风干。在此期间，蒜的皮就会变干变硬。

可以不要茎部，只把蒜球储存在容器里，注意要有空气流通。另一种风干的方法是绑起茎部，再把蒜吊起来，放在阴凉干爽处。

4、当蒜的皮变干变脆时就可以食用了。这时候的蒜瓣会比较硬而且容易掰开。

5、把最好的蒜球留下来，留作明年的种子。挑选比较大的蒜球，留待明年秋季结霜之前或者初春时候再次播种，要挑长得比较好的，这样才能确保明年长出又大又美味的蒜。

大蒜施肥应坚持“有机肥，化肥为辅，基肥为主，追肥为辅的;粗脂肪优良的设施，巧妙施肥”的施肥原则，以最大的成长和发展程度上满足大蒜的成长和发展的过程中，所需要的养分。大蒜施肥基肥和追肥一般需要两个种。

基础。以基础有机肥。通常是指粪便有机肥，鸡，鸭粪，厩肥，堆肥，蛋糕等。充足的基肥，直接关系到商品和植物大蒜的越冬性能，所以应该是在生产施足基肥。

基肥施用量应根据大蒜产量和单位面积产量的需肥量，以确定各种因素考虑的目标。需要应用猪粪4500-5000公斤或厩肥2500-3000公斤。可以应用条件棉籽饼等50-100公斤。苜蓿等绿肥作物，也可以按下绿色，清新等沤作基肥。施用有机肥作为基肥通常过磷酸钙，氮和磷的肥料，氮，钾，或氮磷钾复合肥等。应用标准肥，每667平方米约75公斤。应该是2/3氮肥作基肥，1/3追施。磷，钾肥作基肥多数。约30公斤的过磷酸钙化肥的使用。磷肥作基肥，无论是过磷酸钙或钙镁磷肥，必须混合施用有机肥，松土陷入表土。钾肥，钾，每667平方米一般在30公斤左右的应用数量。

基肥的施用方法一般是一半的有机肥料应用于土地前均匀撒施在土壤表面，结合耕地，肥料翻入地下，另一半在种植时，集中畦，做肥料，土壤混合，然后播种。与碳酸氢铵或有机肥作基肥，开沟埋施，或用水浇施，结合整地施用后的肥料和土壤混合。最好是浅设施，集中或分层施施化肥的应用。可以是上届政府的土地的一部分，另一部分大蒜种植后翻地时，或适用于浅层地下6-10厘米的种植，促进苗的吸收和利用，培育壮苗，提高肥料利用季节。钾肥耕地，土地与撒施，翻入地下即可。

包扎。大蒜的鳞茎收获前的各个生长阶段，根据他们的成长和发展和需肥，吸肥特点，分期施肥，大蒜追肥一般以氮肥为主的化肥在苗期时所需的氮，磷，钾及各种元素应该联合应用，这是有利于大蒜的正常生长和发育，并促进和提高营养物质的吸收和利用优质。氮肥对大蒜产量有显着的效果。氮肥应该意识到可能造成不利影响。据试验，氮肥追施蒜瓣大小和品种的效果密切相关种较小瓣大蒜，氮较高的生产。因此，对于一小瓣蒜的品种应适当增加氮肥用量。

大通施磷肥，钾肥可提高的平衡吸收和利用，促进增长和发展大蒜，蒜薹和大蒜，以提高产量。大蒜后期氮肥，追施还需要磷，钾，氮，磷，钾肥配合比2:1:1管理，或施用化肥。这可以防止大蒜后期叶片衰老和促进叶片养分运输的到灯泡有利，大蒜和大蒜能显着提高产量。

