绿豆种植观察记录|绿豆的观察记录

时间：2018-12-27 16:08:47 来源：东东创业网 本文已影响人

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绿豆芽苗菜培育过程观察记录表如下图所示：

扩展资料：

绿豆芽性凉味甘，不仅能清暑热、通经脉、解诸毒，还能补肾、利尿、消肿、滋阴壮阳，调五脏、美肌肤、利湿热，适用于湿热郁滞、食少体倦、热病烦渴、大便秘结、小便不利、目赤肿痛、口鼻生疮等患者，还能降血脂和软化血管。

绿豆芽功效与作用如下：

1、清热解暑。中医认为经常食用绿豆芽可清热解毒，利尿除湿，解酒毒热毒。

2、消除紧张。具有保护肌肉、皮肤、血管的作用，消除紧张综合征。

3、治疗口腔溃疡。绿豆芽中含有核黄素，口腔溃疡的人很适合食用。

4、防治便秘。绿豆芽富含膳食纤维，是便秘患者的健康蔬菜，有预防消化道癌症（食道癌、胃癌、直肠癌）的功效。

5、减少胆固醇的堆积。它有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用。

参考资料：

百度百科-绿豆芽

第一天(我把绿豆放到水杯里）

第二天（绿豆变大了，长出白白的细芽）

第三天（绿豆脱了绿色的外衣）

第四天（豆瓣分开，细芽长得更长）

第五天（豆瓣长出紫红色，长出小叶子）

第六天（绿豆芽长得比水杯还高）

把它种在土里，框出来的就是绿豆荚

下面的内容就是我的实验和观察记录：一、实验目的：了解绿豆芽的发芽、生长的过程，掌握做绿豆芽的办法，为以后自己动手制作绿豆芽打下基础。二、实验方法及步骤： 1、到农贸市场挑选优质绿豆250克，大口浅底的陶瓷盆一个（要求底部能够漏水），用稻草织成二个扁平的草团，大量清水； 2、将绿豆浸在脸盆里，放在水笼头下浸一整天； 3、将草团放在盆底，将“浸胖”绿豆均匀平均摊在草团上，再将另一个草团放在绿豆上面（下面的草团用于蓄水，便于绿豆芽扎根生长，上面的草团用于防止水分蒸发，减少热量流失，保证绿豆有足够的发芽温度）； 4、每天按早中晚分三次大量浇水，直到草团浸透清水。三、实验时间： 2005年4月12日至4月14日。四、实验过程与观察结果： 1、2005年4月12日7时30分，将绿豆浸入脸盆。18时30分，绿豆已经“喝足”清水，瘦绿豆变成了一个个“绿小胖子”；19时，将绿豆铺上草团。

2、4月13日7时，有个别的小绿豆已经破皮，好象被绿豆棒冰上被煮熟的绿豆。

3、4月13日18时，许多小绿豆芽叁差不齐地钻出了“小脑袋”（除掉压在上面的草团）； 4、4月14日6时30分，绿豆长出一厘米左右的豆芽，芽瓣是嫩黄色的，豆壳挂在芽瓣边，芽根深浅浅地扎在草团里，真可爱。（成功喽，我手舞足蹈地跳了起来，把老爸吓了一大跳。） 5、4月14日17时15分，绿豆芽已长成十厘米以上（也就是说，可以吃了，哈哈！）。五、收获与体会：经过三天的观察实验，我收获不小，在爸爸的讲解和启发下，我得到下面这些收获和知识： 1、体会了植物生长过程中需要适宜的温度、水份和空气这些知识（爸爸说，如果是夏天，绿豆生长速度还要快）；3、经过爸爸的指导，我还了解了黄豆、蚕豆、赤豆发芽、生长的情况，学到了实验以外的新知识（万岁！）。下页附：绿豆芽发芽生长过程观察记录表绿豆芽发芽生长过程观察记录表日 期观 察 情 况 记 录备注 2005年4月12日7时30分， 将绿豆浸入脸盆…… 2005年4月12日18时30分瘦绿豆变成了一个个“绿小胖子” 2005年4月13日7时有个别的小绿豆已经破皮 2005年4月13日18时许多小绿豆芽叁差不齐地钻出了“小脑袋” 2005年4月14日6时30分绿豆长出一厘米左右的豆芽，芽瓣是嫩黄色的，豆壳挂在芽瓣边，芽根深浅浅地扎在草团里 2005年4月14日17时15分绿豆芽已长成十厘米以上

