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    [各种蔬菜种植时间] 全年蔬菜种植时间表

    时间：2018-12-20 08:27:09 来源：东东创业网 本文已影响人 东东创业网手机站

    相关热词搜索：

    番茄：可常年种植，但最好1—2月份不要播种（特别是有限生长型，高圆形果的品种），易出畸形果。番茄是多年生植物，但生长上一般种植4—5个月。

    黄瓜：可常年种植，但夏季高温期易出现苦味瓜。生产上一般是4个月。

    大白菜：一般播种时期4—10月，生育期50—120天。

    小白菜、芥菜：一般播种期3—11月，生育期20—30天左右。

    萝卜：播种期3—10月份，生育期50—100天。

    辣（甜）椒：跟番茄一般，生育期90—120天。

    南瓜：播种期2—10月份，生育期80—120天。

    蔬菜太多了，且各地气候不同，生育期和播种期也不相同，其他的就不列了；

    古语曰：清明前后点瓜种豆，清明前后大地回暖是点种蔬菜的最好时机。如：西红柿、辣椒、大葱、黄瓜、油麦菜、豇豆等都是这个季节栽种。另秋菜一般在农历的八月间播种十月或入冬前收如：菠菜、萝卜、大青菜，黑油菜、大蒜、雪里红等。各地气候不同播种和收获的时间也有差异。

