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  • [河南大蒜什么时候种植] 河南寒露种植大蒜玩吗

    时间:2018-12-03 08:08:35 来源:东东创业网 本文已影响 东东创业网手机站

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    河南大蒜种植主要在郑州的中牟,开封市,商丘民权等地,栽种时间是每年的十月一号左右,覆膜时间大概是十月五号至十五号左右。

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    大蒜播种要适时。在我们山东栽种时间一般在白露末秋分初,气温17℃左右。播种前要晒蒜瓣1~2天。长江流域9月份天气凉爽,适于大蒜幼苗出土和生长。

    秋季。一般月份为9月中旬左右。

    北方秋季种蒜,一般为9月下旬~10月上旬进行淮河地区不能算北方,河南、山东等地都是九月份种的。

    收获季节为次年的春夏之间。

    一年只可以种植一次,当然,如果实现温度调控是可以生产两季的,但是成本太高!

    大蒜的播种时间

    大蒜生育期的长短,因播期和品种不同有很大差异。春播大蒜的生育周期较短,一般90~110天,秋播大蒜生育周期较长,一般220~280天。大蒜9月上旬至10月上旬播种较为适宜,“青蒜”用大蒜一般在8月份或更早播种。10月份气温16.9CC,5厘米地温18°C~19C,至越冬时蒜苗高可达25厘米以上,有利于安全越冬。

    秋季大蒜播种的方法

    播后十余天齐苗,越冬前长足5一6片叶,此时大蒜抗寒力最强。为了生产大个头蒜(要求90%以上蒜头直径都在5厘米以上)要求:

    一是多施有机肥,亩施优质农家肥5以X)公斤,过磷酸钙30公斤,硫酸钾加公斤。

    二是每个种瓣在3克以上,小于3克者不要做种。因种瓣大,冬前苗肥、苗壮,明春返青早,蒜个长的大。

    三是高垄栽培,播后盖地膜,出苗时陆续破孔引苗出膜。也可待苗全部出齐后于10月中句再盖膜,边盖膜边扎孔引苗出膜。

    四是适当稀植,每亩保苗3万一3.5万株,以利长大头。

    秋季大蒜几月种,您了解了吧?希望在秋季能种植好您的大蒜获得好的收成。

    大蒜播种的最适时期是使植株在越冬前长到5~6片叶,此时植株抗寒力最强,在严寒冬季不致被冻死,并为植株顺利通过春化打下良好基础。长江流域及其以南地区,一般在9月中、下旬播种。长江流域9月份天气凉爽,适于大蒜幼苗出土和生长。如播种过早,幼苗在越冬前生长过旺而消耗养分,则降低越冬能力,还可能再行春化,引起二次生长,第二年形成复瓣蒜,降低大蒜品质。播种过晚,则苗子小,组织柔嫩,根系弱,积累养分较少,抗寒力较低,越冬期间死亡多。

    各地气候不同,大蒜的适宜播种期不尽相同。

    在鲁南地区(兰陵县),大蒜在10月1~15日种植最为适宜,播种过早或过晚,都不利于蒜苗安全越冬。大蒜适宜播种期的白天气温在20~26℃左右,早晨的最低气温在10~16℃左右。这个时期播种的大蒜,在土壤封冻前蒜苗长到4叶1心,抗冻性最强,是越冬的最佳苗龄。

    大蒜 (Garlic)又叫蒜头、胡蒜,是蒜类植物的统称。大蒜属于越年生草本植物,百合科葱属,以鳞茎入药,蒜瓣是常用的调味品,蒜薹是优质蔬菜。大蒜是秦汉时期从西域传入中国,经人工栽培繁育,具有杀菌、保健、抗癌的功效,深受大众喜爱。

    大蒜按皮色不同分为紫皮蒜和白皮蒜。大蒜头呈扁球形,外面有灰白色或淡棕色膜质鳞皮,剥去鳞叶,内有4~10个蒜瓣,轮生于花茎的周围,茎基部盘状,生有多数须根。每一蒜瓣外包薄膜,剥去薄膜,即见白色、肥厚多汁的鳞片。有浓烈的蒜辣气,味辛辣。有刺激性气味,可食用或供调味,亦可入药。