下面的内容就是我的实验和观察记录：

一、实验目的：

了解绿豆芽的发芽、生长的过程，掌握做绿豆芽的办法，为以后自己动手制作绿豆芽打下基础。

二、实验方法及步骤：

1、到农贸市场挑选优质绿豆250克，大口浅底的陶瓷盆一个（要求底部能够漏水），用稻草织成二个扁平的草团，大量清水；

2、将绿豆浸在脸盆里，放在水笼头下浸一整天；

3、将草团放在盆底，将“浸胖”绿豆均匀平均摊在草团上，再将另一个草团放在绿豆上面（下面的草团用于蓄水，便于绿豆芽扎根生长，上面的草团用于防止水分蒸发，减少热量流失，保证绿豆有足够的发芽温度）；

4、每天按早中晚分三次大量浇水，直到草团浸透清水。

三、实验时间：

2005年4月12日至4月14日。

四、实验过程与观察结果：

1、2005年4月12日7时30分，将绿豆浸入脸盆。18时30分，绿豆已经“喝足”清水，瘦绿豆变成了一个个“绿小胖子”；19时，将绿豆铺上草团。

2、4月13日7时，有个别的小绿豆已经破皮，好象被绿豆棒冰上被煮熟的绿豆。

3、4月13日18时，许多小绿豆芽叁差不齐地钻出了“小脑袋”（除掉压在上面的草团）；

4、4月14日6时30分，绿豆长出一厘米左右的豆芽，芽瓣是嫩黄色的，豆壳挂在芽瓣边，芽根深浅浅地扎在草团里，真可爱。（成功喽，我手舞足蹈地跳了起来，把老爸吓了一大跳。）

5、4月14日17时15分，绿豆芽已长成十厘米以上（也就是说，可以吃了，哈哈！）。

五、收获与体会：

经过三天的观察实验，我收获不小，在爸爸的讲解和启发下，我得到下面这些收获和知识：

1、体会了植物生长过程中需要适宜的温度、水份和空气这些知识（爸爸说，如果是夏天，绿豆生长速度还要快）；3、经过爸爸的指导，我还了解了黄豆、蚕豆、赤豆发芽、生长的情况，学到了实验以外的新知识（万岁！）。

下页附：绿豆芽发芽生长过程观察记录表

绿豆芽发芽生长过程观察记录表

日 期

观 察 情 况 记 录

备注

2005年4月12日7时30分，

将绿豆浸入脸盆……

2005年4月12日18时30分

瘦绿豆变成了一个个“绿小胖子”

2005年4月13日7时

有个别的小绿豆已经破皮

2005年4月13日18时

许多小绿豆芽叁差不齐地钻出了“小脑袋”

2005年4月14日6时30分

绿豆长出一厘米左右的豆芽，芽瓣是嫩黄色的，豆壳挂在芽瓣边，芽根深浅浅地扎在草团里

2005年4月14日17时15分

绿豆芽已长成十厘米以上

可以从它的外貌、味道、用途、代表品质四个方面来写。

绿豆观察日记

11月17日

今天下午，我打算泡一些小绿豆，进行观察。我先把晾好的温水倒入保鲜盒，又把一把绿豆放进温水里面，盖上了盖子，只留下了一个小洞。最后，我把它放在向阳的窗台上，就出去和姐姐玩了。

一个多小时后，我连忙到窗台前，看看我的小豆豆怎么样了，只见，一个个豆子躺在水底，好像睡着了的小宝宝似的，那么可爱。有几颗豆子变大了，从小圆粒变成了方形的，其它豆子也有了轻微的变化，中间的小白点突起来了。没想到，短短一小时，豆子就有了这么大的变化，真不可思议。

11月18日

今天早晨，我刚起床，就跑到窗台前，看看我的“绿豆宝宝”有什么变化，呵，一夜没见，我的“小宝宝”都长大了，有的豆豆都开始脱皮了。当我换水的时候，发现水变少了，而且也变绿了，这时我明白了，原来这些小豆子也会“喝水”的，绿豆之所以会“长大”，也是这个原因。

下午，当我再次观察绿豆时，发现有更多的绿豆开始脱皮了，我拿起一粒豆子看了一下，发现豆子长出了“小尾巴”。发现了这个变化，我别提多开心了。我把小豆豆们摇了几下，豆豆们都