    太多了，你还是找本书，详细地去看一下，同时找当地的菜农知询一下最好了！

    太多了，要是用大棚种植，好多品种周期都反季节。

    谷雨前后，种瓜点豆。头伏萝卜二伏菜。秋种小葱 波菜 大蒜

    1、春季（阳历3～5月）

    可以种植：韭菜、苋菜、西红柿、苦瓜、救心菜、丝瓜、豌豆、四季豆、鱼腥草、朝天椒、茄子、紫苏、木耳菜、玉米、紫背菜、茄子、葫芦。

    2、夏季（阳历6～8月）

    可以种植：空心菜、西洋菜、花菜、油麦菜、黄瓜、冬瓜、南瓜、西瓜、菜瓜、辣椒、苦瓜。

    3、秋季（阳历9～11月）

    可以种植：白菜、白萝卜、豇豆、油豆、菠菜、香菜、红菜苔、大白菜、芹菜、秋茄子、茼蒿、莴苣。

    4、冬季（阳历12月～后2月）

    可以种植：青菜、菜心、菠菜、生菜、胡萝卜、香菜、百合、萝卜、芥菜。

    由于南北方温差比较大，最好要结合当地的气温决定。下面的仅供参考：

    春季

    （阳历3～5月）

    韭菜、苋菜、西红柿、苦瓜、救心菜、丝瓜、豌豆、四季豆、鱼腥草、朝天椒、茄子、紫苏、木耳菜、玉米、紫背菜、茄子、葫芦

    夏季

    （阳历6～8月）

    空心菜、西洋菜、花菜、油麦菜、黄瓜、冬瓜、南瓜、西瓜、菜瓜、辣椒、苦瓜

    秋季

    （阳历9～11月）

    白菜、白萝卜、豇豆、油豆、菠菜、香菜、红菜苔、大白菜、芹菜、秋茄子、茼蒿、莴苣。

    冬季

    （阳历12月～后2月）

    青菜、菜心、菠菜、生菜、胡萝卜、香菜、百合、萝卜、芥菜、

    全年可种蔬菜

    大蒜、葱、小白菜、豆芽

    适于露地栽培的蔬菜品种主要有：

    1、春大葱。3月上中旬育苗，春季不割，麦收后定植于大田，霜降收获。

    2、小拱棚或地膜西、甜瓜。3月中旬阳畦育苗，4月上旬定植于小拱棚或4月20号以后定植于地膜上。4月下旬至5月初点播棉花，进行棉瓜间作。

    3、茄果类(茄子、辣椒、西红柿)3月上中旬阳畦育苗，4月下旬定植于露地，麦收后收获。

    4、早春西葫芦，可3月上、中旬育苗，也可于4月10号前后地膜直播每亩1500株左右，麦收前可结瓜。

    5、春豆角。一般不育苗，采用地膜直播，播种时间在4月10号前后，亩用种量3.5—4斤，每亩4000穴，每穴3粒种子，不间苗。

    6、春萝卜或春葫萝卜。春萝卜或春葫萝卜产量不算高，但价格不低，一般在3月上旬小拱棚直播，5月下旬—6月初收获。

    其它还有油菜、波菜、茴蒿等小菜，冬瓜、南瓜、西芹等

    什么时间选择种植什么蔬菜可根据：

    1. 将蔬菜的整个生长期安排在它们能适应的温度季节里。

    2. 将产品器官的生长期在温度最适宜的季节里，以保证高产、优质。

    3. 考虑蔬菜不同种间的轮作次序，品种的特征、特性，生长期和产品供应期长短。

    4. 考虑两种或者两种以上蔬菜前后组合后，彼此对光、温、水及土壤养分等的利用应相互有利。

    番茄：可常年种植，但最好1—2月份不要播种（特别是有限生长型，高圆形果的品种），易出畸形果。番茄是多年生植物，但生长上一般种植4—5个月。

    黄瓜：可常年种植，但夏季高温期易出现苦味瓜。生产上一般是4个月。

    大白菜：一般播种时期4—10月，生育期50—120天。

    小白菜、芥菜：一般播种期3—11月，生育期20—30天左右。

    罗卜：播种期3—10月份，生育期50—100天。

    辣（甜）椒：跟番茄一般，生育期90—120天。

    南瓜：播种期2—10月份，生育期80—120天。

    7.8月有生姜，4.5.6有韭菜花，韭黄一年四季都 有，豇豆在8.9.10月有，大稻谷是在8.9月的 时候 收，小麦是5月中旬

    豆角：2—4月，7—8月

    苦瓜：2—3月，7—8月

    青瓜：1—3月，7—8月

    丝瓜：3—8月

    生菜：全年，适宜8—11月

    常见蔬菜种植时间表

    一月：油菜、四月慢、菠菜、生菜、葱、香菜。

    二月：油菜、四月慢、菠菜、生菜、芹菜、土豆、香菜。

    三月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、空心菜、生菜、茼蒿、芹菜、土豆、大豆、四季豆、豇豆、萝卜、苋菜、菜、芋头、韭菜。

    四月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、芹菜、大豆、四季豆、豇豆、萝卜、苋菜、香菜、芋头、韭菜。

    五月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、四季豆、豇豆、萝卜、苋菜。

    六月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、青花菜、苋菜。

    七月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、胡萝卜、青花菜、苋菜、茴香。

    八月：菠菜、白菜、蒜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、空心菜、生菜、茼蒿、胡萝卜、青花菜、萝卜、苋菜、香菜、茴香。

    九月：菠菜、白菜、蒜、空心菜、生菜、茼蒿、芹菜、油菜、萝卜、苋菜、香菜。

    十月：菠菜、蚕豆、蒜、芹菜、油菜、芜菁、萝卜、香菜、 十一月：菠菜、芜菁、香菜。

    十二：早春黄瓜、早春西葫芦、早春瓠瓜、早春西瓜、早春甜瓜、早春番茄、早春架豆、早春南瓜、早春冬瓜、早春丝瓜、早春苦

    番茄：可常年种植，但最好1—2月份不要播种（特别是有限生长型，高圆形果的品种），易出畸形果。番茄是多年生植物，但生长上一般种植4—5个月。

    黄瓜：可常年种植，但夏季高温期易出现苦味瓜。生产上一般是4个月。

    大白菜：一般播种时期4—10月，生育期50—120天。

    小白菜、芥菜：一般播种期3—11月，生育期20—30天左右。

    萝卜：播种期3—10月份，生育期50—100天。

    辣（甜）椒：跟番茄一般，生育期90—120天。

    南瓜：播种期2—10月份，生育期80—120天。

    蔬菜太多了，且各地气候不同，生育期和播种期也不相同，其他的就不列了；

    详细材料见《蔬菜栽培学》或者《设施园艺》

    菜籽种植的方法：

    1、重施冬肥：冬肥具有保暖、防冻、促春发的作用。一般在12月中下旬对油菜田追施冬肥，并结合进行培土。冬肥应以迟效的厩肥、饼肥为主，配合施用一定量的草木灰、过磷酸钙。

