[以色列养鸡] 养鸡不得病小窍门

时间：2019-01-26 16:02:51 来源：东东创业网 本文已影响人

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给母鸡喂点大米、剩饭和择菜时丢掉的菜叶就行，没什么特别的。可以在鸡窝边放一点沙子供它们采食，这有助于它们消化食物。

控制蛋鸡产蛋量的方法有很多，比如温度和光照的调控、饲料的配比以及饮水的控制等。

影响鸡产蛋量的其他因素也有很多，比如动物的应激反应。当鸡从一个环境转移到另一个环境中，或受到惊吓后会减少采食量从而使产蛋量减少甚至停产。应激反应的强弱和持续时间的长短因个体而异。

影响母鸡产蛋量的另一个重要原因是鸡的年龄。工厂饲养条件下的母鸡不到200天就可以达到产蛋高峰，而农村散养的土鸡却需要300多天才开始产蛋。当年春天养的小鸡要到第二年的春天才开始产蛋，夏天天热就会停产，秋天换羽后开始进入产蛋高峰期，第三年的秋季产蛋量骤减，进入淘汰期。

如果想继续饲养就要注意一下温度。母鸡进入产蛋期的合适温度为24度左右。现在已进入冬季气温较低。农村的土鸡大多数已经停产，养鸡场为使母鸡冬季不停产就采用加温的办法，使鸡舍内的温度保持在24度左右。所以也要注意鸡窝的温度，不要太低。如果鸡窝的温度太低，既使给母鸡喂促产的激素也收效甚微。

扩展资料

养鸡技术：

1 品种选择

山地养鸡的特点是放牧，在品种选择上应当选择适宜放牧、抗病力强的土鸡或土杂鸡为宜，如桃源鸡、仙居鸡、固始鸡、肖山鸡、庄河鸡、三黄鸡、杏花鸡、阳山鸡、清远麻鸡、三黄胡须鸡、中山沙栏鸡、信宜怀乡鸡、广西鸡等地方优良品种。它们耐粗饲，抗病力强，虽然生长速度较慢，饲料报酬低，但肉质鲜美，价格高，利润大，应作为山地饲养的首选品种。

2 棚舍搭建

场址选择。山地养鸡的场地选择是否得当，关系到卫生防疫、鸡只的生长以及饲养人员的工作效率，关系到养鸡的成败和效益。场地选择应遵循如下几项原则： （1）既有利于防疫，又要交通方便。（2）场地宜选在高朗、干爽、排水良好的地方。（3）场地内要有遮阴设备，以防暴晒中暑或淋雨感冒。（4）场地要有水源和电源，并且圈得住，以防走失和带进病菌。避风向阳，地势较平坦、不积水的草坡。其中最好有树木，以便鸡到树荫下乘凉。

3 搭棚方法

鸡舍设计的要求是：通风、干爽、冬暖、夏凉，座向宜坐北向南。一般棚宽4-5米，长7-9米，中间高度1．7-1．8米，两侧高0．8-0．9米。通常用由内向外油毡、稻草、薄膜三层盖顶，以防水保温。在棚顶的两侧及一头用沙土砖石把薄膜油毡压住，另一头开一个出入口，以利饲养人员及鸡群出入。棚的主要支架用铁丝分四个方向拉牢，以防暴风雨把大棚掀翻。

4 清棚消毒

每一批鸡出栏以后，应对鸡棚进行彻底清扫，更换地面表层土，清洗工具。对棚内地面及用具先用复合酚水溶液或火碱进行喷雾和浸泡消毒，然后再进行熏蒸消毒，每35立方米空间用烟客烟熏消毒剂1包。原饲养过鸡的草山草坡，也应先在地面上撒1层熟石灰，然后进行喷洒消毒。最好是利用无污染的草山草坡建新棚。

5 铺设垫草

为了保暖需铺些垫料。垫料要求新鲜无污染，松软，干燥，吸水性强的锯屑、小刨花、稻草、谷壳等，可以混合使用。使用前应将垫料曝晒，挑出发霉垫草。厚度以3-5厘米为宜。

6 饲料选择

一般来说，优质土鸡的生长速度较慢，对饲料营养水平的要求比较低，但也不能只喂单一饲料，以免造成营养缺乏，影响生长发育，降低成活率。应当选择优质土鸡系列全价颗粒料或混合饲料。另外，可以用山地种植的南瓜、蕃薯、木薯等杂粮代替部分混合料。

参考资料：养鸡(农业生产活动)_百度百科

让鸡爱下蛋的方法有以下几种：

一、加喂刺五加叶粉。俄罗斯农业专家经试验发现，对处于产蛋后期的13～14月龄的母鸡，按每公斤体重给刺五加叶粉0.15克，饲喂的第10天，每千只鸡能多产蛋242.8个，比对照组提高4%；10天以后产蛋量比对照组提高5.7%～17.8%。

二、加喂红辣椒。匈牙利畜牧学家的研究表明，将红辣椒晒干磨成粉拌入饲料中喂蛋鸡，既可提高产蛋量，还可使蛋黄颜色由淡黄色变深黄或土红色。具体做法是：在鸡饲料中添加1%的红辣椒粉和苜蓿粉，再加入少量的植物油，然后用来喂鸡，产蛋率可提高7%～8%。

三、饥饿法。乌克兰农牧研究所的试验证明，采用饥饿法可提高母鸡的产蛋量，其方法是：在母鸡进入产蛋期的前一个月进行饿饲，即第一周开始逐步减少饲料量，一周后的饲料量控制在正常量的1/20，主要以饮水为主，使母鸡处于高度饥饿状态。饿饲一月后逐渐添加饲料到正常量，恢复到正常量以后即进入产蛋期。由于在饥饿阶段，母鸡的营养生长受到控制，转入生殖生长，因此促进了生殖发育和雌激素的分泌，从而可提高产蛋量40%左右。

四、头部降温法。美国得克萨斯大学的研究人员通过研究发现，夏天只要使母鸡的头部经常保持清凉，就可以增加产蛋量。在每个鸡舍的顶部安装一条风管，供给冷气，降低母鸡头部温度，结果使母鸡的产蛋率提高25%左右。

五、电刺激法。日本专家经过多年研究证实，采用电刺激法可提高母鸡产蛋率，使通常只有14个月的产蛋期延长到2年以上。电刺激装置是一个输出为50～70V的可变直流电源，电刺激棒接电源的正负极，为了安全，负极上再接一地线。以鸡能适应为原则，按鸡的大、中、小体型，分别选用70、60和50V电压。其方法是：首先接上电源并调至鸡体能适应的电压，然后把正负极棒的尖端分别接触在鸡体表面与卵巢相应的位置上，进行3秒钟的电刺激后，停1秒钟，再刺激3秒钟。采用电刺激，宜在开产后第7天进行，效果最好。产完蛋后（一年左右）要继续产蛋，也按上述方法进行、但原则上每只鸡一年内只能进行一次电刺激。