翻过身来了，哇！几乎所有的绿豆都长出了“尾巴”，它们的尾巴又细又小，摸一摸很光滑，从下午一直到夜晚，我 一直处于兴奋状态。

10月20日

一天没观察我泡的绿豆，也不知它们怎么样了。我一边想，一边走向窗边。打开盖子一看，大部分豆子的绿衣裳都脱掉了，而且豆宝宝的小尾巴都长大了，都变成小辫子了。

时间一分一秒过去，到了下午，豆子宝宝的辫子又长大了，而且，绿豆宝宝的辫子还特别有趣，先是直直的，长着长着，小辫子稍稍有些弯曲，再长长点，小辫子全部翘起来了。真有意思。

过了几天，妈妈看了看我泡的豆子，告诉我：“你泡的豆子可以吃了！”我听了，笑了起来。那天晚上吃着我自己泡的豆芽，我感到无比幸福。

《作文:绿豆的生长观察记录》前些天，科学老师发给我们每人8粒绿豆，让我们回家做一个对比实验——不受光的种子发芽快，还是在阳光下的种子发芽快。我一到家就找来一个黑色的塑料盒和一个透明的塑料盒。我先在黑色的塑料盒里放了四粒绿豆，滴了十滴水，再盖上一层黑色的纱布。在另一个透明的塑料盒里也放上四粒绿豆，滴进十滴水，然后把两个盒子都放在阳台上晒太阳，我就去做作业了。大约过了一个小时，我到阳台上一看，透明的塑料盒里的绿豆已经裂皮了，可是黑色塑料盒里的绿豆只是泡胀而没有裂皮。时间在不知不觉中过去了5个小时，我再到阳台上一看，透明塑料盒里的绿豆已经长出了一点根，黑色塑料盒里的绿豆也裂皮了，我高兴极了，就心满意足地去休息了。等我第二天傍晚再去看的时候，透明塑料盒里的绿豆除了根比昨天长了一点外，其余一点变化都没有，而黑色盒里的还没长出根。时间到了第三天下午，我看见透明塑料盒里有一颗绿豆长出了一片小小的绿叶，到了傍晚，透明盒里的绿豆已经接二连三的长出了许多小绿叶，就连黑色盒里的绿豆也有一颗长出了叶子。 

当然，得从种下那天就开始记录

生长过程为：

1、捏了一把绿豆放到杯子里，每天浇水直到发芽。

2、绿豆的豆豆分成两瓣，刚长出的叶芽从豆瓣中吸收营养。

3、叶芽长大了。

4、再长出的叶子就不是两片的了，是三叶片的。从三叶片的枝丫里长出来就是花芽。

5、花芽长大了，开花了。

6、花谢了，长出了小绿豆。

7、绿豆长大了。

拓展资料

绿豆（Vigna radiata (Linn.) Wilczek.），属于豆科。别名青小豆（因其颜色青绿而得名）、菉豆、植豆等，在中国已有两千余年的栽培史。

原产地在印度、缅甸地区。现在东亚各国普遍种植，非洲、欧洲、美国也有少量种植，中国、缅甸等国是绿豆主要的出口国。种子和茎被广泛食用。绿豆清热之功在皮，解毒之功在肉。绿豆汤是家庭常备夏季清暑饮料，清暑开胃，老少皆宜。传统绿豆制品有绿豆糕、绿豆酒、绿豆饼、绿豆沙、绿豆粉皮等。

1、捏了一把绿豆放到杯子里，每天浇水直到发芽。

2、绿豆的豆豆分成两瓣，刚长出的叶芽从豆瓣中吸收营养

3、叶芽长大了

4、再长出的叶子就不是两片的了，是三叶片的。从三叶片的枝丫里长出来就是花芽。

5、花芽长大了，开花了！

6、花谢了，长出了小绿豆

7、绿豆长大了

拓展资料：

一、绿豆的功效

1、清热降火

绿豆性味甘凉，有清热降火之功。夏天在高温环境工作的人出汗多，水液损失很大，体内的电解质平衡遭到破坏，用绿豆煮汤来补充是最理想的方法，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。

2、消炎杀菌

绿豆属清热解毒类药物，具有消炎杀菌、促进吞噬功能等药理作用：其籽粒和水煎液中含有生物碱、香豆素、植物甾醇等生理活性物质，对人类和动物的生理代谢活动具有重要的促进作用。