    2、防寒、防冻。在油菜畦面上覆盖稻草、撒施草木灰、或腐熟细碎的有机肥料，不仅可以提高土温，增强油菜的防寒抗冻能力，保证油菜安全越冬，还可以改善土壤结构。对地下水位高的油菜田，要注意清沟排渍，避免渍水成冰，加重冻害。

    3、化控蹲苗。移栽早的油菜若生长过旺，可在12月中下旬喷施壮茎灵可使植物杆茎粗壮、叶片肥厚、叶色鲜嫩、植株茂盛，天然品味浓。同时可提升抗灾害能力，减少农药化肥用量，降低残毒。

    上海青

    青菜又叫小白菜、油菜、小油菜，种子可榨油的芸薹，别名亦为油菜，有芸苔和紫菜苔两个变种，其叶片带粉霜，且基生叶为羽状裂，与小白菜不同。种植季节一般为8-10月，每年均可种植，但以秋、冬季节为佳，北方冬季宜在室内种植。

    青菜的育苗方法：

    温度较高时适合用直播法，温度较低时可播种后现移栽。

    1、先将盆土浇透水，种子用细土混匀后撒播于土面，稍覆土，盖住种子即可，不能太厚，可用喷雾的方式将表土喷湿以保持湿润状态。一般约3-4天发芽，温度低时约需1周。也可以用点播的方法，每穴2-3粒种子，间距约3-5厘米，气温高时间距可小些，气温较低时间距稍大些。

    2、幼苗期需保持土壤湿润，气温较高时早、晚各浇水1次。发芽2周后随浇水喷施1次稀薄的腐熟有机肥。

    3、4-5片真叶时可移栽定植，株距视品种大小而定，一般约15-20厘米。定植后浇透水，稍遮阴，成活后正常管理。若无需移植，则需开始间苗，将较大的苗拨出。间苗的原则是让苗分布较为均匀，可选行多次，直至间距合适为止，每次间苗后追施1次腐熟有机肥。

    青菜的春季栽培方法：

    1、品种：春季栽培的青菜，应选择冬性强的品种，才不易抽薹。上海地区一般选用三月慢、四月慢和五月慢等品种。

    2、育苗：将育苗的土地做成宽2米（连沟）的畦，每亩使用腐熟有机肥1000千克。于10月上旬至下旬播种，每亩用种量0.3千克，播种要均匀，播后踏实。出苗后间苗2～3次，适量追肥。当苗6～7片真叶时就可定植大田。

    3、整地：大田翻耕后，施蔬菜专用复合肥50千克每亩作基肥，做成宽2.5米（连沟）的畦，待定植。

    4、大棚育苗的三月慢与1月下旬定植，五月慢于2月上旬至3月下旬定植。株行距分别为三月慢10×15厘米，四月慢15×15厘米，五月慢15×20厘米。

    5、田间管理：定植活棵后追肥一次，每亩施尿素5千克。封行前施第二次，每亩施尿素7.5千克。3月份注意防蚜虫。

    6、采收：露地育苗的三月慢于2月下旬至3月下旬采收，大棚育苗的四月慢于3月下旬至4月初采收，五月慢于4月下旬至5月上旬采收。用菜刀去根，净菜上市。

    青菜的夏季栽培方法：

    1、品种：选择耐热性强、品质好的品种作为夏季栽培的品种，如抗热青3号、华王、605等。

    2、整地：每亩施用蔬菜专用复合肥40公斤作基肥，做成宽2米（连沟）的畦，做到深沟高畦，以利排灌。

    3、播种：火青菜（夏季栽培的青菜称火青菜）于6月中旬至8月上旬分批播种，均匀撒播，用种量依据栽培目的而定，作为鸡毛菜栽培的每亩用种量2.5～3千克。“一播三卖”的用种量1.2～1.5千克。作菜秧的用种量1千克。可采用防虫网和遮阳网全程覆盖栽培，以达到少用药和不用药的目的。