六、食槽着色法。以色列的专家发现，鸡喜欢绚丽多彩的颜色。因此，将喂母鸡的食槽涂以各种颜色，使其颜色相间，母鸡的食欲大增，产蛋量可提高12%左右。

土鸡同笼养的蛋鸡一样，也需要供给一定量的营养物质，使其正常生长发育、产蛋。由于土鸡不是笼养，其活动空间大，获取食物的方式好多，有的采食野外的虫子（蛋白含量高）、草籽、沙粒等等，渴了饮山泉，但野外的这些东西有限，不能满足土鸡的需要，因此，要在固定的地方设置食槽、水槽，添加营养全价的鸡饲料和清洁的饮水，来补喂土鸡。这样做能满足土鸡的营养需要，因此土鸡产的蛋就会很多。

以色列的研究者把无毛鸡与普通的鸡交配以后，研制出了这红色无毛鸡，成功率百分之百。据说这回地球温暖化有关，在中东和非洲养鸡要花费大量的能源，如果养殖无毛鸡即使是31度的室温，也不用开空调，而且在加工时不用拔毛。到目前为止，这个研究室已经食用1000多只，味道鲜美可安全食用。而中国并不存在无毛鸡，无毛鸡也不适合在中国生长。扬子晚报对以色列培育的无毛鸡做了具体介绍。

非洲很多国家的老百姓都养家禽，包括鸡。

当然养了

18周之后即可开始下单，也就是120天！！！在这期间可以用以下方法能多产鸡蛋：

1、加喂适量维生素C 。

俄罗斯的研究结果表明：当鸡舍温度为32℃时，在每公斤饲料中添加60毫克维生素C，10周内可提高产蛋率12%左右；舍温为35℃时，在每公斤饲料中添加44毫克维生素C，在20周内可提高产蛋率11%。在17.8℃～44.4℃的气温下，在每公斤饲料中添加维生素C400毫克，3个月可增产约6%的鸡蛋。

2、加喂适量胆碱。

试验结果表明：加喂0.05%胆碱的蛋鸡产蛋率为

76.2%，平均蛋重61.5克，平均最终体重1943克；而不添加胆碱的蛋鸡产蛋率为73.3%，平均蛋重58.7克，最终体重只有1906克。

3、加喂适量色氨酸。

日本福岛县养鸡试验场的试验表明，在蛋鸡的基础日粮中添加500毫克/公斤的色氨酸，产蛋率比不添加的要提高9%，日产蛋量增加5.5克，而且在53周龄以后的产蛋率仍有提高。

4、采用饥饿引导法。

乌克兰农牧研究所的试验证明，采用饥饿法可提高母鸡的产蛋量。其方法是：在母鸡进入产蛋期的前1个月进行饿饲，即从第1周开始逐步减少饲料量，1周后的饲料量控制在正常量的1/20，主要以饮水为主，使母鸡处于高度饥饿状态。饿饲1月后逐渐添加饲料到正常量，恢复到正常量以后即进入产蛋期，由于在饥饿阶段，母鸡的营养生长受到控制，转入生殖生长，故促进了生殖发育和雌激素的分泌，因而可提高产蛋量40%左右。

5、采用头部降温法。

美国德克萨斯大学研究发现，夏天只要使母鸡的头部经常保持清凉，就可以增加产蛋量。因此，他们在每个鸡笼的顶部安装一条风管，供给冷气，降低母鸡头部温度，结果使母鸡的产蛋率提高25%左右。

6、采用食槽着色法。

以色列的学者发现，鸡喜欢绚丽多彩的颜色。因此，将喂母鸡的食槽涂以各种颜色，使其彩色相间，母鸡的食欲大增，产蛋量可提高12%左右。

另外，加喂玉米花粉、红辣椒，采用电刺激法也可有效提高蛋鸡产量。长远考虑，将传统养鸡模式改成金宝贝干撒式发酵床养鸡技术，才是最有效的方法

三个多月就下了

生物体的身体结构是由基因决定的。在生物体的一生中，DNA和染色体都可能发生突变，程度不严重的会被修复，程度严重的会造成生物体的病变畸形，甚至死亡。像肢体数目形态这样重大的改变，牵扯到的突变一定多且严重，这个个体基本没有希望破壳出世，就在胚胎发育早期胎死“蛋”中了。即便存活，这个特性是否能稳定遗传形成规模养殖也是个很大的难题。

同理，人为改造基因也面临一样的问]题。一来短期之内的基因巨变将使个体无法存活。二是以现在的技术， [做不到这么精确完美的定点改造。如果有]人真的成功创造了多个翅膀多条腿的个体，还让这种特征稳定遗传形成养殖规模……如此重大的研究成果早就轰动]整个科学界了，怎会落得在网上被人骂奸商的下场。

如果硬要找到一种可能性，从胚胎早期移植入手，理论上不是不可能。自上世纪80年代被发现以来，人们一直致力于干细胞在预防治疗疾病、器官移植等方面的研究，不过到目前为止这项技术还达不到克隆整个器官或部位（比如翅膀）再植入个体的水平，而是以细胞移植为主要手段，并且仍不成熟。

综上可见，现在的技术水平其实很难造出多翅多腿鸡这样的个体。而这些大大提高成本还无法保证成功的方法，相信注重效益的商家是不会采用的。

若干年前曾出现有关肯德基“多个翅膀的怪鸡”的谣言，还配有PS合成的荒诞图片，对此，肯德基公司很快表态：肯德基高度重视食品安全，使用的全部鸡肉原料都来自中国本土具有一定规模和享有良好信誉的供应商，网上流传的谣言毫无科学根据。

在此之后，该谣言几乎被大家遗忘，但进入2008年后，肯德基“怪鸡”谣言在各类网站论坛上再度出现，被网友纷纷转载，编撰的内容和图片也有过之而不及，混淆视听，给部分消费者造成困扰。此事件被《法制晚报》盘点为“2008年八大离谱事件”，肯德基怪鸡谣言不攻自破。

然后北京电视台专门为此事件以少有的幽默角度，作出了调侃式的辟谣，由搞怪的母鸡变公鸡的离奇事件，到网上质疑肯德基使用变异鸡的舆论浪潮，在最后咨询诸位专家得出了真实、可信的论点：变异鸡根本就不存在。

2011年5月29日，中国畜牧业协会还组织大家“走进生产现场，见证食品安全”，使大家眼见为实：引领来自全国各地的80余家媒体，探访肯德基的鸡肉供应商——河北滦平的华都鸡肉厂，共同见证事实真相！

针对社会公众对食品安全心存担忧的现状，董祝礼给出三点建议。首先，面向全社会的食品安全宣传教育需要政府部门、行业协会和企业参与，也需要媒体的参与。与此同时，政府部门加强对食品安全各个环节的监管。还要加强对食品安全的法律法规的健全完善，尤其是“安全标准”的确立非常重要。

记者还采访了肯德基在南京地区的新闻发言人安先生。安先生说，肯德基的这种传闻已经由来已久。每次都是在网络上引起骚动，但事实上，肯德基在中国开设的3200家店使用的原材料全部来自中国本土的30多家养殖基地。这些养殖基地都是通过国家审批，有着合法手续的。

2011年9月，中国最大的母婴类网站宝宝树联合肯德基一同组织了北京华都鸡舍考察探源之旅，让妈妈们打消了肯德基怪鸡的疑虑。

网络上曾出现诸多变异鸡的离奇谣言， 更有好事者利用制图软件“创造”出了各式变异的鸡种。其实，只要有一点制图经验的网友就可以轻易的发现，这样的PS技术实则非常粗糙，很容易可以看出另外两对翅膀只是复制之后调整了角度再粘贴上去的，如图中所示。