3、解毒保健

绿豆还有解毒作用。如遇有机磷农药中毒、铅中毒、酒精中毒等情况，在医院抢救前都可以先灌下一碗绿豆汤进行紧急处理，经常在有毒环境下工作或接触有毒物质的人，应经常食用绿豆来解毒保健。经常食用绿豆可以补充营养，增强体力。

4、增进食欲

绿豆含有丰富的蛋白质，磷脂，可以促进神经兴奋，提高身体机能，增加身体营养，增进食欲。

5、促进发育

蛋白质含量比鸡肉还多，钙质是鸡肉的7倍，铁质是鸡肉的4.5倍，磷也比鸡肉多。这些对促进和维持机体的生命发育及各种生理机能。

二、以下几类人不适合多吃绿豆

1、体虚寒症者

体质虚弱的人，不要多喝。从中医的角度看，寒症的人也不要多喝。

2、吃中药的人

由于绿豆具有解毒的功效，所以正在吃中药的人也不要多喝。

3、脾胃虚寒者

绿豆性凉，脾胃虚寒、肾气不足、腰痛的人不宜多吃。

参考资料来源：人民网-健康饮食：绿豆有什么功效？哪类人不适合多吃绿豆？

星期天早晨，我在花盆里种下了十颗小绿豆。我细心地给它翻土浇水，过了一整天，从土里钻出了几棵小芽芽儿，是嫩绿色的，非常的好看。

等到第三天晚上我去的时候，我看到小芽儿变成了小豆瓣，是两瓣儿的，颜色也变成了深绿色。

又过了几天，小豆瓣儿慢慢地变成了小叶子，每一棵都有几个小叶子。

后来，小叶子越来越高，叶子也越来越大，越来越多，长得特别快，我非常地高兴。我每天都按时的给它们浇水。小豆豆儿，你们快一点儿长大吧，让我知道你们长大以后到底会变成什么样子。希望你们快一点儿开花，结出更多的小绿豆吧!

通过这次的小实验和上网查阅大量的资料表明：绿豆的生长需要阳光、空气、水和合适的温度，还有养分。因此我认为绿豆生长最重要的是，按时的给它们浇水、施肥、晒太阳。

1、捏了一把绿豆放到杯子里，每天浇水直到发芽。

2、绿豆的豆豆分成两瓣，刚长出的叶芽从豆瓣中吸收营养。

3、叶芽长大了。

4、再长出的叶子就不是两片的了，是三叶片的。从三叶片的枝丫里长出来就是花芽。

5、花芽长大了，开花了！

6、花谢了，长出了小绿豆。

1、捏了一把绿豆放到杯子里，每天浇水直到发芽。

2、绿豆的豆豆分成两瓣，刚长出的叶芽从豆瓣中吸收营养。

3、叶芽长大了。

4、再长出的叶子就不是两片的了，是三叶片的。从三叶片的枝丫里长出来就是花芽。

5、花芽长大了，开花了！

6、花谢了，长出了小绿豆。

7、绿豆长大了。

绿豆芽发芽生长观察实验

桐乡市第一实验小学三年级 朱哲漪

炒绿豆芽是饭桌上一道受人欢迎的蔬菜。以前，我常常问爸爸：绿豆芽是怎么长成的呢？终于，沈老师布置我们做观察小实验了，爸爸笑着说：我们一起做绿豆芽的发芽生长观察实验吧！我听了一蹦三尺高，还主动跟爸爸分了工：爸爸负责购物、指导，我负责观察、记录。

下面的内容就是我的实验和观察记录：

一、实验目的：

了解绿豆芽的发芽、生长的过程，掌握做绿豆芽的办法，为以后自己动手制作绿豆芽打下基础。

二、实验方法及步骤：

1、到农贸市场挑选优质绿豆250克，大口浅底的陶瓷盆一个（要求底部能够漏水），用稻草织成二个扁平的草团，大量清水；

2、将绿豆浸在脸盆里，放在水笼头下浸一整天；

3、将草团放在盆底，将“浸胖”绿豆均匀平均摊在草团上，再将另一个草团放在绿豆上面（下面的草团用于蓄水，便于绿豆芽扎根生长，上面的草团用于防止水分蒸发，减少热量流失，保证绿豆有足够的发芽温度）；