    大蒜的生长习性及适宜的环境条件:1、温度:喜冷凉,适宜温度在-5~26℃之间。大蒜苗4~5叶期耐寒能力最强,是最适宜的越冬苗龄。2、光照:完成春化的大蒜在13小时以上的长日照及较高温度条件下开始花芽和鳞芽的分化,在短日照而冷凉的环境下,只适合茎叶生长。3、水分:大蒜喜欢半干半湿的土壤。4、土壤和营养:土壤酸碱度接近中性(PH值在6.5~7.5之间)、富含有机质、疏松透气、旱能浇涝能排的肥沃壤土,比较适宜大蒜的生长。

    七葱八蒜九油十麦,七葱指阴历七月可以种葱了,八蒜是说,阴历八月可以种蒜了。

    九油是种油菜,十麦指农历十月种麦

    一般是九月中旬,早晚种植,中午阳光太强烈,土地干燥,不利于它的生长.

    农谚说“种蒜不出九(月),出九长独头”。以9月1日—9月15日为最佳节令。

    随便吧

    大蒜一年四季都可以种的,不过最好还是在秋季至冬季之间种植。

    工具:蒜坨、泥土、铲子

    首先把大蒜坨掰开,让它们成为一个一个的独立的蒜头。市场上也有卖搓碎后的大蒜,价格会相对便宜一些,如果质量不是太差也可以选择这种,性价比较高。

    然后大蒜可以直播的,将蒜们直接头向上放入土里,盖上土就OK,大蒜这东西很好活,但是土壤不要太干或者太潮湿。讲究一点的话,可以把蒜排成行。

    注意事项:1、大蒜头的皮不要去掉了,这层皮可以保证蒜头在土里不会腐烂。;2、不要选择烂掉的大蒜。

    扩展资料:

    大蒜 (Garlic)又叫蒜头、大蒜头、胡蒜、葫、独蒜、独头蒜,是蒜类植物的统称。半年生草本植物,百合科葱属,以鳞茎入药。春、夏采收,扎把,悬挂通风处,阴干备用。农谚说“种蒜不出九(月),出九长独头”,6月叶枯时采挖,除去泥沙,通风晾干或烘烤至外皮干燥。

    大蒜呈扁球形或短圆锥形,外面有灰白色或淡棕色膜质鳞皮,剥去鳞叶,内有6~10个蒜瓣,轮生于花茎的周围,茎基部盘状,生有多数须根。每一蒜瓣外包薄膜,剥去薄膜,即见白色、肥厚多汁的鳞片。有浓烈的蒜辣气,味辛辣。有刺激性气味,可食用或供调味,亦可入药。地下鳞茎分瓣,按皮色不同分为紫皮种和白皮种。大蒜是秦汉时从西域传入中国,经人工栽培繁育,具有抗癌功效,深受大众喜食。

    参考资料:大蒜 (蒜类植物的统称)——百度百科 

    民间有“七葱八蒜的”说法,就是7月份可以种葱,8月份种蒜,这里的7月份和8月份是指我国农历,按照现在的西历,就是9月份了,大蒜喜冷凉的气候条件,地上茎叶生长的适宜温度为12-16℃,幼苗越冬的最佳苗龄为4-6叶期,从播种到4-6叶约需40-45天,在日均温度7℃以下即停止生长。幼苗耐寒性强,能耐-7~-10℃的低温。在0-4℃的条件下,经30-40天可以通过春化阶段。

    9月份种的大蒜,一则耐寒能力强,可以露地越冬,还有就是来年可以收获品质很好的大蒜头,如果种晚了的话,来年春天收获的大蒜头,可能是独瓣蒜,而且比较小。

    如果我们家常吃一些大蒜叶子,需要种大蒜的话,甚至可以用水培,那无所谓什么时候种,因为你根本就不打算收获大蒜头。

    大蒜的播种期因地区和品种而异,可分为秋播和春播。以北纬35~38℃为大蒜春播和秋播的分界线,35℃以南地区冬季不太寒冷,大蒜幼苗可自然露地越冬,多以秋播为主,来年初夏收获。北纬38℃以北地区,冬季严寒,幼苗不能安全越冬,秋播易遭冻害,宜在早春播种,夏中或夏末收获。北纬35~38℃之间的地区春、秋播均可。虽然各地的具体播种期千差万别,但春播时的日平均温度一般在3~6℃之间;秋播时的日平均温度约在20~22℃之间。