整个过程只需 要10分钟，但图片对公众造成的鸡肉安全恐慌是相当巨大的。

流言止于智者，唯有保持清醒的头脑，以科学的态度对此类的谣言一笑置之。

无毛鸡确实存在，以色列无毛鸡并非传言中的由后天激素培育的变异鸡种，而是由基因突变与后天人工交配而产生的新型人工鸡种，其营养价值不亚于任何正常鸡种。

1954年在美国发现了基因突然变异的无毛鸡，以色列的研究者把无毛鸡与普通的鸡交配以后，研制出了这红色无毛鸡，成功率百分之百。据说这回地球温暖化有关，在中东和非洲养鸡要花费大量的能源，正常的鸡需要21度左右的室温才可健康成长，但如果养殖无毛鸡即使是31度的室温，也不用开空调，而且在加工时不用拔毛。到目前为止，这个研究室已经食用1000多只，味道鲜美可安全食用。

物种在进化的过程中，经常有很多“不可思议”的例子，在进化学说中有陆地动物是水生动物进化来的说法，当你第一次知道鱼可以长出脚从而渐渐的来到陆地上生活，是不是也很难接受呢，但这是大自然的选择。无毛鸡也是一样，为了适应某些地区长期炎热的气候，再加上人工交配和育种，加速了它向某一特征进化的过程。

国内知名的科学普及类网站果壳网专门针对无毛鸡做了一个的专题：

真有无毛鸡吗？是的，并且早在10年前就有了。网上流传着无毛鸡养殖场的视频一点也不奇怪。这种不太漂亮的家禽其实是杂交的产物。以色列科学家Avigdor Cahaner，“无毛鸡之父”，将一种天生脖子上没毛的鸡与一种普通肉鸡杂交，得到了这个生长迅速、脂肪含量低的品种。

除了上述优点，无毛鸡的诞生更主要是为了应对热带国家炎热的天气。养鸡场需要保持适宜的温度（通常在20℃左右）以利于鸡的生长。对于热带国家来说空调就必不可少了，成本也在无形中增加。无毛鸡则无毛一身轻，更能适应炎热气候。用Cahaner自己的话说，羽毛在某种程度上是一种浪费，既要浪费电力去降温，又要浪费拔毛的各种工序。如此看来，无毛又生长迅速脂肪含量少的鸡，在某些方面确实具有一定的价值。

但无毛鸡为人诟病之处也不少。不少人根据以往的饲养经验指出，无毛鸡更容易受到寄生虫、病原体等的侵害。蚊虫叮咬和风吹日晒也让它们吃够了苦头。此外，它们对于温度变化非常敏感，天气剧变下受到的影响会更大。这些都使得它们受到动物保护方面的关注。

暂且不论这个新品种在动物保护方面是否存在争议，并没有研究指出它的肉质存在致病性。事实上，无论哪种鸡，只要可以通过食品安全检测并达到相关标准，大家都可以放心食用。另外，快餐供应商通常采用就近供应原则，如果当地有达到标准的食材就在当地买，否则就去临近地区买。所以除了饲养无毛鸡的中东地区之外，其他地方的消费者应该还没这个“口福”吃到无毛鸡。中国的消费者一是没有必要担心无毛鸡本身的安全性，二是也不太可能会在家门口吃到它们。

由无毛鸡视频引发的争议与恐慌其实是一场闹剧，视频原是日本富士电视台制作的美食猎奇类节目。视频中的鸡并非是变异或激素产生的怪异鸡种，而是日本记者采访以色列科学家研究新型鸡种的报道，并且视频从头至尾都未提起任何商家正在使用无毛鸡作为其主要的供货鸡种。

视频完整翻译如下：

标题：以色列研发的无毛鸡！？

记者：我们进入了标志着：“禁止入内”的区域，打开门锁之后，进入到里面，但是进到了里面见到的鸡和普通的并没有什么区别。

科学家：这是研究中的鸡，其他的鸡让我们去里面看一下吧。

记者：我们一起去了里面...然后到了里面。日本的摄像者第一次进到了研究的区域，看到的是很让人震惊的鸡的姿态：

然后是什么这种鸡什么样子.....

科学家：我们成功的研制了100%的无毛鸡

记者：那么，这种鸡到底是怎么研发出来的呢？

科学家：1954年，在美国发现了基因突变而产生的持有无毛遗传因子的鸡，然后将无毛鸡和普通的鸡进行交配而产生了这种鸡，经过多年的研发终于做出了这种100%的无毛鸡。

记者：实际上这个研究与地球温暖化有着很深的联系。

科学家：随着地球温暖化愈演愈烈，非洲和中东等地的气温比较高的国家，在养殖鸡的时候需要大量的能源。

记者：请看以下的画面：在恒温31度的时候可以无大碍的饲养，可以在不装备空调的情况下进行饲养，而且为鸡除毛所耗费的资源也是不需要的。

那么这种成熟期短，不用拔毛的鸡可以安全的食用么？

科学家：实际上至今为止，试验用的几千只鸡，我们一直在吃，现在食用这种鸡对人类没有危险。而且比起普通的鸡，肉质比较柔软，很好吃！

媒体见证：

近期对肯德基使用非法激素鸡的谣言铺天盖地，“我的一个朋友的父亲是中国银行某市的一个高层领导，他和美国的肯德基之间有些合作的关系。一次高层领导之间的互访使我朋友的父亲有幸参观了肯德基的鸡场，那是个对外严重保密的地方，任何人都不能随便入内的……他说每个鸡身上全被插着管子，一只鸡从孵出来到成品鸡的时间是两个星期，朋友们，我不说你们也知道管子给它们输的是什么了吧，就是激素啊！每个鸡身上根本没有毛，就像我们见到的已经开膛破肚拔完毛之后的鸡一个样！”

谣言中所谓的“参观了肯德基的鸡场”根本是无稽之谈，肯德基在全球都没有自己的鸡场，鸡肉都是由本土的大规模肉鸡养殖供应商提供的。

2010年8月份山东半岛网新闻记者就此用了连续两周进行探访追踪，将肯德基供应商肉鸡的饲养、加工、货运及食材的配送，进行了完整记录。最终得知，他们所使用的鸡种为美国进口的白羽鸡。此鸡生长周期短，肉汁多且脂肪含量低，一直是作为肯德基的首选鸡种。绝非网络盛传的各类离奇的变异鸡种。

作为肯德基供货商之一的九联集团，养殖程序严格、工作人员认真负责，这一环节，可以令消费者放心。

每只肉鸡的加工程序也是科学、严谨、安全的进行着。肉鸡被送来以后，是全自动宰杀，然后有专门的工作小组负责清洁，再进行切割，切割也是有程序的，按照切割部位的不同，分成鸡翅、鸡腿和鸡胸组。

在肉鸡加工厂的探访，记者感受到的就是正规两字，每位工作人员对于健康卫生，都看得十分重要。

许多人不敢吃肉鸡产品，是因为担心肉鸡在喂养过程中使用了含有激素的饲料。针对这些“激素说”，中国畜牧业协会在2011年5月31日在该协会举办的“肉鸡养殖与消费安全”论坛暨消费者探访日活动上公布的一项检测结果显示：肉鸡产品中并未检测出激素。本次监测所用的样品全部从市场采购，32种激素均未检出。