追肥时期可分为冬前追肥，返青追肥，蒜薹生长伸长酱和大蒜酱。

冬前追肥：在冬天到来之前蒜酱，主要是为了促进正常发芽出苗，幼苗培育。幼苗前冬天的长相：有五叶，高25厘米左右，单株鲜重，根均匀约10g，有30个左右。秋季一般大蒜播种后7-9天可齐苗，提高冬季大蒜的安全性能，追施催苗肥。总金额的化肥催苗肥，一般约25％。容易发生外横型品种的生长应该是更少催苗肥施或不施。大蒜进入冬季，冬季追施腊肥肥料。腊肥常用堆肥，厩肥或马粪和其他设施勾芡冬根保护层覆盖，提高苗木的冬季性能，确保安全越冬。同时也有助于明年年初复苏，较快增长。

返青追肥：当春天的一天，当平均气温7摄氏度，大蒜幼苗生长开始变绿，然后及时取下盖子，太阳苗2-3天到春分前发棵生长，追逐第二返青肥。一般的有机肥每追逐667平方米1000-1500公斤10-15公斤或标准的氮肥。已应用的催苗肥和越冬肥，返青追肥不能，或将返青肥肥推迟，直到的豆芽合并与提醒应用程序。

伸长酱大蒜：大蒜酱伸长率的测量是从大蒜开始分化，，何况豆芽换药前。这一次是在4月上旬，在山东大蒜和大蒜双管齐下增长期，通常是三月底，也就是清明前瓣蒜薹和分化，5月20日，大蒜放入后，小满到抽薹。这期间，伸长率和大蒜的早期生长阶段，在生长旺盛期重叠。此时所有的叶子已经长大，地上植物生长量达到最大的大蒜生产的地下部分已经形成接近50％，正根横向扩张，成长和逐渐吸收峰，所以总金额化肥追施量应该在40％左右。要添加复合肥，钾肥，并，促进抽薹大蒜和大蒜肿大。

种植大蒜酱，大蒜：大蒜收获前增加量的增长主要是收获蒜薹，大蒜的增长主要是体重增加，平均日增重1g左右，直径为0.06厘米左右增加。应根据大蒜种植速效氮，磷，钾的应用。该数字应的总量为25％-30％的肥料追肥。

大蒜酱的方法，常用的酒吧设施，与水或埋施施。应用农家肥，可顺行开沟，蔓延成条状;肥，一般采用开沟撒施或穴施，施用后盖土，浇水，或用水浇施，或趁雨撒施。注重加强除草，保持土壤疏松和水分，加快根系对养分的吸收和利用。

叶面施肥。叶面施肥可使营养物质从叶到植物体内，直接参与植物的代谢过程和有机合成过程中，其效果比土壤施肥反应更迅速，是一个经济，合理施肥技术。有研究表明蒜壮素后，申请大蒜，大蒜的根，茎，叶各部位酶的活性可以提高15％-31％，同比增长12％-14％。喷涂蒜壮素，用水稀释，每只股票的解决方案，每667平方米约125-150G，加水50L。大蒜种植中喷洒时间（3月），分化大蒜，灯泡生长的，收获大蒜后2-3天喷1。喷涂时，应喷叶两侧，优选在16:00后喷涂，喷涂时的天气清除。如果喷涂，如果24小时内下雨，就不得不重新喷。

大蒜，应结合浇水施肥，及时中耕，刨边（垄沟梗）除草。起苗后均匀的两叶期浅锄除草，种植土壤水分。4-5叶长约15厘米，深锄，锄浅次年返青后，每4行大蒜茎刨修沟化肥，灌溉。

　　大蒜根系入土浅，吸收水能力弱。大蒜浇水，一般播种后，要保持较高的土壤湿度，如过干旱，应提前浇水。冬前一般不灌水，促根蹲苗。次年施返青肥后，要灌头水，这是蒜薹、蒜头增产的关键。幼苗期保持土壤见干见湿，能促进根系发育生长。鳞茎发育后期，应控制浇水，促进磷茎成熟和提高蒜头的耐贮性。