    春播大蒜的生育期,尤其是幼苗生长期比秋播大蒜显著缩短,所以应尽量早播,以满足春化过程对低温的要求,使大蒜抽苔、分瓣。如春播过晚,势必影响产品的形成,降低产量。北方露地秋播大蒜的适宜播期为9月下旬到10月上旬。东北、华北北部、内蒙古及高海拔地区则进行春播,当地土壤解冻后,平均气温稳定在5℃以上时播种。

    一般在早春季节大蒜恢复生机后生长快速,此时要抓紧施肥,以全元素的复合型肥料为宜,不要单施氮肥或磷钾肥。一般采用结合浇水进行浇灌的方法施肥,此时气温比较低,不会产生由于肥分蒸腾而烧坏大蒜的现象。在打出蒜苔后要抓紧施用一次以磷钾肥为主的肥料,施肥方法同上。也可以在这两次施肥上施用有机肥料,这样生产出的大蒜就是绿色食品了。这两个阶段是大蒜生长的黄金时间,施好肥、施足肥绝对关键。

    大蒜种植技术要点:

    1、整地和施肥。耕翻深度在20-25cm左右为宜,要细耕、耙平、耙实,没有明显坷垃。大蒜施肥的原则是以有机肥为主,配方施少量的复合肥;以底肥为主,追肥为辅。

    ①底肥:9月下旬,每667平方米施优质农家肥(充分腐熟的厩肥、堆肥、饼肥)4000-5000kg、氮磷钾配比为20:10:20左右的硫酸钾50kg。要求撒施均匀,然后深翻整地。

    ②追肥:第二年的4月上旬,结合浇返青水,每667平方米冲施速效肥尿素10-15kg。4月中旬结合喷洒杀菌剂防治叶斑病,混合喷施300倍液的磷酸二氢钾,进行叶面追肥,每隔10天喷一次,连喷3次。

    2、适期播种。大蒜播种要适时,否则不容易安全越冬。各地物候期不同,大蒜的适宜播种期不一致。在鲁南地区(兰陵县),大蒜的适宜播种期为10月1-15日,届时白天最高气温在20-25℃左右。土壤封冻前,蒜苗以4叶1心越冬,是最佳苗龄,抗冻性最强,年后不容易出现二次生长(扎小辫)。

    3、合理密植。一般行距20-22cm左右,株距10cm左右,每667平方米栽种2.8-3万株左右。栽种后蒜尾上方覆土1cm左右。

    4、覆盖地膜。地膜覆盖是大蒜增产的关键,能提高地温,有机质分解快,水分蒸发量减少,减少浇水次数,防止土壤板结。在浇完第二水后覆盖地膜,将地膜拉紧,两边压牢,以防秋冬刮大风时将地膜揭起。

    5、化学除草。大蒜播种后覆膜前,可以选用绿麦隆、异丙隆、农思它、乙草胺、大惠利、施田补等药剂防除杂草。

    6、放苗。蒜芽刚破土时,及时把地膜捅破,使苗露出膜外。一般利用早晨或傍晚,气温低、地膜弹性小时用新扫帚轻拍地膜或人工放苗。

    7、灌溉。大蒜生育期比较长,整个生长期一般需要浇5-6次水。

    ①定植水:大蒜播种后需及时浇透水,以利于大蒜发芽出苗。

    ②覆膜水;播种后7天左右浇覆膜水,既满足大蒜生长的需要,又为覆盖地膜提供方便。

    ③越冬水:干旱的年份,土壤封冻前还要浇灌一次越冬水。

    ④返青水:一般在4月上旬左右或地温在15℃左右时浇水。

    ⑤出苔水:蒜苔刚一露尖就浇一遍水,促进蒜薹生长。

    ⑥膨大水:拔完蒜苔再浇一次水,以利于蒜头膨大。

    8、病虫害防治。适时防治蒜蛆(葱蝇)、根蟎、菌核病、叶枯病、叶斑病、大蒜疫病等病虫害(方法略)。

    9、收获蒜薹。当蒜苔露孢14-15天左右(蒜薹拔黄时)是拔蒜苔的最佳时期。在上午11时至下午4时用双手均衡用力,将蒜薹拔出。

    10、收获蒜头。拔蒜薹17-18天左右收获蒜头,蒜头的外观质量最好。将大蒜整个植株拔出后,放在地里阴干5-7后,再集中晾晒10-15天左右,便可放在室内存放,等待销售干蒜头。若价格适中,也可以直接销售新鲜的蒜头。