此次检测由中国畜牧业协会委托中国检验检疫科学院进行，样品采集由中国畜牧业协会指定协会禽业分会的专职工作人员负责。分别在北京、上海、广州3地的超市、农贸市场和肯德基等餐厅，以普通消费者身份随机采购了消费较为普遍的白羽肉鸡产品，共计27个鸡肉样品，检测的激素种类包括可能导致性早熟，并可能具有增肥、致癌效果的雌激素类、孕激素类等32种。各项检测结果证明鸡肉不含激素。

“消费者对于使用激素促进肉鸡生长的认知是个极大的误区”，中国畜牧业协会秘书长沈广表示，相较于传统土鸡较长的生长周期，肉鸡较快的生长速度导致了部分消费者的担心，培养怪鸡、使用激素的说法不胫而走。不少消费者错误地将肉鸡长得快的原因归结为在饲料中添加了促进生长的激素，甚至凭空想象出使用激素培养出长着多个翅膀多条腿的怪鸡。

“目前在中国乃至全世界都没有发现在肉鸡养殖过程中使用激素的情况。”中国农科院畜牧兽医所动物饲养与标准化研究室主任张宏福表示，激素的价格很贵！激素的成本不仅高，而且技术要求复杂，而且添加使用激素在中国及世界上都是明令禁止的。农业部颁布的中华人民共和国兽药管理条例第41条明确规定，禁止在饲料和动物饮用水中添加激素类药品。关键的是国内外的研究同时表明，添加使用激素对于促进鸡肉生长其实并无效果，而且还会增加肉鸡患心脏疾病、腹水等疾病的风险，增加死亡率。2007年农业部召开的新闻发布会上，农业部兽医局巡视员李金祥曾经表示，如果添加激素来促进生长，会导致鸡的死亡率增加，而高死亡率对任何一个养鸡场来说都承受不了，所以使用激素促进肉鸡的快速增长，这种说法是很不现实的。

肉鸡之所以长得快，完全是得益于品种优饲料精环境好。国家肉鸡产业技术体系首席科学家、中国农科院畜牧兽医所副所长文杰研究员表示，肉鸡之所以生长快、出栏早，主要得益于5大因素。

一是由育种公司和科研机构用遗传基因技术不断优化种鸡品种，造就了一代比一代生长快的快长鸡。

二是科学的饲料配方。现代养殖技术根据肉鸡各个生长阶段的特点和营养需求，将玉米、豆粕、油脂、维生素、氨基酸、矿物质等原料进行科学配比，提供适合每个阶段的科学饲料配方，从而为肉鸡健康、快速的生长提供物质基础。

三是有效的防病防疫措施。

四是标准化的鸡场设施，为鸡的成长提供了稳定舒适、适合生长的环境。

五是科学的饲养与管理，包括建立符合肉鸡生长规律的光照、喂料、供水、通风等程序，以及按鸡群生长规律分阶段饲养等手段。

国内知名的科学普及类组织科学松鼠会的食品类专家无心云曾对此类因激素而导致变异的鸡种做过专题报道：

养鸡场用激素的还真是不多。一般所说的鸡饲料添加剂并不是激素。且不说激素到底有没有问题，普通公众分不清“激素”和“添加剂”也无可厚非，但是医生或者“专家”们连基本概念都没有搞清楚就跳出来说这说那。

现在，当生活水平提高后，人们就会想吃更多美味的食物，比如鸡肉。如何生产更多的鸡肉就成了人类面临的巨大问题。对于养鸡来说，大规模集成化的养殖面临着防病的问题。

于是乎现代化养殖的鸡，不用抗生素是很难了，行业发展的方向只能是寻找更好的抗生素而已。对于看到“激素”“抗生素”字样就反感的人来说，只有不吃这些工业化养殖的鸡了。

而所谓的“走地鸡”是否真正绿色安全？不知道它们吃了什么，也不知道它们身上是否有病源。一只一只地检测是不可能的，人们只能用“不知道有没有就当作没有”的信念来“相信”这些动物的安全。