4、每天按早中晚分三次大量浇水，直到草团浸透清水。

三、实验时间：

2005年4月12日至4月14日。

四、实验过程与观察结果：

1、2005年4月12日7时30分，将绿豆浸入脸盆。18时30分，绿豆已经“喝足”清水，瘦绿豆变成了一个个“绿小胖子”；19时，将绿豆铺上草团。

2、4月13日7时，有个别的小绿豆已经破皮，好象被绿豆棒冰上被煮熟的绿豆。

3、4月13日18时，许多小绿豆芽叁差不齐地钻出了“小脑袋”（除掉压在上面的草团）；

4、4月14日6时30分，绿豆长出一厘米左右的豆芽，芽瓣是嫩黄色的，豆壳挂在芽瓣边，芽根深浅浅地扎在草团里，真可爱。（成功喽，我手舞足蹈地跳了起来，把老爸吓了一大跳。）

5、4月14日17时15分，绿豆芽已长成十厘米以上（也就是说，可以吃了，哈哈！）。

五、收获与体会：

经过三天的观察实验，我收获不小，在爸爸的讲解和启发下，我得到下面这些收获和知识：

1、体会了植物生长过程中需要适宜的温度、水份和空气这些知识（爸爸说，如果是夏天，绿豆生长速度还要快）；3、经过爸爸的指导，我还了解了黄豆、蚕豆、赤豆发芽、生长的情况，学到了实验以外的新知识（万岁！）。

绿豆芽发芽生长过程观察记录表

日 期

观 察 情 况 记 录

备注

2005年4月12日7时30分，

将绿豆浸入脸盆……

2005年4月12日18时30分

瘦绿豆变成了一个个“绿小胖子”

2005年4月13日7时

有个别的小绿豆已经破皮

2005年4月13日18时

许多小绿豆芽叁差不齐地钻出了“小脑袋”

2005年4月14日6时30分

绿豆长出一厘米左右的豆芽，芽瓣是嫩黄色的，豆壳挂在芽瓣边，芽根深浅浅地扎在草团里

2005年4月14日17时15分

绿豆芽已长成十厘米以上

第一天(我把绿豆放到水杯里）

第二天（绿豆变大了，长出白白的细芽）

第三天（绿豆脱了绿色的外衣）

第四天（豆辨分开，细芽长得更长）

第五天（豆辨长出紫红色，长出小叶子）

第六天（绿豆芽长得比水杯还高了！）

有相应的五张图片，传不了，下次来完善，sorry

还好还好哈

捉一把绿豆，每天浇一些水，直到它发芽了。

干嘛抄别人的

第一天(我把绿豆放到水杯里）

第二天（绿豆变大了，长出白白的细芽）

第三天（绿豆脱了绿色的外衣）

第四天（豆辨分开，细芽长得更长）

第五天（豆辨长出紫红色，长出小叶子）

第六天（绿豆芽长得比水杯还高了！）

有相应的五张图片，传不了，下次来完善，sorry

绿豆营养丰富，蛋白质含量在22—28%，且其中人体必需的赖氨酸、缬氨酸含量高，绿豆还具有清热解毒、保肝利尿、消肿明目和防止动脉硬化等功效。绿豆既是营养丰富的美味佳肴，又有建身保健药用价值，还可出口创汇，可谓用途广泛。与人们的生活息息相关，栽培绿豆具有广阔前景。

一、选地、整地

选地：绿豆耐瘠薄，一般地块都可种植，但绿豆忌重、迎茬，盐碱度过大（PH超过8），不利于根系生长，抑制根瘤活动。

整地：播前要精细整地，最好是秋翻、秋耙，来不及秋耙地块，春季要顶凌耙地，要求整平耙细，绿豆“带瓣”出土，整地不细易造成缺苗断条。绿豆适合垄作，因植株矮小，占地面积小，垄距不超过60cm为宜。

二、科学施肥

绿豆生育期短，需肥集中，所以应以底肥一次性施入，农肥与化肥结合，农肥每公顷10—15吨，化肥每公顷二铵100公斤或过石300公斤，缺钾地块适当施入钾肥。绿豆对微肥敏感，适量施入钼、硼等微量元素，增产效果明显，一般公顷施量5—10公斤即可。

三、选用良种，精选种子

选用优良品种是绿豆生产的首要措施，大鹦哥绿925、公绿1号、公绿2号、中绿1号、经引1号，丰产性好，粒大有光泽，食味好，出芽率高可作为主栽品种。

绿豆种子粒中常混有10%左右的硬粒种子，俗称“石豆子”，吸水性差，不易发芽，播后易造成缺苗断条。因此，播前应精细挑选，剔出病粒、杂劣粒和“石豆子”，然后晒1—2天，以提高发芽率和发芽势。