    大蒜不耐高温,耐寒性较强,喜冷凉的环境条件,适宜在凉爽季节栽培。大蒜属绿体春化类型,幼株在0-4℃的低温下,经过30一40天可通过春化阶段,以后随着气温升高,经过充足的光照条件,便进行花芽分化,就可抽薹分瓣。若春季播种期延迟,不能满足春化作用所需的低温,就不能形成花芽,抽薹和分瓣不能进行,以后只可形成独头蒜。因此,华北地区一般在3月中旬以前播种,过了这个时期,就不能分瓣,形成独头蒜,产量降低。

    所谓春播大蒜不出“九”,出“九”长独头就是这个道理。“惊蛰节”及时播种,花芽开始分化,鳞茎也开始分化,同时新叶停止生长,转向叶片不断长出和叶面积增加阶段,这一阶段的适温是12-20度。抽薹阶段适温是15-20度。而鳞茎发育期的适温是20-26度。如果温度过高,植株会被迫休眠。因此“惊蛰节”(九九)播种大蒜是获得蒜薹、蒜头双丰收的关键措施之一。

    秋季。一般月份为9月中旬左右。

    北方秋季种蒜,一般为9月下旬~10月上旬进行淮河地区不能算北方,河南、山东等地都是九月份种的。

    收获季节为次年的春夏之间。

    一年只可以种植一次,当然,如果实现温度调控是可以生产两季的,但是成本太高!

    和播种小麦差不多。

    八月

    秋季

    四月或五月初种

    河南立秋可以种植大蒜,大蒜喜冷凉的气候条件,地上茎叶生长的适宜温度为12-16℃,幼苗越冬的最佳苗龄为4-6叶 期,从播种到4-6叶约需40-45天,在日均温度7℃以下即停止生长。幼苗耐寒性强,能耐-7~ -10℃的低温。在0-4℃的条件下,经30-40天可以通过春化阶段。露地秋播大蒜的适宜播期为9 月下旬到10月上旬(秋分后前寒露左右)。

    播种早了,易受冻,播种晚了因受后期高温影响 ,生产期缩短,产量低,品质差。

    大蒜的种植技术

    一、大蒜的浇水:

    大蒜叶虽耐旱性较强,但根系入土浅,吸收能力弱,所以大蒜要求有较高的土壤湿度,而 且不同的生育期,对土壤湿度有不同的要求。

    1、在大蒜播种后保持较高的土壤湿度,如过干旱,应提前浇水,以达适墒播种。冬前一 般不灌水,促根蹲苗。

    2、在次年施大蒜返青肥后,要灌头水,这是蒜薹、蒜头增产的关键。

    3、在大蒜幼苗期保持土壤见干见湿,能促进根系发育生长。

    4、大蒜幼苗期以后对土壤水分要求逐渐提高,抽薹期和鳞茎膨大期,对土壤水分的要求 达到高峰,农谚“要吃蒜,泥里拌”说的就是这个道理。

    5、在大蒜的鳞茎发育后期,需水迅速减少,应控制浇水,促进磷茎成熟和提高蒜头的耐 贮性。

    二、大蒜的施肥:

    大蒜可以按生长发育和需肥、吸肥特点进行施肥,大蒜施肥应以有机肥为主,化肥为辅; 以基肥为主,追肥为辅的施肥原则,以最大限度地满足大蒜在生长发育过程中对营养元素的需 要。大蒜施肥一般分基肥和追肥两种。以下做详细介绍

    1、大蒜的基肥:

    大蒜的基肥最好以有机肥为主。常见的有机肥有圈肥、鸡粪、鸭粪、厩肥、堆肥、饼肥等 。基肥的施用量是否充足,直接关系到大蒜蒜头的商品性和植株的越冬性能,因此在生产上应 施足基肥。