严格控制生产过程的“有机产品”或许是一条出路。不过在可以预见的将来，其生产成本能够降到与当前的工业化生产竞争的程度，实在很难乐观。

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以色列塑料温室是按少雨

热带气候条件设计的大跨度和大空间距离，

在杭州市郊整套引进了4座，1998年初一场

大雪压塌3座，另1座由于及时把膜割破才

保住了钢架。其自然通风口小，用大宽度排

风扇或湿窗强制通风，对于我国南方炎热的

夏季持续时间长，其电费无法承受。

由于以色列的土壤、气候及水源等自然条件的限制，迫使其在制定受精政策上必须考虑用何种方法克服这些困难，加大温室的使用面积就是这方面一个很好的例证。近几年，以色列在温室种植方面的经验不断增长，也使温室种植的发展速度在加快，这一点从不断增长的温室面积上就可以看出：八十年代初，以色列有900公顷温室，到九十年代初，增长到2，000公顷左右，而现在，则大约有3，000公顷。由于建造和维护温室需要整套的资金投入，所以，温室多用于种植高附加值作物。同时，种植者也在寻求更加有效的温室种植方式，以获得更佳的成本效益。那些受土地面积和水源所限的较小型的以家庭为单位的农场，尤其适合发展温室种植。温室种植可以控制生产过程，在农耕季节，能做到对土地的最佳开发，从而获得更高的产量。以色列农业经营者在温室中成功地创造了每季每公顷土地收获300万朵玫瑰花的主产量，而西红柿每季每公顷的平均产量达到了300吨，是露天种植产量的四倍。另餐，兼温室建筑最近已开始用于家庭饲养，主要是养鸡和养鱼。在以色列，温室主要是用于种植花卉、蔬菜、观赏植物和香料。塑料覆盖材料 使用塑料覆盖材料作为植物覆盖物，可以完成多种功能。诸如：在种植作物之前对土壤进行加热杀菌；出于集热目的而覆盖地表；防止杂草生长；最大限度地减少土壤中的水分蒸发及避免化肥的使用。各种型号的塑料覆盖大棚适合作物生长的不同阶段的使用，此外还有为长期使用而设计的大空间温室。这些覆盖材料由塑料制成(主要是聚乙烯和聚碳酸脂)，也可以使用三层技术，制造出具有特殊性质的覆盖材料。现在，以色列所生产的塑料覆盖材料坚固耐用，而且能抵御来自温室中使用的杀虫剂中所含的硫的蒸气。以色列正在尝试性能不变但更薄的材料，目前已经生产了种极薄的保护膜，仅用于农作物生长的早期，而且这种材料在经过阳光一段特定时间的曝晒后，地自然分解掉。今天，以色列生产的塑料膜已不单纯用作覆盖材料，而且还能对透过它的太阳光进行光谱控制，以影响作物的生长；它可以作为一个过滤器，根据需要过滤掉紫外线，或是让其大量进入；它还能散射红外线，或折射、散射光线，以最大限度地发挥这些光线对植物的有益作用。一些渗入添加材料的覆盖膜还具有防止水分凝结并下滴到植物上(防雾)的功能，并能防止材料老化。添加了各种色调的材料可以抵御害虫的侵害。保护网杂物和小虫能携带各种病毒，这会给植物带来灾难性的影响，而防治这些危害使用的方法却花费较多。在以色列许多温室中，不仅使用塑料覆盖膜，还有由能防止杂物和小虫进入的保护网组成的防护墙，它还有助于散热。还有一些保护网专用于遮阳，以减少照射到植物上的太阳光的强度，这些网按照遮阳率的不同进行分类。以色列成功地采用了先进的生产方法生产保护网，它生产的高技术保温屏障，在白天可以减弱太阳光的光照强度，则可以防止热量失。这种新开发的产品特别适合那些昼夜温差过大的地区。这种保护网还应用于禽舍中的降温。温室构造搭建温室要求其覆盖材料坚实稳固，能防止强风的破坏，具有出色的使用寿命。以色列所搭建的温室具有先进的结构，它装的帘幕、天窗及遮阳网，可以根据光线强度的不同作出相应的反应，自动进行移动。新的温室的高度较高，可达5米，这可以提供较好的通风条件，也便于遮阳网和保温覆盖膜的安装，同时如果在温室中种植西红柿、黄瓜等作物，搭架也比较方便。按照以色列的标准，所有搭建的温室必须要能抵抗时速150公里的强风袭击。实际上，以色列搭建的温室所执行的标准更加严格，所以这些温室也已出口一些气候条件更加恶劣的国家，并得到了很好的应用。气候控制以色列开发和革新新的技术，它可以以最小的能源投入，完成温室中白天降温、夜晚加热的工作。这种技术是依靠一个间歇性喷洒系统来完成的，这个系统安装在温室的一端，喷洒大小均匀的水滴。在白天，这些水滴可以吸收温室中多余的热量，并一直贮存到晚上，再把这些热量释放出来。这种方法特别适用于种植观赏植物，因为观赏植物一般需要较高的湿度和较小的温度变化。害虫控制以色列开发的能屏蔽紫外线的塑料覆膜，可以极大地减少温室内害虫的活动，同时能防止玫瑰花辨受到损伤。蓝色塑料覆膜是以色列的一项发明，它能改变光线的组成，有助于减少病害的发生范围，对种植黄瓜尤其有效。以色列最近开发了一种新型覆膜，它可以吸引植物害虫，并把害虫粘住使其死亡。另一种新型覆膜则靠其自身的颜色驱走害虫，这种材料对于对付农业生产中最具破坏性的虫害－巴米西亚?塔巴西虫害（Bemisia Tabaci）特别有效。以色列最近开发了一种杀虫剂喷洒器，它可以沿着安装在温室中的轨道或导向钢索运行。考虑到杀虫剂会危害人体健康，所以这种喷洒器可以遥控操作。以色列还使用覆盖深色覆膜，利用太阳光杀灭土壤细菌的方法进行杂草控制。新开发的棕色塑料覆膜，在防止杂草生长的同时，还不影响太阳光的透入，有利于土壤的升温。以色列开发一系列计算机硬件和软件，以实现温室中的供水、施肥和气候系统的自动化控制。以色列的软件开发人员与农业经营者保持着密切的联系，以便紧紧跟随农业发展的最新步伐，提供最有效、最先进的解决方法。

山鸡 （柴鸡 笨鸡） 或者乌鸡也可以

喂不太多的话可以 太多的话缺乏运动 山鸡养不好

具体得看地方 能活动开才行 柴鸡之类的比较适合放养

也可以养那种肉食麻鸡 一般百天出栏的那种

那种可以圈养

说适合养鸡效益高不了太多 鸡都是靠数量赚钱

如果是农村 最适合的是养羊 养几只的效益就比几百只鸡要好很多 而且病少 随便什么都能吃

喂几只母羊 下几只崽子 比养鸡容易多了 养鸡纯粮食喂 羊是吃草的相对效益比鸡要高

从生产性能上鸡可以分蛋鸡，肉鸡，蛋肉兼用。肉鸡的经济效益高点。从饲养时间上45天它就可出栏。这点是其他动物不可比的。一年内可以饲养七八茬。

优良蛋鸡和肉鸡品种。

（1）罗曼褐壳蛋鸡

罗曼褐壳蛋鸡是德国罗曼公司培育的四系配套优良蛋鸡品种，是褐壳蛋鸡中覆盖率最高的品种。

具有适应性强、耗料少、产蛋多和成活率高的优良特点。

罗曼褐壳蛋鸡父母代生产性能：1~18周龄成活率97%，开产日龄21~23周，高峰产蛋率90~92%，入舍母鸡72周产蛋数290~295枚。

罗曼褐壳蛋鸡商品代生产性能：1~18周龄成活率98%，开产日龄21~23周，高峰产蛋率92~94%，入舍母鸡12个月产蛋300~305枚，平均蛋重63.5~65.5克，饲料利用率2.0~2.2，产蛋期成活率94.6%。

罗曼褐壳蛋鸡可在全国绝大部分地区饲养，适宜集约化养鸡场、规模鸡场、专业户和农户。

（2）海赛克斯褐壳蛋鸡

海赛克斯褐壳蛋鸡（HISEX）是荷兰尤利（EURIBRID）公司培育的优良蛋鸡品种，是褐壳蛋鸡中饲养较多的品种之一。

海赛克斯褐壳蛋鸡具有耗料少、产蛋多和成活率高的优良特点。

海赛克斯褐壳蛋鸡父母代生产性能：0~20周龄母鸡死淘率4%，母鸡20周龄体重1690克，只鸡耗料量7.9千克；产蛋期（21~68周）入舍母鸡产蛋数247枚，入舍母鸡产可孵蛋数215枚，入舍孵种蛋率87%，入孵蛋的平均孵化率80.1，只鸡日平均耗料121克，产蛋期末母鸡体重2190克。

海赛克斯褐壳蛋鸡商品代生产性能：0~17周龄成活率97%，体重1410克，只鸡耗料量5.7千克；产蛋期（20~78周）只日产蛋率达50%的日龄为145天，入舍母鸡产蛋数324枚，产蛋量20.4千克，平均蛋重63.2克，饲料利用率2.24，产蛋期成活率94.2%，140日龄后只鸡日平均耗料116克，每枚蛋耗料141克，产蛋期末母鸡体重2100克。

海赛克斯褐壳蛋鸡商品代羽色为自别雌雄，分三种类型：类型1母雏为均匀的褐色，公雏为均匀的黄白色，此类占总数的90%；类型2母雏主要为褐色，但在背部有白色条纹，公雏主要为白色，但在背部有褐色条纹，此类占总数的8%；类型3母雏主要为白色，但头部为红褐色，公雏主要为白色，但在背部有4条褐色窄条纹，条纹的轮廓有时清楚，有时模糊，此类占总数的2%。

海赛克斯褐壳蛋鸡可在全国绝大部分地区饲养，适宜集约化养鸡场、规模鸡场、专业户和农户。

（3）海兰褐壳蛋鸡 海兰褐壳蛋鸡（HY-LINE VARIETY BROWN）是美国海兰国际公司（HY-LINE INTERNATIONAL）培育的四系配套优良蛋鸡品种，是褐壳蛋鸡中饲养较多的品种之一。