四、适时播种，接种根瘤

绿豆播种期的早与晚，对其产量影响至关重要，播种过早、过晚，生长发育对水肥要求规律与自然因子变化规律不相吻合，因此对产量影响极大。

播种时间以5月上、中旬为宜。适于本地栽培的绿豆品种生育期90—106天，墒情好的情况下7—10天出苗。出苗—花期150天左右，花期—成熟40—50天，5月上、中旬播种温度正好适合种子发芽，5月中、下旬出齐苗，7月上、中旬开花，此时本地正好进入雨季，温度高、水分充足，能满足绿豆花期对水、肥的要求。

播种方法：条播或点播。播量每公顷20公斤左右，复土深度4—5cm为宜，干旱时应深开沟，浅覆土，播后重镇压，有条件时播前灌水，或坐水点播。

接种根瘤。将根瘤引入土壤，使其与种子充分接触，为以后在根系上着生创造条件。具体方法；一是将上年绿豆地上耕层土筛细，随种子下地，每亩200公斤即可，另一种是用人工生产的菌种配成悬浮液拌种。阴干后播种或分离菌株用草碳作吸附剂，以水调成糊状拌种，实验表明，人工接种根瘤数多、固IV酶活性强、植株生长健旺，可增产10%以上。

五、合理密植

绿豆对密度要求很严。喜欢单棵生长，农谚“小豆一窝，绿豆一棵”，恰当地说明绿豆的生长特性，因此，无论条播、点播都不能留簇苗、双苗。间苗：在第一片复叶出现时进行。定苗：在第2片复叶出现时进行，本着去小留大，去弱留壮，去杂留纯的原则间、定苗。

绿豆一般公顷保苗17—20万株为宜，米豆间作时保苗10—12万株为宜。留苗本着肥地宜稀，利用分枝结荚扩大结荚面积，薄地宜密，利用主茎结荚集中结荚部位。

六、田间管理

1、铲趟：绿豆苗期生长缓慢，易被草欺，因此，前期管理要及时，做到三铲三趟，铲前趟一犁效果更好。

2、灌水：绿豆苗期耐旱，进入花期需水剧增，此时如天气干旱，应及时灌水保花保果。

3、根外追肥：绿豆根外追肥效果好，用0.4%磷酸二氢钾与1%尿素混合，或用4%多菌灵悬浮液加1%尿素及3%过石混合液喷洒叶面，效果均较好。

4、防治病虫害

绿豆主要病害有：锈病、叶斑病、霜霉病等。对叶斑病可用40%多菌灵1,000倍液或25%多菌灵50倍液防治。

绿豆虫害主要有蚜虫、粘虫和草地螟，蚜虫几乎每年都有发生，用乐果粉剂15—20kg/公顷或乐果乳油1,500倍液喷洒，蚜虫发生严重的年份要2—3次施药。

粘虫、草地螟：90%敌百虫晶体800倍液或敌敌畏1,000倍液或速灭杀丁5,000倍液喷洒效果均较好。

七、田间选种、收获

在收获前先进行田间单株选种。按照品种特性选择本品种特性表现明显的，结荚数量多，荚上举，露出叶面的植株。要坚持四不选：病株不选、杂株不选、地边不选、断条处不选。

绿豆结荚习性自下而上，时间不一，成熟期也拖得很长，往往出现先熟的荚已经炸裂，后形成的荚刚刚长出。所以收获期的确定很重要。面积小劳力充足可以分批收获，先熟先收，后熟后收，产量不受损失；面积大，劳力不足要一次收获，在2/3的荚已经成熟即可全收，过早收青荚多，减产，过晚收，先熟荚炸裂损失大。收获后要及时脱粒、晾晒。收获季节雨季尚未过，要注意防止捂垛出芽。

八、种子贮藏

种子是有生命的，在贮藏过程中也要进行新陈代谢活动，温度和湿度是决定新陈代谢活动的二个主要因素，绿豆果实很大一部分用作豆芽菜。因此，保证和延长其生命至关重要，种子仓贮前要充分晾晒，含水量不超过14%，仓库的相对湿度不能太高，要保持干燥通风，实践表明，在允许范围内种子含水量每减少1%，湿度每下降5℃，种子寿命延长1倍。