    基肥的施用量应根据大蒜的目标产量和单位面积产量的需肥量等多种因素综合考虑确定。

    有条件的可施用棉籽饼等饼肥50-100公斤。配合有机肥作基肥施用的化肥通常有过磷酸钙、氮 磷复合肥、氮钾复合肥或三元复合肥等。每667平方米施用标准氮肥75公斤左右。氮素化肥要 有2/3作基肥施用,1/3作追肥施用。磷、钾肥绝大部分作基肥施用。磷肥使用过磷酸钙30公斤 左右。磷肥作基肥施用时,无论是过磷酸钙,还是钙镁磷肥,都要与有机肥混合施用,浅耕翻 入耕层。钾肥的施用数量,一般每667平方米施用硫酸钾30公斤左右。

    基肥的施用一般是将有机肥的一半在耕地前施入,均匀地撒施在土壤表面,结合耕地,将肥料 翻入地下;另一半在播种时,集中进行沟施,并使肥、土相混,然后播种。如以碳酸氢铵或有 机肥作基肥时,要开沟埋施,或随水浇施,施用后结合整地使肥与土壤混合均匀。磷肥的施用 最好是浅施、集中施或分层施。一有可在耕地前施用一部分,另一部分在耕后栽蒜时施用,或 在整地后浅施在地下6-10厘米处,以利幼苗吸收利用,培育壮苗,提高磷肥当季利用率。钾肥 可在耕地时,随耕地随撒施,翻入地下即可。

    大蒜播种要适时。栽种时间在白露末秋分初(9月底10月初),气温17℃左右。

    一、选择适宜的品种

    春播大蒜从种到收约100天时间,全生育期很短,最好选择弱冬性、生长期短的紫皮蒜做种蒜。

    二、重施基肥

    在播种前结合整地亩施优质有机肥或复合肥。

    三、适时早播

    春播大蒜土壤化冻后尽早播种,播种过晚不能接受低温春化过程,最终形成少瓣蒜和独头蒜。

    四、加强苗期管理

    整个苗期切勿大水漫灌,应进行小水轻浇,中耕保墒,以提高地温,蒜苗2叶时可进行一次中耕,6叶期浇第一次水,以后5-7天浇一次水,保持土壤湿润状态,在齐苗中耕时,结合浇水,亩追施饼肥75公斤或碳铵20公斤。

    大蒜退蒜母后进入蒜薹伸长期。此期追肥1-2次,每隔4-7天浇1次水,经常保持土壤湿润状态。采薹前3-4天停止浇水,以免采薹时蒜薹翠嫩折断。采薹后要浇水1次,并可追氮肥1次,以后隔3-5天浇小水1次,保持土壤湿润。在收蒜头前5-7天停止浇水,以便收获。

    五、适时收获。

    薹苞变白是蒜薹收获收薹的最佳时期。蒜头一般在采薹后20-25天收获。

    六、贮藏

    蒜头收获后要及时晾晒,晒叶不晒头,约晒3-5天,假茎绵软,编辫后继续晾晒1-2天。外皮干燥可进行储藏。

    秋季。一般月份为9月中旬左右。

    北方秋季种蒜,一般为9月下旬~10月上旬进行淮河地区不能算北方,河南、山东等地都是九月份种的。

    收获季节为次年的春夏之间。

    一年只可以种植一次,当然,如果实现温度调控是可以生产两季的,但是成本太高!

    一、大蒜的整地施肥

    大蒜是弦状须根;吸水肥能力较弱,鳞茎又在土壤中生长、膨大,所以大蒜应选择土壤疏松、排水良好、有机质丰富的地块栽培。尽管大蒜的适应性较大,但还是以砂壤土为好。因砂壤土疏松,适宜根系发育,返青早,抽薹早,蒜头大且辛辣味浓,起蒜容易。

    栽培大蒜的地块在前茬作物收获后立即耕翻晒垡,在播种前要再整地作畦。基肥应在耕翻之前施入。大蒜因生长期长,群体密度高,需肥量大,一般亩施优质有机肥如粪尿肥、厩肥等5000~8000千克;并配合20~30千克磷、钾肥。有机肥料要充分腐熟,若使用生肥,发酵时会烧伤蒜根,还会引起地下虫害,尤其是地蛆严重发生。要精细整地作畦,畦宽1.5~2米,以东西延长为好。