    4、田间管理：火青菜当子叶展开时就可间苗，保持苗距3厘米，真叶出现后再间苗，苗距12～14厘米。每次间苗后要追肥，每次每亩使用蔬菜专用复合肥6千克。移栽的火青菜一般7月下旬播种，25天苗龄，移栽选在凉爽的天气，午后拔苗，下午3时后定植，密度12～14厘米见方。浇水掌握轻浇、勤浇的原则，浇水在上午8时前、下午5时后进行，防止烂菜。对蚜虫、菜青虫、小菜蛾应注意防治。

    青菜的秋季栽培方法：

    1、品种：一般选用较抗病毒病的矮抗青、新场青等品种。

    2、育苗：将育苗地整好，于8月上旬至9月下旬分批播种育苗，每亩播种量0.5～0.75千克。播种后每天浇水1～2次。出苗后2～3次，最后苗距为3厘米见方。

    3、整地同春季栽培。

    4、 定植：定植时间一般在9月上旬至11月上旬，株行距20×25厘米。定植后即刻浇搭根水。

    5、田间管理：活棵后进行第一次追肥，每亩使用尿素5千克，封行前再追肥一次。遇旱时及时浇水或灌溉，注意防治蚜虫和病毒病。

    6、采收：依据定植期不同，采收期也不同，9月份定植的，25～30天可采收。10月上中旬定植的，约40天采收，10月下旬至11月上旬定植的，45天采收。

    青菜的冬季栽培方法：

    1、品种：一般选择冬常青和二月慢

    2、育苗：于9月下旬至10月上旬播种育苗，每亩播种量0.4～0.75克，苗期适当追肥。

    3、整地：同春季栽培。

    4、定植：冬青菜的定植期从11月初至翌年1月底，定植时深栽、密植。避免冻害，一般株行距为：8×15～17厘米。

    5、田间管理：基本与春季栽培相同，加强防寒措施，可采用无纺布浮面覆盖。

    6、采收：冬播青菜生长缓慢，从定植到采收需80～90天，可依据市场适当提早或推迟。

    蔬菜实在不好找，南方各种蔬菜播种时间参考。

    1、萝卜：全年均可种,但以秋冬为主,种子发芽适温20-25度,叶片生长适温15-20度,肉质生长适温13-18度.（冬萝卜：8-9月播，10-12月收获；春萝卜：晚秋和初冬播种，翌年2-3月收获；夏秋萝卜：春夏播种，夏秋收获）

    2、胡萝卜：种子发芽适温20-25度，在秋季栽培时，可比白萝卜早播10多天。

    3、花椰菜：9-11月播种

    4、大白菜：根据品种不同全年可种，但一般9-10月播种。小白菜、菜心：根据品种不同全年可种。

    5、叶用芥菜：生长适温15-20度

    6、茎用芥菜：秋季播种

    7、芹菜：7月上旬-12月

    8、菠菜：15-20度为生长适温，秋播为主8-12月均可播

    9、蕹菜：也叫通菜，空心菜，最早可在1-2月播种或扦插

    10、苋菜：生长适温23-27度，2-10月播种，30-50天收获

    11、茼蒿：生长适温20度左右，可春秋两季栽培，但以秋播为主8月下旬-10月播种

    12、香菜：生长适温15-20度，可春秋两季栽培，但以秋播为主8月下旬-11月播种

    13、薄荷：一年四季

    14、蕃茄：以秋栽为主，8月下旬-9月初播种，于11月至翌年3月采收

    15、茄子：四季栽培。春茄9-10播种，12月定植，翌年4-6月采收；夏茄2-3播种，4-5月定植，6-8月采收；秋茄3-4播种，4-5月定植，7-11月采收；冬茄8月上旬播种，12月定植，11-12月采收。