种子贮藏过程中，常发生豆蟓危害，防治办法主要有：

1、小量贮藏种子，将种子放入沸水中烫10分钟，可杀死成虫和卵，然后晾干贮藏。

2、种子量较多，可用凯素灵可湿性粉剂1,000倍液喷洒种子，随喷随拌。

3、种子量大的适用药剂熏蒸，用溴甲烷每立方米用量30g，密闭48小时。或用磷化铝片熏蒸，每吨用量5—7片，堆高不超过3m，每点间隔1—1.5m，药下铺上报纸用塑料封严，熏过20天以后方可食用。

4、用玉米油、向日葵油拌种，效果也比较理想，每公斤种子用油5ml，实验表明，用玉米油处理的受害率低于5.7%，用向日葵油处理的受害率不超过8%，而不处理的受害率95%。

准备材料： 豆子、 水、 桶、 盘子、 布。

1、 拿点绿豆放入水里泡一个晚上。

2、 在准备一个漏盘。将泡好的豆子铺平在盘子里面。然后放入桶里面。

 3、在豆子上面盖一块布。

 4、还要每天早晚各浇水2次，然后把桶里面的水倒掉不要。

 5、拿盆子把桶盖上放在阴凉避光处存放。

6、这是第二天拍的图片。

7、到第五天了的时候图片，可以拿去炒来吃了。

注意事项

 豆子铺平一层就可以，别放太多了，要不然会发烂掉的。

 每天浇水一至两次。

 室内温度在二十几度左右。

4月16日,我女儿老师布置作业要观察豆芽生长过程,我跟着一起观察了一下.我把几粒黄豆泡在水中，一天后将水倒掉，黄豆变大了，我把黄豆放进一个碗里，盖上一块湿布。4月17日，黄豆长出根来了，我选定一颗黄豆，每天在下午5时30分的时候测量根的长度，并记录下来。第一天黄豆的根长出7毫米，第二天长到15毫米，第三天长到30毫米，第四天长到60毫米，第五天我发现黄豆的根两旁长出许许多多细细的根须，又长到110毫米，第六天长到了115毫米，我发现黄豆的生长速度变慢了，第七天才长到120毫米，我看见黄豆经过7天终于长出了两片嫩嫩绿绿的

第一天：

实验组：已经长出根、茎、叶，子叶变紫变小，茎也是紫的。

对照组：也已经长出根、茎、叶，子叶变紫变小了，茎却没有。

总 结：绿豆发芽不需要阳光。

第二天：

实验组：叶子慢慢从子叶里伸展出来，都长高了，现在是5.5cm，茎上有毛。

对照组：在阴暗下长得更快！最高的有11.9cm。另外根已长“毛”，叶子从子叶里伸展出来。

第三天：

实验组：现在是7.3cm。叶子全部展开，略有折皱，叶脉成网状，说明是双子叶植物。茎在子叶以下为紫色（下图），且由高至低，呈浅至深。子叶已开始逐渐干枯，表面有纹路。茎上有绒毛。

对照组：最高17.5cm，茎的绒毛没有实验组多，且茎为绿偏白。同时播种，可对照组好像吃了激素似的。叶子比实验组白，可能长期在昏暗下，叶绿素不能进行光合作用，结果叶子里叶绿素较少，颜色就不会像实验组一样是翠绿。那营养只能从根部吸收，那根可能很发达。果然，他们的根上的须就比实验组的长。

第四天：

实验组：已经有14㎝。有一个根被拔出来的，叶子又小又皱，看起来像在水里被泡烂的菜叶，茎也弯了，看来是子叶的营养不足了，要靠根的吸收，而根不在土里的情形，原来绿豆芽生长要土。言归正传，其他的子叶都消失了，原来长子叶的地方留下一个节，节下都是紫色，节上是绿的。叶子是透光的。

对照组：在床底下为什么如此快，总算得到结果了。因为植物的向光性，绿豆茎向床外生长，结果直立茎变成了匍匐茎，而且叶子小。现在它们已有26cm，是实验组的2倍。

第五天：

实验组：已有13.5cm，叶子有4.7cm长，2cm宽。那个根没有埋进土的，因为没有吸收到水分，茎的直径不足0.1㎝，并开始腐烂。

对照组：已有28.9cm，叶子有2cm，0.7cm。

第六天：

实验组：已有18.5㎝长，开始长第三节。叶子有6.4㎝长，2.4㎝宽。茎第一节开始变绿了，原来是紫色的。变绿的地方开始长毛，没变绿的仍是像打了蜡一样光滑。第一节是标准的圆柱体。第二节比第一节长，且不是圆柱体，是表面凹凹凸凸但有规律的形状，有毛。