海兰褐壳蛋鸡具有饲料报酬高、产蛋多和成活率高的优良特点。

海兰褐壳蛋鸡商品代生产性能：1~18周龄成活率96~98%，体重1550克，只鸡耗料量5.7~6.7千克；产蛋期（至80周）高峰产蛋率94~96%，入舍母鸡产蛋数至60周龄246枚、至74周龄317枚、至80周龄344枚，平均蛋重32周龄62.3克、70周龄66.9克，饲养日产蛋总重量17~74周龄2060克、19~80周龄2250克，至80周龄成活率95%，19~80周龄只鸡日平均耗料114克，21~74周龄每千克蛋耗料2.11千克，72周龄体重2250克。

海兰褐壳蛋鸡可在全国绝大部分地区饲养，适宜集约化养鸡场、规模鸡场、专业户和农户。

（4）海兰W-36白壳蛋鸡

海兰白壳蛋鸡（HY-LINE VARIETY W-36）是美国海兰国际公司（HY-LINE INTERNATIONAL）培育的四系配套优良蛋鸡品种，目前在全国有多个祖代或父母代种鸡场，是白壳蛋鸡中饲养较多的品种之一。

海兰白壳蛋鸡具有饲料报酬高、产蛋多和成活率高的优良特点。

海兰白壳蛋鸡商品代生产性能：1~18周龄成活率97~98%，体重1280克，只鸡耗料量5.66千克；产蛋期（至80周）高峰产蛋率93~94%，出雏至50%产蛋率的天数为155天，入舍母鸡产蛋数至60周龄230~237枚、至80周龄330~339枚，平均蛋重32周龄58克、70周龄63克，21~60周龄每千克蛋耗料1.96千克，21~80周龄每千克蛋耗料1.99千克，72周龄体重1580克。

海兰白壳蛋鸡可在全国绝大部分地区饲养，适宜集约化养鸡场、规模鸡场、专业户和农户。

（5）新杨褐壳蛋鸡配套系

新杨褐壳蛋鸡配套系（伊利莎褐）是由四系配套组成，父母代羽速自别，商品代羽色自别。新杨褐壳蛋鸡配套系由上海新杨家畜育种中心等三个单位联合培育，通过国家品种审定委员会的审定， 新杨褐壳蛋鸡配套系具有产蛋率高、成活率高、饲料报酬高和抗病力强的优良特点。

新杨褐壳蛋鸡配套系祖代蛋鸡品系特征：

A系体躯较长，呈长而方的砖型，体质健壮，性情温顺，红羽，但尾羽、鞍羽、颈羽和鼻羽有黑色，黄皮肤，单冠，褐壳蛋。

B系体躯较长，呈长而方的砖型，体质健壮，性情温顺，红羽，但尾羽、鞍羽、颈羽和鼻羽有黑色，黄皮肤，单冠，褐壳蛋。

C系体躯较长，呈长而方的砖型，体质健壮，性情温顺，白羽，单冠，黄皮肤，羽毛基部为白色，褐壳蛋。

D系体躯较长，呈长而方的砖型，体质健壮，性情温顺，白羽，单冠，黄皮肤，羽毛基部为白色，褐壳蛋。

新杨褐壳蛋鸡配套系祖代生产性能：B系产蛋期（21~68周）入舍母鸡总产蛋数245.5枚，产种蛋数216.3枚，入孵蛋孵化率71%，可售雏鸡数83.8；D系产蛋期（21~68周）入舍母鸡总产蛋数242.7枚，产种蛋数206.9枚，入孵蛋孵化率74%，可售雏鸡数82.5。

新杨褐壳蛋鸡配套系父母代蛋鸡品系特征：

AB系体躯较长，呈长而方的砖型，体质健壮，性情温顺，红羽，但尾羽、鞍羽、颈羽和鼻羽有黑色，黄皮肤，单冠，褐壳蛋。

CD系体躯较长，呈长而方的砖型，体质健壮，性情温顺，白羽，单冠，黄皮肤，羽毛基部为白色，褐壳蛋。

新杨褐壳蛋鸡配套系父母代生产性能：1~20周龄成活率95~98%，20周龄体重1550~1650千克，入舍鸡耗料7.8~8.0千克；产蛋期（21~72周）成活率93~97%，开产日龄（50%）154~161天，高峰产蛋期28~32周，72周龄入舍母鸡产蛋数为266~277枚，72周龄只日母鸡产蛋数273~283枚，72周龄入舍母鸡产种蛋数238~248枚，72周龄只日母鸡产种蛋数240~250枚，平均孵化率81~84%，68周龄母鸡体重2050~2100克，羽速自别雌雄。

新杨褐壳蛋鸡配套系商品代蛋鸡品系特征：体躯较长，呈长而方的砖型，体质健壮，性情温顺，红羽，但部分尾羽为白色，黄皮肤，单冠，褐壳蛋。

新杨褐壳蛋鸡配套系商品代生产性能：1~20周龄成活率96~98%，20周龄体重1500~1600千克，入舍鸡耗料7.8~8.0千克；产蛋期（21~72周）成活率93~97%，开产日龄（50%）154~161天，高峰产蛋率90~94%，72周龄入舍母鸡产蛋数为287~296枚，72周龄只日母鸡产蛋数292~303枚，72周龄入舍母鸡产蛋重18.0~19.0千克，72周龄只日母鸡产蛋量18.3~19.4千克，平均蛋重63.5克，只鸡日平均耗料115~120克，饲料利用率2.25~2.4，羽色自别雌雄。

（6）华都98系列蛋鸡

华都98系列蛋鸡是在1997年和1998年从荷兰汉德克斯家禽育种公司引入宝万斯白、宝万斯褐和宝万斯高兰纯系作为育种素材的基础上，由北京华都集团有限责任公司培育的华都京白、华都京红、华都京粉系列蛋鸡配套系。新配套系不仅继承了原品种的优良性能，而且更适合我国的饲养环境，具有开产早、蛋重均匀，产蛋持续性好，饲料报酬高的特点。

华都京白-A98，白壳蛋，四系配套。祖代羽毛纯白，A系、B系、D系为快羽系，C系为慢羽系；父母代父系为快羽，母系为慢羽；商品代雏鸡羽速自别，快羽为母雏。华都京白-A98主要特点是高产、蛋重均匀、蛋壳强度大。

华都京白-A98父母代生产性能：0~20周龄成活率95~96%，18周龄体重1200~1250克，20周龄体重1350~1400千克，入舍鸡耗料7.1~7.6千克；产蛋期（21~68周）成活率92~93%，开产日龄（50%）140~150天，高峰产蛋率90~93%，入舍只鸡产蛋数255~265枚，入舍只鸡产种蛋数225~235枚，平均孵化率82~85%，入舍鸡提供母雏数90~95只，只鸡日平均耗料112~117克，产蛋期末母鸡体重1700~1800克。

华都京白-A98商品代生产性能：0~20周龄成活率96~98%，18周龄体重1190~1240克，20周龄体重1350~1400克，入舍鸡耗料6.8~7.3千克；产蛋期（21~68周）成活率94~95%，开产日龄（50%）140~147天，高峰产蛋率93~96%，入舍只鸡产蛋数327~335枚，平均蛋重61~61克，只鸡日平均耗料104~110克，饲料利用率2.10~2.20，产蛋期末母鸡体重1700~1800克。