    16、辣椒：12月至翌年1月育苗,2-3月定植；8月上旬育苗，10月至翌年2月采收

    17、黄瓜：一年四季均可，但最适合春季，12-翌年1月直播，2月定植

    18、冬瓜：2月底或3月露地直播；秋冬瓜在小暑前播种

    19、南瓜：与黄瓜相似

    20、丝瓜、苦瓜：2-3月春植；夏植于4-5月播种育苗，秋植7-8月催芽直播

    21、生食甜瓜：包括西瓜、网纹瓜、哈密瓜等，生长适温25-32度，2月下旬播种。

    22、葫芦：生长适温20-25度，2月播种

    23、豌豆、荷兰豆：9月中旬-12月，11月至翌年3月收获，若以采收嫩梢为目的，在8月中下旬播种

    24、蚕豆：生长适温14-16度，冬季播种

    25、豇豆：春夏秋三季栽培，可在2月下旬至9月上旬播种

    26、毛豆：发芽适温15-20度，生长适温20-25度，高于35度或低于14度则易落花落夹，不利于生长发育。根据品种不同播种，最迟可在7-8月播种，9-11采收。

    27、四季豆：1-3月春播，9-10月秋播。

    28、扁豆：生长适温20-25度，35度以上仍能开花结荚，春播秋收，华南地区可收到翌年3月份。

    29、土豆：冬春秋三季栽培，一般用春薯做种，9月下旬至翌年2月上旬分三次播种。

    30、芋：

    31、姜：2-3月种，7-9收获嫩姜，10月至翌年2月继续收获老姜。

    32、大蒜：收蒜头的在9-11播种，收青蒜的在9月至翌年1月播。

    32、葱：

    33、韭菜：11-12播种，翌年3-4月定植

    番茄：可常年种植，但最好1—2月份不要播种（特别是有限生长型，高圆形果的品种），易出畸形果。番茄是多年生植物，但生长上一般种植4—5个月。

    黄瓜：可常年种植，但夏季高温期易出现苦味瓜。生产上一般是4个月。

    大白菜：一般播种时期4—10月，生育期50—120天。

    小白菜、芥菜：一般播种期3—11月，生育期20—30天左右。

    罗卜：播种期3—10月份，生育期50—100天。

    辣（甜）椒：跟番茄一般，生育期90—120天。

    南瓜：播种期2—10月份，生育期80—120天。

    7.8月有生姜，4.5.6有韭菜花，韭黄一年四季都 有，豇豆在8.9.10月有，大稻谷是在8.9月的 时候 收，小麦是5月中旬

    豆角：2—4月，7—8月

    苦瓜：2—3月，7—8月

    青瓜：1—3月，7—8月

    丝瓜：3—8月

    生菜：全年，适宜8—11月

    番茄：可常年种植，但最好1—2月份不要播种（特别是有限生长型，高圆形果的品种），易出畸形果。番茄是多年生植物，但生长上一般种植4—5个月。

    黄瓜：可常年种植，但夏季高温期易出现苦味瓜。生产上一般是4个月。

    大白菜：一般播种时期4—10月，生育期50—120天。

    小白菜、芥菜：一般播种期3—11月，生育期20—30天左右。

    罗卜：播种期3—10月份，生育期50—100天。

    辣（甜）椒：跟番茄一般，生育期90—120天。

    南瓜：播种期2—10月份，生育期80—120天。

    7.8月有生姜，4.5.6有韭菜花，韭黄一年四季都 有，豇豆在8.9.10月有，大稻谷是在8.9月的 时候 收，小麦是5月中旬

    豆角：2—4月，7—8月

    苦瓜：2—3月，7—8月

    青瓜：1—3月，7—8月

    丝瓜：3—8月

    生菜：全年，适宜8—11月

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