对照组：已有27.6㎝长。因为没有阳光，植物无法进行光合作用来制造养料，植物向光性又让其疯长，已有一株死亡。茎的第三节生长很慢。

今天，科学老师让我们去做绿豆芽种子发芽观察记录。要有记录先得做实验。我翻箱倒柜找出一只青花瓷盆，在里面铺上六粒绿豆。我先给豆宝宝喂水喝，我均匀地给绿豆浇上了很多水，豆宝宝湿漉漉、亮晶晶，非常漂亮。妈妈给我讲了种子发芽的条件：空气、阳光、水和适宜的温度。一旦时机成熟，种子就会发芽了。我好期待：这些圆圆的小东西会变成什么模样呢？

时间：2009年10月2日 星期五 天气：晴 地点：家里

今天早上起来，第一件事就是去看豆宝宝。啊，它们还没有发芽，不过有了变化，那就是：胚芽的周围变大了许多。我再给它们加水，豆宝宝喝足了水，越来越胖了，肚子滚圆滚圆的，好像饱涨得马上要裂开来似的。

中午，我又去观察了绿豆种子。发现有2颗绿豆种子已脱了绿色的皮，静悄悄地伸出了白白的小肉。我觉得绿豆种子具有顽强的生命力。我给它们编序号后，发现第一颗种子还没脱皮。难道它死了吗？这时我拿出了一本书寻找答案，终于发现了，因为种子发芽会有偶然性。接着看第二颗，它已脱皮，伸出了小小的、白白的尾巴。第三颗也已发芽了，它的尾巴有些小。不仔细看是看不出来的。第四颗却不那么幸运了，它也未发芽。第五颗当然很幸运了，它那白嫩的嘴甜甜地裂开了。第六颗，也不知它的命运。可怜的二号和四号绿豆，是不是成了偶然性的不发芽，可它们仍然生活在泥土中，没有半点不情愿。绿豆的皮的颜色比较墨绿了。

时间：2009年10月3日 星期六 天气：晴 地点：家里

今天，真开心，我种的六颗种子都发芽了。你瞧！第一颗种子已脱皮了，并长出了0.5毫米的根，虽然它只有0.5毫米长，却有10个0.5毫米的勇气，因为它比任何绿豆种子都要坚强地往上爬。第二颗种子，它大约已有1.5厘米的根了，再长两天它就能成为绿豆芽了。第三颗绿色种子也大约有1厘米长了，再过几天，它一定也能长成绿豆芽了。第四颗种子居然也发芽了，原来它并没有遇上不发芽的偶然性，而且，令人惊奇的是：它生长的速度居然赶上了第三颗种子，它有1.2厘米长了。它和第五颗种子才相差0.1厘米，第五颗种子大约有1.3厘米了。第六棵种子也已幸运地钻出了壳，也有0.3厘米了。对了，第一颗种子的根是绿色的，而第二颗种子的根是绿中略带紫色，第三颗种子的根是略绿色的，第四颗种子的根是白白的，第五颗是略白色，第六颗种子是略白色。绿豆种子的根都很细的，只有第二颗种子略微粗一点的。

时间：2009年9月4日 星期四 天气：晴 地点：家里

今天，六颗种子又发生了变化。第一颗绿豆种子已有4.5厘米，它的根已成了紫色的，根已有点粗的；第二颗绿豆种子也已有6厘米了，它的根也是紫色的，根是粗的，它已长成了绿豆芽了；第三颗绿豆种子已发芽3.9厘米了，它的根也是紫色的，根也是粗的，它已快长成了绿豆芽了；第四颗种子已发芽4.3厘米了，它根是粗的，它只差0.2厘米就长成了绿豆；第五颗种子已发芽2.5厘米，它的根也是白里带紫的，约0.3厘米粗，它实在长得太慢了。第六颗种子已生长到1.5厘米了，它的根是白色的，约0.1厘米粗。它也长得太慢了。

绿豆种子中已有1株是绿豆芽了。绿豆种子的发芽真是无限神奇，它们都是一群具有无限生命力的小生灵