　　大蒜施肥，一般分基肥和追肥两种。基肥为主，追肥为辅。

不在生长期施肥，难道在休眠期施肥吗？

一般在早春季节大蒜恢复生机后生长快速，此时要抓紧施肥，以全元素的复合型肥料为宜，不要单施氮肥或磷钾肥。一般采用结合浇水进行浇灌的方法施肥，此时气温比较低，不会产生由于肥分蒸腾而烧坏大蒜的现象。在打出蒜苔后要抓紧施用一次以磷钾肥为主的肥料，施肥方法同上。也可以在这两次施肥上施用有机肥料，这样生产出的大蒜就是绿色食品了。

这两个阶段是大蒜生长的黄金时间，施好肥、施足肥绝对关键。

根据大蒜的生长发育和需肥、吸肥特点，大蒜施肥应坚持“有机肥为主，化肥为辅；基肥为主，追肥为辅；粗肥细施，化肥巧施”的施肥原则，以最大限度地满足大蒜在生长发育过程中对营养元素的需要。大蒜施肥一般分基肥和追肥两种。

【基肥】

基肥要以有机肥为主。有机肥通常指圈肥、鸡粪、鸭粪、厩肥、堆肥、饼肥等。基肥的施用量是否充足，直接关系到大蒜蒜头的商品性和植株的越冬性能，因此在生产上应施足基肥。

基肥的施用量应根据大蒜的目标产量和单位面积产量的需肥量等多种因素综合考虑确定。要求施用猪圈肥2500-3000公斤，或厩肥4500-5000公斤。有条件的可施用棉籽饼等饼肥50-100公斤。也可用苜蓿等绿肥作物压青、鲜草沤制等作基肥施用。配合有机肥作基肥施用的化肥通常有过磷酸钙、氮磷复合肥、氮钾复合肥或三元复合肥等。每667平方米施用标准氮肥75公斤左右。氮素化肥要有2/3作基肥施用，1/3作追肥施用。磷、钾肥绝大部分作基肥施用。磷肥使用过磷酸钙30公斤左右。磷肥作基肥施用时，无论是过磷酸钙，还是钙镁磷肥，都要与有机肥混合施用，浅耕翻入耕层。钾肥的施用数量，一般每 667平方米施用硫酸钾30公斤左右。

基肥的施用方法，一般是将有机肥的一半在耕地前施入，均匀地撒施在土壤表面，结合耕地，将肥料翻入地下；另一半在播种时，集中进行沟施，并使肥、土相混，然后播种。如以碳酸氢铵或有机肥作基肥时，要开沟埋施，或随水浇施，施用后结合整地使肥与土壤混合均匀。磷肥的施用最好是浅施、集中施或分层施。一有可在耕地前施用一部分，另一部分在耕后栽蒜时施用，或在整地后浅施在地下6-10厘米处，以利幼苗吸收利用，培育壮苗，提高磷肥当季利用率。钾肥可在耕地时，随耕地随撒施，翻入地下即可。

【追肥】

在大蒜的幼苗期到鳞茎收获前的各个生育时期，根据其生长发育和需肥、吸肥特点，分期进行施肥，即为追肥大蒜的追肥一般以氮肥为主，需要时氮、磷、钾肥及各种元素应配合施用，这有利于大蒜的正常生长发育，有利于促进养分的吸收利用和增进品质。氮肥对大蒜具有显着的增产效果。在追施氮肥时，应注意可能引起的不利影响。另据试验，氮肥的追施效果与种蒜蒜瓣大小有密切关系，种蒜蒜瓣越小，施氮增产幅度越大。因此，在用小瓣蒜作种蒜时，应适当增加氮肥的施用量。

追施磷肥、钾肥可以增进氮肥的平衡吸收利用，促进大蒜生长发育，提高蒜薹和蒜头的产量。大蒜后期不仅要追施氮肥，也需要追施磷、钾肥，要氮、磷、钾肥配合按2:1:1比例施用，或施用复合肥。这对防止大蒜后期叶片早衰、促进叶片养分向鳞茎运输有利，能显着提高蒜薹和蒜头产量。