    二、秋播大蒜栽培技术

    (1)播种

    ①适时播种。大蒜播种的最适时期是使植株在越冬前长到5~6片叶,此时植株抗寒力最强,在严寒冬季不致被冻死,并为植株顺利通过春化打下良好基础。长江流域及其以南地区,一般在9月中、下旬播种。长江流域9月份天气凉爽,适于大蒜幼苗出土和生长。如播种过早,幼苗在越冬前生长过旺而消耗养分,则降低越冬能力,还可能再行春化,引起二次生长,第二年形成复瓣蒜,降低大蒜品质。播种过晚,则苗子小,组织柔嫩,根系弱,积累养分较少,抗寒力较低,越冬期间死亡多。所以大蒜必须严格掌握播种期。

    ②合理密植。密植是增产的基础。蒜薹和蒜头的产量是由每亩株数、单株蒜瓣数和薹重、瓣重三者构成的。应按品种的特点做到适当密植,使每亩有较多的株数。早熟品种一般植株较矮小,叶数少,生长期也较短,密度相应要大,以亩栽5万株左右为好,行距为14~17厘米,株距为7~8厘米,亩用种150~200千克。中晚熟品种生育期长,植株高大,叶数也较多,密度相应小些,才能使群体结构合理,以充分利用光能。密度宜掌握在亩栽4万株上下,行距16~18厘米,株距10厘米左右,亩用种150千克左右。

    ③播种方法。“深栽葱子浅栽蒜”是农民多年实践得出的经验。大蒜播种一般适宜深度为3~4厘米。大蒜播种方法有两种:一种是插种,即将种瓣插入土中,播后覆土,踏实;二是开沟播种,即用锄头开一浅沟,将种瓣点播土中。开好一条沟后,同时开出的土覆在前一行种瓣上。播后覆土厚度2厘米左右,用脚轻度踏实,浇透水。为防止干旱,可在土上覆盖二层稻草或其它保湿材料。栽种不宜过深,过深则出苗迟,假茎过长,根系吸水肥多,生长过旺,蒜头形成受到土壤挤压难于膨大;但栽植也不宜过浅,过浅则出苗时易“跳瓣”,幼苗期根际容易缺水,根系发育差,越冬时易受冻死亡。

    (2)田间管理

    ①追肥。大蒜幼苗生长期虽有种瓣营养,但为促进幼苗生长,增大植株的营养面积,仍应适期追肥。由于大蒜根系吸收水肥的能力弱,故追肥应施速效肥,以免脱肥而出现叶尖发黄。大蒜追肥一般3~4次,分为:

    催苗肥:大蒜出齐苗后,施1次清淡人粪尿提苗,忌施碳铵,以防烧伤幼苗。

    盛长肥:播种60~80天后,重施1次腐熟人畜肥加化肥,每亩20~30担,硫铵10千克,硫酸钾或氯化钾5千克。做到早熟品种早追,中晚熟品种迟追,促进幼苗长势旺,茎叶粗壮,到烂母时少黄尖或不黄尖。

    孕薹肥:种蒜栏母后,花芽和鳞芽陆续分化进入花茎伸长期。此期旧根衰老,新根大量发生,同时茎叶和蒜薹也迅速伸长,蒜头也开始缓慢膨大,因而需养分多,应重施速效钾、氮肥(复合肥更好)10~15千克。于现尾前半月左右施入(可剥苗观察到假茎下部的短薹),以满足需要,促使蒜薹抽生快、旺盛生长。

    蒜头膨大肥:早熟和早中熟品种,由于蒜头膨大时气温还不高;蒜头膨大期相应较长,为促进蒜头肥大,须于蒜薹采收前追施速效氮钾肥。如:氮钾复合肥亩施5~10千克,若单施尿素,5千克左右即可,不能追施过多,否则会引起已形成的蒜瓣幼芽返青,又重新长叶而消耗蒜瓣的养分。追肥应于蒜薹采收前进行,当蒜薹采收后即有丰富的养分促进蒜头膨大。若追肥于蒜薹采收后进行,则易导致贪青减产。若田土较肥,蒜叶肥大色深,则可不施膨大肥。中、晚熟品种由于抽薹晚,温度较高,收薹后一般20~25天左右即收蒜,故也可免追膨大肥。