华都京红-B98，褐壳蛋，四系配套。祖代A系、B系褐间白羽，C系、D系为白羽；父母代父系为红褐色，颈羽尾羽白色；商品代鸡雏羽色鉴别，褐羽为母雏。华都京红-B98主要特点是蛋壳颜色均匀、蛋重适中、饲料报酬高。

华都京红-B98商品代生产性能：0~20周龄成活率96~98%，18周龄体重1500克，20周龄体重1700克，入舍鸡耗料7.4千克；产蛋期（21~80周）成活率93.7~95.7%，开产日龄（50%）139~142天，高峰产蛋率94~96%，入舍只鸡产蛋数350枚，平均蛋重64.4~65.3克，入舍鸡产蛋量21.69千克，饲料利用率2.20，产蛋期末母鸡体重2400克。

华都京红-C98，褐壳蛋，四系配套。祖代A系、B系为褐羽，C系、D系为白羽；父母代父系为红羽，母系为白羽；商品代羽色鉴别，褐羽为母雏。华都京红-C98主要特点是成活率高、蛋壳颜色深、蛋重较大。

华都京红-C98商品代生产性能：0~20周龄成活率97~98%，18周龄体重1500克，20周龄体重1700千克，入舍鸡耗料7.39千克；产蛋期（21~80周）成活率94.3%，开产日龄（50%）140~143天，高峰产蛋率94~96%，入舍只鸡产蛋数350枚，平均蛋重66.8克，入舍鸡产蛋量22.02千克，饲料利用率2.15，产蛋期末母鸡体重2000克。

华都京粉-D98，粉壳蛋，四系配套。祖代A系、B系为褐羽，C系、D系为白羽；父母代父系为快羽，母系为慢羽；商品代雏鸡羽色自别，快羽为母雏。

华都京粉-D98父母代生产性能：0~20周龄成活率95~96%，18周龄体重1200~1250克，20周龄体重1350~1400克，入舍鸡耗料7.1~7.6千克；产蛋期（21~68周）成活率93~94%，开产日龄（50%）140~150天，高峰产蛋率91~93%，入舍只鸡产蛋数255~265枚，入舍只鸡产种蛋数225~235枚，平均孵化率82~85%，入舍鸡提供母雏数90~95只，只鸡日平均耗料112~117克，产蛋期末母鸡体重1700~1800克。

华都京粉-D98商品代生产性能：0~20周龄成活率96~98%，18周龄体重1290~1340克，20周龄体重1400~1500千克，入舍鸡耗料6.8~7.5千克；产蛋期（21-68周）成活率93~95%，开产日龄（50%）140~147天，高峰产蛋率93~96%，入舍只鸡产蛋数为324~336枚，平均蛋重61.5~62.5克，只鸡日平均耗料107~113克，饲料利用率2.15~2.25，产蛋期末母鸡体重1850~2000千克。

华都98系列蛋鸡可在全国绝大部分地区饲养，适宜集约化养鸡场、规模鸡场、专业户和农户。

（7）艾维茵肉鸡

艾维茵肉鸡是美国艾维茵国际有限公司培育的三系配套白羽肉鸡品种。我国从1987年开始引进，目前在全国大部分省（自治区、直辖市）建有祖代和父母代种鸡场，是白羽肉鸡中饲养较多的品种。

艾维茵肉鸡为显性白羽肉鸡，体型饱满，胸宽、腿短、黄皮肤，具有增重快、成活率高、饲料报酬高的优良特点。

艾维茵肉鸡祖代生产性能：入舍母鸡平均产蛋率母系60%、父系52%，累计产蛋数母系163枚、父系138枚，产蛋合格率平均为91%；平均孵化率母系为82%、父系为77%，生产雏鸡母系122只、父系94只，生产可售父母代雏鸡母系58只、父系45只；41周产蛋期母鸡成活率母系90%、父系85%。

艾维茵肉鸡父母代生产性能：入舍母鸡产蛋5%时成活率不低于95%，产蛋期死淘率不高于8~10%；高峰期产蛋率86.9%，41周龄可产蛋187枚，产种蛋数177枚，入舍母鸡产健雏数154只，入孵种蛋最高孵化率91%以上。

艾维茵肉鸡商品代生产性能：商品代公母混养49日龄体重2615克，耗料4.63千克，饲料转化率1.89，成活率97%以上。

艾维茵肉鸡可在全国绝大部分地区饲养，适宜集约化养鸡场、规模鸡场、专业户和农户。

（8）爱拔益加肉鸡

爱拔益加肉鸡（ARBOR ACRES），又称AA肉鸡，是美国爱拔益加育种公司（ARBOR ACRES FARM，INC.）培育的四系配套白羽肉鸡品种，四系均为白洛克型，羽毛均为白色，单冠。我国从1980年开始引进，目前已有十多个祖代和父母代种鸡场，是白羽肉鸡中饲养较多的品种。

AA肉鸡具有生产性能稳定、增重快、胸肉产肉率高、成活率高、饲料报酬高、抗逆性强的优良特点。

AA肉鸡父母代生产性能：全群平均成活率90%，入舍母鸡66周龄产蛋数193枚，入舍母鸡产种蛋数185枚，入舍母鸡产健雏数159只，种蛋受精率94%，入孵种蛋平均孵化率80%，36周龄蛋重63克。

AA肉鸡商品代生产性能：商品代公母混养35日龄体重1770克，成活率97.0%，饲料利用率1.56；42日龄体重2360克，成活率96.5%，饲料利用率1.73，胸肉产肉率16.1%；49日龄体重2940克，成活率95.8%，饲料利用率1.90，胸肉产肉率16.8%。

AA肉鸡可在全国绝大部分地区饲养，适宜集约化养鸡场、规模鸡场、专业户和农户。

（9）安卡红

安卡红（ANAK40）为速生型黄羽肉鸡，四系配套，原产于以色列国，1994年10月上海市华青曾祖代肉鸡场引进。

安卡红是生长速度最快的有色羽肉鸡之一，具有适应性强、耐应激、长速快、饲料报酬高等特点。

安卡红黄羽，单冠，体貌黄中偏红，黄腿，黄皮肤。部分鸡颈部和背部有麻羽。49日龄平均活重1930克，料肉比2：1。与国内的地方鸡种杂交有很好的配合力。国内目前多数的速生型黄羽肉鸡都含有安卡红血液。国内部分地区使用安卡红公鸡与商品蛋鸡或地方鸡种杂交，生产黄杂鸡。

安卡红可在全国各地区饲养，适宜集约化养鸡场、规模鸡场、专业户和农户饲养。

（10）康达尔黄鸡128配套系

康达尔黄鸡128配套系包括康达尔128A、康达尔128F两个品系，为黄羽肉鸡。由深圳康达尔（集团）有限公司家禽育种中心培育，经过国家畜禽品种审定委员会审定，2000年7月农业部批准。