追肥时期一般可分为越冬前追肥、返青期追肥、蒜薹伸长期追肥和蒜头生长期追肥。

越冬前追肥：越冬前追肥主要是促使大蒜正常发芽出苗，培育壮苗。冬前壮苗的长相是：有5片叶，株高25厘米左右，单株鲜重在10g左右，根系均匀，有 30条左右。秋播大蒜播种后一般7-9天可以出齐苗，为提高大蒜安全越冬性能，追施催苗肥。催苗肥一般占总追肥量的25%左右。易发生外层型十字生长的品种，催苗肥应少施或不施。大蒜进入越冬期，可追施越冬肥即腊肥。腊肥常用堆肥、土杂肥或马粪等盖施，以加厚根系的越冬保护层，提高幼苗越冬性能，确保安全越冬。同时还有利于次年早返青，快生长。

返青期追肥：当春季日平均气温达到7摄氏度时，大蒜幼苗开始返青生长，这时要及时清除覆盖物，晒苗2-3天，到春分前后发棵生长前，追1次返青肥。一般每667平方米追施有机肥1000-1500公斤，或标准氮素化肥10-15公斤。对已施过催苗肥和越冬肥的，返青期可以不追肥，或将返青肥推迟到与催薹肥合并施用。

蒜薹伸长期追肥：蒜薹伸长期追肥是指从蒜瓣开始分化，到提薹之前的追肥。这段时间是蒜薹和蒜头生长并进的时期，在山东一般是3月底4月初，即清明前大蒜进入蒜薹和蒜瓣分化期，5月20日，即小满前后进入抽薹期。此期，蒜薹的伸长和蒜头的生长前期相重叠，处于生长旺盛时期。此时全部叶片已长出，植株地上部分的生长量达到最大值，地下部分蒜头的产量已形成接近50%，根系积极横向扩展，生长量和吸收量逐渐达到高峰，所以追肥量应占总追肥量的40%左右。要增施复合肥、钾肥，促进大蒜抽薹和蒜头的膨大。

蒜头生长期追肥：蒜薹采收前，蒜头的生长是以增大体积为主，蒜薹采收后，蒜头的生长是以增重为主，平均日增重1g左右，日增直径0.06厘米左右。在蒜头生长期应以速效氮肥为主，配合施用磷、钾肥。此次追肥数量应占总追肥量的25%-30%。

大蒜追肥的方法，一般采用条施、随水施或埋施。施用土杂肥时，可顺行开沟，撒成条状；施用化肥时，一般采用开沟撒施或穴施，施后盖土，浇水，或随水浇施，或趁雨撒施。要注意加强中耕除草，保持土壤疏松和墒情，以加快根系对养分的吸收利用。

【叶面施肥】

叶面施肥可使营养物质从叶部进入植株体内，直接参与植株的新陈代谢过程和有机物的合成过程，其效果比土壤施肥反应更迅速，是一项经济合理的施肥技术。研究证明，大蒜施用蒜壮素后，蒜苗的根、茎、叶各部位酶的活性可提高15%-31%，增产12%-14%。叶面喷施蒜壮素，要用清水稀释，每次每667平方米用原液125-150g左右，加水50L。喷施时期可在大蒜生长期（3月）、蒜薹分化期、鳞茎生长期、蒜薹采收后2-3天各喷1次。喷施时，叶子正反面都要喷上，最好在下午4时后喷施，喷施时天气要晴朗。如喷施后，若在24h内遇雨，则要重喷。

大蒜应结合浇水施肥，及时进行中耕、刨棱（畦梗）除草。苗出齐后二三叶期浅锄除草，松土保墒。4-5叶时深锄15厘米左右，次年返青后浅锄，每隔4行蒜刨修畦梗一道，以便追肥、灌水。

农民都是在下种之前埋很多大粪在地里，一般不施追肥。我就是偶尔浇一点尿水，再浇一点自己用植物和鱼头鱼肠沤的肥【要加30-50倍水】