    ②水分管理

    齐苗期:一般播种1周即齐苗。追施齐苗肥后,若田土较干,可灌水1次,促苗生长。

    幼苗前期:幼苗期是大蒜营养器官分化和形成的关键时期。大蒜齐苗后进入幼苗生长前期,由于齐苗后灌水1次,加之长江流域地区此期也正值秋雨较多的时期,因此要控制灌水,并注意秋雨后田间的排水工作

    幼苗中后期:以越冬前到退母结束为标志。此阶段较长,也正是大蒜营养生长的重要时期。越冬前许多地方降雨已明显减少。土壤较干,应浇灌1次;越冬后气温渐渐回升,幼苗又开始进入旺盛生长,应及时灌水,以促进蒜叶生长,假茎增粗。

    抽薹期:蒜苗分化的叶已全部展出,叶面积增长达到顶峰,根系也已扩展到最大范围,蒜薹的生长加快,此期是需肥水量最大的时期,应于追孕薹肥后及时浇灌抽薹水。“现尾”后要连续浇水,以水促苗,直到收薹前2到3天才停止浇灌水,以利贮运。

    蒜头膨大期:蒜薹采收后立即浇水以促进蒜头迅速膨大和增重。收获蒜头前。5天停止浇水,控制长势,促进叶部的同化物质加速向蒜头转运。

    ③中耕除草。可于播种至出苗前喷除草剂。扑草净:对防除蒜地的马唐、灰灰莱、蓼、狗尾草等有效。50%的扑草净亩用药100~150克。西马津和阿特拉津:亩用药120~240克。除草通:亩用药35~6S克。

    对以单子叶禾本科杂草为主的蒜田,每亩用大惠利120~150克于播种后5~7天(出苗前)加水30~50千克稀释,晚间喷雾。以双子叶阔叶草为主的蒜田,每亩用25%恶草灵120~150毫升,或24%果尔45~60毫升,于播种后7~10天(出苗前)加水40~60千克,晚间喷雾。蒜苗幼苗生长期,当杂草刚萌生时即进行中耕,同时也除掉了杂草,对株间难以中耕的杂草也要及早拔除,以免与蒜苗争肥。

    (3)采收

    ①采收蒜薹。一般蒜薹抽出叶鞘,并开始甩弯时,是收藏蒜薹的适宜时期。采收蒜薹早晚对蒜薹产量和品质有很大影响。采薹过早,产量不高,易折断,商品性差;采薹过晚,虽然可提高产量,但消耗过多养分,影响蒜头生长发育;而且蒜薹组织老化,纤维增多;尤其蒜薹基部组织老化,不堪食用。

    采收蒜薹最好在晴天中午和午后进行,此时植株有些萎蔫,叶鞘与蒜薹容易分离,并且叶片有韧性,不易折断,可减少伤叶。若在雨天或雨后采收蒜薹,植株已充分吸水,蒜薹和叶片韧性差,极易折断。

    采薹方法应根据具体情况来定。以采收蒜薹为主要目的,如二水早大蒜叶鞘紧,为获高产,可剖开或用针划开假茎,蒜薹产量高、品质优,但假茎剖开后,植株易枯死,蒜头产量低,且易散瓣。以收获蒜头为主要目的,如苍山大蒜采薹时应尽量保持假茎完好,促进蒜头生长。采薹时一般左手于倒3~4叶处捏伤假茎,右手抽出蒜薹。该方法虽使蒜薹产量稍低,但假茎受损伤轻,植株仍保持直立状态,利于蒜头膨大生长。

    ②收蒜头。收蒜薹后15~20天(多数是18天)即可收蒜头。适期收蒜头的标志是:叶片大都干枯,上部叶片退色成灰绿色,叶尖干枯下垂,假茎处于柔软状态,蒜头基本长成。收藏过晚,蒜头嫩而水分多,组织不充实,不饱满,贮藏后易干瘪;收藏过晚,蒜头容易散头,拔蒜时蒜瓣易散落,失去商品价值。收藏蒜头时,硬地应用锨挖,软地直接用手拔出。起蒜后运到场上,后一排的蒜叶搭在前一排的头上,只晒秧,不晒头,防止蒜头灼伤或变绿。经常翻动2~3天后,茎叶干燥即可贮藏。

    春暖花开的时候

    十月做合适,我们家通常是十至十一月,

    注,我是南方的,

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