康达尔黄鸡128配套系属中速优质肉鸡，羽毛黄色和黄麻，体呈长方形，胸肉丰满，具有肉质优良、成活率高的特点。

康达尔黄鸡128配套系种蛋受精率康达尔128F为96.67%、康达尔128A为97.33%，入孵蛋孵化率康达尔128F为88.5%、康达尔128A为92.83%，受精蛋孵化率康达尔128F为91.55%、康达尔128A为95.38%，健雏率康达尔128F为98.68%、康达尔128A为100%。

康达尔黄鸡128配套系12周龄母鸡体重康达尔128F为1944.86克、康达尔128A为1849.96克，饲料转化率康达尔128F为3.09、康达尔128A为3.16，成活率康达尔128F为98.91%、康达尔128A为98.06%；8周龄公鸡体重康达尔128F为1636.13克、康达尔128A为1488.06克，饲料转化率康达尔128F为2.11、康达尔128A为2.20，成活率康达尔128F为99.42%、康达尔128A为98.02%。

康达尔黄鸡128配套系公鸡56日龄屠宰，屠宰率康达尔128F为94.59%、康达尔128A为93.3%，胸肌率康达尔128F为17.44%、康达尔128A为18.20%，腿肌率康达尔128F为26.70%、康达尔128A为26.06%；母鸡84日龄屠宰，屠宰率康达尔128F为94.77%、康达尔128A为94.08%，胸肌率康达尔128F为21.05%、康达尔128A为22.17%，腿肌率康达尔128F为27.31%、康达尔128A为26.78%。

康达尔黄鸡128配套系可在全国各地区饲养，适宜集约化养鸡场、规模鸡场、专业户和农户。

三、海兰

海兰褐壳、白壳以及驳壳蛋鸡系由美国海兰公司培育， 该公司拥有50多年的家禽育种经验，且以蛋鸡育种闻名于世。在我国都有销售。

目前饲养海兰祖代蛋鸡的有：北京峪口种鸡场、 陕西西安海兰家禽发展公司、山东济南肥城种鸡场等。

(一）海兰白壳父母代种鸡生产性能

育成期：0-18周。成活率：97%-98%。

18周龄体重：1.28公斤。产蛋期：18-80周。

高峰产蛋率：93%-94%。

入舍母鸡60周产蛋数：227-234枚。

入舍母鸡80周产蛋数：323-332枚。

到80周龄饲料成活率：95%。50%产蛋率日龄：157天。

70周平均蛋重：63克。

到80周龄饲料转化率：2.03。

（二）海兰白壳蛋鸡商品代生产性能

生长期：0-18周。成活率：95%-98%。

饲料消耗：5.67公斤。18周龄体重：1.28公斤。

产蛋期：18-72周。50%产蛋率日龄：159天。

高峰产蛋率：92%-95%。

入舍母鸡产蛋数：271-286枚。

成活率：92%-95%。

72周龄体重：1.68公斤。饲料转化率：2-2.2。

（三）海兰褐壳父母代蛋鸡生产性能

成活率：1-18周龄为95%；18-70周为91%。

50%产蛋率日龄：161天。高峰产蛋率88%。

入舍母鸡：244枚。入舍母鸡产可孵蛋数：211枚。

孵化率：82%。60周龄体重：2.41公斤。

四、迪卡

（一）迪卡公司是美国较早开展家禽育种的企业， 该公司在国内销售其白壳蛋鸡和新推出的黄金鸡。主要饲养场家有：河南内黄种鸡公司、山东济宁种鸡场等。

(一)迪卡白壳蛋鸡商品代生产性能

50%产蛋率日龄：142-150天。

高峰产蛋率周龄：27-29周。

成活率：育成期为94%～96%，产蛋期为90%～94%。

高峰产蛋率：92%～97%。

入舍母鸡产蛋数：60周235～245枚；72周295～305枚。

入舍母鸡产蛋重：60周14.2～14.7公斤；72周18.2～20.6公斤。

饲料转化率：60周2.1～2.2；72周2.15～2.25。

平均蛋重：61.5克。

(二)黄金褐壳蛋鸡商品代生产性能

50%产蛋率日龄：140天。高峰产蛋周龄：26周。

成活率：育成期96%～98%；产蛋期94%～96%。

高峰产蛋率：92%～95%。

入舍母鸡产蛋数：60周235～250枚；72周290～310枚。

入舍母鸡总蛋重：60周14.9～15.4公斤；72周18.9～19.6公斤。

饲料效率：(72周)2.07～2.28。

平均蛋重：63～64克。

五、北京艾维茵

北京艾维茵家禽育种公司是由中、美、泰三方建立的合资公司， 是我国第一家大型肉鸡育种公司。目前该公司鸡种在国内肉鸡市场上占有40%以上的比例，为我国肉鸡生产的发展作出很大的贡献。

(一)艾维茵父母代种鸡生产性能

蛋率50%的入舍母鸡成活率：95%。

50%产蛋率日龄：175～182天。

高峰产蛋周龄：32～33周。

高峰产蛋率：85%。平均产蛋率：56%。

高峰孵化率：90%。平均孵化率：85.6%。

入舍母鸡产蛋数：183～190枚。

入舍母鸡产种蛋数：173～180枚。

出雏数：149～154个。

67周母鸡体重：3.58～3.74公斤。

产蛋期死亡率：7%～10%。

六、HI—Y。

哈巴德公司隶属于美国墨克公司，该公司推出HI—Y型肉鸡，生产性能较佳，在我国销售量上升较快。

目前饲养该品种的国内企业有：陕西四方公司、山东泰安肉鸡公司等。

(一)HI—Y肉鸡父母代种鸡生产性能

产蛋数：(64周)165枚。孵化率：85%。

育成鸡成活率：95%。产蛋鸡成活率：93%。

(二)HI—Y肉鸡商品代生产性能

7周龄体重：2.4公斤。饲料转化率：2.02。

成活率：95%。屠宰率：68%。

七、爱拨益加(AA)。

美国AA公司是世界上著名的肉鸡育种公司， 多年占有全美和国际市场的主要地位。进入我国市场近十年，市场主要率保持多年第一， 深受国内生产者的依赖。目前， 主要的祖代饲养场有：北京爱拨益加禽育种公司、山东诸城外贸公司等。

(一)AA父母代种鸡生产性能

入舍母鸡平均产蛋率：64%。

产蛋期平均成活率：92%。

50%产蛋率周龄：25周。

产蛋期末体重：3.45～3.72公斤。

入舍母鸡产蛋数：170枚。生产雏鸡：146个。

AA商品代生产性能

周龄 体重(千克) 饲料转化率

6 1.59 1.76

7 1.99 1.92

8 2.41 2.07

9 2.84 2.21

养殖鸡的品种，要看你是哪个地区的

一般来说 东北地区主要养殖俗称 大肉食鸡（白羽肉鸡，艾维因或双AA，主要是前者）一般50多天出栏，平均体重6斤

山东地区，有养殖大肉食鸡，也有小肉食

安徽地区，主要养殖青脚麻鸡和三黄鸡多一天，一般60天出栏，一般体重2斤多

所以养殖什么品种，要看地区

一般的都是野外养殖土鸡，火鸡一类的，因为这2类鸡市场需求是比较大的，价格卖的也高，我只养的土鸡，感觉还可以吧，不懂技术的话，可以去，养鸡内幕资料网，自己买资料学习，不懂得多请教，要不了多久你也可以成为养鸡能手的

山鸡和火鸡